Solený sleď je hotové jídlo. Kromě toho se z ní ale dá připravit mnoho dalších pochutin a ty nejzajímavější z nich jsme pro vás již sesbírali v tomto výběru. Zde najdete širokou škálu receptů – od rohlíků a jednohubek na sváteční stůl až po paštiky a pomazánky!
1. Sleďová pomazánka s mrkví
Světlá a voňavá sleďová pasta na jednohubky a sendviče.
Budete potřebovat: 1 sleď, 1 mrkev, 100 g taveného sýra, 80 g másla, koření.
Příprava: Mrkev vařte do vaření a nastrouhejte na jemném struhadle. Zvlášť nastrouháme studené máslo a tavený sýr. Sleď nakrájíme nadrobno, smícháme všechny ingredience a těstoviny okořeníme.
2. Bruschetta se sleděm a avokádem
Krásné, chutné a jednoduché na přípravu!
Budete potřebovat: 1 bageta, 100 g sledě, 1/2 avokáda, 60 g smetanového sýra, 1 rajče.
Příprava: Bagetu nakrájíme, osušíme na pánvi a potřeme smetanovým sýrem. Avokádo rozmačkáme vidličkou a položíme navrch. Poté položte kousky sledě a tenké plátky rajčat.
3. Sleďová paštika s brokolicí
Hotovou paštiku použijte jako pomazánku na chlebíčky nebo jako náplň do tartaletek.
Budete potřebovat: 200 g filé ze sledě, 120 g brokolice, 3 vejce, 80 g taveného sýra, 1 stroužek česneku, 1 lžička. hořčice, 4 snítky petrželky, 1/2 citronu, koření.
Příprava: Vejce uvařte do měkka a vařte brokolici do měkka, asi 5 minut. Z citronu vymačkejte šťávu a všechny ingredience rozmixujte v mixéru do hladka.
4. Jednohubka s kiwi a sledě
Velmi neobvyklá chuťovka pro milovníky něčeho originálního!
Budete potřebovat: 4 plátky černého chleba, 200 g sledě, 1 kiwi, 60 g smetanového sýra.
Příprava: Chleba nakrájíme na jednohubky a potřeme tvarohovým krémem. Navrch dejte kolečko kiwi a plátek sledě.
20 červených rybích přesnídávek, ze kterých se vám budou sbíhat sliny
5. Lavash roll se sledě
Pro tento recept potřebujete tenké plátky pita chleba.
Budete potřebovat: 2 pláty pita chleba, 300 g sledě, 1/2 okurky, 1/2 fialové cibule, 1 tavený sýr, 3 polévkové lžíce. majonéza.
Příprava: Pita chléb namažte majonézou a položte na něj druhý plát. Posypeme strouhaným sýrem a poklademe nadrobno nakrájenou okurkou, cibulí a sledě. Srolujte pevnou roli, zabalte do potravinářské fólie a odešlete na 2 hodiny do chladničky a poté nakrájejte.
6. Sleďový olej
Klasika jednoduché a cenově dostupné domácí kuchyně.
Budete potřebovat: 2 sledě, 160 g másla.
Příprava: Sleď nakrájejte na filé a protáhněte mlýnkem na maso nebo rozdrťte mixérem. Přidejte velmi měkké máslo a dobře promíchejte, dokud nebude hladké.
7. Sleďová pomazánka s avokádem
Pro jasnější barvu můžete přidat nakrájenou zeleninu.
Budete potřebovat: 1 sleď, 1 avokádo, 1/2 citronu.
Příprava: Oloupejte a nakrájejte avokádo, náhodně nakrájejte filet ze sledě a vymačkejte citronovou šťávu. Všechny ingredience vyšlehejte v mixéru do hladka.
8. Jednohubka se sleděm a červenou řepou
Jedna z klasických kombinací ingrediencí, která pomůže v každé situaci.
Budete potřebovat: 180 g sledě, 1 červená řepa, 1/2 cibule, 200 g žitného chleba, 5 oliv, 1 okurka.
Příprava: Řepu uvaříme a nakrájíme na tenké plátky. Chleba nakrájíme na jednohubky a osušíme na pánvi. Na každý kousek dejte trochu cibule, kousek sledě, kolečko okurky a oliv a pak plátek řepy. Vše zajistíte špejlemi.
10 receptů se sleďovým mletým masem, které se vám rozpustí v ústech
9. Forshmak ze sledě
Při podávání doporučujeme ozdobit nasekanými bylinkami a zelenou cibulkou.
Budete potřebovat: 2-3 sledě, 1 cibule, půl svazku zeleně, 3 vejce, 2 polévkové lžíce. cukr, 1 polévková lžíce. hořčice, 3 plátky bochníku, 1 jablko, 1 polévková lžíce. jablečný ocet, 1/4 šálku rostlinného oleje, koření.
Příprava: Jablko a cibuli oloupeme, sledě nakrájíme na filety a vše propasírujeme mlýnkem na maso. Tam také přidejte bochník předem namočený ve vodě a mléce. Vejce uvaříme a nakrájíme nadrobno na mleté maso. Přidejte zbývající přísady a znovu promíchejte.
10. Forshmak ze sledě s řepou
Tento forshmak se vyznačuje nejen neobvyklou chutí, ale také neuvěřitelně jasnou barvou.
Budete potřebovat: 100 g sledě, 150 g červené řepy, 90 g taveného sýra, 50 g másla, koření.
Příprava: Řepu uvaříme do měkka a nastrouháme na jemném struhadle. Sleď, tavený sýr a máslo náhodně nasekejte a všechny ingredience rozmixujte v mixéru.
11. Tartaletky se sleděmi a nakládanými okurkami
Slané občerstvení na sváteční stůl, které se hodí především k silnému alkoholu.
Budete potřebovat: 200 g sledě, 1 balení tartaletek, 80 g fialové cibule, 2 vejce, 2 nakládané okurky, 50 g tvrdého sýra, 30 g tvarohu, 2 polévkové lžíce. majonéza, 2 stroužky česneku, 1 lžička. balzamikový ocet, 1 špetka cukru.
Příprava: Cibuli nakrájíme nadrobno a rozmačkáme s octem a cukrem. Naskládejte na dno tartaletek a navrch dejte nadrobno nakrájený filet ze sledě. Vejce uvaříme a také nakrájíme nadrobno. Smícháme je s nastrouhanými okurkami a tvrdým sýrem a poté přidáme tvaroh, prolisovaný česnek, koření a majonézu. Celou tuto hmotu promícháme a dáme do tartaletek.
12. Korejský sleď
V korejštině můžete vařit nejen zeleninu, ale také sledě. Zde budete potřebovat čerstvé ryby!
Budete potřebovat: 1 sleď, 3 cibule, 1 polévková lžíce. rajčatová pasta, 30 ml octa, 4 polévkové lžíce. rostlinný olej, 1 chilli paprička, koření.
Příprava: Sleď vykucháme a očistíme, odstraníme kosti a nakrájíme na kousky. Všechny ostatní ingredience smícháme s nasekaným chilli a kořením, marinádu přivedeme k varu a přidáme kolečka nakrájené cibule. Sleď a cibuli v rajčatových vrstvách dejte do nádoby a misku nechte 4–6 hodin louhovat v lednici.
20 teplých předkrmů, které se snadno připraví na sváteční stůl
13. Sleďové rohlíky
Původní variace podávání stejné klasické “Sleď pod kožich.”
Budete potřebovat: 2 filety ze sledě, 1 červená řepa, 1 mrkev, 1 brambor, majonéza.
Příprava: Veškerou zeleninu uvařte do měkka, nastrouhejte a do každé přidejte trochu majonézy. Filet ze sledě namažte mrkví, poté řepou a poté bramborami. Pevné rolky zabalte do potravinářské fólie a odešlete je na několik hodin do chladničky a poté je nakrájejte.
14. Krabí tyčinky se sleďovou paštikou
Další zajímavý recept na svačinové rolky!
Budete potřebovat: 1 sleď, 150 g taveného sýra, 200 g mrkve, 1 vejce, 250 g krabích tyčinek.
Příprava: Uvařte mrkev a vejce a nastrouhejte je s taveným sýrem. Filet ze sledě protáhněte mlýnkem na maso a vše promíchejte. Krabí tyčinky rozložte, položte náplň a srolujte je zpět.
15. Rohlíky se sleděmi a nakládanými žampiony
Pikantní slaný sleď je zde perfektní!
Budete potřebovat: 2 filety sledě, 50 g marinovaných žampionů, 1 polévková lžíce. nasekaný kopr, 100 g taveného sýra.
Příprava: Filet ze sleďů namažte zevnitř roztaveným sýrem. Vložte jemně nasekaný kopr a žampiony, srolujte pevnou roli s filmem a vložte ji do chladničky na několik hodin a poté ji nakrájejte.
16. Aspik se sleďem a zakysanou smetanou
Elegantní recept založený na estonském pokrmu terendis.
Budete potřebovat: 1 filet ze sledě, 2 zelená cibulová peří, 2 okurky, 250 g zakysané smetany, 100 ml vody, 1 lžička. želatina, koření.
Příprava: Želatinu rozpustíme ve vodě podle návodu. Smícháme se zakysanou smetanou a kořením. Sleď, okurky a zelenou cibulku nakrájejte nadrobno. Smíchejte vše s želé ze zakysané smetany, vložte do forem a odešlete do chladničky, dokud neztuhne.
20 nejchutnějších cuketových občerstvení na zimu
17. Sleď v kaviárové omáčce
Takový předkrm je lepší připravit večer, aby se přes noc louhoval v lednici.
Budete potřebovat: 2 sledě s kaviárem a mlékem, 1/2 cibule, 1 jablko, 1 lžička. sójová omáčka, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, 1 polévková lžíce. hořčice, 5 lžic. zakysaná smetana, koření.
Příprava: Jablko a cibuli oloupeme a všechny ingredience kromě sleďů rozmixujeme v mixéru. Nakrájejte sledě a pošlete kaviár s mlékem do stejné omáčky a znovu prošlehejte. Samotného sledě nakrájejte na plátky, vložte do skleněné nádoby, přelijte omáčkou a odešlete do chladničky.
18. Vejce plněná sledě a řepou
Vybírejte větší vejce, aby bylo snadnější plnění.
Budete potřebovat: 6 vajec, 60 g sledě, 80 g červené řepy, 2 zelené cibule, 2 polévkové lžíce. majonéza.
Příprava: Vejce uvaříme natvrdo, rozpůlíme, vyjmeme žloutky a rozmačkáme je vidličkou. Červenou řepu uvaříme a nastrouháme ke žloutkům. Přidáme nadrobno nakrájené sledě a zelenou cibulku, vše promícháme s majonézou a touto nádivkou naplníme půlky vajec.
19. Holandský sleď
Jeden z klasických způsobů, jak sklízet nakládané sledě.
Budete potřebovat: 1 sleď, 1 mrkev, 1 cibule, 1 citron, 5 lžic. cukru, 15 kuliček pepře, 5 bobkových listů, 100 ml vody.
Příprava: Sleď nakrájíme na filety a nakrájíme na kousky. Mrkev nakrájíme na kolečka, cibuli na kolečka a polovinu citronu na tenké plátky. Vše dejte do sklenice ve vrstvách, posypte je cukrem a posypte pepřem a bobkovými listy.
Svařte vodu a další 2 lžíce cukru, nechte vychladnout, zalijte šťávou ze zbylé poloviny citronu a zalijte sledě. Sklenici uzavřeme a necháme 2 dny louhovat v lednici.
20. Falešný kaviár ze sledě s krupicí
Místo rajčatové šťávy můžete trochu rajčatové pasty naředit ve vodě.
Budete potřebovat: 160 g sleďů, 55 g krupice, 75 ml rajčatové šťávy, 100 g cibule, 70 ml rostlinného oleje.
Příprava: Cibuli a filé sleďů protáhněte mlýnkem na maso. Olej a rajčatovou šťávu přivedeme k varu, přidáme krupici a za občasného míchání vaříme do zhoustnutí. Smíchejte krupici s mletým sleďem, nechte kaviár vychladnout a pošlete ho na pár hodin do chladničky.
Tento předkrm je jedním z typických jídel mého bratrance, nebudu říkat, že předkrm je zdravý, ale velmi chutný a hlavně -.
Složení
- Majonéza – 100 g
- Mletý černý pepř – 1 špetka
- Solený sleď – 200 g
- Čerstvý kopr – 3 snítky
- Černý chléb – 0.5 ks.
- Slepičí vejce – 5 ks.
Dánský otevřený sendvič
Tady je moje oblíbená svačina – moje oblíbená kombinace úžasných, doplňujících se ingrediencí. Sleď je vynikající.
Složení
- Hořčice – 1 lžičky.
- Zelená cibule – 1 peří
- Fialová cibule – 0.5 ks.
- Extra panenský olivový olej – 1 polévkové lžíce. l.
- Med – 1 lžička
- Rukola – 0.5 svazku
- Solený sleď – 70 g
- Žitný chléb – 2 kusy
Sleď v hořčičné omáčce
Sleď v hořčičné omáčce je další možností neuvěřitelně chutné sleďové svačiny. Takový předkrm se pro ni hned tak nepodává.
Složení
- Hořčice – 1 polévková lžíce l.
- Hořčice v zrnech (Dijon) – 1 polévková lžíce. l.
- Cibule cibule – 2 ks.
- Slunečnicový olej nerafinovaný – 3 polévková lžíce. l.
- Cukr – 1 lžička
- Sleď solený – 1 ks.
Kuličky se sleděmi
Mnoho lidí má rád oblíbený salát “Sleď pod kožichem” díky tomu, že je v něm vše dokonale kombinováno.
Složení
- Majonéza – 60 g
- Mrkev – 150 g
- Vlašské ořechy – 25 g
- Řepa – 150 g
- Solený sleď – 100 g
- Tvrdý sýr – 120 g
- Česnek – 2 hřebíček
- Slepičí vejce – 3 ks.
Sendvičová pomazánka ze sledě s cibulí
Pomazánka je hmota, kterou lze namazat na chleba. Navrhuji připravit sendvičovou pomazánku z.
Složení
- Cibule cibule – 1 ks.
- Rafinovaný slunečnicový olej – 4 polévková lžíce. l.
- Máslo – 100 g
- Mletý černý pepř – 2 špetka
- Sleď solený – 1 ks.
- Apple – 1 ks.
- Slepičí vejce – 3 ks.
Lavash roll se sledě
Lavash rolls jsou velmi oblíbené a jsou vhodné jako předkrm na každodenní i sváteční tabule.
Složení
- Brambor – 2 ks.
- Lavash tenký arménský – 2 ks.
- Sleď solený – 1 ks.
- Sůl – 1 g
- Tavený sýr – 150 g
- Čerstvý kopr – 1 svazek
Sendvičové pomazánky z ryb. Video
Naše minulé recepty na pomazánky na chleba se všem moc líbily, a tak jsme se rozhodli připravit novou porci! Ještě jednodušší, víc.
Složení
- Citron – 0.5 ks.
- Solený losos – 400 g
- Zelená cibule – 10 peří
- Majonéza – 4 lžíce. l.
- Majonéza – 50 g
- Rafinovaný olivový olej – 30 ml
- Máslo – 200 g
- Mletý černý pepř – 0.5 lžičky
- Mletý černý pepř – 0.33 lžičky
- Mletý černý pepř – 0.25 g
- Čerstvá petržel – 10 snítky
- Čerstvá petržel – 10 snítky
- Solený sleď – 200 g
- Uzená makrela – 250 g
- Sůl – 0.5 lžičky.
- Tavený sýr – 150 g
- Tvrdý sýr – 200 g
- Konzervovaný tuňák – 299 g
- Čerstvý kopr – 10 snítky
- Čerstvý kopr – 10 snítky
- Stolní křen – 2 lžičky
- Citronová kůra – 1 lžičky
- Česnek – 1 hřebíček
- Česnek – 3 hřebíček
- Slepičí vejce – 3 ks.
- Slepičí vejce – 3 ks.
Sendviče se sleděmi
Sleďové chlebíčky jsou snadno připravitelná svačina, která je dostupná všem, protože se vyrábí z naprosto jednoduchých.
Složení
- Baton – 250 g
- Kečup – 1 polévkové lžíce l.
- Rafinovaný slunečnicový olej – 15 ml
- Máslo – 60 g
- Solený sleď – 130 g
- Slepičí vejce – 1 ks.
Svačiny na dovolenou z levných produktů. Video
Do Nového roku zbývá už jen pár dní. A sváteční menu už většina z nás naplánovala. Dnes jsme se tedy rozhodli.
Složení
- Balyk vařený-uzený – 150 g
- Baton – 150 g
- Šunka – 100 g
- Bramborová kaše – 400 g
- Kečup – 1 polévkové lžíce l.
- Salámová klobása – 100 g
- Smetanový sýr zakysaná smetana – 150 g
- Zelená cibule – 10 peří
- Zelená cibule – 4 peří
- Cibule cibule – 1 ks.
- Cibule – 50 g
- Majonéza – 1 lžíce. l.
- Majonéza – 1 lžíce. l.
- Rafinovaný olivový olej – 1 polévková lžíce. l.
- Máslo – 60 g
- Mrkev – 1 ks.
- Okurky – 1 ks.
- Nakládané okurky – 150 g
- Sladká paprika (bulharská) – 150 g
- Sladká paprika (bulharská) – 60 g
- Čerstvá petržel – 2 snítky
- Čerstvá petržel – 5 snítky
- Provence bylinky – 0.5 lžička
- Salát – 1 svazek
- Sleď solený – 1 ks.
- Solený sleď – 100 g
- Zakysaná smetana – 1.5 polévková lžíce. l.
- Tavený sýr – 100 g
- Tvrdý sýr – 50 g
- Toastový sýr (tavený) – 8 ks.
- Sýr feta – 100 g
- Čerstvý kopr – 3 snítky
- Čerstvý kopr – 5 snítky
- Černý chléb – 1 ks.
- Česnek – 1 hřebíček
- Česnek – 1 hřebíček
- Česnek – 1 hřebíček
- Česnek – 2 hřebíček
- Čerstvé žampiony – 500 g
- Šproty v oleji – 1 plechovka
- Slepičí vejce – 1 ks.
- Slepičí vejce – 2 ks.
Sleď pod kožich
Navzdory skutečnosti, že moderní ženy v domácnosti vědí, jak vařit nejneuvěřitelnější jídla, z nichž mnohé lze právem považovat.
Složení
- Brambor – 2 ks.
- Cibule cibule – 1 ks.
- Majonéza – 180 g
- Mrkev – 1 ks.
- Řepa – 1 ks.
- Solený sleď – 600 g
- Stolní ocet 9% – 2 polévková lžíce. l.
- Slepičí vejce – 4 ks.
Paštika – 3 recepty pro všechny příležitosti. Video
Paštiky a pomazánky mají všichni rádi, ale často jsou líní je udělat. Ale marně! Vybrali jsme pro vás tři celkem jednoduché recepty.
Složení
- Zeleninový vývar – 200 ml
- Suché červené víno – 50 ml
- Převařená voda – 50 ml
- Hovězí játra – 500 g
- Kuřecí řízek – 400 g
- Bobkový list – 1 ks.
- Cibule – 70 g
- Cibule – 100 g
- Máslo – 150 g
- Mrkev – 2 ks.
- Mrkev – 150 g
- Mletý černý pepř – 0.25 lžičky
- Mletý černý pepř – 0.25 lžičky
- Koření na kuře – 1 lžička.
- Provence bylinky – 1 lžička
- Solený sleď – 250 g
- Sůl – 1 lžičky.
- Sůl – 1 lžičky.
- Sýr mascarpone – 100 g
- Tavený sýr – 200 g
- Stolní ocet 9% – 1 lžičky
- Konzervované červené fazole – 1 plechovka
- Česnek – 1 hřebíček
- Slepičí vejce – 3 ks.
Finský rosoli salát se sleďem a červenou řepou
Finský salát se zajímavým názvem Rosoli (Solanka) je ingrediencemi velmi podobný salátu „sleď pod kožich“.
Složení
- Brambory – 200 g
- Fialová cibule – 50 g
- Majonéza – 100 g
- Mrkev – 100 g
- Nakládané okurky – 150 g
- Řepa – 200 g
- Solený sleď – 200 g
- Sůl – 0.5 lžičky.
- Apple – 1 ks.
- Slepičí vejce – 2 ks.
Domácí paštiky a pomazánky. Video
Určitě víme, že každý rád vaří jednoduché svačiny. V tomto videu jsme pro vás připravili naše nejlepší recepty na pomazánky.
Složení
- Suchá bazalka – 50 g
- Hořčice – 20 g
- Zelená cibule – 10 peří
- Cibule – 50 g
- Cibule – 100 g
- Cibule cibule – 1 ks.
- Majonéza – 3 lžíce. l.
- Majonéza – 4 lžíce. l.
- Majonéza – 4 lžíce. l.
- Máslo – 30 g
- Máslo – 200 g
- Plátky sladké papriky – 1 lžička
- Pálivá paprika – 1 ks.
- Mletý černý pepř – 0.33 lžičky
- Mletý černý pepř – 0.25 lžičky
- Mletý černý pepř – 0.33 lžičky
- Mletý černý pepř – 0.33 lžičky
- Mletý černý pepř – 0.33 lžičky
- Mletý černý pepř – 0.25 lžičky
- Čerstvá petržel – 10 snítky
- Čerstvá petržel – 10 snítky
- Tresčí játra v oleji – 120 g
- Sušená rajčata – 50 g
- Salo solené – 100 g
- Solený sleď – 200 g
- Čerstvá makrela – 3 ks.
- Zakysaná smetana – 100 g
- Sůl – 0.5 lžičky.
- Sůl – 0.5 lžičky.
- Sůl – 1 lžičky.
- Sůl – 0.5 lžičky.
- Sůl – 0.5 lžičky.
- Sůl – 0.5 lžičky.
- Tavený sýr – 100 g
- Tvrdý sýr – 200 g
- Konzervovaný tuňák – 200 g
- Čerstvý kopr – 10 snítky
- Čerstvý kopr – 10 snítky
- Čerstvý kopr – 10 snítky
- Stolní ocet 9% – 1 polévková lžíce. l.
- Česnek – 3 hřebíček
- Česnek – 3 hřebíček
- Česnek – 1 hřebíček
- Česnek – 6 hřebíček
- Česnek – 6 hřebíček
- Šproty v oleji – 1 plechovka
- Slepičí vejce – 3 ks.
- Slepičí vejce – 3 ks.
- Slepičí vejce – 3 ks.
- Slepičí vejce – 2 ks.
Forshmak s mrkví
Forshmak s mrkví je velmi chutný a krásný. Barva pomazánky není díky mrkvi šedá, ale.
Složení
- Cibule cibule – 1 ks.
- Rafinovaný slunečnicový olej – 50 ml
- Máslo – 100 g
- Mrkev – 3 ks.
- Mletý černý pepř – 2 špetka
- Sleď solený – 1 ks.
- Slepičí vejce – 4 ks.
Pomazánka na chlebíčky ze sleďů a sýra Družba
I ten nejjednodušší pokrm, jako je sendvič, může být chutný a originální. Sendviče s klobásou nebo sýrem – již.
Složení
- Máslo – 160 g
- Mrkev – 200 g
- Solený sleď – 250 g
- Tavený sýr – 200 g
Plněný sleď
Solený nebo nakládaný sleď je žádaným hostem jak na každodenním, tak na svátečním stole. Je to cenově dostupné a chutné.
