Hruška Carmen – popis odrůdy, charakteristika

Hruška Carmen je poměrně vzácná odrůda vyšlechtěná v Rusku relativně nedávno. Liší se velkými červenými plody s příjemnou sladkou chutí a šťavnatou dužinou. Vhodné pro pěstování doma i v průmyslových podmínkách.

Historie výběru

Odrůda hrušek Carmen byla získána na základě Všeruského výzkumného ústavu. Michurin. Autorem je chovatel Yakovlev S.P. Provedl výběr odrůd William Red a dcera Blanková. Odrůda zatím není zařazena do registru ruských chovatelských úspěchů. V současné době prochází státními zkouškami.

Pozornost! Tato odrůda by neměla být zaměňována se stejnojmennou italskou odrůdou Carmen. Jde o různé kultury, pro tu domácí je charakteristická jasnější barva plodů.

Popis hruška Carmen s fotografií

Odrůda je rychle rostoucí strom, který vytváří atraktivní červené plody. Popis hlavních externích funkcí je uveden níže.

dřevo

Hruška Carmen roste poměrně rychle, koruna je úzká pyramidální, kompaktní, výška až 2,5-3 m. Strom nezabírá mnoho místa. Větve odcházejí od centrálního kmene v ostrých úhlech. Její výhonky jsou poměrně silné, rostou rovně, částečně zalomené. Barva je hnědohnědá, poupata malá, přitisknutá k povrchu, typ kuželovitý.

Listy hrušně Carmen jsou střední, kulatého eliptického tvaru. Jsou mírně zašpičatělé, mají načervenalý nádech, krásně se lesknou na slunci. Listová deska je slabě složená, mírně zakřivená, s jemnozrnnými, hladkými okraji. Palisty jsou dlouhé, subulátní. Listy se rozbíhají v ostrých úhlech.

Plody

Plody hrušně odrůdy Carmen jsou drobné, typického tvaru, pravidelné, symetrické. Povrch kůže je suchý. Ve fázi technické zralosti je barva vínová, rovnoměrně rozložená po celém povrchu. Po dosažení konzumní zralosti je barva sytě vínová, s hnědočervenými odstíny. Je patrné mnoho podkožních bodů. Stonky jsou krátké a silné.

Hmotnost v průměru 120-170 g, ale existují jednotliví zástupci a každý 250-300 g. Podšálky nejsou příliš široké, malé, složené. Slupka je mírně hrubá, poněkud lesklá. Voskový povlak je slabě exprimován. Barva je jasná, což tuto hrušku výrazně odlišuje od pozadí jiných odrůd.

Plody hrušně Carmen ve fázi technické zralosti jsou vhodné ke skladování

Charakteristika odrůdy

Mezi vlastnostmi odrůdy hrušek Carmen je třeba věnovat zvláštní pozornost chuti plodů, době jejich zrání a výnosu. Tyto a další ukazatele jsou popsány níže.

Kvalita Taste

Hruška Carmen dává poměrně velké plody vínové barvy s bílo-krémovou dužninou. Je šťavnaté, chuť je lehká, s rovnováhou kyselé a sladké, osvěžující. Zároveň zde nejsou vůbec žádné koláčové tóny. Konzistence je středně hutná, poloolejová.

Podle výsledků analýzy bylo stanoveno následující chemické složení (na 100 g):

• cukr celkem 8 g;
• kyseliny – 0,12 g;
• P-aktivní složky – 135 mg;
• kyselina askorbová – 7 mg.

Podmínky zrání

Odrůda hrušně Carmen začíná dozrávat od konce července do poloviny srpna. Jedná se o letní odrůdu s přátelským návratem úrody. Plody dlouho neleží – musí se použít za pár dní. Chuť je příjemná, takže hrušky jsou dobré čerstvé. Jsou vhodné pro přípravu všech druhů přípravků, včetně džemů, zavařenin, kompotů.

Produktivita

Údaje o výnosu nejsou uvedeny. Ale v popisu odrůdy Carmen je uvedeno, že ukazatel je průměrný. Dá se tedy předpokládat, že je reálné získat až 30-40 kg plodů z jednoho vzrostlého stromu.

Důležité! Koruna je kompaktní, stromy zabírají málo místa. Proto, pokud je to žádoucí, můžete pěstovat v průmyslových podmínkách. I při průměrném výnosu bude výroba zisková.

Zimní odolnost

Pokud jde o zimní odolnost odrůdy Carmen, jsou uvedeny různé údaje. Některé zdroje uvádějí, že ukazatel je uspokojivý, ale ne příliš dobrý. Podle jiných zdrojů stromy vydrží mrazy až do -30 stupňů. Můžeme říci, že bude možné pěstovat takovou plodinu ve většině regionů středního Ruska.

Strom není příliš mrazuvzdorný, může mírně namrznout

Opylovači hrušně Carmen

Samoplodnost odrůdy hrušně Carmen je částečná. Strom obsahuje samčí a samičí květy, takže úroda se bude tvořit v každém případě. Nejlepší je ale vysadit opylovače poblíž. Pro tuto roli jsou vhodné například rané odrůdy. Vilnius je průměrný. Pokud je málo místa, lze na Carmen naroubovat opylovací větev.

Rostoucí regiony

Vzhledem k tomu, že zimní odolnost odrůdy Carmen nelze hodnotit jako dobrou, natož vynikající, je možné ji pěstovat pouze v oblastech středního Ruska:

• střední pruh;
• Povolží;
• Černozemská oblast;
• jižní oblasti.

Na severozápadě, na Uralu, je pěstování obtížné. Dokonce i ve středním pruhu mohou výhonky mírně zmrznout. Proto je na zimu vyžadován povinný přístřešek. To je důležité zejména pro mladé sazenice. Jako krycí materiál je použito husté agrovlákno, povrchová vrstva musí být mulčována.

Odolnost vůči nemoci

Popis odrůdy hrušně Carmen říká, že imunita je průměrná. Ale také se tvrdí, že odrůda je odolná vůči septorii a strupovitosti. Může však trpět jinými houbovými chorobami. V zimě jsou nebezpeční především zajíci a myši.

Pokud jsou stromy zraněny, snižuje se jejich zimní odolnost a produktivita. Proto je důležité nejen dělat preventivní jarní ošetření, ale na zimu instalovat kolem kmene ochrannou síť.

Výhody a nevýhody

Odrůda Carmen je jediná odrůda se zcela červenými, vínovými hruškami, které jsou vhodné pro pěstování ve středním pruhu. Ve středním Rusku se zpravidla pěstují pouze žlutozelené a oranžové odrůdy. Proto může být taková kultura jednoznačně komerčním úspěchem.

Chuť je poměrně sladká a plody samotné jsou středně velké, atraktivní prezentace

• odolnost vůči strupovitosti, septorii;
• kompaktní koruna – nezabírá mnoho místa;
• nenáročný na půdu;
• je vhodné se o strom starat;
• přepravitelnost je dobrá.

• výnos je průměrný a roste poměrně pomalu;
• mrazuvzdornost je nízká;
• průměrná precocity – od pátého roku života;
• zachování kvality je nízké – až dva týdny.

Schéma přistání

Výsadba odrůd hrušek Carmen se doporučuje pouze na začátku května a na podzim – ve druhé polovině října. Sazenice se nakupují od školek nebo jiných důvěryhodných dodavatelů. Je charakteristické, že strom je nenáročný na půdu, běžně roste i na drnovo-podzolických půdách. Nejvhodnější je však úrodná a sypká hlína s mírně kyselým nebo neutrálním pH 6 až 7.

Na místo je kladeno několik požadavků:

• úplná absence stínu;
• bez stojaté vody (nížiny jsou vyloučeny);
• podzemní voda by neměla stoupat výše než 2 m;
• volné proudění vzduchu. Je třeba se vyhnout těsné blízkosti slepých uliček, vedle budov;
• nedostatek sousedství s horským popelem a vysokými stromy (berou příliš mnoho živin).

Půda pro výsadbu hrušek Carmen je připravena předem. Je potřeba ji vyrýt a pohnojit, přidat kompost nebo humus (jeden kbelík na metr čtvereční). Pokud je půda jílovitá, je vhodná i pro pěstování. Nejprve však musíte na stejnou plochu přidat písek nebo piliny v množství 3-5 kg.

V předvečer transplantace je vhodné sazenice namočit do hliněné kaše se stimulátorem růstu, například se Zirconem nebo Epinem. Samotný proces přistání je poměrně jednoduchý:

1. Vyznačte několik otvorů ve vzdálenosti 3-4 m o průměru 80-100 cm a hloubce 60-80 cm.
2. Do středu vložte dřevěný kolík.
3. Na dno položte oblázky, expandovanou hlínu, rozbité cihly.
4. Do středu zasaďte sazenici hrušně odrůdy Carmen, naplňte ji zeminou.
5. Utlačte tak, aby kořenový krček zůstal ve výšce 1-2 cm.
6. Přivažte ke kolíku provazem (nelze použít drát).
7. Dále nalijte kbelík usazené vody.
8. O několik dní později se doporučuje mulčovat rašelinou, pilinami nebo jinými materiály. Vzhledem k tomu, že odrůda Carmen není příliš mrazuvzdorná, měla by být výška alespoň 10 cm.

Správné zasazení stromu pomůže schématu

Vlastnosti péče

Péče o hrušku této odrůdy není příliš náročná. Rostlina je nenáročná, stabilně plodí i na vyčerpané půdě. Výtěžek se však zvyšuje postupně a poměrně pomalu. Péče se týká:

1. Zalévání mladých sazenic se provádí týdně. Vzrostlé stromy lze navlhčit 1-2krát měsíčně. Pokud ale nastane sucho, je třeba dát více vody.
2. Aby půda příliš rychle neztrácela vláhu, je mulčována nejen na zimu, ale i na léto.
3. Po zalití hrušně Carmen a silných deštích se půda mulčuje a odpleveluje.
4. Dusíkatá hnojiva se aplikují každé jaro, během pučení a plodování dávají komplexní minerální kompozice s vysokým obsahem sloučenin draslíku a superfosfátu.
5. Brzy na jaře je nutné provést formativní a sanitární prořezávání odrůdy Carmen hrušky.
6. Současně se provádí i ošetření fungicidy jako prevence houbových chorob. S hmyzem se zachází lidovými prostředky nebo speciálními přípravky.

Sběr a skladování

Plody hrušně odrůdy Carmen se sklízejí od konce července do poloviny srpna. Nejsou příliš dlouhověké – i v běžných podmínkách (tma, teplota 2-6 stupňů Celsia, vlhkost do 70 %) leží jen dva týdny. Hrušky se přitom přepravují celkem dobře, dají se převážet na různé vzdálenosti.

Plody se konzumují čerstvé, ale protože dlouho neleží, posílají se ke zpracování. Hrušky Carmen dělají lahodný džem, džem, marmeládu. Kompoty se vyrábějí z ovoce.

Závěr

Hrušeň Carmen je nenáročná, takže ji zvládne vypěstovat i zahradník bez větších zkušeností. Plody jsou poměrně velké a chutné. Nejsou lehké, ale na vaření a přípravu na zimu se docela hodí.

Recenze zahradníků o hrušce Carmen

Hrušku Carmen jsem si oblíbila pro její červené plody. Pokud si ji zasadíte doma, budou se asi ptát i sousedé, protože červených krasavců je v našich zeměpisných šířkách velmi málo. Dužnina je šťavnatá a docela sladká, skvělá do džemů.

Pěstování hrušky Carmen je snadné. Má dobrou imunitu, ale strom může trpět hmyzem. Zimovzdornost je vcelku uspokojivá, je však nutné mulčovat a přikrývat. Jinak je kultura nenáročná, roste dobře, i když plodí až od 5-6 let.

Krásné červené hrušky ovoce odrůdy “Carmen” nenechávejte lhostejného žádného zahradníka, ale před výsadbou této hrušky se musíte seznámit s vlastnostmi péče o ni.

Hruška “Carmen” s chutným a ovocem – dále v článku je popis vlastností odrůdy, fotografie ovoce, agrotechnická doporučení.

K jakému typu patří?

Hruška “Carmen” odkazuje pro letní stolní odrůdy hrušky Hruška Carmen se vyznačuje raným obdobím zrání, období sklizně je třetí dekáda července, trvanlivost do října. Zimní odolnost je podprůměrná a relativně odolná vůči chorobám.

Historie chovu a oblast chovu

Na vzniku odrůdy pracovali takoví vědci Všeruského výzkumného ústavu genetiky a šlechtění ovocných rostlin pojmenovaného po I. V. Mičurinovi, jako např. S.P. Jakovlev, A.P. Gribanovský a Yu.K. Ilyin.

Křížili dvě odrůdy hrušek, a to “Williams the Red” a “Blankova dcera”, výsledkem je zcela nová odrůda – “Carmen”.

V roce 1992 byla odrůda hrušně “Carmen” přijata ke státní odrůdové zkoušce. Dodnes je dosti špatně rozšířen a pěstuje se hlavně v oblasti centrální černozemě.

Jedná se o první odrůdu hrušek v Rusku s plody intenzivní barvy, která byla vyšlechtěna pro pěstování. ve středním pruhu.

Ve středním Rusku se úspěšně pěstují takové odrůdy hrušek: Katedrála, Lyubimitsa Yakovleva, Cosmic, Autumn Yakovleva a Memory of Yakovlev.

Hruška “Carmen”: popis odrůdy a fotografie

hrušeň “Carmen” rychle roste. Je to rozdílné středně vysoká a hustá úzká pyramidální koruna. Ve vztahu ke kmeni jsou větve umístěny v ostrém úhlu.

Strom vytváří silné, rovné hnědohnědé výhony, které jsou mírně zalomené. Ledviny jsou malé a mají kuželovitý tvar.

V ostrém úhlu k větvím jsou lesklé listy střední velikosti, které mají tvar zaoblené elipsy.

Jejich hlavní barva je zelená, ale mají načervenalý odstín. Čepel listu je mírně konkávní a je opatřena jemnozrnnými hladkými hranami. Dlouhé palisty mají tvar šídla.

Průměrná hmotnost plodů odrůdy hrušek “Carmen” je od 160 do 180 gramů.

Plody mají průměrná velikost a správný tvar krátké hrušky.

Jsou pokryty suchou slupkou, která se v době plné zralosti plodů stává červenohnědou, a jsou opatřeny silnou krátkou stopkou.

Na plodech můžete vidět mnoho podkožních náplastí.

Plody hrušky Carmen poznáme podle polomastné krémové dužniny, která se vyznačuje lehkou příjemnou vůní a šťavnatostí.

Chuť ovoce je sladkokyselá bez náznaku svíravosti.

S odrůdou hrušek “Carmen” se můžete podrobněji seznámit na fotografii níže:

Vlastnosti

Již nyní lze očekávat plody z odrůdy hrušek “Carmen”. v pátém roce po výsadbě. Ona má průměrná předčasná doba. Plody dozrávají ve druhé polovině srpnaa doba jejich spotřeby je dva týdny.

Jako opylovače pro tuto odrůdu hrušní můžete použít odrůdy jako např “Konference” a “Williams Summer”.

Odrůda hrušek Carmen se vyznačuje průměrem mrazuvzdornost a průměrná produktivita, který se vyznačuje pomalým nárůstem.

Plody mají vynikající přepravitelnost a pozoruhodné spotřebitelské vlastnosti. Hojně se používají k výrobě džemů, marmelád a kompotů.

Hrušně “Carmen” jsou považovány za dlouhověké, protože se dožívají 25 až 50 let.

Výsadba a péče

Odrůda hrušně Carmen není na půdy nijak zvlášť náročná, ale umí nejlépe ze všech růst. v úrodných a dobře odvodněných půdách. Stagnace vlhkosti a nadměrná vlhkost může způsobit nenapravitelné poškození stromu. Při výsadbě hrušně v písčité půdě je nutné do jámy přidat pár kbelíků rašeliny.

Vzhledem ke kompaktnosti koruny mohou být stromy této odrůdy hrušně vysazeny poměrně hustě. Na jeden hektar půdy se perfektně vejde více než tisíc stromů.

Nejpříznivější období pro výsadbu odrůd hrušek “Carmen” jsou první polovina října a začátek května.

Místo přistání musí být v určité vzdálenosti nejméně tři metry od plotu nebo jakýchkoliv budov. Mělo by být rovné, suché a dobře osvětlené.

Příprava přistávací jámy by měla být hotová za týden před plánovaným přistáním. Průměr přistávací jámy by měl být mezi 60 až 80 centimetrů a jeho hloubka je od 100 do 120 centimetrů.

Před výsadbou do jámy je třeba nalít dva kbelíky velkého písku a dva kbelíky humusu z rostlinných zbytků nebo hnoje.

Tři polévkové lžíce síranu draselného smíchat s ornicí. Poté je nutné do jámy nalít vápenný roztok připravený mícháním dvě sklenice vápna v deseti litrech vody.

Nezapomeňte také přidat do otvoru dvě vědra čisté vody. Po šesti nebo sedmi dnech můžete začít sázet stromy.

Na konci zimy resp na začátku jara je nutné začít s formováním koruny hrušně, která se provádí pomocí oříznutí.
Nejvýhodnějším způsobem zalévání hrušní je kropení.

K tomu můžete použít stojící nebo rotující postřikovač, který simuluje skutečný déšť.

Při absenci takové příležitosti můžete kolem stromu vykopat drážku, jejíž šířka by měla být asi 50 centimetrů a nalijte tam vodu.

Míra zavlažování pro odrůdy hrušek “Carmen” je dvacet litrů vody na metr čtvereční.

Od druhého roku po výsadbě hrušky musí být půda obohacena hnojivy. Minerální hnojiva se musí aplikovat jednou ročně a organická hnojiva každé tři roky.

Navzdory tomu, že hrušky Carmen obecně snášejí zimu dobře, jisté stále vyžadují přípravu na nachlazení. To platí zejména pro mladé stromky.

K ochraně stromu před mrazem můžete použít jakékoli dostupné materiály, ale musí být suché. V obraně můžete použít mulčování ve formě slámy, pilin nebo borových smrkových větví.

Nemoci a škůdci

Odrůda hrušek “Carmen” ukazuje vynikající odolnost vůči chorobám, jako je strupovitost a septoria.

Takové odrůdy hrušek jsou odolné vůči chorobám: Yakovlevskaya, Miracle, Svetlyanka, Bere Bosk a Talgar beauty.

nejnebezpečnější škůdci pro tyto stromy jsou zajíci a myši, kteří si na slupce obzvlášť rádi pochutnávají v zimě.