Astrachaňské melouny jsou u nás zaslouženě nejoblíbenější a nejprodávanější. Jejich pěstování se provádí na jihu Ruska a zralé plody se na pultech objevují v poslední dekádě srpna a vyznačují se přítomností tmavě zelených pruhů na světle zeleném povrchu.
Astrachanské melouny patří do kategorie nejvíce přepravitelných odrůd vhodných pro dlouhodobé skladování:
- středně pozdní odrůda, plně dozrává za 70-85 dní;
- používá se pro čerstvou spotřebu, ale také vhodný pro skladování;
- při vytvoření optimálních podmínek lze shromážděné plody skladovat až dva a půl měsíce bez ztráty obchodních a chuťových vlastností;
- plody mají vynikající obchodní vlastnosti;
- dužnina se vyznačuje vynikající chutí, jasně červeným zbarvením, křupavou a poměrně sladkou;
- odrůda má dobrou odolnost vůči fusáriím a antraknóze;
- povrch plodu je hladký, s poměrně výrazným leskem, zelený, se kresbou v podobě pichlavých tmavě zbarvených pruhů;
- slupka je silná a poměrně hustá, ne více než 20 mm tlustá;
- semena širokého tvaru, hnědé zbarvení;
- průměrná hmotnost zralého ovoce je asi 8-10 kg.
Výsadba osiva
Výsev semen se provádí kolem poloviny dubna. Je lepší je zasadit do rašelinových květináčů, aby při přesazování do volné půdy nepoškodily naklíčené kořeny. Po zasetí semen se hrnce zalijí a zakryjí filmem pro urychlení klíčení. Na teplém místě se rychle vylíhnou a objeví se přátelské výhonky. Potřebují dobré osvětlení. Vzhled 3-5 listů je signálem pro přesazování sazenic do otevřených záhonů.
Při výsadbě na otevřeném terénu se připraví malé drážky do hloubky 4–5 cm, do kterých se v intervalech 2 cm umístí semena a poté se posypou zeminou. Plodiny se zalévají teplou vodou.
Nemoci a škůdci
Navzdory skutečnosti, že výrobce je imunní vůči hnilobě a antraknóze, stále existuje mnoho dalších škůdců a chorob, o kterých musíte vědět.
Mšice melounová. Škodlivý hmyz, který infikuje stonky melounu. Objevují se na nich černé skvrny, samotné stonky se kroutí. Chcete-li meloun zachránit, musíte úplně odstranit nemocné výhonky.
Spider roztoč. Zpravidla se objevují, když byly sazenice právě vysazeny. Pod listy se vytvoří pavučina, kde klíště sedí. Sazenice zase začne postupně vysychat. Aby se zabránilo infekci na celé rostlině, musí být postižené listy spáleny. Pravidelně také postřikujte přípravkem na hubení škůdců.
Prášková plíseň. Druh houby. Stonky jsou pokryty bílými skvrnami, postupně vysychají. Když se tato houba objeví na melounu, musíte odstranit nemocné stonky a postříkat roztokem suspenze karatany.
Hniloba kořenů. Bolestivá houba v půdě. Rostlina rychle vadne a umírá. Abyste tomu zabránili, musíte předem zkontrolovat složení půdy (speciální laboratoř atd.)
Distribuce a ekologie
Vodní meloun pochází z Jižní Afriky (Botswana, Lesotho, Namibie, Jižní Afrika: Cape Province, Free State, Gauteng, KwaZulu-Natal, Limpopo, Mpumalanga, Northwestern Province, North Cape Province)[8]. Dříve se za předchůdce kultivovaného vodního melounu považovalo kolocynt (Citrullus colocynthis), ale na základě genetických studií (DNA z chloroplastů) bylo navrženo, že kultivované a divoké vodní melouny pocházejí od společného předka – pravděpodobně Citrullus ecirrhosus [cs ][9] (“tsamm meloun” ). Ta druhá, která roste v poušti Kalahari, je pro Křováky stále důležitým zdrojem vody.
Podle genetické studie zveřejněné v roce 2021 nepochází meloun z jižní, ale ze severovýchodní Afriky a jeho nejbližší divoký příbuzný roste v Súdánu[10][11].
Již ve starém Egyptě lidé znali a pěstovali vodní melouny. Důkazy o pěstování vodního melounu v Egyptě jsou známy již z říše středu ve 3500. století před naším letopočtem. E. (semena melounu v budovách 12. dynastie). Meloun byl často umísťován do hrobek faraonů jako zdroj potravy v jejich posmrtném životě (semena byla nalezena i v hrobce Tutanchamona). Kromě toho byl zobrazován na stěnách hrobek a byl zmíněn v mnoha lékařských receptech starověkých papyrů. V DNA melounu z 13 let staré hrobky 14. dynastie Nové říše identifikovali genetici dvě mutace, z nichž jedna vypínala gen, který zpracovává červený pigment lykopen, a druhá vypínala gen. zodpovědný za produkci hořce chutnajících látek cucurbitacinů. Nejblíže pěstovanému melounu byly melouny Kordofan s bílou a šťavnatou dužinou Citrullus lanatus subsp. cordophanus pěstovaný v oblasti Severního a Jižního Dárfúru v Súdánu. To možná naznačuje, že melouny Kordofan jsou potomky předchůdce domestikované populace melounů, která se šíří na sever podél Nilu, s dalšími vylepšeními, jako je vzhled červeného masa. Vodní melouny Kordofan a domestikované vodní melouny tvoří sesterský klad vodního melounu sliznatého Citrullus mucosospermus[XNUMX][XNUMX][XNUMX].
V jednom ze staroegyptských mýtů se traduje, že meloun vyrostl z mužského semene rozptýleného bohem Setem, který neúspěšně pronásledoval bohyni Isis [zdroj neuveden 892 dní].
Semena starověkého melounu byla nalezena v Súdánu (1500 př.nl) a také v Libyi (3000 př.nl)[9][15].
Z Vergiliových veršů vyplývá, že meloun znali i staří Římané. Ve starém Římě se jedl čerstvý nebo nasolený a vařil se z něj i med. V 892. století se s ním setkali i Číňané, kteří mu říkali „meloun Západu“. V září každého roku pořádali “melounový svátek”, kde hlavní lahůdkou byl meloun. Arabové přikládali vodnímu melounu velký význam a připisovali mu vlastnost „. pročišťovat tělo a odstraňovat nemoci z těla, pokud je užíván neustále před jídlem“ [zdroj neuveden XNUMX dní].
Zátiší vodní meloun Giovanni Stanchi, Itálie, c. 1645-1672. Fragment
Do středověké západní Evropy byly vodní melouny přivezeny v době křížových výprav. V Anglii se melouny objevily až v roce 1629, ale v přírodních podmínkách rostly špatně, pěstovaly se ve sklenících[16]. Do 11. poloviny 1660. století byly vodní melouny přiváženy do Ruska ze zahraničí. Syrové se jedly jen zřídka, připravovali takový pokrm: meloun nakrájeli velmi tence, plátky dali do louhu (sody), pak uvařili melasu s pepřem a kořením. První melouny byly zasety podle královského výnosu z 16. listopadu XNUMX. Za Petra I. se melouny již nevozily z ciziny, při palácových shromážděních se podávaly namočené v cukrovém sirupu. Až v XNUMX. století se meloun stal dostupným pro lidi[XNUMX].
Nejvíce vodních melounů se pěstuje v Číně, následuje Írán, Turecko, Indie, Brazílie a také Uzbekistán, Rusko [17] (viz tabulka níže).
V Rusku je průmyslová kultura vodního melounu soustředěna v oblasti Volhy, některých oblastech jižních oblastí; meloun zde dozrává volně pod širým nebem, přičemž dosahuje vynikající chuti; ve střední černozemě i v severnějších oblastech meloun někdy nedozraje v zemi, takže úroda na polích je nahrazena jeho stažením na tzv. parní valy (jámy plné hnoje a kuželovité pokryté zeminou) nebo ve sklenících. U tykví se dává přednost panenské písčitohlinité černozemě, na které jsou plody větší než na hlinitých. Zrání raných odrůd – v druhé polovině června, pozdní – do podzimu [zdroj neuveden 892 dní].
Vodní melouny se dobře pěstují ve stepním a středomořském klimatu s dlouhými, horkými, suchými léty a mírnými, krátkými zimami [zdroj neuveden 892 dní].
Středně pozdní odrůdy a hybridy melounu
Astrachaň (1977) – klasický oválný zaoblený pruhovaný meloun. Byly na něm stanoveny výnosové rekordy v sovětských dobách. Na zavlažování bylo možné získat až 120 tun z 1 ha. Dozrává 70-85 dní po vyklíčení. Plody jsou kulatého nebo mírně podlouhlého tvaru, s hladkým povrchem, váží 8-10 kg. Kůra je zelená, vzor má podobu hrotovitých pruhů tmavě zelené barvy. Dužnina je jasně červená, velmi sladká a šťavnatá. Nejchutnější a nejsladší plody dozrávají koncem srpna – začátkem září. Při velkém suchu se mohou v plodech tvořit dutiny, které neovlivňují chuť. Odolný vůči chorobám, dobře snáší přepravu, skladován dva až dva a půl měsíce.
blahoslavený (2010)
Bykovský 22 (1955) – střední sezóna (85-90 dní) odrůda experimentální šlechtitelské stanice melounu Bykovskaya (Rusko). Plody jsou kulovité, hladké, středně velké, váží 5-14 kg. Pruhy jsou úzké, mírně ostnaté. Kůra je pružná, odolná, tloušťka až 1,5 cm.Dužina je jasně růžová, zrnitá, sladká, šťavnatá. Semena jsou velká a hnědá. Odrůda je odolná proti padlí a Fusarium, přenosná. Kvalita udržování je průměrná.
Volžanin (2004) – přenosná odrůda, dozrává 80-85 dní od okamžiku klíčení. Rostliny jsou dlouhé popínavé (délka hlavní řasy je více než 3 metry), s úzce laločnatými, silně členitými listy, odolné vůči suchu, nízkým teplotám a chorobám. Plod je široce eliptického tvaru, s hladkým povrchem, váží 8-20 kg. Kůra je světle zelená s tmavě zelenými ostnatými pruhy střední šířky, občas se zavírají. Kůra je středně silná, pevná, při lisování se ohýbá. Dužnina plodu je intenzivně červená, granulovaná, křehká, šťavnatá, velmi sladká. Semena jsou malá, hnědá, se vzorem v podobě černého okraje, hubičky a skvrn. Hmotnost 1000 semen 45 – 50g. Produktivita je 300 kg na sto metrů čtverečních.
Puls (2004) je perspektivní produkční odrůda (plody dozrávají 75-80 dní), odolná vůči suchu. Rostlina je dlouze větvená, délka hlavní řasy je až 4 m. Plody o hmotnosti 7-14 kg, se silnou kůrou, červenou, velmi sladkou dužninou, se dobře přepravují. Hodnota odrůdy je přátelské zrání, odrůda dozrává společně, a pokud okamžitě odstraníte první dozrálé plody, rostliny dají druhou vlnu sklizně. Odrůda je užitečná pro zahradníky, kteří se rozhodnou vydělat peníze na prodeji vodních melounů.
Karavan F1 (2009) – hybrid společnosti “Nunems” (USA). Plody jsou podlouhle oválné, zeleně pruhované, s červenou dužninou. Dobře se přepravuje.
Crimson Wonder (2006) – sklizňová odrůda, dozrává 85-90 dní od okamžiku klíčení. Plody jsou velké, váží 10-12 kg, sladké, s nádhernou červenou, křehkou, s malými semeny, dužinou. Kůra je světle zelená s tmavými pruhy. Přenosnost ovoce je dobrá. Odrůda je odolná vůči chorobám.
Crimson Record F1 (2010)
Carolyn F1 (2010) – kříženec s protáhlými plody, zelenou kůrou s pruhy, červenou dužinou.
Candy F1 (2011) – raný hybrid s oválně pruhovanými plody (typ Crimson Sweet). Plody jsou homogenní, průměrná hmotnost je 9-12 kg, za optimálních podmínek pěstování však mohou dosáhnout 15-17 kg. Neobvykle silná růstová energie, zejména v počátečních fázích růstu rostlin, umožňuje získat slušnou sklizeň i za špatných povětrnostních podmínek. Při řídkých plodinách (nebo při dostatečné výživě) vytváří na jednom keři několik plodů současně. Vysoká chutnost dužiny se snoubí s její jemnou zrnitou strukturou, znakem tohoto hybridu je neobvykle sladká chuť. Semena jsou malá, tmavě hnědá. Vhodné pro pěstování ve volné půdě a pod fóliovými kryty všech typů. Tento hybrid tvoří mohutný listový obal, který dokonale chrání plody před sluncem.
Kimara (2001) – odrůda společnosti “Easy Semen”, dává sklizeň po dobu 85-90 dnů od vzniku sazenic. Hlavní stonek je dlouhý. Plod je široce eliptický, váží 4,8-6,6 kg. Kůra je hustá. Dužnina je tmavě červená, hustá, chutná (cukernatost 8,1 %). Semena hnědá, malá. Výtěžek semen – 0,5 %. Plody po sklizni zůstávají prodejné po dobu 2,5 týdne.
Lotus (1990) – odrůda Všeruského výzkumného ústavu pěstování zavlažovaných melounů. Dozrává 70-77 dní od okamžiku vzniku výhonků. Produktivita při zavlažování 400-500 kg/sotka. Plody o váze 3,5 – 4,0 kg, chutné (cukry do 9%), uchovávající kvalitu, skladovatelné 60 dní, přepravitelné. Odolný proti antraknóze.
Madison F1 (2010) – vitální hybrid. Rostliny tvoří silnou vegetativní hmotu, která poskytuje optimální výživu listů a chrání plody před spálením. Na každé řase vyrůstají až tři standardní kulaté oválné plody o velikosti 28×25 cm a hmotnosti 10-13 kg. Tloušťka slupky zajišťuje dobrou přepravu na dlouhé vzdálenosti. Dužnina je sytě červené barvy, jemná, tenká textura, vysoký obsah cukrů. Hybrid snáší dobře na bohatých půdách, s pravidelnou zálivkou a vyváženou stravou.
Nelson F1 (2010)
Mimořádný (1993) – produktivní odrůda získaná křížením odrůd Charleston Grey a Melitopol. Efektní velké, vážící až 15 kg, tmavě zelené, podlouhlé, oválně válcovité plody s červenou chutnou dužinou dozrávají 85. den od okamžiku klíčení. Po odstranění jsou skladovány po dobu jednoho měsíce. Snáší stresové podmínky, ale v silném suchu může vytvářet plody hruškovitého tvaru. Dobře reaguje na zálivku.
Osceola (1993) – úroda se začíná sklízet po 95-98 dnech od hromadných výhonů. Rostlina je dlouze větvená. Plody jsou velké, váží až 20 kg, se silnou kůrou a intenzivně růžovou, sladkou, chutnou dužinou. Dobře snášejí přepravu, skladují se až 3 měsíce.
Palladin F1 (2007) – hybrid společnosti “Sakata” (Japonsko). Plody jsou velké, kulatě oválné, váží až 20 kg, s chutnou sladkou dužinou. Nejsou dlouho skladovány a vyžadují rychlé čištění. Odolný proti fusáriím a antraknóze.
Cholodovův dárek – středně pozdní přepravitelná, zrající odrůda (95-110 dní). Plody jsou podlouhle kulovité, váží 4-5 kg. Pruhy jsou úzké, tmavě zelené, mírně ostnité. Dužnina je hustě růžová nebo malinová, hustá, šťavnatá, sladká. Semena jsou drobná, světle hnědá. Slabě postižený padlím, středně antraknózou. Není v registru Ruské federace.
Jaro (2004) – produktivní odrůda (do 450 kg na sto), odolná vůči fuzáriím, antraknóze a nepříznivým podmínkám. Plody dozrávají 85. den, skladují se asi 3 měsíce.
Královské jubileum F1 – kříženec firmy “Simenis” (USA-Holandsko) s podlouhlými, výjimečně sladkými a chutnými, velmi velkými pruhovanými plody. Dozrává 95. den. Přenosné. Není v registru Ruské federace.
Svyatoslav (2009)
Oslava F1 (2007) – jeden z nejudatnějších a nejodolnějších kříženců firmy Syngenta (USA). První plody dozrávají 70. den od okamžiku hromadných výhonků. Semena použitá k setí jsou velká, semena vytvořená v plodech jsou malá. Plody jsou podlouhlé, zeleně pruhované, váží 10-12 kg. Dužnina je velmi světlá, hustá, chutná. Leží 10-12 dní.
Sinčevského (1991) – střední sezóna (85-95 dní), zrající odrůda. Rostlina je dlouze větvená. Plody jsou velké, kulovité, váží 6-18 kg. Dužnina plodu je intenzivně růžová, jemná, velmi sladká. Kůra je hladká, se vzácnými síťovými prvky, světle zelené barvy a kresbou v podobě ostnitých, občas do sebe zapadajících tmavě zelených pruhů. Dužnina je intenzivně malinová, granulovaná, jemná, velmi sladká, šťavnatá. Semena jsou malá, černá. Bez zavlažování dává až 400 kg na sto metrů čtverečních, při zavlažování – 600 kg.
Stimulus (1997) – odrůda střední sezóny (85-90 dní) pro moření a čerstvou spotřebu v srpnu a začátkem září. Plody o hmotnosti až 15 kg, s velmi silnou kůrou a jasně růžovou, vynikající chuti dužniny. Liší se stabilní produktivitou, dobrou chutí, přepravitelností a zachováním kvality ovoce.
Oblíbené (2010) – vytvořeno v experimentální chovatelské stanici melounů Bykovskaya. Podobné jako Kholodok, ale více plastické na podmínky pěstování, odolné vůči stresu a dozrává o dva týdny dříve.
(2010) – vytvořeno v experimentální chovatelské stanici melounů Bykovskaya. Podobné jako Kholodok, ale více plastické na podmínky pěstování, odolné vůči stresu a dozrává o dva týdny dříve.
Výročí 72 (1977) – střední sezóna (88-95 dní) odrůda pro venkovní pěstování. Plody jsou protáhlého kulovitého tvaru, hladké s úzkými, tmavě zelenými pruhy, o hmotnosti 3-10 kg. Dužnina je intenzivně růžová, sladká, křehká, granulovaná. Semena jsou velká a krémová. Nemoci jsou postiženy ve slabé míře. Kvalita udržování je průměrná, přepravitelnost dobrá.
Pozdní odrůdy a hybridy melounu
Jaro – odrůda určená pro pěstování ve volné půdě, sklenících včetně zimních a tunelu. Listy jsou velké, hlavní řasa je dlouhá, postranní jsou středně dlouhé. Dobře tvarovaný na mřížoví. Liší se přátelskou fruktifikací (sklizeň ovoce se provádí za 105 dní). Plody o hmotnosti 2,0-3 kg, podlouhle kulovité, s hladkým povrchem. Pozadí kůry je olivově zelené, vzor je hustá, nenápadná zelená mřížka. Dužnina je jasně červená, granulovaná, křehká, sladká, šťavnatá. Není v registru Ruské federace.
Požehnání (2008) – výborná raná odrůda. Dozrává 95-100 dní po vyklíčení. Rostlina je středně velká. Plody jsou kulaté, váží 5-9 kg. Povrch s tmavě zelenými pruhy. Dužnina je jasně červená, zrnitá, křehká, velmi sladce šťavnatá.
Icarus (1999) je suchovzdorná, přepravitelná vysoce výnosná odrůda vytvořená v pokusné stanici chovu melounů Bykovskaja. Zraje 88-110 dní. Hlavní řasa je dlouhá, až 4 m. Plod váží 3-3,4 kg (až 16 kg), tmavě zelený, s tmavě zelenými slabými pruhy. Kůra je velmi silná. Dužnina je červená s malinovým odstínem, velmi sladká. Semena malá, hnědá. Sklizeň na suchu až 165 kg na sto metrů čtverečních. Plody jsou vhodné k solení, mají dobrou přepravitelnost a skladovatelnost: skladují se v chladné místnosti asi 5 měsíců (do března). Odrůda je náchylná k antraknóze.
Bush 334 (1997) – pozdní zrání (98-110 dní) odrůda s omezeným růstem výhonů, velkými plody a dobrým výnosem. Na rozdíl od dlouhopnoucích melounů se keřová rostlina skládá z 3-5 výhonů dlouhých až 80 cm, proto na melounu nezabere mnoho místa. Na každém stonku se vytvoří pouze jeden plod o hmotnosti do 8 kg. Kůra je velmi silná, dužnina růžová, hustá, zrnitá, dobré chuti. Plody mají dobrou přepravitelnost a trvanlivost (do Nového roku), používají se čerstvé a k nakládání. Odrůda je odolná vůči mnoha chorobám. Charakteristickým rysem keřových melounů jsou velmi silná semena. Před výsevem je třeba je namočit.
Melania F1 (2010) je stresově odolný hybrid nejžádanějšího druhu vodního melounu na trhu. Brzy, dozrává 80-82 dní po vyklíčení. Rostliny jsou velmi zdravé a přizpůsobí se různým podmínkám růstu. Plody jsou oválné, velmi jednotné velikosti (23×40 cm), průměrná hmotnost 9-12 kg. Hlavní barva ovoce je zelená, pruhy jsou široké, tmavě zelené. Dužnina je tmavě červená, křupavá, semena jsou drobná. Plody jsou dobře přizpůsobeny pro přepravu. Doporučená hustota porostu je 9-10 tisíc rostlin/ha.
Chlad (1990) je nejčastější z pozdně dozrávajících domácích odrůd. Vznikla na pokusné šlechtitelské stanici Bykovskaja tykev. První plody dozrávají za 100 dní. Rostlina je mohutná, s velkými listy, dlouze větvená, délka hlavní řasy je více než 5 m, proto jsou rostliny umístěny podle schématu 70×150 cm.zelená, středně široké pruhy a intenzivně červená, s růžovým nádechem , velmi sladké maso. Produktivita – 15 kg na sto metrů čtverečních. Plody na melounech nepřezrávají, dobře se přepravují, skladují déle než 25 měsíce za předpokladu, že byly odebrány ručně, umísťují se na rošty s měkkou podestýlkou v suché místnosti s teplotou 300 + 3 °C. Plody se většinou konzumují čerstvé, ale lze je i osolit a nakládat. V silném suchu se melouny po dozrání mírně smaží. Lze pěstovat přes sazenice (výsev semen koncem dubna). Při pěstování ve skleníku se rostliny vyvazují na mřížovinu, všechny boční výhony se odstraní do výšky 0 cm, další se zaštipují přes 10-50 listy. Zálivka je mírná, zejména v době dozrávání plodů. Průměrně náchylný k antraknóze, padlí, fusáriu.
Černý princ (2009) je středně pozdní (85-95 dní od vyklíčení do zralosti) odrůda určená pro pěstování ve fóliovnících a volné půdě, s vynikající chutí. Plody jsou válcovité, váží 7-9 kg, s tmavě zelenou, elastickou kůrou střední tloušťky a jasně červenou, velmi sladkou (cukernatost do 10,4 %) dužninou. Semena jsou střední, černá. Výsev na sazenice se provádí koncem dubna, vysazují se na trvalé místo ve věku 35 dnů. Ve skleníku se pěstují stejným způsobem jako Kholodok. Anniversary – pozdní zrání odrůdy melounu. Plody jsou oválné, 60 cm dlouhé a 30 cm v průměru, dužnina je vonná. Není v registru Ruské federace.
