Hrozny u nás dobývají nová území a stěhují se na sever. Děje se tak díky úsilí šlechtitelů, kteří vyvíjejí nové odrůdy odolné vůči různým rozmarům počasí. Jednou z odrůd, které se nedávno objevily v zahradách letních obyvatel, je hrozno Furshetny, které se vyznačuje krásnými a chutnými bobulemi a nenáročností, což umožňuje jeho pěstování v relativně chladných oblastech.
Historie pěstování odrůdy Furshetny
Hrozny Furshetny jsou poměrně novým hybridem, který získal ve městě Záporoží slavný chovatel Vitaly Vladimirovič Zagorulko. Pěstitel je známý především svým přístupem k práci a touhou vytvářet rané odrůdy, které dávají krásné, velké a chutné bobule s vynikající prezentací.
Hybrid zahájil svůj pochod zahradami Ukrajiny a naší země v roce 2008. Bufet se získává křížením dvou známých odrůd: Kuban a Gift to Zaporozhye. A protože odrůda Kuban zase pocházela z odrůd Moldavska a Cardinal, ukázalo se, že ve Furshetnoye proudí šťávy mnoha předků a z každé si vzal své nejlepší vlastnosti. Kuban mu dal tvar a barvu bobulí a Dar Záporoží mu dal přednosti keře: sílu a nenáročnost.
Furshetnyho “matka” – hrozny Kuban – mu dala tvar a barvu bobulí
Popsaná odrůda se vyznačuje rychlým zráním (ne více než 4 měsíce), bobule jsou připraveny k použití do poloviny srpna. Milovníci označují chuť bobulí jako „jedinečnou“, profesionální degustátoři ji dávají také vysoké hodnocení.
Vzhledem k tomu, že hrozny Furshet (lidově Furshet) byly vyšlechtěny v poslední době, nejsou některé nuance jeho pěstování dosud dostatečně prozkoumány a historie této odrůdy se nám doslova píše před očima. Úplné prozkoumání jeho odolnosti vůči různým nemocem bude ještě nějakou dobu trvat: zatím se říká, že má průměrnou úroveň imunity. Odrůda se zatím nepřestěhovala daleko na sever, takže deklarovaná teplotní odolnost (až -22 °C) může být upravena.
Popis odrůdy Furshetny
Bush Furshetny je velmi silná rostlina s dobře vyvinutým kořenovým systémem. Ročně dokáže vytvořit více než deset nových výhonků, v důsledku čehož může keř bez řezu velmi zhoustnout a ačkoli má dostatek růstové síly pro všechny révy, může utrpět kvalita úrody, včetně nedostatku slunečního světla . Keře jsou silně rozvětvené, jejich listy jsou vysoké, listy jsou velké, tmavě zelené.
Síla keře vám umožňuje poskytovat obrovské výnosy, ale potřebuje kompetentní péči.
Při dobré péči hrozny Furshetny ročně produkují velmi vysoké výnosy bobulí vynikající chuti. Shluky správného cylindrokónického tvaru, jejich standardní hmotnost je od 500 do 800 g, některé exempláře jsou větší. Jsou popsány shluky o hmotnosti do 2 kg. Bobule jsou podlouhlé, velké, fialové nebo tmavě modré, těsně přiléhající k sobě. Barva se zráním mění z červenofialové na tmavě modrou, takže ve stejném trsu mohou být různé odstíny bobulí. Hmotnost každé bobule je od 8 do 12 g, jednotlivé exempláře mohou dorůst až 20 g. Slupka na bobulích je hustá, ale tenká, jedlá. To, stejně jako stabilní voskový povlak, je nepochybnou výhodou z hlediska možnosti přepravy hroznů. Chuť je sladká, nasycená, kyselá, ve srovnání s mnoha známými odrůdami je cítit trochu. Šťavnatost je dobrá. Po chvíli pití je v ústech cítit chuť rozinek, sušených švestek nebo moruší. Bobule se dobře skladují, prakticky nepraskají ani ve vlhkém létě. Musí se však sbírat včas: při nadměrné expozici na keři se chuť poněkud zhoršuje.
Když dal autor těchto řádků Furshetny první sklizeň (pouze dva malé trsy), nespěchali jsme s jeho sběrem, protože jsme nevěděli, jaké by to mělo být ve zcela hotové podobě. A chuť byla průměrná. Ale příští rok to začali zkoušet předem. A ukázalo se, že bobule nasbírané včas mají opravdu vynikající dochuť!
Bufet je považován za odrůdu střední sezóny: v závislosti na klimatu regionu a aktuálním počasí jej lze připsat raným nebo střednědobým odrůdám. Dozrání bobulí trvá asi 4 měsíce, ale v případě hojné úrody může vrchol jeho sběru připadnout na září.
Charakteristika odrůdy Furshetny
Při obecném popisu Furshetného mu vinaři a degustátoři dávají mnohem více plusů než mínusů. Mezi nepochybné výhody patří:
- velmi vysoká mrazuvzdornost;
- možnost pěstování v regionech s různým klimatem;
- dobré stárnutí révy;
- více než vysoký výnos (až 20 kg již ve věku tří let);
- velká masa hroznů a každé bobule zvlášť;
- přepravitelnost bobulí;
- vynikající chuťové vlastnosti dobře vyzrálých bobulí;
- relativně vysoká udržovací kvalita plodů na letní odrůdu.
Nevýhody odrůdy jsou zaznamenány mnohem méně. Kritické, ale se kterými se můžete vypořádat se správnou péčí, možná dva:
- střední odolnost vůči většině chorob;
- sklon k přetěžování úrody a v důsledku toho nedokončenost jejího dozrávání a možnost nedozrání révy před zimou.
Zemědělští vědci odhadují odolnost Furshetnyho vůči takovým nebezpečným chorobám, jako je plíseň a oidium, pouze na 3 body z 5 možných, díky čemuž je zahradník ve střehu a má v zásobě chemické prostředky pro boj s chorobami. Ale jak víte, je lepší nemoci předcházet, než ji léčit. Prevence je dosažena správnou péčí. Správná péče (zejména včasné a kompetentní prořezávání) také zabraňuje přetížení keře plodinou.
Video: bufetové hrozny na keři
Vlastnosti výsadby a pěstování odrůdy Furshetny
Základní principy sázení a pěstování Fourchette se neliší od principů u žádné pěstované odrůdy révy vinné, jsou zde pouze některé nuance spojené s její vysokou schopností tvorby výhonů.
Výsadba hroznů
Pro úspěšné pěstování hroznů na chatách je třeba vzít v úvahu několik faktorů určujících úspěch. Hrozny jsou světlomilná rostlina a při nedostatku slunečního světla nelze získat dobré bobule. Druhým faktorem je teplo: normální růst a plodnost se vyskytují při teplotách ne nižších než 20 ° C, listy většiny odrůd zmrznou při sebemenším mrazu a při mrazech -25–28 ° C odumírá i víceleté dřevo. Hrozny jsou rostlinou odolnou vůči suchu, ale při správném zavlažování se výnos několikrát zvyšuje.
Nejlepší doba pro výsadbu hroznů ve většině regionů je konec dubna. Na jihu je možná i podzimní výsadba. Pokud jde konkrétně o odrůdu Furshetny, pro její vysokou mrazuvzdornost ji lze ve většině regionů vysazovat i v březnu, po dobu dvou měsíců, nebo na podzim, v říjnu až do poloviny listopadu. Při podzimní výsadbě je samozřejmě potřeba ji na zimu pečlivě zabalit.
Hrozny rostou jak na rovině, tak na mírných svazích. V nížinách a na severních svazích jej nelze umístit z důvodu nebezpečí poškození jarními mrazíky. Hrozny rostou na jakékoli půdě, kromě silně mokřadů a oblastí s blízkým výskytem podzemní vody. Pro výsadbu hroznů v zemi si musíte vybrat místa chráněná před větrem.
Předpěstbová příprava půdy na zahradním pozemku spočívá v jejím rytí s aplikací hnojiv. Na rozdíl od zeleninových záhonů není při rytí nutné odstraňovat úlomky cihel, nepříliš velké kameny apod.: hrozny dobře rostou na kamenitých půdách. Výsadba hroznů do otvorů. Často se v blízkosti různých budov vykopávají díry. Velikost – ne méně než 80 × 80 × 80 cm. Na dno jámy by měla být položena dobrá drenážní vrstva (štěrk, rozbitá cihla atd.), dobře promíchaná směs humusu, dobré zeminy, písku a minerálních hnojiv by měly být umístěny. Ale hnojiva jsou pro budoucnost, ale zasadí keř do půdy smíchané pouze s kompostem nebo dobře rozloženým hnojem (3: 1). Na velmi kyselých půdách lze přidat trochu vápna.
Při výsadbě několika keřů jsou výsadbové jámy v podstatě spojeny do příkopů. A štěrkové a zavlažovací potrubí připomínají vážnou hydraulickou stavbu
Keř je zasazen hluboko, aby kořeny vyčnívající bezprostředně z paty sazenice neklesly pod vlivem teplot pod -5 ° C. Pokud je vysazeno několik keřů najednou, minimální vzdálenost mezi hroznovými keři v řadě by měla být 1,25 m, ale Furshetny tvoří tak silné keře, že pro něj musí být tato vzdálenost zdvojnásobena, a pokud je to možné, ztrojnásobit: až 3 nebo více metrů.
Do připravené jámy s drceným kamenem a hnojivy se nasype směs zeminy s humusem tak, aby sazenice položená patou na tuto směs trochu vykoukla. Před výsadbou se zapíchne silný kůl k uvázání intenzivně rostoucí révy a také kus silné široké trubky, kterou je voda přiváděna ke kořenům po dobu prvních 1–2 let. Nasypou malou hromadu zeminy a zasadí keř. Technika výsadby je běžná, ale v důsledku toho by z naplněné díry měly být vidět pouze 1–2 pupeny, a dokonce i ty jsou pokryty zeminou, takže nad horním pupenem je kopec vysoký 2–3 cm.
Péče o hrozny
Po zasazení hroznů v zemi si člověk musí uvědomit, že se o něj bude muset neustále starat. Pravda, většina práce je pro začátečníka docela přístupná, ale něco se bude muset naučit. Hlavní prací je zalévání, vrchní oblékání, prořezávání, úkryt na zimu. Krmení se provádí zřídka, ale ročně. Hrozny mají velmi rády draslík, proto lze potašová hnojiva používat v maximální povolené dávce, nejlépe ve formě dřevěného popela. Na podzim se používají organická hnojiva, do kterých lze přidat i superfosfát. Na jaře je možné jakékoli hnojivo, včetně dusíku. Často je snadnější listovat postřikem keřů zředěnými roztoky hnojiv. Aby se listy nespálily, tento postup se provádí ve večerních hodinách. Nejdůležitější listová zálivka je týden před rozkvětem květů a bezprostředně po odkvětu, stejně jako se začátkem dozrávání bobulí. Nejlepší je vzít komplexní hnojiva a aplikovat je přísně podle pokynů pro přípravu.
Nyní není těžké najít vhodná hnojiva, je těžké vybrat to správné. Pro vrchní oblékání je vhodné použít hotové přípravky
Často je listový vrchní obvaz kombinován s ošetřením kapalinou Bordeaux k boji proti nemocem. Nejlepší možností, kombinující zálivku s prevencí, je použití dřevěného popela, který se na jeden den louhuje ve vodě (hrst popela v kbelíku s vodou). Hlavní choroby Furshetny jsou houbového původu: plíseň, antraknóza a oidium.
Potřeba zálivky závisí na regionu a počasí. Mladé keře je povinné zalévat, dokud dostatečně nezakoření a zakoření hluboko. U plodonosných keřů je obvykle nutná zálivka ihned po odkvětu a na suchém podzimu těsně před zimou. Norma v létě je 2-3 kbelíky na keř a více na zimu. Furshetny však kvůli své schopnosti silného růstu a plodnosti vyžaduje více vody, takže se musíte připravit na to, že v suchém létě bude muset být hodně zaléván. Bez dostatečné vláhy nebudou její bobule tak šťavnaté, jak rostou v ideálních podmínkách. Přebytečná voda však může způsobit nadměrný růst výhonků, jejich špatné dozrávání a chuť bobulí bude horší. Co rozhodně nelze, je zalévat hrozny před květem nebo během něj: květy se rozpadnou, bobule budou mnohem menší. Zalévání je vyžadováno během nalévání bobulí, ale musí být zastaveno měsíc před sklizní.
Nejzkušenější ze všech věcí na vinici je prořezávání: révu se nenaučíte hned, ale bez toho nebude dobrá úroda. Prořezávání je v podstatě chirurgický zákrok, který vyžaduje zručnost a kreativitu. Až do začátku plodů se keře prořezávají brzy na jaře, před začátkem toku mízy a po čtyřech letech – pouze na podzim. Bufet je téměř vždy tvořen podle nestandardního vějířového principu, který zanechává až 30 silných výhonků na keř. Současně s řezem by měla být odstraněna stará kůra zaostávající za révou, aby réva mohla „dýchat“ a mohla se vytvořit mladá kůra.
Nejprve musíte vyříznout zmrzlé oblasti a výhonky, které zahušťují keř a brání růstu silnějších. Obecně platí, že existuje tolik možností pro vytvoření keře, že musíte vážně prostudovat speciální literaturu, než se pustíte do podnikání. Pro usnadnění práce při prořezávání je nutné v létě neustále vylamovat nadbytečné mladé zelené výhonky: keř bezbolestně zareaguje na porušení zeleně. Při včasném vylamování se zelený výhonek odstraní jednoduše ručně. Nemůžete se zapojit do vylamování pouze během kvetení.
Přebytečné zelené výhonky odlomíte snadno a bezbolestně.
Ve většině regionů země musí být hrozny pěstovaných odrůd na zimu chráněny před mrazem. To platí i pro bufetové hrozny. Před úkrytem se provede důkladný řez, který odstraní zlomené a přebytečné větve, stejně jako nezralé části révy. Dobře vyzrálé výhony se odstraní z podpěr a položí se na zem, svázané do kompaktních svazků. Hrozny se zakrývají na konci října a způsoby úkrytu závisí na tom, jak silné jsou zimy v konkrétním regionu, kolik je tam sněhu. Snad nejsprávnější pro Furshetny bude spolehlivý úkryt vinné révy odebraný z mřížoviny se smrkovými nebo borovými smrkovými větvemi nebo silnou vrstvou suchých listů ovocných stromů. Pokud není žádná smrková větev, vinná réva položená na zemi může být pokryta deskami, břidlicí a jinými plochými materiály: dokud se nenalije sníh, keře budou foukány větrem a myši se jich nebudou bát. A pod sněhem bude křoví teplo, jen když padne včas.
Ze všech možných způsobů uspořádání vinné révy pro Furshetnyho je vzhledem k síle jeho keře vhodné pouze pěstování mřížoviny – na jakýchkoli vhodných podpěrách. Mohou být různé: od instalace vertikálních a horizontálních trubek až po jakoukoli síť s velkými buňkami. Rovnoměrné rozložení révy v prostoru zajišťuje optimální osvětlení a větrání keře.
Pro instalaci mříží jsou do země zaraženy silné sloupy nebo kovové trubky. Jejich počet je volen tak, aby pevně držely natažené silné dráty a zátěž keřů s úrodou na těchto drátech. Obvykle se natahuje několik vodorovných řad: první ve vzdálenosti 50 cm od země, další – každých 30–50 cm.Na jaře se přezimované liány přivazují vodorovně ke spodnímu drátu. Rostoucí mladé výhonky jsou svázány ve svislé poloze, zatímco přebytečné vylamujeme. Na dospělý keř ponechejte 25-30 výhonků.
Recenze
Hrozny mají vynikající chuťové vlastnosti, vhodné k přepravě, konzumují se čerstvé.
Chabarov
http://habarovy.ru/?page_id=177
Bufet – hrozny s hodnotnými vlastnostmi.
Zagorulko V.V.
http://forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1485.html
Naše Furshetny, vysazené v loňském roce jako vegetativní sazenice, vykazovaly velmi silný růst, dobrou odolnost vůči chorobám.V průběhu vegetace byly ošetřovány pouze biologickými přípravky, padlí podchyceno v malé míře, otrháno cca 10 napadených listů.
Nina E.
http://forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1485.html
Hrozny Furshetny ještě nejsou známé všem zahradníkům, ale skuteční milovníci hroznů již velmi ocenili Furshetny pro produktivitu, skvělou chuť a nenáročnost při pěstování. Vysoká mrazuvzdornost umožňuje pěstování Furshetny nejen na jihu, ale také ve středním pruhu, ale s dostatečným prostorem: hroznové keře rostou mocně a plodně.
