Třešeň (Cerasus) je podrod rodu švestek z čeledi růžovitých. Ruské a německé názvy takové rostliny pocházejí ze stejného základu “Weichse”, což se překládá jako “třešeň”. Ruský název zároveň pochází z latinského slova „viscum“, což znamená ptačí lepidlo. Díky tomu lze určit původní význam názvu “třešeň” – je to “strom s lepkavou šťávou”. „Cerasus“ je latinský název pro třešeň, který pochází z názvu města Kerasunda, právě na jeho okraji rostlo velké množství velmi chutných třešní. Římané takové stromy nazývali „kerasund fruits“, odtud španělsky „cereza“ a anglicky „cherry“ a francouzsky „cerise“ a portugalsky „cereja“ a ruské „třešeň“ pocházejí, zatímco Římané nazval to “ptačí třešeň”. Níže si povíme podrobně o třešni obecné (Prunus cerasus), neboli višně, tento druh patří do podrodu třešně. Takovou rostlinu najdete v zahradách téměř všech oblastí. Někteří odborníci jsou si jisti, že tento druh třešeň není nic jiného než kříženec třešní stepní a třešně, který byl výsledkem přirozeného výběru a mohl se zrodit v oblasti Dněpru, v Makedonii nebo na severním Kavkaze. Tento druh třešně se v přírodě nevyskytuje .
třešňové rysy
Třešeň pěstovaná na zahradním pozemku může být keř nebo strom, jehož výška může dosáhnout až 10 metrů. Barva kůry je hnědošedá. Eliptické, špičaté listové desky mají řapíky, jejich délka je asi 8 centimetrů. Přední plocha listů je tmavě zelená a špatná strana má světlejší barvu. Deštníky se skládají ze 2 nebo 3 růžových nebo bílých květů. Kvetení začíná v posledních dnech března nebo první – duben. Třešňové květy patří mezi nejkrásnější rostliny v přírodě. Plodem je šťavnatá peckovice kulovitého tvaru, dosahující v průměru asi 10 mm a sladkokyselé chuti. Začátek plodování je pozorován v období od poloviny do konce května.
Výsadba třešní v otevřeném terénu
Kdy zasadit
Třešeň se sází na jaře, aby před příchodem zimních mrazů stihla dobře zakořenit a začít růst. Sazenice by měla být zasazena do teplé půdy, zatímco ledviny by neměly mít čas se otevřít. V tomto ohledu se odborníci domnívají, že nejlepší je vysadit třešně na zahradě v polovině dubna, a to by mělo být provedeno večer po západu slunce.
Třešně vysazené na podzim s největší pravděpodobností nestihnou zakořenit před prvními mrazy, protože nikdo nemůže přesně určit, kdy začnou. V tomto ohledu, pokud byly sazenice sklizeny na podzim, doporučuje se je vykopat na zahradě a na jaře je zasadit na trvalé místo.
Výsadba třešní na podzim
V případě, že byly sazenice u zahradníka koncem podzimu, je třeba se pokusit je uchovat až do začátku příštího jara. Vyberte si na zahradě stinné místo, kde se sníh na jaře drží nejdéle. Bude nutné vyrobit podlouhlou jámu, jejíž hloubka by se měla pohybovat v rozmezí 0,3–0,35 m, přičemž je třeba poznamenat, že musí být vykopána se sklonem 45 stupňů. Sazenice by měly být položeny ve výsledném krátkém příkopu, jejich kořeny směřují k hlubší straně. Poté je třeba sazenice zasypat zeminou tak, aby jí byl pokryt kořenový systém rostlin a 1/3 jejich kmenů. Poté je třeba důkladně zalévat část třešní, která je pokryta zeminou. Poté byste měli na sazenice položit smrkovou větev po celé délce, zatímco její jehly by měly směřovat ven, abyste rostlinu chránili před hlodavci. Když na zem napadne sníh, musí se hodit na úkryt sazenic, přičemž tloušťka vrstvy by měla být od 0,3 do 0,5 m. Rostliny se z příkopu odstraní těsně před výsadbou.
Přistání na jar
Pokud chcete třešně vysadit na jaře, pak odborníci radí nakupovat sazenice v podzimních měsících. Budou muset být uloženy až do jara, jak to udělat, je podrobně popsáno výše. Nejlepší je koupit dvouleté sazenice, jejichž výška je 0,6 m, přičemž průměr jejich kmenů se může lišit od 20 do 25 mm. Velmi dobré je, pokud jsou kosterní větve sazenice delší než 0,6 m. Bezprostředně před výsadbou je třeba prohlédnout kořenový systém rostlin, přičemž všechna poraněná nebo nahnilá místa vyřízneme na zdravou tkáň, rány posypeme drcené dřevěné uhlí. 3-4 hodiny před výsadbou by měl být kořenový systém sazenic umístěn do nádoby s vodou, což umožní nasycení kořenů vlhkostí a narovnání.
Na podzim by měla být připravena i půda pro výsadbu. Pro výsadbu si musíte vybrat slunnou oblast s odvodněnou písčitou, písčitou nebo hlinitou neutrální půdou. Oblasti s vysokou hladinou podzemní vody nejsou vhodné pro výsadbu třešní a pro tento účel byste si neměli vybrat nížinu, ve které je na jaře pozorována stagnace tající vody. Kyselou půdu můžete opravit přidáním vápna nebo dolomitové mouky, k tomu by mělo být na povrchu každého 1 metru čtverečního pozemku rozděleno 0,4 kg látky, poté je půda vykopána do hloubky bajonetu lopaty. Vápno nelze aplikovat do půdy současně s organickými hnojivy. Od chvíle, kdy se do země přidá vápno, počítejte 7 dní a poté k němu přidejte shnilý hnůj nebo kompost (1 kilogramů na 15 metr čtvereční).
Pokud se rozhodnete zasadit několik sazenic najednou, budete mezi nimi muset udržovat vzdálenost 300 centimetrů. Pokud sázíte cizosprašné sazenice, budete muset zasadit alespoň čtyři odrůdy vedle sebe, přičemž je vysazujte podle schématu 3×3 metry (u vysokých odrůd) nebo 2–2,5 metru (u nízkých odrůd). Pokud je odrůda samosprašná, pak nebude potřebovat opylovače.
Výsadbová jáma by měla mít průměr 0,8 m a hloubku 0,5–0,6 m. Živná ornice musí být odstraněna a smíchána s humusem (1:1). Do výsledné směsi nalijte 30 až 40 gramů superfosfátu, 1 kilogram dřevěného popela a 20–25 gramů chloridu draselného. Pokud je půda jílovitá, musíte do ní nalít 1 kbelík písku. Do středu jámy je zaražen vysoký kolík, jehož výška by měla být taková, aby vyčníval 0,3–0,4 m nad povrch stanoviště. se získá. Na něj je instalována sazenice, měla by být umístěna na straně severně od kolíku, zatímco její kořenový krček by měl stoupat 20–30 mm nad povrchem místa. Poté musíte pečlivě narovnat kořeny třešně. Dále se půda nalije do jámy po částech a dobře se zhutní, ujistěte se, že na konci výsadby v ní nejsou žádné dutiny. Kolem vysazené rostliny ve vzdálenosti 0,25–0,3 m je nutné půdním válečkem udělat jamku, do ní nalít 10 litrů vody. Po úplném vstřebání kapaliny do půdy by měl být kořenový krček rostliny na úrovni povrchu místa. Poté bude muset být povrch kmenového kruhu pokryt mulčem (piliny, rašelina nebo humus), po kterém je nutné sazenici přivázat ke kolíku.
péče o třešně
Péče o třešně na jaře
Sazenice třešně vysazené na otevřeném prostranství nebude nutné krmit nejen v běžném roce, ale ani v následujících 2 nebo 3 letech. Péče o mladou rostlinu je poměrně jednoduchá, je potřeba ji zalít, odplevelit, včas zastřihnout a mělce by se měl nakypřít i povrch blízkokmenového kruhu. Ty třešně, které již začaly plodit, by měly být v teple hojně zalévány. Takže na 1 zálivku na rostlinu by mělo jít alespoň 30 litrů vody. Současně je nutné třešeň zalévat během aktivního růstu stonků, v období kvetení a zrání bobulí. Pokud se ukázalo, že jaro je chladné a vlhké, pak pro získání dobré sklizně bude nutné do zahrady přilákat opylující hmyz, k tomu je třeba rostliny ošetřit roztokem sestávajícím z 1 litru vody a 1 velká lžíce medu. Během sezóny bude potřeba povrch kmenového kruhu 3x až 4x uvolnit. Prořezávání se provádí na samém začátku jarního období před otevřením pupenů, současně se vyřízne celý kořenový výhonek a povrch kruhu v blízkosti stonku se pokryje vrstvou mulče (kompost nebo piliny). . Na jaře je také nutné tyto stromy rosit, aby se zabránilo chorobám a škůdcům.
Péče o třešně v létě
V letních měsících bude potřeba třešně včas zalévat, krmit, odplevelovat a také potřebují ochranu před různými chorobami a škůdci. V tomto období je třeba věnovat zvláštní pozornost zálivce, zejména v horku. V létě taková rostlina odhodí část vaječníků, poté, co se to stane, bude třeba aplikovat hnojivo obsahující dusík na kruh v blízkosti kmene. Pokud je strom plodný, pak 20–30 dní po prvním krmení bude muset být rostlina krmena draslíkem a fosforem.
Ovoce se sklízí během léta. Pokud je odrůda raná, dozrávání plodů se pozoruje v druhé polovině června, ve středních zráních – v posledních dnech července, na konci – v srpnu až září. Plody se sklízejí, když dozrávají.
Péče o třešně na podzim
Na podzim by měly být třešně, které již plodí, krmeny minerálními a organickými hnojivy. Zavádějí se do kruhu kmene pro kopání do hloubky 10 centimetrů kolem mladých rostlin a 15–20 centimetrů kolem stromů, které začaly plodit. Oblékání by mělo být provedeno v době, kdy listy začnou měnit svou barvu na žlutou, 2 dny před tím musí být rostlina napojena, nebo se to provádí několik dní po dešti. Současně se rostliny ošetřují preventivně proti chorobám a škůdcům a provádí se i zimní zálivka. Návnada s jedem pro hlodavce by měla být položena na povrchu místa, udělejte to v říjnu. Současně by měl být povrch stonku, stejně jako základna kosterních větví, vybělený, což pomůže chránit rostlinu před různými škůdci. Když půda zamrzne, zpravidla tentokrát na listopad, bude nutné odstranit spadané listí z místa a pokrýt povrch kruhu kmene vrstvou mulče (rašeliny). Kmeny mladých rostlin je potřeba izolovat vyvázáním smrkovými větvemi.
zpracování třešní
Na jaře, před otevřením pupenů, se doporučuje postříkat strom roztokem močoviny (7%), v důsledku čehož škůdci a patogenní mikroorganismy, které přežily zimu v kůře stromu nebo v blízkém okolí, kmenový kruh bude zničen. Močovina se také stane zdrojem dusíku pro rostlinu. Takové ošetření by však mělo být provedeno před začátkem toku mízy, jinak se na rozšiřujících se ledvinách mohou objevit popáleniny. Pokud již začal proudění mízy, měl by být pro postřik použit roztok síranu měďnatého (3%) nebo směs Bordeaux. Zhruba po půl měsíci se rostlina postříká Neoronem nebo koloidní sírou (podle návodu), která ji ochrání před padlím, roztoči a jinými škůdci. Takové zpracování lze provést pouze tehdy, když je teplota během dne asi 18 stupňů.
V letních měsících, během aktivního růstu bobulí, aby se zabránilo chorobám, je rostlina postříkána oxychloridem měďnatým a ze škůdců – Fufanon.
Na podzim, než začnou padat listy, musí být třešeň ošetřena roztokem močoviny (4%), který rostlinu ochrání před škůdci a stane se pro ni zdrojem dusíku. Zároveň bude tento top dressing poslední na sezónu.
Zalévání třešní
Strom by měl být zaléván tak, aby půda v blízkém kruhu stonku mohla navlhnout do hloubky 0,4 až 0,45 m, ale je třeba se vyhnout stojaté vodě v půdě. První zálivka se provádí po odkvětu třešně, současně se krmí. Když se plody začnou nalévat, strom by měl být napojen podruhé. Na 1 zalévání pod 1 strom se nalije 30 až 60 litrů vody, přesný objem přímo závisí na přítomnosti deště a počasí. Po skončení opadu listů v říjnu se provádí zimní zavlažování, při kterém by měla být půda navlhčena do hloubky 0,7–0,8 m. To umožňuje nasycení půdy vodou, v důsledku čehož třešeň kořenový systém se stává mrazuvzdornějším, navíc promrzání vlhké půdy je mnohem pomalejší.
Rostliny, které ještě nezačaly plodit, by měly být zalévány 2krát měsíčně, v horku by se mělo zalévat 1krát týdně.
Svrchní dresink třešně
Organické látky se zavádějí do půdy pro kopání na podzim jednou za 1-2 roky. Také na podzim se rostliny přihnojují minerálními hnojivy. K tomu použijte fosforové a draselné hnojivo, nebo spíše síran draselný (na 3 metr čtvereční od 1 do 20 gramů) a superfosfát (na 25 metr čtvereční od 1 do 25 gramů). Hnojení dusíkatými hnojivy se provádí na samém začátku jarního období a po odkvětu třešně se k tomu používá močovina (30 až 1 gramů na 10 metr čtvereční) nebo dusičnan amonný (15 až 1 gramů na 15 metr čtvereční). Je třeba poznamenat, že hnojiva musí být rozmístěna po povrchu celé plochy, kde třešně rostou. Než začnete s vrchním oblékáním, měli byste oblast zalévat.
Třešeň také velmi dobře reaguje na listovou výživu. K tomu použijte roztok močoviny (1 gramů na 50 kbelík vody). Postřik se provádí 2 nebo 3krát večer po západu slunce, přičemž interval mezi procedurami by měl být 7 dní.
přezimující třešeň
Dospělý strom, který již začal plodit, nepotřebuje úkryt na zimu, ale je lepší chránit jeho kořenový systém před mrazem. Po pádu sněhu bude muset být kruh kmene pokryt silnou vrstvou sněhu, jeho povrch je pokryt pilinami. Na podzim je nutné provést povinné vybílení kmene a kosterních větví, k tomu se používá roztok vápna, který se smíchá se síranem měďnatým.
Pokud je rostlina mladá, měla by být po vybělení kmene svázána smrkovými větvemi na zimování.
Třešeň obecná je nejen nejběžnějším, ale také nejplastičtějším druhem, jehož zástupci se od sebe značně liší. Tento druh se navíc ve volné přírodě prakticky nevyskytuje, i když v místech jeho pěstování je často možné najít divoké exempláře. Podle charakteristiky růstu a stavby se všechny pěstované odrůdy běžných višní dělí na keřovité a stromovité. Bushy (mrostové) odrůdy tvoří velké množství výhonků, aktivně plodí 10-18 let. Většina západoevropských odrůd patří do skupiny stromovitých třešní.
Strukturní znaky kořenového systému třešně obecné závisí také na odrůdových vlastnostech. Keřovité odrůdy se vyznačují mělkým (ve výšce 20-50 cm od země) výskytem větší části kořenů, ale mohou se šířit do šířky 5-6 m i více. Kořeny stromovitých třešní sahají hlouběji do půdy, ale méně se rozšiřují do šířky.
Plstěná třešeň, nebo čínská, stejně jako sladká třešeň (mezidruhové hybridy jsou obvykle považovány za samostatné plodiny).
Popis kultury
Třešeň je velmi rychle rostoucí plodina, začíná plodit již ve 2-3 roce po výsadbě na trvalé místo, ale nedožívá se dlouho – od 10-15 (odrůdy kopií) do 30 let (rostliny stromů -jako odrůdy). Obecně platí, že trvanlivost třešní závisí na odrůdě a oblasti pěstování (na jihu je produktivní období života třešní menší).
Třešně mají několik typů výhonů: růstové, smíšené a plodové, patří k nim i kyticové větvičky. Na růstových výhonech, všech růstových pupenech, samotné výhony jsou silné, dosahují délky 60 cm i více. Většinu těchto výhonů najdeme na mladých, ještě neplodných třešních stromovitých odrůd. Smíšené výhony, nesoucí jak plodové, tak růstové pupeny, jsou kratší než růstové pupeny, jejich průměrná délka je 25-30 cm Kyticové větvičky – nejkratší; jejich internodia jsou zkrácena tak, že pupeny (téměř všechny jsou generativní, pouze ve středu jsou 15-1 růstové pupeny) jsou nahloučené. Nejčastěji se větve kytice tvoří na stromových odrůdách třešní.
Plodnost třešní závisí na odrůdě (a druhu) – některé odrůdy plodí především na jednoletých výhonech; ostatní – na větvích kytice; ještě další – na větvičkách trvalkové kytice a na letorostech.
Mnoho odrůd třešní je samosprašných, ale i samosprašné obvykle potřebují opylovače, protože bez nich bude výnos mnohem menší, což stejně jako švestky vyžaduje pěstování několika odrůd v jedné oblasti. Dobrým opylovačem třešní jsou nejen její ostatní odrůdy, ale i třešně rostoucí v sousedství.
Mnoho odrůd třešní je mrazuvzdorných, jiné jsou vysoce tepelně odolné, což umožňuje třešni výrazně rozšířit svou “geografii”. Většina odrůd třešní kvete dříve než jabloň (v první polovině května), proto stromy často trpí mrazem (chlad poškozuje pestíky, po kterých se nemohou tvořit plody). V teplých zimách jsou třešně často ohroženy specifickým nebezpečím – je možné výrazné prohřátí kůry.
Agrotechnika
Pěstování třešní vyžaduje lehkou písčitou až písčitou, v extrémních případech hlinitou půdu s neutrální nebo mírně zásaditou reakcí. Nemá ráda těžké jílovité půdy, roste extrémně špatně, pravděpodobnost dobrého plodu je velmi nízká. Třešeň netoleruje přemokření, je na tento faktor náročnější než jiné ovocné stromy: přípustná hloubka podzemní vody pro ni je více než 2 m od povrchu půdy.
Cherry miluje jasné osvětlení, ale zároveň je odolná vůči stínu (ve stínu dává menší úrodu). I přes mrazuvzdornost jarní mrazíky často poškozují květy, což snižuje plodnost, proto je lepší vysazovat třešně na místa chráněná před studenými větry.
Třešně lze množit výhony a roubováním. Odrůdové řízky je možné roubovat na výhonky pučením „okem“. V omezené míře lze třešně množit i zelenými řízky s roubováním na snadno zakořeněné odrůdy jiného zeleného řízku.
Třešně lze vysadit v 1 řadě podél živého plotu. V ostatních případech je vzdálenost mezi silnými odrůdami 3x4m, mezi nízko rostoucími odrůdami – 2,5x3m. Hloubka jámy pro výmladkové a vysoké odrůdy je 80 cm, průměr je 100 cm; pro podměrečné – 40 a 50 cm.
Pokud bylo přistání provedeno na podzim, kmeny musí být zasypány zeminou.
Stejně jako u ostatních ovocných stromů se půda pro třešně předem obohacuje hnojivy. Po výsadbě se třešeň asi za rok (na jaře při rytí) poprvé přihnojí. Dospělé třešně se hnojí 2krát za sezónu: na jaře a po odkvětu. Třešeň dobře reaguje na organická hnojiva.
Zalévání se provádí podle potřeby (ne více než 2krát za sezónu) kruhovými otvory vykopanými ve vzdálenosti 50-60 cm od kmene a od sebe.
Uvolňování a vláčení se provádí periodicky.
U třešní tvoří nejčastěji řídce stupňovitou korunu, jako švestka. Tvorba koruny třešně by měla být dokončena do 5-6 let věku. Dále se provádí pouze sanitární, regulační, obnovující a omlazující řez.
Choroba charakteristická pro třešně je kokomykóza, bojovat s ní je velmi obtížné, což vedlo k výraznému snížení celkového počtu dnes pěstovaných třešní. Jediný spolehlivý způsob, jak čelit této pohromě, je pěstovat odrůdy odolné vůči kokomykóze.
Odrůdy třešní pěstované ve školce Maslovsky:
-
– odrůda středně zrající s vysokou zimní odolností – chuť je sladkokyselá, příjemná, osvěžující, dužnina střední hustoty, tmavě červená, šťavnatá – odrůda byla vyšlechtěna na zonální experimentální stanici Rossoshanskaya – kříženec třešní a třešní , velmi rané zrání, výborná chuť plodů – chuť sladkokyselá, velmi dobrá – Převzato ve Všeruském výzkumném ústavu genetiky a šlechtění ovocných rostlin, možná spontánní kříženec třešně a třešně – samosprašná odrůda s vys. zimní mrazuvzdornost – odolná vůči chorobám, střední doba zrání – průměrný výnos 100c/ha, odolná proti cockmikozu – zimní odolnost stromu a poupat v černozemské oblasti je vysoká – plody jsou velké, 4,5 g, široké srdčité, tmavě vínové slupka a velmi šťavnatá dužnina
Hodnota kultury
Třešňové plody jsou stejně dobré pro čerstvou spotřebu i pro zpracování na džem, víno, kompoty atd. Navíc se dají zmrazit a sušit.
Plody obsahují glukózu, fruktózu (10%), organické kyseliny (jablečnou a citrónovou), dusíkaté, popel a třísloviny a ve velkém množství – vitamíny A, C a PP, díky čemuž jsou široce používány v lidovém léčitelství a moderní vědecké dietologie. Plody třešně zlepšují chuť k jídlu a trávení, uhasí žízeň, působí mírně projímavě, expektoračně a antisepticky.
Třešňové dřevo je široce používáno pro výrobu všech druhů řemesel, dekorací a nábytku.
Listy třešně se dají použít k nakládání okurek a jiné zeleniny i jako náhrada čaje. Někdy se používají i k aromatizaci tabákových výrobků.
Z pryskyřičného přítoku třešní, gumy se vyrábí třešňové lepidlo, které se používá v průmyslu na konečnou úpravu tkanin.
Semena třešní jsou jedovatá, ale lze z nich vyrobit alkohol, lepidlo a éterické oleje.
Třešeň je dobrá medonosná rostlina. Třešňové květy jsou navíc velmi dekorativní a jejich velké výsadby zlepšují mikroklima a vodní režim půdy.
