Spoluautoři: Lauren Kurtz. Lauren Kurtz je přírodovědec a zahradník. Dohlížel na udržitelnou zavlažovací zahradu v Aurora Civic Center, Colorado (oddělení pro ochranu vody). V roce 2014 získala bakalářský titul v oboru Environmental and Sustainability Science na Western Michigan University.
Počet zobrazení tohoto článku: 17 360.
Čočka je úžasná plodina, která je velmi bohatá na bílkoviny. Naštěstí pro ty, kteří chtějí čočku pěstovat, je sázení a péče o čočku snadné. Pro začátek si vezměte kvalitní semínka nebo suchou čočku. Zasaďte je do květináče nebo si vyberte místo na zahradě, kde je dostatek slunečního světla a dostatek vody. Zpravidla po sto dnech budete moci sklízet. [1] X Zdroj informací
Výběr místa přistání
- Čočka musí být celá, jinak nevyklíčí.
Semena omyjte a roztřiďte. Semínka nasypte do cedníku a propláchněte je trochou vody. Poté vyberte a zlikvidujte všechna semena, která jsou rozbitá, prasklá nebo změněná barva. [3] X Zdroj informací
- Pokud vám klimatické podmínky ve vaší oblasti neumožňují zasadit čočku přímo do země, můžete si ji zasadit doma. V tomto případě by teplota vzduchu v místnosti neměla být nižší než 20 °C. Pokud je váš dům (nebo byt) chladný, můžete vedle sazenic nainstalovat speciální lampu pro udržení požadované teploty. [5] X Zdroj informací
- Pokud se rozhodnete zasadit si čočku do květináče, zvolte nádobu hlubokou alespoň 20 cm, aby se kořeny rostlin mohly plně rozvinout. [7] X Zdroj informací
- Pokud zjistíte, že půda ve vaší zahradě je příliš kyselá nebo příliš zásaditá, použijte měřič půdní kyselosti dostupný v zahradnictví. Čočka nejlépe roste v půdě s pH mezi 6,0 a 6,5.
výsadba čočky
Semena ošetřete inokulantem. Před zasazením semínek čočky je posypte nebo postříkejte směsí prospěšných bakterií zvaných očkovací látka. Dá se koupit v zahradnictví. Na čočku postačí běžné očkovadlo na luštěniny. Díky této předběžné úpravě se na kořenech čočky vyvinou další uzliny neboli výhonky, díky nimž budou vaše rostliny odolnější vůči změnám povětrnostních podmínek a zvýší se váš výnos. [8] X Zdroj informací
Semena zasaďte alespoň 2,5 cm hluboko. Pokud je půda, kterou se rozhodnete zasadit, vlhká a v dobrém stavu, zasaďte semena do hloubky 2,5 cm. Pokud je ornice relativně suchá, zasaďte semena do hloubky 6,5 cm, ale ne více. Pokud semena zasadíte příliš hluboko, nevyklíčí. [9] X Zdroj informací
Semena zasaďte v určité vzdálenosti od sebe. Pokud čočku sázíte do květináče, měla by být vzdálenost mezi semeny alespoň 2,5 cm. Tuto vzdálenost je třeba dodržet i v případě, že čočku sázíte na zeleninovou zahrádku. Vzdálenost mezi záhony by přitom měla být přibližně 15 cm, takže z 10 m² bude možné nasbírat asi půl kilogramu čočky. [10] X Zdroj informací
Po sklizni se v letním zahradním deníku obyvatel otevírají nové stránky pro plány na další sezónu. Dejte do čočky! A pokud chcete, můžete ještě experimentovat se zimním výsevem!
Čočka je luštěnina a nenáročná rostlina chladného období, kterou lze vysévat na jaře již 2 týdny před průměrným datem posledního mrazu nebo před zimou podle principu mrkve – kdy se semena vysévají tak, aby zaručeně nevyklíčí před nástupem chladného počasí, tedy zmrzlé (do hloubky 5 cm) půdy.
Na každého člena rodiny budete potřebovat 4 až 8 rostlin, podle toho, jak moc milujeme tento velmi zdravý produkt, známý již od starověku. Archeologové našli čočku v egyptských hrobkách z roku 2400 před naším letopočtem.
Čočka je ceněna pro svůj vysoký obsah bílkovin, uhlohydrátů a kalorií, má však vedlejší účinek, protože může přispět konzumace semen. ehm, plynatost. Čočka se proto vaří poměrně dlouho, aby se snížilo množství antinutričních látek, které způsobují plynatost.
Rostlina má řídce větvené liány vysoké 50 až 70 cm podle odrůdy, kvete malými bílými nebo světle fialovými květy a vytváří malé, široké a ploché lusky, které obsahují jedno nebo dvě plochá, čočkovitá semena. Barva semen se také může lišit od zelené nebo žluté po oranžovou, červenou nebo hnědou.
Kde zasadit čočku
Protože se jedná o plodinu v chladném období, čočka je odolná vůči jarním mrazům, ale ne vůči teplu: vysoké teploty snižují výnosy. Tak zasejte včas!
Vyberte si místo na plném slunci s volnou, dobře odvodněnou a úrodnou půdou, předem se aplikuje ochucený kompost.
Dobrá drenáž je nejvyšší prioritou, dokonce i krátká období záplav nebo podmáčení zahubí rostliny čočky.
Péče o čočku proto vyžaduje dobrou drenáž, nízké teploty (ale ne chlad), minimální zálivku a pH půdy kolem 7,0. Užitečný hmyz jako berušky čočku prostě miluje, což znamená, že vás zachrání před problémem s mšicemi.
Kde najít semena čočky
Zatímco pro průmyslovou výrobu bylo vyšlechtěno mnoho různých odrůd čočky, není snadné najít semena v zahradním centru pro letní obyvatele.
Ale tady v obchodě jsou vždy tam – velká i malá semínka, různých barev! Některé z nich zde rostou velmi dobře v jakémkoli klimatu, jiným trvá rok nebo dva, než se přizpůsobí místnímu počasí.
Levnost a dostupnost tohoto způsobu obstarávání částečně kompenzuje nízkou úroveň klíčivosti ve srovnání s osivem od semenářské společnosti. Jak si však zahrádkáři často stěžují, některé semenářské společnosti prodávající na internetu dodávají nekvalitní osivo nebo dokonce posílají něco, co není to, co si objednali.
Jak zasadit čočku
Naočkování semen je trendy téma a tuto praxi můžete vyzkoušet na čočce, zejména čočce z obchodu s potravinami a pokud má vaše oblast okrajovou půdu.
Semena před výsadbou ošetřete inokulantem, který obsahuje bakterie Rhizobium leguminosarum, podle pokynů na etiketě.
Typicky tento proces zahrnuje umístění semen do podnosu a poté je popráší práškem nebo nalije tekuté očkovací činidlo. Před použitím semínek počkejte 24 hodin. Jak vidíte, vše je jednoduché.
Semena čočky vysévejte při jarní výsadbě do hloubky 3 cm a na podzim do hloubky 4 cm. Vzdálenost mezi semeny je přibližně 3 cm a potom se sazenice prořeďují na vzdálenost 12 cm, vzdálenost mezi řádky je 50 cm.
Po výsadbě se záhon zalévá a udržuje vlhký, dokud se neobjeví sazenice.
Jak pečovat
Pokud jde o hrášek, je lepší instalovat pod čočku podpěru – malý gril.
Zalévejte kompostovým čajem, když jsou rostliny vysoké 12 cm a znovu při kvetení. Jinak je lepší podplnit než přeplnit. Přirozené srážky by měly být dostatečné.
Vytrhněte plevel. Při absenci konkurence s plevelem úroda dozrává v závislosti na odrůdě za 80-110 dní bez prodlení.
Nejlepšími společníky čočky jsou brambory a okurky, nežádoucí cibule a česnek. Někdy se čočka pěstuje přímo pod jabloní, sklízí lusky a zbytek rostliny nechává jako mulč: obě rostliny spolu dobře vycházejí a jsou vzájemně prospěšné: jabloň poskytuje oporu a čočka, jakmile se rozloží, poskytuje doplňky dusíku.
Jak sklízet
Se zaměřením na datum obvyklé pro zrání se zalévání zastaví těsně před sklizní.
Když rostlina začne žloutnout a lusky hnědnou, sezona může být dokončena.
Neloupaná zelená čočka vydrží v lednici jeden týden. Sušenou loupanou čočku lze skladovat na chladném a suchém místě po dobu 10 až 12 měsíců.
Nejčastěji se na mlácení rozprostře plachta přímo na zahradě, lusky se položí a nechají se uschnout a pak se projedou těžkým klackem nebo kusem trubky. Když jsou pak lusky vymlácené, zbývá je jen propasírovat a vložit do plátěného „dýchacího“ sáčku.
Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na Zen | Kanál v telegramu | Zen novinky | FaceBook Group.
