Vytrvalá, světlá a užitečná rostlina, nezaslouženě zbavená pozornosti našich zahradníků. Takže stručně můžeme říci o irze. Tento ovocný keř není často možné vidět v domácích zahradách a chatách, zejména na jihu nebo ve středním Rusku. Tam irga nekonkuruje tradičním plodinám: rybíz, maliny, angrešt, ostružiny. Ale v severních oblastech je více ceněna vzácná krása s borůvkově modrými plody. Místní zahradníci si irgu zamilovali pro její nenáročnou dispozici a mimořádnou mrazuvzdornost. Je schopna přežít bez jakéhokoli úkrytu pokles teploty na 45-50 stupňů. V posledních letech se objevují produktivní a velkoplodé odrůdy šalvěje. A mohou dobře konkurovat obvyklým obyvatelům zahrady.
Historie pěstování shadberry, popis a užitné vlastnosti
Irga je skutečný kosmopolita. Nemá žádnou vlast, každopádně informace o tom, kde byla tato rostlina poprvé spatřena, se nedochovaly. Mezitím je irga známá na všech kontinentech s výjimkou Austrálie. Díky ptákům, kteří jedli atraktivní a chutné plody, se keř rozšířil do celého světa. Divoce rostoucí irga se cítí skvěle na skalnatých svazích, v podrostu, na okrajích, hlavní je, že je dostatek slunce.
Ve volné přírodě si irga pro život vybírá slunná místa, často roste na kamenité půdě.
Neexistuje jednotný názor na původ slova „irga“. Jsou mu připisovány mongolské nebo keltské kořeny. A latinský název rostliny Amelanchier údajně pochází z provensálského dialektu. Jeho přibližný překlad: přinášení medu. V Rusku a na Ukrajině se irgu někdy říká rybíz. Britové – červnové bobule, Američané a Kanaďané – Saskatoon, jak rostlinu nazývali původní obyvatelé kontinentu – Indiáni. Mimochodem, v Kanadě je město pojmenované po tomto keři.
Před více než pěti sty lety se objevily první zmínky o irze, která se začala speciálně pěstovat jako okrasný a ovocný keř. Zahradníci-průkopníci byli podle některých zpráv Britové. Shadberry pěstovali na ozdobu krajiny a kvůli plodům, ze kterých vyráběli sladké červené víno. Ale ze dvou desítek druhů této rostliny byla v zahradnictví použita pouze polovina. Kanaďanům se podařilo vyšlechtit nové odrůdy. V této zemi se irgu pěstuje v průmyslovém měřítku.
V Kanadě je pěstování shadberry uveden na proud, jeho plody se prodávají čerstvé a zpracovávají na víno.
velkorysá krása
Irga vypadá úžasně téměř po celý rok. Tento vysoký (4–5 metrů) keř nebo strom (až 8–10 metrů) je na jaře pokrytý světle zelenými listy se stříbrným nádechem. Pak přichází doba květu. Větve jsou oblečeny do svěžích štětců bílých, narůžovělých nebo krémových květenství. Jejich příjemná a silná vůně přitahuje včely a další hmyz. Proto nejsou žádné problémy s opylováním irgi. I jediný keř zaručeně přinese úrodu.
Na jaře je irga pokryta bohatou a voňavou pěnou z květinových kartáčů.
Mladé plody jsou zprvu bílozelené, postupně zrůžověly, pak fialověly a zralá slazená „jablka“ jsou modročerná, vínová nebo tmavě fialová. Na podzim potěší i irga: ozdobí zahradu zlatým a měděným listím.
Na podzim irga potěší oko zlatoměděnými odstíny
Plody irgi se často nazývají bobule. Ale z pohledu botanika je to chyba. S bobulemi nemají nic společného. Struktura jádrového ovoce irgi je typické jablko. Pravda, průměr modrofialových „jablek“ zřídka přesahuje jeden a půl centimetru, ale rostou v celých shlucích.
Plody této rostliny jsou šťavnaté, sladké a mimořádně zdravé. Obsahují komplex vitamínů a mikroprvků, které pomáhají zvyšovat tonus, posilují imunitu, uklidňují nervy, zmírňují deprese, normalizují spánek, snižují krevní tlak, snižují špatný cholesterol a zlepšují činnost kardiovaskulárního systému.
Plody Irgi obsahují spoustu fruktózy, vitamínů a dalších užitečných látek.
Irgu má velmi rád ptáky. Pokud zahradník zírá, opeření labužníci mohou oloupat celou úrodu. K ochraně ovoce se na keř hodí pletivo s malými buňkami, gázou nebo lehkým netkaným materiálem. Úkryt je ale nutné čas od času vyčistit, aby se tam neusazovali hmyzí škůdci. Dalším způsobem, jak zastrašit nenasytné ptáky, je pověsit na větve pozlátko vánočního stromku nebo připevnit otočné talíře.
Blahodárně působí i další části irgi. Tento malebný keř se může stát vaší domácí lékárnou. Listy a květy se používají k přípravě čaje nebo nálevu k léčbě hypertenze a nespavosti. Kůra se vaří, aby pomohla nemocnému žaludku nebo střevům. Má adstringentní a protizánětlivé vlastnosti a je vynikající při průjmech a kolitidě.
Modrofialová „jablka“ jsou dobrá čerstvá i sušená. Šťáva se vyrábí z ostružiníku, kompotu a džemu, připravují se likéry, tinktury a víno.
Hypotenzní pacienti by však neměli jíst mnoho plodů irgi, mohou dále snížit již tak nízký tlak. A pro ty, kteří potřebují udržovat vysokou aktivitu a koncentraci, se Irgu nedoporučuje používat přes den, ale pouze v noci.
Výnos nenáročného shadberry i v chladném a deštivém létě bude vysoký
Charakterové rysy
Irga je nejen kráska, ale i dříč. Rychle roste a přináší úrodu již ve třetím nebo čtvrtém roce po výsadbě. A za deset let se vám podaří nasbírat asi 15 kilogramů plodů z jednoho keře. Navíc výnos nezávisí na počasí. Irga dobře odolává silným mrazům (i květiny snesou mrazy až -7), snáší sucho a není náchylná k škůdcům. Včelaři si ji váží pro její štědrost. Kde je irga, tam bude med.
Irga je skutečným dárkem pro včely, divoce kvete a nebojí se jarních mrazíků
Tento ovocný keř je dlouhověký. Existují případy, kdy irga žila a dávala ovoce 70 let.
Spolehlivý a trpělivý shadberry v severních oblastech se používá jako zásoba pro jemné odrůdové stromy. Zahrádkáři díky ní pěstují hrušky a jablka, které v drsném klimatu většinou nedozrávají.
Irgi má také negativní vlastnosti. Jeho silný kořen dává mnoho potomků, které bude třeba pravidelně čistit. Zahradníci si však všimli, že kořenové výhonky se nebudou objevovat tak často, pokud je irgu vysazena na velmi slunném místě. Mimochodem, v jasném světle bude rostlina vypadat spíše jako strom než keř.
Irga potřebuje pro harmonický vývoj hodně volného prostoru a slunce
Typy Irga
Podle některých odhadů byly nalezeny více než dvě desítky druhů shadberry. Počet se mění, protože se ve volné přírodě nacházejí nové hybridní formy rostliny. A pouze 4 druhy tohoto keře se staly základem pro chovatele.
Irga kulatý list (nebo oválný)
Irga okrouhlolistá je poměrně nízký keř (od 1 do 4 metrů). Jeho větve jsou pokryty hnědoolivovou kůrou. Listy oválného tvaru s malými zuby podél okraje. V květnu je keř pokryt shluky jasně bílých vonných květů. Koncem června nebo začátkem července plody dozrávají, jsou sytě modré barvy s namodralým květem. Jejich chuť je velmi sladká, ale trochu nevýrazná, vůbec ne kyselá. Rostlina miluje slunce, stejně snadno snáší mrazivé zimy a suchá léta.
Irga kulatolistá – velmi odolná rostlina s čerstvě sladkými plody
Irga třešeň
Irga olšolistá se stala předchůdcem většiny pěstovaných odrůd. Tento druh se vyznačuje velkými (asi 1,5 cm v průměru) šťavnatými a středně sladkými plody pokrytými hustou slupkou. Díky tomu ptáci nemilují irgu olšolistou. Vysoký (až 9 metrů) keř bez problémů přezimuje, vydrží tuhý mráz, ale nemá rád dlouhé sucho. Je hygrofilnější než jeho příbuzní. I když podmáčená půda také nepřijímá. Tento druh má téměř kulaté pilovité listy, velmi podobné olši.
Tato irga dává velké a chutné plody a na podzim, po sklizni, ji lze zaměnit s olší, mají téměř stejné listy
Tento druh není ceněn ani tak pro své plody, ale pro své „železné“ zdraví a malý vzrůst. Z ostnoplodých často rostou živé ploty. Cítí se skvěle na plynných a prašných ulicích města, v létě se obejde bez zalévání a v zimě je lhostejná k nízkým teplotám. Úzké listy špičatého shadberry jsou pokryty chmýřím. Drobné plody, také lehce pýřité, se neliší šťavnatostí a výraznou chutí.
Irgu špice se často pěstuje spíše jako okrasný než ovocný keř.
Irga kanadský
Kanadská Irga je dalším druhem, který se stal základem pro práci chovatelů. Ovocné odrůdy založené na ní mají vynikající chuť. A původní vzhled irgi je na pohled velmi krásný. Jedná se o strom (až 10 metrů) s korunou vysunutou nahoru. Šedohnědé větve níže jsou mírně rozvětvené, jsou pokryty jasně zelenými podlouhlými listy, které s příchodem podzimu mění barvu na karmínově šarlatovou. Kanadská Irga je nenáročná, dobře zakořeňuje ve městě, nevyžaduje zvláštní péči. Tento druh odolného dřeva, který se používá při výrobě.
Kanadská Irga je krásný strom, který potěší zahradníka užitečnými plody.
Irga krev-červená
Tento druh není tak rozšířený jako výše popsané. Krvavě červený šavle kvete později než ostatní a plody dozrávají později. Keř je zajímavý načervenalou barvou výhonů, pletou se z nich košíky a další věci do domácnosti. Středně velké plody krvavě červeného ostružiníku jsou elastické, jako guma, ale šťavnaté, jejich chuť není jasná. Proto se z nich vyrábí šťáva s přídavkem dalšího ovoce.
Krvavě červená Irga se vyznačuje načervenalou kůrou a vínovými plody
Irga má spoustu výhod a minimum nevýhod. Vypadá elegantně v každém ročním období, nevyžaduje zvláštní péči, dobře snáší mráz a teplo, rychle roste a aktivně plodí i v mladém věku. Jeho sladké plody jsou výborným vitaminovým doplňkem. Mezi nevýhody patří potíže s reprodukcí a boj proti bazálním výhonkům. V zahraničí je tato rostlina již dlouho uznávána. Chtěl bych doufat, že naši zahradníci časem ocení nenáročnou péči, nenáročnou, ale velmi malebnou irgu.
- Autor: Natalia Sokolová
Jsem vzděláním filolog. Mezi mé koníčky patří čtení, cestování, péče o zahradu a domácí mazlíčky. Proto mnoho z toho, o čem píšu, není vůbec teorie, ale praxe, kterou jsem osobně prošel.
