Donedávna bylo pěstování jahod v zimě možné pouze pro skleníkové komplexy s průmyslovými zařízeními. Nyní nikoho nepřekvapíte výsadbou jahod ve skleníku – moderní odrůdy a technologie to umožňují každému.
Celoroční pěstování jahod samozřejmě vyžaduje finanční investice, práci a znalosti, ale při dostatečné snaze se může vyplatit. Navíc, i když si z pěstování jahod ve skleníku nebudete dělat byznys, může se z toho stát zajímavý koníček.
Zařízení pro pěstování jahod
Nejdražší na pěstování jahod je stavba skleníku a jeho vybavení. S obyčejným dřevěným skleníkem s filmovým krytem si nevystačíte – v létě samozřejmě dokáže urychlit dozrávání bobulí, ale zimu nevydrží.
Proto se obvykle pro zimní pěstování jahod instaluje skleněný nebo polykarbonátový skleník na dřevěný nebo kovový rám. Tloušťka polykarbonátu musí být minimálně 16 mm a podklad musí být dostatečně pevný, aby nespadl pod zátěží sněhu. Pro obyvatele severních regionů a ty, kteří chtějí výrazně ušetřit na vytápění, může být termoskleník částečně ponořený do země vynikající volbou.
Kromě samotného skleníku budete potřebovat:
- fytolampy nebo zářivky schopné zajistit výsadbu 10–14 hodin denního světla;
- systém kapkové závlahy;
- topný systém, který udržuje rovnoměrnou teplotu ve skleníku;
- ventilátory, které zajišťují pohyb vzduchu a rovnoměrné vytápění v různých výškách;
- teploměr a vlhkoměr (snímač teploty a vlhkosti);
- stojany, hrnce a truhlíky (pro víceúrovňovou výsadbu).
Skleníkové odrůdy jahod
Ne každá odrůda je vhodná pro pěstování jahod na prodej nebo pro vlastní potřebu v chladném období. Pouze odrůdy s určitou sadou vlastností poskytnou velkou sklizeň:
- samosprašné (nasazující plody bez účasti hmyzu), protože. umístit úl se včelami do zimního skleníku je poměrně obtížné a příliš drahé a je iracionální opylovat tisíce květenství sami.
- den-neutrální odrůdy (plodí nepřetržitě, nasazují ovocné pupeny každých 5-6 týdnů).
- s udržitelnými, přenosnými a stejnoměrnými bobulemi.
Mnoho odrůd tato kritéria splňuje, ale většina z nich není ruským výběrem, takže budete muset také utrácet peníze za výsadbový materiál. Pokud chcete zaručeně vysoký výsledek, zvolte: Albion, Ananas, Arapaho, Brighton, Mount Everest, Darselect, Elizabeth II, Temptation, Capri, Crown, Linosa, Mahern, Moskevská pochoutka, Ozark Beauty, Red Rich, Sachalin, Tribute, Trufo Produce, Tristar, Elsinore, Everest a další.
Je důležité si uvědomit, že před výsadbou ve skleníku je třeba připravit a otestovat sazenice jahod. Zakoupené sazenice v létě by měly být vysazeny na otevřeném prostranství, zkontrolovat jejich plodnost a odrůdové vlastnosti a poté sbírat a zasadit „fúzy“, které dají v druhé polovině léta.
Tyto „vousy“ jsou aktivně zalévány a krmeny, což jim pomáhá vytvářet vyvinutý kořenový systém, a na konci října (před nástupem mrazů) jsou přesazeny do květináčů o průměru 8-10 cm, jsou odstraněny listy a uložit do skladu (sklepu) o teplotě 0 až -2 °C Teprve po období vegetačního klidu, které může v závislosti na odrůdě trvat několik týdnů až 9 měsíců, jsou keře připraveny k výsadbě ve skleníku.
Pokud nechcete trávit celou sezónu přípravou sadebního materiálu, můžete si ve školce zakoupit sazenice jahodníku frigo, které již prošly všemi nezbytnými fázemi přípravy.
Jak pěstovat jahody ve skleníku
Výnos a návratnost skleníku závisí na tom, jaký způsob výsadby jahod zvolíte. Z 1 m60 jahodové výsadby lze ročně sklidit v průměru až 50 kg bobulí, ale tohoto čísla dosahují zkušení farmáři a začátečníci v prvních letech mohou počítat pouze s XNUMX% výsledkem.
Pěstování jahod v zemi
Nejjednodušší a nejznámější způsob je zasadit jahody ve skleníku přímo do země (pravidelné nebo vysoké hřebeny). To samozřejmě omezuje užitnou plochu skleníku na jednu úroveň, ale umožňuje vám to věnovat minimální čas údržbě.
Při výsadbě do země vysazuji keře ve vzdálenosti 20 × 20 cm a záhon přikryji spunbondem nebo mulčem. To vám umožní chránit rostliny před škůdci, zemi před vysycháním a sebe před pravidelným plevelem.
Pěstování jahod pomocí holandské technologie
Vymáčknout maximum i z malého skleníku umožňuje praktická holandská technologie. Podle ní se jahodové keře vysazují do pytlů s živnou půdou a po každém plodu se vyměňují.
Tato technologie poskytuje výrazné zvýšení výnosu, ale je poměrně obtížné ji implementovat – výsadby potřebují regály, komplexní systém rozvětvené kapkové závlahy a aplikaci hnojiv a také samostatnou plantáž pro pěstování sazenic.
Pěstování jahod v horizontálních PVC trubkách
Způsob pěstování v PVC trubkách je vzhledově podobný předchozímu způsobu. Samotné trubky jsou jak podpěrou, na které jsou keře umístěny, tak nádobou na zeminu a nepropouštějí vodu, což znamená, že můžete začít zalévat přímo nad nimi.
Pro stavbu jsou zapotřebí PVC trubky dvou velikostí: o průměru 100-150 mm a tenčí, o průměru 20-30 mm, ale delší. V tlustých trubkách se pomocí vrtačky se širokou tryskou nebo bruskou vyříznou otvory o průměru až 5 cm ve vzdálenosti 15 cm od sebe. Do tenkých trubek se vyvrtají malé otvory, trubka se pak obalí geotextilií nebo agrovláknem a upevní drátem.
Expandovaná hlína se nalije na dno tlustých trubek pro odvodnění, poté se vloží tenké trubky, kterými bude přiváděna voda a hnojiva, a poté se zakryje zbytek úrodné půdy a do otvorů nahoře se zasadí sazenice.
Zavlažovací potrubí je napojeno na automatizovaný zavlažovací systém nebo velkou nádobu s vodou vyvýšenou až k samému stropu skleníku. Široké PVC trubky na obou stranách jsou uzavřeny zátkami, aby voda nevyplavovala zeminu.
Každý dospělý keř jahodníku potřebuje 3-5 litrů půdy.
Podrobné pokyny k výstavbě takových konstrukcí, výsadbě sazenic v nich, péči o rostliny v létě a zimě najdete v našem článku Pěstování jahod v PVC trubkách – pokyny pro začátečníky s videem.
Pěstování jahod v květináčích a nádobách
Pro nejmenší skleníky, například pološikmé, připevněné k jedné ze stěn domu, nebo zimní zahrady se hodí pěstování jahod v květináčích. Tato možnost není vhodná pro podnikání, ale může výrazně diverzifikovat stravu vaší rodiny v zimě a v chladném období.
Zalévání, doplňkové osvětlení a zálivka zůstávají stejné jako ve velkých sklenících, ale malý počet keřů sníží péči o jahody na minimum.
Péče o jahody ve skleníku
Jahody ve skleníku v zimě potřebují zvláštní péči a téměř každou minutu pozornost. Koneckonců, jednou stojí za to rostliny přechladit nebo podkrmit a celá plantáž může přijít o úrodu nebo zemřít a veškerá práce a investice budou zbytečné.
Jak připravit skleník pro výsadbu jahod
Po dokončení stavebního a technického vybavení skleníku je čas začít s přípravou půdy. Pokud je pro vás pěstování bobulí podnikání a chcete přesně vědět, kolik jahodových keřů zasadit do skleníku, aby bylo ziskové je pěstovat, neměli byste šetřit na půdě. Vezměte kokosové vlákno, minerální vlnu nebo hotový substrát.
Pokud pěstujete bobule výhradně pro své potřeby, můžete si půdu připravit sami. Za tímto účelem slijte zahradní půdu slabým roztokem manganistanu draselného, přidejte kbelík shnilého hnoje a nížinné rašeliny, půl kbelíku hrubozrnného říčního písku, 70 g superfosfátu, 2 šálky popela a 20 g karbamidu na 1 mXNUMX Vzniklou zeminu důkladně promíchejte, odstraňte všechny kameny, zbytky rostlin, larvy hmyzu a vajíčka.
Podmínky pro pěstování jahod v celoročním skleníku
Záleží na podmínkách růstu keřů, jak brzy se na jahodách objeví první květy a vaječníky. Každá odrůda zpravidla vyžaduje zvláštní podmínky pro výsadbu a pěstování. Pro všechny ale platí obecná pravidla, která zaručují dobrou úrodu.
- Při výsadbě sazenic by teplota ve skleníku měla být 10-12°C, při růstu zeleně zvyšována na 20°C, do kvetení až 24°C.
- Optimální vlhkost ve skleníku je při výsadbě asi 85 %, během kvetení jahodníku ne vyšší než 70 %.
- Voda během zavlažování by neměla padat na květy a listy, proto je nutná kapková závlaha jahod.
- Kromě oken pro větrání, která lze otevřít v létě a při kladné teplotě, je třeba na zimu promyslet systém nuceného větrání.
- Jahody potřebují alespoň 8 hodin denního světla. Za takových podmínek vykvete dva týdny po výsadbě a bobule zapadnou za měsíc a půl. Pokud zdvojnásobíte denní světlo, první květy se objeví za 10 dní a bobule – po dobu 35-37 dní. Průběžně je nutné jahody osvětlovat pouze v zamračených dnech, ve zbývajícím čase to můžete udělat brzy ráno (než se objeví slunce) a po západu slunce.
- Jahody je potřeba krmit každých 14 dní. K tomu si můžete vzít hotové živné roztoky nebo připravit směs 40 g dusičnanu amonného, 40 g superfosfátu, 10 g draselné soli na kbelík vody.
Ošetření jahod před chorobami a škůdci
V teplých a vlhkých podmínkách skleníku se dobře vyvíjejí nejen jahody, ale také škůdci a choroby ovlivněné podmínkami tak neočekávanými pro zimu. Napadnou zimní skleník s trojnásobnou silou, takže je lepší nezapomenout na prevenci, abyste neztratili bobule, které jsou tak drahé.
Všechny nemoci charakteristické pro jahody na ulici se nacházejí také u jejích skleníkových příbuzných a léčba se neliší.
Z tohoto materiálu, prezentovaného na obrázcích, se dozvíte, jaké choroby jahod vás mohou připravit o lahodnou sklizeň bobulí.
Chcete-li se těmto problémům vyhnout, dodržujte několik jednoduchých pravidel:
- vysazujte pouze zdravé sazenice;
- nepřehánějte to s dusíkatými hnojivy a nevynechávejte vrchní obvaz draslík-fosfor;
- včas odstranit nemocné, sušené nebo zlomené listy a stonky;
- darujte nemocné keře, pokud je nebylo možné zachránit, když se objeví první příznaky onemocnění;
- před objevením se vaječníků ošetřete keře Fitosporinem, Alirinem nebo Gliocladinem, abyste předešli nemocem.
Nyní, když víte, jak obtížné je pěstovat jahody ve skleníku po celý rok, pochopíte, proč jsou tyto bobule v zimě tak drahé a málokdy je vidět na pultech.
Mnoho zahradníků má na zahradě jahody. V tomto případě lze bobule získat pouze během vegetačního období, které končí na podzim. Ale dnes už mnozí začali pěstovat jahody po celý rok. Jahody můžete tímto způsobem pěstovat jak pro sebe, tak pro podnikatelské účely.
Výběr odrůdy pro pěstování ve sklenících
Pokud se rozhodnete pěstovat jahody v průběhu celého roku, musíte si nejprve přečíst příslušné příručky, abyste dosáhli požadovaných výsledků. V odborné literatuře najdete nejen všechny potřebné informace k této problematice, ale také návod krok za krokem.
Zpočátku je nutné rozhodnout, které odrůdy jahod pro celoroční pěstování jsou v této situaci vhodné. Ale ve věci výběru odrůdy pro pěstování po celý rok je nutné především vycházet z účelu tohoto podniku: pro sebe nebo na prodej. Pro celoroční pěstování jahod jsou vhodné tyto odrůdy: Zenga Zengana, Elsanta, Crown, Darselect, Sonata, Marmolada, Ananas, Khonia. Tyto odrůdy jsou ideální pro pěstování ve skleníku.
Nejlepší je použít remontantní druhy, které samy dokážou vyprodukovat několik vln sklizně. Nejoblíbenější z nich jsou Arapaho, Ada Herzberg, Bordurella, Albion, Ženeva, Wima Rina, Brighton, Diamant, Queen Elizabeth, Temptation, Lyubava, Kiev remontantnaya, Mahern atd. V případě obchodu s jahodami kvůli rychlé kažení bobulí, musíte si vybrat druhy s vysokou hustotou a přepravitelností. Plody by měly být středně velké. V tomto případě se snáze prodávají než velmi velké nebo malé.
Celoroční metody pěstování
Existuje několik způsobů, jak pěstovat jahody po celý rok. Nejoblíbenější z nich jsou:
- pěstování jahod v zemi ve skleníku;
- pěstování rostlin v pytlích.
Podívejme se blíže na každou z těchto metod.
Pěstování v zemi ve skleníku
Pěstování jahod po celý rok ve skleníku umožňuje získat velké objemy plodin. Použití skleníkového krytu také umožňuje urychlit zrání ovoce asi o dva měsíce dříve, než když rostlina roste na otevřeném prostranství.
Skleník umožňuje vytvořit uvnitř konstrukce všechny podmínky nezbytné pro růst rostliny a chránit jahodové keře před vystavením nízkým teplotám.
Před vysazením rostliny, aby bylo možné získat plodinu po celý rok, je třeba na půdu aplikovat hnojiva: humus a rašelinu a před přímou výsadbou minerální komplexy a hnojiva. Půda by měla být neutrální a mírně kyselá. V tomto případě se jako výsadbový materiál používají antény vytvořené v posledním vegetačním období. Kníry musí být pěstovány v období červenec-srpen na volném poli. Můžete zasadit pouze ty sazenice, které mají dobře vyvinutý kořenový systém. V říjnu až listopadu je již lze přenést do skleníku. Ve skleníku musíte zasadit sazenice, které nemají listy. Sklizeň dozraje v březnu.
V době výskytu květů je třeba skleník neustále větrat, aby se zabránilo rozvoji chorob. Pro celoroční pěstování jahod ve skleníku je nutné zajistit stálou kapkovou závlahu, aby voda nepadala na květiny nebo bobule, a také krmit rostliny oxidem uhličitým. teplotu, jak rostliny rostou. by se měla postupně zvyšovat.
V pytlích
Dalším účinným způsobem, jak nepřetržitě pěstovat jahody, je metoda sáčků. Tato metoda vyžaduje vytvoření všech potřebných podmínek na začátku pěstování, na rozdíl od skleníku, kde se podmínky upravují podle růstu rostliny.
Podmínky pro celoroční pěstování jahod v pytlích:
- výběr vhodné místnosti, kde budou jahody v teple a budou mít stálý přístup k osvětlení;
- teplotní a světelné podmínky. V této situaci jsou zásadní. Teplota musí odpovídat režimu v místnosti. Tašky můžete umístit do přístřešků, garáží a dalších technických místností;
- výběr pěstebních tašek. Obvykle se používají velké plastové sáčky. Je žádoucí, aby byly vyrobeny z bílého filmu, který zajistí vhodný světelný režim. Tloušťka fólie by neměla přesáhnout 0,2 mm. Průměr tašky může být od 16 do 210 cm (podle vašich potřeb). Doporučuje se volit sáčky malých velikostí, aby bylo možné umístit více sáčků na jednu plochu;
- Podklad. Pro výrobu substrátu se smísí rašelina a perlit. Sáček na jedné straně musí být utěsněn;
- musí být zajištěno správné zavlažování.
Technologie přistání je následující:
- V celém vaku jsou vytvořeny 4 svislé řady;
- poté se v nich provede několik zářezů o délce 8 cm v šachovnicovém vzoru;
- vzdálenost mezi nimi je 24 cm;
- tašky jsou instalovány na podlaze (je povoleno je umístit do několika vrstev).
Správně vybrané tašky vám umožní pěstovat jahody pro podnikání po celý rok.
Holandská technologie
Holandská technologie celoročního pěstování jahodníku je použitelná jak pro skleníky, tak pro pytle. Tato technologie zahrnuje sklizeň každé dva měsíce. Podstatou techniky je, že jahody nejsou vůbec vysazeny na otevřeném terénu, což vám umožní získat dobrou sklizeň. Tato technologie vyžaduje použití pouze vysoce výnosných remontantních odrůd. Odrůda rostlin musí být také samosprašná.
Půda pro sazenice musí být zcela sterilní. Pro tyto účely se používá napařený písek nebo rašelina. Pokojová teplota by měla být pokojová. Pro osvětlení můžete použít zářivky. Rostliny musí být osvětleny po dobu 12 hodin. Zalévání – denně. Týdně přihnojujte minerálními hnojivy. Je zakázáno používat organická hnojiva. Každý týden je nutné kontrolovat hladinu pH země. Rostlinný matečný louh by se měl měnit každé dva roky.
Podmínky pro normální růst rostlin
Jak již bylo zmíněno výše, pro získání dostatečných objemů plodin a udržení jejich chutnosti by měly být dodržovány správné pěstební podmínky.
Normální podmínky pro růst rostlin:
- půda. V závislosti na způsobu pěstování lze použít různé možnosti půdy;
- hnojiva. Na půdu je třeba aplikovat hnůj, rašelinu a kompost, stejně jako minerální hnojiva. Nejlepší je přidávat komplexní hnojiva s kombinací močoviny, hořčíku draselného a superfosfátu;
- světelný režim. K tomu použijte zářivky, které by měly rostlinu osvětlit po dobu 8-12 hodin.
- vlhkost a teplota. Jiný způsob pěstování vyžaduje jiný přístup k dodržování teplotního režimu. Vlhkost by se měla pohybovat kolem 80-85%. Chcete-li získat požadovanou úroveň vlhkosti, můžete použít zařízení na zvlhčení.
Kromě dodržování těchto podmínek je pro získání plodiny nezbytná správná péče o jahodové keře, což je následující:
- je nutné provádět neustálé krmení jahod, a to jak hnojivy, tak oxidem uhličitým (1krát za dva týdny);
- včasné a rovnoměrné zavlažování;
- větrání místnosti;
- použití mulče;
- provádění umělého opylení.
Dodržování pravidel péče a podmínek nezbytných pro růst vám pomůže dosáhnout požadovaného výsledku.
Která cesta je výnosnější?
Která z výše uvedených metod je považována za nejziskovější, je na vás, abyste posoudili, protože vše závisí na cíli pěstování jahod po celý rok.
Pro účely prodeje pro jahodový obchod se za nejvýhodnější považuje skleníkový způsob využívající holandskou technologii. Je to ona, kdo dává maximální výkon.
