Hruška Kokinskaya je relativně mladá odrůda, která nadále získává fanoušky mezi amatérskými zahradníky po celém Rusku. Tato odrůda se také úspěšně pěstuje na farmách zabývajících se průmyslovým pěstováním plodin. Kombinace vynikajících chuťových vlastností ovoce se skladovací kvalitou a přepravitelností činí z Kokinskaya mimořádně atraktivní odrůdu.
Historie výskytu
Hruška Kokinskaya byla vyšlechtěna na počátku roku 2000 skupinou ruských chovatelů vedených A. A. Vysockim. Práce byly provedeny v pevnosti VSTISP ve vesnici Kokino v Brjanské oblasti.
Jako výchozí byly použity dvě známé odrůdy – Cure a Popular.
Popis hrušky Kokinskaya s fotografií
Hruška Kokinskaya je štíhlý ovocný strom střední výšky. Jeho poměrně hustou korunu tvoří kosterní větve rostoucí ke kmeni pod úhlem přibližně 45°. Kultura plodí hruškami střední a velké velikosti klasické hruškovité formy.
Velikost hrušek závisí na kvalitě péče
dřevo
Strom odrůdy Kokinskaya je středně velký, vysoký až 4 m. Širokopyramidová koruna je středně zahuštěná, její obvod dosahuje 2,5–3 m. Kosterní větve jsou vzácné. Roční přírůstek výhonů je průměrný.
Listová deska je velká, tmavě zelená, světlá, oválná, špičatá. Po okraji listu jsou viditelné malé zářezy.
Plody
Velikost plodů Kokinskaya se pohybuje od středních (100–120 g) až po velké (až 250 g). Tvar je klasický, hruškovitý. Slupka plodů, které dosáhly sklizňové zralosti, je zelená, má červenohnědé ruměnce. Plně zralé plody mění barvu na žlutozelenou s jasně tmavě růžovým ruměncem. Povrch je hladký, rovný, suchý, s velkým množstvím zelených teček.
Dužnina je středně hustá, jemná, krémová nebo bílá, se spoustou šťávy. Stonky jsou poněkud zakřivené, dlouhé, zesílené.
Charakteristika odrůdy
Kokinskaya patří k odrůdám poloviny podzimu. Jedná se o produktivní mrazuvzdornou odrůdu s časným nástupem plodů. Plody mají vynikající konzumní vlastnosti.
Kvalita Taste
Chuťové kvality hrušky Kokinskaya byly během degustace ohodnoceny 4,7 body z 5. Jemná textura dužiny, absence svíravosti, převaha sladkosti s mírným kyselým tónem. Chuť je dezertní, charakteristická pro hrušku.
Vlastnosti spotřebitele umožňují používat Kokinskaya jak pro čerstvou spotřebu, tak pro přípravky. Vzhledem k hypoalergenitě mohou být tyto plody zavedeny jako první doplňkové potraviny pro děti.
Podmínky zrání
Stejně jako ostatní rané podzimní odrůdy začínají plody Kokinskaya dozrávat začátkem září. V podmínkách chladného krátkého léta může být zrání zpožděno, sklizeň by měla být očekávána blíže k polovině září.
Produktivita
Odrůda patří k ranému zrání. První sklizeň se získá 3–4 roky po výsadbě sazenice na trvalém místě a od sedmi let dosáhne strom maximální produktivity. S každou sezónou se počet plodů zvyšuje; z dospělé hrušky můžete nasbírat až 100 kg ovoce. Období nejúčinnějšího plodování pokračuje, dokud strom nedosáhne věku 30 let.
Pozornost! Již několik let po obzvláště plodné sezóně nese Kokinskaya menší ovoce než obvykle.
Mrazuvzdornost hrušky Kokinskaya
Hruška Kokinskaya je považována za mrazuvzdornou odrůdu. Strom je schopen tolerovat teploty až -30 °C. Během zvláště mrazivých zim může být celkový růst snížen, ale rostlina má vynikající schopnost regenerace. Určité nebezpečí představují zpětné mrazy, které někdy poškozují mladé pupeny.
Mladé stromky vysazené na trvalém místě je třeba na zimu zahřát
Opylovači hrušek Kokinskaya
Navzdory skutečnosti, že Kokinskaya je samosprašná odrůda, za účelem zvýšení produktivity se doporučuje zasadit v sousedství sazenice odrůdy Lyubimitsa Yakovleva nebo Bergamot. Tyto odrůdy jsou nejlepšími opylovači pro Kokinskaya.
Rostoucí regiony
Tato zahradnická plodina je tradičně považována za jižní, ale díky mrazuvzdornosti lze odrůdu Kokinskaya pěstovat téměř všude. Úspěšně se vysazuje nejen ve střední části Ruska, ale také na severních územích, na Uralu a na Sibiři. V drsném klimatu stromy potřebují úkryt na zimu, jejich výnos se může snížit, ale stále dobře plodí.
Odolnost vůči nemoci
Hruška Kokinskaya je odolná vůči některým chorobám plodin. Jeho plody strupovitost prakticky nenapadá, ale i tak může choroba poškodit listy a stonky.
Strupovitost je často jednou z příčin další choroby hrušek této odrůdy – moniliální popáleniny, která postihuje plody.
Výhody a nevýhody
Kokinskaya je klasifikována jako odrůda, která má nejen vynikající chuť, ale také vynikající skladovací kvalitu. Při dodržení pravidel lze plody skladovat do poloviny listopadu.
Klíčem k vynikající skladovací kvalitě je výběr pro skladování pouze neporušených plodů
- dobrý vkus;
- vysoká produktivita;
- předčasnost;
- mrazuvzdornost;
- vlastní plodnost;
- imunitu vůči mnoha nemocem.
- plodit menší ovoce po sklizňovém roce;
- náchylnost listů ke strupovitosti.
Pravidla přistání
Pro výsadbu hrušky Kokinskaya zvolte vyvýšené oblasti chráněné před větry s těžkou, ale dobře odvodněnou půdou. Jako substrát se nejlépe hodí hlíny, na nich odrůda vykazuje maximální produktivitu.
Pozornost! Hruška potřebuje malé množství písku v půdě, ale jeho přebytek vede k rychlému růstu stromu, což způsobí, že se kůra pokryje prasklinami.
Strom musí dostat dostatek slunečního světla. Při plánování hrušňového sadu je třeba poznamenat, že každá sazenice by měla mít alespoň 20 metrů čtverečních. m. oblast. Proto se hrušky vysazují podle schématu 5×4.
Nedoporučuje se pěstovat tuto plodinu vedle horského popela. To pomůže vyhnout se křížové infekci stromů běžnými chorobami a škůdci.
Hruška se vysazuje na otevřeném prostranství brzy na jaře nebo koncem podzimu. Přistání se provádí podle obvyklých pravidel:
- Kořeny rostliny se umístí na jeden den do vody, do které lze přidat stimulátor růstu.
- U stromu se vršek a kořeny trochu seříznou.
- Přistání se provádí v předem připravené jámě, částečně naplněné směsí úrodné půdy s humusem. Substrát je také obohacen o superfosfát.
- Sazenice se ponoří do jamky a posype se zbývající zeminou.
- Obvodový kruh je dobře zaléván.
- Strom je přivázán ke kůlu.
Vlastnosti péče
Péče o hrušku Kokinskaya se příliš neliší od péče o jiné ovocné stromy. Tato plodina odolná vůči suchu se v typickém létě ve Středočeském kraji obejde bez zavlažování. Ve zvláště suchých obdobích potřebuje plodina půdní vlhkost, zejména v období aktivního růstu, kvetení a tvorby vaječníků. Obvykle stačí 2-3 zálivky za léto. Po každém zvlhčení je třeba odstranit plevel a uvolnit kruhy poblíž stonku.
Mulčování výrazně usnadní péči o strom. Zadrží nejen vláhu a ochrání půdu před plevelem, ale také zabrání tvorbě husté půdní kůry kolem kmene.
Neméně důležitým postupem je správný řez, který obnáší vytvoření koruny, odstranění poškozených větví a zmlazení starého stromu.
Dvakrát za sezónu je hruška krmena organickými a minerálními hnojivy.
Měli byste také pravidelně provádět standardní práce na prevenci chorob a škůdců.
Na zimu je dospělá hrušeň Kokinskaya pokryta pouze v oblastech s velmi drsnými klimatickými podmínkami. Mladé nevyzrálé stromy se doporučuje izolovat v mírnějším klimatu. S nástupem chladného počasí se sazenice obalí pytlovinou nebo smrkovými větvemi, kmeny stromů se mulčují.
Sběr a skladování
Hruška Kokinskaya dosahuje sklizňové zralosti v prvním týdnu září. Plně zralé plody se rychle kazí, proto je důležité sklízet před koncem měsíce. Sklízí se v období technické zralosti, hrušky dozrávají během skladování. Aby plody ležely co nejdéle, měly by být odstraněny za suchého slunečného dne. Při sklizni je důležité především nepoškodit plody.
O zralosti hrušek svědčí nejen jejich chuť a barva, ale také lehkost, s jakou se plody oddělují od větve.
Správně sklizené hrušky odrůdy Kokinskaya se skladují na chladném místě po dobu až dvou měsíců.
Aby ovoce déle vydrželo, je lepší je zabalit do tenkého balicího papíru.
Závěr
Hruška Kokinskaya je slibná odrůda, zvláště atraktivní pro pěstování v drsném klimatu. Díky mrazuvzdornosti, zachování kvality, přepravitelnosti a vynikající chuti lze Kokinskaya stále více nalézt nejen v zahradách moskevského regionu, ale také na farmách na severních územích země.
Recenze zahradníků o hrušce Kokinskaya
Tuto hrušku na zimu nikdy nezakrývám. Roste mi už dvanáctým rokem, jednou zmrzl, ale rychle se vzpamatoval. 100 kg hrušek samozřejmě ještě nedá, pravděpodobně a nikdy nedá, ale pro čtyřčlennou rodinu máme dost. Nikdy u nás neonemocněla, ale vždy odstraním všechny zbytky rostlin.
Odrůda je výborná. Jedna z nejlepších na začátku podzimu. A bez opylovačů dobře plodí a nevyžaduje velkou pozornost. Zalévám pravidelně. Hrušky jsou chutné, skvěle se skladují, pokud se nenechají přezrát na větvi. Zatímco oni lžou, mám čas vše zpracovat. Dětem dělám marmeládu a sestra suší na zimu.
