Hrozny jsou teplomilnou a slunečnou plodinou, ale její pěstování není v severních oblastech neobvyklé. Jedním z druhů hroznů přizpůsobených drsnému klimatu je Mukuzani, o kterém bude řeč v tomto článku.
Původ odrůdy
Mukuzani se nazývá lidová výběrová odrůda, protože neexistují žádné informace o práci na jejím šlechtění. Odrůda byla objevena náhodou ve stejnojmenné gruzínské vesnici. Pěstované hrozny jsou dnes oblíbené na severu a ve středním Rusku.
Popis odrůdy Mukuzani
Hrozny se používají nejen jako ovocná plodina, ale také k ozdobení teras nebo altánů, které nasměrují růst vinné révy správným směrem.
Charakteristika Bushe
Réva roste rychle a tvoří několik větví s vlastním plodem. Každý dozrávající výhon tvoří 2-3 plodové trsy. Keř je listnatý, listy jsou velké, světle zelené. Plechový plech je rozdělen na tři nebo pět čepelí s vyřezávaným ostřím.
Produktivita
Jeden dospělý keř s náležitou péčí dává 40-50 kg výnosu. Plody dobře snášejí přepravu.
Kytice a bobule
Výhody a nevýhody
Mukuzani je považován za divoký druh, právě to dává kultuře obrovský potenciál pro vitalitu. Rostlina, na rozdíl od hýčkaných pěstovaných odrůd, má úžasnou imunitu, odolává špatným povětrnostním podmínkám a škůdcům.
- Další výhody:
- dobrá přepravitelnost;
- přátelské zrání bobulí;
- odolnost vůči hlavním chorobám plodin;
- mrazuvzdornost;
- šťavnatost ovoce;
- příjemná chuť.
Za jedinou nevýhodu se považuje příliš rychlý růst výhonů, který nutí pěstitele častěji stříhat.
Vlastnosti přistání doma
Nejlepší doba pro výsadbu hroznů je jaro, v tomto případě příští rok keř dá první sklizeň. Při výsadbě na podzim začnou plodit nejdříve o dvě sezóny později.
Vyberte místo
Klíčem k úspěchu při pěstování hroznů je správné místo otevřené slunci. Ideální variantou je svah jižním směrem, dobře větraný. Vzhledem k dlouhému kořenovému systému kultury je výskyt podzemní vody žádoucí 2,5 m pod povrchem půdy.
Dobří předchůdci pro slunečné bobule:
- tykve;
- ředkvičky;
- mrkev;
- cuketa;
- kulturní obiloviny.
Příprava na výsadbu
Ideální půdou pro kultivaci je černozem, v nepřítomnosti jsou vhodné písčité hlíny a hlíny. Pokud je kompozice příliš kyselá, přidá se vápno. 2 týdny před zákrokem se místo vykope, zbaví rostlinných zbytků a aplikuje se 4–5 kg humusu na m². Připravte si předem výkop pro otvory:
- směr – od severu k jihu;
- šířka – metr;
- hloubka – 80 cm.
Schéma přistání
Vlastní sazenice, které od podzimu čekají v křídlech, za pár dní přestanou zalévat.
Technologie přistání:
- V rýze jsou vykopány otvory 80 × 80, na dně je umístěna drenáž.
- Navrch se nasype hromada zeminy.
- Na něj je umístěna sazenice, kořeny jsou narovnány a posypány zeminou.
- Sazenice by měla být prohloubena na 2. pupen.
- Půda se zhutní a zalije 20 litry vody.
- Půda kolem kmene je pokryta mulčem.
Vlastnosti a pravidla pro péči o hrozny Mukuzani
Kromě zálivky a hnojení potřebuje réva dobře upravenou půdu. Po každém zalévání nezapomeňte odplevelit a uvolnit půdu.
Jak často zalévat hrozny
Mukuzani dobře snáší sucho, ale o tom byste se neměli přesvědčovat. Při stabilních srážkách potřebuje plodina pouze 3-4 zálivky. Kontrola, zda je země dostatečně navlhčena, je jednoduchá: musíte v dlani vymáčknout hrst zeminy, pokud pochybuje, pak je navlhčena.
Při nepřítomnosti deště a sněhu v zimě by měla být půda navlhčena častěji:
- První zálivka je v březnu a dubnu, až 30 litrů vody pod keřem. Voda by měla mít pokojovou teplotu, usazená.
- V květnu, asi 3 týdny před květem, zaléváme až 2x.
- Během období plodů je půda navlhčena 2-3krát.
- Týden před začátkem kvetení a během něj byste kulturu neměli zalévat – květy se mohou rozpadat.
Krmení
Vzhledem k vnášení organické hmoty při rytí půdy pro výsadbu se již první 2-3 roky organická hnojiva neaplikují. Rostlina může kvůli množství dusíku začít „vykrmovat“, což nepříznivě ovlivní plodnost.
První zálivka je nutná k vybudování plodonosných výhonů.
Do kruhu kmene se přidá následující vyvážené složení, které se rozpustí v 10 litrech vody:
- dusičnan amonný – 40 g;
- draselná sůl – 20 g;
- superfosfát – 15 g.
Ke stimulaci kvetení a tvorbě ovocných vaječníků se keře hnojí tímto složením (na 10 litrů vody):
- dusičnan amonný – 15 g;
- draselná sůl – 20 g.
O týden později se do kompozice přidá 5 g kyseliny borité. V období plodů se réva přihnojuje draselno-fosforečnou zálivkou, ředícími přípravky ve vodě (10 l):
- superfosfát – 40 g;
- hořčík draselný – 20 g.
Příprava rostliny na zimu
Na zimu jsou hrozny odstraněny z podpory, odříznuty a ponechány krátké výhonky. Réva se ohne k povrchu půdy, sváže a přišpendlí k zemi. Poté odřízněte a zakryjte smrkovými větvemi. Po napadení sněhu se shrabuje přes jehličí.
V zásadě lze všechny tyto manipulace vynechat, protože Mukuzani vydrží 30stupňový mráz. Ale pěstitelé jsou pojištěni, aby si ušetřili práci.
Prořezávání a tvarování keře
Mukuzani rychle vytváří výhonky a listy, takže prořezávání je nevyhnutelný postup. Na jaře nejprve prohlédnou keř a odstraní omrzlé nebo polámané větve. První manipulace se provádí předtím, než se šťávy začnou pohybovat, zatímco réva spí.
V období květu zaštípněte vrcholy výhonů, aby se všechny živiny nasměrovaly do květenství. V létě se odstraňují neplodné výhonky s kníry, extra kartáče, aby nedošlo k přetížení keře. Přidělovací kartáče poskytnou plnou, šťavnatou sklizeň. Během zrání bobulí jsou částečně odstraněny listy, které zakrývají sluneční světlo. Na podzim jsou odstraněny všechny nižší, neperspektivní větve. Zastřihněte dvojité a trojité řasy a omlaďte keř.
Boj proti chorobám a škůdcům
Jak již bylo zmíněno, odrůda je odolná vůči chorobám a škůdcům, hrozny a vosy nejsou poškozeny. Pro prevenci těchto a dalších neštěstí pomáhá jarní postřik Bordeaux 1% liquidem.
Možná kvůli povětrnostním podmínkám nebo jiným vnějším faktorům réva onemocní nebo ji napadne hmyz, v takovém případě musíte znát způsoby kontroly:
- Oidium – použijte lék “Kvadris SK”, ošetření postřikem. Pracovní roztok se připravuje v poměru 6 ml / 5 l vody.
- Plíseň – lék “Alirin-B” je účinný, postříkaný roztokem 2 tablet na litr vody.
- Proti většině hmyzu a roztočů, stejně jako jejich potomkům, je účinný insektoakaricid “Bi-58 New”. Droga se aplikuje dle listu v poměru 5 ml drogy na 5 litrů vody.
Termíny a technologie sklizně
Zrání ovoce nastává v polovině srpna – začátkem září. Zkušení pěstitelé se zaměřují více na chuť bobulí než na načasování. Hrozen se seřízne ostře naostřeným prořezávačem, přičemž zůstane dlouhý řapík. Je tak zajištěna delší životnost. Pro přepravu jsou kartáče umístěny v mělkých boxech vybavených větracími otvory v jedné vrstvě řapíky nahoru.
Černé hrozny Mukuzani jsou schopny konkurovat mnoha kultivovaným příbuzným. Přestože nemá žádnou specifickou chuť, plodí bezchybně a bohatě a nedělá potíže při pěstování.
Tmavé hrozny Mukuzani, dobře pěstované v oblastech s chladným klimatem, přinášejí bohatou úrodu. Odrůda byla vyšlechtěna v Gruzii. Naprosto nenáročná odrůda v péči, mrazuvzdorná, nevyžaduje úkryt na zimu, což výrazně usnadňuje práci vinařů. Často se pěstuje pro terénní úpravy, krásné listy a vinná réva se krásně ovinou kolem všech podpěr. Ukazuje se velmi chutné červené suché víno.
Popis odrůdy Mukuzani
Hrozna Mukuzani je hybridní odrůda. Listí má krásný ladný tvar, tmavě zelené. Odrůda roste velmi rychle. Mladé výhonky jsou schopny nést ovoce ve stejné sezóně. Na každém výhonu ze 3-4 trsů. Tvar trsu je krásný, válcovitý. Délka cca 30 cm.
Neuvěřitelný výnos, z jednoho keře Mukuzani můžete získat až 50 litrů. vina.
Bobule různé tmavě fialové barvy s velkými semeny uvnitř. Mají kyselou, ušlechtilou chuť. Mnoho zahradníků tvrdí, že čím chladnější zima, tím lepší chuť bobulí. Hrozny Mukuzani patří k rané středně zrající odrůdě 110-120 dní, sklizeň začíná v polovině srpna.
Klady a zápory odrůdy
Mukuzani zaujme svými kvalitami, výdrží a produktivitou.
- Krásný vzhled, lze pěstovat k ozdobení místa.
- Neuvěřitelný výnos.
- Obsah cukru v bobulích je 22-23%.
- Technická kvalita pro získání vynikajícího vína.
- Odolává mrazům do -30 stupňů.
- Nevyžaduje úkryt.
- Vosy a jiní škůdci se révy nedotýkají.
- Nekomplikovaná péče.
- Perfektně přepraveno.
- Současně dochází k dozrávání plodů.
Zápory
- Odrůda je náchylná k padlí, pokud není provedena včasná prevence.
- Rychlý vývoj výhonků, vyžaduje časté prořezávání.
Jak je vidět, Mukuzani má mnoho pozitivních vlastností, kde malé mínus nevadí.
Pravidla přistání
Jak nejlépe vybrat trvalé místo, jak správně zasadit hrozny, růst a plodnost keře bude záviset na tom. Pro aktivní růst sazenic je nutné neustálé čištění plevelů. Plevel se živí hroznovou šťávou, vysává veškerou vlhkost, což může vést k vysušení kořenového systému.
Čas a místo vyzvednutí
Mukuzani se nejlépe pěstuje v blízkosti budov a staveb, altánů. Hrozny se krásně obtočí kolem stěn. Výsadba odrůdy vyžaduje půdu s neutrální kyselostí. V opačném případě, pokud je půda kyselá, bude celá plodina chutnat kysele. Pro rovnováhu lze do země přidat křídu, dolomitovou mouku nebo vápno. Přidávejte také organická hnojiva a minerály pro krmení odrůdy. Výsadba Mukuzani se nejlépe provádí na jaře. Za teplého slunečného dne. Přípravné práce:
- Vykopejte půdu pro výsadbu sazenic.
- Odstraňte veškerý plevel.
- V případě potřeby dezinfikujte.
- Aplikujte hnojivo.
Výběr sazenic
Výsadba odrůdy je řízkováním. Réva hroznů Mukuzani zcela dozrává. Řízky jsou rychle přijímány a zakořeněny a jsou méně náchylné k chorobám.
Přistání na otevřeném terénu
Pro výsadbu hroznů Mukuzani je lepší vykopat příkop než jednotlivé jamky. Pokud dojde k výsadbě několika keřů různých odrůd. Nezapomeňte vystoupit ve vzdálenosti alespoň 2 m. Kroky:
- Sazenice není třeba zalévat 2-3 dny před výsadbou. Kolem kořínků tak vytvoříte kuličkový útvar.
- V příkopu vykopejte díru asi 30 cm.
- Na dno dejte oblázky, štěrk na odvodnění.
- Na drenáž dejte směs úrodné půdy a písku.
- Spusťte sazenici na vytvořený kopec.
- Kořeny posílají popel.
- Naplňte zbývající zeminou až po 2. oko sazenice, vše udusejte.
- Dobře zalijte vodou.
Důležité: mnoho zahradníků doporučuje, aby při výsadbě do díry házeli ječmennou mízu. Předpokládá se, že tímto způsobem sazenice odrůdy Mukuzani rychle zesílí a zakoření.
Metody péče
Hrozna Mukuzani, technická odrůda a nevyžaduje zvláštní péči. Nejdůležitější pro tuto odrůdu je řez.
zalévání
Množství zálivky závisí na počasí v regionu. Pokud je na konci května země velmi suchá a neočekává se déšť, je nutné první zalévání. Opatrně svažte révu odrůdy a zalijte pod kořenem. Termíny zavlažování, které se mohou lišit podle regionu:
- První zálivka pro keř vinné révy má být vydatná. Dobrým způsobem přidání popela je 250 g popela na 40 litrů vody.
- Podruhé zalévejte 7 dní před květem.
- Během květu se odrůda Mukuzani nemusí zalévat, škodí. Vlhkost způsobí opadávání květů, na nový vaječník nebude čas.
- Při sběru šťávy s bobulemi je také zakázáno zalévat. To je plné skutečnosti, že plody budou nezralé.
- Poslední zálivka se provádí na podzim, kdy hrozny shazují listy. Vlhkost pomůže vinici přečkat zimu.
Důležité: Postřikovací závlaha není vhodná pro hrozny Mukuzani. Mokré listy mohou způsobit houbová onemocnění.
Další hnojení
Poprvé, po dobu 2 let, mladé sazenice Mukuzani nemusí být krmeny organickou hmotou. První krmení se provádí pro růst plodonosné révy. Ke stimulaci kvetení se provádí hnojení na základě: 15 g dusičnanu amonného, 20 g draselné soli, po 5 dnech přidejte 7 g kyseliny borité. Během plodování Mukuzani, dobrá zálivka: 40 g superfosfátu a 20 g magnézie.
Řezání
Nejdůležitější péčí o odrůdu Mukuzani, stejně jako u dlouho očekávané, je řez révy. Keř roste velmi rychle, je třeba sledovat přidělování počtu shluků. Během sezóny se na vinné révě vytvoří mnoho vaječníků, pokud zůstanou všechny výhonky, povede to k úplnému snížení výnosu. Proto se hlavní řez pro Mukuzani provádí na jaře. U odrůdy Mukuzani, jako je Monarch, se prořezávání provádí začátkem března. To musí být provedeno dříve, než se objeví první oči. Nejprve musíte provést hygienickou kontrolu celého keře: odstraňte slabé větve, zlomené, zmrzlé výhonky.
Na podzim se pro zachování vzhledu a zdraví provádí hlavní řez celého keře hroznů.
Příprava na zimu
Aby hrozny v zimě nezmrzly, není třeba lenošit a je lepší přikrýt, zvláště pokud se jedná o mladé sazenice. Přípravné práce:
- Povinný řez všech hroznů Mukuzani.
- Vykopejte zemi kolem keře.
- Vyčistěte zemi od plevele.
- Vyjměte hrozny z podpěry.
- Jemně ohněte révu na připravenou vrstvu překližky.
- Nahoře se smrkovými větvemi, pytlovinou, filmem.
Mukuzani je odolný keř a nevyžaduje úkryt. Ale pokud jsou v pěstitelské oblasti zasněžené zimy, je lepší hrát na jistotu a hrozny přikrýt.
Nemoci a škůdci
Mukuzani má predispozici k určitým nemocem.
Plístná plíseň
Ovlivňuje celou rostlinu najednou, na listech se tvoří žluté skvrny. Pro boj s nejlepším lékem je použití kapaliny Bordeaux. Proveďte také profylaxi pomocí “Acrobat” a “Topaz”.
Šedá hniloba
Deformace bobulí, výskyt bílého pylu na listech. Léčba není účinná. Ale můžete stříkat “Horus”, “Antrakol” před a po květu. Dobře pomáhá i zpracování síranem měďnatým.
Octová hniloba
Na začátku zrání jsou plody vystaveny pakomáři Drosophila. Tento hmyz se rychle množí, požírá dužinu bobulí, díky čemuž jsou hnědé a mají bórovou barvu. Poškozené plody páchnou jako octová hniloba. Je nutné ošetřit fungicidy “Operkot”, “Zenith”.
Sklizeň a skladování plodin
Sklizeň začíná od poloviny srpna do začátku září, řez bobulí se provádí zahradnickými nůžkami. Zralost bobulí lze kontrolovat refraktometrem. Nebo ochutnat šťavnatost a sladkost bobulí Mukuzani. Pokud bobule zčernají, začnou se měnit na rozinky, pak jsou hrozny již přezrálé. Pokud mají bobule odrůdy svíravost, znamená to, že hrozny ještě nedozrály. Pro přepravu zabalte do malých krabic.
Hrozny Mukuzani jsou velmi žádané. Dává vynikající víno, vysoký výnos, mrazuvzdornost a krásný vzhled, bohatá chuť bobulí. Pro dobrou sklizeň je třeba o odrůdu správně pečovat.
