Hrach setý: popis oblíbených odrůd

: nejlepší chutné odrůdy jarního hrášku

V dávných dobách se hrách pěstoval na suchá semena a používal se jako potrava především ve formě kaše v mnoha zemích od Indie po Afriku. Masové používání „zeleného hrášku“, tedy syrových, nezralých semen, začalo až v XNUMX. století – móda šla z Evropy. Do této doby se datuje první boom ve vývoji mnoha nových odrůd hrachu.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 31 týdnů

Hrách setý jako zemědělská plodina je vysoce odolný vůči chladu. Pokud jde o jarní odrůdy, lze je vysévat na záhony na jaře při teplotě již 2-3 °C, takže semena nejranějších odrůd si můžete vychutnat v červnu / červenci.

Hrách lze pěstovat i tam, kde je velmi málo místa pro jiné zahradní plodiny, například u plotu. Pokud poskytnete hrachu „správné“ podmínky, nebude od vás jeho pěstování vyžadovat mnoho problémů. U jarního hrášku je hlavní podmínkou normálního zrání dobrá půdní vlhkost a provzdušnění, pak vás potěší bohatou a chutnou sklizní.

Hrách dobře roste a plodí v sousedství mrkve, tuřínu, okurek, ředkviček, ředkviček, kedluben, petržele. A nežádoucími sousedy jsou pro něj všechny druhy cibule, česneku, rajčat, pelyňku a fazole.

Mezi odrůdami hrachu, které se vysévají na jaře, si můžete vybrat vhodné pro jakoukoli klimatickou oblast – jak pro suché oblasti, tak pro ty, kde je obvykle chladné počasí. Vaše pozornost – několik dobře zavedených odrůd a hybridů.

nejlepší chutné odrůdy jarního hrášku

Hrášek Alfa

Odrůda je loupaná, raná (do technické zralosti – asi 55 dní). Výnos je průměrný (0,6 kg na 1 mXNUMX).

Lodyha až 70 cm vysoká, středně větvená. Zrání plodů je velmi přátelské.

Fazole jsou šavlovité s ostrou špičkou, jemné, masité, středně dlouhé (až 8 cm), obsahují 5-9 tmavě zelených zrn. Hrášek zarovnaný, má sladkou šťavnatou chuť.

Odrůda je odolná vůči mnoha chorobám (zejména vůči askochitózám a fuzáriím) a nepříznivým povětrnostním vlivům, je však poměrně náročná na péči.

Chuťové vlastnosti zeleného hrášku v čerstvé, mražené i konzervované formě jsou vynikající. Určeno pro univerzální použití.

Oblíbený hrášek

Cukrová odrůda, střední sezóna (do technické zralosti – asi 70 dní). Produktivita je vysoká (více než 1,1 kg na 1 mXNUMX).

Rostlina je středně velká (stonka do 70 cm), nevětvená, potřebuje oporu. Zrání plodů je velmi přátelské.

Fazole jsou masité, tupé, středně dlouhé (do 10 cm), obsahují 7-10 velkých zelených zrn. Hrášek zarovnaný, má sladkou šťavnatou chuť.

READ
Meruňka Favorite: vůdce mezi odrůdami pro oblast Moskvy

Odrůda je odolná vůči mnoha chorobám (zejména Fusarium), stresovým podmínkám, poléhání a nepřízni počasí, nenáročná na péči.

Chuťové vlastnosti zeleného hrášku v čerstvé, mražené i konzervované formě jsou vynikající. Určeno pro univerzální použití.

Hrachová koule

Odrůda je loupaná, středně raná (do technické zralosti – asi 63 dní). Produktivita je vysoká (více než 1,1 kg na 1 mXNUMX).

Lodyha až 75 cm vysoká, středně větvená. Zrání plodů je přátelské.

Fazole jsou jemné, středně dlouhé (do 8 cm), obsahují 7-8 žlutozelených zrn. Hrášek zarovnaný, má sladkou šťavnatou chuť.

Odrůda je středně odolná vůči chorobám a nepříznivým povětrnostním vlivům, nenáročná na péči.

Chuťové vlastnosti zeleného hrášku v čerstvé, mražené i konzervované formě jsou vynikající. Určeno pro univerzální použití.

nejlepší chutné odrůdy jarního hrášku

Hráškový zeleninový zázrak

Cukrová odrůda, středně raná (do technické zralosti – asi 65 dní). Produktivita je vysoká (více než 1 kg na 1 mXNUMX).

Lodyha je mohutná, až 60 cm vysoká, středně větvená, nepotřebuje oporu. Výtěžek je stabilní.

Fazole jsou velké, masité, dlouhé (až 11 cm), obsahují 9-10 velkých zelených zrn. Hrášek zarovnaný, má sladkou šťavnatou chuť.

Odrůda je odolná vůči mnoha chorobám (zejména Fusarium), poléhání a nepřízni počasí, nenáročná na péči.

Chuť zeleného hrášku v čerstvé i konzervované podobě je vynikající. Určeno pro univerzální použití.

Hrášek Cukr Candy

Cukrová odrůda, střední sezóna (do technické zralosti – asi 70 dní). Výnos je průměrný (0,6 kg na 1 mXNUMX).

Lodyha až 70 cm vysoká, mírně větvená. Zrání plodů je přátelské.

Fazole bez pergamenové vrstvy, střední délky (do 9 cm), obsahují 7-10 světle zelených zrn. Hrášek zarovnaný, má sladkou šťavnatou chuť.

Odrůda je odolná proti poléhání, odolnost vůči chorobám je průměrná.

Chuťové vlastnosti zeleného hrášku v čerstvé, mražené i konzervované formě jsou vynikající. Určeno pro univerzální použití.

Hrášek Salamanca

Odrůda je loupaná, středně raná (do technické zralosti – asi 70 dní). Produktivita je vysoká (více než 1,1 kg na 1 mXNUMX).

Lodyha až 100 cm vysoká, mírně větvená, bezlistá. Zrání plodů je velmi přátelské.

Fazole jsou „rovného“ tvaru, tupé, středně dlouhé (do 9 cm), obsahují 5-9 žlutozelených zrn. Hrách nepravidelného tvaru má sladkou šťavnatou chuť.

Odrůda je vysoce odolná poléhání, opadávání a praskání, odolnost vůči chorobám je průměrná.

Chuťové vlastnosti zeleného hrášku v čerstvé, mražené i konzervované formě jsou vynikající. Určeno pro univerzální použití.

READ
Veselka houba jak najít v lese

nejlepší chutné odrůdy jarního hrášku

Hrachový telefon

Odrůda je loupaná, pozdní zrání (do technické zralosti – asi 100 dní). Produktivita je vysoká (více než 1 kg na 1 mXNUMX).

Stonek je ve tvaru liány, až 150-250 cm vysoký, středně větvený, vyžaduje povinný podvazek k podpěrám. Zrání je postupné.

Fazole jsou masité, středně dlouhé (do 11 cm), obsahují 7-9 velkých vrásčitých tmavě zelených zrn. Hrášek má sladkou šťavnatou chuť.

Odrůda je odolná vůči mnoha chorobám (zejména vůči askochitózám a fuzáriím) a nepříznivým povětrnostním vlivům, je však poměrně náročná na péči.

Chuťové vlastnosti zeleného hrášku v čerstvé, mražené i konzervované formě jsou vynikající. Určeno pro univerzální použití.

Hrášek Gloriosa

Odrůda je loupaná, středně raná (do technické zralosti – asi 55 dní). Produktivita je vysoká (více než 1,1 kg na 1 mXNUMX).

Lodyha až 80 cm vysoká, středně větvená, vyžaduje vyvazování k opoře. Zrání plodů je přátelské.

Fazole jsou mírně zakřivené, tupé, středně dlouhé (do 8 cm), obsahují 6-9 tmavě zelených zrn. Hrášek zarovnaný, má velmi jemnou sladkou šťavnatou chuť.

Odrůda je mrazuvzdorná, odolná vůči mnoha chorobám (zejména vůči askochitózám a fuzáriím) a nepříznivým povětrnostním vlivům, nenáročná na péči.

Chuťové vlastnosti zeleného hrášku v čerstvé, mražené i konzervované formě jsou vynikající. Určeno pro univerzální použití.

Pokud si této plodiny vážíte, můžete hrách zasít podruhé za sezónu – v srpnu. A náš následující materiál vám pomůže vypořádat se se zemědělskou technikou:

Staráte se o sladkou a plodnou odrůdu zeleninového hrášku, že? Mladý hrášek je skutečně vysoce bílkovinnou a zdravou pochoutkou, kterou mají rádi děti i dospělí. Proto vám doporučujeme, abyste se seznámili s tímto recenzním materiálem, ve kterém najdete popisy a charakteristiky nejlepších odrůd cukrového a loupaného hrášku.

Nejlepší odrůdy cukrového hrášku

Charakteristickým rysem cukrových odrůd hrachu je, že pro čerstvé potraviny se používá mladá fazolová čepel s rudimentárními (nedostatečně vyvinutými) semeny, tj. celé, nejen semena.

Mezi cukernými odrůdami hrachu jsou nejvýraznější Ambrosia, Baby Sugar a Rafinade – to jsou, dalo by se říci, hlavní folkové hity.

Odrůdy cukrového hrášku, v závislosti na stupni popularity podle recenzí letních obyvatel a zahradníků:

Ambrosia

  • Raná cukerná odrůda (55-56 dní od klíčení do technické zralosti a začátku sběru fazolí plec). Podle jiných zdrojů 45-60 dní.
  • Rostlina vysoká 60-70 cm.
  • Lusky jsou mírně zakřivené, 10 cm dlouhé, se 7-9 světle zelenými hrášky.
  • Stěny fazolí jsou silné, masité, chuť velmi jemné, sladké a šťavnaté, bez přítomnosti pergamenové vrstvy.
  • Odrůdová hodnota: mrazuvzdornost, nenáročnost na pěstování, obsahuje vysoké procento bílkovin a cukru, výborný dietní produkt.
  • Doporučeno pro čerstvou spotřebu, v domácí kuchyni, konzervování a mrazení.
  • Produktivita je 0,7-1,2 kg/m2.
READ
Blueberry Duke: popis odrůdy a doporučení pro pěstování

Dětský cukr

  • Středně rané, od klíčení po technickou zralost a první sklizeň 55-65 dní.
  • Rostliny vysoké 50-70 cm.
  • Boby jsou dlouhé a široké.
  • Šerpy nemají tvrdou pergamenovou vrstvu.
  • K jídlu se používají nejen semena, ale i mladé lopatky jako celek.
  • Čerstvé i po lehkém uvaření je chuť vynikající.
  • V biologické zralosti – mozková semena, vrásčitá.
  • Produktivita bobů v technické zralosti je 1,8-2 kg/m2.

Nesměšujte! Existují odrůdy cukrového hrášku dítě sladké.

Rafináda

  • Středně pozdní cukrová odrůda (48-62 dní od úplných výhonů do začátku sklizně bobů).
  • Rostliny vysoké 65-85 cm.
  • Fazol je dlouhý, až 7,5-9 cm, bez pergamenové vrstvy, se 7-9 hrášky.
  • Stěny fazolí jsou cukrové, masité, sladké, bez přítomnosti tvrdých tkání.
  • Doporučeno pro čerstvou spotřebu nezralých bobů, zmrazení, zpracování.
  • Produktivita je 0,8-1,1 kg/m2.

Zhegalova 112

  • Mezisezónní cukrová odrůda (50-60 dní od klíčení do technické zralosti, 90-110 dní do zralosti).
  • Výsadba až 2 m vysoká.
  • Fazol je velký, až 15 cm dlouhý, 2,3-2,5 cm široký, masitý.
  • Bob je rovný, nebo mírně zakřivený s tupým vrškem, bez pergamenové vrstvy.
  • Semena mozku, středně velká, zelená.
  • Chuť nezralých fazolí je dobrá.
  • Doporučuje se ke konzumaci nezralých fazolí (ve fázi technické zralosti) čerstvých.
  • Výnos zelených fazolek je až 1,2 kg/m2.

Oscar Agro

  • Cukrová odrůda uprostřed sezóny. Doba od klíčení do technické zralosti je 65-70 dní.
  • Výška rostliny 50-60 cm.
  • Bob-blade zakřivený tvar s ostrým vrcholem, středně dlouhý, široký, zelený. V raných fázích vývoje chybí pergamenová vrstva.
  • Chuťové vlastnosti bobů v technické zralosti jsou dobré.
  • Doporučeno pro čerstvé použití nezralých fazolí, vaření a konzervování.

Nejlepší loupané odrůdy hrachu

Pokud jde o loupané odrůdy, jejich semena se používají také čerstvá ve fázi technické zralosti, ale právě zrna (bez pergamenové vrstvy) a již zralá suchá se používají až po uvaření (na obilniny a polévky).

Mezi louskacími odrůdami hrachu jsou nejznámější Alpha, Gloriosa a Affila.

Odrůdy loupaného hrášku podle stupně popularity mezi letními obyvateli a zahradníky:

Alpha

  • Raně zralá loupaná odrůda (46–53 dní od úplných výhonů do technické zralosti).
  • Rostlina je kompaktní, polozakrslá, se zkrácenými internodimi, 50–55 cm vysoká.
  • Listy jsou modrozelené, květy bílé, dva na pedicel. První fazole se nachází v 8–10 uzlech.
  • Fazole ve tvaru mírně zakřivené až šavlovité, špičaté, 7–9 cm dlouhé, ve fazoli je 5–9 hrachů.
  • Hrách je tmavě zelený, jednotné velikosti i barvy, velmi chutný.
  • Odrůda je poměrně odolná vůči askochitóze a fuzáriím.
  • Doporučeno pro konzervaci a čerstvé použití.
  • Komerční výnos fazolí je 1,0–2,2 kg/m2, hrachu – 0,7–1,2 kg/m2.
READ
Vlastními rukama vyrábíme přední adaptér pro pojízdný traktor

Gloriosa

  • Raná loupaná odrůda (45-55 dní od vyklíčení do technické zralosti). Podle jiných zdrojů 56-57 dní.
  • Rostlina je středně velká, stonek je dlouhý 60-70 cm.
  • Fazole jsou šavlovité, špičaté, 7-8 cm, se 7-9 hrášky.
  • Křehká, sladká a šťavnatá semínka ve fázi mléčné zralosti.
  • Odrůda je slabě postižena askochitózou a fusáriem.
  • Cenný pro mrazuvzdornost, stabilní, přátelskou úrodu zeleného hrášku.
  • Používá se pro čerstvou spotřebu, konzervování a mrazení.
  • Semena v plné zralosti vrásčitá, mozková.
  • Produktivita je 1,2-1,5 kg/m2.

Afilla

  • Pozdně dozrávající odrůda hrachu, která se vyznačuje úplnou absencí listů. Podle jiných v polovině sezóny.
  • Listí se promění v knír, který se proplétá a podporuje rostlinu. Tato funkce vám umožňuje pěstovat tento hrášek bez podpěr.
  • Rostlina vysoká 50-55 cm (až 70 cm).
  • Fazole jsou tmavě zelené, velké. Každý lusk obsahuje 6-9 sladkých hrášek.
  • Vynikající pro použití v syrovém stavu, doporučeno pro domácí vaření, konzervování a mrazení.
  • Odrůda je odolná proti padlí.
  • Pravidelná sklizeň podporuje vznik nových fazolí a dlouhodobou plodnost.

Prelado

  • Raně zralá peelingová odrůda.
  • Výška rostliny 62-68 cm.
  • V každém sinusu jsou 2 fazole dlouhé 8-10 cm se 7-9 hrášky o průměru 9,3-10,5 mm.
  • Chuť je vysoká.
  • Vysoký výnos.
  • Odrůda je odolná vůči suchu, vhodná pro pěstování bez zálivky.
  • Nežloutne.
  • Odolný vůči nemocem.
  • Doporučeno pro čerstvou spotřebu, zpracování (konzervování) a zmrazení.

Zpravidla je určen pro farmy, ale lze jej nalézt i v maloobchodním prodeji (od SibSad).

Zlatý orel

  • Středně raná loupaná odrůda (60-72 dní od úplných výhonků do začátku sklizně fazolí).
  • Rostliny vysoké 70-80 cm.
  • Bob mírně zakřivený až 10 cm, s 9-10 hrášky.
  • Liší se vysokou produktivitou, šetrnou tvorbou úrody, vysokou kvalitou a chutí hrachu, odolností proti poléhání.
  • Semena mozku s vrásčitým povrchem, děložní lístky žlutozelené.
  • Odrůda se doporučuje pro čerstvou spotřebu, mražení a konzervování, ideální pro přípravu příloh a polévek.
  • Výnos zeleného hrášku je 0,6-0,9 kg/m2.

Aksai s knírkem 5

  • Bezlistá, neopadavá, polosezónní loupaná odrůda (65-92 dní od úplných výhonů do technické zralosti hrachu).
  • Výška rostliny 70-120 cm.Listy jsou upraveny do kníru. Květy jsou bílé, 1-2 na uzlík.
  • Fazole jsou mírně zakřivené, s tupým vrcholem, 4-6 semen, je zde pergamenová vrstva.
  • Hrách v technické zralosti je hladký, stejnoměrný.
  • Chuťové vlastnosti jsou vynikající.
  • Je ceněn pro své vynikající technologické vlastnosti, odolnost vůči mšicím hrachovým, askochitóze.
  • Doporučuje se ke konzumaci v čerstvém stavu, sušení a mrazení ve fázi mléčně-voskové zralosti a dalšímu zpracování.
  • V domácí kuchyni se používá jako nutriční složka s vysokým obsahem bílkovin v polévkách, jako přílohy a v samostatných pokrmech.
  • Produktivita je 0,2-0,4 kg/m2.
READ
Druhy zelí: fotografie, názvy, způsoby pěstování a hlavní charakteristiky

Avola

  • Raně zralá peelingová odrůda (od klíčení do zrání 56-57 dní).
  • Výška rostliny 40-50 cm, uchycení spodních fazolí na úrovni 33-35 cm.
  • V květenství se tvoří 2-3 čepele s 6-9 sladkými hrášky o průměru 7-8 mm.
  • Zrání lusků je přátelské.
  • Hrách v technické zralosti je malý, zelený, i co do velikosti.
  • Chuť čerstvého a konzervovaného hrášku je dobrá nebo vynikající.
  • Charakteristickým rysem odrůdy je vysoký a stabilní výnos v jakýchkoli klimatických podmínkách díky odolnosti vůči Fusarium.
  • Doporučeno pro čerstvé použití, zmrazení a konzervování.

medový dort

  • Mezisezónní, inteligentní, peelingová odrůda. Na hrášku můžete hodovat 60-70 dní po vyklíčení.
  • Stopka 55-60 cm dlouhá.
  • Boby jsou dlouhé a široké.
  • Hrách je velký, stejně velký, s jemnou a sladkou chutí.
  • Zrání fazolí je přátelské.
  • Doporučeno pro čerstvé použití, vaření a konzervování.
  • Výnos zeleného hrášku je 0,5-0,6 kg / m2.

Adagum

  • Mezisezónní loupaná odrůda (68-73 dní od úplných výhonů po technickou zralost hrachu).
  • Lodyha se zkrácenými internodimi, 70-80 cm vysoká.
  • Bob rovný, se špičatým vrcholem, tmavě zelený, 6-9semenný. Hrášek je světle zelený, s jemnou chutí.
  • Semena mozku.
  • Určeno pro čerstvou spotřebu, konzervování a mrazení.
  • Chuťové vlastnosti čerstvého a zpracovaného hrášku jsou vynikající.
  • Relativně odolný proti padlí a askochitóze.
  • Doporučeno pro hromadné čištění.
  • Produktivita je 0,7-1, kg/m2.

Kobylka

  • Časně dozrávající peelingová odrůda. Od vyklíčení do první sklizně 55-60 dní.
  • Rostliny vysoké 80-95 cm.
  • Fazole 9-11 cm dlouhé, středně široké. Hrách v technické (spotřební) zralosti je hladký, stejnoměrný.
  • V biologické zralosti jsou semena vrásčitá, mozkový typ.
  • Odrůda je ceněna pro přátelskou tvorbu rané sklizně, výbornou chuť produktů, odolnost proti přemokření půdy a hnilobě kořenů.
  • Výnos zeleného hrášku je 0,5 kg/m2.

A jaký zelený hrášek nejraději jíte, milí čtenáři?

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: