Třešňové sady jsou v posledních letech doslova terorizovány dvěma strašlivými nemocemi – kokkomykózou a moniliózou. A v minulé sezóně došlo k opravdové epidemii. Na některých místech dokonce stromy odumřely. Zahradníci spustili ruce. “No, opravdu neexistují žádné odrůdy, které by byly odolné vůči této infekci?!” – takový výkřik zoufalství byl skoro v každém druhém dopise. Odpovídáme: ano!
Pravda, z 89 odrůd třešní uvedených ve Státním rejstříku roku 2013 se zvýšenou odolností vůči kokomykóze a monilióze jsme jich napočítali pouze 17. A i přesto má více než polovina z nich závažné nedostatky v jiných směrech. Buď velmi malé ovoce, nebo zcela kyselé a bez chuti. Jiné otevírají poupata velmi brzy a často je zabíjí mráz.
Existuje pouze 7 odrůd, které jsou skutečně spolehlivé. Vybírali jsme je podle 3 kritérií: odolnost vůči kokomykóze a monilióze, zimovzdornost a velmi dobrá (ochutnávka od 4,4 do 4,7 bodů) nebo výborná chuť ovoce (skóre 4,8–5 bodů).
Stromy této odrůdy jsou nízké – maximálně 2,3 m.
Plody jsou středně velké (3,4 g), tmavě červené, šťavnaté, nakyslé sladké, velmi dobré chuti (bod 4,5). Pecka se dobře odděluje od dužiny, samotné třešně jsou dokonale odděleny od stopky, aniž by došlo k poškození slupky. A jsou také velmi vitamínové – obsahují 17,5 mg vitamínu C (kyselina askorbová) na 100 g.
Dubovochka dává první sklizeň 3-4 rok po výsadbě. Plody dozrávají brzy, v polovině června. Z jednoho stromu můžete nasbírat 8-9 kg.
Zimní odolnost této odrůdy je velmi vysoká. V nejkrutějších zimách mohou trpět poupata, ale výhonky nikdy. A ve své 8leté historii (v registru je od roku 2006) nebyl nikdy s ničím nemocný!
Chyba. Odrůda je částečně samosprašná, to znamená, že potřebuje opylovače. Nejlepší je, když je to třešeň Rastunya. Můžete se bez něj obejít, ale výnos bude mnohem menší.
Doporučeno pro oblasti Kalmykia, Astrachaň, Volgograd a Saratov.
Strom vysoký asi 2 metry.
Plody jsou poměrně velké, průměrně 4 g, ale takových kuliček o průměru 5 cm je až 2. Jsou tmavě červené, šťavnaté, výborné chuti (4,6 bodů). Pecka se dobře odděluje od dužiny a samotné třešně se dokonale oddělují od stopek. Vitamin C v nich 11 mg.
Plodit začíná v 5. roce. Plody dozrávají pozdě, v červenci. Výnos 4-8 kg na strom.
Těžké zimy středního pásma toleruje dokonale. Je odolný nejen vůči kokkomykóze a monilióze, ale i vůči dalším houbovým onemocněním.
Chyba. Jsou vyžadováni opylovači. Ale na druhou stranu jsou v této funkci vhodné jakékoli odrůdy, Igritskaya nemá žádné zvláštní preference.
Doporučeno pro oblasti Brjansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Moskva, Rjazaň, Smolensk a Tula.
Tento strom je vyšší než jiné odrůdy – až 3,2 m.
Ale výsledky jsou skvělé! Jedná se o největší třešně ze všech existujících – až 6,7 g! Jsou kaštanové, šťavnaté, s velmi dobrou kyselou sladkou chutí (4,7 bodu). Pecka se dobře odděluje od dužiny. Plody obsahují 9,6 mg kyseliny askorbové.
Výnos této odrůdy je nejvyšší mezi ostatními odolnými vůči chorobám – 12–13 kg na strom. První plody dává ve 3-4 roce. Dozrávají ve třetí dekádě června.
Za 17 let existence této odrůdy se nevyskytl jediný případ, že by zmrzla nebo se na ní objevily nějaké choroby! A co víc, nepotřebuje opylovače.
Neexistují žádné nevýhody!
Doporučeno pro oblasti Kalmykia, Astrachaň, Volgograd a Saratov.
Stromy této odrůdy jsou střední výšky – asi 2 m.
Plody jsou velké (5 g), červené nebo tmavě červené. Jejich dužnina je jemná, velmi šťavnatá, nakyslá, příjemná v chuti (4,5 bodu). Kost se dobře odděluje. Vitamín C – 14,4 mg.
V době plodů vstupují stromy do 3-4 roku. Plody dozrávají koncem června. Výnos Lyubimitsa je dobrý – 9-10 kg na keř.
Zimní odolnost je vysoká. Nemoci nejsou ovlivněny vůbec. A nepotřebuje opylovače.
Neexistují žádné nevýhody!
Doporučeno pro oblasti Kalmykia, Astrachaň, Volgograd a Saratov.
Stromy cca 2 m vysoké.
Plody jsou středně velké (3,5–4 g), tmavě červené, šťavnaté, velmi dobré sladkokyselé chuti (4,7 bodů). Plody se dobře olupují, pecka se také dokonale odděluje od dužiny. Kyselina askorbová v nich je více než v jiných odrůdách – 17,8 mg.
Sklizeň dozrává koncem června. Z jednoho stromu můžete nasbírat 8-9 kg. První třešně lze ochutnat ve 3-4 roce.
Zimy snáší velmi dobře. Nebylo pozorováno žádné poškození onemocněním.
Chyba. Odrůda je částečně samosprašná, vyžaduje (ale ne nutně) opylovače (všechny jiné třešně postačí).
Doporučeno pro oblasti Kalmykia, Astrachaň, Volgograd a Saratov.
Peskovatskaja
Stromy cca 2,5 m vysoké.
Plody jsou poměrně velké (4,4 g), červené, jemné a velmi šťavnaté. Dobrou chuť (4,4 bodu). Pecka se dobře odděluje od dužiny. Vitamín C v ovoci 17,7 mg.
Peskovatskaya začíná přinášet ovoce ve 3-4 roce. Sklizeň dozrává ve třetí dekádě června. Z jednoho stromu můžete nasbírat 8-9 kg.
Odrůda je velmi mrazuvzdorná. Za 11 let existence jsem nebyl nikdy ničím nemocný.
Chyba. Vyžaduje (volitelné) opylovače (Lubskaya nebo Rastunya)
Doporučeno pro oblasti Kalmykia, Astrachaň, Volgograd a Saratov.
Sazenice Lyubskoy
Strom je nízký – 1,5–2 m.
Plody jsou velmi velké, váží 5 g, tmavě červené, šťavnaté, kyselé sladké. Degustátoři jim dávají nejvyšší chuťové hodnocení mezi odrůdami odolnými vůči chorobám – 4,9 bodu. Prý vypadají spíš jako třešně než třešně. Pecenka se velmi dobře odděluje od dužiny, plody také od stopky. Askorbinki v nich 11 mg.
Sazenice Lyubskoy dává 5 kg třešní z jednoho stromu. Dozrávají od 20. června do 10. července. Plodit začíná od 4. roku. A samotné stromy jsou velmi odolné – potěší dobrou úrodou po dobu 20 let v řadě.
Mrazuvzdornost této odrůdy je vysoká. Je také odolný vůči teplu a suchu.
Chyba. Jsou vyžadováni opylovači (jakékoli jiné třešně). Dá však úrodu i bez nich, ale méně, než by mohl.
Doporučeno pro Ural: Baškortostán, Kurgan, Orenburg a Čeljabinsk.
Populární odrůdy, užitečné vlastnosti a kontraindikace obyčejné Cherry
Popis zařízení
Třešeň obecná – Jedná se o strom z čeledi Rosaceae, který dosahuje 4-7 metrů na výšku, jehož výhonky jsou holé, dlouhé, nejprve zelené a poté červenohnědé. Kůra kmenů je šedohnědé barvy. Listy jsou jednoduché, špičaté, řapíkaté, na okraji pilovité, lysé, mají dva čárkovité palisty. Voňavé růžové a bílé květy, shromážděné v květenstvích malých velikostí. Kvetení probíhá od dubna do května. Kulovité plody peckovice tmavě červené barvy, se šťavnatou sladkokyselou dužinou.
Třešeň je považována za původní v severní Persii a Zakavkazsku. Kultura třešní je známá již od pravěku.
K léčebným účelům se používá třešňová šťáva, klih, listy, větvičky, stonky a semena. Listy a větve se sklízejí v květnu a stonky, semena a plody – v červenci až srpnu.
Užitečné vlastnosti třešní
Mluvme o tom výhody a poškození třešní. Třešeň obecná je tak užitečná díky svému chemickému složení: její plody obsahují cukry (fruktóza, glukóza) – 15mg%, A – 0.3-0.5mg%, pektin – 11mg%, vitamín PP – 0.3-0.4mg%, vitamín C – 15mg %, dále keracyanin, barviva, třísloviny, dusíkaté látky a kyseliny organického původu (jablečná, citrónová) – 1-1.6 %.
V plodech obyčejných třešní se našlo i mnoho cenných minerálních látek, jako je hořčík, železo, draslík, měď.
Kosti a semena této třešně, pokud jsou konzumovány ve velkém množství, mohou způsobit otravu, protože obsahují amygdalin glykosid (0.9%).
Plody obyčejných třešní mají široké využití v lidovém léčitelství. Odvary z třešňových stonků a emulze z jejích semen mají silný močopudný účinek a doporučují se při léčbě kloubních onemocnění a diatézy kyseliny močové. Plody třešně se často používají jako dietní produkt, protože zlepšují trávení a chuť k jídlu, snižují žízeň a mají mírný projímavý, antiseptický a expektorační účinek.
Odvary z větví obyčejných třešní mají silný protiprůjmový účinek, proto se užívají v kombinaci s léky, které léčí střevní atonii. Odvary z větví a stonků se používají při menstruačním krvácení a otocích. Odvary z čerstvých listů v mléce lze účinně využít při žloutence různého původu. A čerstvé listí a tampony z něj se používají na vnější krvácení.
V lidovém léčitelství se věří, že obyčejné třešně působí na centrální nervový systém, působí protikřeče, používají se jako sedativum a někteří lékaři v minulém století používali jejich odvar při léčbě duševních chorob. Třešně se používají při horečnatých stavech a déletrvající zácpě. Při léčbě artritidy se třešně používají spolu s mlékem. Semena z pecek obyčejných třešní jsou jedovatá, nicméně jejich užívání v malém množství pod dohledem lékaře může pomoci při léčbě ledvinových kamenů a dny. Odvar ze stonků je silné diuretikum a tento odvar se také používá jako dobrý hemostatický prostředek při prodlouženém a silném menstruačním krvácení.
V lidovém léčitelství se používá odvar z natě při úplavici, nálev z kořenů se používá při žaludečních vředech.
Z plodů třešní se připravují různé likéry, ovocné nápoje, extrakty, tinktury, želé, sirupy, kompoty, džemy a dokonce i ovocné vody. Listy třešně se používají ke kvašení a nakládání zeleniny.
Obyčejné třešňové dřevo se používá při výrobě různých druhů soustružnických a tesařských řemesel a kůra při činění kůží. Třešeň je také nádherná medonosná rostlina.
Kontraindikace
Třešňová šťáva a třešně samotné se nedoporučují lidem, kteří trpí dvanácterníkovými a žaludečními vředy, gastritidou s vysokou kyselostí, se sklonem k průjmům, cukrovkou, obezitou a zánětlivými chronickými plicními chorobami.
U kolitidy a gastroenteritidy se používá třešňová šťáva, ale bez dužiny.
Druhy třešní
Téměř každý zahradník pěstuje třešně na své zahradě.
Prunus cerasus L. – Třešeň obecná. Tento strom střílí z kořenů; jeho listy jsou hladké a holé, řapíky bez žláz.
Prunus chamaecerasus Jacq. – stepní třešeň. Malý a nízký keř; listy a plody jsou menší než běžné třešně, tento druh se ve volné přírodě vyskytuje v jižním a středním Rusku.
Prunus avium L. – třešeň ptačí. Strom tohoto druhu bez výhonků z kořenů; listy zespodu mají malý okraj; listové řapíky na bázi desek mají dvě žlázy.
V moderním zahradnictví je známo více než 200 odrůd třešní, které se liší složením a dobou zrání. Samostatně je možné rozlišit tak cennou odrůdu, jako je třešeň Vladimir.
Nejoblíbenější odrůdy třešní
Časné dozrávání odrůd
Annushka, Melitopol Griot, Dubovochka, Zhivitsa, Star, Toy, Kent, Krasnodar sweet, Favorite, Nezyabkaya, Rastorguevskaya, Sania, Minx.
Středně zralé odrůdy
Antracit, Crimson, Brunette, Bulatnikovskaya, Bystrinka, Victoria, Vladimirskaya, Volochaevka, Dymka, Mayak, Nadezhda, Nizhnekamskaya, Novella, Memory of Enikeev, Vole, Coeval, Ryazanochka, Persistent, Turgenevka, Ukrainian, Fairy, Farmer,ate Chernokorka, Chocolate
Středně pozdní odrůdy
Jiskra, kozák, Robin, Morozovka, Eaglet, Ruby.
Pozdní zrání odrůd
Gnome, Zhukovskaya, Zhuravka, Hojná, Lyubskaya, Menzelinskaya, Mládež, Hojná, Turgenevka, Finaevskaya, Velkorysá.
