Огурцы patří do čeledi dýňových, jejich příbuznými jsou cukety, dýně, melouny, vodní melouny, tykev. Okurky nejsou bohaté na vitamíny, ale obsahují hodně draselných solí, fosforu a vápníku. Prvky obsažené v okurkách neutralizují přebytečné kyseliny vznikající v těle při konzumaci masa, sýrů a chleba.
Okurky jako rostliny pocházející ze zemí s tropickým klimatem vyžadují hodně tepla. V podmínkách středního Ruska se doporučuje pěstovat okurky ve filmových sklenících a pod dočasnými filmovými přístřešky. Nejlépe fungují v teplých a slunečných letech. Chladné počasí a vysoké srážky jsou pro ně nepříznivé. Semena okurek začínají klíčit až při teplotách nad 12 °C. Mrazy (-0,5 °C) usmrcují mladé rostlinky, jejich růst v chladném a vlhkém počasí se opožďuje a úplně se zastaví při teplotě 10 °C. Optimální vývojová teplota je 25-35 °C.
V podmínkách středního pruhu se často vyskytují pozdní květnové mrazy, proto nedoporučuji spěchat s výsadbou sazenic okurek, cuket, dýní do země před 20. – 25. květnem. Podle zkušeností z minulých let bylo zjištěno, že mnoho sazenic vysazených dříve než v těchto datech uhynulo.
Věk sazenic okurek by měl být 25-30 dní. Obvykle mě zajímají předpovědi na příští léto. A pokud je podle předběžných údajů slíbeno chladné léto, což znamená, že jsou možné pozdní mrazy, začnu pěstovat sazenice okurek, počítám 30 dní od posledního mrazového období, tedy 20.-25. Důrazně doporučuji, aby všichni zahradníci pěstovali sazenice okurek, v tomto případě v polovině června již můžete získat první sklizeň, protože rané zrající odrůdy TSHA 77 Zozulya a TSHA 98 April začnou přinášet ovoce za 40-45 dní. A ten, kdo sází okurky se semeny, ztrácí těchto 30 sadebních dní.
Ke zpracování semen okurek používám následující metody:
- Vyhřívám se 1-1,5 měsíce v tašce za baterií.
- Výběr plnohodnotných semínek provádím v roztoku kuchyňské soli (2 lžíce na 1 litr vody) 5 minut, opláchnu, zapálím, plovoucí semínka vyhodím, plná nechám.
- Dezinfikuji v růžovém roztoku manganistanu draselného po dobu 20-30 minut, dobře opláchnu.
- Živné roztoky, z nichž do jednoho dám semínka na 6 hodin, připravuji takto: denně výluh z dřevěného popela (20 g – krabička od sirek na 1 litr vody), nebo šťávy z aloe (1:2 s vodou), popř. roztok stopových prvků (podle návodu) .
- Semínka otužuji různými způsoby. Můžete je vystavit proměnlivým teplotám po dobu jednoho týdne: 6 hodin – při teplotě 18-20 °C, 18 hodin – při teplotě 0 -2 °C. Semínka (nutně mokrá) můžete uchovat na sněhu v sáčku nebo v lednici při teplotě 0-2 °C po dobu dvou dnů.
- Poté semena naklíčím a ihned vysévám do květináčů nebo hrnků, protože sazenice okurek špatně snášejí přesazování.
Složení půdy pro sazenice se může také lišit:
- Rašelina a piliny (8:2).
- Zahradní zemina, rašelinový kompost, piliny (1:1:1).
- Humus a zahradní zemina (1:1). Do kbelíku zeminy, 1 sklenice popela přidávám 1 krabičku od sirek zahradní směsi (ROSTĚN 2 nebo RŮST 1) nebo 1 krabičku od sirek superfosfátu (je vhodné rozdrtit, rozdrtit pro rychlou absorpci).
Vyklíčená semena tedy vysévám do květináčů nebo hrnků, po rozlití půdy v nich teplou vodou do hloubky 1-1,5 cm, posypu je suchou zeminou, přikryji fólií a položím na parapet. Když se objeví výhonky, odstraním film a dám krabice na světlé místo.
Snažím se udržovat teplotu přes den 20-22°C, v noci – 16-18°C. Podliju teplou vodou. Pokud špatně rostou, můžete zalévat roztokem divizny (1:10). Po zalévání nezapomeňte uvolnit půdu. Zatímco sazenice rostou, připravuji půdu ve skleníku. Jelikož mám na místě dva skleníky, měním plodiny každý rok. Při výsadbě okurek pro vytápění by měl být poloshnilý hnůj položen vrstvou 20 cm: k tomu musí být veškerá půda ze zahradního záhonu přenesena na jiné lůžko, odpad (štěpky, větve z prořezávání, sláma, stará tráva) by měl být položen na dno, pak čerstvý hnůj a vrstva zeminy nahoře (10-12 cm). Našimi dodavateli hnoje jsou králíci a slepice. Pokud je hnoje málo, měl by být vykopán spolu s půdou. Pravda, v tomto případě se vyrábí málo tepla.
Rostliny sázím ve vzdálenosti 40 cm od sebe, mezi řádky nechávám 50-60 cm.
Sazenice zalévám 2 hodiny před výsadbou. Dobré sazenice mají 3-4 listy. Vysazuji do hloubky květináče podél kotyledonových listů. Vhodné je sázet večer nebo rostliny zastínit před sluncem čepicemi z novin, aby neuschly. Pokud hrozí mráz, je nutné okurky na noc přikrýt novinami nebo filmem. Pokud se horní část rostliny zlomí, nevyhazujte ji tím, že místo hlavního stonku přejedete boční řasou.
Rostliny zalévám pouze teplou vodou (24-26°C), nezalévám při oblačném počasí. Pokud je léto chladné, voda na zavlažování by měla být ohřívána. Ujistěte se, že půdu kypříte, pouze mělkou, protože kořeny jsou blízko povrchu. Okurky milují časté a vydatné zalévání. Je velmi dobré zamulčovat půdu kolem každé rostliny rašelinovými štěpky.
Okurky se pěstují pod fólií ve svázané formě, na mřížích. Rostliny proto ihned po výsadbě přivážu provázkem – smyčkou pod druhou plachtu – na vodorovně natažený drát. Až za den nebo dva vyrostete, nezapomeňte biče kroutit ve směru hodinových ručiček (každé internodium omotat kolem provázku).
Týden po výsadbě přistupuji k tvorbě každé rostliny. K tomu ve spodní části kmene (30-40 cm od země) odstraním všechny boční výhonky a vaječníky. Na dalších 40 cm nechávám rostliny na postranních výhonech, po jednom vaječníku a jednom listu. A tak dále. Dělá se to tak, aby rostlina zespodu nezahušťovala, nevznikala vlhkost, nerozvíjely se choroby a hniloba.Ve výšce 2 m rostlinu ohnu, lehce otočím kolem treláží a spustím dolů a zaštípnu vrchol ve vzdálenosti 50-80 cm od země.
Plodí podél hlavního stonku a sevřených postranních řas. Listy neodstraňuji, kromě nemocných, žlutých. Při jiném způsobu (metoda pravidelného zmlazování) se plody sklízejí pouze na hlavní lodyze, odstraňují se všechny boční řasy, jelikož plodí, všechny spodní listy se zespodu odřezávají. Hlavní stonek není sevřen, ale postupně spouštěn k zemi.
Množství a kvalita plodiny je ovlivněna správným dodržováním zemědělské technologie rostliny: teplotním režimem půdy, vzduchu a vlhkosti. Teplota přes den by měla být 25-30 °C za slunečného počasí, 20-22 °C za oblačného počasí. Teplota v noci – 15-18 °C před plodem a 20-22 °C během plodování. Za slunečného počasí by měl být skleník silně větraný, ale tak, aby nedocházelo k průvanu. Pokud rostliny nerostou dobře, používají se „obklady“: za slunečného počasí se celý povrch skleníku, půda, rostliny, cesty hojně zalévají vodou a dveře a okna jsou zavřené. O hodinu později začnou opatrně větrat.
Rostliny dobře reagují na hnojení organickými hnojivy, například divizna (1:10) – 1 litr roztoku na rostlinu a minerální – 1 krabička od sirek směsi (ROSTĚN 1, RŮST 2) na 1 kbelík vody nebo 1 tabletu mikrohnojiva za kbelík vody. Každý vrchní oblékání dělám ne více než 1krát za měsíc.
Pro zvýšení počtu plodonosných samičích květin ve skleníku je nutné mít nádoby s roztokem divizna, častěji je míchat. Protože uvolněný oxid uhličitý stimuluje vzhled velkého počtu samičích květů. Chcete-li přilákat opylující hmyz, zkuste do skleníku zavěsit kousky čerstvé ryby nebo masa a pokropit je cukrovou vodou. Na začátku plodování je nutné rostliny opylovat ručně nebo vysadit 1-2 opylovače (Nerosiy 40, Manul). Rostliny s krátkými plody (Topol, Rodnichok) ve fázi semenáčku (2-3 listy) lze zaštípnout na hlavním stonku, přičemž vypustí 2 boční řasy; to stimuluje nárůst samičích květů. Metodu ručního opylení můžete využít i šířeji: utrhněte samčí květ, otrhejte okvětní lístky a vložte do samičího, aby se pyl z tyčinek samčího květu dostal na bliznu samičího.
Plody musíte sbírat každý druhý den, vzácné poplatky zdržují plnění, a to snižuje výnos.
Při uspořádání postele pro okurky by měly být oblouky instalovány ve vzdálenosti 1 metru od sebe.
Video na téma „Okurky pod filmem bez zalévání a plení“
Přesto se nejedná o nejnáročnější zeleninu na pěstování.
Specialisté proto musí vyvinout speciální metody, které by zahradníkům usnadnily práci a pomohly sklidit bohatou úrodu. V současné době je velmi populární zemědělská technika, jako je pěstování okurek pod fólií.
Příprava sadby okurek
Okurky přivezené do Evropy z horké Indie jsou velmi teplomilné rostliny. Proto je hlavním úkolem v procesu jejich pěstování zajistit potřebný teplotní režim. Nejprve však musíte správně pěstovat sazenice, protože to je jeden z nejdůležitějších kroků pro vegetaci jakékoli plodiny. K tomu je třeba na dně sklenice o objemu 250 ml vytvořit několik otvorů. Dalším krokem je naplnění půdní směsi skládající se z hlinité zeminy, hnoje, rašeliny a 1 dílu vermikulitu. Výsledná půda by měla být nalita převařenou, mírně ochlazenou vodou a ponechána stát asi půl hodiny.
Semena je také třeba připravit, pokud je zasejete okamžitě z balení, neměli byste doufat v dobrou sklizeň. Předem je třeba je zpracovat v manganistanu draselném a nechat dva dny vařit, mokrá semena rozložit na látku nebo gázu. Zasetá semena jsou připravena k výsadbě. V předem připravených hrncích-sklenicích musíte zasadit jedno zrno najednou. Zahrabat hluboko se nevyplatí, 2 cm budou stačit. A okamžitě by měly být výsledné sazenice okurek umístěny na velmi teplé místo, optimální teplota je 25 ° C.
Schéma pěstování okurek.
Jakmile okurky začnou rašit, je potřeba je přemístit na místo, kde je maximum slunečního záření. Pokud to není možné, můžete použít speciální zářivky a umístit je co nejblíže k rostlinám. Pokud je během dne čas, kdy je dostatek slunečního světla, lze lampy vypnout. Teplota vzduchu v této fázi nehraje tak důležitou roli a může se pohybovat od 16 do 25°C.
Doba pěstování sazenic je asi 25-30 dní. Během této doby musíte vytvořit nejpohodlnější teplotní podmínky pro okurky. Za zmínku stojí také hnojivo. Neměly by se používat chemikálie, lepší jsou přírodní látky. 1 týden po výsevu rozřeďte 1 čajovou lžičku močoviny ve 3 litrech vody pokojové teploty. Ve druhém týdnu můžete místo močoviny vzít obyčejný dřevěný popel a nitrofosku. Když sazenice vyrostou, zasadí se do skleníku.
Lůžko pro pěstování okurek pod fólií
Výsadba okurek a jejich pěstování ve volné půdě, již ne v květináčích, také zahrnuje kontrolu teploty, ale v této fázi je to mnohem obtížnější. V poslední době je pro tyto účely stále populárnější použití fólie, ze které je vytvořen jakýsi postelový tunel.
Video na téma „Technologie pěstování okurek různými metodami“
Schéma uspořádání lůžek pro okurky.
Video na téma „Agrotechnika melounu na Sibiři“
- Tyče nebo drát.
- Kolíčky.
- Tlustý film.
- Noha-split.
- Pytlovina.
Velikost záhonu závisí na preferencích zahradníků, ale často bude optimální 1 m široká, 3 m dlouhá a 0,5 m vysoká. Z tyčí nebo drátu musíte vytvořit oblouky, zapíchnout je do země ve vzdálenosti 0,5 m od sebe. Zároveň, aby byla konstrukce odolná, odborníci doporučují nejprve umístit oblouky 1 m od sebe, zakrýt je fólií a poté na ni umístit zbytek. Tím se minimalizuje riziko unášení větru.
V rozích výsledné konstrukce by měly být zaraženy kolíky, aby se pak krajní oblouky stáhly motouzem. Po stranách je třeba nalít tlusté lamely, ke kterým připevníte izolační materiál, například pytlovinu. Tím je design izolovaného zahradního záhonu pro pěstování okurek dokončen. Pomůže udržet teplo, ale zároveň propustí sluneční paprsky. V souladu s tím dostanou okurky vše potřebné pro růst. Jinak se péče o rostliny pod filmem neliší od péče o otevřenou půdu.
Půda by měla být pro výsadbu důkladně připravena. K tomu smíchejte dvojitou porci hnoje s minerálním hnojivem a umístěte ho do připraveného otvoru uprostřed záhonu. Během celého vegetačního období je třeba rostliny krmit v intervalech 8-10 dnů. Pro tyto účely se dobře hodí například roztok ledku, superfosfátu a síranu draselného. Pokud jde o zalévání, mělo by se provádět pravidelně, ale s mírou, aby se zabránilo zamokření země.
Video na téma „Líná postel pod filmem: rada od „Dachi““
Pokud je venku horké počasí, můžete fólii na několik hodin odstranit, aby rostliny mohly větrat. To by však mělo být prováděno zřídka a opatrně, aby nedošlo k narušení teplotního režimu okurek a získání co nejbohatší sklizně.
Použití fólie na pěstování okurek pomůže i přes změnu počasí vypěstovat bohatou úrodu okurek.
