Každý o tomto hostu z Apeninského poloostrova v té či oné míře slyšel. Co o něm tedy víme? Vlastně skoro nic.
Například, co má odrůda společného se slavnou elitou Vznešené víno z Montepulciana? Většina odpoví, že se z toho vyrábí toto víno. Ale ne – tento toskánský nápoj nese jméno města, kde se vyrábí, a mimochodem z úplně jiné odrůdy – Sangiovese.
No, náš Montepulciano je prostě, řekněme, jmenovec.
K jakému druhu tato odrůda patří?
Montepulciano – technická jídelna poddruh červených hroznů. Používá se především do buketu mladých červených vín.Montepulciano d’Abruzzo.
Pěstitelé je oceňován pro svou bohatou nakyslou ovocnou chuť, nevtíravě sladkou s kyselostí a ostružinovými tóny v dochuti.
Přeprava a skladování vydrží dobře. Pozdní zralost. Čerstvé se používá méně často – bobule jsou poměrně malé, nejsou příliš sladké, ale s kyselými a kyselými tóny v buketu a výraznou ostružinovou dochutí, kterou ne každý má rád.
Často se používá v domácích likérech, džemech a kompotech, ale hlavní cestou této odrůdy je víno.
Hrozny Montepulciano: popis a fotografie
Keř je jiný sekundární postava. Hrozen střední velikosti, válcovitě kuželovitý, křídlatý, středně hustý. Pesing je vzácný.
Bobule jsou také malé (asi 8 g), oválné, modročerné s fialovým nádechem. Slupka je poměrně hustá, střední tloušťky, sežraná.
Listy jsou tmavě zelené, malé, pětilaločné, silně členité, s pubescencí dole. Hermafroditní květiny. Vyzrálý výhon syté cihlové barvy s rubínovými uzlíky. Lodyhy jsou světle zelené, poměrně dlouhé, silné.
Při tvorbě vína z hroznů Montepulciano se často kombinuje se Sangiovese, Merlotem a dalšími.
Níže jsou fotografie hroznů Montepulciano:
Historie výběru
Odrůda zeměpisných jmen. Montepulciano se pěstuje po celé jižní Itálii – hlavně Abruzzo, Apulie, Marche, Wimbria, Molise. Na severu země se téměř nikdy nevyskytuje.
Je velmi teplomilný, miluje jih, zimu středního pásma nevydrží. Někdy se vyskytuje také na Ukrajině, v Moldavsku, na Krymu. Ve světě se tato odrůda pěstuje v Austrálii, dokonce i v USA. V Rusku, s výjimkou určitých oblastí na jihu nově získaného Krymského poloostrova, neexistují žádné informace o pěstování odrůdy.
Hrozny Montepulciano jsou známé také pod jinými názvy: Cordisco, Morellone, Primaticcio a Uva Abruzzi.
Vlastnosti
Liší se pravidelným a kvalitním plodem. Stabilní hnít, vzácně postižený bakteriální rakovinou.
Ale slabě odolává padlí, pravému i nepravému.
Malá trpí vosími útoky. Nebojí se jarních mrazů, dešťů. Výnos hroznů Montepulciano je vždy nadprůměrný, stabilní. Povinné prořezávání pro šest až osm očí, s normou na keř 35-40.
Nemoci a škůdci
Vosy se špatně orientují v odrůdách vinné révy a klují téměř vše. Ptáci tomu vůbec nerozumí. Hrozny proto v obou případech zachrání sítě – tvrdý úkryt před ptactvem, shluky od vos balíme do speciálních pytlů. Umožňují plodům dýchat na slunci a větru, ale nedovolí vosám se k nim dostat.
Všechna hnízda pruhovaných agresorů je třeba najít a zničit, užitečné jsou i lepkavé lapače hmyzu.
Další slabou stránkou Italů je odolnost vůči padlí, nebo spíše nestabilita. To je skutečná noční můra pro všechny vinaře v Evropě. Pokud si napadení nevšimnete, následky pro vaši vinici budou katastrofální. Postiženy jsou šlahouny, mladé výhonky, listy, květenství, a pokud choroba postihne bobule, nebude již vhodná k jídlu a tím spíše k vínu nebo marmeládě.
Proti padlí proces keřů fungicidy. Tyto zahrnují Ridomil, Sandofan, Ditan M-45. Lidové léky, jako je česnekový vývar, jsou dobré, ale jsou méně účinné než chemikálie.
Kromě léčby léky potřebují keře náležitou péči. Horní zálivka by měla být, ale nepřehánějte to s hnojivy, kde je procento vysoké dusík и fosfor. Keře musí být také proředěny, odstraněny nepotřebné výhonky a nevlastní děti a oblast kolem trsů musí být očištěna od listí.
Jak můžete vidět, Montepulciano je velmi náladový školní známka. Nejen, že miluje jižní klima, ale také se bude muset snažit chránit před plísněmi. Ale pokud nebudete šetřit úsilí a úsilí, odměna vás nenechá čekat – vaše panství nedojde o kupce, kteří chtějí získat elitní červené víno nebo sazenice.
Užitečné videa
Video o vzhledu a použití hroznů Montepulciano, viz níže:
Vážení návštěvníci! Zanechte svůj názor na odrůdu Montepulciano v komentářích níže.
Každý o tomto hostu z Apeninského poloostrova v té či oné míře slyšel. Co o něm tedy víme? Vlastně skoro nic.
Například, co má odrůda společného se slavnou elitou Vznešené víno z Montepulciana? Většina odpoví, že se z toho vyrábí toto víno. Ale ne – tento toskánský nápoj nese jméno města, kde se vyrábí, a mimochodem z úplně jiné odrůdy – Sangiovese.
No, naše “Montepulciano” je prostě, řekněme, jmenovec .
K jakému typu patří?
“Montepulciano” technická jídelna poddruh červených hroznů. Používá se především do buketu mladých červených vín.Montepulciano d’Abruzzo.
Pěstitelé je oceňován pro svou bohatou nakyslou ovocnou chuť, nevtíravě sladkou s kyselostí a ostružinovými tóny v dochuti.
Mezi technické červené odrůdy patří Monarch, Baikonur a Relines.
Přeprava a skladování vydrží dobře. Pozdní zralost. Čerstvé se používá méně často – bobule jsou poměrně malé, nejsou příliš sladké, ale s kyselými a kyselými tóny v buketu a výraznou ostružinovou dochutí, kterou ne každý má rád.
Často se používá v domácích likérech, džemech a kompotech, ale hlavní cestou této odrůdy je víno.
Osvědčené odrůdy pro výrobu vín jsou Krasen, Tempranillo a Muškát bílý.
Popis odrůdy Montepulciano
Keř je jiný sekundární postava. Hrozen střední velikosti, válcovitě kuželovitý, křídlatý, středně hustý. Pesing je vzácný.
Takové odrůdy jako Anthony Veliký, Galbena Nou a Helios nepodléhají hrachu.
Bobule jsou také malé (asi 8 g), oválné, modročerné s fialovým nádechem. Slupka je poměrně hustá, střední tloušťky, sežraná.
Listy jsou tmavě zelené, malé, pětilaločné, silně členité, s pubescencí dole. Hermafroditní květiny. Vyzrálý výhon syté cihlové barvy s rubínovými uzlíky. Lodyhy jsou světle zelené, poměrně dlouhé, silné.
Při tvorbě vína z hroznů Montepulciano se často kombinuje se Sangiovese, Merlotem a dalšími.
Níže jsou fotografie hroznů Montepulciano:
Historie výběru
Odrůda zeměpisných jmen. Montepulciano se pěstuje v celé jižní Itálii – hlavně Abruzzo, Puglia, Marche, Umbrie. Na severu země se téměř nikdy nevyskytuje.
Je velmi teplomilný, miluje jih, zimu středního pásma nevydrží. Někdy se vyskytuje také na Ukrajině, v Moldavsku, na Krymu. Ve světě se tato odrůda pěstuje v Austrálii, dokonce i v USA. V Rusku, s výjimkou určitých oblastí na jihu nově získaného Krymského poloostrova, neexistují žádné informace o pěstování odrůdy.
Hrozny Montepulciano jsou známé také pod jinými názvy: Cordisco, Morellone, Primaticcio a Uva Abruzzi.
Mezi teplomilnými odrůdami stojí za pozornost Hadji Murat, Ruta a Gordey.
Vlastnosti
Liší se pravidelným a kvalitním plodem. Stabilní hnít, vzácně postižený bakteriální rakovinou.
Ale slabě odolává padlí, pravému i nepravému (oidium a padlí).
Malá trpí vosími útoky. Nebojí se jarních mrazů, dešťů. Výnos hroznů Montepulciano je vždy nadprůměrný, stabilní. Povinné prořezávání pro šest až osm očí, s normou na keř 35-40.
Nemoci a škůdci
Vosy se špatně orientují v odrůdách vinné révy a klují téměř vše. Ptáci tomu vůbec nerozumí. Hrozny proto v obou případech zachrání sítě – tvrdý úkryt před ptactvem, shluky od vos balíme do speciálních pytlů. Umožňují plodům dýchat na slunci a větru, ale nedovolí vosám se k nim dostat.
Všechna hnízda pruhovaných agresorů je třeba najít a zničit, užitečné jsou i lepkavé lapače hmyzu.
Další slabou stránkou „Italů“ je odolnost vůči padlí, nebo spíše nestabilita. To je skutečná noční můra pro všechny vinaře v Evropě. Pokud se napadení „nevšimne“, následky pro vaši vinici budou katastrofální. Postiženy jsou šlahouny, mladé výhonky, listy, květenství, a pokud choroba postihne bobule, nebude již vhodná k jídlu a tím spíše k vínu nebo marmeládě.
Proti padlí proces keřů fungicidy. Tyto zahrnují Ridomil, Sandofan, Ditan M-45. Lidové léky, jako je česnekový vývar, jsou dobré, ale jsou méně účinné než chemikálie.
Kromě léčby léky potřebují keře náležitou péči. Horní zálivka by měla být, ale nepřehánějte to s hnojivy, kde je procento vysoké dusík и fosfor. Keře musí být také proředěny, odstraněny nepotřebné výhonky a nevlastní děti a oblast kolem trsů musí být očištěna od listí.
Pokud jde o antraknózu, chlorózu, bakteriózu, zarděnky a bakteriální rakovinu, není na škodu přijmout opatření k prevenci těchto onemocnění.
Jak můžete vidět, Montepulciano je velmi náladový školní známka. Nejen, že miluje jižní klima, ale také se bude muset snažit chránit před plísněmi. Pokud ale své úsilí a úsilí nebudete šetřit, odměna vás nenechá čekat – vašemu panství nedojdou zákazníci, kteří chtějí získat elitní červené víno nebo sazenice.
Užitečné videa
Níže naleznete video o vzhledu a použití hroznů Montepulciano:
