Kolumbus přivezl okurky do Nového světa spolu s mnoha dalšími druhy zeleniny. Přivezl je na Haiti v roce 1494 a možná i na další ostrovy, které navštívil.
Většina odrůd, které dnes známe, se objevila nejméně před 400 lety.
Vysoký obsah vody z této kultury z ní dělá vynikající diuretikum. Okurky také pomáhají čistit tělo tím, že odstraňují nánosy starého odpadu a chemických toxinů.
Pokud se podíváme na plody kultury z botanického hlediska, pak je to falešná bobule. Barva, velikost a tvar plodového těla závisí na odrůdě. U nezralého ovoce chlorofyl umístěný v buňkách pod epidermis dělá kůru zelenou. Po dozrání ovoce získá jeho povrch žlutobílý nádech.
Okurky jsou jednodomé rostliny, které mají samčí i samičí květy na stejné rostlině. Nejprve se objeví samčí květy, poté samičí. Samičí květy se snadno odlišují přítomností malých nezralých plodů na bázi květů. Samčí květy nemají plody. Pyl ze samčího květu se přenáší na samičí květ pomocí hmyzu (zejména pomocí včel).
Většina moderních odrůd, zejména těch, které pěstují komerční společnosti na prodej, jsou hybridy. Hybridy obvykle dozrávají rychleji a jsou produktivnější. Názor, že květy hybridních forem (označovaných jako F1) jsou výhradně samičí, je mylný. U hybridů je přibližně 5 % květů samčích.
Kromě vyšší produktivity a rané zralosti jsou hybridy také odolnější vůči chorobám.
Nejdelší okurku vypěstoval britský farmář Ian Neal. Jeho zelenina měla délku 107 centimetrů. Ian Neil představil tento „zázrak“ na Bath & West Showground v Shepton Mallet (Somerset, Velká Británie) 26. září 2011.
Nejtěžší okurku na světě vypěstoval také britský farmář David Thomas. Jeho hmotnost byla 12.9 kg. Tento „zázrak“ vypěstoval David v roce 2015.
Nejlepším zdrojem k uhašení žízně je samozřejmě voda. Okurky, které ve svém složení obsahují až 95 % vody, jsou ale také výborným produktem pro rehydrataci lidského organismu.
Je ideálním zdrojem vody po těžkých trénincích, protože okurka tělo nejen zasytí vodou, ale dodá mu i velké množství vitamínů a živin.
Kupodivu jsou okurky vynikajícím nástrojem k odstranění špatného dechu. Stačí položit kousek okurky na jazyk a přitlačit k nebi po dobu 30-40 sekund. Okurka obsahuje látky, které ničí patogenní bakterie způsobující zápach z úst.
Možná to nevíte, ale okurka dokáže odstranit inkoust z listu papíru. Ano, voskový povlak, který je přítomen na povrchu této zeleniny, dokáže odstranit inkoust z listu papíru.
Dívky velmi často používají okurky na oči, zvláště když si na obličej nanášejí speciální masky. Použití této zeleniny v této formě je plně oprávněné, protože látky obsažené v jejím složení, jmenovitě kyselina askorbová a kávová, pomáhají snižovat hladinu vody v tkáních. Pokud jsou tedy aplikovány na oči, mohou pomoci zmírnit otoky.
Obecně platí, že pro lidský organismus jsou prospěšné pouze čerstvé okurky. Nakládané ztrácejí všechny své vlastnosti a navíc jsou považovány za nežádoucí pro lidi s onemocněním ledvin, jater, srdce, trávicího traktu a také pro těhotné ženy.
Může se to zdát směšné, ale v některých zemích jsou po této zemědělské zelenině památky. Například ve městě Shklov (Bělorusko) je památník okurky. Bylo otevřeno v roce 2007. Také ve městě Lukhovitsy (Moskevská oblast) je památník této kultury. K dispozici je také památník v Nizhynu (Ukrajina), postavený v roce 2005.
Tímto naše publikace, naši milí čtenáři, končí. Doufáme, že informace z článku byly pro vás užitečné a zajímavé. Brzy se uvidíme, přátelé.
Blogger a hlavní autor webu Interessno.ru. Od dětství jsem rád četl knihy a studoval různé informace. Mám dvě vyšší vzdělání. V současné době kromě udržování tohoto internetového zdroje (a řady dalších) jsem učitelem na vysoké škole.
Sportuji a dodržuji zdravý životní styl. Vždy připraven pomoci a otevřený komunikaci. Můžete mě kontaktovat e-mailem, který je uveden v patičce (dolní část) těchto stránek.
