Brunswick fíky: venkovní pěstování

Fíky jsou jednou z nejstarších kulturních rostlin, která je v Bibli a evangeliu zmíněna pod starými názvy: fíkovník, fíkovník, fíkovník. Zpočátku se rostlina pěstovala v Egyptě a starověkých zemích na Středním východě. Postupně se začal pěstovat v jižní Evropě, Malé a Střední Asii, na Kavkaze a v Zakavkazsku a již v XNUMX. století se fíky dostaly do Ameriky.

K dnešnímu dni šlechtitelé vyšlechtili mnoho odrůd, kteří hledali větší plody a schopnost pěstovat fíky v chladném klimatu. Brunswick se ukázal být jednou z nejúspěšnějších odrůd odolných vůči chladu. Jeho plody mají dobrou chuť, dávají vysoký výnos a dvakrát za sezónu. V článku vám řekneme, jak odrůda vypadá a ve kterých oblastech naší země ji lze vysadit.

Kdo a kdy tuto odrůdu vyvinul?

Odrůda fíků Brunswik je v teplých zemích známá tak dlouho, že historie jejího původu je již ztracena. Rostlina byla poprvé popsána francouzským botanikem a agronomem Henri-Louisem Duhamelem v roce 1755.

Odrůda byla do jižních oblastí Ruska dovezena v různých dobách a pod různými názvy.

V roce 1901 z botanické zahrady v Tbilisi pod názvem Chapla.
V roce 1901 z Batumi, pod názvem Die Risnin.
V roce 1901 z Francie pod jménem Madeleine.
V roce 1929 z Kalifornie pod jménem Brunswik.

A to není úplný seznam, přivezli to i z Německa, Izraele, Texasu (USA), Maroka a pokaždé pod jinými jmény.

V roce 1949 byly fíky Brunswick oficiálně pěstovány v SSSR na území Krasnodar, Turkmenských, Gruzínských a Ázerbájdžánských SSR. Ale teprve v roce 1957 byla odrůda uvolněna pod názvem Brunswik.

Popis zařízení

Fíky jsou subtropická opadavá rostlina rodu fíkus, čeleď moruše. Latinský název je Ficus carica (fíkus). Nejčastěji roste jako velký keř, ale může být vytvořen i jako strom. Dožívá se 30–60 let, ve své domovině v údolích řek se některé mohutné stromy (výška 10–12 m) dožívají až 300 let.

Odrůda Brunsvik, pokud není tvořena stromem, roste jako rozlehlý podměrečný keř. V dospělosti nesmí narůst v průměru o více než 2 m, růst se reguluje zaštipováním a řezem, v tomto formátu snadněji přezimuje a více plodí.

Koruna mladé rostliny může být plochá, chaotická, ale nakonec se zakulatí. Výhonky malé tloušťky, hnědé, někdy s mírným namodralým květem.

Zelené listy se vyznačují hlubokými kudrnatými řezy, dorůstají délky až 20 cm, mají zřetelnou žilnatost, která je výraznější na hřbetu listových desek.

Na krátkých tlustých pediclech vykvétají drobné květy ženského typu. Odrůda je samosprašná, nepotřebuje vnější opylování.

Kořenový systém může sahat do hloubky 7 m a dorůst do šířky 3–5 m. Odrůda však nesmí mít příliš velké kořeny, zejména ve středním Rusku, kde se rostlina musí přesadit do vany. zima.

Ovoce, jejich chuť a účel

Třída tvoří plody střední velikosti. Na větvích se drží díky krátkým tlustým stonkům. Mají podobu pevných vaků, ne vždy symetrických, sbíraných s úzkým koncem ke stopce a širokou zaoblenou částí směrem dolů.

první sklizeň – 7,4×5 cm, hmotnost – 70-100 g;
druhá plodina – 5,7×4,7 cm, hmotnost – 55-60 g.

Barva fíků je zpočátku zelená, zráním se stává hnědofialovou a teprve v plné zralosti se stává fialovou. Barva dužiny se pohybuje od růžové po červenou. Plody jsou poměrně šťavnaté, husté, s drobnými semeny.

Fíky Brunsvik se vyznačují vynikající chutí s medovými tóny, mírnou šťavnatostí a sladkostí. Plody se suší a suší, konzumují se čerstvé. Připravují se z nich kompoty, džemy, víno, moučníky, přidávají se do cereálií, salátů, pečiva, masitých pokrmů.

Zrání a výnos

Odrůda fíků Brunswick je samoplodná a obejde se bez opylení, ale je nezbytná, pokud keř roste v podmínkách vysoké vlhkosti. Odrůda plodí dvakrát za sezónu.

Poprvé se plody objevují na začátku července ze spící sazenice, vyvíjejí se na výhoncích z předchozího roku. Plodů je málo, ale jsou velké a lehké.
Podruhé – na výhoncích běžného roku, koncem léta nebo začátkem podzimu. Plody jsou menší, ale je jich znatelně více.

READ

Jak uchovat chilli papričky, abyste maximalizovali jejich prospěšné vlastnosti

Zrání plodů trvá asi 2,5 měsíce. Fíky dosahují technické zralosti po sklizni za 30-60 dní. Výnos odrůdy je vysoký, plody se skladují poměrně dlouho.

Vlastnosti přistání

Fíky jsou subtropická rostlina a abyste vypěstovali i tu nejchladněji odolnou odrůdu, musíte se hodně snažit. Na Krymu a na Krasnodarském území přezimují keře na otevřeném poli. V chladnějších oblastech se pro výsadbu volí zákopová nebo kontejnerová metoda s přemístěním fíků na zimu do bezmrazé místnosti.

Ve venkovních podmínkách by měla být rostlina umístěna na jižní slunné straně místa. Stěny budov nebo plot umístěný na sever od vysazeného keře pomohou chránit před větrem. Fíky milují vlhkost, ale ne stojatou vodu, takže je lepší nezvažovat nížiny a regulovat stav půdy drenáží a včasným zaléváním.

Výsadba se provádí pouze na jaře, při teplotě půdy nejméně +12 stupňů. Řízky vysazené na podzim nestihnou před zimou zesílit a zemřít.

Fíky jsou nenáročné na půdu, ve volné přírodě rostou i na skalách. Ale pokud potřebujete bohatou sklizeň, je lepší pracovat na zemi. Pro pěstování v nádobách je zvláště důležitá výživná hnojená půda. Kyselost lze snížit vápennou nebo dolomitovou moukou. Pro výsadbu je nutné připravit speciální substrát, sestávající ze zahradní zeminy, humusu, dezoxidované rašeliny nebo písku. Země by měla být lehká, prodyšná.

– Přistání na otevřeném terénu obvyklým způsobem

Jen na jihu země můžete vykopat jámu a zasadit strom. Chcete-li to provést, proveďte následující kroky.

Vykopejte díru dvakrát větší než hliněná koule rostliny.
Navzdory lásce fíků k vlhké půdě je stále nezbytná drenáž, aby se zabránilo zamokření kořenů. Jako propustnou vrstvu lze použít drcený kámen nebo oblázky.
Na drenáž se nasype živný substrát o tloušťce 10-15 cm.
Sazenice se opatrně vyjme z květináče a přeloží se do otvoru.
Doplňte zbývající zeminou a lehce udusejte.
Půda v blízkosti kmene se zalévá teplou vodou.

Přistávací práce se provádějí ve večerních hodinách.

Odrůdu Brunswick v mírných zeměpisných šířkách lze pěstovat pomocí zákopové metody. Chcete-li to provést, proveďte následující kroky.

Kopou příkop hluboký 40-45 cm a široký 30-35 cm Délka závisí na velikosti řezaných keřů a jejich počtu.
Desky se po stranách příkopu pokládají vodorovně tak, aby jejich horní část mírně stoupala nad terén. Desky jsou upevněny výztuhou.
Na dně příkopu vykopou přistávací jámu a zasadí fíky podle výše popsaných pravidel.

Příkop bude potřeba na podzim, kdy bude potřeba rostlinu izolovat pro zimování. O něco později vám řekneme, jak to udělat. Ve středním Rusku se plnohodnotná úroda sklízí pouze v první vlně, ve druhé nestihne plně dozrát, takže plody se sklízejí ve fázi technické zralosti.

– Pěstování v nádobě

Příkopové fíky mohou v příliš kruté zimě zmrznout. Keř rostoucí v kontejneru je proti těmto potížím pojištěn. Provádí se venku v teplé sezóně a na konci srpna se vrací zpět do chladné, ale nezmrzlé místnosti. Je třeba říci, že odstranění není snadné, protože vany naplněné zeminou jsou těžké. Ale zbytek metody funguje dobře.

Někteří zahradníci přesazují keř na léto do otevřeného terénu a posílají jej zpět do kontejneru na zimování. Z těchto manipulací spadne několik plodů, ale pokud je vše provedeno pečlivě, hlavní plodina zůstane na větvích. Plody druhé vlny jsou již odstraněny uvnitř, v polovině podzimu.

READ

Jak si vybrat sekačku pro letní sídlo - video, kritéria výběru

Plodiny v květináčích jsou systematicky zalévány a krmeny, jinak nepřinesou ovoce. A během výsadby se do nádoby přidává perlit a je nutně organizována drenážní vrstva. V září až říjnu, pokud je místnost špatně osvětlená, dokud plody nedozrají, je třeba dbát na dodatečné osvětlení po dobu 10-12 hodin.

Tiché detaily zemědělské techniky

Ať už je fík zasazen jakýmkoli způsobem, měl by být zaléván a přihnojován. Rostlina má ráda vlhkou půdu, ale ne stojatou vodu. V otevřeném terénu se hnojivo aplikuje asi jednou za 20 dní, ve vaně – každých 10 dní. Používejte komplexní vrchní obvaz a organickou hmotu.

Řez u fíků je žádoucí, jinak větve porostou samovolně a nespoutaně. Růstový bod je nutné zaštípnout včas, aby se zabránilo růstu kultury, jinak nastanou problémy se zimováním.

Odrůda Brunswick ze všech fíků je považována za nejvíce mrazuvzdornou. A i když se často píše, že rostlina vydrží mrazy až do -25 stupňů, ve skutečnosti mírně namrzá, ale zotavuje se rychleji než jiné odrůdy, navíc jako každý fík potřebuje přikrýt i v jižních oblastech.

Na deštivém podzimu se pod rostlinu položí film, aby nedošlo k nasycení kořenů a půdy vlhkostí, pokud se tak nestane, půda v zimě zamrzne.

Podívejme se podrobněji na ochranu před mrazem fíků vysazených v příkopu. Příprava se provádí podle schématu.

Zakrývají rostlinu dlouho před zimou, takže keř je nakonec dobře navlhčen.
Větve se řežou a ponechávají výhonky dlouhé asi metr.
Na dně příkopu jsou položeny desky a na ně jsou ohnuty větve, které je fixují lany a kameny.
Poté je celý příkop zcela pokryt suchým listím.
Když je rostlina zabalena, na desky vyčnívající ze stran výkopu se pomocí sešívačky připevní nepromokavý krycí materiál (ve dvou vrstvách).

Pro zákopové pěstování je lepší vytvořit rostlinu s výškou ne větší než 1,5 m, takže po prořezání má 4-5 elegantních kmenů. Mladé větve se snadno ohýbají a balí do příkopu. Na jaře se přístřešek rozebere, keř se uvolní a přiváže k podpěře.

Synonyma názvu Brunswik, Chapla, zakavkazská růžová, Nero bianco, D’or, Die Risnin, Madeleine, Precoce de Barcelone, Violette delicatissima, Brojiotto Určení vhodné pro čerstvé použití Vysoký výnos

Obecný popis rozložitý Výška střední síly Výška, cm 180-200 Koruna plochá kulatá, nepříliš hustá, mírně visící Výhony středně velké, středně silné (1,1-1,2 cm), světle hnědé, v mládí mírně pýřité Apikální pupeny malé, úzké , silně špičatá, zelenožlutá Květenství asymetrická, protáhlá hruškovitá, na bázi často rozšířená, mírně žebrovaná, polomatná Oči vypouklé, zelenorůžové Pedicel krátké, (0,2-0,3 cm), silné Listy polosložené, pět -laločnaté , naříznuté do 3/5 délky Velikost listů střední velikosti Povrch listů je svrchu tvrdý, s konvexními žilkami a zářivě bílými tuhými chloupky na tmavě zeleném pozadí; dole – světle zelené, mírně ochmýřené Laloky střední lalok často vykrajovaný a má 2-3 velké laloky Zářezy jsou zaoblené, široké (1-2 cm), rozbíhavé Báze listů jsou zkrácené nebo mírně klínovité Okraje listů jsou pilovitě vroubkované řapíky jsou dlouhé

Velikost plodů je střední Velikost plodů první sklizně cm 7,5×5 Velikost plodů druhé sklizně cm 5,8×4,8 Hmotnost plodů první sklizně g 80-100 Hmotnost plodů druhé sklizně g 50 -60 a více Forma asymetrická, s konvexními základnami a plochými vrcholy; kulaté hruškovité, kubarchaty Základní barva slupky světle zelená Krycí barva na osvětlené straně světle hnědá, přecházející do purpurově červené Noha plodu je tlustá, masitá, ke spodině plodu rozšířená Slupka je křehká, podélně praskající, mírně ochmýřená, matná, s velmi hustými malými žlutými skvrnami Oko malé, růžovočervené, otevřené Dužnina je tenkovrstvá, velmi šťavnatá Barva dužiny je růžová Dutina je poměrně velká Semena jsou malá Semena chuť je sladká, příjemná Ovoce je krémové Skladování se vyznačuje vysokou trvanlivostí

READ

Jak se vyhnout praskání rajčat ve skleníku

Plodování může plodit bez opylení, avšak v podmínkách nízké vlhkosti půdy je opylení nezbytné pro zachování úrody.

Časné zrání Plody první generace dozrávají začátkem července, druhá – koncem srpna – začátkem září Délka zrání je 25-35 dní Počet plodů za sezónu dává dvě plodiny

schopnost úspěšně zimovat v podmínkách domácího klimatu Mrazuvzdorná ano

Fík Brunsvik (Brunswik, Chapla, zakavkazský růžový, Nero bianco, D’or, Die Risnin, Madeleine, Precoce de Barcelone, Violette delicatissima, Brojiotto) je vysoce výnosná odrůda fíku odolná proti chladu určená pro pěstování v OG středního Ruska. .

Popis odrůdy

Strom střední síly (1,8-2 m) má rozložitou, mírně klesající korunu zploštělého zaobleného tvaru, střední hustoty.

Korunu tvoří světle hnědé výhonky střední (1,1-1,2 cm) tloušťky. Silně špičaté apikální pupeny se vyznačují zelenožlutou barvou.

Větve jsou pokryty mírně složenými, pětilaločnými, středně velkými listy se zkrácenými nebo mírně klínovitými bázemi. List má charakteristické hluboké zářezy (téměř 3/5 délky), nahoře je malovaný v tmavě zelených odstínech a dole světlejší. Na povrchu jsou jasně viditelné tvrdé bělavé chloupky.

Střední lalok je nařezaný na 2 nebo 3 velké laloky se zaoblenými a širokými (1-2 cm) rozbíhajícími se zářezy a pilovitými vroubkovanými okraji, listy jsou připojeny k větvím dlouhými řapíky.

Odrůda plodí 2x za sezónu, vytváří středně velké (od 7,5 × 5 do 5,8 × 4,8 cm) zaoblené hruškovité nebo kvádrové plody o hmotnosti 80-100 g při prvním plodu a 50-60 g při druhém.

Jemná a mírně pubertální matná kůže, náchylná k podélnému praskání, pokrytá hustými malými žlutými skvrnami. Hlavní barva plodů se mění od světle zelené na začátku až po téměř purpurově červenou na osluněné straně na konci zrání.

Jemně strukturovaná šťavnatá intenzivní růžová dužina obsahuje malá otevřená růžovo-červená očka a nachází se na krémovém ovoci.

Samosprašná odrůda patří do kategorie rané zralosti. První sklizeň dozrává začátkem července, druhá koncem léta – začátkem podzimu, trvá 25-35 dní, než plody dosáhnou technické zralosti.

Výhody a nevýhody

Odrůda se vyznačuje nejvážnější výhodou oproti jiným odrůdám – mrazuvzdornost (až -20 . 27 stupňů) a možnost pěstování v podmínkách středního Ruska. Jeho plody jsou o něco menší než plody jižních příbuzných, ale vyznačují se zvýšenou sladkostí.

Brunswick patří do kategorie raně zralých, je považován za samosprašný, protože kultura nemá vždy opylující vosy z řádu blastofágů, ale stále nese ovoce.

Z nedostatků lze zaznamenat jediný – ve středním pruhu bez přístřešku ve výfukových plynech odrůda zemře.

Kvetoucí funkce

Brunswick, stejně jako všechny fíkovníky, kvete zvláštním způsobem. Nevytváří květy v obvyklém smyslu. Namísto květinových košíčků a okvětních lístků s tyčinkami a pestíky se tvoří protáhlá hruškovitá, na bázi někdy širší, asymetrická samičí květenství sykonie (ve tvaru fíku) a samčí caprifigy (menší, ale i fíky). Mírně žebrované a pololesklé útvary se vyznačují konvexními oky zelenorůžových odstínů a krátkými (0,2-0,3 cm) zesílenými stopkami.

Rostoucí regiony

V Rusku se fíky pěstují v subtropické oblasti Černého moře. Jedná se o území Abcházie, Gruzie, Krymu a Krasnodarského území. Díky vytrvalosti chovatelů, v návaznosti na broskve a meruňky, se fíky staly také mrazuvzdornějšími. Odrůda Brunsvik je vhodná pro pěstování a plodování ve volné půdě středního pruhu.

Přistání

Pro úspěšné pěstování Brunswicku na osobním pozemku se musíte postarat o několik předpokladů. Jedná se o kompetentní místo, vhodnou půdu a správnou výsadbu.

READ

Dřevěný venkovský nábytek pro kutily: zahradní židle, pohovky, houpačky a lehátka

Teplomilná kultura potřebuje dobré osvětlení a ochranu před studeným větrem a neustálým průvanem. Nejrozumnějším řešením by bylo zasadit sazenici pod kryt jižní stěny domu.

Není možné pěstovat fíky v bažinatých nížinách a v místech, kde se podzemní voda přibližuje k povrchu blíže než 1 metr.

Optimální doba pro výsadbu je březen-duben v závislosti na regionu. Půda by se měla zahřát na +10 stupňů. Na jihu je to již začátek-polovina března, ve středním pruhu – polovina dubna. S podzimní variantou se v žádném případě nepočítá.

Kultura se dobře vyvíjí v písčitých, hlinitých a černozemních půdách s neutrálním nebo mírně kyselým pH. Půda by měla být úrodná a dobře humózní.

Doporučená struktura půdy:

Pro překládku 2-3leté sazenice se vykope výsadbová jáma, jejíž velikost by měla být 2násobkem objemu nádoby se sazenicí nebo jejím kořenovým balem, pokud je rostlina s ACS. Vytěžená zemina je obohacena o organickou hmotu (humus, kompost, ptačí trus), dřevěný popel, hrubozrnný říční písek a komplexní minerální hnojiva pro ovocné stromy.

Pěstování a péče

Brunsvik se dobře přizpůsobuje podmínkám prostředí, ale svůj plný potenciál může ukázat pouze s pomocí člověka.

Napájení a krmení

Včasné zavlažování fíkovníku je nesmírně důležité pro jeho kondici a produktivitu. Četnost aplikace a množství vláhy závisí na stáří a velikosti stromu a také na místě pěstování. Rostliny v květináčích vyžadují intenzivnější zavlažování, zatímco exempláře rostoucí v OH mají více příležitostí k samoodsávání vláhy.

Brunsvik potřebuje zvýšenou výživu, takže hnojení se provádí 2krát měsíčně se střídáním složení hnojiv:

jaro – přípravky obsahující dusík;

ve fázi pučení – potaš-fosforová hnojiva;

při plodování se dává přednost sloučeninám draslíku.

Všechna hnojiva se aplikují současně nebo po zavlažování, aby byly kořeny chráněny před chemickými popáleninami.

Řezání

Jednou z nejdůležitějších podmínek pro vytvoření habitusu a mohutnosti koruny je kompetentní a pravidelný řez. Na tom závisí nejen atraktivní vzhled, ale také produktivita stromu – rozlehlá koruna je schopna produkovat více ovoce než málo vyvinutá.

Typy korunek vhodných pro fíky Brunswick:

V první verzi je koruna vytvořena na squatovém kmeni – od 40 do 60 cm. Aby bylo dosaženo vějířovitého tvaru, jsou ze stromu odstraněny všechny svislé výhonky, přičemž postup začíná od 3 let.

Akce probíhá po etapách a celý proces trvá několik let:

v první fázi jsou od sazenice odříznuty všechny větve a výhonky, s výjimkou nejslibnějších;

příští rok se vrchol zbývajícího výhonku zkrátí, aby se stimulovalo větvení;

ve třetím roce života se výhony rostoucí ven zkrátí o polovinu a ty, které rostou dovnitř, jsou zcela vyříznuty.

V důsledku toho by měl majitel dostat strom s 3-4 kosterními větvemi. Odborníci radí, pokud je to možné, ohýbat je k zemi a věšet na ně břemena. Sekundární výhony, které tvoří hmotu koruny, musí být dostatečně prořídlé, aby mohly pronikat sluneční paprsky a cirkulovat čerstvý vzduch. Dále je zahradník ponechán, aby se vypořádal se sezónním sevřením, aby rostlině nedovolil dosáhnout nahoru.

Pokud se kultivace Brunswicku vyskytuje ve středním pruhu, prořezávání se provádí na podzim a kombinuje se s následnou organizací úkrytu. Postup by měl být proveden s ohledem na velikost krycího příkopu, do kterého je kmen fíku ohnut.

Reprodukce

Fíky se rozmnožují 2 způsoby – generativním a vegetativním. Výhoda zůstává u druhé metody, protože je rychlejší, spolehlivější při opakování rodičovských kvalit a k prvnímu plodu dochází mnohem dříve.

K získání semen je vhodný pouze dobře vyzrálý plod, ze kterého se semeno semene, omyje, suší a až do jara skladuje v perforovaných plastových nebo papírových sáčcích.

Výsev na otevřeném terénu nebo v kontejnerech se provádí v polovině pozdního jara, škola s plodinami je pokryta agrovláknem a pravidelně navlhčena. Po vzejití sazenic je úkryt odstraněn a pokračuje se v pravidelné péči: ředění, zalévání, vrchní oblékání. Mladé rostliny se přesazují na trvalé místo, pokud rostou ve výfukových plynech, nebo se překládají, pokud se jedná o kontejnerovou variantu, 2 roky po výsevu.

READ

Vraní oko je jedovatá rostlina: užitečné vlastnosti a botanický popis, použití a chemické složení. Jak vypadá a kde roste?

Pro řízky se vybírají výhony o tloušťce asi 1 cm uprostřed a řízky 10-25 cm se stříhají s minimálně 4 internodii. Spodní řez by měl být šikmý (pod úhlem 45 stupňů), horní řez rovný (90 stupňů) a 1 cm nad poslední ledvinou.

Nemoci a škůdci

Fíky se nevyznačují dobrým zdravím, jejich ukazatele imunity lze považovat za průměrné, takže majitel pěstovaného fíkovníku by měl být připraven na zvýšenou péči o svého domácího mazlíčka. Za to mu poděkuje překvapivě chutným, zdravým a sladkým ovocem.

Rakovina ovocných stromů, u kterých trpí větve a stonky. Ignorování problému je nepřijatelné – rostlina zaručeně zemře. Postižené tkáně se vyříznou spolu se sousedními zdravými a spálí, rány se ošetří zahradní smůlou, starou olejovou barvou nebo sušícím olejem, stonky a kosterní větve se brzy na jaře vybělí a poté se ošetří kapalinou Bordeaux.

Fusarium a antraknóza. Obě choroby způsobují hnilobu ovoce, jsou obtížně léčitelné a pouze v počáteční fázi. Abyste předešli zanedbanému stavu, měli byste pečlivě sledovat stav rostliny během období dešťů a během chladných období. Při prvních příznacích by mělo být provedeno 2-3krát ošetření systémovými fungicidy.

Šedá hniloba. Jako ošetření bude muset majitel zředit příliš hustou korunu a ošetřit fungicidy.

Hmyz se hubí insekticidy.