Tvorba hrušky je zaměřena především na vytváření krátkých výhonků a také dlouhých větví, zejména 2-3 letých. Pro dobrý vývoj ledvin je potřeba dobré osvětlení a při kvetení a dozrávání plodů je mnohem více vláhy než v jiných obdobích vegetace.
Podle mnoha zahrádkářů je pěstování hrušně náročnější než pěstování jabloně. Hrušně jsou méně odolné a citlivější na herbicid (glyfosát). Hrušeň však nevyžaduje tak intenzivní ochranu proti chorobám a škůdcům jako jabloň. Výjimkou je boj s přísavkou a bakteriózou.
Porážka vaječníků bakteriózy hrušek
V praxi ve východní Evropě dostávají zahradníci nestabilní výnosy hrušek, a proto není vždy ziskové tyto plody produkovat. Důvody jsou zpravidla různé, ale nejčastější chyby jsou při výběru místa pro výsadbu průmyslové zahrady.
Intenzivní trellis-trpasličí zahradní hrušeň Konference o Ayve A
Redukce dlouhých porostů v roce výsadby je potřebnější v případě pěstování jabloní než hrušní. Pokud není v roce výsadby vyžadován silný růst a je nutné snížit tok výživy do nadzemní části, pěstujeme sazenice pro zakládání zahrady o rok méně a používáme zaštipování. Tím se zabrání silným ziskům. Prořezávání stromů, započaté během prvního roku, by mělo pokračovat i v dalších letech životnosti zahrady, navíc pro jeho snížení je třeba ponechat 1 – 2 body růstu s intervalem 1 roku. V budoucnu se tvoří vybraný typ koruny.
V případě použití kuželovitých korun by měly být odstraněny přebytečné výhonky, měl by se snížit počet větví, které jsou příliš silné, rostoucí v ostrém úhlu, protínající se. Při použití odrůdy hrušky Conference na zahradě by měly být větve umístěny pod úhlem 45 °.
Intenzivní hrušňový sad s V-forming systémem
Půdy, nepříznivé klimatické podmínky, ale i chyby v zemědělské technice a ochraně rostlin
Ve školkách se vyrábí sazenice hrušní s rozvětvenou korunou, která by měla mít dominantní vodič a slabší boční výhony.
Všechny vysazené stromy by měly být zdravé a na čtvrtiny vyrovnané, pokud jde o velikost rostlin (jednorozměrný sadební materiál výrazně usnadňuje zahradničení).
Pěstování hrušní odrůdy General Leclerc pomocí kapkové závlahy
Pravidla pro řez hrušky jsou podobná jako u jabloně a někdy jsou úplně stejná. Od prvních let se tvoří koruny, které budou v budoucnu dobře osvětlené, s rovnoměrně rozmístěnými výhonky.
Po výsadbě stromů.
Stromy by měly být dobře zásobeny vlhkostí, a pokud mají rozvětvené koruny velké množství výhonků, měla by být ihned po výsadbě instalována podpora. Aby byla zajištěna bohatá plodnost i v “pokročilém” věku, měl by být prováděn systematický řez proti stárnutí.
Průmyslový ovocný hrušňový sad s formací “italská palmeta”.
Doporučuje se nepovolit přemíru větví, zejména svěšení a zastínění spodní části koruny.
U jabloně je zvykem vystřihnout všechny výhony s růžicemi listů. U hrušně, pokud je koruna úzká a protáhlá, mohou být ponechány některé z nejsilnějších výhonků s růžicemi listů. V příštím roce na nich nasadí poupata.
Distribuce postranních výhonů
Racionální rozložení výhonků by mělo být pozorováno, i když strom vstoupil do plodů a má malý objem koruny. Pokud jsou větve příliš silné (více než polovina tloušťky vodiče), jsou obvykle odstraněny během procesu tváření. Toto pravidlo prořezávání se používá při vytváření prvního patra koruny. To podporuje růst dalších výhonků.
Průmyslová kvetoucí hrušňová zahrada odrůdy Lukashovka s vřetenovitou korunou a horizontálním uložením ovocných větví
Při formování na hrušních by se neměly nechávat větve starší 4 let, protože koruna je silně zastíněna, což brání nasazení pupenů, růstu plodů a tvorbě nových výhonů s koncovými poupaty.
Prořezávání hrušek v létě, rysy
Řez hrušní v létě se provádí kleštěním (štípáním), kdy se jedná o zaštipování horní části mladých výhonků hřebíky. Horní část větve je odstraněna pro segment k vyztužené oblasti. To vytváří přirozenou překážku pro výhonky v jejich růstu do délky.
Postup se provádí od začátku června do konce srpna každých 10-12 dní, protože růst výhonků se zastaví, ale nezastaví se vůbec. Tento způsob péče přispívá k přeměně listových pupenů na poupata plodová a tok živných šťáv nepřichází nazmar.
tloušťka koruny
U mladých hrušní je hustota koruny příliš nízká, u starých příliš velká (kvůli přebytku krátkých výhonů a větví). Stárnoucí ovocné formace by měly být odstraněny. Místo toho zanechávají několik silných ročních porostů s apikálním ovocným pupenem.
Ovocné větve staré 1-2 roky v horním patře u hrušní odrůdy Dicolor s formací Nové ruské vřeteno
Při absenci takových výhonů můžete ponechat některé silné jednoleté výhonky se zvýšenou zásobou pupenů s listy. Uprostřed koruny jsou ponechány především 1, 2 a 3leté větve (nejkrásnější plody se tvoří na 2-3 letech věku).
Jak oříznout hrušku: tipy a triky
Hruška je ovocný strom, který dává velké, sladké a šťavnaté plody, je nenáročný na péči a je oblíbený mezi zahrádkáři. Výnos stromů závisí na tom, jak správně byl proveden řez mladé hrušky a na kvalitě péče o plantáže. Kromě prořezávání zahrnuje rozsah činností péče o plodiny: zalévání, hnojení, předcházení výskytu chorob a parazitů. Jak správně řezat hrušku na podzim, schéma a metodika postupu jsou popsány v tomto článku.
Odrůda “Konference”
Konferenční hruška ovoce připravené k prodeji v supermarketu
Hlavní odrůdou hrušek pěstovanou v Evropě je „Conference“, která poskytuje vysoké výnosy vynikajících plodů i ve starých plantážích. Proto by se u této odrůdy měl používat pozdní řez, zaměřený na prořídnutí květů a plodů.
Šířku prvního patra koruny určujeme prořezáváním na ovocné větvičce. Rostoucí výhonky by neměly překážet při práci na zahradě (včetně práce traktorů, agregátů, plošin).
Zkracování na ovocnou větvičku se provádí i na hlavních větvích, pokud na nich vyrůstající jednoleté výhony končí růstovým pupenem a velikostí přesahují délku zahradnických nůžek. Prořezávání výhonků se provádí velmi krátce, to znamená, že jsou odstraněny pouze listy apikálních pupenů. Po tomto řezu se ovocné větvičky většinou tvoří na krátkých větvích (do 20-25 cm), končí poupaty a jsou nejproduktivnější. Zaštipování podporuje kladení poupat.
Pokládání generativních útvarů na ovocných větvích se táhlo až k horizontu u hrušní odrůdy Conference
Omezením zaštipování je možné omezit nadměrný růst koruny a tvorbu převislých výhonů. Vyšší partie koruny by měly být štíhlejší. Aby se zastavil silný růst jednoletých výhonů, musí být ukončeny plodovým pupenem.
V jižních oblastech je obtížnější zmenšit objem koruny konferenčních hrušní než v severních, proto mají korunu volnější. Zde vede řez větví starších 4 let k výraznému zmlazení korun.
Pěstování hrušní na kdouli se provádí na nosných konstrukcích, které se instalují ihned po výsadbě zahrady. K omezení růstu těchto stromů se používá prořezávání kmene a kořenů.
Příklad 1
Hrušně odrůdy “Conference” jsou vysazeny podle schématu 3×1 m, koruny jsou tvořeny 1-2 vodiči, spodní vrstva je ve formě palmety. Kruhy stromů v blízkosti kmene jsou mulčovány, aby byly chráněny před mrazem. Hlavní metodou řezu stromů je řez na ovocnou větvičku. Tato metoda se používá jak při prořezávání ve spodní vrstvě koruny, tak na vodiči.
3letá konferenční hrušeň na podnoži Kdouloň A s tvorbou “upraveného štíhlého vřetena”
Při prořezávání jsou odstraněny hlavní větve a zůstávají malé větve zakončené růžicí listů. Malý počet slabých a silných výhonů zůstává růst svisle nahoru. Výhonky s poupaty jsou ponechány na kmeni. Horní výhony nemohou blokovat klíčení spodních. Proto je někdy potřeba omezit přebytek výhonů, zejména těch propletených. Na kmínku v zóně postranních výhonů dominují především výrůstky, které jsou kratší a tenčí než výhony doplněné poupaty.
Foto 10. Odrůda Hruška – Konference
Drobné výhonky s růžicemi listů mohou být ponechány na vodiči, pokud nejsou silné letorosty korunované vaječníky a koruna není vyplněna větvičkami.
Pokud výhony tvoří květy od 2-3 let věku, pak 1-2 roky jsou bez úrody. Pro zkrácení neproduktivního období na 1 rok by měly být výhony ohnuty, pokud je jejich délka menší než velikost prořezávače, a ponechány volně rostoucí, pokud je roční přírůst delší. To umožňuje získat dobrý impuls pro kladení ovocných pupenů.
Plnohodnotná bazová větev ve formaci “Modified Slender Spindle” v intenzivním hrušňovém sadu
Pro cyklickou výměnu vodiče se používají výhony ve středu koruny, jejichž tloušťka přesahuje polovinu tloušťky vodiče a při nadměrném počtu dočasných a slabých větví menší než zahradnické nůžky.
Cyklická náhrada silného středového vodiče s bočním rozvětvením s vertikálním uspořádáním u hrušně
Při řezu se zkracují všechny vegetativní výhony zakončené růstovým pupenem a většina příliš dlouhých výhonů. Staré ovocné větvičky se ztenčují a zanechávají mladší ovocné útvary.
Příklad 2
Odrůdy hrušní “Conference” 12 let, poslední výsadby byly na jaře 2012. Vzor přistání – 3,15 m x 1 m (maximum – 3,25 m x 1 m). Loňská úroda ovoce byla asi 35 tun z hektaru. Koruna hrušky je prezentována ve formě vřetena s jedním nebo dvěma vodiči. Na obou vodičích jsou odříznuty všechny větve zakončené listovými pupeny. Zanechávají dlouhé jednoleté výhony zakončené ovocnými pupeny, které jsou každé 4 roky nahrazeny mladšími. V letošním 6letém hrušňovém sadu by měla být úroda normalizována, o čemž svědčí množství rozkvetlých poupat. Vzhledem k tomu, že první vrstva na mříži byla vytvořena příliš nízko, dochází k nadměrnému prověšení bočních výhonků.
Odstranění silného konkurenta v místě “zúžení” podél centrálního vodiče mladé hrušně
Výhonky končící listovými pupeny se odříznou a zanechají pahýly o délce 1-2 cm Předpokládá se, že vegetativní výhonky by měly být zastřiženy, aby se zabránilo převládání vegetativního růstu rostlin. Ze zkušenosti takové prořezávání hrušní přispívá k kladení poupat.
Odstranění silné boční větve na pařezu
Na vodiči se provádí cyklická změna větví. Zkracování podléhají ty větve, jejichž tloušťka přesahuje polovinu tloušťky vodiče, a také větve, na kterých je přebytek krátkých a slabých ročních přírůstků (méně než prořezávač). Kvůli vzácnější výsadbě rostlin je nutné seřezávat kořeny.
Zastřihovač kořenů do hloubky 50 cm
V další čtvrtině zahrady se na mřížoví pěstovaly hrušně. Konstrukčními prvky mřížoví jsou opracované stožáry, ocelové pozinkované příčníky, osazené ve výšce stolu a cca 1,8 m od země. Přes ně je natažen drát a jsou upevněny bambusové kůly určité délky.
Trellis-zakrslá hrušeň na zakrslé podnoži Kdoule A
Při řezu se zkracují všechny jednoleté výhony zakončené vegetativním pupenem, většina příliš silných a dlouhých výhonů a nadměrné plodové útvary. Řezání se provádí s ponecháním malých pahýlů.
Prořezávání mladých i starých stromů
Při prořezávání hrušek do 6 let bude hlavním kritériem tvorba koruny, sanitární prořezávání poškozených větví a ztenčení. U starších stromů je hlavní důraz kladen na zmlazení, ozdravení a prodloužení doby plodnosti. Fázované podzimní prořezávání hrušek se provádí v určitém pořadí:
- provádí se odstranění nemocných a vysušených větví na „kroužku“, velké uzly vyvolávají hnilobu;
- pak byste měli odříznout ty, které rostou pod úhlem 90 stupňů vzhledem ke kmeni;
- další větve jsou zkráceny, mohou být zcela odstraněny na jaře, kdy jsou viditelné výsledky zimování;
- Všechny sekce jsou pečlivě zpracovány.
Při prořezávání hrušně starší 18 let je třeba zvážit několik věcí. Rozsáhlý řez se provádí v průměru 1krát za 5 let. Pro omlazení hrušně zkrátí vrchol kmene asi o polovinu, vzdálenost mezi sousedními patry by měla být alespoň metr, ponechat 7-8 hlavních větví, odstranit všechny svislé výhony a ztenčit korunu. Všechny procedury obřízky se provádějí brzy na jaře, než se hruška probudí. Můžete začít pracovat při kladných teplotách.
