Kokcidióza u kuřat je poměrně častá, zejména ve velkochovech drůbeže. Toto onemocnění postihuje mladá zvířata, jejichž úmrtnost může dosáhnout 80% celkové hmotnosti hospodářských zvířat. Z ekonomického hlediska jsou takové ztráty krajně nevhodné. Jak předcházet nemoci a zabezpečit ekonomiku – celý návod v článku.
Etiologie
Původcem této patologie je nejjednodušší jednobuněčná kokcidie. U kuřat toto onemocnění vyvolává více než 10 druhů parazitů, mezi nimiž jsou nejvíce patogenní:
- Eimeria tenella – ovlivňuje slepé procesy střeva;
- E. Necatrix, E. Brunette, E. Maxima – ovlivňují tenké střevo, stejně jako konečník a kloaku;
- při zasažení tak slabě virulentními eimeriami jako E. Mitis, E. Praecox má nemoc chronický průběh.
Jeden pták se může nakazit různými druhy kokcidií současně.
Nejnáchylnější k onemocnění jsou mladá zvířata mladší než jeden a půl měsíce, méně často – až šest měsíců. Onemocnění je akutní, v těžké formě může úmrtnost u kuřat dosáhnout 80-100%.
Dospělý pták, přestože se nakazí kokcidiózou, se klinicky nijak neprojevuje, lze pozorovat pokles užitkovosti a produkce vajec. U brojlerů se snižuje přírůstek hmotnosti.
Všechna plemena kuřat jsou náchylná ke kokcidióze.
Důvody infekce
Často se kokcidióza vyskytuje na farmách, kde jsou na jaře a v létě hrubě porušovány hygienické a hygienické normy. Kokcidie se dostávají do ptačího těla s potravou nebo vodou.
Faktory infekce jsou:
- nemocná kuřata, nedávno uzdravená mláďata, dospělé nosnice;
- špatná strava;
- zvýšená teplota v kurníku;
- zvýšená vlhkost vzduchu, vlhkost;
- tráva používaná jako krmivo, infikovaná oocystami kokcidií;
- kontaminovaná půda ve venkovních klecích;
- infikovaná, včas neodstraněná podestýlka v kurníku;
- kontaminovaný inventář, vyměnitelné oděvy a náčiní zaměstnanců;
- oocysty mohou šířit hlodavci, hmyz.
Kokcidie jsou ve vnějším prostředí velmi stabilní, mohou si uchovat invazivní vlastnosti až 1 rok.
S různými způsoby chovu kuřat
Novorozená kuřata obsažené na podlaze se infikují kontaktem s povrchy kontaminovanými kokcidiemi nebo potravinami. Onemocnění je diagnostikováno po 10-14 dnech, méně často během 3-4 týdnů po infekci, v závislosti na následujících faktorech:
- stav imunitního systému v době infekce;
- věk;
Průběh onemocnění je charakterizován jako těžký, je vysoká úhyn kuřat.
Ve věku 2 měsícůpokud byl pták předtím chován v klecích a poté vypuštěn na podlahu, infekce kokcidiózou začíná 5. až 10. den a dosahuje vrcholu za 3 týdny. To naznačuje, že pták se s patogenem dříve nesetkal a neměl čas získat imunitu. Průběh onemocnění je mírný.
Z toho vyplývá, že obsah klece při správné péči a řádném hygienickém stavu v domě je vhodnější než venkovní.
Fáze a příznaky kokcidiózy u kuřat
Kokcidie mají složitý vývojový cyklus. Klinické projevy onemocnění se liší v závislosti na stupni jejich vývoje v těle ptáka:
První fáze
Vyznačuje se pronikáním eimeria do submukózy střeva, kde se začnou množit. Období trvá přibližně 5 dní, během kterých parazit ničí střevní tkáň, způsobuje krvácení a zánětlivou reakci.
Počáteční fáze může skončit v různých scénářích:
- V případě správného fungování imunitních sil organismu pták onemocní v lehké formě s mírnými příznaky (abortivní forma). Dochází k potlačení vitální aktivity kokcidií a úplnému zotavení.
- Při nízké úrovni imunity dochází k aktivní reprodukci eimeria s následným šířením parazita do dalších orgánů. Poté následuje přechod do další fáze.
Druhá fáze
Během druhé fáze dochází k manifestaci klinických příznaků. Etapa trvá přibližně 7 dní. Činnost střev je narušena, živiny se přestávají vstřebávat a dostávají se do krevního oběhu. Důvodem je poškození sliznice ve velkých oblastech.
V těle se zvyšují náklady na energii pro život, zvyšuje se krvácení a začíná se rozvíjet anémie.
Výše uvedené změny slouží jako příznivé prostředí pro rozvoj podmíněně patogenních mikroorganismů – Escherichia coli, koky.
Kuřata s kokcidiózou mohou na pozadí snížené imunity současně trpět různými bakteriálními infekcemi.
Dále dochází k úplné metabolické poruše, zastaví se příjem živin do těla.
Nervový systém se účastní patologického procesu. U kuřat jsou pozorovány neurologické abnormality – porucha chůze, doprovázená ztrátou rovnováhy, parézou končetin a dezorientací.
Toxické produkty aktivity eimeria intenzivně vstupují do krevního řečiště, což způsobuje těžkou intoxikaci – stav ptáka se prudce zhoršuje, jsou pozorovány následující příznaky:
- celková slabost – mláďata jsou rozcuchaná, většinu času tráví vsedě;
- úplné odmítnutí jídla, rychlá ztráta hmotnosti;
- je zaznamenána bledost viditelných sliznic;
- průjem, barva výkalů různých odstínů;
- depresivní stav.
V těžkých případech onemocnění končí úhynem ptáka, v méně závažných případech začíná další fáze.
Třetí fáze
Třetí fáze je charakterizována oslabením negativního dopadu kokcidií na tělo, potlačením jejich vitální aktivity a postupným zotavením. V této fázi se krvácení ve střevě zastaví, krvetvorba se normalizuje.
Existuje nebezpečí úhynu ptáků v důsledku dystrofických změn.
čtvrtá etapa
Ve čtvrté fázi dochází k úplné obnově imunity a metabolických procesů. Práce střev a orgánů se zlepšuje, chuť k jídlu a trávení se normalizují.
Doporučujeme také přečíst si článek, který bude hovořit o dalších onemocněních kuřat.
Pro ty, kteří snáze vnímají informace sluchem, doporučujeme následující video, ve kterém odborník podrobně pohovoří o kokcidióze u kuřat:
diagnostika
Pro kompletní diagnostiku kokcidiózy se používají komplexní studie, které zahrnují:
- epizootologický obraz;
- klinické projevy;
- patologické změny;
- laboratorní údaje, které ukazují přítomnost eimeria v různých fázích jejího vývoje ve výkalech.
Odlišení kokcidiózy od boreliózy, histomonózy, pullorózy a trichomoniázy (při infekčních onemocněních umírají ptáci všech věkových skupin, což u kokcidiózy není pozorováno).
Přípravky pro léčbu a prevenci kokcidiózy
Níže popsaná léčiva se používají výhradně pro chov mláďat a brojlerů. Použití vejcorodých plemen u dospělých ptáků je zakázáno – drogy se ukládají do vajec.
Různé léky s antikokcidiálními vlastnostmi jsou rozděleny do 2 typů.
Přímo používané nástroje k léčbě kokcidiózy:
- Baycox je veterinární léčivo, které má výrazný účinek proti patogenům kokcidiózy u kuřat. Používá se při zjištění prvních příznaků smícháním drogy s vodou v dávce 1 ml 2,5% Baycoxu na 1 ml tekutiny (na 100 kg živé hmotnosti se používá 28 ml drogy). Pták je pájen 2 dny. U těžké formy onemocnění se příjem opakuje po 5 dnech.
- Amprolium 30 %. Aplikujte od 3 dnů věku smícháním s jídlem nebo vodou. Denní dávka je 400 g drogy na 500 litrů vody (250 mg na 1 litr), která se užívá po dobu 7 dnů k léčbě kokcidiózy.
Je důležité připravovat denně čerstvý roztok.
Pro smíchání s krmivem se používá profylaktická dávka 400 g/1 tunu. A 850 g / 1 tuna – jako terapeutická dávka po dobu 10 dnů.
Léky, které se používají jako preventivní opatření. Pták dostává lék denně (5 dní před očekávanou porážkou je lék zastaven). Tyto zahrnují:
- Přípravky ve formě granulovaného prášku, které mají široké spektrum účinku proti kokcidiím, potlačují životně důležitou aktivitu parazita v jakékoli fázi jejich vývoje a chrání hospodářská zvířata před hromadnou infekcí. Aplikujte: Avatek 15%, Koktsisan 12%, Tsigro 1% v dávce 0,5 kg na 1 tunu hotového krmiva, Tsikostat 66 v dávce 33 g na 1 tunu krmiva.
- Tekuté přípravky, které mají podobný účinek jako výše uvedené, například Medicox. 8 ml léčiva se zředí ve 100 ml vody.
Chovatel sdílí svou metodu řešení kokcidiózy u kuřat ve svém videu níže:
K prevenci závislosti na jedné účinné látce ve velkochovech se doporučuje léky měsíčně střídat.
Metody prevence
Problém prevence je, že:
- oocysty kokcidií mají vysokou míru přežití v měnících se podmínkách prostředí;
- dezinfekční prostředky používané ve veterinární medicíně jsou často bezmocné – oocysty vůči nim vykazují silnou rezistenci;
- Eimeria se velmi rychle rozmnožují.
Klíčové kroky pro úspěšnou prevenci:
- Před usazením ptáka je nutné připravit místnost a inventář. K tomu je třeba povrchy ošetřit vroucí vodou nebo párou, vhodný je i 7% roztok čpavku (po použití čpavku je nutné po ošetření 3 hodiny větrat místnost, opláchnout napáječky a nádobí).
- Mladá zvířata do 2 měsíců věku se doporučuje chovat izolovaně od dospělých hospodářských zvířat.
- Vedení klecí pro kuřata mladší 8 týdnů.
- Podestýlku kurníku udržujte v čistotě a suchu.
- Podestýlka mladá zvířata by měla dostávat chemoprofylaktické léky jako krmivo od věku 10 dnů.
Tato doporučení samozřejmě zcela nevyřeší problém kokcidiózy na farmě, ale výrazně sníží riziko globálního šíření parazitů.
Kvůli riziku návyku na kokcidiostatika byly vyvinuty vakcíny proti kokcidiím – Koktsivak, Immukoks, Livakoks. Nepříjemností při použití je vysoká cena, proto se roubují především na nosnice a náhradní mláďata.
Kokcidióza je častým problémem. Přestože není možné se parazita úplně zbavit, udržování správných hygienických a hygienických ukazatelů je v silách každé farmy. Dodržování doporučení veterinárního lékaře a včasné zpracování prostor je klíčem k vysoké produktivitě a zdraví ptáka.
Pro chovatele drůbeže není horší noční můra než epidemie kokcidiózy u kuřat. Invazivní onemocnění s vysokým procentem nakažlivosti a úmrtnosti v krátké době může zničit celou populaci drůbeže. Aby se tomu zabránilo, je každý majitel ptáků povinen znát nepřítele zrakem a předem přijmout veškerá nezbytná opatření k boji proti nemoci.
Bez řádné léčby zemře až 80 % dospělých a až 100 % mladých zvířat, zejména plemen brojlerů
Popis choroby
Kokcidióza nebo eimerióza je nakažlivé onemocnění způsobené jednobuněčným parazitem třídy kokcidií. Onemocnění se vyskytuje v akutní i chronické formě. Ovlivňuje gastrointestinální trakt drůbeže a způsobuje těžkou střevní dysfunkci.
Kuřata mladší 30 dnů a brojleři jsou k infekci mikroorganismem nejcitlivější.
Oocysty patogena jsou odolné vůči vnějším vlivům, lze je zničit pouze otevřeným ohněm nebo dlouhodobým varem. V podestýlce a na pastvě zůstává patogen životaschopný několik let. V hnoji – více než 3 měsíce.
K infekci dochází vodou, krmivem a kontaktem s nemocným zvířetem.
kokcidie pod mikroskopem
Příznaky kokcidiózy u kuřat
Poté, co se oocysty dostanou do střev zdravého ptáka, začíná první stádium, které se navenek neprojevuje. To je hlavní zákeřnost nemoci. Než se objeví první příznaky, kokcidie se již rozšířily po celé drůbežárně. Příznaky onemocnění jsou patrné pouze 3-10 dní po infekci. Ve vzácných případech může být onemocnění asymptomatické po dobu 30-40 dnů.
V období první etapa z oocyst, které spadly do příznivého prostředí, se vyvine dospělý patogen. Kokcidie, které pronikají do epiteliální vrstvy střeva, se aktivně množí, ničí tkáně, otravují tělo svými odpadními produkty a způsobují zánět. Se silnou ptačí imunitou a nepřítomností reinfekcí je tělo schopno samostatně překonat onemocnění před začátkem další fáze. V takových případech dochází k úplnému zotavení a kuře se stává imunní vůči kokcidióze.
Imunita ptáků a pravděpodobnost opětovné infekce přímo závisí na podmínkách zadržení
Druhá fáze vyznačující se výrazným poškozením střevní sliznice. Úplný proces trávení již není možný. Právě v tomto období se objevují první příznaky onemocnění. Mezi nimi jsou primární a sekundární.
Primární příznaky:
- zelený průjem s hlenem a krevními sraženinami. V závažnějších případech krev, která nemá čas se srazit, zbarví exkrementy hnědě;
- chybí chuť k jídlu, slabý příjem vody je nahrazen intenzivní žízní;
- v důsledku ztráty krve se rozvíjí anémie – hřebenatka zbledne;
- struma je měkká a značně zvětšená v důsledku nahromadění tekutiny nebo vzduchu;
- změny v chování – kuřata se stávají neaktivní, ospalá, vyhýbají se vzájemnému kontaktu, většinu času sedí s nataženou hlavou vedle zdrojů tepla.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Krev ve stolici je jasným příznakem kokcidiózy. Není možné udělat chybu
Sekundární příznaky:
- peří je špinavé, rozcuchané;
- přírůstek hmotnosti výrazně klesá nebo se úplně zastaví;
- chuť k jídlu se výrazně sníží nebo úplně zmizí.
Doba trvání druhé fáze se pohybuje od 3-10 dnů.
Třetí fáze vyznačující se výrazným úbytkem hmotnosti ptáka a poškozením centrálního nervového systému odpadními produkty parazitů. Krok za krokem se objeví:
Bez včasné léčby dosahuje úmrtnost dospělých ptáků 80 % a mláďata (zejména brojleři) mohou zcela uhynout.
Kuřata, která prodělala těžkou kokcidiózu, nikdy nedosáhnou plné užitkovosti. Od takových brojlerů a nosnic nemá smysl očekávat dobrý růst nebo produkci vajec. Nevhodné je také využití uzdravených a vyléčených jedinců v chovatelské práci.
Léčba
Přístup k léčbě kokcidiózy u kuřat a u dospělých ptáků je velmi odlišný. Většina léků se ukládá ve vejcích a svalové tkáni kuřat. Čekací doba je 5-30 dní v závislosti na léku (uvedeno v pokynech). Poskytování prostředků na kokcidiózu jako preventivní opatření dospělému kuře se nedoporučuje.
Léky se dělí na specializované a širokospektrální.
Nejúčinnější jsou léky, které jsou rozpustné ve vodě. Vzhledem k potlačené chuti k jídlu při akutním průběhu onemocnění není vhodné míchat léky s jídlem. Kuřata to prostě nesežerou. Pokud nemocný pták odmítá vodu, roztok se vypije pipetou.
“Baikoks” se vyrábí v nádobách o různých objemech (od 1 ml do 1 l) ve formě roztoku s obsahem účinné látky 2,5% pro drůbež a 5% pro zvířata
Ze specializovaných nástrojů je považován za nejoblíbenější Baycox. Léčivou látkou je toltrazuril, který způsobuje narušení životních funkcí kokcidií (dýchání, ochrana, reprodukce). Lék je bezpečný pro ptáky a neovlivňuje vývoj imunity vůči onemocnění. Lze jej kombinovat s jakýmikoli jinými léky a doplňky, s výjimkou kokcidiostatik. Lék je účinný při prevenci a léčbě onemocnění v různých fázích.
Při léčbě kuřat je dávkování 2 ml na 1 litr vody. Průběh léčby je 2 dny.
V závislosti na věku mláďat se spotřebuje 1 litr roztoku:
| Kuřata vaječných plemen | Brojleři | ||
| věk (dny) | Počet gólů | Věk | Počet gólů |
| 1-7 | 52 | 1-7 | 26 |
| 7-15 | 26 | 7-14 | 17-18 |
| 15-25 | 17 | 21-30 | 13 |
| Starší než 25 dní | 5-7 | 30 a starší | 10 |
Čekací doba po aplikaci je 2 týdny.
Preventivně se léčivo páje po dobu 2 dnů podle pokynů u kuřat ve věku 2 týdnů.
“coccyprodin” – analog Baycox. Schéma a průběh léčby jsou podobné. Čekací doba 8 dní.
Neméně efektivní Avatek. Výhodou tohoto léku je, že může být použit k prevenci onemocnění, počínaje prvním dnem života kuřete. Nevýhoda spočívá ve formě uvolňování a způsobu aplikace: prášek se míchá s krmivem. Léčivá látka, lazalocid sodný, se prakticky neabsorbuje do krve a je vylučována v nezměněné podobě s podestýlkou. Aplikujte následovně: 5 g prášku se smíchá s 1 kg krmiva, poté se objem krmiva postupně upraví na 10 kg. Délka léčby je 5 dní. Stejná je čekací doba po kurzu.
Mezi širokospektrální léky patří antimikrobiální a antibiotika: metronidazol, furazolidon, furatsilin a další. Je zakázáno užívat tyto léky k prevenci!
Metronidazol není nutné kupovat ve veterinární lékárně, obvyklý (pro lidi) je docela vhodný
“Metronidazol” – antimikrobiální činidlo. Účinné při infekčních a parazitárních onemocněních včetně kokcidiózy. Léčivo se smíchá s krmivem v dávce 25 mg na 10 kg živé hmotnosti. Průběh přijetí a doba následného čekání – každý 5 dní. Kvůli špatné rozpustnosti ve vodě je pití s metronidazolem nepraktické.
Furazolidon – širokospektrální antibiotikum. K dispozici v tabletách, které je třeba předem rozdrtit, a také ve formě prášku. Přidáno do jídla. V těžkých případech se lék rozpustí ve vodě a podává kuřatům pipetou.
Dávkování závisí na věku ptáka:
| Kuřata vaječných plemen | Brojleři | ||
| věk (dny) | Dávkování | Věk | Dávkování na hlavu |
| 1-14 | 3 mg na 1 kg živé hmotnosti | 1-14 | 2 mg |
| 15 a starší | 0,05 g na 100 ml vody | 15 a starší | 3 mg |
Čekací doba je 14 dní.
Po použití jakýchkoli léků na kokcidiózu by pták měl dostat vitamínové doplňky a probiotika (například Chiktonik), aby se normalizovala střevní mikroflóra. Z vitamínů jsou oblíbené především Aminovital, Prodevit, Mixovit a podobně. Zavedení aditiv umožní kuřatům rychlejší zotavení po nemoci.
Prevence
Základem chovu zdravých ptáků je dodržování hygienických norem. Zejména při chovu mladých zvířat.
Není možné se vyhnout tomu, aby se oocysty kokcidií dostaly do těla kuřete! Pokud je však v chovu a kurníku pozorována čistota (včasná výměna podestýlky, mytí krmítek a napáječek), zdravý pták se rychle vypořádá s několika patogeny i v první fázi onemocnění. Majitel si žádné změny ani nevšimne.
Shlukování je jednou z příčin epidemií kokcidiózy
Pokud nejsou dodrženy podmínky zadržení, ptáci jsou často znovu infikováni, což nevyhnutelně vede k propuknutí nemoci.
Jako prevence kokcidiózy u kuřat musí chovatel drůbeže nutně vydržet karanténu zakoupených mláďat. A to i v případě, že je zakoupen od souseda nebo ve velmi spolehlivé domácnosti. Nemůže existovat žádné výjimky!
Pokud jsou příznaky zjištěny u 1-2 jedinců, jsou uloženy odděleně a léčeny jakýmkoli dostupným lékem. Ale zbytek dobytka je potřeba zapít léky, i když všichni vypadají zdravě.
Nezapomeňte, že oocysty jsou schopny přetrvávat v půdě po dlouhou dobu.
Infekce je možná i při krmení ptáků zeleninou a bylinkami z vlastní zahrady. Riziko se zvyšuje, když se ptačí trus používá jako hnojivo
Nelze opomenout ani lidský faktor. Patogen si můžete přinést na botách a oblečení po kontaktu s nemocnými zvířaty (například na trhu nebo na pouti).
Je lepší nemoci předcházet, než ji léčit. Při velkém počtu mladých zvířat, stejně jako při pěstování brojlerové drůbeže, je preventivní pití z kokcidiózy nutností. Kuřata vaječných plemen se pájejí po prvním týdnu života (v prosperujících chovech stačí ptákům jednorázové použití drogy na celý život), brojleři – první den líhnutí a po 1-1,5 měsíci, nejpozději však do 5 dní před porážkou (s aplikací přípravku “Avatek”).
Zdravý pták, chovaný v dobrých podmínkách a se správnou stravou, se s nemocí vyrovná bez vážných následků. Mláďata ale nebude možné zcela zajistit. Proto je chovatel drůbeže povinen pečlivě sledovat případné změny stavu a chování domácích mazlíčků a včas přijmout potřebná opatření.
Video
Drůbežáři sdílejí své vlastní zkušenosti s léčbou kokcidiózy u kuřat a tipy pro prevenci onemocnění v domácnostech v následujících videích:
Přestěhoval jsem se z dusného města na vesnici a sním o tom, že tu zůstanu navždy. Jelikož jsem velmi líný zahradník, snažím se svou práci co nejvíce zjednodušit s využitím všech bezpečných výdobytků vědy a techniky. Školením veterinář. Plánuji mít spoustu různých živých tvorů: od červů po koně.
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.
„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.
Rajčata nemají přirozenou ochranu proti plísni. Pokud napadne plíseň, všechna rajčata zemřou (a brambory také), bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůdy odolné proti plísni“ jsou jen marketingový trik).
V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.
Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.
Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.
Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.
Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.
Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.
