Brojleři jsou jedním z nejoblíbenějších plemen kuřat. Většinou jsou chovány za účelem získání křehkého masa, protože brojleři jsou 3-4x větší než běžné nosnice. Tento článek se zaměří na první fázi kultivace – inkubaci brojlerových vajec.
Trénink
Přípravná fáze je velmi důležitá pro celý inkubační proces. Prvním krokem je výběr vajec pro inkubaci. Při nákupu výchozí suroviny si ověřte podmínky skladování vajec, zda nebyla vystavena teplotním výkyvům – náhlé přehřátí nebo ochlazení zárodku škodí.
Pečlivě zkontrolujte vejce, zda nejsou poškozena. Jakékoli praskliny, výrůstky nebo jiné nepravidelnosti na skořápce jsou důvodem k zamítnutí. Pokuste se vyzvednout kopie stejné velikosti a objemu, dodržujte „zlatý průměr“ – hmotnost asi 55-60 g a střední rozměry. Příliš malá vejce – riziko získání neživotaschopných nebo nemocných potomků. Příliš velké jsou často neoplozené (2 žloutky).
Pozor také na tvar vajíček – měl by být klasický (oválně na jednom konci mírně zúžený).
Jakékoli odchylky (tvar hrušky, protažení nebo nadměrné zaoblení atd.) jsou nepřípustné, jde o první příznak neplodnosti.
Další postup je volitelný, ale vysoce žádoucí – jedná se o test vajíček na plodnost. Samozřejmě k tomu budete potřebovat speciální nástroje, jako je ovoskopická lampa. Můžete si jej sestavit sami nebo zakoupit v obchodě.
Zvažte známky úspěšně oplodněného vajíčka (při osvětlení lampou).
- Přítomnost jasně viditelné tmavé skvrny malé velikosti uprostřed žloutku (doslova 2-3 mm).
- Jednotná tloušťka pláště.
- Jasně viditelná je malá vzduchová komora (asi 1,5 cm v průměru), která se nachází blíže k tupému konci vajíčka. Rozmazaný obraz a jiné umístění naznačují, že vejce jsou zastaralá, a proto nevhodná pro inkubaci.
- Žloutek by měl být jeden a měl by být umístěn uprostřed, nebo by měl být mírně posunut do tupé části vejce, zatímco jeho okraje by měly být rozmazané, rozmazané.
- Při pokusu o rychlou rotaci by měl být pohyb žloutku pomalý.
- Kromě embrya by vajíčko nemělo mít žádné tmavé skvrny: krevní sraženiny, parazity a tak dále.
Poté byste měli pečlivě očistit povrch skořápky od různých nečistot – ucpávají póry, čímž zbavují embryo proudění kyslíku. K tomu můžete použít silný roztok manganistanu draselného o teplotě 25-35 stupňů. Jemně spusťte vejce do nádoby s roztokem manganistanu draselného a nechte 4-5 minut. Toto ošetření vám také umožní vejce dezinfikovat, kromě toho je očistíte od nečistot a nečistot. Na mytí si samozřejmě vystačíte jen s teplou vodou.
Po této proceduře vejce opatrně položte na utěrku (neutírejte) a nechte zaschnout. Poté je lze naložit do inkubátoru. Brojlerová vejce by měla být kladena vodorovně nebo pod úhlem do 45 stupňů. Volba této polohy je dána velikostí a hmotností vajec, protože vertikální poloha nevyhnutelně povede k poklesu zárodku ke dnu a jeho následné deformaci a přilnutí k vnitřnímu povrchu skořápky.
Inkubační režim
Aktuálně přijato použijte 2 způsoby inkubace ptačích vajec.
- Klasické. Snášení vajec se provádí najednou a jednou, poté se režim upraví a začne inkubace. Mláďata se líhnou ve stejný den v krátkých intervalech.
- Univerzální. Jeho odlišnost od klasického schématu spočívá v tom, že každých 4-7 dní je do inkubátoru umístěno jedno nebo dvě další vejce. Po dvou týdnech pobytu v inkubátoru se vzorky začnou aktivně zahřívat (v případě správného vývoje embrya). Postupné přidávání čerstvých vajec umožňuje vyrovnat teplotu a zabránit přehřátí.
Pěstování brojlerových kuřat v inkubátoru se prakticky neliší od inkubace kuřat jiných plemen. Drobné nuance jsou spojeny s velikostí vajec – jsou asi jeden a půlkrát větší než obvykle. Snad hlavní rozdíl je pouze ve ventilačním režimu inkubátoru: u brojlerů by měla být doba a frekvence ventilace zvýšena asi 2-3krát.
Zvyšuje se také frekvence otáčení vajíčka – to se děje pro harmonický vývoj embrya a zabránění jeho přilepení na kteroukoli stranu vajíčka.
Inkubační režimy pro brojlery jsou stejné jako pro jakýkoli druh kuřat
Teplotní podmínky
1 den – 38,3 stupňů Celsia
2.-4.den – snižte teplotu na 37,8 stupňů
5-17 dní – teplota 37,8 stupňů
17-21 dní – teplota 37,4 stupňů
Režimy vlhkosti:
Plán větrání:
od 10 dnů -5-10 minut 2x denně
od 15 dnů -10-15 minut 2x denně
Nezapomeňte na úroveň vlhkosti v inkubátoru. Pokud je vzduch příliš suchý, postříkejte vejce teplou vodou, stačí jednou za pár dní. Po prvním týdnu vejce zkontrolujte, pokud najdete nestandardní (shnilé) vzorky, ihned je vyhoďte. Stejný postup by měl být proveden po 17 dnech.
V posledních dnech (20-21) je některým chovatelům drůbeže doporučeno mírně zvýšit teplotu v zařízení – aby se usnadnilo pipping a rozbití skořápky. Pokud jste si pro chov vybrali plemeno brojlerů COBB-500, lze režim mírně změnit.
Tématem dnešního článku je správná inkubace brojlerových vajec.
Rozdíl mezi brojlerovými vejci a obyčejnými slepičími vejci je v tom, že je větší, a proto některá práce na inkubaci takových vajec má své vlastní rozdíly.
Začněme samotnou definicí inkubačního procesu. Inkubace je proces vývoje embrya kuřete, během kterého se živí žloutkem, pod vlivem kyslíku vstupujícího přes póry ve skořápce vejce a tepla.
Během vývoje kuřete se z vajíčka uvolňuje oxid uhličitý, voda a teplo. Charakteristické je, že teplo se začíná uvolňovat až 10. – 15. den.
Vzhledem k tomu, že po 15. dnu inkubace se vejce často přehřívá, je třeba dodržovat jednoduché pravidlo: do 15. dne musíme vajíčku zajistit teplo a poté horkost z vejce odstranit.
Na obrázku: inkubace vajec
Jaká pravidla je třeba dodržovat při inkubaci vajec?
Před nakladením vajec do inkubátoru by mělo být vejce zahřáté na teplotu +22 stupňů po dobu 5-6 hodin.
Existují dva způsoby kladení vajec do inkubátoru. První metodou je současná snáška vajec, při které jsou všechna vejce snesena do inkubátoru současně, poté je nastaven potřebný režim a všechna vejce jsou inkubována rovnoměrně.
Při druhé metodě se vajíčko přidává do inkubátoru každé tři dny nebo jednou týdně. Zároveň dřívější vejce 15. dne začnou uvolňovat teplo, zahřívají pozdější vejce, která teplo potřebují, a naopak ochlazují raná vejce.
Tato metoda se také nazývá univerzální inkubační metoda.
Teplotní režim inkubace vajec
- od 1. do 4. dne inkubace je nutné udržovat teplotu v rozmezí +37,9 – 38 stupňů;
- od 5. do 8. dne teplota klesne na +37,7 stupňů;
- od 9. do 14. dne se teplota opět sníží na 37,5 stupně;
- od 15. dne se teplota sníží na 37,3 stupňů;
- od 19. do 20. dne by měla být teplota již na baru 36,8;
- 21. den, kdy smyčka již začíná, by měl být teplotní režim udržován v rozmezí 36,2 – 36,4 stupňů.
Vaječný bílek se nesmí dostat do kontaktu s inkubovanými vejci. Vaječný bílek – ucpává póry vajíčka a nepropouští do něj kyslík. A protože v různých časech vejce dýchá různými směry, mládě se nemusí vyvíjet.
Jak správně otočit vejce?
Proč vůbec potřebujete obracet vejce? Jednak proto, aby se embryo nepřilepilo na skořápku. Za druhé, během převratu vstupují do embrya nové živiny.
V tomto ohledu jsou výhodnější a pohodlnější inkubátory s automatickým překlápěním, které nezpůsobují žádné problémy a starosti.
Pokud děláte převraty sami, pak je hlavní věcí pravidelnost. Všechna vejce v pravidelných intervalech otáčejte.
Vejce by se měla obracet nejpozději do 15. dne (ideálně do 18. dne).
Vlhkost během inkubace
Obsah vlhkosti ve vejci přímo souvisí s jeho pórovitostí. Bez ohledu na to existují následující doporučení pro udržení vlhkosti během inkubační doby:
- Od 1. do 10. dne je nutné udržovat vlhkost na úrovni 30 %.
- od 11. do 18. dne – vlhkost by měla být zvýšena na 70%.
Během smyčkování se vlhkost sama zvýší, takže ji již nemusíte kontrolovat.
Jaké je nebezpečí vysoké nebo nízké vlhkosti?
V podmínkách vysoké vlhkosti je pro kuře velmi obtížné přejít na plicní dýchání.
Také vysoká vlhkost může vést k zakřivení ptačích tlapek.
Při nízké vlhkosti dochází u embryí k dehydrataci a nemusí se vůbec vylíhnout.
Proces inkubace a zdraví vajec můžete kontrolovat vážením. V normálním režimu se vejce zmenšuje o 0,5-0,7% za den. V tomto ohledu můžete vážit všechna vejce každých pár dní a pomocí výpočtu procenta smrštění je porovnat se standardem.
Pokud zjistíte velký úbytek hmotnosti vajec, znamená to vysokou teplotu a nízkou vlhkost. Naopak při nedostatečném smrštění se vejce nezahřívají a vyplatí se zlepšit větrání vajec a snížit vlhkost.
Похожие статьи:
Ahoj
1. Tyto informace byly ověřeny.
(Teplotní režim inkubace vajec
od 1. do 4. dne inkubace je nutné udržovat teplotu v rozmezí +37,9 – 38 stupňů;
od 5. do 8. dne teplota klesne na +37,7 stupňů;
od 9. do 14. dne se teplota opět sníží na 37,5 stupně;
od 15. dne se teplota sníží na 37,3 stupňů;
od 19. do 20. dne by měla být teplota již na baru 36,8;
21. den, kdy smyčka již začíná, by měl být teplotní režim udržován v rozmezí 36,2 – 36,4 stupňů.)
Zde používám tuto tabulku pro parodii na vejce. Co je podle vás tady špatně? 2 snůšky po 48 vejcích. Poprvé se vylíhlo 8 a podruhé 27.
Věřím přesnosti svého inkubátoru sititek, mám ho několik let a nikdy neselže. Proto v nastavování teploty, vlhkosti a větrání na to zcela spoléhám.
Sledoval jsem tento inkubátor v internetovém obchodě, teď spím a uvidím, určitě si ho koupím, díky za zpětnou vazbu.
