Pěstování odrůd pepře Gogoshary doma

Bulharská sladká paprika je jednou z deseti nejoblíbenějších zahradních rostlin. Na pozemcích se často vyskytují rajčatové papriky odrůdového typu (skupiny odrůd) zvané Gogoshary nebo Gogoshar. Zvažte, jaké jsou tyto papriky, jak vypadají, jak správně pěstovat jejich sazenice a pečovat o dospělé rostliny v zemi nebo ve skleníku.

Popis odrůdy

Pepř Gogoshar – skupina odrůd, které se liší od ostatních ve zvláštním zaobleném tvaru ovoce, odolnost vůči mnoha chorobám a vysoký výnos. Výška keřů je od 50 cm do 1 m, ale v zásadě jejich růst nepřesahuje 50 cm Barva listů je tmavě zelená, tvar ovoce je kulatý, mírně špičatý, velikost je velká. Plody mají silnou stopku a ve zralosti směřují nahoru. Odrůdy ze skupiny Gogoshar se mírně liší tvarem, barvou a chutí (některé druhy jsou vínové, fialové nebo černé).

Technologie pěstování odrůd (Gogoshar local, Ruby, Ratunda, Merishor a další) jeden za všechny. Pepř je teplomilná rostlina. Netoleruje teploty pod + 16 ° C, proto se v oblastech s mírným a chladným klimatem pěstuje ve sklenících.

Charakteristika plodů a produktivita

Tvarem paprika připomíná malou dýni: je mírně zploštělý a není protáhlý, jak je typické pro mnoho paprik. Boky jsou žebrované a samotné stěny jsou silné a masité, o tloušťce 7 až 8 mm. V raných fázích vývoje má slupka ovoce tmavě zelenou barvu. Postupem času zežloutne a poté získá červený odstín.

Chuť zeleniny je pikantní, dodává pokrmům pikantně sladkou chuť. s lehkou medovou dochutí. Hmotnost jedné papriky je 100-140 g. Silné plody dobře snášejí přepravu. V případě potřeby se paprika sklízí ještě zelená. Při skladování na suchém a teplém místě zelenina sama dozraje. Odrůdy Gogoshar odkazuje na plodiny střední sezóny. Pepř dozrává 95-100 dní po opylení.

Výhody a nevýhody

Hlavní výhody:

• dlouhodobé skladování ovoce;
• vysoká produktivita;
• masitost a šťavnatost zeleniny;
• příjemná medová chuť s mírnou hořkostí;
• nezávislé zrání ovoce;
• přepravitelnost;
• nízké kalorie;
• všestrannost v aplikaci.

Existují také nevýhody:

• netoleruje sucho a nedostatek světla;
• vysoké nároky na vrchní oblékání;
• dlouhodobé zrání ovoce;
• křehký stonek.

Na listu. Sladká paprika slouží jako prostředek k prevenci cévních onemocnění.

Gogoshary – co to je

Odrůdový typ vynesli šlechtitelé z Výzkumného ústavu zelinářství Modavského. Pěstování této zeleniny není obtížné. a zvládnou to i začátečníci.

Zvážit nejoblíbenější odrůdy této skupiny.

Ratunda

Hlavním znakem této odrůdy je masitost zeleniny. Plody dozrávají za 120-130 dní. Hmotnost jedné papriky je od 100 do 150 g. Od 1 m5. m sklizeň až XNUMX kg plodiny. Ratunda má silné stěny a zaoblené žebrování.

Standardní keř, dorůstá do výšky 50-60 cm. Od klíčení do začátku zrání plodů uplyne 135 dní. Hmotnost jedné zeleniny je 110-150 g. Od 1 m3. m sklizeň 5-XNUMX kg ​​plodiny. Odrůda Ruby má vysoký obsah vitamínu C.

Kolobok

Polokmenový keř, jeho výška dosahuje 50 cm. Plody této odrůdy jsou podobné středně velkým rajčatům. Od klíčení k biologické zralosti uplyne 120–125 dní. Hmotnost jedné zeleniny je 130-160 g, tloušťka stěny je 7-9 mm.

olenka

Keř je kompaktní, dosahuje výšky 45-50 cm. Sladká paprika patří mezi rané zralé odrůdy. Hmotnost jedné papriky je 90-100 g. Při pěstování zeleniny pod fóliovým krytem se z 9 m1 sklidí až XNUMX kg plodiny. m. Plody jsou plocho kulaté s výrazným žebrováním.

Sladkosti

Podměrný keř dosahuje 40-60 cm. Candy je považována za výjimku mezi ostatními odrůdami a patří k raně zrajícím odrůdám. Od vyklíčení do biologické zralosti uplyne 115-125 dní. Hmotnost jedné papriky je 40-50 g. Zelenina má kulovitý tvar. Od 1 m5 m sklizeň až XNUMX kg plodiny. Odrůda se doporučuje pěstovat ve sklenících.

Jak růst

Odrůdy Gogoshar se snadno křížově opylujíproto, aby se získala čistá plodina, je plodina vysazena mimo jiné sladké a hořké papriky. Místo pro pěstování zeleniny je vybráno dobře osvětlené sluncem a chráněné před větrem. Střídání plodin hraje důležitou roli.

Kultura po takové zelenině dobře roste.:

Aby se snížilo riziko nákazy nemocemi, charakteristické pro čeleď hluchavkovitých, se papriky nepěstují po bramborách a rajčatech.

Příprava půdy a osiva

Pro pěstování sazenic ve specializovaném obchodě si koupí substrát nebo si jej připraví sami, smícháním sodové půdy, rašeliny a humusu v poměru 2: 2: 1. Do směsi se také přidávají piliny nebo hrubý písek.

Papriky se pěstují ze sazenic. Před setím se půda dobře zahřeje. Půda musí být dezinfikována kalcinací v peci po dobu 10-15 minut nebo zaléváním 1% roztokem manganistanu draselného.

Semena se také dezinfikují, po dobu 20-30 minut umístěním do 1% roztoku manganistanu draselného a poté opláchnutím čistou vodou. Pro klíčení se semenný materiál zabalí na 2-3 dny do vlhké bavlněné tkaniny. Jak gáza zasychá, semena jsou navlhčena.

Výsev se provádí do vlhké půdy. Půda je navlhčena postřikovačem. Pro vytvoření skleníkových podmínek je nádoba na semena pokryta sklem nebo filmem. Sazenice se umístí na teplý, osvětlený okenní parapet před výsadbou na trvalé místo růstu.

Pro vaši informaci. Sazenice nesnášejí změny polohy, teploty a světla.

setí pepře provedena na konci února.

Péče o sazenice

Péče o mladé rostliny zahrnuje:

• zalévání;
• uvolnění;
• potápět se;
• kalení;
• zajišťuje optimální teplotu a osvětlení.

Důležité! Sazenice pravidelně, ale přiměřeně zalévejte, protože půda vysychá.

Když se výhonky zvednou o 2 cm, proveďte první uvolnění. Udělejte to opatrně, abyste nepoškodili kořen a stonek. Když mají sazenice 2-3 pravé listy, provede se ponor. V tomto ohledu je pepř vrtošivá rostlina. Transplantace se provádí s velkou opatrností.

Dva týdny po vynoření kultura je krmena komplexními hnojivy:

• “Foscamid”;
• “Kemira-Lux”;
• “Superfosfát”.

Prudký pokles teploty výrazně zpomaluje růst sazenic.. Nejvýhodnější teplotní režim pro rostliny je + 18 . + 22 ° С. Pokud přirozené světlo nestačí, je instalováno umělé světlo.

10-14 dní před výsadbou na trvalé místo se rostliny otužují. K tomu je kultura denně vynášena na ulici nebo balkon, nejprve na 1-2 hodiny, poté na 2-3 hodiny. Postupem času se zvyšuje vystavení rostlin čerstvému ​​vzduchu.

Výsadba pepře na trvalé místo

Sazenice se přesazují pouze do dobře prohřáté půdy. Teplota vzduchu musí být ve dne i v noci minimálně +16°C. Sazenice netvoří postranní kořeny, takže je moc neprohlubují. V opačném případě se vývoj rostlin zpomalí.

Keře se vysazují tak, aby se rostliny v budoucnu vzájemně nerušily. Zahušťování vede ke zvýšenému růstu listů a snížení tloušťky stonků, což stonky oslabuje a láme. Sazenice se vysazují v řadách s hustotou asi 5-6 klíčků na 1 m60. m. Mezi řadami nechte XNUMX cm.

Péče o vzrostlé rostliny

Kultura špatně snáší sucho, proto se papriky pravidelně zalévají.. Suchost půdy má také špatný vliv na rostliny a vede k opadávání květů a vaječníků, což výrazně snižuje výnosy. Navlhčete rostliny teplou vodou a pouze pod kořenem. Zalévání se provádí mírně.

Vysoká vlhkost je pro pepř stejně důležitá. Chcete-li to provést, zalévejte uličky a cesty. Nezapomeňte také prokypřit půdu. To se provádí s maximální opatrností, aby nedošlo k poškození kořenového systému, jinak se rostliny budou špatně vyvíjet nebo dokonce zemřít. Aby nedošlo k uvolnění, které je pro pepř nebezpečné, je půda mulčována slámou nebo pilinami. Vrstva mulče je vyrobena 2-3 cm.

Jako každá zahradní plodina potřebuje Gogoshar hnojivo. Po celé vegetační období se vrchní oblékání provádí třikrát. 10-14 dní po výsadbě sazenic – s dusíkatými hnojivy, během kvetení – se složitými prostředky, s výskytem ovoce – s fosforovým vrchním obvazem.

Důležité! Hnojiva se aplikují přísně podle pokynů uvedených na obalu léku.

Prevence chorob a škůdců

Gogoshary pepř má průměrnou odolnost vůči chorobám a škůdcům. Rostliny jsou postiženy hnilobou různých typů a plísní. Kulturu také často napadají slimáci, mandelinky bramborové a mšice. Kvůli nim dává pepř špatnou sklizeň nebo dokonce umírá.

Křída a popel se používají jako organické prostředky k odstranění škůdců.. Rostliny jsou jimi pravidelně posypány. Česnekový nálev pomáhá i proti hmyzu: 200 g nastrouhaného česneku nebo cibule se rozmíchá v 10 litrech vody a směs se nechá den louhovat, poté se rostliny postříkají. Postříkejte insekticidy. Během sezóny se provádějí 2-3 ošetření s odstupem 21 dnů.

Chcete-li se zbavit plísní, použijte 1% kapaliny Bordeaux. Ještě před rozkvětem se papriky postříkají přípravkem Oxyx (2 tablety se rozmíchají v 10 litrech vody). Postižené plody jsou spáleny nebo pohřbeny.

Recenze zahradníků

Mnoho letních obyvatel se rozhodne pro odrůdy ze skupiny Gogoshar. Recenze jsou pouze pozitivní: kultura dává dobrou sklizeň a péče o ni není obtížná.

Vjačeslav, Taganrog: „Před pár lety mi sousedé v dači dali ochutnat pár zralých plodů pepře Gogoshara. Chuť odrůdy se mi velmi líbila a rozhodl jsem se nechat zrna na výsadbu. Semena zaseli na začátku února. Vystoupily ve stejnou dobu a již v březnu byly mladé rostliny přesazeny do skleníku. Papriky bohatě kvetou. Zralá zelenina má sytě červenou barvu, tloušťka stěny dosahuje cca 1 cm.Paprika chutná sladce a šťavnatě. Jelikož je tato odrůda velmi masitá, používáme ji s manželkou k přípravě různých pokrmů a příprav na zimu. Pepř vždy dává hojnou a vysoce kvalitní sklizeň. Doporučuji všem pěstovat Gogoshar“.

Světlana, Nižnij Novgorod: „Pěstuji papriku Gogoshar více než 10 let v řadě. Jakmile jsem viděla fotku, hned se mi zelenina zalíbila pro její neobvyklý tvar ovoce. Pro mě je to nejlepší odrůda sladké papriky. Zbytek druhů sázím jen pro srovnání a zpestření. Hlavní výhodou této zeleniny je její všestrannost v použití. Děti ji rády jedí čerstvou a já z ní vařím spoustu voňavých jídel, používám ji na twisty a na zimu mrazím. O pepř se starám podle normy. Trávím včasné zalévání, uvolňování a vrchní oblékání. Odrůda je velmi chutná, budu pěstovat další“.

Alexander, Čeboksary: „Odrůdu Gogoshar pěstuji již dlouho. Od prvního okamžiku, kdy jsem si papriku opravdu oblíbila, stala se v naší rodině opravdu oblíbenou. Nyní tuto sladkou zeleninu pěstuji každý rok. Moje paprika Gogoshar vždy vyroste v takovém množství, že se o ni dělím se svými přáteli a příbuznými. Tento druh zeleniny obsahuje málo kalorií, ale mnoho vitamínů. Z této papriky udělám lečo, přidám olej a nějaké koření, vyjde to chutné a voňavé. Doporučuji všem pěstovat sladkou papriku Gogoshary“.

Závěr

Letní obyvatelé odrůdy Gogoshar se zamilovali nejen pro jejich neobvyklý vzhled, ale také pro jejich vynikající chuť a masitost. Právě pro tyto vlastnosti se dá smířit s některými vrtochy kultury a věnovat jí větší pozornost. Zelenina navíc obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, které jsou pro tělo tolik potřebné. V případě potřeby se s pěstováním paprik Gogoshar dokáže vyrovnat i začátečník, pokud vynaloží trochu úsilí.

Více o pěstování paprik Gogoshar se dozvíte z videa:

Při zmínce o moldavských odrůdách pepře si zahradníci okamžitě vzpomenou na Dar Moldavska a Gogoshary. U prvního je vše jasné – sladké, salátové, stejně jako Belozerka, pouze červené, ale ačkoli mnozí slyšeli jméno druhého, nevědí, co je Gogoshary pepř. Když si to koupili na trhu a rozdrobili na salát, jsou často překvapeni neobvyklou chutí, nadávají prodejcům – uklouzli, není známo co. „Pokročilejší“ viní farmáře z toho, že umožnili opylení sladké papriky feferonkami.

Nejprve ale musíte přijít na to, co je Gogoshary. Název spojuje celou skupinu odrůd, někdy nazývaných Ratunda, sladké, kořenité, s jemnou hořkostí.

Pepper Gogoshary: popis a charakteristika

Gogoshary je zeleninová kapie z moldavského výběru. Skupina patří mezi sladké Capsicum annuum, i když se od bulharských nebo silnostěnných holandských odrůd liší nejen vzhledem, ale i chutí.

Jak vypadá keř

Standardní rostliny, podsadité, se silnými silnými stonky. Výška keře je 35-50 cm s průměrem koruny do 45 cm.

Listy:

• vejčité, zřídka zaoblené;
• s klínovitou základnou;
• hrot je ostrý;
• barva – tmavě zelená.

Vzhled ovoce

Ovoce, v závislosti na odrůdě:

• zaoblené nebo v různé míře stlačené na pólech;
• hladké nebo se svislými zúženími, což naznačuje rozdělení paprik do komůrek;
• nos je nevyjádřený nebo depresivní;
• průměrná tloušťka stěny je 7 mm, ale může být více nebo méně;
• kamery – obvykle 4-5;
• hmotnost ovoce závisí na odrůdě, pohybuje se od 25-190 g, průměr – 80-130 g;
• dužnina je hustá, masitá.

Velikost a hmotnost paprik lze změnit přidělováním vaječníků. Každý keř dává určitý výnos, čím více plodů, tím jsou menší.

Barvení papriky Gogoshar:

• obvykle červená;
• může být žlutá;
• zřídka – fialová, vínová, téměř černá.

Zelená barva plodů Gogoshar naznačuje, že paprika nedosáhla biologické zralosti.

výnos a opylení

Při dobré péči se z metru čtverečního sklidí v průměru 4–5 kg ovoce. Když se Gogoshary pěstuje pod pěnou nebo ve skleníku – až 9 kg. Jeden keř produkuje 10 až 20 plodů za sezónu.

Pokud pěstujete Gogoshary:

• vedle bulharských nebo holandských paprik sladké odrůdy zhořknou;
• tam, kde je možný přenos pylu z hořkých kapií, se chuť Ratundy zhorší.

Plodnost prodloužena, od července do srpna.

Chuť a rozsah

Dobře vyzrálé plody Gogoshar jsou velmi sladké. To je ale trochu maskované štiplavostí a hořkostí – ve srovnání s pálivými odrůdami docela mírné, někdy sotva patrné.

Ti, kteří tvrdí, že Gogoshary nejsou vůbec hořké, je nikdy nezkoušeli nebo si je pletou s jinými odrůdami.

Právě kvůli hořkosti se Ratunda obvykle nepoužívá k zeleninovým řezům nebo salátům, i když je to věc chuti.

Ovocný fit:

• na vycpávání;
• hašení;
• vaření masa nebo prvních chodů;
• omáčky;
• všechny druhy zimních salátů;
• moření vcelku nebo po částech.

Odrůdy pepře Gogoshary

Zahradníci obvykle vědí o několika odrůdách Gogoshar (Ratunda). Ve skutečnosti je jich hodně.

Charakteristiky v rámci skupiny jsou podobné, je lepší prezentovat oblíbené kultivary v tabulce:

Сорт	Doba zrání	tvar ovoce	Průměrná hmotnost, g	Tloušťka stěny při zrání na keři, mm	Barva biologické zralosti
Dumas	v polovině období	kulaté, hladké	70-90	8-10	červená
Perníkový muž červený	v polovině období	kulaté, hladké	100-150	8-9	červená
Supremo Rossa	brzy	kulaté, vícekomorové	100-150	7-10	červená
Zlatá Tamara	průměrný	zploštělé, mírně žebrované	160-180	9-10	žlutý
Slunce	průměrný	zploštělý, žebrovaný	100	7-8	žlutý
Bihár F1	v polovině období	kulaté, žebrované	220-300	12	červená
Toreador červený	brzy	zploštělý, žebrovaný	100-150	5-7	vinný
Toreador Yellow	brzy	zploštělý, žebrovaný	100-150	5-7	žlutý
Ratunda Zlatá	v polovině období	kvádrový, žebrovaný	150-180	8-9	jasně žlutý
Ruby	průměrný	zploštělý, hladký	160	7	červená
Tamina F1	brzy	krychlový, žebrovaný	90-110	7-8	karmínově červená
Alexander	v polovině období	mírně zploštělé, mírně žebrované	90-100	8-10	rumělkový
Aubrey	brzy	zploštělé, mírně žebrované	100-160	5-8	červená
Topepo červená	průměrný	zploštělé, mírně žebrované	100-110	9-10	červená
Topepo žlutá	brzy	zploštělé, mírně žebrované	100-110	10	žlutý
Ontara	brzy	kulaté, hladké, může mít malý výtok	50-70	5	červená
Divoká F1	v polovině období	zploštělé, mírně žebrované	220-300	12	vinný
Novogošary	v polovině období	zploštělé, mírně žebrované	90-140	8-10	červená
Merishor	průměrný	kvádrový, žebrovaný	100-120	8-10	červená

Pepř Gogoshary a rysy jeho pěstování

Všechny odrůdy se obvykle pěstují na otevřeném prostranství jižních oblastí.

Pro většinu:

• doba zrání je průměrná;
• od úplných výhonů k prvním zralým plodům uplyne asi 110 dní;
• keře jsou poddimenzované;
• optimální teplota zrání je 26-29°C, což je vyšší teplota než u běžných bulharských odrůd.

Pokud je málo slunečných dnů nebo je chladné počasí, Gogosharyho pepř se stává méně sladkým a hořkost naopak zesílí.

Odrůda roste v chladnějších oblastech, ale chuť je mnohem horší. Gogoshary lze vysadit ve sklenících, ale to se dělá jen zřídka. Pěstovat podměrečné keře v uzavřené půdě je nerentabilní – zabírají místo a dávají méně než vysoké kultivary.

Výsadba paprik Gogoshary se provádí tak, aby bylo vhodné se o ně starat, keře jsou dobře větrané, podle schématu:

• 40 cm mezi rostlinami;
• 50-60 cm mezi řadami.

Kromě slunce a tepla vyžaduje pepř Gogoshary vydatnou rovnoměrnou zálivku. Odrůda vůbec nesnáší sucho – plody se zmenšují a začínají chutnat hořce.

Krmení nelze přeskočit. Vyrábějí se nejméně tři za sezónu, s komplexními hnojivy:

• v díře při výsadbě nebo o týden později – s převahou dusíku;
• na začátku kvetení a při hromadné tvorbě vaječníků – potaše, s malými dávkami fosforu a dusíku.

Po odstranění prvních plodů, pokud zbytek nedosáhl technické zralosti, je užitečné udělat čtvrtý vrchní obvaz – listový. Užitečné látky se tak rychle vstřebávají a stejně rychle se odstraňují v době dalšího vrhu sklizně, plody budou čisté.

Výtěžek pepře Gogoshary

Není nutné tvořit standardní papriky, včetně Gogoshary.

Pokud je však mnoho vaječníků, plody porostou malé, lépe:

• odstraňte korunní pupen, listy a nevlastní děti do první vidlice – nutnost;
• v závislosti na odrůdě a zvyku keře nechte 10-20 vaječníků;
• pokud se květy objeví měsíc a půl před koncem sezóny – vytrhněte, aby rostliny neoslabovaly, stále nestihnou dozrát.

Přes svůj malý vzrůst a silné výhonky může keř vyžadovat podvazek. Kvůli přetížení ovocem se větve poblíž Gogosharu často lámou.

Pepř lze z keře odstranit:

1. Ve fázi biologické zralosti, kdy jsou plody plně vybarvené. Díky tomu jsou obzvláště sladké.
2. Pro přepravu na velké vzdálenosti a (nebo) dlouhodobé skladování – při nástupu technické vyspělosti. Do této doby by mělo být na povrchu paprik několik barevných rázů charakteristických pro odrůdu. Pokud plody odstraníte úplně zelené, při skladování nedozrají, úroda se pouze vyhodí.

Gogoshar má silné silné stonky. Sbírat papriky rukama bez poškození keře nebo ovoce je téměř nemožné. Sklizeň musí být řezána nožem, nůžkami nebo nůžkami.

Výhody a nevýhody

Mezi výhody skupiny odrůd moldavských paprik Gogoshary patří:

• standardní pouzdro, které se snadno tvoří;
• tlusté stěny;
• produktivitu;
• originální sladko-kořeněná chuť;
• krásné ovoce;
• obsahuje více živin než jiné papriky;
• vysoká odolnost vůči hlavním škůdcům a chorobám plodiny (to je vlastnost všech odrůd Gogoshar);
• dlouhá trvanlivost;
• dobrá přepravitelnost.

Nevýhody Gogoshara:

• náročná péče a podmínky pěstování;
• odrůdy plně odhalují svůj potenciál pouze v teplých oblastech;
• stonky jsou velmi silné, při sklizni musíte použít ostrý nástroj;
• Pokud jste malí, potřebujete podvazek.

Skupina odrůd moldavského pepře Gogoshary má originální sladko-kořeněnou chuť, zřídka onemocní a je napadena škůdci. Vyžaduje ale pravidelnou zálivku, hnojení, hodně slunce. Kultura roste dobře na otevřeném prostranství teplých oblastí, již ve středním pruhu Gogoshary je lepší zasadit do skleníku nebo pod film, jinak se kvůli nedostatku tepla zvýší chuť.