Svačina na chipsech je originální jídlo, které se připravuje ve spěchu. Pro slavnostní stůl je třeba se předem postarat o mleté maso, vybrat si svůj oblíbený recept a připravit jídlo. Studená verze předkrmu si získává oblibu díky snadné přípravě a neobvyklému vzhledu.
Pravidla pro přípravu svačin na chipsech
Pár tipů na občerstvení:
- všechny ingredience, které jsou součástí receptury náplně, jsou rozdrceny, aby hmota dobře držela tvar a neměla dostatek spánku;
- aby bramborový nebo pšeničný základ nebyl namočený, plněný bezprostředně před podáváním;
- produkty jsou odebírány čerstvé, kvalitní, věnujte pozornost datu expirace;
- při sestavování směsi se snaží, aby v ní nebylo mnoho vlhkosti, ale náplň se nezdá suchá;
- mleté maso se používá pouze chlazené, doporučuje se připravit předem a několik hodin chladit;
- ke zpracování nepoužívejte zmrazené potraviny, protože po rozmrazení bude hmota tekutá;
- majonéza se zavádí do směsi bezprostředně před položením na základnu. Náplň by neměla být tekutá;
- pokud recept obsahuje čerstvou okurku, přidá se k celkové hmotě před nanesením na základ.
Pokrm můžete ozdobit v podobě heřmánku, do středu vložit olivy, kousky ananasu nebo semínka granátového jablka. Chuť pokrmu může být pikantní přidáním dalšího pepře.
Dokonce i salát Olivier, tradiční na všech novoročních stolech, lze podávat na hranolkách.
Jaké čipy lze použít
Jako základ svačiny vezměte brambory nebo pšenici.
Přednost se dává předním značkám “Pringles”, “Lay’s”, “Lorenz”
Jejich tvar je široký, konkávní, vhodný pro vkládání jakékoliv připravené směsi. Vhodné s různými přísadami, hlavní věcí je, že jsou kombinovány podle chuti s náplní. Můžete si vařit sami z brambor nebo pita chleba.
Rychlý recept na sýrové přesnídávky na chipsech
K přípravě slavnostního občerstvení budete potřebovat:
- majonéza – 1 lžíce l.;
- česnek a sůl – podle chuti;
- sýr – 100 g;
- konzervovaná kukuřice – 100 g;
- hranolky – 100 g;
- čerstvý kopr – 2 ks.
- Malé hranolky se získávají ze sýra se struhadlem.
- Krabí tyčinky se zpracovávají stejně jako sýr nebo se nakrájí na malé kousky.
- Česnek prolisujeme.
- Jedna snítka zeleně se rozdrtí, druhá se nechá na ozdobu.
- Marináda se z kukuřice slije, zbylá vlhkost se z povrchu odstraní ubrouskem, nechá se projít mixérem a pár zrnek se nechá vcelku na ozdobu.
Všechny ingredience se smíchají, dochutí solí, přidá se nové koření a na chladném místě se očistí.
Majonéza se přidává před použitím, pečlivě rozložená na základně, zdobená kukuřicí
Jednoduchý recept na svačiny na chipsech s chobotnicí
- konzervovaná chobotnice – 100 g;
- červený kaviár, krevety – na ozdobu (nemůžete je použít);
- sýr – 100 g;
- česnek – 1 plátek;
- salátová cibule – 0,5 hlavy;
- čipy – kolik je potřeba pro základnu;
- vejce – 3 ks;
- majonéza – 1 polévková lžíce. l..
- Chobotnice se vyjmou ze sklenice, vlhkost se odstraní ubrouskem, jemně nasekaným.
- Sýr a protein se zpracují na malé hranolky, žloutek se rozdrtí v rukou.
- Nakrájejte cibuli.
- Česnek se rozetře na jemném struhadle nebo vytlačí lisem.
Všechny komponenty jsou kombinovány, chuť je upravena na sůl, majonéza je zavedena na základnu před položením.
Zdobené krevetami a červeným kaviárem
Svačina na hranolky s krabími tyčinkami a sýrem
Rychlý recept na sváteční předkrm, který obsahuje:
- Tatarská omáčka – 100 g:
- krabí tyčinky – 250 g;
- tavený a tvrdý sýr – každý 70 g;
- směs paprik, sůl – podle chuti;
- vejce – 2 ks.
- Tavený sýr se před zpracováním mírně zmrazí, aby se dal snadněji strouhat.
- Ze dvou druhů sýra se získají malé hranolky, které se smíchají.
- Vejce uvařená natvrdo nakrájíme nadrobno.
- Krabí tyčinky jsou řezané, je žádoucí, aby měly stejnou velikost jako části vejce.
- Ingredience se smíchají, přidá se koření a tatarská omáčka.
Na ozdobu se používá nakrájená zelenina.
Svačina na hranolky s kaviárem na sváteční stůl
Vaření je složitější a není rozpočtové, ale vzhled občerstvení kompenzuje náklady, stane se hodnou ozdobou svátečního stolu a zpravidla odchází jako první.
- máslo – 100 g;
- majonéza – 70 g;
- sýr – 100 g;
- červený kaviár – 50 g;
- kukuřice – 50 g;
- krabí tyčinky – 100 g;
- česnek – 1 stroužek, množství přísady lze upravit podle chuti;
- kopr (zelená) – 2-3 snítky;
- vejce – 2 ks.
Pozornost! Aby se z vajec snadno odstranily skořápky, ihned po uvaření je vložte na 5 minut do studené vody.
- Sýr, vejce a krabí tyčinky se zpracovávají na struhadle s malými buňkami, měly by se získat tenké hranolky.
- Česnek se lisuje všemi možnými způsoby.
- Část kopru necháme na ozdobu, zbytek nasekáme nadrobno.
- Ze všech polotovarů udělají směs, ihned přidají majonézu, ochutnají, v případě potřeby osolí a opepříme.
Máslo se přivede do měkké konzistence. Jemně, aby nedošlo k rozbití základny, naneste na povrch chipsů, poté směs, navrch červený kaviár (množství volitelné), hlavní je, že se nedrolí. Ozdobte zelení. Předkrm podle tohoto receptu lze připravit předem, vrstva oleje zabrání rozmáčení základu.
Pro tento recept se doporučují chipsy s příchutí krabů Lay’s Stax
Svačina na hranolky s krevetami
Existuje spousta receptů s použitím krevet ve svačině. Téměř všechny sváteční saláty mají stejné základní suroviny. Krevetový předkrm má velkou sadu ingrediencí, ale všechny jsou v předvečer svátku po ruce.
Náplň je vyrobena z následujících produktů:
- čipy – 1 balení;
- sušená paprika, směs paprik, sůl – podle chuti;
- majonéza – 100 g;
- Avocados – 1;
- sýr – 100 g;
- olivy – 50 g;
- petržel nebo bazalka – 40 g;
- krevety – 150 g.
Jak připravit svačinu:
- Krevety se vaří 15 minut, voda se vypustí, když se mořské plody ochladí, skořápka se z ní odstraní.
- Avokádo se rozdělí na dvě části a lžící se vybere dužnina.
- Vložte bazalku, krevetové maso do mísy mixéru, rozemlejte, abyste získali střední kousky. Pár krevet zbyde na ozdobu.
- Sýr se tře, olivy se drtí nožem.
- Všechny polotovary jsou kombinovány v jedné nádobě, zavádí se majonéza a koření.
Rozložte na podložku, ozdobte zbylými mořskými plody.
Na ozdobu pokrmu můžete použít jakékoli bylinky.
Svačina na hranolky s vejci a olivami
Olivy na ozdobu pokrmu se berou jako celek, jejich počet závisí na objemu hmoty. Přibližně 1-2 lžičky jde na jeden talíř základny. směsi.
- tvaroh – 100 g;
- olivy – 15-20 kusů;
- čipy – 1 balení;
- vejce – 3 ks;
- hořčice – 3 lžičky (lze snížit nebo zvýšit podle chuti);
- sůl – podle chuti;
- kopr – 2 snítky.
- Vejce se uvaří natvrdo, odstraní se skořápky.
- Protein je jemně nakrájen, kombinován s tvarohem, žloutky jsou rozemlety, nality do směsi.
- Kopr nakrájíme nadrobno, přidáme k celkové hmotě.
Na řadu přichází majonéza, hořčice a sůl.
Základ je naplněný sýrem
Na ozdobu jsou na každou porci umístěny olivy.
Originální svačina na chipsech s klobásou a mrkví
Znalci korejské mrkve si pochutnají na následujícím pokrmu, který se skládá z následujících ingrediencí:
- chipsy Pringles – 1 balení;
- mrkev v korejštině – 150 g;
- sýr – 100 g;
- klobása – 150 g;
- majonéza – 120 g;
- kopr nebo petržel – každá 1 snítka.
Mrkev lze připravit na základě zakoupené směsi koření. Klobása se bere vařená nebo uzená, podle toho, co máte rádi.
- Forma mrkve pro tento typ přípravy je dlouhá a tenká, nakrájí se na malé kousky.
- Klobása se nakrájí na kostičky, čím menší, tím lepší.
- Kopr a petržel se zbaví stopek a nasekají se pouze listy.
- Všechny přípravky jsou smíchány s majonézou.
Chutnají po soli, v případě potřeby chuť upravte, můžete přidat nové koření a papriku.
Naplňte základ a rozetřete na salátovou mísu, ozdobte snítkami kopru
Svačina na hranolky s taveným sýrem
Komu více chutná uzená chuť v pokrmu, může ve stejném poměru nahradit tavený sýr klobásou.
Sada komponentů pro náplň:
- tavený sýr – 100 g;
- řeřicha – 4 stonky;
- čipy – 1 balení;
- majonéza – 70 g;
- česnek – lomy 3;
- sůl, nové koření – podle chuti;
- vejce – 3 ks.
Aby se tavený sýr snáze zpracoval, zmrazí se do pevného stavu a začněte připravovat svačiny:
- Ze sýrového výrobku se získávají malé hranolky.
- Vejce uvařená natvrdo oloupeme a nastrouháme na středním struhadle.
- Česnek prolisujeme.
Všechny komponenty jsou kombinovány s majonézou. Přidá se koření, rozloží se na podložku a položí se na misku.
Navrch dejte nasekanou řeřichu nebo kopr.
7 dalších možností pro originální náplň do přesnídávek na chipsech
Existuje spousta receptů na výplň pro zdobení svátečního stolu. Technologie jejich vaření je přibližně stejná: syrové potraviny se vaří, všechny složky se rozdrtí a smíchají.
Pro milovníky rybích pokrmů si můžete vybrat recept s tuňákem, možnost není drahá a rychlá na přípravu:
- konzervovaný tuňák – 1 plechovka;
- rajčata – 1 ks .;
- česnek – lomy 2;
- petržel nebo kopr – 2 snítky;
- konzervované fazole – 0,5 plechovky;
- majonéza – 150 g;
Podle chuti lze do hmoty přidat citronovou šťávu.
Na dětský sváteční stůl se hodí varianta sladkého pokrmu. Čokoládu rozpustíme a namáčíme do ní hranolky, až zmrzne, základ je hotový. Pro plnění:
- ananas – 100 g;
- med – podle chuti;
- zakysaná smetana – 50 g;
- švestky – 2 ks.
- čerstvá máta – 4 listy.
Milovníci pikantního jídla:
- rajčata – 250 g;
- sýr – 70 g;
- česnek – 2-3 stroužky;
- mletá červená paprika – podle chuti;
- majonéza – 2 lžic. l.
- petržel – 1 snítka.
Náplň z mořských plodů:
- brambory – 2 ks;
- břicho červené ryby – 100 g;
- bazalka – 1 stonek;
- chobotnice – 100 g;
- vejce – 1 ks;
- Krevety – 200 g;
- majonéza – 2 lžic. l.
- vařené kuřecí maso – 200 g;
- vejce – 2 ks;
- majonéza – 100 g;
- česnek – podle chuti;
- červený nebo černý kaviár – 50 g.
Recept s brusinkami:
- tvrdý sýr – 130 g;
- mrkev – 120 g;
- majonéza – 100 g;
- vejce – 1 ks;
- česnek – lomy 2;
- kopr – 2 větve;
- brusinky – 20 g (jde nahoře na ozdobu).
- olivy – 50 g;
- kopr – podle chuti;
- rajče – 1 ks .;
- sýr – 100 g;
- česnek – 3 zuby .;
- majonéza – 100 g.
Sada komponent může být upravena vyloučením nebo přidáním něčeho
Závěr
Čipová svačina je snadno připravitelný pokrm, který nevyžaduje mnoho času. Lze vyrobit z jakýchkoli produktů dostupných v domě. Jedná se o neobvykle zdobený salát, který ozdobí stůl. Pouze 1 lžička se položí na talíř hranolků. směs, to je příhodná část neobvyklého vzhledu.
Světlé, chutné, originální, ve spěchu! Svačina na chipsech na sváteční stůl s krabími tyčinkami je jednoduchá a rychlá na přípravu, z malého množství jídla uděláte mnoho porcí najednou. Takový předkrm vzbudí zájem hostů o vzhled a určitě se mu bude líbit.
Složení / přísady
| čajová lžička | 5 ml |
| lžička na dezert | 10 ml |
| lžíce | 20 ml |
| pohár | 200 ml |
Krok za krokem vaření
Krok 1:
Jak udělat svačinu na chipsech pro slavnostní stůl s krabími tyčinkami? Připravit jídlo. Chipsy berou “Pringles” – všechny jsou stejného tvaru, pevné a málo nasáklé náplní. Krabí tyčinky, pokud byly zmrazené, nejprve rozmrazte přenesením z mrazáku na spodní polici chladničky. Místo krabích tyčinek si můžete vzít krabí maso. Kukuřici sceďte v sítu, aby vytekla přebytečná tekutina.
Krok 2:
Uvolněte tyčinky z filmu. Film, ve kterém je každá krabí tyčinka zabalená, je někdy obtížné odstranit. Pro usnadnění procesu můžete tyčinky držet nad párou po dobu 1-3 sekund. Tyčinky nakrájejte na malé kostičky.
Krok 3:
Kopr omyjte a dobře osušte – přebytečná vlhkost hranolky nasákne. Kopr nasekáme ostrým nožem nadrobno. Místo kopru můžete v náplni použít jiné bylinky, které vyhovují chuti produktů.
Krok 4:
Do misky dejte nakrájené krabí tyčinky, kukuřici, sýr a zeleninu. Vzal jsem měkký smetanový sýr (jako Hochland), ale obecně se hodí jakýkoli – tvrdý i polotvrdý. Bude potřeba nastrouhat. Přidejte majonézu. Náplň jsem nesolil – slanost sýra, tyčinek a majonézy stačila.
Krok 5:
Náplň promícháme. Kromě těchto produktů do něj můžete přidat trochu nasekaného česneku.
Krok 6:
Lžící nalijte na hranolky náplň, každý asi lžičku. Položte je na plochý talíř. Ozdobte podle chuti – já mám snítky kaviáru a petrželky. Podávejte ihned po uvaření, aby chipsy zůstaly křupavé. Náplň si můžete připravit předem a vychladit a použít k naplnění chipsů těsně před podáváním. Dobrou chuť!
Jak koupit krabí tyčinky? Nezapomeňte věnovat pozornost datu expirace produktu. Surimi maso (mleté bílé ryby) by se mělo objevit v seznamu surovin na prvním místě. Důležité! Nekupujte výrobek, pokud je na něm námraza. Toto je známka opětovného zmrazení. Čerstvé palice by měly být bez šedých a žlutých skvrn, pružné a mírně vlhké. Pokud je produkt lepkavý, pak je zkažený.
Jak koupit kukuřici v konzervě? Nezapomeňte zkontrolovat datum spotřeby na sklenici. Pokud je nádoba skleněná, pečlivě zkontrolujte zrna. Musí být stejné velikosti a barvy, celé a bez skvrn. Kompozice by neměla obsahovat barviva, konzervační látky a zvýrazňovače chuti.
Majonézu je lepší vařit sami. Bude to chutnější a zdravější. Podívejte se na zajímavé recepty na domácí majonézu zde.
Také jako dresink můžete použít nejen majonézu, ale také zakysanou smetanu nebo přírodní jogurt. Mohou být užívány samostatně nebo smíchány s majonézou v libovolném poměru podle vaší chuti – tím se sníží obsah kalorií v pokrmu.
