Výběr odrůdy třešně vhodné pro Sibiř je klíčem k úspěšnému pěstování této plodiny a získání bohaté sklizně. Kdo nemiluje třešně, jejich neobvykle chutné, sladké a kyselé bobule, kromě toho jsou během kvetení a plodů velmi krásné. A třešňový džem, jak se ukázalo, není jen pochoutka milovaná všemi.
Třešeň na Sibiři: rostoucí rysy
Vědci zjistili, že konzumace třešní v jakékoli formě – čerstvé, mražené, sušené bobule, šťáva, kompot nebo džem – sníží riziko kardiovaskulárních onemocnění. Třešňové plody jsou také užitečné pro prevenci anémie, artritidy a dny. Předpokládá se, že třešeň má uklidňující účinek na nervový systém, včetně působení proti záchvatům epileptického původu.
- Třešeň je cizosprašná rostlina, pro normální plodnost je nutné mít 2-3 současně kvetoucí třešně ze stejné biologické skupiny.
- Třešeň preferuje teplé, slunečné, dosti suché a větru chráněné místo.
- Půda by měla být neutrální nebo mírně zásaditá, středního nebo lehkého složení.
- Třešeň je odolná vůči suchu, nesnáší dlouhodobé přemokření půdy.
- Na Sibiři rostlina nenese ovoce ročně.
typické třešně
- typické třešně,
- mikrotřešně.
- stepní třešeň (keř),
- obyčejná třešeň (kyselá),
- třešně.
- přítomnost kyselých (zřídka sladkokyselých) červených (zřídka růžových) plodů na dlouhé stopce,
- přítomnost kořenových výmladků,
- listy jsou podlouhlé, lesklé, husté.
- Mrazuvzdornost je průměrná (častěji zimy pod sněhem), neodolává tlumení.
Osvědčení
Na Sibiři jsou zajímavé pouze stepní a obyčejné třešně.
Stepní třešeň
- Třešeň stepní je nejvíce mrazuvzdorná, snese až -40°C.
- Tento keř je 1-2 m vysoký, plody jsou kyselé do 3g, pecky jsou drobné.
- Plodí na jednoletém dřevě, méně často na dvouletém, ve 2-3 roce po výsadbě.
Odrůdy stepních třešní
Altajské odrůdy třešní
- Altajské odrůdy třešní se vyznačují velkoplodou, dobrou chutí plodů, odolností proti uvadnutí, částečnou samoplodností, ale nedostatečnou mrazuvzdorností (musí zimovat pod sněhem).
- Plody často dozrávají ve druhé nebo třetí dekádě července, mají středně velkou, volnou pecku.
- Keře jsou často vysoké (1,5–2 m), méně často zakrslé (Christina).
- Produktivita od 2 do 6,5 kg/keř.
- Náchylné ke kokomykóze.
- Zimovzdorná odrůda, plody jsou střední (2,1–3 g), tmavá třešeň, kyselá, s barevnou šťávou.
- Liší se vlastní plodností, stabilní plodností, odolností vůči chorobám
- Zimovzdorná odrůda, plody jsou střední (2,5–3 g), tmavě červené, šťavnaté, sladkokyselé (3,2 bodů) s intenzivně zbarvenou šťávou.
- Altajská vlaštovka je považována za vhodnou pouze pro teplá místa na Sibiři, růst je zónový, plodnost je nestabilní.
Třešeň odrůda Altaj vlaštovka
Cherry Altaj brzy
- Středně odolná odrůda, plody jsou větší než průměr (3,5-4 g), červené, dobré chuti (4,5 bodů), s barevnou šťávou.
- Zimovzdorná odrůda, plody jsou velké (až 4 g), červené, dobré, sladkokyselé chuti (4,2 bodů), se světle růžovou šťávou.
- Středně odolná odrůda, velké plody (3–4,5 g), červené, dobré sladkokyselé chuti (4,1 bodů), s růžovou šťávou a dužinou.
- Maximovskaya je považována za vhodnou pouze pro teplá místa na Sibiři, růst je zónový, plodnost je nestabilní.
- Zimovzdorná odrůda, střední plody (3–3,2 g), dobré chuti (4,3 bodů), s tmavou šťávou a dužinou.
- Středně odolná odrůda, střední plody (2,5–3 g), s tmavou šťávou a dužinou, dobré chuti (4 body), přepravitelné.
- Středně odolná odrůda, velké plody (3,5–4,1 g), s červenou šťávou a dužinou, dobrá chuť (4,1 bodů).
Foto: Subbotinskaya třešeň
Odrůdy novosibirských třešní
- Vyznačují se dobrou mrazuvzdorností, nízkým vzrůstem, ale všechny jsou samoplodné, maloplodé, s mokrou (nebo polosuchou) odlučností a průměrnou chutí plodů.
- Sklizeň bobulí dozrává v polovině července.
- Náchylnost odrůd k houbovým chorobám.
Odrůdy TsSBS (Novosibirsk) – Raná step, Transparentní (zónová) – nejsou běžné, nejsou tam žádné sazenice.
- Zimovzdorná odrůda, plody jsou malé (3–2,9 g), žlutočervené, s růžovou dužninou, průměrné chuti (3,3 bodů), s mokrou odlučností, nepřenosné.
- Odrůda je zónovaná, není distribuovaná, bez sazenic
- Zimovzdorná odrůda, plody jsou malé (1,5–2,5 g), červené, průměrné chuti (3,8 bodů), s polosuchým oddělením, nesnadno přepravitelné.
- Odrůda je zónovaná, není distribuovaná, bez sazenic
Třešeň raná step
Odrůdy omské třešně
- Vyznačují se maloplodostí, stabilní plodností a nestabilitou k uvadnutí na zasněžených místech.
- Plody dozrávají v polovině července. Zakořeněné zelenými řízky různými způsoby.
- Keře jsou nízké a střední (1–1,7 m).
- Zimovzdorná odrůda, plody jsou malé (1,5–1,8 g), tmavě červené, velmi kyselé (3 body), technické určení.
- Středně odolná odrůda, drobné plody (1,5–1,9 g), tmavě červená, kyselá.
Odrůdy uralské třešně
- Mají poměrně kvalitní plody, bez stabilního a ročního výnosu, v zimě často namrzají generativní pupeny.
- Vysoký, úspěšný v teplých a zasněžených mikrozónách, plodnost je nestabilní
- Mohou úspěšně růst pouze v mikrozónách Novosibirské oblasti.
- Keř je častěji 2–2,5 m.
- Zimovzdorná odrůda, plody (2,5–3 g), s červenou dužninou, vyhovující sladkokyselé chuti s nízkou svíravostí.
- Středně odolná odrůda, plody jsou nadprůměrně větší (do 4 g), s intenzivně zbarvenou dužninou, velmi dobré chuti, s volnou peckou.
Třešeň obecná
Třešeň obyčejná – není mrazuvzdorná, ale odolná proti hnilobě, rostlina je dobře tvarovaná do břidlice, proto stabilně plodí v krycí formě.
Běžné odrůdy třešní
- Jedná se o evropské odrůdy vysoké 2-3 m, s plody 4-6 g dobré sladkokyselé chuti, plodící častěji na víceletém dřevě, částečně na dřevě jednoletém.
- Třešeň obecná se dobře opyluje třešní keřovou.
- Měli byste si vybrat odrůdy pouze poddimenzované, kompaktní, které se snadno skládají (ohýbají) nebo tvarují do břidlice.
Tradičně jsou na Sibiři běžné odrůdy Lyubskaya, Vladimirovskaya, novější jsou semenáčky Lyubskaya, Shokoladnitsa.
- Bez potomstva, podměrečný (do 2,5 m), dozrává 16.-20., plody 4,5-5g, tmavé, volná pecka; rezistentní vůči kokomykóze, vysoce samofertilní.
- Je málo potomků, dozrává brzy (7.-10.), raně rostoucí, plody do 6g, moučník, volná pecka.
Mikrotřešně
Kombinují více druhů mikrotřešní, které se navíc dobře opylují mezi sebou i se švestkami. V Rusku se v kultuře používají pískové a plstěné třešně.
- prekocity, plodí ve druhém roce po výsadbě,
- přítomnost sladkého ovoce na krátké stopce,
- absence kořenových výmladků.
Sand cherry
- má keře 1-1,5 m vysoké, rozlehlé nebo pyramidální,
- zelené listy, zespodu šedivé,
- ovoce od černé po žluté, sladké nebo nakyslé.
Třešeň písková je podnož pro švestky. Mrazuvzdorné odrůdy plodí téměř každý rok. Vybrané formy s nízkým rozložitým keřem jsou perspektivní, jsou zimovzdornější.
Odrůdy pískové třešně
- Zajímavá je žlutoplodá odrůda Minusinskaya yellow, její plody jsou 2g, chutné, zelenožluté barvy.
Všude lze využít místní vybrané formy se stabilními plodnostmi a chutnými plody, dobře se množí zelenými řízky a podzimním výsevem semen.
5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!
Tyto články, a to nejen může přijít na váš mail.
Vybrané materiály Antonov Garden, které byste si neměli nechat ujít, jsou v našich newsletterech.
Třešeň stepní. Od pradávna je známá jako nejodolnější ze všech třešní. A v každé lokalitě dostal své vlastní jméno: Sibiř, Ural, Omsk, Kurgan . Zvláště velké houštiny jsou v Čeljabinsku, Kurganu, Tyumenských oblastech, Altajském území, Baškortostánu.
Stepní třešeň roste ve formě vícekmenného keře, obvykle 50-80 cm vysokého (existují rostliny 20-30 cm a někdy 1,5-2 m), tvoří husté houštiny, dává bohaté kořenové výhonky. Výhonky jsou vzpřímené nebo tenké s povislými větvemi a dokonce leží na povrchu půdy. Listy jsou kopinaté, drobné, kožovité, tmavě zelené, lesklé. Květy jsou bílé, oboupohlavné, ale samosprašné, vyžadující křížové opylení.
Tvar a velikost plodů jsou velmi rozmanité. Častěji jsou zaoblené, zbarvení od světle růžové až téměř černé. Velikostně – od extrémně malých, 0,8 g, až po relativně velké, o hmotnosti 3 g. Pecky jsou velmi malé s ostrými žebry – to je jeden z charakteristických znaků stepních třešní. V chuti je horší než plody běžných třešní.
Stepní třešeň má velké množství forem, které se liší nejen vzhledem, ale také výnosem, ranou zralostí, zimní a mrazuvzdorností (odolává mínus 45 a dokonce 50 °). V tuhých zimách bez sněhu však poupata vymrzají a vrcholky jednoletých porostů mírně namrzají. Navíc pod hlubokou vrstvou sněhu, když padá na rozmrzlou půdu, dochází k utlumení kůry a kambia ve spodní části stonků, což vede k úhynu rostlin.
Cennou vlastností stepních třešní je vysoká odolnost vůči suchu (první místo mezi ovocnými rostlinami).
Většina odrůd začíná plodit velmi brzy – ve 2-3 roce.
Odrůdové vlastnosti této třešně jsou zachovány pouze při vegetativním množení, používají se zelené řízky. Se semeny – kosti shromážděné z nejlepších keřů se opakovaně vysévají a vybírají se potřebné vzorky. Amatérští zahradníci řeší tuto otázku jednodušeji – vyberou si cenné keře v divokých houštinách (kde je to možné), vykopou je a přenesou do svých zahrad.
Často existují neproduktivní formy s malými nepoživatelnými plody.
Tento soubor pozitivních i negativních vlastností stepních třešní hojně využíval I.V.Mičurin, později i řada šlechtitelů při šlechtění nových odrůd.
Koncem minulého století se zahradníci dočkali skupiny nových odrůd, kde jako základ pro výběr posloužila i třešeň stepní. Srovnávají se příznivě s již běžnými. Některé mají větší rezervu mrazuvzdornosti. Jiní získali tak cenné vlastnosti, jako je úplná nebo částečná vlastní plodnost a odolnost vůči stárnutí. Ještě další se vyznačují vysokými výnosy, velkými plody s malou peckou a univerzálním použitím.
Altaj brzy (Elite step 1 x Baňka růžová + Vladimirskaya). Různé rané zrání, zvýšená zimní odolnost. Relativně odolný vůči chorobám. Výnos je stabilní, nadprůměrný – 2,8-4,8 kg na keř. Keř střední výšky s rozložitou korunou střední hustoty. Plodí ve 4. roce. Plody jsou kulaté zploštělé, světle červené, se suchým oddělením, o hmotnosti 1,5 g. Dužnina je světle růžová, šťavnatá, sladkokyselá (3,6 bodů). Pece je střední, dobře oddělená od dužniny. Přenosnost ovoce je dobrá. Používají se čerstvé a zpracované.
Bolotovská (sazenice třešně stepní). Odrůda technická, pozdní zrání. Výnos je průměrný, za 5. rok – 3,5 kg na keř. Keř 1,5-2 m vysoký s kulovitou, rozložitou korunou střední hustoty. Plodí ve 3. roce. Plody jsou kulaté, červené, váží 2,5 g. Dužnina je červená, šťavnatá, křehká, sladkokyselá s mírnou svíravostí. Kámen je oválný, snadno se odděluje od dužniny. Kompoty jsou zvláště dobré ve zpracování (4,4 bodu).
Žádoucí (Třešeň stepní x Třešeň obecná x Griot of Ostheim). Středně pozdní odrůda, středně zimovzdorná, odolná vůči suchu. Výnos je nadprůměrný, ve 4. roce – 3,5 kg na keř. Keř je středně vysoký, se širokou pyramidální korunou střední hustoty. Plodí ve 4. roce. Plody jsou kulaté, jednorozměrné, červené, velké, váží 3,7 g, dobře a dlouho drží na keřích. Dužnina je růžová, šťavnatá, sladkokyselá (4,2 bodu). Kámen se snadno odděluje od dužiny. Rozmanitost univerzálního použití. Plody jsou dobré čerstvé a v kompotech – 4,4 a džemu – 4,2 bodů.
Irtyšská (sazenice třešně stepní). Odrůda je středně pozdní, zimovzdorná, odolná vůči suchu a houbovým chorobám. Výnos je nadprůměrný, za 4. rok – 3,6 kg. Keř středního vzrůstu, rychle rostoucí, s hustou rozprostírající se korunou. Plodí ve 3. roce. Plody jsou jednorozměrné, oranžové, malé, váží 1,4 g. Dužnina je žlutočervená, šťavnatá, kyselá (3,4 bodů). Šťáva je červená. Kost je malá, volná. Technické ovoce.
Kurčatovská (sazenice třešně stepní). Odrůda středně zrající, částečně samosprašná, zimovzdorná, odolná vůči kokomykóze. Keř je vícekmenný, středně vysoký (1,5-2 m) s korunou střední hustoty. Plodí ve 3. roce. Výstřely jsou rovné. Plody jsou kulaté, tmavě červené, velké, váží 4,0 g. Dužnina je oranžově červená, jemná, nakyslá (4,2 bodů). Rozmanitost univerzálního použití.
Maksimovskaya (sazenice z volného opylení stepních třešní). Odrůda středně dozrávající, vysoce zimovzdorná, odolná proti zaplevelení, částečně samosprašná. Produktivita od 4,0 do 8,0 kg na keř. Odrůda se dobře množí zelenými řízky. Přerůstání se tvoří málo. Keř je středně velký, někdy vícekmenný (1,5-2 m) s pyramidálně rozložitou korunou. Plodí v 5. roce. Plody jsou podlouhle kulaté, červené, velké, váží 3,6 g. Šťáva je růžová. Kámen je střední, snadno oddělitelný.
raná step (sazenice třešně stepní). Odrůda raného zrání, zimovzdorná. Dobře se množí zelenými řízky. Nevýhodou je brzké kvetení, které v některých letech vede k poškození květů jarními mrazíky. Nedostatečná odolnost proti hnilobě. Keř je malý, rychle rostoucí, s kulovitou vystouplou hustou korunou. Plodí v 5. roce. Výhonky jsou tenké, rovné. Plody jsou kulaté, tmavě červené, malé, váží 2,1 g. Dužnina je tmavě červená, šťavnatá, sladkokyselá s mírnou svíravostí (4,4 bodů). Univerzální použití.
Ruby (Stepnaya 7) (sazenice stepní třešně). Zimovzdorná a odolná vůči suchu, částečně samosprašná. Odrůda středně nebo středně pozdního zrání. Výnos je velmi vysoký – až 14 kg na keř. Nevýhodou odrůdy je náchylnost ke kokomykóze. Třešně jsou trsnaté, častěji jsou však rostliny stromovité, středně velké, s lícní pyramidální nebo zaoblenou korunou. Plodí ve 4-5 roce. Má dobrou schopnost zotavení po zmrazení. Plody jsou kulaté, jasně červené, velké, váží 3,5-4 g. Dužnina je nažloutlá, sladkokyselá (3-3,2 bodů). Šťáva je nezabarvená. Pece je střední, dobře oddělená od dužniny. Plody jsou vhodné ke konzumaci v čerstvém stavu i ke zpracování.
Subbotinskaya (Metelitsa x směs pylu z Vladimirskaya a Mayak). Odrůda pozdního zrání, vysoce mrazuvzdorná. Odolné vůči hnilobě, snadno se množí zelené! výstřižky. Výnos je stabilní, ve stáří 6 let vysoký – 7,5 kg. Keř je středně vysoký (do 2 m), se zaoblenou, rozložitou korunou, začíná plodit ve 3-4 roce. Plody jsou kulaté, velké (3,4-4 g), červené. Šťáva je červená. Dužnina je růžová, jemná, šťavnatá, sladkokyselá (3,9 bodů) Pece je střední, snadno se odděluje od dužniny. Rozmanitost univerzálního použití.
Všechny odrůdy stepních třešní nemají prakticky žádné hranice svého rozšíření. Mohou růst i tam, kde třešeň obecná neobstojí.
