Rybíz (lat. Ribes) je rod rostlin z čeledi angrešt, který zahrnuje asi 150 druhů rozšířených v Evropě, Severní Americe a Asii. Ruský název rostliny pochází ze slova „rybíz“, což znamená „silná vůně“, a skutečně silná zvláštní vůně je charakteristická pro bobule, listy a větve černého rybízu. Bílí a červení zástupci rodu nemají tak silný zápach.
První zmínka o rybízu na Rusi pochází z jedenáctého století a letopisy ze století šestnáctého nám říkají, že v té době se černý rybíz již hojně pěstoval v zahradách poblíž Moskvy. Dnes snad neexistuje jediná zahrada, ve které by nerostl keř nebo dva této voňavé, chutné a zdravé bobule.
Poslechněte si článek
Botanický popis
Rybíz je keř vysoký jeden až dva a půl metru s pravidelnými dlaňovitými tří až pětilaločnatými listy s velkými zuby podél okraje. Rybíz kvete zápěstními květenstvími, skládajícími se z 5-10 malých květů s pěti okvětními lístky, pěti tyčinkami a pěti kališními lístky. Bobule do průměru 1 cm dozrávají do konce července. Keř rybízu může začít plodit příští rok po výsadbě. Rybíz odolný vůči stínu, ale lépe se vyvíjí v dobře osvětlených oblastech.
Z četných rostlinných druhů se v kultuře nejčastěji pěstuje rybíz černý (Ribes nigrum), rybíz červený (Ribes rubrum) a rybíz bílý (Ribes niveum), v poslední době je oblíbený rybíz žlutý. Hlavní počet bobulí se tvoří na výhoncích prvního, druhého a třetího roku života. Bobule rybízu jsou spíží organických kyselin, vitamínů, makro- a mikroelementů nezbytných pro člověka.
Černý rybíz je užitečný při beri-beri, hypertenzi, ateroskleróze, bronchitidě, ledvinové a jaterní kolikě, gastritidě a dalších onemocněních. K léčbě a prevenci nemocí se používají nejen bobule a produkty z nich, ale také listy a květy rostliny. Samotný rybíz je však někdy vystaven chorobám a nájezdům škůdců a zahradník stojí před úkolem včas a správně diagnostikovat choroby rybízu, aby se s jejich léčbou nezpozdil. Jako preventivní opatření je velmi důležitá správná výsadba a péče o rybíz a také jeho preventivní ošetření.
Choroby rybízu a jejich léčba
Rybízové skvrny
Někdy se stane, že na listech rybízu objevíte skvrny o průměru 2-3 mm. Nejprve jsou hnědé, pak začne střed zesvětlovat, bělat, až zůstane hnědý jen okraj kolem světlé skvrny. Tyto skvrny se mohou objevit i na bobulích rybízu. Onemocnění se nazývá bílé špinění nebo septoria. Vyskytuje se zpravidla v silně zahuštěných výsadbách. Někdy se na listech rybízu objevují další skvrny – tmavě hnědé s tenkým světlým lemem. Objevují se na listech uprostřed léta, postupně přibývají, splývají a mění se v plak, ze kterého listy zasychají a opadávají. Toto onemocnění je hnědá skvrna nebo cerkosporóza.
K boji proti septorii a cerkosporóze aplikujte dvě sezení postřiku rostlin kapalinou Bordeaux (100 g drogy na 10 litrů vody): první – když je zjištěna choroba, druhá – deset dní po sklizni.
Rybíz zežloutne
Pokud si najednou všimnete, že podzim je ještě daleko, ale listy rybízu z nějakého důvodu žloutnou a předtím několik let normálně rostly a plodily, nejde o porušení agrotechnických pravidel a ne o suché léto. Příčinou může být nějaká choroba nebo napadení škůdci. Pokud listy rybízu žloutnou podél hlavních žil, pak byla rostlina zasažena pruhovanou nebo žilkovanou mozaikou. To je špatná zpráva, protože mozaika je virové onemocnění a ve skutečnosti se nedá vyléčit – napadené rostliny je třeba vytrhat a spálit a místo, kde rostly, by se mělo prolít roztokem manganistanu draselného.
Existují však prostředky, jak zabránit infekci rybízu touto chorobou, a my vám o nich řekneme o něco později. Na otázku „proč rybíz žloutne“ existuje více odpovědí. Někdy je příčinou tohoto jevu mšice žlučová, která parazituje nejen na rybízu. Trpí jí i angrešt, maliník a další zahradní rostliny, ale i o tomto škůdci si povíme podrobně v jiné části níže. Co dělat, když rybíz zežloutne? Nejprve určete příčinu jevu.
Červené listy na rybízu
Pokud jsou na rybízu červené skvrny, s největší pravděpodobností se jedná o příznak přítomnosti mšice červené nebo antraknózy, o kterých si povíme později.
Plaketa na rybízu
Bílý květ na rybízu je známkou americké nebo evropské padlí a hnědý květ je důkazem, že máte co do činění s pokročilou cerkosporózou.
Rybíz suší
Pokud vám uschne rybíz, zkuste si odpovědět na tyto otázky: postihují ho škůdci? trpí nedostatkem vlhkosti? jak starý je keř rybízu? Někdy na konci kvetení můžete zjistit, že rybíz uschl – ne všechny, ale několik větví. Důvodem může být rybízová prosklená vitrína – motýl s lila-černými šupinami na těle a rozpětím křídel 2,5 cm, který klade vajíčka do štěrbin kůry rybízu a bílé housenky, které se z nich vynořily, žerou pryč jádro větví, ze kterých rybíz usychá.
Metoda boje – včasná léčba insekticidy – actellik nebo karbofos. Pokud je příčinou nedostatek vlhkosti, pak sami víte, co dělat. Ale pokud je váš rybíz starší než patnáct let, je zjevně čas přijmout opatření k omlazení keře – odřízněte staré větve, aby rybíz mohl růst nové, a řezy ošetřete zahradní smolou.
Rybíz padá
Listy rybízu mohou předčasně opadat, pokud je rostlina postižena antraknózou, skvrnitostí nebo mšicemi. O tom, jak léčit rybíz na nemoci, si přečtěte v příslušné sekci (níže).
Anthracnóza
Uprostřed léta se na listech rybízu mohou objevit červenohnědé skvrny o průměru nejvýše 1 mm. Červené skvrny, které na rybízu vznikly, se postupně rozmazávají a pokrývají celý list. Pak listy ve spodní části keře hnědnou, zasychají a opadávají, protože antraknóza postihuje i řapíky listů. Toto houbové onemocnění se nejvýrazněji projevuje v období dešťů. Ve větší míře působí antraknóza na červený rybíz. Spory choroby přezimují ve spadaných listech, proto je tak důležité na jaře zpod keřů odstranit loňské listí.
Je nutné zahájit boj proti nemoci co nejdříve, za tímto účelem se rybíz ošetří roztokem kapaliny Bordeaux v množství 100 g na 10 litrů vody. Opětovné ošetření se provádí po sklizni.
Prášková plíseň
Když se uprostřed léta objeví na mladých listech bílý uvolněný povlak, který pak přechází na bobule a staré listy, pak máte co do činění s houbovou chorobou padlí neboli kulovnicí. Vzhledem k tomu, že chorobami jsou postiženy hlavně oslabené rostliny, dobrá péče minimalizuje riziko onemocnění, ale pokud se choroba projeví, postříkejte keře rybízu Fitosporinem nebo roztokem obsahu jedné lékárenské lahvičky pětiprocentního jódu v deseti litrech vody. V případě potřeby lze postup po třech dnech opakovat.
Pokud byly vaše manipulace neúspěšné, budete se muset uchýlit k ošetření keřů roztokem kapaliny Bordeaux, oxychloridu měďnatého (1 čajová lžička na 5–7 litrů vody) nebo jednoprocentního roztoku síranu měďnatého.
Rez na rybízu
Rybíz mohou postihnout dva druhy rzi – pohárkovité a sloupovité. Pohárová rez vypadá jako vypouklé oranžové bradavice na listech a sloupová rez jako malé oranžové tečky. Skleněnou rez může na rybíz zanést vítr z ostřic rostoucích poblíž rybníka a sloupová rez se může dostat na rybíz z jehličnatých stromů. Začněte boj proti rzi ošetřením rybízu fytosporinem, a pokud toto opatření nepomůže, ošetřete keře fungicidy (například jednoprocentní kapalina Bordeaux). Mohou být čtyři taková ošetření s přestávkou mezi nimi 10 dnů.
Škůdci rybízu a jejich hubení
Mšice na rybízu
Nejčastěji se zahradníci musí vypořádat s tak škodlivým hmyzem, jako jsou mšice, a velmi často se čtenáři ptají, jak se zbavit mšic na rybízu. Mezi nepřátele rybízu patří dva druhy mšic – hálka listová a výhonek angreštu. Přítomnost mšice žlučové se projevuje na listech rybízu tmavě červenými nebo žlutými otoky, v závislosti na odrůdě mšice, a z toho se zdá, že listy rybízu zežloutly nebo zčervenaly. Listy časem ztmavnou, uschnou a opadávají.
Mšice na rybízu se živí šťávou z jeho listů a za jednu sezónu se může vystřídat sedm generací tohoto hmyzu, z nichž každá svým destruktivním přínosem přispěje ke zničení vaší zahrady, protože tato mšice se usadí na jakékoli rostlině. Mšice výhonová poškozuje mladé větve rybízu, ty se ohýbají a přestávají růst.
Jak se vypořádat s mšicemi na rybízu, jak ošetřit rybíz od mšic? Ihned po zjištění škůdců postříkejte rostlinu roztokem actellik nebo karbofosu v souladu s pokyny – to jsou nejlepší léky na mšice na rybízu. V případě potřeby kúru po týdnu nebo deseti dnech opakujte.
Mravenci
Kde jsou mšice, tam jsou mravenci – to je zákon přírody. Jsou to mravenci, kteří přenášejí mšice do nových, „výživných“ oblastí – do mladých šťavnatých výhonků, jejichž šťávou se mšice živí, a na podzim mšice odnášejí do svých mravenišť, aby znovu přivedli svá „stáda“ z mšic se na jaře pást ve svém rybízu. A bez ohledu na to, jak bojujete s mšicemi, dokud jsou na místě zahradní mravenci, nedosáhnete úspěchu a každým rokem bude úroda rybízu stále vzácnější. Kromě toho mravenci kazí květinové záhony a trávníky a jejich mraveniště roste každý den a dosahuje hloubky jeden a půl metru nebo více, a pokud jste zjistili přítomnost tohoto hmyzu, nepokoušejte se je okamžitě zničit, pak bude pro vás mnohem obtížnější to udělat.
Existuje mnoho lidových způsobů, jak se vypořádat s mravenci, ale žádný z nich neposkytuje stoprocentní výsledek. Jediným účinným způsobem, jak se mravenců zbavit, je použití dnešních vysoce účinných návnad a gelů na potravinářské bázi. Jejich jedovatá látka nepůsobí hned, ale po chvíli, aby ji mravenci dělnice dopravili do mraveniště a nakrmili larvy a dělohu. Tyto inovativní nástroje jsou vyvinuty v Německu. Můžete je zakoupit v internetových obchodech.
Ognyevka
Motýli noční vylézají ze země během kvetení rybízu a kladou vajíčka do jeho květů. Housenky, které se objevily, sežerou plody rybízu a opletou je pavučinami. Jedna housenka dokáže zničit až 15 rybízu. Pokud motýli již položili vajíčka do květin, je nepravděpodobné, že budete schopni něco změnit, ale můžete zabránit výskytu můr: brzy na jaře položte kolem keřů rybízu střešní krytinu nebo linoleum a posypte okraje zeminou, aby se motýli nemohli objevit z půdy, kde zimovali v podobě kukel. Po vyblednutí rybízu povlak odstraňte.
Klíště na rybíz
Na rybízu mohou parazitovat dva druhy roztočů – svilušky a rybízové pupeny. Sviluška na rybízu projevuje svou přítomnost výskytem světlých teček na listech, které se postupně mění v zbarvené oblasti. A s vážným poškozením listy vypadají jako mramor, vyschnou a spadnou. Sviluška na rybízu ničí ovocné pupeny, což vede ke snížení výnosu. Klíšťata jsou navíc přenašeči a distributoři různých nemocí.
Jak si poradit s klíštětem na rybízu? Boj proti roztočům na rybízu začíná organizací správné péče o rostlinu, a aby rybíz nebyl obsazen sviluškou, je nutné v obzvláště suchém období zvýšit vlhkost v oblasti. Z chemikálií v boji proti oběma typům parazitů jsou účinné ty obsahující síru, jako je karbofos, fosfamid, koloidní síra.
Jak zpracovat rybíz – prevence
Jarní zpracování
Práce s keři rybízu začíná brzy na jaře, dokud se poupata neprobudí a začne proudit míza. Nejprve byste měli provést „horké“ zpracování rybízu. Provádí se za účelem prevence škůdců a chorob a zajištění plného rozvoje a následné bohaté plodnosti. Ohřejte vodu na 80 ºC a nasypte keře rybízu z konve s přepážkou. Na tři keře by mělo stačit deset litrů horké vody.
Po horké sprše je velmi žádoucí prořezat rybíz – odstranit poškozené a oslabené výhonky, mírně zastřihnout špičky větví, které přes zimu zmrzly, prořeďte keř, pokud jste to z nějakého důvodu neudělali na podzim. Při prořezávání odstraňte ty větve nebo pupeny, které svilušek napadl. Všechny odřezky musí být spáleny a sekce o průměru větším než 8 mm musí být ošetřeny zahradním hřištěm. Poté je potřeba plochu vyčistit rybízem z loňského olistění, ve kterém pravděpodobně přezimovaly larvy hmyzích škůdců a patogenů.
Léčba nemocí
Brzy na jaře, před lámáním pupenů, postříkejte keře rybízu a půdu pod nimi dvouprocentním roztokem nitrofenu nebo karbofosu – to ochrání rostliny před téměř všemi chorobami. Po chvíli, pro věrnost, ošetřete rybíz tekutinou Bordeaux, a když začne skutečné jaro a rybíz vyroste, je možné čas od času rybíz preventivně postříkat foundationazolem.
Hubení škůdců
Jak stříkat rybíz, aby jej nenakazili škůdci? Ano, všechny stejné karbofos nebo nitrofen, které dokonale zvládají svou preventivní funkci a chrání rybíz nejen před chorobami, ale také před škůdci. Boj proti roztočům lze provádět při teplotě ne nižší než 20 ° C, jinak musí být keře po postřiku zabaleny do polyethylenu. Nebuďte líní, jinak se problémům s ledvinovým roztočem nevyhnete. Abyste zabránili poškození keřů rybízu molem, na začátku vegetačního období položte kolem keřů střešní krytinu a posypte její okraje zeminou. Když kvetení končí a objevují se plody, lze střešní krytinu odstranit.
Podzimní zpracování
Na podzim budete muset provést každoroční prořezávání rybízu. Všechny větve starší pěti let jsou smazány, protože již nejsou příliš produktivní, ale zabírají příliš mnoho místa. Navíc je potřeba seříznout na zdravou část nebo úplně všechny výhony, ve kterých se sklovina usadila – jdou snadno identifikovat, jsou zavadlé a zaschlé. Pokud je to možné, odstraňte všechny výhony infikované svilušky, pokryté padlím, všechny slabé a příliš tenké nulové výhonky k základně keře.
Pokud máte starý keř, postarejte se o jeho zmlazení, jen to nepřehánějte s prořezáváním: pokud potřebujete odstranit příliš mnoho starých větví, udělejte to ve třech fázích, to znamená na tři roky – odřízněte třetinu pobočky každý rok. A nezapomeňte zpracovat části silných větví zahradním hřištěm a spálit odřezky.
Po prořezání je čas provést podzimní preventivní postřik rybízu dvouprocentním roztokem karbofosu nebo jednoprocentním roztokem koloidní síry. Nastříkejte vydatně na půdu pod keři. Postřik by měl být prováděn za teplého, klidného a suchého počasí.
Oblékání rybízu
Jak se živí
Jak již bylo řečeno více než jednou, dodržování zákonů zemědělské technologie a řádná péče činí jakoukoli rostlinu prakticky nezranitelnou vůči chorobám a parazitům. Hnojiva aplikovaná včas a ve správném poměru také posilují imunitu rostlin. Každá rostlina má svou vlastní dávku a vlastní období krmení.
Jak hnojit rybíz a kdy je lepší to udělat, dosáhnout vysoké odolnosti rybízu vůči chorobám a škůdcům? Pokud bylo v době výsadby keře aplikováno dostatečné množství hnojiva na zem, pak po dobu následujících dvou let nebude nutné rostlinu krmit. Počínaje třetím rokem je třeba rybíz krmit na začátku vegetačního období, v době růstu vaječníků a po plodu. Na jaře je nutné rybíz krmit dusíkatými hnojivy, například dusičnanem amonným, v množství 60-75 g na keř.
V období tvorby plodů je nejlepší použít jako hnojivo Uniflor-micro v poměru 2 polévkové lžíce na 10 litrů vody a po sklizni je vhodné provést zálivku skládající se z fosforu a draslíku: přisypat polévkovou lžíci bezchlorového draslíku a dvojitě granulovaného superfosfátu pod každý keř a poté zalijte keř deseti litry vody, pokud je suché počasí. Pokud prší, pak stačí zasadit hnojivo do půdy. Všechna hnojiva jsou rozptýlena po obvodu koruny keře, daleko od jeho středu.
