Donedávna byly třešňové švestky a meruňky považovány za výhradně jižní plodiny, ale nyní lze tyto ovocné druhy nalézt v hobby zahradách daleko za jejich tradičními pěstitelskými oblastmi, v nových oblastech s chladnějším klimatem. Nejde jen o centrální černozemskou oblast, ale také o střední (Kaluga, Brjansk, Moskevské oblasti) a dokonce i Ural (Čeljabinské a Orenburské oblasti), severozápadní (Smolenské, Kostromské, Vladimirské oblasti) a Dálný východ. . Poptávka po sadebním materiálu zimovzdorných třešňových švestek a meruněk neustále roste, zejména mezi amatérskými zahradníky.
VÝBĚR SEVERSKÝCH ODRŮD STRUKTU A MERUŇKY
Úspěšná propagace třešňových švestek a meruněk na sever byla možná díky použití vzdálené mezidruhové a mezirodové hybridizace při šlechtění nových odrůd.
Jak získat zimovzdornou třešňovou švestku
Třešňová švestka (neboli švestka rozplácaná, rusky) je velmi zajímavá ve výběrovém řízení, protože. snadno se kříží s jinými druhy švestek. Právě tato okolnost umožnila vyřešit mnoho šlechtitelských problémů, zejména zvýšit adaptabilitu třešňových švestek na náročnější podmínky pěstování, spojit cenné vlastnosti různých druhů v jedné odrůdě: vysoká zimní odolnost stromu a generativní pupeny , velkoplodost, zlepšená kvalita plodů atd. Nejodolnější odrůdy hybridních velkoplodých třešňových švestek se získávají křížením švestek sino-ussuri s třešňovými.
Pokusy o získání hybridní třešňové švestky za účasti čínských švestek provedli K.F. Kostina a N.V. Kovalev na jihu Ruska v polovině minulého století. Ale hlavní impuls k posunu této kultury na sever dalo vyšlechtění celé řady nádherných hybridních zimovzdorných odrůd třešňových švestek na Krymské pokusné šlechtitelské stanici VNIIR (G.V. Eremin, S.N. Zabrodina). Jedná se o Kuban Comet, Granite, Huck, Avalanche, Sigma, Sarmatka, Traveler, Chuk, Shater atd. Jejich pěstování bylo možné v Michurinsku, u Moskvy, Petrohradu, Čeljabinsku a dokonce i ve Vladivostoku.
V posledních dvou desetiletích zájem o velkoplodou zimovzdornou třešeň švestku neochabuje; je stále na „vrcholu úspěchu“. Zahradníci ze severu věřili v jeho přednosti. To nutí chovatele jít dál. Vědci Timiryazevské zemědělské akademie (Moskva) A.V. Isachkin, N.V. Agafonov, B.N. Vorobyov vyšlechtili nové odrůdy třešňové švestky, ještě více přizpůsobené drsným podmínkám. Patří mezi ně Ariadna, Zlato Skythů, Kleopatra, Nesmejana, Timiryazevskaja, Yarilo a další.Velkou pozornost věnoval smolenský zahradník-chovatel Yu.M.Chuguev severní třešňové švestce. Podle jeho názoru je v současné době díky šlechtitelským úspěchům možné spolehlivě pěstovat tuto jižní plodinu v mimočernozemské zóně Ruska až k 60. rovnoběžce s kritickými zimami, kdy může teplota klesnout až k -40 °C. Šlechtitelé Běloruska (V.A. Matveev a další) plodně pracovali a nadále pracují se severní třešňovou švestkou. Získali tak vynikající zimovzdorné odrůdy vhodné pro pěstování ve střední oblasti Ruska jako Vetraz, Pramen atd.
Jak byly vyšlechtěny meruňky pro severní oblasti
Rod meruňka se také vyznačuje širokou ekologickou plasticitou. Některé její druhy jsou vysoce mrazuvzdorné a to je hlavní vlastnost, kterou by měla severní meruňka mít. Meruňka mandžuská tedy odolává teplotám až -40 °C a sibiřská až -50 °C. Některé druhy jsou navíc vysoce odolné vůči suchu, jiné, například meruňka nachová, se vyznačují pozdějším kvetením (o 7–10 dní) a zvýšenou odolností vůči houbovým chorobám. To vše je zajímavé pro budoucí šlechtění meruněk.
Meruňková kultura ve středním Rusku je nerozlučně spjata se jménem I.V.Mičurina. Právě jeho odrůdy Comrade a Best Michurinsky, v jejichž „krvi“ jsou mandžuské a sibiřské meruňky, posloužily jako základ mnoha moderních odrůd získaných zapojením meruněk z jiných skupin, ale i pískových třešní, domácích a Švestky ussuri, třešňové švestky, Hansenovy hybridy třešeň-švestka .
Významného pokroku ve výběru meruňky severní bylo dosaženo za účasti Kh. K. Enikeeva, A. N. Venyaminova, M. M. Ulyanishcheva, G. T. Kazmina, A. F. Kolesnikova, L. A. Kramarenka a dalších chovatelů. Jedná se o Severní triumf, Michurinets, Úspěch, Jubileum, Severyanin, Syn Krasnocheeky, Kichiginsky, Honey, Iceberg, Aljosha, Lel, Monastyrsky, Orlovchanin, Sayansky, Raný Čeljabinsk, Minusinský jantar atd.
VÝHODY SEVERSKÉ ŠTRUHNY A MERUŇKY
Proč jsou mrazuvzdorné třešňové švestky a meruňky tak atraktivní? Jejich nejdůležitější předností je, že skvěle doplňují a oživují sortiment peckovin (třešeň, švestka, trnka, třešeň ptačí) existující v chladných oblastech Ruska. Kvůli nim se prodlužuje doba konzumace čerstvého ovoce.
Severní třešňová švestka má tedy velmi širokou škálu dozrávání ovoce – od ultrabrzkého po ultrapozdní (od začátku července do září). Tato plemena dávají plody vynikající harmonické chuti. Buď jsou sladkokyselé, nebo sladké a co do plnosti chuti se nijak neliší od svých jižanských „bratrů“. Mnoho odrůd třešňových švestek má přitom plody s jemnou vůní podobnou vůni nektaru nebo vůni hybridních čajových růží, někdy připomínají třešně, meruňky, mandle, hrozny nebo broskve. Plody všech odrůd meruněk mají nepřekonatelné jemné meruňkové aroma. Plody moderních hybridních odrůd třešňových švestek jsou přenosné a po sklizni dobře dozrávají. Dají se i zamrazit.
Z třešňových švestek a meruněk se získávají vysoce kvalitní zpracované produkty: džem, kompoty, šťávy s dužinou, marmeláda, želé, džemy, marshmallow, sušené ovoce. Plody třešňových švestek jsou navíc úspěšně zahrnuty do kulinářských receptů při výrobě marinád, ostrého koření a omáček. Rozdrcená a sušená na slunci ve formě tenkých plátků třešňové švestkové hmoty („lavash“) si dlouho zachovává svou chuť a dietní vlastnosti.
Ale přednosti třešňových švestek a meruněk se neomezují pouze na toto. Obě kultury jsou vynikající medonosné rostliny: například z plantáží třešňových švestek lze sklidit 1,5–2krát více medu než z plantáží jabloní, hrušní, švestek nebo trnek. Meruňka má mimo jiné velmi cenné dřevo, výjimečně tvrdé, téměř husté jako dub, s krásnou, žlutorůžovou barvou. Může být použit v nábytkových vložkách.
ZPŮSOBY ZÍSKÁVÁNÍ SAZENCŮ ODRŮD
Rostliny zimovzdorných třešňových švestek a meruněk jsou stále více žádané, zejména mezi amatérskými zahradníky. V našem oddělení zelených řízků (v ovocnářské laboratoři Moskevské zemědělské akademie) množíme tato plemena především roubováním (zlepšená kopulace a roubování na tupo) a pučením a třešeň švestka – i zelenými řízky v umělé mlze. Jako podnože pro meruňky používáme semenné a klonální podnože švestky třešňové, někdy – slivoně čínská, zřídka – švestky domácí. Výsledky míry přežití roubovacích komponent a zakořenění zelených řízků jsou vysoké – 80–100 %.
VLASTNOSTI ROSTOUCÍ PLURY
Rysy kultury třešňových švestek na severu
Nové zimovzdorné velkoplodé odrůdy třešňové švestky mají oproti ostatním peckovinám řadu výhod. Jsou velmi rychle rostoucí, plodí 2-3 roky po výsadbě. Plodí roční, výnos je vysoký, až 20–50 kg z 8–10letého stromu, délka života je 20 let. Nové hybridní odrůdy třešňové švestky mají dostatečnou odolnost vůči škůdcům a chorobám.
Plody jsou velké, u některých odrůd (Gold of the Skythians, Cleopatra, Sigma, Shater) váží 35–40 g. Vzhled plodů je velmi atraktivní. Tvarem jsou kulaté až vejčité a protáhlé, v průměru od 2 do 5 cm.V pestrosti barvy plodů nemá švestka třešňová mezi peckovinami obdoby. Liší se od světle žluté po modročernou. Existují odrůdy s růžovými, červenými, červenofialovými, vínovými a modrými plody.
Plody jsou jasně žlutozelené, žlutooranžové, žlutozelené s červeným ruměncem, žluté s růžovým rumenem, žluté s tmavě červeným rumenem. U třešňových švestek je dužina ovoce jemná a šťavnatá, někdy hustá a křupavá, barva – od světle žluté po červenou. Pecka je malá, 14–23 mm dlouhá, u některých odrůd se dobře odděluje od dužniny.
Sklizeň severní třešňové švestky může být méně vydatná, pokud během kvetení padají nepřetržité deště. Švestka třešňová také velmi trpí invazí mšic.
V podmínkách středního Ruska, kde je střídání mrazů a tání v zimě běžným jevem, kořenový krček nepodpírá švestku třešňovou, což je spolu s dobrou zimovzdorností cennou vlastností jak pro roubované, tak pro vlastní- zakořeněné plodiny. Jeho nenáročné formy jsou ve školkařství velmi žádané jako podnože pro domácí a čínské švestky, třešňové švestky, broskve, mandle; zkoumá se i možnost jejich použití ke stejnému účelu u odrůd severních meruněk.
Nejlepší místo k výsadbě
Nové hybridní odrůdy třešňové švestky jsou nenáročné na podmínky pěstování, úspěšně plodí na kamenitých štěrkopískách, černozemích, šedých lesních půdách, odlišných mechanickým složením (písek, písčitá hlína, hlína a dokonce i jíl). Ale i přes zvýšenou plasticitu jsou pro pěstování optimální půdy bohaté na humus, úrodné, dobře zásobené vodou. Švestka třešňová snáší těsné postavení podzemní vody (1,5 m). Navíc spolu s kdoulí patří k druhům, které nejvíce snášejí sůl.
Pro výsadbu třešňových švestek v severních oblastech je lepší zvolit jižní nebo jihovýchodní svahy a umístit řady z východu na západ. Nesnáší jak zvýšenou kyselost, tak zásaditou reakci půdního prostředí. Optimální hodnota pH je 6,5–7,5.
Příprava půdy
Před výsadbou v severních oblastech je třeba kyselé půdy vápnit v množství 200–300 g/m?. Vápenné materiály lze aplikovat přímo do výsadbových jam (od 500 do 800 g – dolomitová mouka, křída nebo popel) Švestka miluje dusík a draslík a pozitivně reaguje na jejich dodatečnou aplikaci. Je potřeba méně fosforu.
V mladé zahrádce je vhodné ničím neokupovat blízkokmenové kruhy pod třešňovou švestkou a udržovat ji pod černým úhorem. V dalších letech je pro zvýšení úrodnosti půdy a její obohacení o užitečné mikroorganismy lze vysévat zeleným hnojením – lupinou, facélií, hořčicí, směsí vikve a ovsa.
Co potřebujete pro dobrou úrodu?
Květy třešňové švestky kvetou před listy. Kvetení je vždy bohaté, ale procento nasazování plodů v jednoodrůdových výsadbách je nízké (1-2 %), protože. většina odrůd třešňových švestek je samosprašná, i když existují výjimky: vysoká samoplodnost u odrůdy Kuban Comet, částečná samoplodnost u odrůd Cleopatra a Pramen. Je lepší zasadit 2-3 odrůdy. Doba kvetení u třešňových švestek je 7–8 dní, ne jako u jabloní nebo zimolezu (10–15 dní), takže je nutné poblíž umístit nejen různé odrůdy třešňových švestek, ale shodující se v době květu.
Plody třešňových švestek obsahují až 13 % cukrů, 5 % organických kyselin, 1,5 % pektinu. Jsou bohaté na mnoho biologicky aktivních látek, včetně vitamínů a anthokyanů. Vitamín C obsahuje 16 mg%, karoten – 2,8 mg%, dále vitamíny skupiny B, vitamíny E, P, PP atd. Konzumace plodů třešňových švestek stabilizuje metabolismus, jsou užitečné při léčbě aterosklerózy, onemocnění ledvin, revmatismus a dna. Čerstvé nebo spařené suché listy třešňové švestky (sklizené v květnu) urychlují hojení drobných ran a vředů; Ještě výraznější hojení ran má odvar z listů třešňových švestek v octě.
Tvarování a ořezávání
Předpokladem úspěšného pěstování třešňových švestek je její správná formace v mladém věku a v budoucnu včasné prořezávání. Hned si ujasněme: švestka vlastní kořeny je vždy rozložitější než roubovaná. Při roubování odrůdové třešně slivoně na podnož třešně jsou rostliny rovnoměrnější, s kompaktnější korunou.
U třešňové švestky je optimální miskovitá koruna. jak to získat? Na mladé rostlině jsou položeny 3 kosterní větve s úhly rozbíhavosti 120°, vzdálenost mezi nimi podél kmene je 10–15 cm, úhel odklonu kosterních větví od kmene je 45–60°. Stonek je tvořen s výškou 40–50 cm, ve 3. roce po výsadbě se nad 3. kosterní větví vyřízne centrální vodič. Tím se prosvětlí střed koruny a omezí se růst stromu do výšky.
V budoucnu se při jarním řezu (před nabobtnáním poupat) pravidelně zkracují výhony, jejichž délka přesahuje 60 cm, větve 2. řádu jsou podřízeny větvím 1. řádu větvení a pečlivě sledují, že horní větev v koruně nepřebírá funkci vodiče; k tomu je nutné včas omezit její růst.
Zimní odolnost
Obecně se ukázalo, že odrůdy třešňových švestek vybrané pro chladné oblasti jsou vysoce mrazuvzdorné. Naše dlouhodobá pozorování chování hybridní slivoně (její kolekce v oddělení zelených řízků laboratoře ovocnářství Moskevské zemědělské akademie zahrnuje 23 odrůd) v pozimních obdobích, zejména po tuhé zimě 2005 -2006, kdy teplota v lednu klesla na -42°C, ukázal plnou platnost těchto odrůd. Dobře se snášely, na rozdíl od švestek a hlavně třešní.
Podle našeho názoru jsou nejvíce zimovzdorné odrůdy: Kuban Comet, Timiryazevskaya, Nesmeyana, Cleopatra, Vetraz, Ariadna, Yarilo; nejzimovzdornější odrůda – Dar do Petrohradu. Nevýznamné zmrazení bylo zaznamenáno u odrůd Traveler, Found, Gold of the Skythians, Tsarskaya, Shater.
U třešní jsou poupata zranitelnější koncem zimy nebo brzy na jaře, jsou poškozena, když se po delším tání vrátí chladné počasí. Jednou z metod zvyšujících zimní odolnost a produktivitu je časné letní zkracování (tzv. kleštění silných růstových výhonů). Taková zemědělská technika posouvá načasování začátku kladení poupat (sklizeň v příštím roce); podle toho vstoupí do zimy méně diferencovaně a z ovocnářské praxe je známo, že taková očka jsou mrazuvzdornější. Navíc po takovém letním řezu na jaře příštího roku třešňová švestka kvete mnohem později a opouští jarní mrazíky.
SEVERNÍ ODRUDY PLRY
Zlato ze Scythů
Sazenice z volného opylení odrůdy Kuban Comet, získaná na Moskevské zemědělské akademii pojmenované po V.I. K. A. Timiryazev. Odrůda velmi raného zrání, samosprašná. Zimní odolnost je vysoká, produktivita je průměrná. Strom je střední. Jedna z nejvíce velkoplodých odrůd, hmotnost jednoho plodu dosahuje 40 g. Plody jsou žluté, dužnina žlutá, velmi šťavnatá, hustá, vláknitá. Chuť je výborná, dezertní, sladkokyselá, s mírnou kyselostí ve slupce. Kámen je polooddělitelný. Doporučeno pro střední region.
Cleopatra
Sazenice z volného opylení odrůdy Kuban Comet, získaná na Moskevské zemědělské akademii pojmenované po V.I. K. A. Timiryazev. Polosezónní odrůda, částečně samosprašná. Zimní odolnost je velmi vysoká, výnos je průměrný. Strom je střední. Odrůda je velkoplodá, hmotnost plodů je 47 g. Plody jsou tmavě fialové, téměř černé, s výrazným voskovým povlakem, dužnina je červená, hustá, chrupavčitá. Chuť je velmi dobrá, sladkokyselá, harmonická. Kámen je polooddělitelný. Doporučeno pro střední region.
Kubánská kometa
Čínská švestka Pionerka. Převzato na krymské experimentální chovatelské stanici VNIIR. Raná odrůda, samosprašná. Zimní odolnost je nadprůměrná, výnos je velmi vysoký. Strom je poddimenzovaný. Plody jsou velké (28–32 g), vínové, lesklé, dužnina žlutá, vláknitá, šťavnatá. Chuť je dezertní, sladkokyselá, plná, s mírnou vůní. Pecka je malá, neodděluje se od dužiny. Doporučeno pro mnoho severních, středních a jižních oblastí Ruska. Třída je univerzální, velmi plastická.
Avalanche
Švestková čínská Získané na Krymské experimentální chovatelské stanici VNIIR. Středně pozdní zrající odrůda, samosprašná. Zimní odolnost je vysoká, produktivita je vysoká. Strom je střední. Plody jsou velké (30 g), žluté, s tmavě červeným ruměncem, lesklá, žlutá dužnina, střední hustoty, šťavnaté, aromatické. Chuť je dobrá, sladkokyselá, harmonická. Kost je volně oddělena. Doporučeno pro oblast Severního Kavkazu. Naše dlouhodobá pozorování zaznamenala jeho dostatečnou zimovzdornost a dobrý výnos v moskevské oblasti.
Nalezeno
Švestka čínská Rychloplodá třešeň švestka hybrid Dezert. Přijato na Krymské experimentální šlechtitelské stanici VNIIR spolu s Běloruským výzkumným ústavem pěstování brambor a zeleniny. Odrůda je samoneplodná. Zimní odolnost a vysoký výnos. Strom je střední. Plody jsou nadprůměrné a velké (26–35 g), vínové, dužnina žlutá, šťavnatá, hustá. Chuť je dobrá, sladkokyselá. Kost se neodděluje. Přenosnost ovoce je dobrá. Doporučeno pro oblast Central Black Earth.
Sigma
Čínská švestka Pionerka. Získané na Krymské experimentální chovatelské stanici VNIIR. Středně raná odrůda, samoneplodná, zimovzdorná, vysoce výnosná. Strom je střední. Plody jsou velké (35 g), žluté, s tmavě červeným pevným ruměncem a voskovým povlakem. Dužnina je hustá, žlutá, chuť je sladkokyselá. Kost se neodděluje. Doporučeno pro oblast Severního Kavkazu. V moskevské oblasti se velmi dobře etablovala.
Chuck
Švestková čínská Získané na Krymské experimentální chovatelské stanici VNIIR. Středně pozdní zrající odrůda, samosprašná. Zimní odolnost je nadprůměrná, produktivita vysoká. Strom je poddimenzovaný. Plody jsou nadprůměrné (28 g), kaštanové, dužnina oranžová, šťavnatá, hutná, voňavá. Chuť je dobrá, sladkokyselá. Kost se neodděluje. Doporučeno pro oblast Severního Kavkazu. V moskevské oblasti v některých letech trochu mrzne.
Stan
Sazenice z volného opylení slivoně čínsko-americké odrůdy Fibing s pylem z neznámé odrůdy slivoně třešňové. Získané na Krymské experimentální chovatelské stanici VNIIR. Raná odrůda, samosprašná. Zimní odolnost je nadprůměrná, produktivita vysoká. Strom je poddimenzovaný. Plody jsou velké (40 g), žlutozelené, s pevným červeným ruměncem, ve zralosti – vínové, dužnina je žlutá, hustá. Chuť je dobrá, sladkokyselá, vůně slabá. Kost se neodděluje. Doporučeno pro oblast Severního Kavkazu. V moskevské oblasti je zimní odolnost a produktivita vysoká.
Yarylo
Sazenice z volného opylení odrůdy Kuban Comet, získaná na Moskevské zemědělské akademii pojmenované po V.I. K. A. Timiryazev. Odrůda velmi raného zrání, samosprašná. Zimní odolnost je vysoká, produktivita je nadprůměrná. Strom je střední. Plody jsou velké (30 g), červené, lesklé. Dužnina je žlutá, vláknitá, hustá, velmi šťavnatá. Chuť je dobrá, sladkokyselá. Kámen je velký, polooddělitelný. Doporučeno pro střední region.
ROSTLINA V KRAJINNÉM DESIGNU
Třešňové slivoně, zejména odrůdy a formy s vínovými listy (Pissardia cherry švestka), jsou vysoce dekorativní, lze je použít k tvorbě živých plotů, použití do mixborders nebo jako tasemnice.
Mezi novými odrůdami třešňových švestek jsou zástupci s úzkou pyramidovou korunou, například odrůda Columnar, poměrně zimovzdorná, jen mírně horší než odrůda Kuban Comet. Je nejvýše 3 m vysoká a 1,5–1,8 m široká. Sloupovitá třešňová švestka je ideálním materiálem pro krajinnou výzdobu. Po výsadbě na zahradě můžete na sazenici ponechat ne 1 hlavní výhonek, ale 2 a vytvořit korunu „svícnu“. Z takových rostlin je snadné vynést různé palmety, kordony a další typy kudrnatých útvarů.
Podle představ botaniků jsou švestka třešňová (Prunus cerasifera) a švestka zahrnuty do stejného biologického rodu. Jde však o různé rostliny a ve skutečnosti se právě ze švestky třešňové křížením s některými druhy volně žijících blízce příbuzných druhů získala domácí švestka.
Višňová švestka však s příchodem víceplodého a chutného konkurenta nezapomněla. S méně atraktivními plody s výrazným podílem kyselé chuti jde o nenáročnější a otužilejší rostlinu – obejde se dlouhodobě bez zálivky, dobře přezimuje v drsných podmínkách (snáší mrazy do -20 °C a níže).
Kromě toho je švestka třešňová méně náchylná k napadení patogeny a škůdci.
Popis zařízení
Za posledních 50-70 let se situace s třešňovou švestkou díky práci chovatelů výrazně zlepšila.
Bylo získáno více velkoplodých a raně dozrávajících odrůd, u mnoha odrůd se podařilo dosáhnout výrazného snížení kyselosti v chuti, změnila se i doba plodnosti – objevilo se mnoho raně dozrávajících odrůd (divoké třešňové švestky mají podobně jako trnka pozdní data zrání).
Odrůda třešňové švestky je obrovská. Existuje názor, že z ne méně než jabloní. Mezi odrůdami jsou stromy jakéhokoli tvaru, velikosti, způsobů opylení a dat zrání. Velký výběr a vlastnosti ovoce: od hořko-kyselého po sladko-sladké; od velikosti hrášku až po obry připomínající středně velké jablko.
Péče o třešňové švestky je mnohem jednodušší a levnější než péče o švestky. Ve všech fázích života dává rostlina majiteli minimální potíže, i když existují zvláštní problémy, jejichž řešení může trvat déle než jeden den.
Jedním z hlavních problémů třešňové švestky je samoneplodnost mnoha jejích odrůd. Proto je správný výběr opylovačů důležitým úkolem a mělo by se o něm rozhodnout ve fázi plánování zahrady.
Třešňová švestka je rostlina z čeledi Rosaceae. Má vícekmenné stromy, v ojedinělých případech je to keř nebo kmen. Výhony jsou poměrně tenké, jejich barvy jsou hnědozelené. Výška stromů se může pohybovat od 1.5 do 10 m.
Listy třešňové švestky mají protáhlý oválný tvar, nahoře jsou opatřeny mírným hrotem. Velikost listů závisí na odrůdě rostliny, ale zřídka přesahují 10 cm na délku a 8 cm na šířku.
Květy rostliny jsou bílé, ale některé hybridy mají často narůžovělé nebo nažloutlé odstíny. Doba květu dříve: nejranější zralé odrůdy začínají kvést ve třetí dekádě března. Navzdory skutečnosti, že rostlina je převážně opylována větrem, pozdně kvetoucí odrůdy mohou působit jako medonosné rostliny. Vaječníky jsou středně mrazuvzdorné.
Plody slivoně jsou kulaté nebo mírně protáhlé bobule (peckoviny); někdy existují druhy se zploštělými plody. Když jsou zralé, jsou šťavnaté a poměrně měkké. Barva plodů třešňových švestek se může značně lišit.
Пexistují červené, tmavě červené, žluté, růžové, fialové a dokonce i černé odstíny buničiny. Ve vzácných případech má kůže a dužina jinou barvu. Průměrná velikost plodů je asi 3 cm v průměru. U většiny odrůd je pecka obtížně oddělitelná od dužiny.
Kometa Kuban – jedna z velkoplodých odrůd, hmotnost jejích plodů dosahuje 50 g
Slupka je téměř vždy pokryta voskovým povlakem a na plodech je podélný pruh táhnoucí se od řapíku. Výnosy plodin mohou dosáhnout fantastických hodnot. Byly zaznamenány případy sklizně více než 300 kg z jedné rostliny. Třešňové slivoně začínají plodit od 3 let, stabilní výnosy se dosahují od 5-6 let. Rané a hybridní odrůdy stabilně plodí od 3-4 let.
Plody obsahují až 14 % cukrů a 7 % organických kyselin. Vysoká koncentrace cukrů dělá z třešňových švestek výživnou plodinu. Kyselina citronová a askorbová, pektin a karoten dosahují nejvyšší koncentrace mezi užitečnými látkami třešňové švestky. Švestka je bohatá na vitamíny E, B a A.
Sladké nebo kyselé sladké ovoce ve většině plodin má univerzální použití – dají se používat v syrové i zpracované formě, získávat z nich šťávu a konzervovat (džemy, džemy, omáčky, kompoty atd.) Ze semen třešňové švestky se získává olej, kvalitou blízký mandlům.
Biotop ovocných stromů třešňových (domácích i divokých) je velmi rozsáhlý. Rostlina se nachází na Balkáně, ve střední Asii, v Zakavkazsku, v Moldavsku, na Ukrajině. V Rusku je třešňová švestka již dlouho pěstována zahradníky na území Krasnodar, Rostov, Belgorod, Smolensk regiony, Moskevská oblast atd. Šíření na sever neomezuje ani tak mrazuvzdornost kultury, ale touha zvýšit podíl zeleniny a keřů ve výsadbách ve srovnání se stromy.
Odrůdy višní
Odrůda třešňové švestky je velmi velká. Kromě oficiálně registrovaných a uvolněných odrůd existuje mnoho dosud neuznaných hybridů a odrůd, které mají širokou škálu vlastností zděděných po svých rodičích.
Z hlediska vlastností, genové sady, způsobů rozmnožování a pěstování i péče jsou však všechny víceméně stejné. Hlavní rozdíly se týkají pouze chuti ovoce, jejich vzhledu a doby zrání.
Proto se ve většině literatury používá právě tato klasifikace třešňové švestky – podle doby, kdy její plody dozrávají. Níže je tabulka s uvedením odrůd, třešňových švestek, které lze pěstovat ve středním pásu. Jsou seskupeny podle věku.
Třešňová švestka má hustou korunu, která vyžaduje pravidelný řez
Kromě toho je třešňová švestka klasifikována podle výšky stromu, průměru koruny, vlastní plodnosti atd. Tyto metody však nebyly široce používány.
V případě použití třešňové švestky v krajinném designu existuje odrůdová klasifikace podle síly větvení. Odrůdy se dělí podle slabé, střední a vysoké odnožovací síly (200, 400 a 800 cm na 1 délkový metr větve).
Existuje několik hybridů třešňových švestek s jinými plodinami. Nejčastěji se k tomu kříží třešňová švestka s meruňkami. Nejoblíbenějšími a komerčně úspěšnými hybridy jsou švestka a černá meruňka.
Výsadba třešňových švestek
Výsadba sazenice do díry
V závislosti na klimatu oblasti, ve které kultura roste, se vysazuje v různých obdobích roku. V chladných oblastech se doporučuje výsadba na jaře, v teplých oblastech – na podzim. V prvním případě by měla být výsadba provedena před začátkem květu, ve druhém – před opadem listů.
Cherry švestka miluje slunné oblasti, chráněné před severními větry. Nejlepší ze všeho je, že kultura roste a zakořeňuje na hlinitých nebo volných úrodných půdách. Předpokládá se však, že kultura je méně náročná na kvalitu půdy než švestka.
I přes vysokou mrazuvzdornost potřebují stromy mladší 3 let ochranu před studeným větrem. Jako půda je ideální úrodná hlína s neutrální kyselostí. Hloubka podzemní vody by neměla být vyšší než 1 m, protože kořenový systém stromu se nachází v hloubce 30-40 cm.Pokud vody leží nad 60 cm, je lepší zvolit jiné místo.
Doporučuje se sázet jednoleté nebo dvouleté sazenice, které byly přijaty ve stejném regionu.
Výsadbový materiál s otevřeným kořenovým systémem se doporučuje vysadit okamžitě. Pokud jsou kořeny rostliny v kontejneru, můžete počkat a zasadit do 2-4 týdnů po jejich zakoupení.
Týden před výsadbou třešňových švestek by měly být vytvořeny výsadbové otvory o hloubce až 60 cm a průměru 60-80 cm. Do otvorů by měla být nalita půdní směs ve 2/3 hloubky, která se skládá z:
- 2 kusy vytěžené půdy
- 1 díly humusu
- 1 kg nitrofosky
Kyselá půda bude také vyžadovat přidání až 1 kg dolomitové mouky nebo 1 litru dřevěného popela do půdy. V případě alkalické půdy je třeba přidat 500 g až 1 kg sádry.
Vzdálenost mezi přistávacími jámami musí být alespoň 2 m, Vzorec výsadby nakonec závisí na průměru koruny vysázených odrůd.
V den výsadby se ze zbytků půdní směsi v jámě vytvoří val, na kterém je rostlina instalována a rozděluje svůj kořenový systém rovnoměrně podél svahů. Kořeny by měly být nejprve navlhčeny jílovou kaší a výška kupy by měla být zvolena tak, aby kořenový krček byl přesně na úrovni země. V případě výsadby již naroubovaných sazenic by výška roubovacího bodu měla být 5-6 cm nad úrovní terénu.
Jáma se vykope se zbytky vykopané zeminy, lehce se udusí a hojně se zalije (3-4 kbelíky vody). Kruh kmene (do průměru 1 m) je mulčován vrstvou slámy, pilin nebo rašeliny o výšce 5-10 cm.
Vzhledem k tomu, že výsadba na jaře by měla začít před začátkem toku mízy, doporučuje se vytvořit jámy ne týden před výsadbou, ale od podzimu loňského roku.
Péče o třešňovou švestku
Péče o třešňové švestky je poměrně jednoduchá, protože kultura je poměrně nenáročná. Péče se skládá z pravidelného zavlažování a hnojení rostliny, několika řezů během sezóny a preventivních opatření proti škůdcům. Postupy jsou podrobněji diskutovány níže.
zalévání
Zalévání stromu se nejlépe provádí v kruhu blízko kmene.
I přes dobrou odolnost vůči suchu je stále potřeba třešňová švestka. Samotná rostlina nezemře, ale nedostatek vláhy může mít pro plodinu katastrofální následky: vaječníky a nezralé plody mohou začít vadnout a rozpadat se.
Obvykle se rostlina zalévá třikrát za sezónu:
- po odkvětu
- po zastavení růstu větví a mladých výhonků
- po začátku změny barvy plodů během zrání
Míra zavlažování je od 15 do 20 litrů na strom. Mladé rostliny se doporučuje zalévat až 5krát za sezónu (dvě další zálivky se přidávají rovnoměrně mezi již uvedené).
Kromě toho se v polovině podzimu provádí zavlažování s nabíjením vody; při spotřebě od 30 do 40 litrů vody.
Mulčování zahradníkovi ušetří příliš časté kypření půdy a plevele. Obvykle se jako mulč používá sláma nebo velké dřevěné štěpky.
Krmení
První dresink z třešňových švestek se vyrábí v květnu, současně se používá speciální komplexní hnojivo pro zahradní stromy s normami uvedenými na obalu.
Pro hnojení třešňových švestek se nepoužívají výhradně dusíkatá minerální hnojiva (například ledek nebo močovina). Jarní zálivka dusíkem je povolena pomocí organické hmoty.
Druhý vrchní dresink se provádí během zrání ovoce. Obvykle se v tomto případě používají organická hnojiva: divizna se rozpustí v poměru 1 ku 7 a rostlina se zalévá výslednou směsí v množství 1 kbelíku. Švestku můžete krmit ptačím trusem nebo shnilým hnojem, ale jejich koncentrace by měla být alespoň 1 až 20, respektive 1 až 10.
Třetí zálivka se provádí po sklizni. Současně se zavádějí minerální fosforečná a draselná hnojiva. Strom je krmen směsí superfosfátu a síranu draselného v množství 50 a 40 g. Podzimní zálivka třešňových švestek s kompostem je povolena.
Řezání
Jarní řez třešňové švestky
Ihned po tání sněhu je rostlina podrobena sanitárnímu prořezávání – nemocné, omrzlé a poškozené větve se odstraní, kmen se očistí od odumřelé kůry.
V dubnu se provádí prořezávání, které kombinuje sanitární, ředění a tvarování. Současně se odstraní nejen sušené výhonky, ale také se ztenčí koruna, odříznou se výhonky rostoucí uvnitř koruny a příliš dlouhé výhonky z minulých let, přičemž na nich nezůstanou více než 3 pupeny. Tvoří také vnější okraje koruny. V některých případech lze během tvorby koruny odstranit i kosterní větve.
V létě se dvouleté výhonky zkrátí o 60-80 cm a koruna se podrobí nápravnému ztenčování – odstraňte výhonky vytvořené od posledního řezu.
Na podzim je lepší neřezat třešňovou švestku, protože strom zeslábne a hůře snáší zimování.
Prevence nemoci
Nejprve bílení, po zpracování dřeva zahradním postřikovačem
Švestka může být náchylná k široké škále nemocí. Tyto zahrnují:
- moniliasis
- coccomicosis
- mléčný lesk
- červená skvrna
- vačnatou nemocí
Většina nemocí je houbového původu. Prevence houbových chorob se provádí brzy na jaře bezprostředně po sanitárním prořezávání. K tomu se používá 1% roztok síranu měďnatého, který se nastříká na všechny větve rostliny. Nejdůležitější složkou ochrany proti chorobám je však dodržování zemědělské technologie rostliny: všechna opatření k péči o plodinu musí být provedena v období, které jim bylo přiděleno.
Škůdci třešňové švestky jsou zastoupeni především hmyzem: jedná se především o různé listové červy a zavíječe.
Ochrana proti škůdcům spočívá v ošetření rostliny insekticidy. Vyrábí se začátkem dubna jako postřik na všechny větve stromu. Nejlepší je používat komplexní přípravky, jako je Actellik, Skor, Phytoflavin nebo Aktara.
Kvetoucí stromy se nezpracovávají. Pokud byla z nějakého důvodu zmeškana doba zpracování, vyrábí se týden po ukončení květu.
Reprodukce
Prořezávání řízků třešňových švestek
Stejně jako většina zahradnických plodin lze třešeň švestku množit jedním z následujících způsobů:
Řízky jsou rozšířené. Převažuje získávání semen z lignifikovaných řízků. Obtížně zakořeňující odrůdy (Naydena, Kometa, Shatyor aj.) se množí zelenými řízky.
Lignifikované řízky se řežou na jaře nebo na podzim. V druhém případě se skladují při teplotách od 0 do +2°C. Výsadba řízků se provádí v květnu v dobře prokypřené půdě. Řízky se vysazují šikmo a po výsadbě je zakryjí plastovým obalem. Měly by být pravidelně zalévány a větrány. Přibližně po měsíci se film odstraní. Takové sazenice potřebují růst od 1 do 2 let.
Zelené řízky se získávají z větví této sezóny. Klíčí v rašelině-pískovém substrátu, přikryté plastovými lahvemi. Jakmile vytvoří kořeny, přesadí se do květináčů, kde rostou rok. Přistání do země se provádí v květnu následujícího roku. Péče o zelené řízky je podobná – pravidelné větrání a udržování stálé vlhkosti půdy.
Očkování se provádí jakoukoli vhodnou metodou. Jako zásobu lze zvolit třešňovou švestku, švestku nebo meruňku. Postup očkování je standardní a nemá žádné nuance. Doporučuje se očkovat po začátku toku mízy (kritérium bude otok ledvin), aby potomek a podnož rychleji srostly a lépe zakořenily. Místa roubování v rozštěpu by měla být ošetřena zahradním hřištěm.
Třešeň švestka roubování do rozštěpu
Jako podnož lze použít švestku, třešeň, meruňku nebo broskev.
Pěstování třešňových švestek z pecky se používá zřídka, protože čas na získání zdravých sazenic může být vynaložen významný – od 3 do 4 let.
Příprava na zimu
Tvorba koruny třešně švestky
Třešňová švestka má vysokou mrazuvzdornost. Některé zimovzdorné odrůdy snesou bez přístřešku mrazy až do -30 °C, takže můžeme říci, že rostlina přístřešek nepotřebuje. Mladé rostliny, které ještě nemají dostatečnou tloušťku stonku, však mohou mírně namrznout. Kmeny mladých stromků se doporučuje shrnout do výšky do 50 cm a vrchní část kmene a začátek kosterních větví obalit pytlovinou.
VIDEO: PĚSTOVÁNÍ SLÍVKY (SADBA, KRMENÍ, PÉČE)
PĚSTOVÁNÍ ROSTLIN (SADBA, KRMENÍ, PÉČE)
Třešňová švestka: výsadba a péče, reprodukce, popis nejlepších odrůd pro moskevskou oblast a další regiony | (Foto a video) +Recenze
