Muškátový jantar zná mnoho zahrádkářů, protože je jednou z nejoblíbenějších odrůd stolních hroznů. Jeho bobule mají neobvyklou chuť a jemnou vůni. Chcete-li pěstovat tuto plodinu a získat vysoký výnos, musíte dodržovat určitá pravidla výsadby.
Autoři a historie vzhledu
Muškátový jantar označuje stolní odrůdy. Byl vyšlechtěn Středoasijskou experimentální stanicí VIR ve spolupráci s moldavskými specialisty. Získáno jako výsledek křížení dvou známých odrůd Muscat East a Early Kibray. Plody této kultury jsou široce používány ve vinařství, protože mají jemnou vůni a muškátovou chuť.
Popis a vzhled
Hrozny Muscat Amber mají středně velké keře, což usnadňuje proces prořezávání a sklizně. Listy jsou středně velké, zaoblené, nálevkovité, natřené jasně zelenou barvou. Horní výřezy listů jsou ve tvaru lyry, spodní prakticky nepostřehneme. Zralé výhonky mají hnědé uzly, světle hnědý odstín.
Zářez řapíků má úzký elipsovitý průsvit, jejich zářez je uzavřený. Na spodní části listů nejsou žíly pozorovány. Hroznový květ je oboupohlavný, takže problémy s opylením nejsou. Každý výhon má jednu květinu. Shluky kuželovitého tvaru, střední hustota. Jejich hmotnost může být až 340 g.
Bobule a jejich chuť
Plody Muscat Amber jsou kulatého tvaru. Mají charakteristickou zelenojantarovou barvu. Průměrná velikost bobulí je od 19×17 mm. Bobule mají semena, mají bohatou chuť s muškátovým aroma. Slupka plodů je hustá, dužnina šťavnatá a masitá s příjemným křupáním. Tato odrůda má vysoký index sladkosti – od 220 do 250 g/dm3, kyselost – až 18 g/dm3.
Doba zrání a výnos
Tato odrůda patří do střední sezóny, její vegetační období je od 107 do 115 dnů. Réva velmi dobře zraje. Zralé plody se sklízejí především koncem srpna (jižní oblasti), v oblastech s drsnými klimatickými podmínkami se může doba zrání zpozdit. Pokud jde o výnos, Muscat Amber potěší vysokými sazbami – z 1 hektaru můžete sbírat v průměru až 120 centů bobulí.
Zvláštnosti pěstování
Pokud budete dodržovat všechna pravidla pro pěstování hroznů, rychle se přizpůsobí, poroste a začne potěšit bohatou sklizní. Muškátový jantar, stejně jako jiné odrůdy, lze pěstovat jak jako sazenice, tak pomocí metody roubování klíčku na dospělou rostlinu. Zároveň při výběru druhé možnosti musíte být připraveni na to, že klíček zakoření mnohem rychleji než sazenice a začne plodit dříve. Výsadbový materiál je nejlépe zakoupit ve specializovaných prodejnách.
Při výběru sazenice byste měli věnovat pozornost jejímu vzhledu. Musí mít zdravý kořenový systém, známky onemocnění a poškození nejsou přípustné. Pro výsadbu se doporučuje zvolit podzim nebo jaro, vždy s přihlédnutím ke klimatickým podmínkám. Co se týče potěru, ten se dá dělat celoročně. Sazenice musí být vysazeny při teplotě vzduchu nejméně +15 stupňů.
Výsadba začíná přípravou jámy, na jejímž dně je položena úrodná půda smíchaná s humusem. Nedoporučuje se vysazovat sazenice v oblastech s vysokou vlhkostí, jinak rostlina začne onemocnět různými bakteriálními chorobami. Kromě toho byste si pro přistání měli vybrat místo dobře chráněné před větrem a osvětlené slunečními paprsky.
Navzdory skutečnosti, že muškátový jantar je středně velký, sazenice by měly být vysazeny ve vzdálenosti 1.5 m od sebe. Dříve připravená sazenice se opatrně umístí do jamky, aby nedošlo k poškození kořenového systému. Sazenice je pokryta zeminou tak, aby krk kořene zůstal na povrchu ve výšce až 15 cm. Poté musí být mladý keř nalit teplou vodou a přivázán k podpěře.
Muscat Amber je považován za nenáročnou odrůdu v péči, zatímco keře musí být zajištěno neustálým zavlažováním, hnojením a prořezáváním. Hnojení zvyšuje výnos plodiny. Doporučuje se aplikovat draselno-fosforečná, organická a minerální hnojiva včetně humusu. Po každém zalévání a zálivce je nutné půdu dobře uvolnit a zajistit pronikání kyslíku ke kořenům.
Hrozny muškátu jantarového jsou formou stolních hroznů. Stejně jako ostatní odrůdy Muškátu je velmi oblíbený. Odrůdy muškátů měly velký úspěch ještě před naším letopočtem. Staří Římané a Řekové měli opravdu rádi chuť a vůni takových odrůd. Vyráběla se z nich lahodná bílá vína. Traduje se, že muškátové víno lze uchovávat v dřevěných sudech po mnoho let, aniž by se pokazila chuť vína.
Hrozny Muscat jantar
Proč si Muscat pěstitelé často nevybírají?
I přes vynikající chuť, kterou toto víno má, však odrůdy muškátů ne vždy zaujímají přední místo ve svém umění mezi vinaři. Tyto odrůdy totiž vyžadují pečlivější péči a pečlivě vybrané podmínky. Tyto odrůdy, zejména jantar, však mají zahradníci, kteří preferují specificky muškátové odrůdy. Jedná se o skutečné experimentátory, kteří se snaží na svých stránkách pěstovat nové odrůdy.
V určitém okamžiku někteří zahradníci pěstovali také muškátový oříšek jantarový. Jejich experimenty byly úspěšné. V krátké době obdrželi bobule velmi vysoké kvality. Ukázalo se, že konkrétně jantarový muškát vyžaduje ne tak náladovou péči. Jakmile se to ukázalo, stala se tato odrůda révy mezi vinaři ještě oblíbenější.
Doba zrání
Muškát jantarový má velmi ranou dobu zrání, trvá pouze 115-120 dní. Réva zraje velmi dobře. Tato odrůda se vyznačuje odolností vůči zvyšování agrotechnické úrovně. Zralé bobule lze sbírat již v druhé polovině srpna, mluvíme o jižní části Ruska. Šlechtitelé uvádějí průměrný výnos 9-12 t/ha. Výhonek jednoho keře dozraje může dozrát asi o 90 %.
Vnější vlastnosti
Popis bobulí a keřů. Bobule je střední velikosti a kulatého tvaru. Barva bobule je žlutozelená, chuť příjemně sytá, dochuť má specifický muškátový odstín. To je vidět i na fotce. Obsah cukru v muškátovém oříšku jantarovém je nízký. Buničina těchto bobulí má takové vlastnosti, jako je masitost, jemnost, má příjemnou křupavost. Zároveň je bobule velmi hustá, ale slupka v každé bobule se velmi snadno odděluje.
Specifická kombinace látek se ukrývá ve slupce, proto mají hrozny oblíbené muškátové aroma. Tato odrůda má dosti vysoký stupeň sladkosti a také bobule obsahují vysoké množství fytoncidů, přítomnost těchto látek má mimořádně pozitivní vliv na lidské trávení.
List keře tohoto hroznu je středně velký, výhon není vynechán příliš intenzivně. Na spodní straně listu nejsou žádné žíly. Tvar listu je kulatý, nerozbíhá se do velkých laloků. Současně je na horní části letáků určitý puchýř, ze kterého má leták poměrně konvexní tvar. Hrozen je také středně velký. Na jednom výhonu je 1-1.3 hermafroditních květů. Každý z trsů přitom váží asi 220 gramů, tvar trsu je válcovitě kuželový, vyznačuje se hustotou.
imunita
Pro odrůdy muškátových oříšků jsou nízké teploty velmi nebezpečné, to je jejich hlavní nepřítel, na který mohou zemřít. Ani jejich imunita vůči houbovým chorobám není příliš vysoká. Z těchto důvodů mnoho amatérských pěstitelů nespěchá se zakládáním odrůd muškátového oříšku ve svých oblastech poblíž domu.
Ale šlechtitelé neustále pracují na této odrůdě, aby byla odolnější vůči povětrnostním podmínkám a infekcím. A už mají úspěch:
- Zejména muškát jantarový si již vyvinul odolnost vůči mrazivým povětrnostním podmínkám.
- Docela dobře odolává také takovým typům infekcí, jako je plíseň a oidium.
Dnes je Muškát jantarový, odrůda tohoto hroznu je schopna přežít i při teplotě, která odpovídá minus 20.
Popis a vlastnosti odrůdy “Century”
| Selekce | “zlato x Q25-6 (emperor x pirovano 75)” |
| Doba zrání | brzy-střed |
| Hmotnost svazku | 400-500g, 1200-1400g. |
| Bobulová hmota | 7-10g. |
| Produktivita | 20-30 kg. z buše |
| Chuť | Středně sladké a jemné |
| Bush | Středního věku |
| Mrazuvzdornost | -23 °C. |
| Odolnost vůči nemoci | Průměr |
Slovo “hrozny” vždy vyvolává asociace s teplým, úrodným podzimem, sluncem a lehkou zábavou. Kultura má dávnou bohatou historii. Mnoho zasloužených odrůd je proslulých tisíciletou tradicí pěstování. Ale i dnes dochází ve světě vinařství k objevům, které vedou ke vzniku nových odrůd.
A tak se docela nedávno usmálo štěstí na americké chovatele.
popis
V roce 1966, v americkém státě Kalifornie, nová odrůda révy, výsledek křížení révy Gold x Q25-6 (Emperor x Pirovano 75). Odrůda byla oficiálně zaregistrována až v roce 1980. Nový hrozn pojmenovali „Centennial Seedless“ neboli „stoletý bez semen“. V Rusku se odrůda stala široce známou po roce 2010 pod názvem „stoleté výročí“. Dalším důstojným zástupcem odrůd sultánky z USA je Jupiter.
Níže naleznete popis a hlavní charakteristiky odrůdy “století”, stejně jako fotografie a recenze o ní.
Výhody odrůdy:
- Úplná absence kosti.
- Bohatá vyvážená chuť.
- Bobule se nedrolí a nepraskají.
- Dobré zakořenění a přežití.
- Vysoká produktivita.
- rané zrání.
Nevýhody:
- Potřeba řídnutí trsů pro jejich rovnoměrný vývoj.
- Nevhodné pro dlouhodobé skladování.
- Má průměrnou odolnost vůči houbovým chorobám.
- Bezbranný proti fyloxéře.
- Nemrazuvzdorný.
Phylloxera – hlavní nepřítel “století”
Klíčové vlastnosti
Mezi hlavní charakteristiky odrůdy “století” patří: doba zrání, tvar keře, hrozny, bobule a chuť.
Podmínky zrání
Hrozny “století” se týkají raných zralých odrůd. Jeho bobule dozrávají během 125-130 dnů po lámání pupenů. Nezbytnou podmínkou pro takové brzké zrání by však mělo být poměrně teplé klima s celkovou průměrnou denní teplotou 2600 °C. Réva začíná aktivně plodit ve třetím roce po výsadbě.
tvar keře
Stoletý keř získaný řízkováním je silný a široký a rychle roste. Určitě potřebuje oporu, protože v prvním roce po výsadbě může dorůst až do výšky několika metrů.
Shluky a bobule
Trsy hroznů jsou kuželovité, plné, masivní. Hmotnost jednoho trsu je v průměru 400-500g, ale může vážit i více než kilogram, 1200-1400g.
Bobule “století” jsou podlouhlé a mají tvar protáhlého oválu. Průměrná hmotnost jedné bobule je 7-10g.
Super bobule století
Barva bobule je nazelenalá, ve stavu plné zralosti se stává zlatavou. Pokud hrozny neodříznete a necháte na slunci, získají bobule jantarový odstín.
Při včasném sběru, ani v podmínkách vysoké vlhkosti, bobule nepraskají a nedrolí se.
Kvalita Taste
Dužnina je jemná a sladká. Cukernatost není příliš vysoká – 14 %, ale v kombinaci s jemnou kyselinkou je chuť bobule vyvážená, příjemně sladká bez zarudnutí. Někteří znalci mluví o muškátové chuti „století“, jiní v ní najdou tóny čajové růže. Všechny tyto chuťové nuance dává hroznům půda, na které byly vypěstovány.
Porovnání s analogy
Pro lepší pochopení je velmi důležité porovnat odrůdu s jejími nejbližšími bezsemennými konkurenty. Mimochodem, takových je ve „století“ docela dost. Podívejme se na některé z nich.
| znamení | Сорт | |||
| sté výročí | Kishmish №342 (maďarština) | Aleshenkin | Velez | |
| Doba zrání | 110-120 dny | 110 – 115 dní | 100 – 120 dní | 100 – 110 dní |
| Mrazuvzdornost | Až do -23 °C | -26 ° C | -25 ° C | -23 ° C |
| Výnos na keř | 20-30 kg | 20 kg | Až do 25 kg | 30-50 kg |
| trsy | do 1,5 XNUMX kg | 300 – 500 g | Od 300 g do 1,5 kg | 600 g – 2 kg |
| Chuť | Středně sladké a jemné | Muškátová příchuť | Harmonické, sladké s nádechem muškátu | Muscat |
| Barva | zelená žlutá | zelené zlato | jantarově žlutá | Růžová – jantarová |
| Odolnost vůči nemoci | Průměr | Vysoký | Podprůměrný | Nadprůměrné |
| Doba použitelnosti | Několik týdnů | 1 měsíc | 1 měsíc | Až do 3 měsíců |
| Obsah cukru | 13 14-% | 19 21-% | 17 – 20% | 17 – 22% |
| Kyselost | 5 – 7 g / l | 6 – 8 g / l | 3 – 6 g/l | 5 – 7 g/l |
Zvláštnosti pěstování
Chcete-li získat plánovanou sklizeň, je nutné se o hrozny řádně a včas starat: řezat keře a ošetřit je chorobami a škůdci.
Řezání
Pro „století“ se za účelem zvýšení produktivity doporučuje prořezávání výhonků, protože výhonky na základně keře nesou málo ovoce a hlavní rostlina je rozptylována jejich vývojem. Mladé výhonky jsou zcela řezány nůžkami a lignifikované – o 2/3 daleko od hlavního plodového výhonku.
Nemoci a škůdci
Všichni zkušení pěstitelé se shodují, že „století“ se musí léčit na houbové choroby. Nejnáchylnější odrůda k padlí, oidium. Vykazuje nejlepší odolnost proti šedé hnilobě.
Příprava stonku pro další klíčení
Mrazuvzdornost
“Century” je vhodné pro pěstování v jižních oblastech, protože extrémní zimní teploty, které hrozny vydrží, se pohybují v rozmezí -23°C.
Ale na jihu je réva na zimu zakrytá. Pozdní mrazíky představují nebezpečí pro pučící poupata.
Jak dlouho lze plodinu skladovat?
Odrůda je ideální pro výrobu rozinek. Čerstvé nevydrží dlouho.
Regiony
Hrozny se cítí skvěle v horkých zemích, v jižních státech Ameriky. Můžete ho potkat na vinicích v Moldavsku. V Rusku jsou regiony jeho růstu středem a jihem země.
Fotografie
Níže jsou fotografie odrůdy “století”.
Recenze
Užitečné videa
V tomto videu autor mluví o odrůdě „století“, dozvíte se výnos odrůdy a také cenné rady k péči o révu.
Hrozny Ruská Amber
Už ve starověku si lidé velmi vážili hroznů. Vyráběli z něj nejoblíbenější nápoje – vína. Hroznová kultura se odrazila i v mytologii. Každý ví o starověkém řeckém bohu vinařství Dionýsovi, synovi Dia a Semele, který byl ztotožňován s hrozny.
Čeleď hroznů zahrnuje velké množství druhů, mezi nimiž významné místo zaujímají pěstované hrozny. Právě jej lidé začali využívat nejen k výrobě vín, nektarů, koncentrátů a tinktur, ale také k jednoduché konzumaci.
Krásný název „Ruský jantar“ nebyl vymyšlen náhodou. Jeho bobule na slunci skutečně získávají krásnou jantarově žlutou barvu a třpytí se v paprscích. Také tato odrůda roste hlavně v Rusku, obvykle v jižních oblastech. Ale díky dobré mrazuvzdornosti (-22-24 C) ji lze pěstovat i severněji.
popis
Odrůda ruský jantar patří k velmi raným. Její zrání trvá asi 100 – 120 dní a v některých regionech (např. v Černigově) ji lze sklízet již začátkem srpna. Do této doby se objevuje spousta malých, ale šťavnatých bobulí. Obvykle jsou světlé, jantarové barvy. Později se bobule mohou zvětšit, získat oválnější tvar a rozjasnit se.
Vinná réva dobře roste. Listy jsou pětilaločné, středně velké, zelené nebo někdy našedlé barvy. Na jeden výhon se klade více než 3 trsy, díky čemuž je jeho výtěžnost jedna z nejvyšších.
Bobule mají masitou šťavnatou dužninu s jemnou vůní lesního muškátu, díky čemuž jsou hrozny tak lahodné. Dostatečně vysoký obsah cukru (16-18%), což umožňuje považovat jej za stolní. Dělá dobrá sladká stolní vína.
Péče o hrozny
Jako každá pěstovaná rostlina i hrozny vyžadují náležitou péči. Vzhledem k vysoké plodnosti může dojít k přetížení keřů plodinou. Aby se tomu zabránilo, je nutné krátké nebo střední prořezávání. Musíte také odlomit přebytečné výhonky.
Ruský jantar je krycí odrůda. Pouze jižní oblasti si mohou dovolit rostlinu jednoduše přitlačit k zemi. Na sever, na zimu, určitě musíte přikrýt. Za tímto účelem se prořezávání ovocné révy provádí na 8-10 pupenů.
Pro dobrý růst a vývoj potřebuje člověk nejen bílkoviny, tuky a sacharidy, ale také mnoho mikroelementů: vitamíny, nukleové kyseliny, minerály. U rostlin to také stojí za zvážení. Při pěstování dobrých hroznů je nezbytné krmit mikroelementy. Toho lze dosáhnout pomocí biohnojiv a tinktur z jasanu. Humus je nutné aplikovat podle listu.
Nemoci hroznů
Odolný vůči infekci plísní. Zároveň se však snižuje odolnost vůči praskání bobulí. Vyplatí se dávat pozor na šedou hnilobu, zejména ve vlhkém klimatu.
Důležitým faktorem je špatná odolnost vůči infekci oidium. Pro prevenci tohoto onemocnění existují 4 stupně léčby: před květem, po odkvětu, v období barvení bobulí a během dozrávání trsu. Nejdůležitější jsou první dva kroky zpracování. Samotná léčba se provádí látkami “fytodoktor” a “trichodermin”, stejně jako “fytosporin”.
Závěr
Mezi mnoha odrůdami jsme poskytli popis “ruského jantaru”. Tato odrůda je populární v Rusku. Obvykle se pěstuje v jižních oblastech, ale vyskytuje se i na severu. Velmi rychle dozrává a plodí drobnými šťavnatými bobulemi, které mají jemnou vůni muškátového oříšku a sladkou chuť. Tyto hrozny produkují vysoce kvalitní stolní vína.
Důležité je znát především správnou péči o hrozny. Tato odrůda je krycí a s tím je třeba v zimě počítat. Včasné prořezávání výhonků a keřů vám pomůže dosáhnout maximálního výnosu. Ruský jantar se vyznačuje vysokou produktivitou. Rostlina bude poměrně kvalitní hnojivo.
Nemoci hroznů mohou zkazit celkový obraz. Odrůda netoleruje některé choroby a má nízkou odolnost vůči infekci Oidium. Velký význam mají preventivní opatření, která nelze opustit.
