Pěstování růžičkové kapusty je proces dostupný každému zahradníkovi. Pokud jste již zvládli manipulaci s jinými brukvovitými rostlinami a například bílé zelí ve vaší oblasti dobře roste, pak by s jeho „velkým“ příbuzným neměly být žádné problémy.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 31 týdnů
Tato mimořádně užitečná plodina obsahující obrovské zásoby vitamínu C, bílkovin a minerálních látek má jednu důležitou vlastnost – je extrémně pomalá. Od výsevu do sklizně uplyne téměř půl roku, takže pokud chcete v létě zařadit zelí do jídelníčku, je lepší zvolit kapustu, brokolici nebo květák.
Jak zasít růžičkovou kapustu
S ohledem na to, že různé odrůdy růžičkové kapusty trvají od výsevu do zrání 130 až 180 dní, as ohledem na klima vašeho regionu je třeba zvolit termíny pro setí semen. Například, pokud žijete ve středním pruhu a zakoupili jste pozdní růžičkovou kapustu, musíte se sazenicemi vypořádat na začátku dubna.
Růžičková kapusta má ráda chladné počasí a neklíčí v horkém počasí, proto volte dobu setí tak, aby doba zrání připadla na období s průměrnou denní teplotou ne vyšší než 18–20 °C.
Příprava osiva k setí
Pro ty, kteří se chystají zasadit pár keřů růžičkové kapusty „na zkoušku“, bude nejlepší možností koupit semena, která prošla průmyslovou úpravou. Dekontaminovaná, odleptaná od nemocí a parazitů, ošetřená růstovým stimulátorem, semena jsou dražší, ale dají dobré výhonky a nevyžadují další úsilí. Pokud však zasadíte velké množství sazenic najednou, bude levnější koupit nejjednodušší semena a poté je zpracovat sami.
Pro zpracování budete potřebovat:
- na 20 minut ponořte semena do vody zahřáté na teplotu 50 ° C;
- poté ihned ochlaďte pod tekoucí vodou po dobu 1-2 minut;
- namočte na 12 hodin do roztoku Kornevin nebo Epin;
- opláchněte a vložte do chladničky na den (krabice na zeleninu);
- semena osušte, aby se vám při výsevu nelepila na prsty.
Výsev růžičkové kapusty pro sazenice
Růžičková kapusta by se měla vysévat do samostatných květináčů se směsí bahnité půdy, rašeliny a písku (ve stejných poměrech). Před setím se do půdy přidají 3-4 polévkové lžíce. dřevěný popel a 0,5 polévkové lžíce. superfosfát na 1 kg směsi. Pokud se výsadba provádí ve velkých nádobách, měla by být vzdálenost mezi semeny alespoň 4 cm.
Semena se prohloubí o 1,5 cm, navlhčí se a poté se nádoba s nimi vynese na balkon. Pro nejlepší kvalitu sadby by teplota vzduchu přes den neměla být vyšší než 16-18°C a v noci cca 5-6°C, navíc by v místnosti měla být dosti vlhká (asi 70%).
První 2 týdny se sazenice nezalévají a poté začnou zajišťovat, aby byla půda vždy mírně vlhká, bez zaplavení, ale bez přesušení. Ve fázi vývoje kotyledonových listů musí být zelí ponořeno do samostatných nádob, v případě potřeby řezáním hlavního kořene. To by mělo být provedeno po zalévání sazenic a společně s hroudou země.
Jak krmit sazenice růžičkové kapusty
Sazenice růžičkové kapusty se krmí dvakrát během vegetačního období a po každém krmení se hojně zalévají. Poprvé se tak stane, když se na sazenicích vyvinou 2 pravé listy. K přípravě směsi se rozpustí 10 g superfosfátu, 40 g dusičnanu amonného a 20 g síranu draselného v 10 litrech vody. Podruhé (po 2 týdnech) se roztok vymění. Nyní na 10 litrů vody musíte přidat 60 g superfosfátu, 30 g dusičnanu amonného a 20 g síranu draselného.
Výsadba sazenic růžičkové kapusty v hřebeni
Sazenice jsou považovány za připravené k přesunu na trvalé místo, když se na nich vyvinou 4-5 pravých listů. Nejčastěji se tak děje do konce května nebo začátku června.
Příprava růžičkové kapusty na výsadbu začíná 2 týdny před samotnou akcí. Postupně (od 30 minut denně) se pobyt sazenic na volném prostranství prodlouží až na jeden den a teprve poté se vysadí. 4-5 dní před výsadbou se sazenice již nezalévají a několik hodin před zákrokem je půda hojně navlhčena vodou.
Pro výsadbu růžičkové kapusty do země je lepší zvolit zamračený den nebo jej strávit večer, kdy na hřeben již nedopadá přímé sluneční světlo.
Růžičková kapusta roste a plodí nejaktivněji na úrodných půdách s pH 6,7-7,4 a také v osvětlených oblastech. Pro ni musíte vybrat místo, kde za poslední 4 roky nerostly brukvovité rostliny, rajčata a řepa. Na jaře se do vykopaného a od podzimu odkysličeného hřebene přidá kbelík kompostu nebo humusu na 1 m2 a do každé jamky se přidají 2 hrnky dřevěného popela, 1 polévkové lžíce. superfosfát a XNUMX lžička. močovina.
Zelí je umístěno podle schématu 60 × 60 cm, zatímco otvory by měly být o něco větší než sazenice. Sazenice jsou přeneseny spolu s hroudou země, posypány zeminou, zhutněny a hojně rozlity.
Péče o růstové klíčky
Pěstování růžičkové kapusty se prakticky neliší od pěstování bílého zelí. Je pravda, že existují některé funkce. Takže například růžičková kapusta nepotřebuje kopcovitost, protože to vede k rozkladu spodních hlávek zelí a někdy i celého stonku.
Kdy a jak krmit růžičkovou kapustou
Hnojení růžičkové kapusty zvyšuje vaše šance nejen na dobrou úrodu, ale také na zdravé rostliny, takže byste neměli vynechávat krmení. Celkem během doby růstu na hřebenech potřebuje tato plodina 2 minerální doplňky, ale pokud ji pěstujete na úrodné půdě, vystačíte si pouze s jedním.
| Datum | Náprava | Míra spotřeby |
| Týden po přistání na hřebeni | 1 lžička nitrofoska na 10 litrů vody | 5 litry na rostlinu |
| Na začátku tvorby hlav | 25 g superfosfátu, 25 g síranu draselného, 1 lžička. nitroammophoski na 10 litrů vody | 1,5 litry na rostlinu |
Jak zalévat růžičkovou kapustu
Tato kultura je vlhkomilná a reaguje na zálivku. Je třeba je provádět každý týden, přičemž se spotřebuje 30–35 litrů vody na 1 m40 před výskytem klíčků a 45–XNUMX litrů poté, co se začnou tvořit.
Po zalití je třeba zelí uvolnit a zbavit plevele. Během období deště nebo vysoké vlhkosti by měla být frekvence zavlažování snížena a v kořenové zóně rostlin by neměla být povolena stagnace vody.
Škůdci a choroby růžičkové kapusty
I v tom je růžičková kapusta podobná všem ostatním brukvovitým – trpí stejnými chorobami a bojí se stejných škůdců. Z hmyzu na výsadbách se nejčastěji setkáte s blechou brukvovitou, listem zelným, mouchou zelnou a klíčkovou, blechou vlnitou a černou, bělásem zelným, molicemi, mšicemi a molicemi, plošticemi kapustovými a řepkovými, krtonožky, lopatkami, drátovci a brouci řepkové.
Růžičková kapusta po invazi brouka zelném
Nejčastějšími chorobami růžičkové kapusty jsou palice, bílá a suchá hniloba, černá noha, černá a kroužková skvrnitost, peronospora, cévní a slizniční bakterióza a mozaika.
Jak chránit růžičkovou kapustu
Prevence nemocí a napadení hmyzem je vždy levnější než boj s nimi. Proto, abyste ochránili svou růžičkovou kapustu, nezapomeňte na řadu opatření:
- dodržujte střídání plodin, nevysazujte brukvovité rostliny na stejný hřeben několik let za sebou;
- odstraňte všechny rostlinné zbytky z hřebenů;
- nemocné rostliny nepokládejte do kompostu, ale vyndejte nebo spalte;
- pravidelně odstraňujte plevel z hřebenů;
- nevynechávejte minerální doplňky a nenahrazujte je samotnými organickými;
- při prvním příznaku onemocnění odstraňte postiženou rostlinu a rozlijte půdu pod ní růžovým roztokem manganistanu draselného;
- pravidelně opylovat rostliny a hřebeny dřevěným popelem nebo jeho směsí s tabákovým prachem;
- při hromadných náletech škůdců použít insekticidy Ambush, Decis, Karate, Rovikurt, Korsar atd.;
- při výskytu příznaků houbových chorob ošetřete výsadbu fungicidy Quadris, Skor, Topaz podle návodu.
Sklizeň a skladování růžičkové kapusty
První klíčky na růžičkové kapustě dozrávají do 3 měsíců po zasazení do země, ale to není důvod ke sklizni. Záporné teploty chuti zelí jen prospívají, navíc neovlivňují obsah vitamínů a živin v něm, takže sklizeň lze bezpečně odložit až do chladného počasí.
3-3,5 týdne před sklizní zelí seřízněte vršek a odstraňte všechny listy, aby síly šly do dozrávání plodů. Postupně odebírejte spodní plody, horní nechte „dosáhnout“. Počkejte, až teploměr klesne pod -6°C, ale nedosáhne -10°C – v této době je zelí nejvhodnější ke sběru na uskladnění.
Pro různá období a různé možnosti skladování musíte růžičkovou kapustu řezat různými způsoby:
- pro dlouhodobé skladování v podzemí vykopejte zelí s kořenem, odřízněte listy a vykopejte je v krabicích se zemí, rostliny pevně přitlačte k sobě;
- pro skladování v závěsné formě nebo na policích odřízněte stonek nad zemí, odřízněte listy a vrchol a vysušte stonky s hlávkami zelí a odneste je na trvalé místo;
- také klíčky na stonku lze zabalit do fólie a uchovávat v chladničce po dobu až 1,5 měsíce;
- nejdelší řezané klíčky se skladují v mrazáku po předběžném blanšírování nebo bez něj.
Nejlepší odrůdy růžičkové kapusty
Pokud nevíte, jakou růžičkovou kapustu vybrat, zaměřte se především na klima vašeho regionu a takový ukazatel, jako je doba zrání. Pokud je vaše léto krátké, vybírejte odrůdy s raným zráním, ale pokud je před chladným počasím dostatek času, můžete experimentovat se středními a pozdními.
brzy zralá růžičková kapusta (doba zrání až 130 dní): Granátový náramek, Dolmik, Isabella, Casio, Commander, Rosella, Rudnef, Franklin.
Mezisezónní odrůdy růžičkové kapusty (doba zrání od 130 do 150 dnů): Diamond, Boxer, Merry Company, Granátové jablko, Hercules, Dauer Riesen, Perfection.
Pozdně dozrávající růžičková kapusta (doba zrání od 150 do 180 dnů): Grüniger, Kudrna.
Nyní, když víte vše o pěstování růžičkové kapusty, stačí si koupit semínka a obrnit se trpělivostí. Možná budete mít v letošní sezóně nového oblíbence mezi zeleninou.
U nás se dají pěstovat různé a lahodné druhy zelí: bílé, květák, brokolice, Savoy, kedlubny. Každý z nich má své vlastní vlastnosti pěstování a jedinečnou chuť. Milovníci lahodných a dietních jídel by rozhodně měli začít pěstovat zelí na své zahradě, zejména růžičkovou kapustu. Na rozdíl od jiných druhů je brusel méně oblíbený jako zahradní plodina. Její pověst byla ovlivněna její nízkou popularitou: věří se, že je náladová, málo výnosná. To je částečně pravda. Ale vyzbrojeni znalostmi o vlastnostech zemědělského pěstování můžete dosáhnout úspěchu tváří v tvář plnohodnotné sklizni.
Co je na růžičkové kapustě zvláštní
Na jedné rostlině je mnoho malých hlávek zelí (asi 20-70 kusů), tyto hlávky se jedí. Lahodná zelenina má vysokou nutriční hodnotu. Pro člověka je mimořádně užitečný díky obrovskému přísunu vitamínu C a dalších vitamínů, antioxidantů.
Z růžičkové kapusty se dají připravit báječná jídla a gastronomické pochoutky. Malé hlávky zelí můžete jíst syrové, pečené, smažené, vařené, dušené. Může být skladován v lednici nebo odeslán k dlouhodobému skladování v mrazáku.
Růžičková kapusta je mrazuvzdorná. Při pěstování ve volné půdě je důležitá nízká teplota (kultura je proto ideální pro pěstování v moskevské oblasti, na Sibiři, na Urale a v Leningradské oblasti). Při vysokých teplotách (více než 20 stupňů) se hlávky zelí špatně vážou, tvoří a nedozrávají. Snáší krátkodobé mrazíky, nepříznivé povětrnostní podmínky (mimochodem, pokud budete sklízet po mírném mrazu, zelí získá sladkou dochuť). Důležitým tajemstvím úspěšného pěstování sazenic je udržování nízké teploty.
Teplo je nepřítelem růžičkové kapusty.
Pokud nemáte možnost zajistit optimální podmínky v bytě (nižší teplota), pak bude těžké vypěstovat dobré sazenice růžičkové kapusty. V tomto případě je lepší zasít semena na provizorní záhon (nebo truhlík) ve skleníku nebo skleníku.
Zelí bylo vyšlechtěno v Belgii (proto se mu říká růžičková kapusta), právě v této zemi je ideální chladné léto pro pěstování této plodiny.
Kdy zasadit semena růžičkové kapusty pro sazenice: zvolte načasování
Růžičková kapusta má dlouhou vegetační dobu (od vyklíčení do sklizňové zralosti) přibližně 130-180 dní (4-6 měsíců). Rostlina začne tvořit malé hlávky, které se pak sklízejí jako plodina až po 100–120 dnech. V chladných krajích je proto předpěstování sazenic nutností!
Aby měly rostliny dostatek času na plnohodnotnou vegetaci (včetně plodování), je nutné předem doma vysít semena pro sazenice. Sazenice lze vysadit do otevřené půdy ve věku asi 2 měsíců. Proto při výsadbě rostlin na otevřeném terénu v druhé polovině května lze semena vysévat v polovině března.
Jaké odrůdy růžičkové kapusty si vybrat
Růžičková kapusta se dá rozdělit do 3 kategorií:
- Brzy – plodina bude mít čas dozrát 4-4,5 měsíce po výsevu (například odrůdy Isabella, Dolmik F1, Long Island vylepšené).
- Střední zrání – pro zrání plodiny je zapotřebí 5-6 měsíců od vyklíčení (odrůdy Machuga, Perfection, Pomegranate, Vertus, Rosella).
- pozdní zrání – plody lze sklízet až po 6-7,5 měsících, vzhledem k nejdelší vegetační době se na nich tvoří více klíčků (odrůdy: Long Island, Catskill, Meso Nano, Groninger).
Rané a středně zrající odrůdy růžičkové kapusty jsou vhodné pro oblasti s chladným létem, v takových oblastech je lepší nevysazovat pozdní odrůdy, plodina nestihne dozrát. Ale v teplých oblastech s dlouhým létem lze již vysazovat pozdní odrůdy.
Co potřebujete k výsadbě růžičkové kapusty
Před přistáním doma se musíte předem vyzbrojit potřebnými předměty a provést některé manipulace.
Jak připravit semena
Důležitá je příprava semen. Pro prevenci plísňových a bakteriálních onemocnění můžete semena namočit na 0,05 minut do roztoku fungicidu (vhodný je bezpečný Fitosporin-M) nebo Chlorhexidinu 30% nebo do tmavého roztoku manganistanu draselného (po namočení je nutné je omýt čistou vodou ).
Někteří zahradníci praktikují dezinfekci semen namáčením v horké vodě. Za tímto účelem vložte semena do látkového sáčku na 50 minut do vody o teplotě +20°C. Musíte namočit do termosky s uzavřeným víkem. Po uplynutí času ihned opláchněte pod tekoucí studenou vodou.
Po jakékoli jejich úpravě je užitečné semena namočit do růstového stimulátoru, například v Epinu.
Dávejte pozor! V prodeji najdete speciálně ošetřená semena (jsou již dezinfikována a ošetřena růstovými stimulanty). To znamená, že výrobce osiva již dokončil předseťovou přípravu, takže s takovým materiálem nemusíte nic dělat, můžete okamžitě vysévat sazenice.
Jaký druh půdy zasít semena
Nejrychlejší a nejsilnější sazenice pěstují kořenový systém ve volné, úrodné, vlhkost absorbující, prodyšné půdě, která má neutrální kyselost.
Kde získat zeminu pro sazenice růžičkové kapusty? Umět:
- Koupit. Může to být buď speciální půdní směs pro zelí (bílé zelí), nebo univerzální půda pro jakékoli sazenice.
- Vařte vlastníma rukama. Složitější, ale zajímavý způsob. Vhodný je následující recept: kysele neutrální rašelina, humus, písek (v poměru 3: 1: 1). Je užitečné přidat dřevěný popel (na 5 litrů půdy 100 gramů popela).
Půdu připravenou vlastníma rukama je lepší dezinfikovat (napařit nebo zahřát v troubě) a poté ji nalít roztokem obnovovače půdy, abyste obnovili prospěšnou mikroflóru. Například Fitosporin-M, Baikal EM-1,
Jakou nádobu zasadit
Přímý výsev semen lze provádět do nádob různých typů. Stravování je povoleno jeden kontejner, například krabice, miska, nádoba (7-10 cm vysoká) a výsadba v samostatných kelímcích, květináčích, plastových kazetových buňkách (přijatelný objem nádoby 150-200 ml). V takové nádobě rostliny zůstanou až do sběru, tedy před přesazením do větších samostatných květináčů.
Návod na výsadbu růžičkové kapusty pro sazenice
Hodně záleží na správnosti výsadby: rychlost a přívětivost sazenic, aktivita růstu rostlin. Důležitá je také hloubka setí, vzdálenost mezi semeny a sled akcí. Pěstování růžičkové kapusty doma se doporučuje podle následujícího algoritmu:
- Nádoba je naplněna stejnoměrnou vrstvou zeminy.
- Půda je navlhčena z postřikovače.
- Ve společné krabici musíte vytvořit brázdy: vzdálenost mezi nimi je 3-4 cm, hloubka je 1 cm. Semena se vysévají na dno brázd ve vzdálenosti 3 cm od sebe.
- V hrncích nebo hrncích ve středu nádoby musíte udělat centimetrový otvor a tam dát semínko.
- Semena jsou pokryta zeminou s vrstvou 1 cm.
- Po zasetí by měla být půda velmi mírně zhutněna, aby byl kontakt mezi semeny a zemí hustší.
- Půdu znovu postříkejte čistou vodou.
Pěstování sazenic růžičkové kapusty: pravidla péče
Správná péče pomáhá nejen udržovat rostliny v dobrém stavu, ale také jim umožňuje růst silnější a odolnější. Od zahradníka se vyžaduje jen málo: musí zajistit určité podmínky v místnosti, kde rostou sazenice, a provést některé manipulace s péčí.
Nejlepší způsob péče o růžičkovou kapustu je následující:
- V první řadě je nutné ihned po zasetí semen vytvořit optimální podmínky pro jejich klíčení. Chcete-li to provést, přetáhněte přilnavou fólii přes nádobu na semena nebo nasaďte víko (pokud existuje). Teplota vzduchu by měla být +18-20°C. Půda by měla být vždy mírně vlhká, podle potřeby zalévejte.
Za příznivých podmínek se sazenice objeví 5-10 dní po výsevu.
- Když vás výhonky potěší svým narozením, musíte z kontejneru odstranit úkryt. Nyní je třeba teplotu vzduchu snížit na + 15-17 ° C během dne a až na 8-10 v noci. Abyste se definitivně vyhnuli vytahování sazenic, můžete se uchýlit k malému triku: ihned po vyklíčení vyjměte nádobu na 1 týden v podmínkách s t 10-12 stupňů.
Nezapomeňte, že tato zeleninová plodina miluje chlad! Je důležité jej chránit před příliš vysokou teplotou vzduchu. Za prvé poroste špatně a pomalu, zdržuje se ve vývoji a za druhé se při nedostatku světla začne protahovat.
- Růžičková kapusta by se měla zalévat, když povrch země vyschne. Je důležité udržovat mírnou vlhkost hliněného kómatu. Rostliny jsou náchylné k houbovým chorobám a jsou způsobeny nadměrnou vlhkostí. Mějte to tedy s mírou.
- Kultura má ráda vysokou vlhkost.
- Je důležité zajistit rostlinám denní světlo po dobu 12-16 hodin. Nejlepší možností pro vysoce kvalitní osvětlení je dodatečné osvětlení fytolampami.
- Rostliny je užitečné krmit jakýmkoliv komplexním hnojivem na sazenice (je třeba dodržet postup dle návodu k vybranému přípravku). První krmení se provádí týden po ponoru a druhé – týden před přistáním na trvalém místě v zahradě. Před zaléváním hnojivy musíte rostliny předem zalévat čistou vodou.
Seedling sazenic
Aby se kořenový systém vyvíjel a volně rostl, je důležité rostliny přesadit do prostorných květináčů (350-400 mililitrů). Signál pro sběr: Na sazenicích vyrostou 2-3 pravé listy. Fotografie ukazuje, že druhý skutečný list začal růst:
Před přesazením nezapomeňte rostliny na několik hodin zalévat.
Pokud jste zaseli zelí do samostatných květináčů nebo plastových kazet, transplantace se provádí překládkou. Rostlinu s celou hroudou zeminy je nutné vytáhnout z nádoby a jednoduše ji zasadit do nové, větší nádoby, předem naplněné zeminou. Poté naplňte sklenici zeminou, zhutněte rukama a nalijte.
Při přesazování je třeba sazenice prohloubit na listy děložních listů!
Vybírání ze společné nádoby je ale trochu náročnější. Hlavním problémem je, že musíte odstranit rostlinu ze země, aniž byste poškodili kořeny. Je vhodné rostlinu nabírat vidličkou, dřevěnou tyčí nebo malou lžičkou. Poté se sazenice přemístí do hliněné díry v nové nádobě. Kořeny jsou rovnoměrně umístěny v jámě a pokryty zeminou. Poté, co je půda také zhutněna a napojena.
Poradenství! Transplantační postup, i při nejkompetentnějším přístupu, se může pro rostliny změnit ve stres. Proto je v prvních dnech třeba přemístit na místo chráněné před přímým slunečním zářením a také do místnosti s vyšší teplotou (18-20 stupňů). Po několika dnech se podmínky vrátí do starého formátu.
