Ostružiny měl možnost vyzkoušet téměř každý z našich krajanů. A tato lesní (a někdy i pěstovaná) bobule mnohé mile překvapí svou skvělou chutí. Málokdo se ale rozhodne pěstovat ji na své zahrádce nebo v dači. Faktem je, že péče a pěstování ostružin, množení a prořezávání zabere poměrně hodně času a úsilí. Musíte přesně vědět, co a jak dělat, abyste mohli sklízet bohatou úrodu.
popis
Začněme tím, že ostružiník je nízký keř, častěji se jedná o keřovou liánku s vytrvalým kořenem a pružnou lodyhou. Ten je posetý malými ostrými hroty. I když se dnes šlechtitelům díky mnohaleté práci podařilo vytvořit odrůdy, které jsou bez trnů a zároveň jsou odolné vůči mnoha chorobám a škůdcům, poskytující stabilní výnos. Pokud existuje vhodná podpora, mohou stonky stoupat do značné výšky, až do několika metrů.
Kultura je medonosná rostlina. Jejich květy jsou bílé, velké, až kolem tří centimetrů. Kvetení je pozorováno od června do září. Plody jsou šťavnaté, černé nebo s namodralým květem, dozrávají od července do srpna.
Výběr času přistání
Pokud přemýšlíte, jak pěstovat ostružiny v zemi, pak musíte nejprve vybrat správný čas.
Na rozdíl od mnoha bobulovin, které dobře snášejí podzimní výsadbu, by se ostružiny měly sázet pouze na jaře, jinak pravděpodobně nezakoření.
Optimální doba přistání je konec dubna nebo začátek května. To však do značné míry závisí na regionu a počasí v konkrétním roce. Je nutné, aby se země úplně zahřála, jinak rostlina nezakoření, nezíská vyvinutý kořenový systém a jednoduše vyschne.
Kde je nejlepší místo pro výsadbu
Chcete-li se dozvědět více o ostružinách, jak pěstovat a pečovat o úrodu, musíte také vybrat vhodné místo, jinak byste neměli počítat s bohatou úrodou.
Keře je třeba vysadit na slunných místech, protože kultura potřebuje hodně slunce. Zároveň je třeba dbát na to, aby byla lokalita chráněna ze všech stran před větrem. Odborníci doporučují pěstovat ostružiny ne na rovině, ale na jižních nebo západních svazích. V tomto případě dostanou keře hodně slunce, protože tyto svahy jsou osvětleny téměř celý den nebo alespoň polovinu denních hodin, což přispívá k bohaté sklizni. Samotný svah přitom keře spolehlivě ochrání před studenými východními a severními větry. To je důležité jak v létě, tak v zimě. Studený severní vítr může zmrazit keře a dokonce i kořeny, pokud první mrazy přijdou dříve, než sníh pokryje zemi silnou vrstvou.
Také pokud se chcete dozvědět více o ostružinách, péči a pěstování, množení a řezu, pak je třeba se nejprve vypořádat s vhodnou půdou, to je také velmi důležité. Nejlépe roste na lehké půdě bohaté na užitečné mikroprvky. Písčitá hlinitá nebo hlinitá půda je vynikající volbou. Ale při výsadbě na uhličitanových půdách je nepravděpodobné, že by kultura dobře plodila, nedostatek hořčíku a železa ovlivní. Optimální kyselost půdy je pH 6, tedy neutrální.
Příprava na výsadbu
Než se pustíte do pěstování ostružin, musíte se na tuto nelehkou práci řádně připravit. Kromě toho je žádoucí zahájit přípravu na podzim. Pouze v tomto případě je možné dosáhnout nejlepšího výsledku a zajistit maximální výnos plodin.
Plevel musí být zcela odstraněn, pokud existuje. Kromě toho nebude zbytečné přemýšlet o hnojivu. Pokud se na tomto místě několik let nic nepěstuje, lze tuto fázi přeskočit, protože přebytek živin často vede k tomu, že keře aktivně zvyšují svou zelenou hmotu (stonky a listy), ale zároveň přinášejí velmi málo bobulí.
Pokud je však půda vyčerpána, to znamená, že se na ní po mnoho let aktivně pěstuje nějaký druh plodiny, pak je hnojivo povinné. Vhodná jsou organická i minerální hnojiva. V prvním případě musíte vzít 10 kilogramů humusu, hnoje nebo kompostu na metr čtvereční místa. Ve druhém – 15 gramů superfosfátu a 25 gramů síranu draselného. Hnojiva jsou rovnoměrně rozložena po místě, po kterém se vykopává až do hloubky bajonetové lopaty. Během 7-9 měsíců, které zbývají před výsadbou, budou mít hnojiva čas úplně se rozpustit v zemi, čímž se zvýší její úrodnost.
Vysazeno v otevřené půdě
Nyní si povíme konkrétně o pěstování ostružin.
Vše začíná výběrem vhodných sazenic. Pokud je sadební materiál nekvalitní, nelze počítat s dobrým výnosem. Je vhodné nakupovat rostliny v dobrých, osvědčených školkách. Pečlivě si prostudujte vlastnosti zakoupeného plemene, na tom závisí způsob výsadby a péče obecně.
Nejlepší je vybrat jednoleté sazenice s vyvinutým kořenovým systémem a dvěma stonky o tloušťce alespoň 5 milimetrů. Dávejte pozor na přítomnost vytvořené ledviny na kořenech, bez toho se rostlina jen stěží podaří úspěšně zakořenit.
Mějte na paměti, že liány ostružin se aktivně šíří různými směry. Místo by proto mělo být poměrně prostorné, neměli byste doufat, že nasbíráte spoustu bobulí z pěti metrů čtverečních. Minimální vzdálenost od otvorů k budovám a dalším zahradním rostlinám by navíc měla být 100 centimetrů, lepší je i více.
Přístup k výběru vhodného schématu přistání musí být velmi vážný. Pokud například dáváte přednost metodě výsadby keřů, pak se do díry vysadí dvě až tři sazenice najednou. Tato metoda je vhodná pro odrůdy s nízkou úrovní tvorby výhonků. Vzdálenost mezi otvory je 180×180 centimetrů. Ale pokud jste si vybrali odrůdu se zvýšenou tvorbou výhonků, měl by být vzor výsadby zcela odlišný. Jeden výstřel sedí v dírách. Všechny jsou umístěny ve stejné brázdě ve vzdálenosti asi 100 centimetrů. Vzdálenost mezi brázdami je asi 200-250 centimetrů.
Samotné přistání je třeba brát velmi vážně. Do připraveného otvoru se umístí rostlina, po které je nutné pečlivě narovnat kořeny a nasměrovat je různými směry. Díky tomu se kořenový systém bude vyvíjet nejaktivněji, bude rychle schopen poskytnout rostlině správné množství vlhkosti a živin. Poté je vhodné vyplnit díru ne zeminou, ale výživnou půdní směsí. Postačí dobrá černozem, rašelina, kompost. Nezapomeňte sledovat umístění ledviny umístěné v blízkosti základny výhonku. Měl by být pohřben asi dva až tři centimetry.
Zkušení letní obyvatelé nevyplní díru úplně a zanechají malou prohlubeň. Díky tomu se zde bude hromadit dešťová voda, která snižuje počet zálivek. Při umělém zavlažování navíc voda z výkopu nevyteče a vše půjde navlhčit půdu u kořenů ostružiníku.
Také, pokud se chcete dozvědět více o péči a pěstování ostružin na volném poli, musíte pamatovat na to, že ihned po výsadbě je třeba sazenice zkrátit. Je třeba je seříznout, nechat výhonky asi 20 centimetrů vysoko nad zemí. Ovocné větve jsou zcela odříznuty. To je nezbytné pro snížení ztráty vlhkosti a příjmu živin. Pokud se tak nestane, rostlina jednoduše vyschne. Po prořezání bude moci kořenový systém postupně zakořenit a rozšířit se. Až bude dostatečně silná, rostlina poroste, objeví se nové větve poseté listy. Takže během sezóny bude zelená hmota kompletně obnovena.
Jarní práce
Pokud chcete na podzim získat bohatou úrodu bobulí, pak je potřeba ostružinám zajistit vhodné podmínky Pěstování, řez a péče jsou velmi specifické.
Například vinné révě musíte poskytnout vhodnou oporu. Bez něj se budou jednoduše plazit po zemi, zaberou obrovský prostor a sběr bobulí bude mnohem obtížnější.
Nejjednodušší způsob, jak nechat ostružiníky dosáhnout, je nainstalovat silné podpěry (nejjednodušší je použít vhodné tyče). Jejich výška by měla být asi dva metry. Na začátku a na konci každé řady vykopejte sloupy. Pokud je délka přistávacího příkopu velmi velká, musí být tyče také instalovány každých deset metrů. Mezi nimi je nutné natáhnout pozinkovaný drát ve třech vrstvách. Optimální výška pro první je 50-70 centimetrů. Druhý je již ve výšce 125 centimetrů. A třetí je nejlépe umístěn ne nižší než 170-180 centimetrů.
Stonky druhého ročníku se vážou na třetí drát, budou muset plodit v aktuální sezóně. Mladší výhonky podvazek nepotřebují. Stačí je nasměrovat nahoru, pak se snadno chytnou za spodní řadu drátu a pak jdou klidně ještě dál. Hlavní věcí je pravidelně nasměrovat výhonky, jinak porostou chaoticky, což povede ke zbytečným nepříjemnostem při sklizni a jednoduše zaberou další užitečný prostor.
Při pěstování rovně rostoucích (jde o keř, nikoli liánu) ostružin se pěstování, tvorba i péče znatelně liší. Nepotřebuje podpěry, na které by dosáhla. Ale je třeba si uvědomit, že i zde jsou určité potíže nevyhnutelné.
Začněme tím, že v prvním roce po výsadbě by se sklizeň neměla očekávat. Chcete-li získat úrodu v příštím roce, budete muset řádně klestit. K tomu se pečlivě zkracují mladé výhonky o výšce asi 100–120 centimetrů. Vršky jsou odříznuty asi o 10 centimetrů. Poté budou pokryty bočními větvemi, je třeba je také zkrátit, když jejich délka dosáhne 50 centimetrů. Díky této formaci vypadají keře ostružin velmi úhledně a kompaktně a výnos vůbec neklesá. Tím je řez zahradních ostružin ukončen. Péče teprve začíná, čeká nás ještě hodně práce.
Nalít na jaře čerstvou vrstvu mulče nebude zbytečné, ta loňská už pravděpodobně uhnila a rostlinám posloužila jako dobrá zálivka. Při mulčování můžete použít různé materiály: piliny, jehličí, suchou trávu, suchý hnůj. Díky tomu se mnohem lépe zadržuje vlhkost na zemi. Teplý vítr vysuší vrchní vrstvu mulče a ponechá v hloubce dostatek tekutiny.
Co dělat v létě
Pokud si prostudujete rady zkušených zahradníků o pěstování a péči o ostružiny, můžete si být jisti, že kultura v létě nezpůsobuje žádné zvláštní problémy.
Hlavní věc je zalévat ji v prvním měsíci a půl po vylodění, samozřejmě pokud alespoň jednou nebo dvakrát týdně není dostatek silných dešťů, které zvlhčují zemi do slušné hloubky. Poté je potřeba ostružiny zalévat pouze v nejteplejších dnech doprovázených dlouhotrvajícím suchem. Zvláště důležité je zajistit rostlině dostatečné množství vláhy během růstu a dozrávání bobulí. Nedostatek vlhkosti povede k tomu, že budou malé, nenápadné a možná i posypané z keřů.
Nesmíme zapomenout ani na výběr vhodné vody. Například ostružiny nemůžete zalévat studenou vodou ze studny, protože prudký pokles teploty jim vážně ublíží. Proto musíte vzít dešťovou vodu, vodu z vodovodu nebo studniční vodu, která se usadila na den nebo dva na slunci a zahřála se na teplotu nejméně + 12 . + 15 stupňů Celsia.
Když říkáme, jak pěstovat ostružiny doma, nesmíme zapomenout na péči o půdu. Zkušení letní obyvatelé se snaží mezi řádky ostružin sázet zpracovanou zeleninu, naštěstí je zde spousta místa. Díky tomu můžete dokonale ušetřit užitný prostor, který je na chatách obvykle velmi omezený. Pěstovat je ale můžete jen v prvních dvou letech. Pak je žádoucí dát rok odpočinku, během kterého bude země obnovena. Chcete-li proces urychlit, můžete půdu osázet plodinami na zelené hnojení, například hrách, fazole. Dokonale nasycují půdu dusíkem – jedním z nejdůležitějších prvků nezbytných pro úspěšný růst jakýchkoli rostlin.
Také je třeba provádět kypření po dobu jednoho roku asi 5-6krát podle potřeby. Optimální hloubka kypření je asi 10-12 centimetrů. Při použití mulče lze snížit množství kypření, což bude pro každého letní obyvatele příjemným překvapením, nikdo nechce dělat práci navíc, která je navíc poměrně objemná a těžká.
Výživa ostružin
Když už mluvíme o péči a pěstování zahradních ostružin, nelze neříkat o vrchním oblékání. Obecně zde platí stejné zásady jako při hnojení většiny ostatních keřů bobulovin.
Na začátku sezóny je potřeba zajistit rostlině velké množství dusíku, díky kterému intenzivně roste zelená hmota, ve které probíhá fotosyntéza, která je nezbytná pro tvorbu velkých, chutných a krásných plodů.
Takže na samém začátku sezóny musíte hnojit hnojivy obsahujícími dusík – minerálními nebo organickými. Vhodný dusičnan amonný nebo močovina od spotřeby 20 gramů na 5 litrů vody. To stačí na pohnojení jednoho keře ostružiníku. Pokud dáváte přednost práci s organickými hnojivy, pak utraťte 5 kilogramů kompostu nebo rašeliny na metr čtvereční.
Krátce před rozkvětem je lepší dát přednost potašovým hnojivům, které jsou potřebné k vytvoření velkého počtu pupenů, a tedy k dobrým výnosům. Hlavní věcí je nepoužívat minerální hnojiva, mezi které patří chlór. Je také absorbován rostlinami a často se ukládá v bobulích a mění je na skutečný jed. Nejlepší volbou by byl síran draselný, na metr čtvereční se spotřebuje 40 gramů hnojiva. Můžete použít kapsle (trvanlivější účinek) nebo rozpustit ve vodě a zalévat s ní rostliny (rychlejší účinek).
Na začátku podzimu nebude zbytečné krmit kořenový systém, což zvyšuje pravděpodobnost, že ostružina bezpečně vydrží zimní mrazy. K tomu obohaťte zemi fosforem. Pokud však mulčujete půdu hnojem nebo kompostem, pak se bez tohoto kroku obejdete, jelikož mulč hnije, obohacuje půdu o fosfor. Bez použití mulče musíte nedostatek důležitého stopového prvku dohnat sami. Postačí jakýkoli fosfát – 50 gramů na metr čtvereční. Krmení každý rok není nutné, stačí jednou za tři roky.
Správná reprodukce
Když už mluvíme o ostružinách, péči a pěstování, nelze nezmínit také reprodukci – velmi důležitý bod, který by měl znát každý letní obyvatel, který se rozhodne pěstovat tuto plodinu na svém místě. Možností může být několik, každou z nich stručně popíšeme.
Nejjednodušší, nejrychlejší a nejbezpečnější způsob je množení apikálním vrstvením. Nejlepší čas je konec jara, kdy se země zahřeje a listy a pupeny aktivně rostou na rostlinách.
Vyberte vhodný stonek (dlouhý, silný, se spoustou velkých pupenů), jemně ho ohněte k zemi, vrchol zahrabte s pár pupeny. Po pár týdnech si všimnete, že se z vykopaného místa vylíhly mladé výhonky. To znamená, že pupeny, které byly v zemi, daly vzniknout nejen prvním větvím, ale také kořenům. Po několika týdnech můžete bezpečně odříznout stonek od hlavní rostliny ostrým prořezávačem, takže získáte nezávislý keř.
Dalším dobrým způsobem, vhodným na jaro, je horizontální vrstvení. K tomu je třeba dlouhou a silnou lián přitlačit k zemi a zahrabat po celé délce do hloubky asi 3–5 centimetrů. Po několika týdnech si můžete všimnout, že se nad révou objevují mladé výhonky. Po dalším jednom až dvou týdnech můžete révu odříznout od hlavní rostliny a také ji rozdělit na části mezi klíčky. Nyní lze každý klíček přesadit na vhodné místo a získat 3-5 mladých, silných keřů najednou a někdy i více.
Nejnebezpečnější škůdci
Je nemožné podrobně říci, jak pěstovat ostružiny, aniž bychom zmínili škůdce, kteří představují nebezpečí pro tuto plodinu.
Poměrně často se na keřích ostružiníku objevují svilušky (chlupaté a pavoučí), zavíječ pupenový, nosatce malino-jahodový, ořešák, maliník. Někdy způsobují vážné problémy žlučník, mšice a housenky malinového skla a molice. Bohužel se s nimi bude muset bojovat za použití velmi radikálních prostředků – Actellik, Karbofos, Fitoverma, Akarina a další jedy. Ano, je to velmi nepříjemné, zvláště pro lidi, kteří sní o sklizni plodin šetrné k životnímu prostředí. Ale jinak můžete zůstat úplně bez bobulí.
Abyste snížili pravděpodobnost otravy ovocem, měli byste keře postříkat při prvním podezření na výskyt škůdců před otevřením pupenů nebo alespoň před květem. Kromě toho, pokud jste měli v létě problémy s výše uvedeným hmyzem, pak na podzim, bezprostředně po sklizni, je vhodné ošetřit keře stejnými přípravky, abyste zničili škůdce a jejich vajíčka.
Závěr
Tady náš článek končí. Nyní víte vše, co o ostružinách potřebujete, množení, péče, pěstování, sázení a hubení škůdců nezpůsobí žádné další potíže. Nic vám tedy nebude bránit sklízet bohatou úrodu plodů.
Ostré trny způsobily, že ostružiny jsou v letních chatách poněkud vyhnané. Ale poté, co šlechtitelé vyšlechtili beztrnné odrůdy a křížence, se tato bobule triumfálně vrací do našich zahrad.
Nezaslouženě zapomenuto blackberry kvůli přítomnosti trnů na všech orgánech rostliny. Má však řadu užitečných vlastností. Obsahem cukrů, pevných látek, vitamínů, organických látek, minerálních solí a stopových prvků hematopoetického komplexu mnohem předčí maliny. Čerstvý ostružiny zlepšují činnost koronárních cév mozku, zvyšují úroveň paměti a aktivují procesy myšlení, odvary z listů se používají při nachlazení a jiných onemocněních.
Vlastnosti pěstování ostružin
ostružina se týká keřů s trvalým kořenovým systémem. Nadzemní výhony jsou dvouleté. Po oplodnění dokončí svůj vývojový cyklus a podléhají prořezávání. ostružina – kultura pozdního kvetení. Její květy mrazem neopadávají, ale vegetativní řasy a výhonky jsou systematicky poškozovány opakovanými jarními nachlazeními. Proto je na jihu spodní část keře pokryta zeminou a mulčem ze suchého listí a jiného materiálu a v severních oblastech jsou řasy odstraněny z mřížoviny a na zimu izolovány.
ostružina podle trnitosti nadzemních orgánů se dělí na silně trnité plazivé nebo plazivé formy, nízkotrnné vzpřímené keře a beztrnné. Vyšlechtěný bez cvočků stupeň и hybridů velmi vhodné pro pěstování, ale vyznačují se sníženou zimní odolností.
Ostružiník zahradní je pozdně kvetoucí rostlina, proto květy mrazem neopadávají, ale řasy je vhodné na zimu zakrýt
Odrůdy pro zahradní pěstování
Pro pěstování na jihu a ve středním Rusku chovatelé doporučují následující drobné trnové odrůdy keřů: Kittatini, Agavam, Lawton, Erie, Taylor a další. Odrůdy s plíživým keřovým tvarem jsou úspěšné – Bohatý, Texas s lahodnými jahodami. Často se vysazují jako živé ploty.
V posledních letech se šíří beztrnní křížencikombinace nejlepších vlastností přírodních ostružin: Thornfree, Černá Satin, Oregon bez trnů–Evengreen. Byly vyvinuty hybridy malin a ostružin Tayberry, Blackberry, Loganberry–654, Bosenberry, vyznačující se vysokým výnosem, přepravitelností a ve srovnání s odrůdami odolnější vůči mrazu.
Výsadba a péče o ostružiny
Nenáročný keř dobře roste na hlinitých, mírně kyselých a neutrálních černozemních půdách. výsadba ostružin lépe na jaře. Výsadbové jámy jsou naplněny humusem (1-2 kbelíky), dřevěným popelem (0,5 kg), komplexním minerálním hnojivem (50-80 g / keř). Při výsadbě by měl být kořenový krček sazenice 2-3 cm pod úrovní půdy.
Mladé rostliny se krmí 2-3krát organické и minerální hnojiva. Pod dospělými keři se vrchní obvaz aplikuje pouze na jaře.
Půda pod dospělými keři se neobdělává, protože poškození neúmyslně způsobené podzemnímu orgánu způsobuje zvýšený růst potomstva.
Kořenový systém ostružiny prohlubuje se do půdy o 1,5-2 m, takže tato plodina nepotřebuje časté zalévání.
Ostružina bez trnů není poškozena chorobami a škůdci, což výrazně zjednodušuje údržbu a umožňuje získat produkty absolutně šetrné k životnímu prostředí. Plody dozrávají v srpnu až září. Pro zvýšení přepravitelnosti jsou odstraněny napůl zralé.
Období zrání ostružin připadá na srpen-září
Blackberry Reprodukce
Beztrnné odrůdy netvoří potomstvo charakteristické pro les blackberry. Pro množení zahradních odrůd a hybridů se používá horní část jednoletých výhonků.
V první dekádě srpna se mladé výhonky (15-25 cm) vykopávají do drážek o délce 10-15 cm. Odštípněte vršek o 1-2 cm a odstřihněte listy v části výhonu určené k okopávání. Zasypaná část výhonu za necelý měsíc obroste vláknitým kořenovým systémem.
Na jaře se zakořeněný výhon oddělí a trvale vysadí. Vzdálenost mezi sazenicemi by měla být alespoň 2-3 m, aby časem keře nevytvářely neprostupné houštiny.
Tvorba ostružinového keře
Péče o ostružina během vegetace je z hlediska zálivky a zálivky stejná jako u maliníku. Rysem je povinný úkryt beztrnných odrůd a hybridů na zimu.
Tento postup se provádí následovně. Přezimované bičíky se na jaře přivazují vějířem nebo dvěma rukávy. Mladé výhonky aktuálního roku pečlivě ohneme a přišpendlíme k zemi dřevěnými nebo kovovými praky. Rostou vodorovně a na podzim se snadno izolují speciálními nebo pomocnými materiály.
Výhonky, které plodí na mřížoví, se na podzim vyřežou a uvolní místo pro jarní podvazek výhonků, které přezimovaly pod krytem. Kryjí se speciálním prodyšným materiálem, jako je spunbond-60, nebo přikrývají vodorovně položené výhony suchým listím, větvemi a posypávají sněhem.
Ostružiny vyžadují stejný režim zálivky a hnojení jako maliny.
Jak je vidět, z hlediska nároků na pěstování a péči je beztrnný zahradní ostružin méně náladový než maliník. Ostružiny přitom v mnoha ohledech svými nutričními a léčivými vlastnostmi předčí maliny. Vyzkoušejte si pěstovat tuto zdravou bobule na svém dvoře a nebudete litovat!
