Pěstování crowberry black

Crowberry (Émpetrum, crowberry, crowberry) je keřovitá rostlina z čeledi vřesovcovité z rodu brusnice. Kultura má dekorativní a ekonomickou hodnotu, je široce používána v krajinném designu a alternativní medicíně.

Co je to?

Crowberry je opadavá stálezelená divoce rostoucí vytrvalá kultura mírných zeměpisných šířek, která se odedávna usadila v kulturních zahradách a městských parkových oblastech. Půdopokryvný obyvatel subarktického klimatického pásma úspěšně žije v mírném kontinentálním klimatu jižní Sibiře a v ostře kontinentálních a monzunových klimatických podmínkách Dálného východu.

Tradiční biotopy nízké zakrslé rostliny keřové kategorie jsou tajga s jehličnatými a listnatými druhy, sphagnum bažinaté nížiny, tundrové plochy porostlé mechy a lišejníky, kamenité a chudé na organickou hmotu, podhůří subalpínského a alpínského pásma.

Botanický popis

Nízko rostoucí půdopokryvný keř nepřesahuje v růstu hranici 20 centimetrů. Závěs tvoří výhonky, v mladém věku hustě pýřité s tenkými štětinami-chloupky tmavé barvy. V dospělosti se štětiny vyvíjejí v uzavřené, střídavě uspořádané úzce elipsovité listy dlouhé pouze 3-10 mm s okraji obrácenými do tubulu. Díky této formě jsou podobné jehličím a na větvích žijí až 5 let. Metrové plazivé výhonky jsou pokryty hnědohnědou kůrou a žlázami ve formě bílých nebo jantarových skvrn na povrchu.

Charakteristické rysy kultury:

• jak výhonky rostou, tvoří mnoho kořenů po celé délce v místech růstu;
• v důsledku vývoje výhonky zakořeňují po celé délce, zatímco střed závěsu se postupně obnažuje, poté zasychá;
• kořenový systém tvoří mykorhizu – kolonie speciálních hub, které vstupují do symbiotického vztahu s brusinkou, zásobují ji minerály a přijímají z ní produkty fotosyntézy;
• v době květu rostlina vytváří axilární drobné a nevábné květy.

struktura květu:

• 3 okvětní lístky a 3 sepaly;
• dvojitý aktinomorfní periant;
• horní vaječník tvoří 6 až 12 hnízd;
• stigma pestíku je radiálně divergentní.

Doba květu závisí na místním klimatu:

• v evropské části Ruské federace – duben-květen;
• na jižní Sibiři – květen-červen;
• v tundře – červen-červenec.

Termíny plodů jsou na konci léta. Plody brusinky obsahují:

• cukr;
• pryskyřice;
• kumariny;
• antokyany;
• flavonoidy;
• éterické oleje;
• triterpenové saponiny;
• kyseliny benzoové a octové;
• třísloviny – až 4,5%;
• vitamín C, karoten a soubor užitečných stopových prvků.

Opylení je možné pomocí opylujícího hmyzu, jehož roli plní nejen motýli, ale také čmeláci. Navzdory jasné barvě – četné odstíny červeno-růžové palety – kvetení nečiní rostlinu dekorativní, na rozdíl od modro-černých, méně často karmínově červených lesklých plodů.

Velikost jedlé zaoblené bobule je 1 cm, povrch je pokryt švestkovým povlakem. V přírodě roste brusnice v samostatných keřích, i když jsou zde souvislé houštiny, lidově nazývané brusnice nebo brusnice.

Kvalita Taste

Chuťové kvality plodů brusinky nejsou na stejné úrovni. Extrémně nízká sladkost a minimum kyselin dělají zralé plody nevýrazné a téměř bez chuti. Severní národy, používající bobule k jídlu, přidávají mléčné výrobky a sladidla.

Rozdělovací oblast

Přírodní stanoviště kultury:

• Velká Británie
• Ruská Federace;
• Grónsko, Amerika a Kanada;
• chilská oblast Andské Kordillery;
• kontinentální západoevropská část;
• severní ostrovní stát Island;
• ostrovy souostroví Tierra del Fuego, Falklandy a Tristan da Cunha.

V krajinářské aplikaci se kultura rozšířila mnohem dále, než je její přirozený areál.

Populární druhy

O vranici panuje kontroverzní názor, kdy někteří odborníci zastávají názor, že mluvíme o monotypu, a vrana černá (černá) je jediný druh. Další část vědců si je jistá, že crowberry je skupina odrůd:

• Černá;
• Červené;
• brusinka bisexuální;
• téměř holarktické.

Podle mezinárodního seznamu rostlin The Plant List (seznam rostlin) se rod crowberry skládá ze 3 druhů a 8 poddruhů. Předkem oblíbených okrasných odrůd je vrana černá (Empetrum nigrum).

Podmínky pro růst a vývoj

Pro úspěšný vývoj a udržení opony v bujném stavu potřebuje kultura kyselou strukturovanou písčitou nebo rašelinovou půdu a dobré osvětlení.

Vlastnosti zemědělské techniky

Pro výsadbu keře je místo vykopáno a obohacováno o hrubozrnný říční písek, rašelinu, pokud je půda hlinitá nebo písčitá hlína, a hlinitou půdu.

• Pro každou rostlinu je vytvořen samostatný otvor, kterým se na dno položí drenážní vrstva z oblázků, expandované hlíny a písku.
• Mezi kořeny se udržuje vzdálenost 30-50 cm, aby se vytvořil neprostupný půdní kryt.
• Doporučená hloubka ponoření kořene je 40 cm, přičemž kořenový krček se prohloubí o 20 cm.
• Po výsadbě se rostliny zalijí a zamulčují silnou (5-10 cm) vrstvou rašeliny.
• Kultura se krmí jednou ročně pomocí speciálních hnojiv pro vřes nebo zaváděním nitroammofosky v dávce 1 g / m50.
• Kultura se množí dvěma způsoby: vrstvením a semeny. První je výhodnější, protože samotná rostlina poskytuje hotový sadební materiál. Výsev semen se používá pouze tehdy, když není možné dosáhnout vrstvení.

Zimovzdorná půdopokryvná rostlina nemusí organizovat zimní úkryt, protože je již pokryta sněhem.

Použijte v designu krajiny

Crowberry stále častěji používají zahradní designéři. Jeho hlavní použití je výsadba ve skalkách, použití jako dekorativní akcent v kamenných zahradách a v kompozicích s „trhaným“ kamenem a také jako efektní půdní kryt.

Ekonomický význam

Rostlina patří do kategorie ovoce, její bobule jsou jedlé, ale pouze severní národy je používají k jídlu. Dřevo nemá žádnou hodnotu, na rozdíl od vegetativní části. Crowberry našel nejširší využití v lidovém léčitelství, jeho plody a listy jsou charakterizovány jako vysoce účinný prostředek pro boj s mnoha neduhy.

Možnosti aplikace.

• Bolest hlavy. Pro zmírnění příznaků se používají odvary a infuze na bázi šiksha.
• Působí také jako lehké tonikum, chrání před přepracováním a nespavostí.
• Bobule působí močopudně a používá se k úlevě od otoků, vodnatelnosti a potížích s močením.
• Sedativní. Crowberry je dobrá jako jedna ze složek komplexní terapie v boji proti depresivním stavům, chronickému únavovému syndromu a epilepsii, k obnově nervového systému, léčbě neuropsychiatrických a dokonce i psychiatrických onemocnění, používá se například při symptomech schizofrenie.

Bobule shiksha díky svému chemickému složení v nedávné minulosti nejednou zachránily lidi před kurdějemi a úplavicí.

Aplikace v různých zemích.

• Tibetští mniši používají brusinku k léčbě onemocnění jater a ledvin. Jako zevní přípravek jsou vhodné nálevy a odvary na zbavení se akné, stahování vředů a ran.
• Domorodí obyvatelé Severu (Saamové atd.) používali šťávu z bobulí shiksha k léčbě onemocnění trávicího traktu, ledvin a očních chorob již od starověku.
• Některé kmeny severoamerických indiánů, například Inuité, se ve starověku zabývaly sklizní plodů brusinky, jedly je s tukem a olejem.
• Domorodí obyvatelé Sibiře připravovali z listů a výhonků odvary a lihové tinktury, používali je jako lék na kurděje, ke zlepšení zdraví – tehdy nevěděli, co je imunita, ale pochopili, jak je důležité v zimě pozvednout vitalitu.
• Odvary z listů jsou navíc účinné pro posílení vlasových folikulů a úspěšně nahrazují tento typ balzámu.
• Vysoký obsah anthokyanů v bobulích umožnil jeho použití pro výrobu barviva višňové barvy. Dříve byly barvené vlnou.

Stejné severní národy si vážily brusinky jako kulinářské přísady. Z bobulí, které vyráběli a nyní vyrábějí džem, se později naučili vařit džem, džem, marmeládu a dokonce i víno. Přidáním fermentovaných mléčných výrobků do bobulí se z nich stane skutečný přírodní energetický nápoj, který naplní tělo energií a zdravím.

Jedním z cenných starodávných jídel mezi obyvateli pobřeží severních moří byly brusinky s lubberem (tulení, tulení a velrybí olej).

strom (251) keř (181) polokeř (15) keř (10) liána rostlina (19) bylina (20) palma (5)

bez trnů (trní) (157) jedlé plody (149) neobvyklý vzhled (24) krásně kvetoucí (89) vhodné do živých plotů (46) medonosná rostlina (58) kvete celé léto (11) odolná vůči stínu (47) vonné květy (54 )

Synonyma názvu Émpetrum Čeleď vřesovec Rod Crowberry Rostlinná forma keř, keř Rozšíření

z pásma s mírným klimatem do subarktického pásma Podnebí je subarktické, mírné Kde v přírodě rostou rašeliníky, mech-lišejník a kamenná tundra, jehličnaté (zpravidla borové) lesy, kde často tvoří souvislou pokrývku; nachází se také na otevřených píscích (kosy, duny), na žulových výchozech; roste v horách v subalpínském a alpském pásu Země Rusko, kontinentální západní Evropa od Finska po Španělsko, Velkou Británii, Island, Grónsko, USA, Kanadu, Japonsko, Koreu, severní Čínu, Mongolsko; v chilských Andách, na Ohňové zemi, na Falklandských (Malvínských) ostrovech a také na ostrovech Tristan da Cunha pevnina Severní Amerika, Jižní Amerika Přírodní oblasti Ruska v Rusku je rostlina široce rozšířena v severních oblastech, na Sibiři, na Dálném východě, včetně Sachalinu, Kamčatky a Kurilských ostrovů; vyskytuje se také v mimočernozemní zóně Jehličnaté / Listnaté opadavé Listnaté / Stálezelené stálezelené Ovoce / Okrasné ovoce, okrasné Pěstované / Divoce pěstované, divoké Citrusy Nepoužití v krajinářském designu Používá se k ozdobení alpských skluzavek a kompozic kameny, stejně jako jako efektivní půda krycí výhony tvoří hustý stín, jsou jím potlačeny téměř všechny plevele), ale v pěstování se vyskytuje zřídka Hospodářský význam a využití používají se bobule, listy, nať Jedovatý žádný

podměrná Lodyha hustě pokrytá listy, v mládí pokrytá nahnědlými chlupy Větve dlouhé až 1 m, většinou skryté v mechovém polštáři, pokryté tečkovanými žlázkami bílé nebo jantarové barvy a téměř uzavřené, proto listy vypadají jako jehlice Tvar listů je úzce elipsovitý Velikost listů je malá Velikost listů, cm 0,3-1 Uspořádání listů je další Popis květů je pazourkový, nenápadný; s dvojitým aktinomorfním periantem, se třemi okvětními lístky a třemi kališními lístky Barva květu růžová, červená nebo fialová Plodnice, vzhledově podobná borůvce Typ plodu (pro ovocné stromy) bobule Velikost plodu do průměru 10 mm Barva plodu černá (s namodralým květem ) nebo červené Jedlé ovoce ano Chuť nízký obsah cukrů a kyselin dělá bobule chuť spíše nevýraznou Cenné dřevo ne

pomalu rostoucí Doba květu v evropské části Ruska brusinka kvete v dubnu – květnu, na Sibiři – v květnu – červnu Doba květu jaro, léto Kvete celé léto ne Termíny plodů v srpnu Životní cyklus trvalka

Crowberry je bobule, která roste na podměrečných keřích v bažinách a lesích tajgy. Jeho zvláštnost spočívá v tom, že pod krásnou lesklou skořápkou není prakticky žádná dužina. Plodem je většinou voda. Tato severní rostlina má mnoho výhod. Je považován za léčivý, protože má velké množství cenných stopových prvků. Připravují se z něj jídla a nápoje, sloužící k omlazení pleti. Vzhledem k původnímu vzhledu se keř používá v krajinném designu.

Jiné názvy

Latinský název pro crowberry je Empetrum. Podobá se řeckému enpetros, což znamená „rostoucí na skále“. Tento název je spojen s rozšířeným uspořádáním keřů v přírodě, tzn. mezi mechem obrostlými skalami. Ruský lid jí také říká „bolotnitsa“ pro její lásku k vlhkým bažinatým oblastem. Rostlina má mnoho dalších jmen, která se objevila z různých důvodů. Říká se mu například medvědice, protože na něm medvědi rádi hodují. Náznaky, že ji jedí jiná zvířata, najdeme i v evropských jazycích. Z finštiny je název bobule přeložen jako “vepřová borůvka”, z němčiny a francouzštiny – “crowberry”. Také mnoho jmen je způsobeno modročernou barvou ovoce:

1. namodralá třešňová tráva
2. Crowberry
3. Černý jernik
4. Golubinety
5. Černý kámen
6. Shiksha černá

Názvy „veris“, „bagnovka“ rostlina dostala pravděpodobně kvůli své příslušnosti k vřesovcům (ve slovníku Brockhaus je bagnovka malý keřík s čárkovitými listy). Keř získal název „Laponská bobule“ díky svému širokému rozšíření v severních zeměpisných šířkách (Laponci jsou ugrofinské kmeny). Názvy “piss”, “opilý” pocházejí z diuretických vlastností crowberry a přítomnosti alkaloidů v něm. Bobule byla ceněna lidovými léčiteli a byla nazývána „magická tráva“, „drahá tráva“, „Vedanga“ pro své silné léčivé vlastnosti.

Kde roste

Vodyanika si často vybírá vlhká místa chráněná před sluncem – bažiny, jehličnaté, tundrové lesy s mechovými oblastmi. Může růst i v horách, na skalnatých stráních, pískovcích. Klima rostliny preferuje mírné, kontinentální. Keř je rozšířen v severních oblastech většiny kontinentů a v arktické zóně. Mezi tyto oblasti patří: Finsko, Island, Anglie, Kanada, severní šířky USA, Japonsko, Grónsko. Jeho stanovištěm jsou Andské Kordillery, ostrovy mezi Atlantským a Tichým oceánem. V naší zemi je tato rostlina známá obyvatelům Sibiře, Kamčatky, Sachalinu a Kuril.

Vypadá to

Tato stálezelená rostlina patří do čeledi Heather. Rod se vyznačuje přítomností upravených listů připomínajících jehlice. V procesu adaptace na chladné klima vytvořil keř dlouhé úzké listy, obklopující větve ze všech stran. Listy jsou husté, masité, jako u sukulentů. Jejich délka je 7-10 mm. Rostou téměř svisle nahoru, čímž připomínají jehličí. Jejich dužina obsahuje hodně vlhkosti. Z dálky větve vypadají jako malé vánoční stromky.

Rostlina je velmi krátká, s výhonky plazícími se po zemi. Jeho výška je 10-20 cm.Větve dosahují délky až jednoho metru a zachycují blízká území. V rašeliníkových lesích se často schovávají uprostřed mechu. Výhonky se začínají větvit od samého základu a brzy tvoří celý koberec. Jeden keř zabírá významnou oblast, nazývanou závěs. Výhonky dobře zakořeňují v zemi a vytlačují ostatní rostliny. Crowberry může tvořit rozsáhlé houštiny na svazích hor nebo v nížinách. Říká se jim vrány.

Uvnitř shluků záclon dochází k neustálé obnově. Staré výhonky přestávají existovat a jsou nahrazeny novými. Stejně jako ostatní druhy pnoucích rostlin, i vranec uskutečňuje symbiózu s myceliem – myceliem hub. Jedná se o kořenový systém v horní vrstvě půdy, který tvoří biologickou síť. Keř z něj absorbuje mikroelementy a na oplátku odevzdá část energie.

Kvetení nastává v různých časech, v závislosti na místě. U nás rostlina kvete v květnu. V této době jsou větve pokryty malými sepaly, které mají zvoncovitou strukturu, růžové nebo červené odstíny. Skládají se ze tří širokých okvětních lístků. Květy opylují včely medonosné a křídlatky.

Plody

V polovině léta se z vaječníku tvoří zelené bobule. Jak dozrávají, zčervenají, pak se naplní a změní se na modročerné. To se děje v srpnu až září. Plody jsou kulaté, na bázi mírně zploštělé. Jejich velikost je malá – 5-6 mm. Kůže je hustá a tvrdá. Uvnitř je několik semen. Při stlačení bobule uvolní hodně šťávy krásného fialového odstínu. Chuť brusinky je svěží, díky vysokému obsahu vody. Bobule zůstávají na větvích až do jara.

Výhody a ublížení

Navzdory skutečnosti, že dužina ovoce se skládá převážně z vody, obsahuje mnoho užitečných prvků pro tělo. Obsahuje třísloviny, pektiny, fruktózu, polysacharidy. Crowberry obsahuje obrovské množství vitamínu C – téměř 50 %. Jeho koncentrace je několikanásobně vyšší než v citronech a pomerančích. Má také rutin (vitamín P), karoten, rostlinné flavonoidy. Obsahuje takové cenné látky jako:

• kyselina kávová;
• kumarin;
• glukóza
• rostlinné vosky;
• saponiny;
• kyselina octová;
• kyselina benzoová.

Díky vysoké koncentraci kyseliny askorbové jsou bobule schopny zvýšit ochranné funkce těla. Jejich konzumace čerstvé a zpracované může výrazně snížit riziko nachlazení a infekčních onemocnění. Tento prvek je nezbytný pro zdraví měkkých tkání, zubů, kostí, správnou krvetvorbu. Rutin reguluje krevní tlak, činí cévy pružnými a elastickými. Podílí se na odstraňování žluči, práci močového systému. Betakaroten působí jako antioxidant, který zbavuje biologický systém volných radikálů. Tato látka změkčuje účinek záření, chrání před agresivním působením chemikálií v prostředí.

Kyselina kávová je známá pro své redukční vlastnosti. Působí proti oxidačním procesům, zpomaluje stárnutí, zastavuje šíření zhoubných nádorů. Prospěšné vlastnosti kyseliny octové a benzoové spočívají v dezinfekci a likvidaci bakterií. Škodlivě působí na plísně, parazity množící se v lidském těle. Vosky, éterické oleje mají antibakteriální vlastnosti, působí jako přírodní antibiotika.
Crowberry juice má následující vlastnosti:

• uklidňující – normalizuje spánek, odstraňuje příznaky deprese, zmírňuje úzkost;
• protizánětlivé – posiluje imunitní systém, bojuje proti virovým útokům;
• antikonvulzivní – uvolňuje hladké svaly, zlepšuje fungování neurotransmiterů;
• diuretikum – stabilizuje činnost močových cest;
• tonikum – naplňuje tělo energií, dodává sílu, zlepšuje náladu;
• regenerační – má schopnost hojit rány, urychluje obnovu poškozených tkání.

Plody se nedoporučují těhotným ženám a kojícím ženám, kvůli obsahu alkaloidů v dužině, které mohou ovlivnit dětský organismus. Také se nepodávají dětem do tří let. Crowberry by měli používat s opatrností alergici kvůli vysoké koncentraci vitamínu C. Mohou se u nich objevit příznaky jako kožní vyrážky, zarudnutí a horečka. Při exacerbacích gastritidy a peptických vředů by se bobule neměly jíst.

Léčivé vlastnosti

Plody Crowberry se používají v lidovém léčitelství, kosmetologii, vaření, krajinářství. V alternativní medicíně se používají k léčbě duševních poruch, migrén a nervového vyčerpání. Obnovuje tělo v případě poškození zářením, otravy chemikáliemi. Odvary a nálevy z bobulí léčí nemoci, jako jsou:

• zánět močového měchýře
• anémie
• pankreatitida
• úplavice
• zánětu žlučníku
• hypotenze

Díky obsahu karotenu bobule zlepšuje vidění. Odvar z plodů se používá k výplachu očí při šedém zákalu, problémech se suchostí, poranění oční blány. Brusinková šťáva pomáhá při kožních onemocněních, odstraňuje projevy lišejníků, ekzémů, plísní. Nálev se používá při léčbě alkoholismu, k obnovení funkce ledvin.

Antioxidační vlastnosti rostliny se využívají v kosmetologii pro omlazení pokožky. Masky na bázi brusinkové dužiny vyhlazují vrásky, zvyšují dermální turgor. Zvyšuje se saturace buněk kyslíkem, což pomáhá zpomalovat stárnutí. Šťáva se používá k léčbě akné, odstranění akné. Vlasy si opláchnu odvarem z lesních plodů. Díky tomu jsou měkké, hladké, obnovuje kůžičku. Kořeny vlasů jsou posíleny, póry hlavy jsou vyčištěny. Tento postup odstraňuje lupy, svědění.

Na jejich letní chatě vypadá rostlina dobře díky svému neobvyklému vzhledu. Keř je úspěšně kombinován s kamennými kompozicemi, alpskými skluzavkami. Závěs krásně zastíní nízké květiny a bude pro ně pozadím. Na jaře rostlina oživí zahradu jemnými růžovými květy. Indigové bobule objevující se na konci léta v kombinaci s jasně zelenými jehličkovitými větvičkami vytvářejí jasný kontrastní obraz. Na podzim, po opadávání listů z ovocných stromů, keř potěší oko sytými barvami. Keře s plody pokrytými mrazem jsou velmi krásným pohledem.

Jak je

Vzhledem k tomu, že syrové bobule jsou trochu čerstvé, jedí se, ředí se mlékem, kefírem, jogurtem. Jí se také posypaný cukrem, smíchaný s brusinkami, brusinkami, borůvkami. Na základě bobulí dělají džem, marmeládu, džem, náplň na pečení. Kompoty, ovocné nápoje, kissels se vaří v kombinaci s jiným ovocem. Čaj se vaří ze sušených bobulí. Současně lze do nápoje vložit nejen bobule, ale i větve rostlin. Obsahují také mnoho užitečných látek. Likéry a domácí vína jsou trvají na brusince. Mají krásnou fialovou barvu.

Рецепты

K vaření můžete použít nejen čerstvé, ale také sušené, zmrazené, namočené bobule.

Pastila

Je třeba připravit 600 g brusinky, 300 g černého rybízu, 350 g cukru. Bobule se nalijí sklenicí vody, vaří se 15-20 minut na středním ohni. Když se rozvaří a kůže změkne, směs se ochladí, propasíruje se přes síto. Do hmoty se přidá cukr, šlehejte mixérem, dokud nebude vzdušný. Směs se nalije zpět do pánve a vaří se 20 minut. Na konci vaření by to mělo být jako hustá zakysaná smetana. Kompozice se nalije do silikonové formy. Tloušťka vrstvy by měla být 2-3 cm.Forma se vloží do trouby na 30 minut při teplotě 30-40 stupňů. V tomto případě musíte zajistit, aby hmota nevyschla. Hotová pastilka by měla být plastová. Nakrájí se na plátky, vloží do skleněných nádob se širokým hrdlem.

Nalévání

Vezměte 700 g brusinky, 300 g borůvek, litr vodky z lihu Extra třídy, 500 g krystalového cukru. Bobule se umyjí a odstraní se odpadky. Dají to do kastrůlku, rozdrtí tlačkou. Poté se přísady posypou cukrem. Když plody začnou vylučovat šťávu, promíchejte a nechte směs dalších 5-6 hodin. Po uplynutí této doby se hmota nalije vodkou, těsně uzavře a umístí na tmavé místo po dobu tří týdnů. Poté musí být nápoj filtrován, koláč vytlačen a zlikvidován. Likér nalijte do lahví se vzduchotěsnými víčky.

Zajímavá fakta

1. U ugrofinských národů je brusinka součástí tradičního jídla. Připravuje se z rybího filé s přídavkem tuleního tuku a brusinek. Tento recept je uveden v Dahlově slovníku pod názvem “Kirilka”.
2. Tuto bobule jedí i američtí indiáni. Do pokrmů přidávají i snítky. Dělají také odvary z výhonků a kořenů k léčbě různých nemocí. Pomocí šťávy crowberry barví výrobky z vlny v třešňové barvě.

Tato nádherná rostlina plodí již sto let a přináší užitek lidem i zvířatům, která se jí živí. Navzdory jeho širokému rozšíření o něm nevědí všichni obyvatelé severních regionů. Především by se měli zajímat o sklizeň brusinky, protože má tolik cenných vlastností.