Pikantní předkrm z cukety na zimu, budete si olizovat prsty recept

Dnes se s vámi chceme podělit o 15 nejlepších receptů na pikantní cuketu na zimu – v marinádě, s různým kořením a přísadami. Hodí se minimálně na svátek, minimálně na každý den a všem milovníkům slaných pochutin se určitě zalíbí!

1. Pikantní cuketa s rajčaty

Nejjednodušší a nejviditelnější způsob, jak vařit pikantní cuketu, je udělat je v rajčatové omáčce.

Budete potřebovat: 800 g cukety, 800 g rajčat, 100 g papriky, 3 stroužky česneku, 1 chilli paprička, 50 g cukru, 2 polévkové lžíce. ocet, 35 ml rostlinného oleje, 1 lžička. sůl.

Příprava: Rajčata, česnek a oba druhy paprik umeleme v mixéru. Omáčku přiveďte k varu a vařte 15 minut. Vložíme do něj náhodně nakrájenou cuketu a přidáme olej, cukr a sůl. Vše společně dusíme dalších 30-40 minut. Na závěr přidejte ocet a cuketu srolujte do sterilizovaných sklenic.

2. Pikantní cuketa v adjice na zimu

Množství feferonky si určitě přizpůsobte své chuti.

Budete potřebovat: 1 kg cukety, 1 kg papriky, 500 g feferonky, 1 hlava česneku, 50 g cukru, 2 polévkové lžíce. ocet, 35 ml rostlinného oleje, 1 polévková lžíce. sůl.

Příprava: Oba druhy pepře propasírujte mlýnkem na maso, přidejte olej, cukr, sůl a prolisovaný česnek a přiveďte k varu. Nakrájenou cuketu vložíme do adžiky a 20 minut dusíme. Přidejte ocet a srolujte obrobek do připravené nádoby.

3. Pikantní smažená cuketa na zimu

Cuketu nekrájejte příliš tence – optimální bude asi 10 mm.

Budete potřebovat: 1 kg cukety, 1 kg rajčat, 200 g feferonky, 1 hlava česneku, 50 g cukru, 2 polévkové lžíce. ocet, 1 polévková lžíce. sůl, koření.

Příprava: Nakrájejte na plátky a opečte cuketu z obou stran dozlatova. Rajčata, česnek a feferonky propasírujte mlýnkem na maso, přiveďte k varu a vařte 15 minut. Přidejte cuketu, cukr, sůl a koření podle chuti a poté dalších 10 minut. Nalijte ocet a sviňte obrobek.

Pikantní lilek na zimu: 15 úžasných receptů

4. Pikantní cuketa s chilli kečupem na zimu

Pokud to potřebujete udělat trochu méně pikantní, vyměňte trochu chilli kečupu za obyčejný.

Budete potřebovat: 1,5 kg cukety, 8 stroužků česneku, 250 g chilli kečupu, 500 ml vody, 4 polévkové lžíce. cukr, 120 ml octa, 1 polévková lžíce. sůl.

Příprava: Svařte vodu se solí, cukrem a kořením podle chuti. Přidejte kečup a znovu přiveďte k varu. Přidejte ocet a znovu provařte. Náhodně nakrájené cukety s česnekem rozložte do sklenic, naplňte je výslednou marinádou a sterilujte polotovary po dobu 10-15 minut ve vroucí vodě. Srolujte břehy na zimu.

5. Pikantní cuketa s česnekem na zimu

Není zde žádný pepř a hlavní tajemství receptu je v česneku.

Budete potřebovat: 2 kg cukety, 2 hlavičky česneku, 2 svazky bylinek, 40 ml octa, 2 lžičky. sůl.

Příprava: Cuketu nakrájíme na 10mm kolečka a opečeme je z obou stran do zlatova. Česnek protlačte lisem, smíchejte s nasekanými bylinkami a solí. Vložte do čistých sklenic vrstvy cukety a česnekové hmoty. Rovnoměrně nalijte ocet, sterilizujte sklenice 20 minut ve vroucí vodě a přikryjte víčky.

6. Pikantní cuketa se zeleninou na zimu

Bez tohoto klasického receptu by byl výběr rozhodně neúplný!

Budete potřebovat: 3 kg cukety, 1 kg cibule, 700 g mrkve, 200 g chilli papriček, 200 g rajčatového protlaku, 200 g česneku, 1 polévková lžíce. cukr a sůl, 150 ml rostlinného oleje, 1 polévková lžíce. ocet.

Příprava: Nakrájíme na kostičky a cuketu orestujeme dozlatova. Nakrájejte cibuli a nastrouhejte mrkev, přidejte ji k cuketě a opékejte dalších 7 minut. Přidáme nakrájené chilli a všechny ostatní ingredience kromě česneku a vše společně dusíme asi 1 hodinu. Přidejte prolisovaný česnek, vařte dalších 20 minut a srolujte do sterilizovaných sklenic.

Pikantní okurky na zimu: 15 jednoduchých receptů pro každý vkus

7. Pikantní kaviár z cukety na zimu

K mletí kaviáru se hodí jak mixér, tak mlýnek na maso – protože je to pohodlnější.

Budete potřebovat: 4 kg cukety, 2 hlavy česneku, 8 polévkových lžic. rajčatová pasta, 400 g feferonky, 2 polévkové lžíce. sůl, 3-4 polévkové lžíce. cukr, 3 polévkové lžíce. ocet, 1/2 šálku rostlinného oleje.

Příprava: Cuketu oloupejte z kůže, nakrájejte nadrobno a pošlete na pánev. Přidáme nakrájené feferonky a česnek a vše společně restujeme do změknutí. Hmotu rozemelte jakýmkoli vhodným způsobem, přidejte rajčatový protlak a zbytek ingrediencí kromě octa a kaviár vařte další 1 hodinu na mírném ohni. Nalijte ocet a přendejte do připravené nádoby.

8. Pikantní cuketa s mrkví na zimu

Takový salát příliš nehoří, ale jemná ostrost bude zřetelně cítit.

Budete potřebovat: 4 kg cukety, 750 g mrkve, 150 g česneku, 1 feferonka, 250 ml octa, 1 sklenice rostlinného oleje, 300 g cukru, 3 polévkové lžíce. sůl.

Příprava: Mrkev nastrouháme, feferonku nasekáme a cuketu nakrájíme na kolečka. To vše posypeme cukrem a solí, přidáme máslo a necháme 20 minut odležet. Poté přiveďte obrobek k varu, vařte 20 minut, nalijte do octa a poté dalších 5 minut. Pikantní cuketu na zimu srolujte do sterilizovaných sklenic.

9. Pikantní “Teschin language” z cukety na zimu

Kolik hospodyněk – tolik receptů na tuto oblíbenou svačinu. Zde je například pikantní varianta!

Budete potřebovat: 3 kg cukety, 4 papriky, 1 feferonka, 3 hlavy česneku, 500 ml rajčatové omáčky, 100 ml octa, 1 šálek rostlinného oleje, 1 šálek vody, 1/2 šálku cukru, 2 polévkové lžíce. sůl.

Příprava: Cuketu nakrájíme na tenké široké plátky. Oba druhy paprik propasírujte mlýnkem na maso a přidejte vodu, olej, sůl, cukr a rajčatovou omáčku. Hmotu přiveďte k varu a vložte tam cuketu. Vše dusíme půl hodiny na mírném ohni a pár minut před koncem přidáme prolisovaný česnek a zalijeme octem. Uspořádejte svačinu do sklenic a srolujte víčka.

12 jednoduchých receptů na přípravu slané cukety na zimu

10. Pikantní nakládaná cuketa na zimu

Obrobek je perfektně uložen i bez dodatečné sterilizace.

Budete potřebovat: 1,5 kg cukety, 1 litr vody, 120 ml octa, 2 polévkové lžíce. sůl, 90 g cukru, 1 hlava česneku, 6 bobkových listů, 1 lžička. směs kuliček pepře, 4 hřebíčky.

Příprava: Cuketu nakrájíme na plátky 5-7 mm a česnek na tenké plátky. Svařte vodu se solí, cukrem, octem a vším kořením. Vložte cuketu do této marinády a vařte je 8-10 minut. Cuketu vložíme do čistých sklenic, přelijeme česnekem, zalijeme marinádou a srolujeme.

11. Gruzínská pikantní cuketa

Taková chuť, kterou nikdo neprojde!

Budete potřebovat: 1 kg cukety, 300 g papriky, 1 feferonka, 300 g rajčat, 1 hlava česneku, 30 ml octa, 2 polévkové lžíce. suneli chmel, 3 lžičky sůl, 1 cibule, 1/2 svazku koriandru, 1 polévková lžíce. Sahara.

Příprava: Cuketu nakrájíme na plátky a opečeme je z obou stran dozlatova. Všechnu ostatní zeleninu umelte s česnekem v mixéru. Přidejte sůl, cukr a koření a vše promíchejte.

Omáčku přiveďte k varu, vařte 5 minut a přidejte nasekaný koriandr a ocet. Uspořádejte cuketu do sklenic a každou vrstvu polijte omáčkou. Sterilizujte je dalších 15-20 minut a srolujte.

12. Pikantní cuketa se zázvorem na zimu

Originální marináda a přitom neuvěřitelně jednoduchý přípravek na přípravu.

Budete potřebovat: 400 g cukety, 1 feferonka, 2 stroužky česneku, 2 polévkové lžíce. ocet, 1 polévková lžíce. cukr, 1 lžička sůl, 3 poupata hřebíčku, 3 hrášky z nového koření, 2 bobkové listy, 1 lžička. mletý zázvor, 300 ml vody.

Příprava: Cuketu, feferonky a česnek nakrájejte náhodně a dejte do sklenic. Vše zalijeme vroucí vodou a necháme 10 minut přikryté. Tuto vodu slijte, přidejte všechno koření, cukr a sůl a po uvaření marinádu ještě pár minut provařte. Nalijte do ní ocet, promíchejte, nalijte na cuketu a srolujte poklici.

Cuketa na zimu „Olízni si prsty“: 12 skvělých receptů

13. Pikantní adjika z cukety na zimu

Případně na konci vaření přidejte pár hrstí nasekaných bylinek.

Budete potřebovat: 1,5 kg cukety, 250 g mrkve, 250 g papriky, 1 hlava česneku, 150 ml rajčatového protlaku, 1 lžička. mletá černá a červená paprika, 100 ml rostlinného oleje, 60 g cukru, 25 g soli, 50 ml octa.

Příprava: Nakrájejte náhodně všechnu zeleninu a protáhněte ji mlýnkem na maso. Přidejte rajčatovou pastu, olej, sůl a cukr, přiveďte k varu a vařte adjiku 40 minut. Přidejte koření a prolisovaný česnek a poté ještě pár minut vařte. Zalijte octem, vařte další 1 minutu a pikantní adžiku srolujte do sklenic.

14. Pikantní cuketa s rýží na zimu

Hotový salát nebo i hlavní chod pro milovníky pikantního.

Budete potřebovat: 1 kg cukety, 300 g papriky, 200 g feferonky, 1 chilli paprička, 4 stroužky česneku, 1 kg rajčat, 300 g mrkve, 300 g cibule, 100 ml rostlinného oleje, 1 sklenice rýže, 50 ml octa, 2 polévkové lžíce l. cukr, 1 polévková lžíce. sůl.

Příprava: Vařte rýži do poloviny uvařené. Na polovině oleje orestujeme nakrájenou cibuli s nastrouhanou mrkví do změknutí. Přidáme nakrájenou sladkou a pálivou papriku. Vařte dalších 10 minut a poté přidejte rajčata nakrájená v mixéru, nasekané chilli a česnek, cukr a sůl.

Korpusy všechny dohromady dalších 15 minut. Přidejte náhodně nakrájenou cuketu a korpusy na dalších 15 minut. Přidáme rýži, dusíme dalších 5-10 minut a pár minut před koncem zalijeme zbylým olejem a octem. Srolujte polotovar do sterilizovaných sklenic.

15. Pikantní cuketa na korejský způsob na zimu

Na tento recept budete potřebovat korejské struhadlo a trochu trpělivosti – jinak je ale vše velmi jednoduché.

Budete potřebovat: 1 kg cukety, 1 paprika, 6 stroužků česneku, 1 feferonka, 300 g mrkve, 2 polévkové lžíce. cukr, 1 polévková lžíce. sůl, 50 ml octa, 100 ml rostlinného oleje, koření pro korejskou mrkev.

Příprava: Obě papriky nakrájíme na nudličky, česnek nasekáme a mrkev a cuketu nastrouháme na korejském struhadle. Přidejte sůl, cukr, koření, ocet a rozpálený olej. Obrobek zamíchejte, nechte 2 hodiny a uložte do čistých sklenic. Sterilizujte je ve vroucí vodě 15-20 minut a na zimu srolujte.

Existence možností přípravy pikantní cukety na zimu je odůvodněna jejich poptávkou mezi kulinářskými specialisty a jedlíky. Dokonalosti chuti občerstvení je dosaženo bez větší námahy, s minimálními materiálovými investicemi.

Jak vařit pikantní cuketu na zimu?

Pokud se někdo rozhodl uchovat pikantní cuketu na zimu, lahodné recepty pomohou zvládnout tento úkol co nejlépe a doplnit zásoby spížnou hmotou kvalitních polotovarů.

1. Pikantní cuketu na zimu připravíte ve formě chutného salátu, leča, soté, jemného kaviáru, základní zeleninu doplníte cibulí, mrkví, paprikou a rajčaty.
2. Je snadné dát neutrální dýňové dužině správnou rovnováhu pikantnosti a pikantnosti se správnou marinádou, jejíž složení je dáno receptem a chuťovými preferencemi jejích umělců.
3. Konzervovaná cuketa získává orientální nebo kavkazskou chuť přidáním charakteristických koření a koření.

Pikantní cuketa na zimu bez sterilizace

Sklizená pikantní křupavá cuketa na zimu bez sterilizace v jemné marinádě se bude hodit ke každému druhému chodu. Jako koření můžete do sklenic dodatečně přidat poupata hřebíčku, snítky petržele nebo bazalky, kolečka nakrájené cibule, rybíz, třešeň, listy křenu.

• cuketa;
• koprové deštníky, česnek, vavřín, kuličky pepře;
• feferonkové lusky;
• voda – 1 l;
• cukr – 1,5 polévkové lžíce. lžíce;
• sůl – 1 polévková lžíce. lžíce;
• ocet 9% – 2 polévkové lžíce. lžíce na 1 litrovou sklenici.

1. Feferonky, bylinky, česnek, koření a cuketa nakrájená na kolečka se umístí do sklenic.
2. Obsah sklenic zalijte vroucí vodou po dobu 15 minut, sceďte, změřte objem tekutiny.
3. Přidá se sůl, cukr, marináda se vaří, nalije se do cukety a přidá se ocet.
4. Nakládaná pikantní cuketa se na zimu sroluje, zabalí, dokud nevychladne.

Pikantní kaviár z cukety na zimu

Elementární pikantní cukety se připravují na zimu ve formě kaviáru. Zeleninu lze nakrájet procházením plátků mlýnkem na maso nebo jejich přeměnou na kaši pomocí mixéru, kuchyňského robotu. Zeleninovou hmotu je vhodné vařit v pomalém hrnci, kde se nemusí míchat, nebo v hrnci se silným dnem a ideálně s nepřilnavým povrchem.

• cuketa – 3 ks;
• cibule a mrkev – 5 ks;
• pálivá paprika – 5 ks;
• rajčatová pasta – 3 lžíce. lžíce;
• cukr – 50 g;
• olej – 3 lžíce. lžíce;
• ocet 9% – 2 polévkové lžíce. lžíce na 1 litrovou sklenici.

1. Zeleninu otočte přes mlýnek na maso, feferonky namelte zvlášť.
2. Hmotu vařte 2 hodiny za občasného míchání.
3. Přidejte těstoviny, feferonku, sůl, cukr, máslo, provařte dalších 10 minut.
4. Pikantní squashový kaviár se na zimu zazátkuje ve sterilních sklenicích, zabalené na jeden den.

Pikantní cuketový salát na zimu – recept

Na zimu připravený středně pikantní cuketový salát s jemnou nasládlou příchutí zaujme mezi ostatními zásobami čest a bude se jíst jako jeden z prvních. Předkrm lze podávat k hlavnímu jídlu, pečenému masu, grilování nebo samotný s čerstvým chlebem, pita chlebem nebo chlebovými koláčky.

• cuketa – 3 kg;
• rajčata – 1,5 kg;
• sladká paprika – 0,5 kg;
• pálivá paprika – 2 ks;
• česnek – hlava 1;
• olej – 250 ml;
• cukr – 1 lžíce;
• sůl – 2 polévkové lžíce. lžíce;
• ocet 9% – 100 ml.

1. Rajčata, česnek, feferonky umeleme v mixéru nebo na mlýnku na maso, přivedeme k varu, přidáme olej, sůl, cukr.
2. Položte nakrájenou cuketu a sladkou papriku, salát vařte 30 minut.
3. Nalije se ocet a po 5 minutách. rostlinná hmota se balí do sterilních sklenic, sroluje, zabalí.

Pikantní tykvová adžika na zimu – budete si olizovat prsty

Homogenní nebo se zahrnutím celých zeleninových plátků lze připravit pikantní chutnou adjiku z cukety na zimu. K tomu se komponenty jednoduše zkroutí v mlýnku na maso, nasekají v mixéru, nastrouhají nebo nakrájí nožem, což určí strukturu a částečně chuť občerstvení.

• cuketa – 1,5 kg;
• rajčata – 800 g;
• sladká paprika a mrkev – každá po 250 g;
• pálivá paprika – 2 ks;
• česnek – hlava 1;
• olej – 100 ml;
• cukr – 100 g;
• sůl – 20 g;
• červená mletá paprika – 20 g;

• ocet 9% – 80 ml.

1. Veškerá zelenina je rozdrcena, kromě česneku, smíchána s rostlinným olejem, přidáním soli a cukru, vařena na mírném ohni po dobu 40 minut.
2. Ocet, česnek a červená paprika jsou smíchány, adjika se nechá dalších 10 minut, zabalená do suchých pařených sklenic, srolovaná.

Pikantní cuketa s rajčaty na zimu

I ten nejvýstižnější a nejjednodušší recept na pikantní cuketu na zimu skončí úžasným chuťovým výsledkem, se kterým budou spokojeni všichni degustátoři bez výjimky. Plody tykve lze pro tuto možnost podle tradice nakrájet na kostičky nebo nakrájet na větší tyčinky, kolečka, půlkolečka.

• cuketa – 1,5 kg;
• rajčata – 800 g;
• pálivá paprika – 1-2 ks;
• česnek – 4 stroužky;
• olej – 70 ml;
• cukr – 4 polévkové lžíce. lžíce;
• sůl – 1 polévková lžíce. lžíce;
• ocet 9% – 4 polévkové lžíce. lžíce.

1. Rajčata, feferonky a česnek otočte v mlýnku na maso.
2. Přidáme olej, sůl, cukr, ocet, omáčku přivedeme k varu.
3. Vložíme nakrájenou cuketu a vaříme od varu 30-40 minut.
4. Rozložte horkou svačinu do sterilních sklenic, korku, izolujte na den.

Pikantní “Teschin language” z cukety na zimu

Chutné pikantní cuketové jazýčky na zimu skvěle doplní váš každodenní oběd či večeři v mrazech a na svátečním stole zaujmou výjimečné místo. Mladé plody lze použít celé bez loupání a vyzrálejší raději zbavit slupky a vnitřní volné dužniny se semeny.

• cuketa – 1 kg;
• rajčata – 1 kg;
• sladká červená paprika – 1 ks;
• pálivá paprika – 1-2 ks;
• česnek – 5-6 stroužků;
• olej – 70 ml;
• cukr – 100 g;
• sůl – 1 polévková lžíce. lžíce;
• ocet 9% – 70 ml.

1. Projděte mlýnkem na maso rajčata, papriky.
2. Do pyré nalijte olej, přidejte sůl a cukr, vařte 10 minut.
3. Připravíme si cuketu, nakrájíme na dlouhé plátky, položíme do vroucí omáčky.
4. Zeleninu vařte 30 minut.
5. Po dobu 10 min. před koncem vaření vhoďte nasekaný česnek a zalijte octem.
6. Zazátkujte předkrm do sterilních sklenic, zabalte.

Pikantní cuketové lečo na zimu – recept

Výborným doplňkem k vařeným těstovinám nebo rýži bude na zimu připravené pikantní cuketové lečo. Salát lze podávat s dalšími hlavními chody a před podáváním posypat nasekanými bylinkami, které kvalitativně osvěží chuť i vzhled svačiny. Rajčata můžete rozemlít mixérem nebo přeskočit ovoce na struhadle.

• cuketa – 2 kg;
• rajčata – 3 kg;
• sladká paprika – 1,5 kg;
• pálivá paprika – 1-2 ks;
• česnek – 2 hlavy;
• olej – 70 ml;
• cukr – 1 lžíce;
• sůl – 3 polévkové lžíce. lžíce;
• ocet 9% – 70 ml.

1. Rajčata otočte v mlýnku na maso.
2. Přidejte sůl, cukr, máslo, nakrájenou cuketu, vařte obrobek po dobu 30 minut.
3. Položte nakrájenou sladkou a pálivou papriku, česnek, zeleninu vařte dalších 20 minut.
4. Nalije se ocet a po 5 minutách se horké lečo uzavře do sterilizovaných nádob.

Pikantní cuketa v rajčatech na zimu

Lahodnou cuketu v pikantní omáčce na zimu připravíte z čerstvých rajčat, hotové rajčatové šťávy s dužinou nebo omáčkou. V případě potřeby lze složení omáčky doplnit oblíbeným kořením, kořením, sušenými aromatickými bylinkami nebo jemně nasekanými bylinkami a také upravit pikantnost podle chuti.

• cuketa – 1,5 kg;
• rajčatová omáčka – 300 g;
• pálivá paprika – 1-2 ks;
• česnek – hlava 1;
• olej – 100 ml;
• cukr – 60 g;
• sůl – 20 g;
• ocet 9% – 20 ml.

1. Připravené cukety jsou nakrájeny na kostky, ochuceny cukrem, solí, ponechány 1 hodinu.
2. Rostlinný olej, rajčatová omáčka se vmíchá do zeleninové hmoty a vaří se od okamžiku varu po dobu 20-30 minut.
3. Přidá se česnek, feferonka a ocet a po 10 minutách se předkrm zazátkuje. ve sterilní nádobě na zimu.

Pikantní „Ankle Bens“ z cukety na zimu

Vícesložkový pikantní předkrm z cukety na zimu s množstvím další zeleniny lze podávat jako přílohu, salát nebo omáčku k masu, pečené, vařené nebo smažené brambory, těstoviny nebo obilnou kaši, jako chutnou šťávu, která dodává šťavnatost , pikantnost a ostrost chuti pokrmu.

• cuketa – 2 kg;
• cibule – 1 kg;
• mrkev – 0,5 kg;
• sladká paprika – 0,5 kg;
• rajčatová pasta, cukr, máslo – každá 1 polévková lžíce;
• voda – 1 l;
• pálivá paprika – 1-2 ks;
• česnek – hlava 1;
• sůl – 40 g;
• ocet 9% – 60 ml.

1. Pasta se rozpustí ve vodě, vaří se.
2. Po 10 minutách přidejte nakrájenou mrkev. cuketu a po uvaření zbytek zeleniny.
3. Salát vařte 40 minut.
4. Po dobu 10 min. do konce vaření přimícháme česnek, feferonku a ocet.
5. Zazátkujte misku v napařené nádobě, zabalte ji.

Smažená cuketa v pikantní omáčce na zimu

Smažená pikantní cuketa na zimu, vařená v pikantní omáčce, bude vynikajícím občerstvením pro každou příležitost. Kyselost toho druhého je dána v tomto případě citronovou šťávou, kterou lze nahradit jablečným nebo vinným octem. K mletí pepře a česneku použijte mlýnek na maso nebo mixér.

• cuketa – 1,3 kg;
• olej – 200 ml;
• voda – 400 ml;
• pálivá paprika – 2 ks;
• česnek – 1,5 hlavy;
• sůl a pepř – každá po 10 g;
• citronová šťáva – 90 ml;
• zelené.

1. Cuketu nakrájíme na kolečka, osmahneme, osolíme a opepříme.
2. Česnek, paprikové lusky a bylinky rozemelte, smíchejte s vodou a citronovou šťávou.
3. Smažené cukety se umístí do sklenic a vrstvy se zalijí marinádou.
4. Sterilizujte nádoby po dobu 10 minut, korkové cukety na zimu s feferonkami, zabalte na den.

Pikantní cuketa jako mléčné houby na zimu

Milovníci hub si na zimu zamilují vařenou pikantní chutnou cuketu podle následujícího receptu. Svou strukturou předkrm připomíná nakládané mléčné houby. V ideálním případě si musíte vybrat zeleninu ovoce mléčné zralosti s nevyvinutými semeny a jemnou, měkkou, nevýraznou slupkou.

• cuketa – 4 kg;
• česnek – 300 g;
• mrkev – 700 g;
• kopr a petržel – každý 1 svazek;
• cukr – 7 lžíce. lžíce;
• voda – 1 lžíce;
• feferonka – podle chuti;
• sůl – 3 polévkové lžíce. lžíce;
• ocet 9% – 1,5 polévkové lžíce.

1. Nakrájejte cuketu, mrkev a zeleninu, nasekejte česnek.
2. Do zeleniny se přidá sůl, cukr, ocet, pepř, voda, rostlinný olej, promíchá se a nechá se 3 hodiny.
3. Zeleninová hmota se rozloží spolu se šťávou do sklenic, sterilizuje se 20 minut a zabalí se do vychladnutí.

Korejská pikantní cuketa na zimu – recept

Sklizené pikantní cukety na zimu v korejštině získávají orientální chuť. Můžete použít hotové koření na mrkev nebo si vyrobit vlastní sortiment, podle chuti kombinovat mletý koriandr, papriku, pálivou mletou červenou papriku, černý a voňavý nasekaný hrášek, sušený nebo čerstvý česnek.

• cuketa – 2 kg;
• cibule – 0,5 kg;
• mrkev – 0,5-1 kg;
• sladká paprika – 0,5 kg;
• ocet, cukr, olej – každý 1 polévková lžíce;
• česnek – hlava 1;
• sůl – 2 polévkové lžíce. lžíce;
• pikantní koření na korejskou mrkev – 1 balení.

1. Mrkev a cuketu namelte na korejském struhadle, cibuli nakrájejte na půlkroužky.
2. Cukr, sůl a koření smícháme s octem, nalijeme na zeleninu a přidáme olej.
3. Zeleninu promícháme, necháme 2-3 hodiny v chladu.
4. Salát rozložte do sklenic, sterilujte 15-20 minut.
5. Nádoby srolujeme, skladujeme v chladu.

Oblíbenou a vyhledávanou přípravou je dresink na boršč na zimu, jehož receptury jsou rozmanité a přitom jednoduché. Když v sezóně trochu zapracujete, budete si moci zjednodušit úkol vaření za tepla a provést proces ze zdravé letní zeleniny.

Nakládaná rajčata s česnekem jsou oblíbená mezi ostatními úpravami, těší se nebývalé oblibě a poptávce. Dokonalá kombinace ingrediencí a jejich správné proporce poskytují dokonalou rovnováhu konzervovaných chutí.

Tchýnin jazyk na zimu je definice, která se stala pojmem pro pikantní přípravky, kterých je nespočet, protože česnek a pálivé chilli ve společnosti se sladkokyselou marinádou dokážou dodat pikantnosti a pálivost jak ovoci, tak mixu zeleniny .

Okurky s chilli kečupem na zimu jsou moderní kombinací, která si okamžitě získala přízeň díky své jednoduché, cenově dostupné, pikantní a vyvážené chuti v obvyklých receptech na nakládání a nakládání.