Holandsko dalo velké množství odrůd cibule s vynikající chutí a dobře zavedené v pěstování a skladování. A vybrat si tu pravou není pro zahradníka tak jednoduché. Pojďme zjistit, který luk si vybrat.
Popis odrůd
Odrůdy lze rozdělit podle chuti: pikantní, poloostré a sladké.
Akutní jsou rané dozrávání, jsou dobře skladovatelné, bohaté na silice, mají hustou dužninu. Lze je sklízet nejen ručně, ale i strojově, protože jsou obvykle hustě zabaleny v několika vrstvách suchých šupin. Tyto odrůdy však nelze nazvat velmi produktivními.
Cibulka poloostrých odrůd nemá tolik horních šupin, ale dužnina je střední hustoty. Nejsou příliš vhodné pro strojové čištění a neskladují se tak dlouho. Produktivita je oproti ostrým odrůdám vyšší, ale také déle dozrávají.
Cibule sladkých odrůd se zpravidla používá čerstvá a zaujímá své právoplatné místo na letním stole. Potěší nás vysokými výnosy, ale dlouho se neskladuje. Ostré a poloostrovní odrůdy se pěstují ve všech zeměpisných šířkách. Pokud je však ve středu a na severu lze získat pouze ze sad, pak na jihu lze během sezóny pěstovat ze semen všechny odrůdy cibule, včetně sladkých.
Červený baron
Odrůda střední sezóny s dobou zrání až do hromadného žloutnutí listů od 92 do 95 dnů. Salát, středně pikantní. Holandská cibule má spoustu úžasných vlastností.
Má pikantní nasládlou chuť, nevyžaduje dodatečné odstranění hořkosti při vaření, je bohatý na vitamín C. Cibulka je šťavnatá, vnitřní šupiny tmavě červené, vnější červené. Tato odrůda je zaručeně plodná, ideální ke skladování, odolná proti houbovým chorobám.
Stuttgart Riesen
Odrůda Stuttgarten Risen k nám přišla z Německa. Snad nejznámější v Evropě. Jedná se o ranou odrůdu, období před získáním zralého tuřínu je od 66 do 73 dnů. Cibule univerzálního použití, ostrá. Žárovka má zploštělý tvar, střední nebo velkou velikost, váží od 50 do 94 gramů. Buničina je uvnitř velmi hustá a bílá, suché šupiny pevně pokrývají žárovku, což umožňuje její skladování po dobu 6 měsíců.
Velmi produktivní, dobře zraje. Dobře snáší zimu, proto ji lze vysévat na podzim. Z nedostatků náchylnost k chorobám, jako je krční hniloba a plíseň. To vyžaduje další opatření k prevenci a ochraně proti nim.
Centurion
Středně raná odrůda. Má velkou cibulku podlouhlého tvaru s hnědými krycími šupinami. Šťavnaté šupiny jsou bílé, chuť je kořenitá. K získání zeleného pírka se prakticky nepoužívá, ale k získání cibulovin je vhodný. Výnos je vyšší než u Stuttgarten Riesen. Při dodržení teplotního režimu v suterénu lze skladovat až 8 měsíců.
Shetana
Tato cibule patří mezi středně rané odrůdy. Dobré pro pěstování ze semen a sad. Doba zrání 88-98 dní (od semen), 64-87 dní (cibulové sady). Cibulka je středně velká, zaoblená, suché slámově žluté šupiny.
Dužnina je bílá, středně hustá, poloostrá. Používá se k vaření a konzervování. Tato třída je standardní produktivní, ale liší se velmi vysokou rychlostí skladování. Zrání po uzrání dosahuje 100 %. Odolává fusariové hnilobě, ale může být ovlivněna plísní.
Sturon
Pěstuje se výhradně pro výrobu tuřínu ze sad. Středně pozdní odrůda. Cibulka je kulatá, s malým dnem a úzkým hrdlem, zlatá s hnědými pruhy. Má ostrou chuť. Má odolnost proti houbovým chorobám. Tato mašlička se dobře drží. Na suchém a chladném místě neztrácí svou prezentaci a chuť po dobu 7-8 měsíců.
Herkules
Raná odrůda pro pěstování cibule ve dvouleté kultuře z cibulových sad. Cibulka je střední a velká, má široký eliptický tvar, hrdlo má průměrnou tloušťku. Suché vločky světle zlaté barvy (3-4 ks), šťavnaté vločky jsou bílé. Chuť dužiny je ostrá. Odrůda dobře snáší sucho, má totiž dobře vyvinuté kořeny. Výnos Herkula je mnohem vyšší než u Stuttgarten Riesen. Má dobré vyzrávání a dobře se drží.
Sněhová koule
Středně raná odrůda hlávkového salátu. Cibulka je kulatá, střední velikosti. Šupiny jsou bílé, vnitřní i vnější. Dužnina je velmi šťavnatá, poloostrá, ideální pro letní pokrmy, které nevyžadují tepelnou úpravu. Vhodné do regionů, kde je léto krátké. Sněhová koule je odolná vůči tvorbě šípů. Ukázal se dobře ve skladu.
Bamberger
Středně raná odrůda se výborně hodí k přípravě salátů i ke konzervování, má jemně kořenitou chuť. Žárovka Bamberger podlouhlá, středně velká. Odrůda je nejlépe vysazena v písčitých půdách, ve kterých je mnoho stopových prvků. Tento luk prakticky netvoří šípy, je uložen beze ztráty.
Video “Popis odrůd”
Z videa se dozvíte spoustu nových faktů o těchto odrůdách cibule.
Pěstování
Je třeba určit, pro jaký účel potřebujete pěstovat cibuli – pro zelené peří nebo tuřín? Pokud chcete získat pírko, semena se vysévají často a pro získání žárovky by vzdálenost mezi semeny měla být 1 – 1,5 centimetru. V opačném případě budou cibule malé.
Když semena klíčí, sazenice musí být proředěny, jinak není možné získat velké cibule. Pro pohodlí setí jsou semena práškovaná křídou – jsou od sebe dobře oddělena a na zemi jsou jasně viditelná.
Začnou tedy pěstovat cibuli tímto způsobem: brzy na jaře se vysévají semena zajímavých odrůd a v srpnu se sklízejí malé cibule. Suší se a skladují až do jara. Příští rok na jaře se tato cibulová sada znovu vysadí a na podzim dostanou plnohodnotnou cibulku tuřínu.
Pro výsadbu se za nejlepší považuje velikost cibulí o průměru 2 centimetry. Suché a poškozené žárovky se vyhodí. Malé cibuloviny lze vysadit před zimou, protože při skladování mohou vyschnout. Pokud se výsadba provádí na jaře, nejprve se vysadí malé cibule, pak střední a nakonec velké. Velké žárovky jdou rychleji k šipce. Pokud by cibule šla do šipek, pak ani po jejím odstranění se z cibule nebude moci stát prodejná vodnice. Taková cibule se používá především k vaření. Cibuli je lepší zasadit do teplé půdy, poté, co ji vyryjeme a odstraníme z ní zbytky plevele.
Semena se vysazují ve vzdálenosti 10 centimetrů, mezi řádky je ponecháno 25 centimetrů. Žárovka se umístí do země tak, aby ocásek zůstal na povrchu. V budoucnu je třeba výsadby pravidelně kypřít, a to nejen po každém dešti, ale častěji. Cibule miluje pravidelnou zálivku, ale je důležité to nepřehánět. Cibule potřebuje zalévat především na začátku, při klíčení semen, tvorbě kořenového systému a růstu zelené hmoty. V budoucnu je také potřeba zalévat, ale neměly by být tak hojné a časté. A asi měsíc před sklizní už se cibule nezalévá. Pozor byste si měli dát i na krmení. K tomu použijte roztok divizny.
Sklizeň
Nažky cibule se sklízejí na konci léta, kdy listy zežloutly a krček ztratil pružnost. Je velmi důležité odstranit cibuli dříve, než začne znovu prorůstat kořeny.
V tomto případě se žárovky skladují mnohem hůře. Pro sklizeň se volí slunečný, suchý den. Vyjmuté cibulky se nechají uschnout přímo na zahradě.
Pokud se konec léta ukázal jako deštivý a není možné vybrat si pěkný den, sklizená plodina se přenese do suché místnosti a tam se suší, rozprostřená v tenké vrstvě. Zhruba po týdnu, když cibule vyschne, se třídí, současně se odřezávají zbytky kořenů a suché listy. Poté se cibule přenese do vyhřívané místnosti ke konečnému sušení.
Opatrování
Cibulové sady se doma těžko skladují. Při nesprávném skladování žárovek se tvoří šipky. Aby se tomu zabránilo, je nutné dodržovat teplotní režim. Existují tři způsoby skladování sevky: teplá, studená a smíšená. Vzhledem k tomu, že šíp vzniká při teplotě od 0 do 18 stupňů, volíme skladovací teplotu mimo tento rozsah. Pro studenou metodu, pokud není sklep nebo sklep, je vhodná i přihrádka na zeleninu v chladničce.
Teplá metoda se používá, pokud mohou zaručit skladovací teplotu nad 18 stupňů. K tomu se hodí i městský byt. Při pravidelném větrání bude cibule dobře přezimovat. Smíšené skladování je nejproblematičtější. Před nástupem chladného počasí se cibule udržuje v teple a poté se přenese na chladné místo s teplotou jeden až tři stupně pod nulou. Na jaře se žárovky zahřívají a postupně zvyšují teplotu na 25 stupňů. Po pěti dnech se teplota sníží na 20 stupňů a nechá se v tomto režimu čekat na přistání.
Kromě samorostoucí sevky si ji můžete koupit. K tomu se nejlépe hodí holandské odrůdy cibulových sad. Výhodou těchto odrůd je, že cibulka nikdy nejde k šípkům, i když cibulka vyrašila. Ale i holandské odrůdy se lépe skladují.
Video „Pěstování a skladování sevky“
Z videa se dozvíte, jak pěstovat a skladovat cibulové sady.
Výsadba cibule Podzimny pomáhá ušetřit čas a námahu při jarních pracích na chatě. Neustále se objevují nové zimní odrůdy ruských i zahraničních chovatelů. Orientovat se v této rozmanitosti je stále obtížnější. Dnes odhalíme tajemství výsadby holandské cibule na zimu.
Je možné zasadit holandskou cibuli před zimou
Holandské ostré a poloostré odrůdy jsou skvělé pro výsadbu před zimou po celém Rusku. Prakticky nestřílí, mají mrazuvzdornost a odolávají teplotám půdy až -15 ° C.
Při nižších teplotách je může ochránit hustý sníh. Před zimou byste však neměli vysazovat jižní sladké odrůdy cibule – nepřežijí chlad.
Kdy zasadit zimní cibuli
Zaměřte se na klimatické normy regionu. Cibuli sázejte, když denní teplota klesne na +5…+7°C a na této úrovni zůstane alespoň týden.
Sevka během zimní výsadby pro zakořenění trvá tři týdny. Pokud cibule nestihne zakořenit před příchodem mrazů, na jaře buď nevyraší, nebo půjde do šípu.
Nejlepší předchůdci podle pravidel střídání plodin
Aby cibule během růstu nebyly náchylné k chorobáma také obdrželi všechny potřebné stopové prvky pro výživu, dodržujte střídání plodin.
Budou vynikající předchůdci zelené hnojení a obiloviny (kromě ovsa), zelí, rajčata, okurky, saláty, dýně, fazole, hrách, řepa.
Odrůdy sevka holandského výběru
Na ruském trhu jsou zastoupeny více než dvě desítky zimních odrůd z Holandska. Uvádíme ty, které se osvědčily během zimní výsadby v různých oblastech Ruska, a proto jsou nejoblíbenější u letních obyvatel.
Radar
Brzy zralý hybrid, zónovaný po celé Ruské federaci. Snáší teploty do -15°C, při velkém množství sněhu snese až -25°C, je odolný proti střelbě. Cibulka je zlatožluté barvy, zaoblená, vysoká hustota.
Velký – při dobré péči dorůstá hmotnosti až 150-300 g. Úroda je perfektně skladná. Radar je vysoce odolný vůči chorobám a škůdcům. Při výsadbě pod zimou dorostou hlávky začátkem června.
Shakespeare
Je to jedna z nejspolehlivějších poloostrovních zimních odrůd.. Shakespeare snáší teploty až -18°C i bez sněhové pokrývky.
Časné zrání – od okamžiku klíčení do zrání uplyne 75 dní. Zbarvení šupin je hnědé. Dužnina cibulí je bílá, šťavnatá. Hlavy jsou zaoblené, váží asi 100 g. Odrůda je odolná vůči chorobám.
Centurion
Brzy zrající hybrid má středně kořenitou chuť.. Tvar cibulí je mírně protáhlý, dužnina je bílá, slupka zlatožlutá. Hlava dorůstá hmotnosti od 100 do 150 g.
Centurion je vylepšená verze oblíbené německé odrůdy Stuttgarten Riesen. Cení se pro odolnost proti nadměrné vlhkosti, suchému počasí, velkým teplotním výkyvům. Tato odrůda se pěstuje ve všech oblastech Ruska, od jihu po Dálný východ. Při nízkých teplotách se plodina skladuje po dobu 8 měsíců.
Herkules
Vysoce výnosný hybrid Hercules brzy zrání. Hlávky mají hmotnost 120–160 g, zralosti dosahují 70–80 dní po začátku vegetačního období. Cibule jsou oválně podlouhlé, zlatožluté barvy. Dužnina je šťavnatá, bílá; chuť je pikantní. Výhody – nenáročnost na půdu, mrazuvzdornost, výborná udržovací kvalita. Skladováno po dobu 9-10 měsíců.
Odrůda má vysokou imunitu vůči mnoha chorobám a virům. Pro pěstování se doporučuje ve střední části Ruska, ale pro svou nenáročnost se vysazuje téměř všude.
Sturon
Různé středně zrající cibule dozrávají za 110-120 dní, odolné vůči šroubování, mrazuvzdorné. Velmi produktivní – vyznačuje se velkými žárovkami až 180-210 g. Mají eliptický tvar, zlaté plevy. Cibule je hustá, šťavnatá. Skladováno až 9 měsíců. Odolný vůči nemocem, netvoří šíp.
Sturon se doporučuje pro pěstování v mírných a jižních zeměpisných šířkách. Odrůda je oblíbená v mnoha oblastech. Za příznivé z hlediska klimatu a půdy jsou pro něj považovány oblasti střední a západní Sibiře.
Nenáročný raný hybrid. Sklizeň se získá 75-80 dní po objevení se peří. Cibule s ostrou chutí, dužina bílá. Dobře snáší mrazy, nestřílí. Hlavy jsou zaoblené, s hustou zlatou slupkou. Troy má vysokou udržovací kvalitu. Má dobrou imunitu – odolává chorobám a škůdcům.
Důležité! Vyberte odrůdy pro výsadbu s ohledem na denní světlo. S krátkým létem dejte přednost raným odrůdám s minimální dobou zrání cibulí.
Trénink
Před zimní výsadbou sevka pečlivě připravte půdu a osivo.
Postele
Vyberte místo pro zahradu. Nejlépe se hodí dobře větraný prostor, kde brzy na jaře taje sníh a voda nestagnuje.. Cibule miluje volnou úrodnou půdu s neutrální acidobazickou rovnováhou.
Vykopejte půdu humusem (5-6 kg na 1 m30) nebo minerálními draselnými a fosforečnými hnojivy (1 g na 6 m12) a močovinou (1-XNUMX g na XNUMX mXNUMX). Při sázení cibule nevnášejte do země nezkažený hnůj.
Vytvářejte záhony vysoké 20-40 cm, abyste zabránili nadměrné vlhkosti.
Výsadbový materiál
Kalibrujte semeno. Ovesné vločky o průměru do 1 cm jsou vhodné pouze pro pěstování cibulovin. Na pírko a hlavu si dejte stranou sevku o velikosti 1 až 2 cm.
Zkontrolujte každou žárovku, zda není poškozená, hniloba, bakteriální infekce. Sevok by měl být suchý, bez skvrn na slupce.
Proveďte dezinfekci. Namočte ne déle než 5 minut do teplého (+45 ° C) roztoku síranu měďnatého (1 lžička na 1 litr vody) nebo manganistanu draselného (10 g na 1 litr vody). Výsadbový materiál dobře vysušte po dobu 12-24 hodin.
Důležité! Při zimní výsadbě neodřezávejte krky výsevu. Vysazujte ji nasucho, bez rašení.
Jak zasadit holandskou cibuli na zimu
K dosažení dobrého klíčení semen na jaře a získejte vynikající úrodu cibule, dodržujte následující pravidla.
Předem si připravte materiál na zastřešení záhonů na zimu. Například netkaná textilie (lutrasil, spunbond), piliny nebo sláma, smrkové větve. Ty zadržují na půdě velké množství sněhu.
Krok za krokem:
- Půdu na záhonech urovnejte a zhutněte.
- Označte řádky pro výsadbu a ponechte mezi nimi mezeru 20-25 cm.
- V optimální vzdálenosti od sebe v drážkách vytvořte prohlubně pro žárovky.
- Semeno zasaďte tak, aby bylo 5 cm hluboko do půdy a navrch nasypte suchou zeminu nebo rašelinu. Zalévání cibule během zimního pěstování není nutné.
- Při nástupu prvního mrazu výsadbu zakryjte mulčem nebo jiným připraveným materiálem.
Před příchodem mrazů nezakrývejte záhony zimní cibulí krycí materiál – hrozí stárnutí.
Vzory přistání
Zahradník určuje schéma výsadby pro sevku sám se zaměřením na geometrické rozměry postelí.
Obvykle se používá schéma pruhů. Mezi řadami je udržována mezera 20-25 cm, mezi cibulí v řadách – 5-10 cm, v závislosti na odrůdových vlastnostech zralé cibule a na velikosti sady. Ovsyuzhka se vysazuje každých 5-6 cm, sevka – po 7-10 cm.Hloubka výsadby na zimu je 5 cm od krku žárovky k povrchu půdy.
Cvičí také hnízdění. 3-4 žárovky jsou umístěny v jednom otvoru ve vzdálenosti 10 cm od sebe.
Jakých chyb je třeba se vyvarovat
Při pěstování holandské cibule zvažte následující nuance:
- Příliš časná výsadba povede ke vzniku výhonků a následné smrti cibule zimním chladem.
- Sazenice nevysazujte na čerstvě připravený záhon. Nechte zemi usadit se 2-3 týdny (méně za deštivého počasí). Výsadbový materiál ve volné půdě může být příliš hluboký a sazenice se na jaře dlouho neobjeví.
- Pokud je sevok vysazen mělce, cibule v zimě odumřou mrazem.
- Nezapomeňte na zimu přikrýt záhon vysazenou cibulí. Pokud je málo sněhu, pomůže to zabránit zamrznutí semene.
- V případě zimy s malým množstvím sněhu nebo silných mrazů nahoďte na záhony sníh pro dodatečnou ochranu.
Další péče
Na jaře poté, co roztaje sníh a přijdou teplé dny bez mrazu se odstraní krycí materiál, ze zahrady se odveze i mulč. Pokud se tak nestane, půda na dlouhou dobu rozmrzne a růst cibule se zpomalí.
Když se objeví výhonky uvolněte půdu. Aby nedošlo k nadměrnému zvlhčení země a nasycení kyslíkem, posypte popelem.
Provádí se další krmení roztoky organických (kuřecí hnůj, divizna) nebo minerálních hnojiv, pravidelně odplevelujte a kypřete.
Vlastnosti výsadby a pěstování v závislosti na regionu
Všechny výše uvedené odrůdy holandského výběru jsou vhodné pro zimní pěstování ve všech klimatických oblastech Ruska..
Rozdíl spočívá v načasování zimní výsadby, které je určeno obdobím nástupu mrazu:
- Uralské zimy jsou chladné a zasněženéproto se k pěstování používají mrazuvzdorné rané odrůdy. Přistání se provádí koncem září nebo začátkem října.
- Na Sibiři se zimní cibule vysazují během září. Vybere se mrazuvzdorná odrůda a záhony se na zimu pečlivě přikryjí.
- Zahradníci severozápadních regionů výsadba zimní cibule obvykle začíná v první dekádě října.
- Ve střední části Ruska od 20. září do 20. října.
- V jižních oblastech příznivé období je od konce října do konce listopadu.
Tipy od zkušených zahradníků
Chcete-li sklidit bohatou úrodu holandské cibule, řiďte se radami zkušených zahradníků:
- Pokud máte pocit, že s výsadbou cibule nestíháte a podle předpovědi brzy přijdou mrazy, odložte přistání na jarní období. Je velké riziko, že cibule, která včas nezakořenila, v zimě zmrzne a vy tak přijdete o celou úrodu. Vysadit můžete pouze ovesné vločky, které se na rozdíl od sevky špatně skladují.
- Zasaďte vzorek mezi řady sad. Na jaře bude dávat dobré peří a vy získáte ranou zelenou cibulku.
- Někdy letní obyvatelé zapomínají, jaké plodiny pěstovali na záhonech v předchozích letech. A to je důležité pro organizaci kompetentního střídání plodin. Veďte si deník zahradníka. Nakreslete plán lokality a označte podle roku, na kterých pozemcích byla konkrétní plodina pěstována. Zapište, jaká krmení byla provedena; komentujte, s jakými chorobami nebo škůdci rostlin jste se setkali.
Závěr
Téměř všechny odrůdy holandské ostré a poloostré cibule se vysazují před zimou. V regionech s chladnými zimami se vybírají ty nejmrazuvzdornější. Vezměte v úvahu takové vlastnosti odrůdy, jako je doba zrání a trvanlivost.
Při zimní výsadbě se používají krycí materiály nebo mulč a v případě málo zasněžené zimy nebo silných mrazů se dodatečně izolují sněhem.
