Jaké první kroky by měl člověk, který se rozhodne v tuzemsku chovat včely, udělat? Co by se mělo koupit jako první? Kam instalovat úly? Kolik a jaké včely koupit? Odpovíme na nejdůležitější otázky, které se týkají začínajících včelařů.
Každý ví o výhodách medu a dalších včelích produktů. Kromě toho je včelařství docela výnosné. Z tohoto důvodu stále více lidí přemýšlí o tom, jak uspořádat vlastní včelín.
Teoretické znalosti
Základem každého podnikání jsou znalosti. Než přejdete k chovu včel, musíte si sednout ke knihám. Získané znalosti vám pomohou pochopit, jak je včelstvo organizováno, co přesně a v jaké fázi potřebuje, co přitahuje a naopak způsobuje agresivitu včel. S těmito informacemi pro vás bude snazší porozumět potřebám včel a včas si všimnout případných problémů. Zkušení včelaři doporučují začít se starými, časem prověřenými knihami, které poskytují hluboké znalosti o této problematice.
Měli byste si také prostudovat právní dokumentaci, zejména federální zákon „Zákon o včelařství v Ruské federaci“, přijatý na konci roku 2020. Podle tohoto zákona musí být pro každý včelín vystaven veterinární a hygienický pas.
Místo
Další věcí, kterou by měl začínající včelař udělat, je vybrat si místo pro budoucí včelín (pokud je váš včelín stacionární, ne kočovný). Zde je třeba vzít v úvahu několik nuancí předepsaných v „zákoně o včelařství“, který upravuje vývoj tohoto typu činnosti:
- Vzdálenost od úlů k hranici sousedního pozemku je minimálně 10 m.
- Na kratší vzdálenost by úly měly být umístěny ve výšce větší než 2 m.
- Na hranici pozemků (při absenci bezpečné vzdálenosti 10 m) by měly být budovy, stavby, pevný plot nebo hustý keř vyšší než 2 m.
Před nákupem včel byste se měli zeptat svých sousedů a členů domácnosti, zda nejsou alergičtí na včelí bodnutí. Včelí jed může vyvolat velmi silnou alergii a vést ke smrti člověka.
Co dalšího potřebujete vědět při výběru místa pro včelín?
- Včelín neumísťujte na stinné místo, kde je vždy vlhko a větrno.
- Otevřená plocha, která není nijak chráněna před sluncem, také není nejlepší varianta. V poledne, asi od 12 do 16 hodin, by měly být úly zakryty před spalujícím sluncem stromy, keři nebo budovami umístěnými na jižní straně.
- Nejlepší je instalovat úl se vstupem na východ. V tomto případě začnou včely pracovat s prvními paprsky vycházejícího slunce. V tomto směru je ještě jedno plus – v horkém odpoledni bude otvor pro vstup a výstup včel ve stínu.
Při výběru stanoviště úlu hledejte nejklidnější místo ve vaší oblasti. Neumisťujte včelí domky do blízkosti cest, kde se neustále pohybují členové vaší rodiny. Časté setkávání se nebude líbit ani jednomu, ani druhému.
Vysévejte medonosné rostliny v oblasti. Včely mají velmi rády meduňku, mají rády mátu a hořčici. Doporučuje se také zasít facélii. Toto zelené hnojení má velmi silné aroma, proto je pro včely velmi atraktivní. Po odkvětu facélii posekejte a zasaďte do země.
Nákup zásob
Jaké vybavení potřebuje začínající včelař?
Zkušení včelaři, kteří chovají včely déle než jeden rok nebo dokonce deset let, mají ve svém arzenálu tucet nebo dva nástroje, které usnadňují péči o hmyz. Na začátku se však můžete omezit pouze na tři:
1. Ochranný oblek. Speciální síťovaná čepice a rukavice vás ochrání před včelím bodnutím a učiní vaši práci bezpečnější.
2. Kuřák. O včelách je známo, že se bojí kouře a vody. Vykuřovadlo se používá k plašení včel při práci s úlem. Uvnitř tohoto zařízení jsou například umístěny a zapáleny surové piliny. Vznikající kouř odpuzuje hmyz. Pokud nemáte udírnu, můžete ji nahradit stříkací pistolí. Zkušení včelaři říkají, že v horkém počasí je stříkací pistole ještě výhodnější než kuřák.
3. Včelařský (včelí) dláto. Toto navenek jednoduché zařízení velmi usnadňuje práci včelaře. Dláto pomáhá snadno přesouvat jeden rámek od druhého, s jeho pomocí čistí úly od vosku a propolisu, odpojují dno úlu a dělají mnoho dalších prací. Zkušený včelař nezačne pracovat se včelami bez dláta.
Když přijde čas na sběr medu, pak budete kromě zmíněných pomůcek potřebovat i zařízení na vybalování plástů a medomet.
Bez zmíněných přístrojů se samozřejmě včelař jen těžko obejde, ale to hlavní, čím včelín začíná, jsou úly. Před nákupem úlů si prostudujte informace o tom, co to je. V závislosti na konstrukci jsou všechny úly rozděleny do dvou typů:
- stoupačky – úly, které se rozšiřují nahoru (vertikálně): sem patří úl Dadant a víceboxový úl;
- lehátka – úly, které se rozšiřují vodorovně.
Jednoznačná odpověď na otázku “Které úly jsou lepší?” neexistuje: někteří včelaři preferují stoupačky, jiní preferují solária.
Rámky jsou vyžadovány pro jakýkoli typ úlu. Dodávají se v několika velikostech. Každému typu úlu odpovídá rámek určitých rozměrů, se kterými je třeba počítat při pořizování obydlí pro včely.
Rámek je součástí úlu, na kterém si včely staví plástve nebo pěstují plod.
Úl musí být instalován na stojanu o výšce minimálně 15-20 cm (optimální vzdálenost od země je 40-50 cm). V tomto případě se dno úlu nebude dotýkat trávy, bude dobře větrané a nezačne časem hnít.
Včely
Po dokončení všech předchozích etap zbývá nejdůležitější bod – nákup včel. Na internetu můžete najít mnoho videí, kde se doporučuje chytat včely. Tato možnost pořízení včelstva je samozřejmě možná (a nebude vás stát ani korunu), ale má několik vážných nevýhod:
- Za prvé, nevíte, jaké plemeno včel jste chytili: s největší pravděpodobností nebudou nejmírumilovnější.
- Za druhé, existuje nebezpečí nemocných včel.
Zkušení včelaři doporučují nákup jejich prvních včel. Navíc je lepší nakupovat od místních včelařů, protože jejich hmyz je přizpůsoben životu ve vašich klimatických podmínkách. Navíc budete moci včely pozorovat na vlastní oči, podívat se, v jakých jsou podmínkách, a získat spoustu cenných rad od zkušeného včelaře. Pro začátek se vyplatí koupit 2-4 včelstva.
Pro svůj první včelín si vyberte včely mírumilovných plemen, jako je Karpatská, Karnika nebo Buckfast.
Je lepší provést nákup ne na podzim, ale na jaře. Zimování je náročné období v životě včel, proto se s nimi na rozdíl od kuřat počítá na jaře. Pro začínajícího včelaře je lepší pořídit si včelstvo v květnu, kdy se hmyz dostává ze zimního spánku. Při nákupu vám prodejce musí ukázat rámeček s medem, několik rámků s plodem (v uzavřených buňkách jsou larvy – budoucí včely) a včelí královnu.
Včely nemají moc rády výrazné vůně. Vůně parfému, laku na vlasy, benzínu, cigaret, alkoholu atd. může způsobit, že se stanou násilnými. Aby nedošlo k vyprovokování hmyzu, před zahájením práce se včelami se osprchujte a zbavte se cizích pachů.
Přeprava včelstva:
- převoz se nejlépe provádí pozdě večer, po západu slunce, kdy se všechny včely shromáždí v úlu;
- před přepravou byste měli uzavřít všechny vchody sítěmi a odstranit izolaci: tím se podpoří výměna vzduchu v úlu a včely se neunaví;
- aby se úl během přepravy nerozsypal, musíte všechny jeho části upevnit, například páskou.
I když první včelařská zkušenost nebyla příliš úspěšná (bohužel se to často stává), nezoufejte: zkuste to znovu, s přihlédnutím ke všem vašim chybám, a pracovité včelky vám jistě poděkují svým zdravým pamlskem.
Připravujeme jednoduché pochoutky s přídavkem medu, které ocení jak vaši hosté, tak členové domácnosti.
Správným přístupem k organizaci pásu, používáním špičkových zařízení a pravidelnou péčí o včely bude majitel moci získat vysoce kvalitní produkt šetrný k životnímu prostředí. Zvýšením objemu produkce a prodejem přírodního produktu na trh bude včelař pravidelně dosahovat zisku.
Tato část zemědělství se vyvíjela tisíce let a byla naplněna obrovským množstvím různých technik, tajemství a triků. Někteří dědiční včelaři se této dovednosti začínají učit od dětství a zdokonalují se v ní až do vysokého věku. To však vůbec neznamená, že se běžný člověk nemůže seznámit se všemi spletitostmi tohoto řemesla. Stačí se řídit pokyny profesionálů.
Včelařství pro začátečníky: První kroky
Pokud se rozhodnete pořídit si včelín a zařadíte se mezi hrdý oddíl včelařů, pak byste se měli dobře seznámit s nejdůležitějším článkem tohoto podnikání – včelami. Musíte zjistit, jak žijí, jak se stravují a jak je uspořádána jejich populace. Jinými slovy, naučit se základy biologie a fyziologie včel. O takových věcech byly napsány celé pojednání. Ale neměli byste se usadit v knihovnách, ale jen se naučit základy včelaření pro začátečníky a vědět, kde začít.
Vše o včelách a včelařství pro začátečníky
Nejprve byste se měli dozvědět co nejvíce o životě medového hmyzu. Pro začínající včelaře nebude zbytečné seznámit se s metodami práce na včelnici, sledovat četná videa o včelách a včelařství, kde profesionálové sdílejí své zkušenosti a odhalují tajemství výroby.
Každý roj má svůj způsob života a své zákony. Roj se nazývá včelí rodina. V každém takovém roji je královna a ta je jediná. Jeho účelem je kladení vajíček pro reprodukci budoucích potomků. Děloha klade vajíčka do plástů v průměru až 1500 za den. Provádí zednické práce od probuzení do příchodu mrazů. Existuje zvláštní skupina obyvatel úlu, která doprovází královnu po celý její život. Tento hmyz se stará o jídlo a uklízí po něm. Pro rozmnožování potomků se tzv. trubci páří s matkou všech obyvatel úlu. Nedělají žádnou jinou práci než tuto a pro samotný proces sběru jsou k ničemu. Jakmile je královna oplodněna, trubci už nejsou potřeba a dělnice je vypudí. V přirozených podmínkách nejsou schopni přežít a rychle umírají. Pokud jde o pracující jedince, i ti mají své zařazení a přísnou hierarchii. Obvykle se dělí do dvou skupin:
Letecký tým letí mimo její domov a sbírá nektar, pyl a vodu. Úl – pracuje v úlu. Během životního cyklu jedné včely může docházet k časté výměně povinností. Z úlových jedinců se tedy mohou stát létající a naopak. Zaměstnání nezávisí na věku. Mladí a zralejší jedinci plní povinnosti na stejné úrovni.
Včelařství od nuly: první kroky
Každá akce by měla být zábavná. Pokud však přináší i zisk, pak bude jeho efekt mnohem vyšší. Komerční základ včelařství by se neměl lišit od domácího, s výjimkou velkých objemů a přítomnosti marketingového systému. Dodržováním těchto jednoduchých pokynů budete schopni vyrábět med jak pro vlastní potřebu, tak i na prodej. Ziskovost je jedním z nejlepších ukazatelů správné organizace a obchodního přístupu. Můžete použít hotové podnikatelské plány, stejně jako všechny výpočty a přípravy sami. V každém případě, abyste byli v této oblasti úspěšní, musíte mít dostatečné znalosti a ponořit se do tématu po hlavě. Je lepší využít zkušeností profesionálů, kteří vám radí dělat vše krok za krokem, aniž byste se odchýlili od základních principů. Chcete-li tedy vybavit svůj včelín, musíte provést následující kroky:
- Zjistěte zdroje medu v regionu.
- Nákup úlů (s marží) a dalšího vybavení.
- Vypočítejte počet rodin, které mohou být ubytovány.
- Vypracujte plán včelínů podle roku.
- Vyberte si místo, kde je nejvíce medonosných rostlin.
- Vysévejte další medonosné rostliny.
- Postavte budovy včelína (zimák, včelín).
- Kupte si vosk.
- Koupit rodiny.
Jaké vybavení potřebuje včelař?
Bez profesionálně vybraného nástroje v jeho plné sadě byste neměli začít realizovat svůj plán úlu. Všechny nástroje pro výrobu medu jsou rozděleny do několika hlavních skupin:
- Pro přímou údržbu včelína.
- Aby sloužil rodině.
- Pro zpracování včelích produktů.
- Transportní a další pomocný nástroj.
Pro přímou údržbu vašich úlů a kontakt s jejich obyvateli budete potřebovat především kvalitní vybavení. Bez speciálního oblečení může váš podnik skončit špatně: tento hmyz bude velmi vytrvale chránit svou rodinu. Základní sada obsahuje:
- Nohavice.
- Rukávy z velmi hustého materiálu.
- Široká čelenka se síťkou proti komárům.
- Rukavice.
Oblečení by mělo být takové ušité, aby ho žihadlo při kousnutí neprorazilo. Zvláštní pozornost je třeba věnovat ochraně pokožky hlavy a obličeje. Kousnutí v těchto místech je obzvláště bolestivé. Barva materiálu by měla být světlá, nejlépe bílá. Do této skupiny patří i takové zařízení jako komín nebo komín. Je potřeba včely uspat a vyhnat je. Větve se položí do samotného komína a zapálí. Proud kouře je nasměrován na hmyz, který pak opouští úl.
Abyste mohli sloužit rodině, musíte získat následující ustanovení:
- Krmítko a napáječka.
- Děložní buňka a děložní uzávěr.
- Panel pro oddělení hnízda.
- Odstraňovač včel.
- Roevnya.
- Kartáč vyrobený z přírodních materiálů.
Při vnadění bude zapotřebí krmítko, které do něj umístí cukrový sirup. V děložní buňce jsou včely dočasně drženy a při přesunu do roje je děloha kryta děložním uzávěrem. K oddělení včel při sběru se používá odstraňovač včel. Roj dočasně obsahuje roj.
Když obdržíte první produkty ze včelína, budete k jejich zpracování potřebovat speciální nástroje. Tyto zahrnují:
- Nože s různými čepelemi a nádobou na jejich zahřívání.
- Odsávačka medu.
- Nádrž na med.
- Nádoba na uskladnění medu.
- Nástroj pro zpracování vosku a stavebních rámů.
K otevření plástů je potřeba sada nožů. Musí se používat teplé. Medomet umožňuje oddělit med od plástů a medovou jímku jej vyčistit. Po získání čistého produktu se umístí do speciálních nádob, po kterých se vosk extrahuje a zpracovává. Poslední fází je zpracování rámů pro jejich prodloužení.
Po zakoupení vybavení, oblečení a včelstev je včelín instalován na připravené místo. Výběr místa je jedním z nejdůležitějších faktorů pro pozitivní výsledek. Poloměr letu včel dosahuje 2 km. V této zóně by neměly být žádné průmyslové objekty. Je žádoucí, aby samotný terén chránil včely před silným větrem a obsahoval dostatečné množství medových zdrojů.
Sbírání medu
Při sklizni je hlavním faktorem správný čas. Odčerpávání by mělo začít 3 týdny po maximálním vylučování niktaru. Toto období je pro každý region jiné. Toto období je nejlepší zjistit od místních výrobců, jelikož nezávislé výpočty jsou poměrně složité a spočívají v každodenním vážení včelstev po celé léto.
Algoritmus extrakce snímků
- Oblečte si ochranný oblek.
- Vykuřte včely.
- Otevřete úl.
- Vykuřte zbývající hmyz z úlu.
- Otevřete plástve.
- Přesuňte plást do uzavřené místnosti.
Pečlivě chraňte veškerou exponovanou pokožku ochranným oblekem. I ty nejmenší praskliny by neměly chybět. Pokud jste alergičtí na bodnutí hmyzem, v žádném případě s nimi nepracujte. I při dostatečné ochraně existuje šance na kousnutí, protože včely se chovají velmi agresivně, cítí nebezpečí pro úl nebo královnu. Pak musíte kouřit kouř včel. Chcete-li to provést, přiveďte jej ke vchodu a nejprve z něj odežeňte hmyz. To jim zabrání naplnit úl. Poté musí být kouř vypuštěn shora, po sejmutí krytu.
Po uvolnění úlu můžete přistoupit k jeho otevření. Používejte pouze speciální čisté nástroje. Bez jeho pomoci se propolisu (stavební materiál včel) zbavíme jen velmi těžko. Všechny akce musí být co nejopatrnější. Když se úl otevře, uvidíte mnohem více včel. Je třeba je také vypudit. To se provádí vyfoukáním nebo zametením kartáčem. Použití kartáče se nedoporučuje, protože může narušit roj, který na vás pak zaútočí. Když je úl zcela volný, můžete přistoupit k otevírání buněk. Chcete-li to provést, vezměte zahřátý nůž a oddělte vosk. Když jsou plásty volné, okamžitě je odneste do uzavřené místnosti. Pokud se tak nestane, včely z nejbližšího území se shluknou a odnesou med a vytvoří obrovský roj. Tím bude práce mnohem obtížnější.
Dalším krokem je získat již čistý produkt z rámů, které jste si připravili. Chcete-li to provést, musíte připravit zařízení popsaná výše a zahájit proces.
Algoritmus pro získání čištěného medu
- Montáž rámečku do medometu.
- Spuštění medometu.
- Přecezení medu přes plátýnko.
- Oddělování plástů od rámu a jejich broušení.
- Napínání.
- Nalévání medu do speciální nádoby.
Instalace rámků do medometu je celkem jednoduchá. Když to uděláte, stačí zapnout stroj a počkat, až med stéká na dno. Výsledný med bude obsahovat velké množství nečistot a měl by být filtrován přes několik vrstev gázy. Tento proces je dlouhý a trvá déle než jednu hodinu. Poté je třeba vyjmout plásty z medometu a ve velké nádobě je rozdrtit do kašovitého stavu. Poté přecedíme přes plátýnko. Výsledný med musí být distribuován v předem připravených nádobách. Předtím musí být kvalitativně sterilizovány. Po několika dnech zbývající části plástů a další nečistoty vyplavou na povrch a lze je sbírat. Z jednoho rámku se získá asi 1,5 kg medu, což umožňuje dobrou ziskovost při jeho prodeji.
Ukázka úspěšného včelína
Dobrým příkladem správně postavené stavby včelařství je včelín Rusínů. Jedná se o rodinnou firmu, která začala s jednou nadanou rodinou. Včelín se nachází v okrese Novoburassky v Saratovské oblasti a má asi 200 rodin včel. Po naučení se základům včelaření pro začátečníky se majitelům včelína podařilo výrazně zvýšit a učinit jej ziskovým.
Nyní je to úspěšný podnik, který produkuje velké množství medu a dalších odpadních produktů včel. To je skvělý ukazatel toho, jak si můžete zorganizovat vlastní včelařskou společnost a stát se jedním z milovníků tohoto jedinečného hmyzu.
