Mnoho lidí by si v chladném zimním dni rádo vychutnalo sladkost svých oblíbených švestek. Tyto plody obsahují obrovské množství živin, které pomáhají člověku zůstat zdravý, udržovat sílu a udržovat imunitu. Číst dál.
Švestky na zimu
Aby se s těmito ctnostmi nerozloučili, milovníci bobulí přicházejí s různými způsoby, jak připravit švestky na zimu. Recepty nabízejí nejrozmanitější a nejzajímavější řešení. Jedním z nejběžnějších typů úprav jsou švestková povidla. Tato chutná hmota potěší majitele po dlouhou dobu s jemnou chutí, džem však během tepelného zpracování ztratí užitečné látky. Dělá se z nich také výborná marmeláda nebo marmeláda, která se hodí k pečivu.
Pět nejčastěji používaných ingrediencí v receptech ze švestek na zimu jsou:
| produkt | Kalorie kcal na 100 g | Bílkoviny g ve 100 g | Tuk g ve 100 g | Sacharidy g na 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Cukr | 398 | 99.7 | ||
| Švestky | 42 | 0.8 | 0.3 | 9.6 |
| Ocet | 11 | 3 | ||
| Pálivá chilli paprička | 40 | 1.8 | 0.4 | 7.3 |
| jablka | 47 | 0.4 | 0.4 | 9.8 |
Někdy se sušené švestky nakládají, krájí, dávají do sklenic a plní speciálním složením vody, octa a různých koření. Nejlepší způsob, jak je vařit a přitom zachovat jejich chuť a vitamíny, je produkt zmrazit. Za tímto účelem se nakrájené plátky položí do mrazničky, což jim umožní úplně zmrazit. V zimě se dají rozmrazit a člověku dodají částečku léta! Jiné způsoby vyzývají kuchaře k vaření kandovaného ovoce, sušení nebo vaření kompotu. Každý z nich vám umožní vychutnat si oblíbenou pochoutku nebo zařadit švestky do jiných jídel!
