Hrozna obecná je dřevina popínavá, 30-40 m dlouhá.Vytrvalé výhony dosahují značné velikosti, jednoleté až 3-5 m dlouhé, tenké. V každém uzlu se vyvíjejí letáky a v jejich paždí se vyvíjejí nevlastní děti a zimující pupeny. Hrozny se široce pěstují téměř ve všech zemích.
přihláška
Plody hroznů se konzumují čerstvé i ke zpracování. Hroznové listy se také používají k jídlu.
Existuje několik tisíc odrůd hroznů, které se velmi liší chemickým složením. Hrozny jsou bohaté na vitamíny, které přímo souvisejí s krevním systémem a krvetvorbou: kyselina listová, vitamín K, vitamín P. Šťávu z nezralých hroznů lze použít jako antipyretikum, je také léčivým prostředkem při bolestech v krku a vředech v ústech. Hrozny jsou cenné pro svou schopnost zlepšovat látkovou výměnu v těle, dále působí močopudně a protizánětlivě, zvyšují sekreci hlenu ze sliznice dýchacích cest a usnadňují vykašlávání. Obsažené složky hroznů mají mírně projímavý a diaforetický účinek.
V moderní medicíně se hrozny používají při onemocněních srdce, jater, průdušek, ledvin, dně, dokonce i vyčerpání nervové soustavy.
Tato léčivá bobule pomáhá vylučovat z těla kyselinu močovou a zabraňuje tvorbě kamenů. Rozinky se často používají při kašli, bolestech v krku a vředech v ústech, při onemocněních močového měchýře a jako mírné projímadlo při hemoroidech. Nálev z hroznových listů se užívá jako výplach při tonzilitidě, jako hemostatický prostředek při děložním krvácení a mytí při kožních onemocněních a také při hypertenzi.
Na jaře a v létě je nutné každoroční hnojení minerálními a organickými hnojivy.
Je velmi důležité provádět úkryt a odstranění z podpěr, mulčování humusem, kompostem nebo rašelinou. Před nástupem chladného počasí je nutné po celé délce řas zakrýt smrkovými větvemi nebo polyethylenem. Doporučuje se také rozložit finanční prostředky od myší, protože tito hlodavci ničí ledviny.
Pod Lianou se doporučuje položit desky, pokud je místo na jaře zaplaveno rozbředlým sněhem. S nástupem jara se hrozny postupně otevírají a okamžitě zakrývají lutrasilem na ochranu před opakujícími se mrazy, dokud nezačne kvetení. Od začátku květu by měly být liány mírně otevřeny pro opylení a znovu uzavřeny (a tak dále až do konce května). Poté lze liány zvednout a posílit na podpěře. Výsledné hrozny doporučujeme otevřít přímému slunci. Chcete-li to provést, odřízněte všechny listy, které je pokrývají. Pokud není cílem získávání hroznů a potřebujete hrozny pěstovat pouze pro terénní úpravy, celé léto můžete vinnou révu zaštipovat pouze ve správné výšce.
Přistání / přesun
Výsadba bude optimální při jarní výsadbě 2-3letých sazenic. Při výsadbě je velmi důležitá drenáž, na studených půdách s keramzitem.
Reprodukce
Hrozny se množí řízkováním a vrstvením. Nejlepší způsob množení je zimními řízky. Lignifikované řízky se sklízejí na podzim při prořezávání Hrozny, skladují se v chladničce a od druhé poloviny zimy se vysazují do samostatných květináčů s podsvícením. Na jaře se doporučuje zasadit do skleníků. Na trvalé místo je možné přistát až ve druhém roce. Pokud toto pravidlo nedodržíte a zasadíte v prvním roce, můžete se setkat se špatným zazimováním.
Řezání
Prořezávání je povoleno pouze na podzim, protože prořezávání na jaře způsobuje, že réva „pláče“ a s největší pravděpodobností zemře. K vytvoření vinné révy za účelem získání plodů se ponechají 2–3 dobře vyzrálé liány, které se v našem klimatu nařežou pokud možno na 6–7 pupenů, přičemž zůstanou 2–3 postranní výhonky, které se nařežou na 2–3 pupeny. Postranní výhony v prvních letech musí být ponechány blíže k zemi.
Intenzivní na vlhkost, úrodná, neutrální, hluboce zpracovaná.
Kvetoucí
Květy jsou malé, nazelenalé, shromážděné ve volné nebo husté lati.
Plody
Plody jsou šťavnaté bobule s drobnými tvrdými semeny v množství 1 až 4, která u některých odrůd chybí.
Bobule se sbírají ve shlucích, v závislosti na odrůdě se liší tvarem, barvou, chutí. Plody v srpnu-říjnu.
Hrozna obecná neboli Kulturní vinná réva (Vitis vinifera) je druh vytrvalé keřové révy z rodu vinná réva (Ví-tis) z čeledi vinná (Vitá-ceae). Čeleď vinná (Vitá-ceae). Je rozšířen v mírných a subtropických zeměpisných šířkách a je také široce pěstován téměř po celém světě. V kultuře od starověku je vlast neznámá.
Je to liána, která v příznivých podmínkách může dosáhnout délky 30-40 m. Réva je připevněna pomocí antén, které se drží na podpěře. Kůra na vzrostlých kmenech je hluboce rozbrázděná, hnědé barvy, s odlupující se krustou, na mladých výhonech je načervenalá nebo nažloutlá.
Listy jsou řapíkaté, střídavé, celokrajné, tří- nebo pětilaločné, světle zelené barvy.
Adresář Kohler’s Medizinal-Pflanzen, 1887
Květy oboupohlavné nebo jednopohlavné, 4-5 nebo 3-7členné, nazelenalé. Počet tyčinek odpovídá počtu okvětních lístků. Počet plodolistů 2-8. Květy se shromažďují ve velkých volných nebo hustých latách. Kvete v květnu-červnu.
Plody v srpnu-září, některé odrůdy v říjnu. Plody jsou šťavnaté bobule s drobnými semeny po 1-4 kusech, existují i bezsemenné odrůdy. Plody se sbírají ve svazcích. Tvar hroznů a barva je různorodá – zelená, žlutá, růžová, černofialová, tmavě červená. Bobule většinou voskové, 6-22 mm dlouhé. Semena jsou vejčitého nebo hruškovitého tvaru, 2-6 mm dlouhá, s dlouhým zobákem.
Odrůdy: Dělí se na technické (vinné) a jídelny. Oblíbené technické odrůdy: velmi rané – Arcadia, Saba, Laura, Zhemchug, Rapture, Narodny, Early Odessa, Rochefort, Sphinx; a střední – Talisman, Dar Záporoží, Vodohray, Aramis, Andijan černý, Shakar angur Samarkand, Muscat z Alexandrie – odrůdy pozdního zrání – Agadai, Edro. Má 2 dekorativní formy – Fialovou (f. purpurea) a Řeznolistou (f. apiifolia).
Umístění: fotofilní, vyžadují úrodné půdy. Nemá rád stojaté vody a úzký kontakt s podzemními vodami.
Výsadba hroznů: dvouleté nebo tříleté se vysazují na podzim nebo na jaře. Velikost výsadbové jámy je 50 x 50 x 60 cm, vzdálenost mezi rostlinami je 1 m. Před výsadbou sazenice ponoříme do kaše složené z 10 litrů vody, 0,4 kg jílu, 0,2 kg 12% chlorofosu a 0,2 kg síranu železnatého. Půdní směs se skládá z humusu, rašeliny a písku v poměru 3:1:2. Reakce půdy je neutrální nebo mírně kyselá. Povinná drenáž rozbitých cihel a písku s vrstvou 15-20 cm.
Péče: Vrchní oblékání. V červnu se podává 40 g močoviny, 80 g superfosfátu a 30 g chloridu draselného zředěného v 10 litrech vody. Organické látky se přidávají pod oslabené rostliny nebo se provádí hnojení listů: 15 g močoviny nebo dusičnanu amonného se rozpustí v 10 litrech vody. Zalévání. Všechny druhy hroznů milují vlhkost. S hlubokými kořeny pronikajícími do půdy do 4-5 m vydrží sucho po dlouhou dobu. Je však lepší zalévat jednou měsíčně na 8 – 10 litrů pod každou rostlinu. Pokud pravidelně prší, zalévání není nutné. Uvolňování a mulčování. Kruhy v blízkosti kmene je vhodné ihned po výsadbě zamulčovat rašelinou nebo zeminou o tloušťce 5-7 cm, kypření se provádí při pletí plevele. Prořezávání. Od června do srpna popínavky aktivně rostou, jsou vázány na oporu a tvoří korunu. Boční větve jsou řezány na dvě nebo tři pupeny, silné řasy – o 1/3 délky. Příprava na zimu. Na zimu se doporučuje vyjmout révu z podpěry a izolovat ji smrkovými větvemi, rašelinou a listím. Ke kořenům můžete přidat suchou sypkou zeminu s vrstvou až 10 cm.
Choroby a škůdci: hlavními chorobami jsou: antraknóza, plíseň, oidium, šedá hniloba, černá skvrnitost. Škůdci: révokaz, svilušek obecný, svrab hroznový, listové červy.
Reprodukce: semena, řízky a vrstvení. Semena se vysévají na podzim nebo na jaře po 3-7 měsících stratifikace. Optimální teplota pro stratifikaci je +5 °C (0-10 °C. Nejlepší klíčivost byla při týdenním zahřívání na 30 °C po dobu 3 hodin 2x denně. Sazenice kvetou ze semen 5-6 let. Ale je jeste snadneji propagovat hrozny zimní řízky O dva roky později jsou zakořeněné řízky vysazeny na otevřeném terénu.
Použití: běžné hrozny se používají k dekoraci pergol, altánů, oblouků, mříží, plotů. Plody se konzumují čerstvé, sušené (rozinky) a mražené, ke zpracování na šťávu, džem, víno, kompoty, marinády, k výrobě různých nápojů (alko i nealko), ale i octa. Široce používané v lékařství. Hroznový koláč se používá ke krmení hospodářských zvířat.
