Pěstování momordiky doma – krása a výhody na vašem balkoně

Další názvy: indická okurka, hořká tykev, balzámová hruška.

Bylinná liána, dobře roste a plodí i ve volné půdě. Jeho neobvyklé plody slouží jako dekorace altánů, oblouků, plotů.

Z této kultury se jedí plody, semena, čepele listů a všechny části se používají jako lék.

Jak pěstovat momordiku ze semínek a kde aplikovat

  • Doba výsadby: březen-duben (pro sazenice); květen-červen (přímo do země)
  • Doba zrání: červenec-srpen
  • Produktivita: až 3 kg na keř
  • Výška rostliny: do 2-3 metrů
  • Vlastnosti ovoce: do 350 g
  • Vzdálenost mezi rostlinami: 80 cm

Na světě existuje 60 druhů momordiky, včetně jednoletých a víceletých lián a dokonce i keřů. Všude se ale hojně pěstují pouze druhy Momordica balsamina (M. balsamic) a Momordica charantia (M. charantia), z nichž bylo vyšlechtěno mnoho různých odrůd. V závislosti na odrůdě se plody momordiky liší:

  • ve tvaru (protáhlý, zaoblený),
  • barva (od tmavě zelené nebo téměř bílé v technické zralosti po oranžovou v biologické zralosti),
  • hmotnost (od 50 do 350 g nebo více).

Momordica je pomalu uznávána v Rusku, stále častěji se vyskytuje na zahradních pozemcích, kde se nazývá buď indická okurka nebo čínský meloun. Semínka se ke mně dostala náhodou – přinesli je přátelé.

Pěstování momordiky ze semen

Doma lze momordiku množit semeny, sazenicemi a řízky.

Kdy zasadit momordiku:

  1. Přímo do otevřeného terénu: když noční teplota není nižší než 10-12 stupňů. Ve středním pruhu – to je začátek května (chráněná půda) a polovina května – polovina června (OG).
  2. Pěstování sazenic: únor (pro skleníky) a březen-duben (pro otevřenou půdu).

Посев на рассаду

Pro rostlinu je připravena živná půda. Můžete použít hotový základní nátěr na zeleninu nebo to udělat sami:

  • 2 části listové půdy,
  • 2 díly humusu,
  • 1 díl písku.

Před výsevem se semena namočí přes noc do růžového roztoku manganistanu draselného. Skořápka je velmi hustá, tak jsem to udělal skarifikace – špičku můžete odříznout pilníkem nebo semínko okousat (opatrně).

Optimální teplota 22-25°C

Hloubka přistání: 2-3 cm

Sazenice se objeví za 7-8 dní

Zasazeno do země ve věku 3 týdnů

Z mé zkušenosti: samostatné klíčení semen nedalo nic, ale po výsadbě přímo do sazenic – 100% klíčivost.

READ
Pěstování brambor jako podnikání

K výsadbě jsou vhodné jednotlivé kelímky o objemu 200 ml.

Jak se starat o sazenice:

  • Umístění – co nejblíže světlu.
  • Nemůžete vysušit půdu.
  • Večer se hodí postřik rozprašovačem.

Sazenice můžete krmit jakýmkoli univerzálním hnojivem pro zeleninové plodiny podle pokynů.

Před výsadbou do země je nutné sazenice otužovat.

Výsadba sazenic v zemi

Sazenice se vysazují poté, co pomine hrozba zpětných mrazů a půda se zahřeje na 10-12 stupňů.

Podmínky pro pěstování momordiky v otevřeném terénu:

Slunečná místa s lehkým zastíněním v poledne.
Místo musí být chráněno před větrem.

Úrodné půdy propustné pro vlhkost a vzduch s neutrální nebo mírně kyselou reakcí.
Nejlepší možností jsou dobře vyhnojené hlinité půdy s neutrální reakcí prostředí.

Momordica je poměrně aktivně rostoucí liána, mezi rostlinami musíte nechat 75–85 cm volné půdy.

Aby sazenice postup lépe snášely, postříkejte je den předem Epinem. Pokuste se opatrně přenést rostlinu do díry, aby nedošlo k poškození kořenového systému.

Po zasazení sazenic do země:

  1. Ihned po výsadbě hojně zalévejte a týden sledujte vlhkost půdy.
  2. První 2-3 dny zastíňte sazenice před přímým slunečním zářením.
  3. Liana může dosáhnout délky 2-3 metry, takže je třeba poskytnout podporu.

Rostlinu můžete pěstovat v květináčích o objemu 5-10 litrů. V podmínkách bytu, na balkoně nebo lodžii momordica roste bez problémů. Momordica je rostlina opylovaná včelami. Proto při domácím pěstování bude nutné jej opylovat ručně. Samičí květ lze identifikovat podle přítomnosti vaječníku.

Péče o venkovní rostliny

Momordica je nenáročná, pokud pěstujete okurky na stanovišti, určitě to zvládnete. Jejich zemědělské praktiky jsou podobné.

Liana se aktivně vyvíjí a rychle houstne.

Prvním krokem je odstranění všech bočních výhonků ve výšce 45–50 cm.

Po objevení prvních vaječníků je nutné ztenčit korunku, odstranit nejvíce zahuštěné řasy a sevřít hlavní stonek ve výšce 1,5 m.

Zalévejte alespoň jednou týdně teplou vodou. Na jednu rostlinu stačí kbelík.

Zalévání se nejlépe provádí večer a půdu uvolněte ráno.

Nejlepší možností je použití komplexních hnojiv, jako je nitroammofoski.

Z organické hmoty: směs divizna a ptačího trusu (1: 2) – zředěná 12krát vodou. Pro každý keř každých 15–20 dní musíte nalít 4–5 litrů takového roztoku nebo nalít 0,5 polévkové lžíce. l. nitroammofoski.

Při práci s rostlinou buďte opatrní a nezapomeňte na rukavice. Před plodem mohou listy způsobit popáleniny.

READ
Pěstování thuja ze semen doma: jak zasadit a pěstovat

Nevlastní syny zbývající po prořezávání lze použít jako řízky a zakořenit. Snadno zakoření.

Momordica je raně dozrávající rostlina a do fáze květu vstupuje 40-50 dní po výsevu. Plody lze sklízet 10-12 dní po opylení.

Sklizeň

Profesionálové radí sbírat plody momordiky trochu nezralé – jsou tedy méně hořké – ale můžete jíst i dužinu z vyzrálých semen. Zelené plody dobře vydrží v lednici až 2 týdny.

Přípravek pro použití jako lék:

  • listy se sklízí v květnu,
  • semena: v červenci až srpnu,
  • oddenky – v říjnu.

Plně zralé plody se otevírají, jejich okraje jsou ohnuté a stávají se jako velké volné květy se třemi „okvětními lístky“, z nichž každý je zkroucený směrem k základně plodu. Ze zralých plodů mohou vypadnout semena – až tři desítky. Dužnina ovoce je poměrně šťavnatá, tmavě červené barvy, dobré chuti, s sotva patrnou hořkostí.

Užitečné vlastnosti a aplikace v tradiční medicíně

V Japonsku se momordica nazývá zelenina dlouhověkosti, v Indii – božské ovoce. Všechny části rostliny jsou široce používány v orientální medicíně:

  • k normalizaci hladiny cukru v krvi, krevního tlaku,
  • ničení virů, bakterií, plísní, gastrointestinálních infekcí,
  • doporučeno pro léčbu rakoviny a HIV,
  • extrakt z listů a plodů – ke zmírnění svědění při bodnutí hmyzem a alergie,
  • přírodní antibiotikum, odvar z listů se užívá na počátku onemocnění.

Momordica zvyšuje hemoglobin, zlepšuje metabolické procesy a slouží jako expektorans.

Před použitím zkontrolujte, zda nemáte alergii – můžete si na zápěstí kápnout roztok nebo infuzi a čtvrt hodiny počkat. Pokud místo, kam jste ho upustili, začne svědit nebo zčervená, pak je lepší takový lék odmítnout.

  • těhotenství a kojení,
  • některá onemocnění trávicího traktu.

Určitě se nejprve poraďte se svým lékařem!

Aplikace pro vaření

Obvykle se připravuje ze zelených nezralých plodů, které obsahují hodně bílkovin. Chuť v pokrmech je podle mě kříženec cukety a lilku.

Nejprve je třeba plody namočit asi na 1 hodinu do osolené vody. To pomůže odstranit hořkost. Ze stejného důvodu je odstraněna vnitřní část se semeny.

Co lze vařit: dušená masa, saláty, koření, okurky. Dobře se kombinuje s tučným masem, indickým kořením, kokosovým mlékem, kmínem, cibulí a chilli.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: