Hrozny jsou plodinou, která vyžaduje neustálou pozornost zahradníka. Pokud necháte rostlinu jen na sezónu bez jednoduchých, ale povinných opatření péče, keře rostou nekontrolovatelně, výhonky se začnou navzájem rušit. Příliš husté výsadby hroznů se stávají místem koncentrace patogenů a škůdců. V důsledku toho prudce klesá počet dozrávajících bobulí a jejich kvalita.
Jaké zpracování potřebuje vinice v sezóně? Jak pečovat o hrozny, ošetřovat je před škůdci a chorobami, zalévat, řezat a krmit?
Péče o hrozny v prvním roce výsadby
Již od výsadby potřebují hrozny pečlivou, ale pravidelnou péči, která přispěje k nejrychlejšímu přežití rostliny a brzkému začátku plodnosti.
V prvním roce po výsadbě spočívá péče o sazenice v uvolnění půdy, zalévání, zpracování hroznů před chorobami a škůdci a také na začátku práce na tvorbě budoucí révy.
- Jakmile se pupeny začnou oživovat, půda kolem mladých rostlin se uvolní a současně se odstraní plevel, který se objevil.
- Když se rozvinou první listy, stopka hroznu se uvolní z vrstvy půdy. Kolem keře se vytvoří díra pro zpevnění rostliny a pro snadné odstranění v červnu a poté v srpnu povrchové kořeny, které se tvoří na části kmene, posypané zemí. Pokud nebudete věnovat pozornost péči o hrozny v prvním roce výsadby, kořenový systém keře bude nedostatečně vyvinutý a nevyhnutelně mírně zamrzne. Po červnovém ošetření se keř opět zapudí a po srpnovém seříznutí hroznů povrchových kořenů se po kapkách přidá jamka o 10 cm.
- Ze 3-4 výhonků vytvořených v červnu zůstává nejsilnější, který se později stane základem silného keře, a zbytek se vyřízne.
- Pro lepší přežití a růst se mladé hrozny zalévají rychlostí 10 litrů na keř a v závislosti na povětrnostních podmínkách by rostlina měla v průměru dostávat vlhkost alespoň jednou týdně.
- Se zavlažováním můžete kombinovat vrchní oblékání hroznů se superfosfáty a přípravky obsahujícími dusík, které podporují rozvoj zelené hmoty rostliny.
podvazkový hrozn
Jaro ve vinici začíná otevíráním přezimovaných hroznů, prořezáváním keřů a jejich podvazků. Dokud rostlina neolistí a neobjeví se nové výhonky, je důležité plodovou část vinné révy nasucho přivázat k mřížoví.
Pokud se tak nestane:
- zvyšuje se pravděpodobnost poškození keře škůdci a chorobami hroznů, například plísní;
- bude obtížnější vytvořit hroznový keř, který by aktivně a hojně přinášel ovoce;
- sklizeň z takového keře se ukazuje být mnohem menší, a to nejen kvůli počtu bobulí, ale také kvůli jejich špatné kvalitě.
Pro podvazování hroznů se používá tkanina nebo motouz, který nepoškozuje výhonky, a také speciální zařízení. U podvazkového materiálu se nedoporučuje brát nylonové lano nebo vlasec, který se při růstu révy zařezává do pletiva výhonků.
Zelené výhonky hroznů jsou spíše křehké a křehké, pokud keř nesvážete dříve, než začne jeho aktivní růst, výrazně se zvyšuje riziko poškození porostu.
Větve, na kterých se očekává hlavní úroda, se přitom při vyvazování ohýbají ke spodní vodorovné řadě, aby zelené výhony rostly svisle a rovnoměrně. Totéž se provádí s náhradními výhonky nejblíže mřížoví. Čas pro druhý podvazek hroznů nastává, když mladé výhonky dosáhnou délky 25 cm. V budoucnu se výhonky každé dva týdny fixují na podpěry a mřížovinu, aby se zabránilo volnému vinutí výhonků, zejména při vytváření vaječníku a náplň z bobulí.
Tvorba hroznového keře
Během několika let po výsadbě získá keř vinné révy speciální tvar, který nejlépe vyhovuje konkrétním klimatickým podmínkám a odpovídá účelu odrůdy. V závislosti na tom, jak dobře rostlina reaguje na mráz, se rozlišují formy:
- vyžadující úkryt na zimu;
- přežít chlad bez jakékoli speciální ochrany.
Volba způsobu formování hroznového keře je ovlivněna oblastí pěstování a vlastnostmi konkrétní odrůdy. V každém případě však musí zahradník při prořezávání a tvarování vzít v úvahu, že úroda příštího roku je položena na zralé révě, z jejíchž zimujících očí se na jaře objeví ovocné výhonky.
Systematická tvorba hroznového keře začíná téměř od prvního roku života rostliny a trvá několik let. Přesný čas závisí na typu zvolené formy a konec procesu znamená, že hrozny mají kompletní kostru, která jim poskytuje plnou plodnost.
V následujících letech bude rostlina vyžadovat opravné podzimní prořezávání, při kterém je odstraněna většina letního růstu, včetně jednotlivých trvalých větví, všech ovocných výhonků odcházejícího roku, jakož i slabých a poškozených.
Jelikož se v podmínkách středního Ruska musí hrozny na zimu nejčastěji přikrývat, nejrozšířenější útvary naznačují bezstopkové pěstování hroznů a poprvé je popsal před 150 lety Guyot, vinařský mistr z Francie. Spojení této formace s vějířem dalo dnes nejznámější podobu révového keře. Bezkmenný vějířovitý útvar hroznového keře usnadňuje omlazení a zelený řez, réva se snadno ukrývá na zimu a poskytuje solidní sklizeň v poměrně drsných podmínkách.
Postřik hroznů na jaře
Opatření k zabránění výskytu patogenů a škůdců na rostlinách hroznů se přijímají na jaře, když jsou keře osvobozeny ze zimních úkrytů.
První postřik hroznů, který likviduje zdroje nebezpečí, zachycuje půdu pod révou a dřevnatou část keře. Úspěch akce přitom do značné míry závisí na tom, jak včas byly hrozny navázány, protože rozvoj padlí obvykle začíná prvními jarními srážkami, které nedobrovolně šíří nebezpečnou houbu z půdy na výhonky. Pro postřik vezměte:
- 3% roztok kapaliny Bordeaux;
- 1% roztok Ridomilu;
- 3% roztok síranu železnatého;
- 0,5% roztok Zinebu.
Pro kontrolu škůdců hroznů na amatérských pozemcích můžete použít bezpečný a cenově dostupný fytosporin, který je aktivní jak proti patogenním houbám, tak proti bakteriálním infekcím. Při obdělávání půdy pod vinicí a mezi řádky se nekypří, ale vydatně mulčuje.
Preventivní ošetření hroznů před chorobami a škůdci se provádí za suchého počasí stejnými přípravky, kdy se na rostlině objeví 4-5 mladých listů.
Načasování dalšího postřiku závisí na povětrnostních podmínkách a blahobytu rostlin. Dva týdny před květem, pokud neprší, by měly keře projít preventivním ošetřením a důležité je zachytit nejen vnější strany listů a výhonků, ale také zajistit, aby se drogy dostaly hluboko do koruny. Období, kdy je možné provádět postřiky hroznů, které mají pořezaný vaječník, končí tři týdny před sklizní.
Vrchní dresink hroznů
Během vegetačního období se potřeba hroznů v určitých živinách a prvcích mění. To je třeba vzít v úvahu při hnojení pod plodonosnými rostlinami.
Stejně jako ostatní kulturní rostliny potřebuje vinice:
- v dusíku nezbytném pro sadu zelené hmoty a zajištění dobrého ročního zisku;
- v draslíku a fosforu, bez kterých je zrání vinné révy, dozrávání kvalitních zdravých bobulí a příprava rostliny na přezimování nemožné.
Jak je zřejmé z videa, péče o hrozny na jaře a v létě je nemožná bez pravidelného používání dobře vybraných hnojiv. Krmím rostliny jednoleté révy dvakrát ročně:
- Když zelené výhonky dorostou do výšky 10–15 cm, přidá se pod kořeny roztok nitrofosky v množství 16–18 gramů na 10 litrů vody.
- V červenci nebo srpnu obsahuje krmení hroznem 20 gramů superfosfátu a 12 gramů síranu draselného na 10 litrů vody.
Keře, které vstoupily do období plodů, jsou oplodněny až třikrát za sezónu:
- První krmení nastává v polovině května. Když do květu zbývají asi dva týdny. V této době rostliny dostávají část dusíkatých hnojiv, ať už organických nebo dusičnanu amonného, pod keř se přidá 10 litrů roztoku nebo nálevu.
- Podruhé jsou hrozny krmeny během tvorby vaječníku a jeho zesíleného růstu. Složení hnojiv v tomto případě kromě dusíku zahrnuje fosfor a draslík v poměru 3:2:1, resp. Na každý keř se odebere asi 30 gramů směsi a rozpustí se v kbelíku s vodou.
- Třetí zálivka hroznů se provádí od poloviny července do poloviny srpna, kdy bobule začínají získávat barvu, a skládá se z 50-75 gramů superfosfátu a polovičního množství síranu draselného na 10 litrů vody.
Pokud se organická hmota aplikuje pod hrozny na podzim, pak během jarního hnojení je lepší snížit množství tohoto hnojiva. Jak hnojit pod keřem a jak pečovat o hrozny, aby přínosy hnojení byly maximální? Praxe ukazuje, že živné roztoky se ke kořenům dostanou nejrychleji, pokud se hnojiva aplikují v kořenovém kruhu o poloměru asi metr a vyvrtají se otvory do hloubky 40–50 cm. Stejná metoda se dobře osvědčila pro zálivku hroznů.
Zalévání hroznů
Zalévání během péče o hrozny v prvním roce výsadby závisí na tom, zda je půda pod korunou pokryta nebo ne.
- Chráněná půda je navlhčena dva týdny po výsadbě. A pak frekvence zavlažování závisí na stavu půdy.
- Otevřená půda je náročnější na zálivku. Až do poloviny července je rostlina navlhčena týdně a nalévá se pod keř 0,5 až 1 kbelík vody. Poté se zálivka hroznů sníží nebo úplně zastaví, aby se sazenice mohla připravit na přezimování.
Vytrvalé keře hroznů jsou citlivé na vysychání z půdy:
- na jaře, kdy jsou rostliny právě vysvobozeny ze zimních úkrytů;
- v květnu, před květem a po něm;
- v červenci, kdy začíná nalévání bobulí a příprava na jejich zrání.
Zalévání hroznů se často kombinuje s hnojením pomocí vybavených otvorů v zemi nebo systémů kapkové závlahy.
Úkryt hroznů na zimu a ochrana před jarními mrazy
V různých oblastech může stejná odrůda snášet zimu odlišně a aklimatizovat se na jaře.
- Ve středním pruhu odrůdy, které odolávají mrazům pod 32 ° C, nevyžadují úkryt.
- Na jihu země není ochrana vyžadována pro rostliny, které přežijí -25 °C.
To se však týká pouze dospělých vinné révy a péče o hrozny v prvním roce po výsadbě nutně poskytuje úkryt sazenic. Nejčastěji se to děje koncem října nebo začátkem listopadu. Je-li utaženo touto operací, hroznové dřevo ztrácí svou pružnost a je obtížné ho stohovat.
K zakrytí vinné révy můžete použít jakékoli vhodné materiály, počínaje půdou od vzdálenosti řádků. Za tímto účelem se výhonky umístí do příkopu vykopaného předem na bajonetu, přišpendlí se k půdě a posypou zeminou.
Kromě půdy je réva položená na zemi izolována dvojitou vrstvou fólie nebo speciálního krycího materiálu, smrkových větví a jehličí, vlnité lepenky, střešní lepenky a plachty. Padlý sníh se stává další ochranou.
Pokud ochrana keřů před zimními mrazy nezpůsobuje zahradníkům potíže, jak se pak starat o hrozny, které jsou ohroženy jarními mrazy? V tomto případě může pomoci:
- přístřešek s hadry, slámou, senem, smrkovými větvemi a netkaným materiálem;
- kouř s pilinami, suchým listím, jehličím, hoblinami a hnojem ze závětrné strany;
- rozestup řádků.
Při nepříznivé prognóze na 10–14 dní může jarní postřik hroznů roztokem síranu železnatého oddálit odchod očí ze zimního spánku.
V prvním roce po výsadbě potřebují mladé hrozny, stejně jako jiné rostliny, zvláštní péči. Koneckonců, jeho produktivita závisí na tom, jak dobře se keř během tohoto období vyvíjí.
Zalévání a topení
Mladé hrozny potřebují pravidelnou zálivku. Frekvence zavlažování přímo závisí na podmínkách, ve kterých keře rostou. V průměru se rostliny zalévají jednou za dva týdny. Pokud prší zřídka, je třeba keře zalévat častěji. Je velmi důležité nalít pod kořeny rostliny dostatek vody. Půda by měla být vždy dobře navlhčena.
Pro zalévání mladých hroznů je nejlepší použít teplou a dobře odstátou vodu. Rostliny se doporučuje zalévat brzy ráno nebo pozdě večer. Přes den můžete keře zavlažovat pouze za oblačného počasí.
Aby se vlhkost v zemi dobře udržela, musí být půda u kmene mulčována. To také pomůže udržet teplo v půdě.
Při pěstování hroznů nesmí být půda přemokřená. To může vést k hnilobě kořenů. Pokud v létě často prší, je třeba dbát na to, aby půda pod hrozny neerodovala. Pro prevenci lze v blízkosti keřů vykopat malé drážky, které odvádějí vodu.
Zavlažování raných odrůd hroznů se zastaví v druhé polovině července, pozdě – na podzim. V procesu přípravy vinice na zimu je místo znovu dobře napojeno. Tento postup pomáhá chránit kořeny rostliny před mrazem.
Důležitou roli hraje včasné krmení keřů. Při výsadbě rostlin se do jámy obvykle dává velké množství hnojiva. Proto se v prvním roce po výsadbě hrozny zpravidla dodatečně nekrmí. Ale zahradníkům se stále doporučuje, aby pečlivě sledovali sazenice.
Pokud vypadají slabě, mohou potřebovat letní krmení. Koncem srpna se do půdy obvykle přidává draslík a superfosfát smíchaný v poměru 1 ku 2. Tento vrchní dresink umožňuje hroznům lépe se připravit na zimu.
Kypření a válcování půdy
Péče o hrozny také zahrnuje včasné uvolnění půdy. Vysychající kůrku je nutné velmi opatrně zničit. Mladé sazenice jsou totiž dost křehké, takže se velmi snadno lámou. V procesu kypření je důležité odstranit veškerý plevel. Pro pěstování hroznů je totiž důležité, aby dostával dostatečné množství živin.
Je také nutné provést výsadbu rostliny včas. Tak se nazývá proces odstraňování povrchových kořenů hroznů. Tento postup umožňuje, aby se zbytek kořenů dostal hlouběji do země. Z tohoto důvodu se rostlina lépe přizpůsobí zimnímu chladu.
Chcete-li provést tento postup kolem kufru, musíte vykopat malou díru. Poté jsou všechny povrchové kořeny odříznuty. Poté musí být díra pokryta úrodnou půdou. Tento postup se obvykle provádí na konci prvního letního měsíce.
Vlastnosti ořezávání
V prvním roce po výsadbě by měl zahradník začít tvořit keř. Mladé hrozny by měly mít dva hlavní výhony. Všechny ostatní větve musí být odstraněny. Jinak budou hlavním výhonům chybět živiny. Pokud je navíc vinice příliš tlustá, keře častěji onemocní a napadnou je škůdci.
Aby rostlina v budoucnu produkovala dobrou úrodu, nemělo by se v prvních letech po výsadbě nechat na větvích objevit velké množství plodů. Během kvetení hroznů je nutné odstranit část květenství.
V prvním roce života mladého keře je také důležité honit výhonky. Doporučuje se provádět na podzim, po úplném narovnání korunek vrcholů. Právě v této době končí proces aktivního růstu mladých výhonků. Zaznamenáte-li takové změny, musíte odstranit horní část větve. Obvykle zahradníci odstraní 30-35 centimetrů výhonku. Zároveň musí být odstraněny všechny nevlastní děti.
Aby byla rostlina chráněna před větrem, musí být dodatečně svázána. Výhonky jsou zpravidla připevněny ke speciální mříži pomocí měkkého materiálu. K tomuto účelu se nedoporučuje používat motouz nebo vlasec. Časem narazí do révy, a tím poraní rostlinu.
Pokud mladé hrozny nenavážete, bude mnohem obtížnější se s jeho tvorbou v budoucnu vypořádat.
Ochrana před chorobami a škůdci
Aby rostliny zůstaly vždy zdravé, je důležité je chránit před škůdci. Mladé výhonky nejčastěji napadá hmyz jako zavíječ révový, blecha nebo klíště. K boji proti těmto škůdcům můžete použít osvědčené chemikálie. Nejčastěji se k tomuto účelu používá Chlorophos.
Místo toho lze k ošetření rostlin použít i mýdlový roztok. Ráno nebo večer se stříkají mladými výhonky. Pro úplné zničení škůdců bude muset být místo zpracováno 2-3krát.
Dalším bezpečným způsobem kontroly škůdců je zasadit bylinky vedle hroznů. Tam můžete naaranžovat kopr, špenát nebo šťovík. Meduňka a máta by se ale neměly sázet vedle sebe. Keře vedle nich nerostou příliš dobře.
Kromě škůdců představují pro mladé hrozny nebezpečí i houbové choroby. Pro boj s nimi jsou keře ošetřeny pesticidy nebo obyčejnou kapalinou Bordeaux.
Mladé keře je také důležité chránit před prudkým sluncem. Pokud hrozny rostou na slunné straně místa, musíte postavit jednoduchý úkryt z improvizovaných prostředků. Taková markýza bude také vynikající ochranou před deštěm.
Příprava na zimu
Mladé hrozny jsou citlivé na chlad. Teplomilná rostlina v prvním roce svého života proto musí být na zimu řádně připravena. Tento proces se skládá z několika důležitých kroků.
V září se musí půda u keřů dobře zrýt. V tomto procesu bude zničen veškerý plevel a spadané listí.
Dále musí být země hojně zalévána. To by mělo být provedeno v první polovině podzimu.
Pár dní po zalévání pod hrozny musíte vykopat hluboký příkop.
Mladé výhonky musí být pečlivě svázány motouzem a poté ohnuty k zemi a položeny do příkopu.
Shora musí být pokryta zeminou. Tloušťka vrstvy půdy závisí na tom, jak chladné zimy jsou v regionu.
Někteří zahradníci dávají přednost dodatečnému zakrytí mladých výhonků plachtami nebo plastovými sáčky. Musí být používány velmi opatrně. Pokud takový přístřešek není na jaře včas odstraněn, mohou být mladé výhonky zakázány. Místo takto hutných materiálů mohou zahradníci použít i smrkové větve nebo suchou slámu. V tomto případě však bude třeba vedle keřů umístit pasti nebo vysoce kvalitní jed pro hlodavce.
Když na místo napadne první sníh, musí být opatrně odhozen na vrch přístřešku. Taková dodatečná ochrana pomůže zachránit kořeny před zamrznutím.
Péče o hrozny v prvním roce po výsadbě není tak náročná, jak se na první pohled zdá. Jen je potřeba dodržovat všechna pravidla a neignorovat žádný z důležitých postupů pro rostlinu.
