Sezóna čerstvého zeleného hrášku je již v plném proudu, což znamená, že je čas zásobit se recepty s jeho „přítomností“.
Nabízíme polévku, koláč, těstoviny, rybí rolku, kuřecí klobásu, housky, paellu a přílohu rýže se zeleným hráškem. Vyberte si recepty, vařte a vyzkoušejte!
1. Polévka ze zeleného hrášku
Jemná, velmi chutná a voňavá polévka. Hrášek, cibuli a česnek vařte 10 minut poté, co se voda vaří, poté přidejte mátu, sůl, pepř a pyré do krémova. Smetanu nalijte do polévky, pár minut prohřejte a stáhněte z ohně. Na talíř dejte uvařenou rýži, přelijte hráškovou krémovou polévkou a podávejte!
2. Mini Shepherd Pie
Jedná se o lahodný kastrol z mletého masa a zeleniny. Nejprve rozmačkejte květák s česnekovým práškem, olivovým olejem a solí. Na pánvi orestujeme cibuli a mrkev, přidáme mleté maso, sušený česnek, sůl, pepř, rozmarýn, mouku, masový vývar a zelený hrášek. Mleté maso rozdělte do silikonových formiček, navrch dejte květákové pyré a pečte v troubě 10-15 minut. Dobrou chuť!
3. Chicken Mini Pot Pies
Šťavnaté kuřecí koláče, které lze podávat po částech. Na pánvi orestujte cibuli a mrkev do zlatova, přidejte kmín, bazalku, sůl a pepř. Poté zalijeme kuřecím vývarem, přidáme máslo, mouku a vaříme do zhoustnutí. Kuřecí prsa a zelený hrášek pošleme do pánve. Kuřecí a zeleninovou hmotu rozprostřete do formiček, zakryjte listovým těstem a pečte v troubě 35–40 minut. Snaž se!
4. Těstoviny s cuketou, kozím sýrem a zeleným hráškem
Na pánvi orestujte šunku, cuketu, sušená rajčata a zelený hrášek. Hotové těstoviny pak pošlete k zelenině, zalijte trochou vody, ve které se těstoviny vařily, a pár minut prohřívejte. Naservírujte těstoviny na talíře, posypte kozím sýrem, mátou a užívejte si!
5. Rýžová polévka s hráškem
Lehká zeleninová polévka s rajčatovou šťávou a sladkým zeleným hráškem. Smažte cibuli a mrkev v hrnci, pak k nim pošlete brambory a sladkou papriku. Zalijte rajčatovou šťávou, přidejte kurkumu, italské bylinky, sůl a pepř. Po uvaření nasypte do pánve rýži, zalijte vodou a polévku vařte na mírném ohni, dokud se zelenina zcela neuvaří. Pár minut před odstavením polévky z ohně přidejte zelený hrášek. Dobrou chuť!
6. Parní rolka se štikozubcem a zeleninou
Šťavnatá, chutná a velmi voňavá roláda, klidně naservírujte na sváteční stůl. Filet ze štikozubce umeleme a spojíme s osmaženou cibulkou a mrkví, zeleným hráškem, krupicí, vejcem, česnekem a solí. Z uvařeného mletého masa vytvarujte váleček, zabalte do potravinářské fólie a vařte v páře asi půl hodiny. Poté nechte roládu uvařit a vyzkoušejte.
7. Housky se sýrem a zeleným hráškem
Smíchejte feta sýr, jogurt, máslo, zelený hrášek, rajčata, sůl, pepř, cukr, mléko, mouku a prášek do pečiva a vytvořte lahodné svačinové housky. Těsto nalijte do zapékacích forem a vložte do trouby na 30 minut. Připraveno!
8. Kuřecí klobása se zeleninou “Niženka”
Nejchutnější domácí klobása s hráškem a sušenými rajčaty. Mleté kuře smícháme se zeleným hráškem, česnekem, sušenými rajčaty, solí a pepřem. Mleté maso zabalte do kůže, která zbyla z kuřecího korpusu, zabalte do alobalu a pečte 45 minut v troubě. Dobrou chuť!
9. Paella s kuřecím masem a chorrizem
Připravte si tradiční španělské jídlo – paellu. Na pánvi orestujte česnek, cibuli, papriku, kuřecí kousky, chorrizo a zelený hrášek. Poté pošlete předvařenou rýži do pánve, trochu smažte, aby byla rýže nasycená všemi chutěmi, a dopřejte svým blízkým!
10. Příloha z rýže a zeleniny
K přípravě přílohy budete potřebovat:
- 1 sklenice rýže;
- 100 g zeleného hrášku;
- 50 g brokolice;
- 50 g mladé kukuřice;
- 50 g konzervované kukuřice;
- 1 mrkev;
- 30 g másla;
- sůl, pepř.
Rýži uvaříme podle návodu. Zeleninu vařte v samostatném hrnci. Nejprve vložte růžičky brokolice a mladou kukuřici do vroucí osolené vody. Po 5-7 minutách přidejte na kostičky nakrájenou mrkev. Po 3 minutách pošleme zelený hrášek na zeleninu a vaříme další 2 minuty. Vodu slijeme, k zelenině přidáme rýži, máslo, sůl, pepř, promícháme a podáváme k masu a rybím pokrmům!
Dobrou chuť a dobrou letní náladu!
Tento materiál je chráněn autorským právem. Kopírování materiálů stránek je povoleno pouze s odkazem na zdroj.
Konzervovaný zelený hrášek je nejen chutnou, ale také velmi zdravou přípravou. V zimě otevírání sklenice
Složení
- Voda – 1000 ml
- Čerstvý zelený hrášek – 1000 g
- Kyselina citronová – 0.5 lžičky.
- Cukr – 1 lžíce. l.
- Sůl – 1 lžíce. l.
Příprava “For Olivier” na zimu
Dnes sklízíme okurky spolu se zeleným hráškem. V zimě, bez větších potíží, lze tuto sklenici použít.
Složení
- Voda – 1000 ml
- Čerstvý zelený hrášek – 200 g
- Koprové deštníky – 1 ks.
- Čerstvé listy černého rybízu – 2 ks.
- Okurky – 800 g
- Cukr – 2 lžíce. l.
- Sůl – 1 lžíce. l.
- Stolní ocet 9% – 2 polévková lžíce. l.
- Česnek – 2 hřebíček
Salát s čerstvým hráškem a okurkou s vejci
Dnes navrhuji uvařit lahodný, lehký letní salát z čerstvého zeleného hrášku, okurky a vajec. Mladá zelená.
Složení
- Čerstvý zelený hrášek – 1 polévková lžíce.
- Červené zelí – 15 g
- Extra panenský olivový olej – 1 polévkové lžíce. l.
- Okurky – 4 g
- Rukola – 3 g
- Ledový salát – 2 g
- Citronová šťáva – 1 lžíce. l.
- Slepičí vejce – 2 ks.
Rýže s květákem
Bez zeleninových pokrmů si náš letní jídelníček jen těžko dokážeme představit. V létě jsou nejchutnější, šťavnaté a cenově velmi dostupné. Tem.
Složení
- Voda – 1 lžíce.
- Čerstvý zelený hrášek – 0.5 polévková lžíce.
- Květák – 200 g
- Rafinovaný slunečnicový olej – 50 ml
- Mrkev – 100 g
- Dlouhozrnná rýže – 0.5 lžíce.
- Sůl – 0.75 lžičky.
- Česnek – 1 hřebíček
Obloha ze zeleného hrášku
Sezóna čerstvé přírodní zeleniny ze zahrádky je v plném proudu. Mladá zelenina nás potěší svým vzhledem i chutí. Navrhuji.
Složení
- Voda – 70 ml
- Čerstvý zelený hrášek – 200 g
- Rafinovaný slunečnicový olej – 2 polévková lžíce. l.
- Mrkev – 1 ks.
- Sůl – 0.5 lžičky.
Kastrol z cukety a mladého zeleného hrášku
Sezónní zelenina je ta nejzdravější věc! Kastrol z cukety, mladého zeleného hrášku, pórku a jemného.
Složení
- Čerstvý zelený hrášek – 50 g
- Cuketa – 1 ks.
- Zelená cibule – 1 svazku
- Pór – 70 g
- Slunečnicový olej nerafinovaný – 40 ml
- Mletý černý pepř – 3 špetka
- Zakysaná smetana – 60 g
- Sůl – 5 špetka
- Tavený sýr – 100 g
- Slepičí vejce – 1 ks.
Polévka ze zeleného hrášku a brokolice
Navrhuji vyzkoušet skvělou, vydatnou krémovou polévku ze zeleného hrášku s brokolicí. Podávejte tuto krémovou polévku s.
Složení
- Čerstvý zelený hrášek – 0.75 polévková lžíce.
- Brokolicové zelí – 300 g
- Brambor – 2 ks.
- Tygří krevety – 150 g
- Slunečnicový olej nerafinovaný – 1 polévková lžíce. l.
- Krém 20% – 75 ml
- Sůl – 1 špetka
Zeleninový salát s majonézovo-hořčičným dresinkem
I jednoduchý zeleninový salát lze připravit nejen rychle, ale také chutně a originálně. Okurkový salát.
Složení
- Čerstvá fialová bazalka – 1 snítka
- Čerstvý zelený hrášek – 0.3 polévková lžíce.
- Hořčice – 1 lžičky.
- Majonéza – 3 lžičky
- Okurky – 2 ks.
- Rajčata – 1 ks.
Polévka s masovými kuličkami a zelím
Lahodná a výživná polévka z čerstvé mladé zeleniny s masovými kuličkami nenechá nikoho lhostejným. Polévka se připravuje.
Složení
- Voda – 2 l
- Čerstvý zelený hrášek – 0.5 polévková lžíce.
- Bílé zelí – 250 g
- Brambor – 3 ks.
- Rafinovaný slunečnicový olej – 2 polévková lžíce. l.
- Mletý černý pepř – 0.2 lžičky
- Čerstvá petržel – 15 g
- Mleté vepřové maso – 300 g
- Sůl – 1 lžičky.
Zapečený květák se zeleným hráškem přelitý sýrem
Květák obsahuje velké množství látek s protizánětlivými vlastnostmi. Chrání před.
Složení
- Čerstvý zelený hrášek – 30 g
- Květák – 150 g
- Máslo – 20 g
- Měkký sýr – 70 g
- Tvrdý sýr – 30 g
Zeleninové smoothie s jogurtem
Zelení a jogurt jsou vynikajícími zdroji vápníku. Je léto, je čas doplnit naše tělo vitamíny. Pojďme vařit.
Složení
- Čerstvá zelená bazalka – 3 snítky
- Čerstvý zelený hrášek – 100 g
- Přírodní jogurt – 100 ml
- Brokolicové zelí – 100 g
- Čerstvá máta – 1 snítka
- Okurky – 1 ks.
- Čerstvý kopr – 5 snítky
Kuřecí řízek se zeleným hráškem v rajčatové omáčce
Kuřecí řízek je univerzální dietní produkt. Pokrmy z něj se připravují rychle a jednoduše. Pravda, ne vždy fungují.
Složení
- Čerstvý zelený hrášek – 100 g
- Kuřecí řízek – 200 g
- Rafinovaný olivový olej – 1 ml
- Mletý černý pepř – 1 špetka
- Rajčata – 3 ks.
- Sůl – 5 g
- Česnek – 2 hřebíček
Salát s divokou rýží
Vaření nízkokalorického vitamínového salátu. O výhodách divoké rýže jsem opakovaně psal ve svých receptech. Jedinečnost divočiny.
Složení
- Voda – 320 ml
- Čerstvý zelený hrášek – 50 g
- Hořčice v zrnech (Dijon) – 1 lžic
- Citron – 1 ks.
- Extra panenský olivový olej – 1 polévkové lžíce. l.
- Extra panenský olivový olej – 2 polévkové lžíce. l.
- Okurky – 1 ks.
- Sladká paprika (bulharská) – 2 ks.
- Mletý černý pepř – 1 špetka
- Černá rýže (divoká) – 120 g
- Mořská sůl – 1 špetka
- Mořská sůl – 1 lžička
- Česnek – 2 hřebíček
Ragú s černými fazolemi
Máte rádi chutné jídlo? Navrhuji udělat guláš s černými fazolemi. Vydatné, chutné jídlo je ideální k obědu.
Složení
- Čerstvý zelený hrášek – 100 g
- Cuketa – 180 g
- Rafinovaný slunečnicový olej – 50 ml
- Nové koření mleté - 2 špetky
- Mletý černý pepř – 2 špetka
- Rajčata – 125 g
- Sůl – 3 špetka
- Suché černé fazole – 200 g
- Česnek – 2 hřebíček
Salát z mladého zelí s čerstvým hráškem
Upozorňuji na výborný salát z mladého zelí s čerstvým hráškem. Salát se ukazuje jako velmi užitečný, protože v něm.
Složení
- Čerstvý zelený hrášek – 30 g
- Bílé zelí – 1 ks.
- Majonéza – 3 lžíce. l.
- Okurky – 2 ks.
- Pálivá paprika – 1 ks.
- Čerstvá petržel – 6 snítky
- Rajčata – 4 ks.
- Sůl – 2 špetka
Ragú s žampiony, zelený hrášek, rýže, kukuřice
Zeleninový guláš je nejen chutný, ale také velmi zdravý. Vařit pokrmy ze zeleniny je nejlepší po celý rok, ale.
