Hřeben z pšeničné trávy – popis, pěstování, foto

Můj SH.ROOM

Na základě mých zkušeností s pěstováním houby lví hřívy se s vámi chci podělit o jednoduchý a cenově dostupný způsob, jak tyto houby intenzivně pěstovat doma nebo v tuzemsku.

Z extenzivní metody vyplývá, že kultivátor sází houby pouze na pařezy a nechá je dlouhou dobu v klidu a příroda sama vytváří vhodné podmínky. Jedná se o dlouhou (9-14 měsíců) a neproduktivní cestu spojenou s mnoha nekontrolovatelnými nepříznivými faktory, které mohou zničit vaši dlouho očekávanou sklizeň.

Intenzivní znamená, že houby vypěstujeme za krátkou dobu (1-2 měsíce) díky tomu, že mu sami vytvoříme příznivé podmínky pro život a budeme je podporovat po celý jeho život.

Tentokrát se budu podrobně věnovat intenzivní metodě, která vám při správné reprodukci umožní získat čerstvé houby lví hřívy již po měsíci.

K vypěstování ostružinového hřebínku potřebujete nejprve dobrou kulturu – semena hub nebo se můžete setkat s názvem houbový kaviár. Ale tato populární jména příliš neodrážejí realitu, takže pojďme na prstech přijít na to, co jsou tato semena, přesněji řečeno, kultura houby nebo její genetický materiál.

Existují různé formáty pro skladování a přepravu houbové kultury. Uvedu všechny formáty, které znám a které jsou oblíbené, bez ohledu na efektivitu a snadnost použití:

Lze je nalézt v železářstvích a zahradnictvích. Do stejné kategorie patří „houbová semena“ balená v papírových obalech, jako jsou semena okurek nebo rajčat. Podle četných recenzí houbařské komunity a mé osobní zkušenosti je tento typ genetického materiálu prostě ztráta peněz a času. Kultura na nich obsažená je buď kontaminována plísněmi a jinými mikroorganismy, nebo hericium mycelium vůbec neobsahuje – tzn. jen prázdný.

Dají se sehnat na internetu, ale tento materiál je určen především pro chov, tzn. hledat nový kmen. Práce s výtrusy je náročnější na dovednosti pěstitele a výrazně delší než s houbovým myceliem, proto práci se výtrusy nedoporučuji, pokud s pěstováním hub začínáte. Bude mnohem pohodlnější zakoupit hotovou kulturu na Petriho misce, protože. čistota a klíčivost z kalíšku bývá 100 %.

Tento druh osiva lze objednat na stránkách velkých výrobců mycelia nebo u soukromých podnikatelů a nadšenců na internetu. Můžete si ho vyrobit i sami s tekutým myceliem nebo Petriho miskou s kulturou + sterilní obilné bloky.

READ
Složení půdy pro jehličnaté rostliny

Semenné mycelium na agaru je nejlepším zdrojem kultury pro domácí hobby nebo podnikání. Jde o mycelium pěstované na živném agarovém médiu v průhledném kelímku nebo zkumavce. Je to jak způsob uchovávání kultury, tak zdroj pro její další reprodukci. Díky průhlednosti kalíšku zkumavky je dobře vidět, že kultura není kontaminována cizími mikroorganismy.

Velmi pohodlný způsob, jak doma uchovávat a množit kulturu, je, že mycelium houby roste v tekutém živném médiu a je srůstem hyf (medúz) plovoucích v živném vývaru v injekční stříkačce. Pohodlí práce s LM z něj dělá nejoblíbenější formát mezi domácími farmáři a malými podnikateli.

Pro domácí použití jsou tedy nejvhodnější Petriho misky nebo tekutá kultura. Pro hobby nebo jen poprvé si můžete vzít ZhM, a pokud vyrábíte vysoce kvalitní mycelium a pěstujete ostružinu na prodej, je lepší pracovat s Petriho miskami hned, abyste si byli jisti čistotou inokula.

Také kultury jsou amatérské (klony) a komerční – pro profesionální použití. Pokud chcete nejlepší výsledky v co nejkratším čase, jděte na komerční kmeny, nebo pokud s kultivací teprve začínáte a chcete ušetřit peníze, amatérské kmeny jsou dobrou volbou.

aseptická oblast

Sterilita pracovního prostoru je nanejvýš důležitá: všechna očkování, subkultury a další kritické operace musí být prováděny bez kontaminace, tzn. udržujte plísně a choroboplodné zárodky mimo vaše substráty a plodiny. V opačném případě přijde veškerá vaše práce vniveč – pytle se substrátem plesniví nebo zkysnou a napadené plodiny budou s každým dalším přesetím šířit infekci dále.

Pro 100% ochranu před kontaminací jsou zde laminární boxy, které umožňují pohodlnou práci s kulturami i v nesterilní místnosti – zapomeňte na křemenné lampy, pece a jiné tanečky s tamburínou – čím dříve s laminárkou začnete pracovat, rychleji dosáhnete profesionální úrovně kvality a čistoty .

Pokud je úkolem seznámit se s pěstováním hub, ale nejsou peníze na laminární, pak SAB – still air box – box tichého vzduchu pomůže ušetřit rozpočet co nejvíce. S jeho pomocí můžete vysévat a pracovat s plodinami s úspěšností 50 % i více. Vše bude záležet na vašich schopnostech a štěstí, ale je to mnohem lepší než jen pracovat v kuchyni nebo v koupelně bez vytvoření aseptické zóny.

READ
Crazy okurka: rostlina, fotografie a způsoby jejího pěstování

> Jak vyrobit SAB.

Substrát na ostružinový hřeben

Ježek lze pěstovat na obilném nebo pilinovém substrátu a existuje mnoho různých receptů, ty nejlepší rychle projdeme.

Obilný substrát – základem je sterilní obilí. Výborným zrnem pro pěstování plodnic česaného ostružiníku je neloupaný oves nebo ječmen. Jejich výhodou je vysoká nutriční hodnota, dostupnost a nízká cena.
Obecně můžete použít téměř jakýkoli druh obilí, který máte k dispozici – žito, proso, oves, ječmen, rýži, kukuřici atd., ale jakmile zvládnete ječmen nebo oves, je nepravděpodobné, že se vrátíte k jiným obilovinám.

V přírodě však Lví hříva roste na stromech, takže nejlepší výsledky dává na štěpko-pilinových substrátech.

pilinový substrát – nejlepší substrát pro ježka, je založen na hoblinách a pilinách listnatých stromů, vhodné jsou zejména tvrdé dřeviny jako buk nebo dub, ale jako substrát se hodí i bříza, topol a další dřeviny. Jako přísady pro zvýšení produktivity se používá dýně, otruby, slupky slunečnice do 30 % hmotnosti substrátu. Pro pufrování pH se používá krmná křída a sádra v množství 1-2%.

Sterilizace substrátů a kultivačních médií

Pevné, tekuté a agarové substráty jsou chutným soustem pro mnoho druhů mikroorganismů vč. plísně, bakterie, houby, kvasinky atd. Jakmile jsou organismy na živném substrátu, začnou se vyvíjet a množit, mají tendenci zachytávat více živin a kazit život konkurentům vypouštěním toxinů, antibiotik atd. do vesmíru.
Pro potřeby farmáře je nutné získat substrát čistý od všech druhů a forem mikroorganismů a na tento substrát usadit cílovou kulturu, tzn. v našem případě je ježek hřeben, a proto musíte substrát sterilizovat nebo jej zakoupit připravený.
Sterilizace substrátu se dosahuje vysokoteplotní parou v autoklávu nebo tlakovém hrnci. Podstatou postupu je zahřát substrát na 120 stupňů nebo více a poté vydržet expozici od 45 do 120 minut. Při tomto způsobu sterilizace většina mikroorganismů zahyne a mohou přežít pouze jejich spící formy, které se po pádu do příznivých podmínek s potravou a vhodným klimatem probudí a začnou se vyvíjet a přecházejí z chráněné formy na normální.
Opakovaná sterilizace za den zaručeně zabije všechny nově oživené mikroorganismy, díky čemuž je substrát skutečně sterilní. Zvýšení teploty substrátu na 132 stupňů Celsia přispívá k rychlejší sterilizaci, ale pozor: je důležité zahřát celý substrát, každý jeho gram, a to i na nejvzdušnějším místě sáčku nebo sklenice.
Z vlastní zkušenosti s použitím ponorných termočlánků bylo zjištěno, že někdy je nutná 3 a 4 hodinová expozice substrátu v autoklávu od okamžiku, kdy autokláv dosáhne provozních teplot, a to nepočítám ohřev autoklávu. a jeho chlazení, které může trvat celkem až 5-6 hodin na cyklus, když je vyprázdněno za tepla.
Při použití tlakového hrnce by se měla doba expozice prodloužit 2-3krát a požadavek na druhé kolo sterilizace po dni se stává povinným, ale někdy dvakrát nestačí k zajištění sterility a třetí kolo sterilizace je povinné. provedena další den po druhém kole.
Existuje také metoda atmosférické sterilizace, kdy se substrát napařuje jeden den za atmosférických podmínek, nepočítaje čas na zahřátí samotného substrátu. Metoda je snadno implementovatelná pomocí jednoduché automatizace u vás doma s dílnou, kam můžete tuto jednotku umístit, za předpokladu, že máte levnou elektřinu a jste připraveni na takový časový rámec s horizontem 24-30 hodin připravit jednu várku Podklad.
Pro sterilizaci tekutých a agarových médií se používají šetrnější metody tlakové sterilizace, např. režim pro tekutá média: 120 stupňů 20 minut nebo režim 115 stupňů 30 minut pro některé typy agarových médií dává dobré výsledky z hlediska reprodukovatelnosti a mikrobiologickou čistotou.

READ
Jak prořezávat orchidej po odkvětu doma

> Jak vybrat autokláv.

Shrnout a sestavit nejjednodušší a nejúplnější schéma pro pěstování ostružinového hřebenu doma

1. Najděte kvalitní kulturu Hericium erinaceus – Petriho misku nebo ZhM.
2. Připravte si sterilní kultivační rozmnožovací médium – živný agar nebo tekuté médium.
3. Nakupte piliny nebo obilí, upravte substrát, navlhčete, zabalte a sterilizujte.
4. Vytvořte růstovou komoru s udržovanou vlhkostí kolem 90 % a úrovní CO2 ne více než 1000-1200 ppm a stabilní teplotou 18-26 stupňů Celsia.
5. Vytvořte laminární nebo SAB.
6. Propagujte kulturu Hericium erinaceus na nových miskách nebo v kapalném médiu.
7. Naočkujte sterilní sklenice substrátem v aseptickém prostředí.
8. Inkubujte substrát po dobu 2-4 týdnů při teplotě 20-26 stupňů Celsia.
9. Zcela přerostlé bloky dejte do skleníku na plodování, snižte teplotu na 18-24 stupňů.
10. Získejte svou první úrodu Lví hřívy, zdokonalte své pěstitelské dovednosti a opakujte s různými variacemi mnohokrát!

Vždy mě můžete kontaktovat pro návod, kulturu, produkty nebo jen radu – odebírejte můj instagram, VK, youtube a pište na telegram a whatsapp.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: