Mnoho nadšených zahradníků sní o takovém zástupci rodiny citrusů, jako je bergamot na parapetu nebo v zemi. Vzhledem k některým klíčovým vlastnostem rostliny ji lze skutečně vysadit v ruských klimatických podmínkách. Chcete-li získat představu o tom, jak bergamot vypadá, roste a kvete, kdy je třeba sbírat citrusy, kde je lepší růst, pomůže podrobný popis všech významných momentů jeho pěstování.
Obecný popis
Bergamot je teplomilná rostlina z čeledi rutovitých, nazývaná také bergamotový pomeranč. Druh byl získán hybridním křížením dvou citrusových plodů: pomeranče a citronu. Ve volné přírodě a pěstovaný se vyskytuje především v jihovýchodní Asii, roste i ve Středomoří, na Jónském pobřeží jsou celé háje, v Kalábrii. Tento stálezelený strom získal své moderní jméno díky italskému městu Bergamo.
Bergamot vypadá pro svou skupinu zcela typicky. Výška stromu v závislosti na podmínkách růstu a věku může dosáhnout 2-10 m. Od centrálního kmene vybíhají pružné větve s dlouhými hroty až 10 cm.
Listy bergamotu jsou řapíkaté, střídavě uspořádané, vejčité, se špičatým koncem. Jejich hustý kožovitý povrch je zbarven do zelena, lesklý, s výrazným reliéfem.
Listy a další orgány rostliny obsahují značné množství esenciálních olejů. Lze je sušit nebo používat čerstvé jako součást bylinných čajových přípravků, přidávat do aromatických sáčků. Rostlina kvete ve velkých bílých nebo fialových korunách, které vyzařují silnou vůni. Jsou umístěny jednotlivě nebo ve skupinách v axilárních ledvinách. Kvetení nastává na jaře, v březnu nebo dubnu.
Bergamot je ovoce kulovitého nebo hruškovitého tvaru se silnou skořápkou. Na vaječníku je pupek, ze kterého zralý citrus opouští sloupek vysoký více než 1 cm. Zelené plody jsou nezralé, ve fázi plné zralosti se stávají zlatožlutými. Uvnitř pod slupkou je členěná dužina s malým množstvím semínek. Plody dozrávají blíže k zimě, od konce listopadu do prosince.
Hlavní hodnotu představují éterické oleje, které jsou bohaté na bergamot.. Používají se v parfumerii a dalších oblastech činnosti, přidávají se jako vůně do některých odrůd čaje. Ke zpracování se používá kůra plodů, listy a květy rostliny. V lékařství pomáhají výtažky na bázi bergamotu získat léky proti vitiligu a dalším kožním onemocněním. Dužnina se dá jíst, ale je dost kyselá, hořkosladká než grapefruit, častěji se používá při přípravě marmelád a jiných dezertů.
Zajímavé je, že bergamot se také nazývá zahradní tráva Monardu a jedna z odrůd hrušek. Ale v botanické klasifikaci se při zmínce jména obvykle myslí citrus.
Přistání
Možnost zasadit bergamot na místě, pokud není skleník, je k dispozici pouze obyvatelům jižních oblastí Ruské federace. Zbytek si může citrusy pěstovat v květináčové kultuře doma, na balkón, verandu nebo terasu je vytáhnete pouze v letních měsících. V každém případě se ve fázi vynucení mladých klíčků používá prostorný květináč, květináč nebo nádoba. Předsklizená semena nejsou vhodná k výsadbě. Jsou přeneseny na zem, napodobujíce přirozený proces, ihned po odstranění z ovoce.
Postup bude takový.
- Příprava nádrže. V jeho dně je vytvořen drenážní otvor. Uvnitř je ve stejných poměrech položena směs písku a humusu.
- Přistání. Semeno se prohloubí do jamky asi o 1 cm. Lehce posypeme zeminou.
- Následná péče. Před klíčením je půda pravidelně navlhčena, což zabraňuje jejímu vysychání. Po 30-45 dnech se ze semene objeví 1 až 4 výhonky.
Ve společné nádobě se rostliny uchovávají, dokud se neobjeví 4. list. Je jim poskytována plná denní doba ne kratší než 12-14 hodin. Bergamot je velmi fotofilní, proto se doporučuje jeho výsadba na jaře, v březnu. Vysévá se několik semen současně, aby bylo možné vybrat nejsilnější výhonky pro další pěstování.
Pěstování bergamotu v zemi lze provádět na otevřeném prostranství v klimatu Krasnodarského území. Zde mají citrusy dostatek tepla a světla. V jiných regionech se častěji vysazuje jako skleníková rostlina, která poskytuje umělé osvětlení v období podzim-zima. Použití fitolamp doma umožňuje nejen vytvořit citrusový strom, ale také z něj sklízet plnohodnotnou plodinu.
Optimální typ půdy přímo závisí na věku rostliny. Mladý bergamot potřebuje kyprý substrát, který dobře propouští vodu a vzduch. Dospělé stromy se přesazují do hustší půdy ze směsi hlinitého trávníku, písku a hnoje.
Pro indoor pěstování se volí jižní, západní nebo východní parapety, prosklené balkony a terasy.
V podmínkách zahrady a zahrady stojí za zvážení, že pro kvetoucí bergamot v květináči nebo na otevřeném prostranství je vyžadován teplotní režim +15 stupňů nebo o něco vyšší. V zimě se vnitřní citrusy přenesou do chladu. Teplotní indikátory pohodlné pro něj během tohoto období nepřesahují +12 stupňů Celsia.
Na jaře a v létě jsou rostliny vystaveny volnému vzduchu. Doma udržujte okolní teplotu v rozmezí +20 stupňů a více. Citrus miluje vysokou vlhkost, zvláště důležité je věnovat pozornost jeho výkonu v zimě. Plnohodnotný strom můžete pěstovat pouze tehdy, pokud pečlivě dodržujete tato doporučení, postarejte se o něj podle plánu.
zalévání
Na jaře a v létě se citrusové stromy zalévají pravidelně, pouze usazenou vodou. Zavlažování je listové, takže voda by neměla být tvrdá, silně chlorovaná nebo kalcinovaná. Známkou toho, že voda není vhodná pro zalévání bergamotu, lze nazvat žloutnutí listů, vzhled bílého povlaku na povrchu půdy.
Citrusovník ze všeho nejvíc miluje postřik a kropení. K těmto procedurám se používá teplá voda. Nejméně 2-3 kbelíky na rostlinu. Na konci zimy se bude hodit vydatná vláhou nabíjející zálivka.
Na jaře a v létě se výhonky a koruny denně stříkají čistou teplou vodou a pokrývají půdu polyethylenem, aby se zabránilo zamokření.
Další hnojení
Rostliny dobře reagují na hnojení. Aktivní obvazy se začínají zavádět na jaře, v předvečer květu, a pokračují v nich až do zimy s intervalem 3-4 týdnů. Vhodné komplexní minerální doplňky pro ovocné plodiny. S nedostatkem draslíku a fosforu strom vytvoří a upustí vaječníky, aniž by vstoupil do plodů. Dalším zdrojem cenných živin bude humus vnesený do půdy na podzim.
Transplantace
Přemístění pěstovaného bergamotu do otevřené půdy nebo do nového květináče se také provádí podle určitých pravidel. Transplantace se provádí metodou překládky se zachováním hliněného kómatu. Kořenový systém tak bude snáze snášet stres. Postup se provádí na začátku jara, ale ne každoročně, ale s růstem podzemních výhonků.
Při pěstování v kádích a květináčích dospělých rostlin je transplantace zcela nežádoucí. Produkují pouze každoroční výměnu ornice. Transplantace je indikována u nemocných rostlin. V tomto případě je v novém květináči s dezinfikovaným substrátem dno vyloženo vrstvou písku.
Z přesazeného bergamotu jsou odstraněny kořenové výhonky nad krkem a samotný je ponechán nad povrchem půdy bez prohloubení.
Reprodukce
Mnoho pěstitelů květin přemýšlí o možnosti zředění bergamotu doma. Hlavní metodou získávání nových rostlin je množení semeny. Materiál pro něj se získává z čerstvě natrhaného ovoce. Každé semeno produkuje až 4 embrya. Chvíli se nechají, pak se vyřazují, ponechají jen ty nejsilnější a nejslibnější sazenice, a pak se posílají do jednotlivých květináčů nebo nádob.
Dalším způsobem množení bergamotu je vegetativně. Zahrnuje sklizeň řízků z dospělé rostliny v březnu nebo dubnu. Vybírají se části výhonků dlouhé 10-15 cm spolu s vrcholy, aby byl řez rovnoměrný a ne příliš traumatický.
Pak musíte jednat takto.
- Řezný povrch ošetřete kořenovým stimulátorem.
- Řízky umístěte do skleníku s vrstvou drenáže na dně. Substrát se připravuje na bázi písku a zahradní zeminy.
- Zakryjte plastovým obalem nebo řezanými plastovými lahvemi.
- Umístěte nádobu s řízky na dobře osvětlené místo s průměrnou atmosférickou teplotou asi +25 stupňů.
Dokud si sazenice nevytvoří vlastní kořenový systém, zalévají se postřikem půdy stříkací pistolí, která se pravidelně větrá, aby nedocházelo ke kondenzaci. Po 3-4 týdnech se řízky rozdělí do jednotlivých květináčů a vysadí se do zahradního skleníku.
Nemoci a škůdci
Doma se bergamot může nakazit nemocemi prostřednictvím kontaminovaného substrátu, vody nebo nářadí. Spóry plísní se také přenášejí vzduchem, pokud jsou dostatečně aktivní. Infikován může být i samotný sadební materiál nebo květináč. Mezi nejnebezpečnější houby patří černá plíseňzpůsobené sporami sazovitých mikroorganismů.
Škůdci padnou na rostlinu také není náhoda. Štít nebo roztoči pavouků nejčastěji na něj padají ze sousedních plodin. Hmyz také často klade vajíčka do země. Pokud není před výsadbou dekontaminována, zvyšuje se riziko infekce. Hmyz a svilušky patří do kategorie parazitů, kteří čerpají šťávu z výhonků a listů.
Strom napadený škůdci začíná vysychat a žloutnout. Na listech budou jasně viditelné tečky v místech vpichu. Šupinatý hmyz vypadá jako hnědé výrůstky na stonku a listech. Vylučují sladké tajemství, což je příznivé prostředí pro rozvoj plísňových infekcí.
Ničí parazity tím, že ošetří všechny povrchy kmene lihovým roztokem měsíčkového nebo rozmarýnového esenciálního oleje zředěného ve vodě.
Sklizeň a skladování plodin
Také je nutné správně sbírat plody bergamotu. V pokojových podmínkách se vytvořené plody udržují na větvích až do úplné zralosti. Oznámí to změnou odstínu slupky ze zelené na žlutou. Na zahradě, pokud teplota klesne pod doporučenou úroveň, se sklízejí nezralé a uchovávají se doma až do úplné zralosti. Zmrazené ovoce se ihned zpracovává.
Skladují se na místě s ukazateli vlhkosti vzduchu cca 85-90%, v jedné vrstvě, volně ložené, zabalené v papíru, do 3-4 měsíců bez ztráty spotřebitelských vlastností. Optimální teplotní režim pro plody této plodiny je plus 2-3 stupně Celsia.
Listy bergamotu na čaj se sklízejí po celý rok, šetrně se suší v polostínu v přírodních podmínkách. Výsledné suroviny se skladují v uzavřených nádobách při normální úrovni vlhkosti.
strom (251) keř (181) polokeř (15) keř (10) liána rostlina (19) bylina (20) palma (5)
bez trnů (trní) (157) jedlé plody (149) neobvyklý vzhled (24) krásně kvetoucí (89) vhodné do živých plotů (46) medonosná rostlina (58) kvete celé léto (11) odolná vůči stínu (47) vonné květy (54 )
Synonyma názvu pomeranč-bergamot, Citrus bergamia Čeleď Rutaceae Rod Citrus Druh Bergamot Rostlinný tvar strom Země Jihovýchodní Asie je považována za místo narození bergamotu Pevnina Eurasie oleje extrahované z plodů a květů se používají v parfumerii a mikroskopické technologii, stejně jako při výrobě potravin – například se používá k dochucení čajů jako je Earl Grey. Bergamotová kůra se používá v aromaterapii, k léčbě deprese a zlepšení trávení.
vysoké, středně velké Trny (trny) větve s dlouhými tenkými ostrými trny až 10 cm dlouhé Listy s charakteristickou vůní Tvar listu vejčitě podlouhlý nebo elipsovitý, špičatý Povrch listů lesklý Uspořádání listů střídavé Barva listů nahoře – zelená, dole – světlejší Popis květenství málokvěté pazderní hrozny Velikost květů velké Barva květů bílá nebo fialová Vůně velmi voňavá Vonné květy ano Plod ovoce Druh ovoce (u ovocných stromů) ovoce Tvar plodu kulovitý nebo hruškovitý Velikost plodu velikostně variabilní Plod barva zlatožlutá štípané segmenty obsahující pár semen Jedlé plody ano Chuť příjemná kyselá Cenné dřevo ne
průměrná rychlost růstu Doba květu březen – duben Doba květu jaro Doba plodení listopad – prosinec Vlastnosti plodu strom brzy a hojně plodí Životní cyklus trvalka
mírně mrazuvzdorná Zimní mrazuvzdornost
nízká Zimní odolnost nízká Charakteristika dle místa pěstování pro letní chatu a zahradu
Vypěstovat si doma bergamot, který se k nám dostal z jihovýchodní Asie, není vůbec těžký úkol. Existuje několik druhů této rostliny, které se liší velikostí a listovými deskami.
Strom, květiny a plody – vnější popis
Bergamot je jedinečná rostlina, která dobře roste v interiéru. Vzhledem k jeho dekorativnímu účinku používají zahradníci stálezelený keř k ozdobení podkroví, altánů nebo verandy. Dá se vysadit i na záhony, v kombinaci se světlými květy, jako je echinacea, astry, pelyněk nebo jiné holubičí šedé rostliny.
Před sušením bergamotu nezapomeňte, že by se to mělo provádět pouze ve stínu.
Charakteristika koruny
Bergamot se vyznačuje rozložitou a širokou korunou. Výhony stromu jsou poměrně silné, táhnou se nahoru od hlavního kmene. Na větvích jsou trny působivé velikosti – až 10 cm dlouhé. Listy mají specifické aroma. Vypadají jako špičatá elipsa, sytě zelené barvy.
Vlastnosti stopek
Kvetoucí bergamot v květináči připadá na první jarní měsíc. Rozpuštěné pupeny mají bohaté, voňavé aroma. Mohou být světle krémové nebo fuchsiové. Květy často osamocené, ve vzácných případech shromážděné v květenstvích.
Plodování rostlin
Na samém konci podzimu nebo v prosinci rostlina plodí. Zralé ovoce je jako koule. Má hustou skořápku, skládající se ze tří vrstev. Tmavá semena. Buničina je rozdělena na samostatné segmenty. Chutná dost kysele, ale velmi aromaticky.
Druhy bergamotu
Pěstováním několika druhů bergamotu v interiéru nejen vylepšíte design místnosti, ale také získáte užitečné ovoce jako dárek.
Bergamotová zahrada nebo Monarda
Prezentovaný druh patří do čeledi Lamiaceae nebo Lamiaceae. Je to bylina, která může být jednoletá nebo trvalka. Kořenový systém je dobře vyvinutý. Tento bergamot dorůstá výšky až 1,5 metru. Lodyhy jsou vzpřímené, silně rozvětvené. Listy jsou jednoduché, mírně zubaté, podlouhle kopinaté.
Díky své příjemné chuti je rostlina zvláště žádaná mezi kulinářskými specialisty. Listy a plody se používají k přípravě různých pokrmů, vermutů.
Zvláštností Monardy je, že její listy mají jasnou vůni jak čerstvé, tak sušené.
Květy bergamotu jsou krásné a příjemně voní. Často se používají ke zdobení dezertů. Květenství jsou barevná, dosahují průměru 7 cm.U některých odrůd Monarda jsou uspořádána ve dvou patrech. Květiny mohou být různých odstínů: světle žlutá, sněhově bílá, růžová, tmavě fialová, červená a také neobvyklé skvrnité.
pomeranč-bergamot
Tento hybridní zástupce patří do kořenové rodiny. Ve volné přírodě se citrus-bergamot nevyskytuje, není to výtvor přírody, ale člověka.
Pomeranč-bergamot byl vyšlechtěn jako výsledek křížení citronu a pomeranče.
V důsledku selekce byl získán stálezelený strom schopný dorůstat do výšky 2 až 10 m. Větve jsou poměrně dlouhé. Všechny jsou posety trny o velikosti asi 10 cm.Listy jsou lesklé, smaragdové barvy. Liší se podlouhlým, mírně vejčitým tvarem.
Květiny jsou velké. Často získávají sněhově bílý nebo fialový odstín. Plody nejsou velké, tvarem připomínají hrušku, s hustou slupkou. Uprostřed každého plodu jsou semena tmavého odstínu. Dužnina je rozdělena na části. Když plody dozrávají, mají neobvyklou kyselou chuť. Z tohoto důvodu jsou celé plantáže osázeny pomerančovo-bergamotem v Argentině, Brazílii, USA a v jedné z provincií Itálie, Kalábrii.
Pěstování bergamotu doma
Aby voňavá rostlina přinesla chutné ovoce a potěšila svou krásou, je nutné porozumět pravidlům péče, optimální době výsadby a růstovým charakteristikám.
Osvětlení a optimální umístění
Během vegetačního období vyžaduje bergamot dobré osvětlení. Kultura miluje teplo a vyžaduje až 10 hodin denního světla. Proto si pro výsadbu bergamotu musíte vybrat správné místo. Musí být slunečno. Výbornou možností jsou okna orientovaná na východní nebo západní stranu. Na vrcholu léta potřebuje koruna ochranu před spalujícími paprsky, takže je lepší zakrýt okna závěsy. Pokud tak neučiníte, rostlina se spálí a bude vypadat neatraktivní.
Požadované indikátory teploty
Vegetační období Bergamotu je jaro a léto. Rostlina se cítí skvěle při teplotách od +25 do +35 0 C. Aby plody během květu ztuhly, měl by být bergamot udržován uvnitř s indikátory od +18 do +25 0 C.
Zavlažování a zvlhčování
Péče o bergamot zahrnuje včasnou správnou zálivku. To platí zejména v teplém počasí, kdy země rychle vysychá. Voňavou rostlinu je nutné zavlažovat každých 3 nebo 5 dní. Pokud v domě není klimatizace a teplota je na ulici po dlouhou dobu vysoká, zvyšuje se počet procedur.
Funkce chovu
Rostlina se množí řízkováním nebo semeny. Nejpříznivější teplotní indikátory pro tento postup jsou +25 – +28 0 С.
Bergamot je vhodný do míst bez průvanu, chráněných před větrem. Rostlina je zcela nenáročná na půdu.
Výsadba keře
Pro reprodukci se vybírají dospělé jedince. Matečný keř se vykope, rozdělí na několik částí, které se pak vysadí na trvalé místo. Při použití této metody reprodukce dochází ke kvetení keře v roce výsadby.
rostlinné řízky
Chcete-li získat řízky, musíte si vzít ostrý nůž. Z horní části větví odřízněte vzorky dlouhé 15 cm. Jsou ponořeny do roztoku pro stimulaci růstu a poté zasazeny. Pro zakořenění řízků je vybráno tmavé místo.
V nádobách je nutné vytvořit prohlubně, na jejichž dně leží drenáž. Poté vše posypte směsí zeminy a písku, které se odebírají ve stejných objemech. Poté se vysadí řízky ošetřené stimulátorem. Pro rychlé zakořenění se doporučuje každý z nich zakrýt skleněnou nádobou. O měsíc později jsou sazenice transplantovány na trvalé místo.
Výsadba osiva
Pro pěstování bergamotových rostlin doma a v otevřeném terénu se také používá metoda semen. Pro získání zdravé mladé rostliny je nutné umístit zrna do půdní směsi připravené z humusu a malého množství písku. Semena jsou pohřbena ne více než 1 cm. Po výsevu se půda navlhčí, nádoby se umístí do polyethylenového skleníku.
Pokud udržujete teplotu +20 0 C, pak v takových podmínkách budou semena bergamotu dobře klíčit, každé z nich vytvoří 4 klíčky. Jejich vylíhnutí trvá o něco déle než měsíc. Jakmile se nad povrchem půdy objeví zelené výhonky, skleník se mírně otevře, aby byl rostlině poskytnut příliv čerstvého vzduchu. Když sazenice bergamotu zesílí, vysadí se do samostatných květináčů. Tento způsob pěstování je vhodný jak pro vnitřní možnosti, tak pro zahradní dekorace. Měsíc po výsadbě sazenic se bergamot stane skutečnou ozdobou domu.
Bergamot s náležitou pozorností a dodržováním pravidel pěstování vyroste ve dvoumetrový citrusovník. Potěší nejen svým zajímavým dekorativním vzhledem a krásným olistěním, ale také neuvěřitelně voňavými květy. A po odkvětu ponese plody, které se dají užitečně využít při vaření i pro kosmetické účely.
