Ovocné nápoje jsou považovány za nápoje, které zachovávají prospěšné vlastnosti a vitamíny ovoce a bobulovin. Svým složením se blíží ovocným šťávám. Obzvláště oblíbený a my milujeme nápoj z brusinek a brusinek. Je užitečný pro lidi zotavující se z nemoci, k posílení imunity při nachlazení.
Připravíme si ovocný nápoj z brusinek a brusinek. O výhodách a množství vitamínů v nich obsažených není třeba moc mluvit. Přítomnost brusinek a brusinek v receptu zvyšuje hodnotu nápoje, dodává mu neobvyklou chuť.
Doba vaření: 1 hodina 30 minut. Porce jsou pro 4 osoby.
Kalorický obsah produktu na 100 g: 58,98 kcal.
Brusinková šťáva: užitečné vlastnosti pro nachlazení, cystitidu, pro tělo jako celek
Brusinkový džus je zdravý vitamínový nápoj, který může člověku poskytnout spoustu mikroelementů, zlepšit pohodu a zdraví. Nápoj navíc není kalorický (samozřejmě takový, který se připravuje bez cukru) a 100 gramů ovocného nápoje má přibližně 35-40 kcal.
Každý chemický prvek, který je obsažen v ovocném nápoji, tak či onak prospívá tělu:
- mangan – zlepšuje metabolismus lipidů v těle, pomáhá lépe pracovat krvetvorným orgánům (slezině).
- Glukóza, fruktóza Je nezbytný pro normální fungování organismu a udržení normální hormonální hladiny.
- vitamín C – posiluje imunitní systém člověka, zlepšuje jeho odolnost vůči mnoha patogenním bakteriím.
- Taniny – zlepšují činnost oběhového systému a příznivě ovlivňují činnost trávicího traktu.
- organické kyseliny – zlepšit metabolismus v těle
- zinek – bojuje za mládí a zdraví organismu, zlepšuje jeho odolnost vůči volným radikálům.
- sodík – udržuje normální rovnováhu vody a soli v těle.
- fosfor – podporuje kostní tkáň těla, posiluje ji.
- Chrome – nezbytné pro měkké tkáně.
- Bor – nezbytné pro normální činnost štítné žlázy.
ZAJÍMAVOST: Technologie přípravy ovocných nápojů byla v dávných dobách velmi jednoduchá. Sudy se plnily bobulemi, pak se nalévaly výhradně pramenitou vodou a stlačovaly se silným útlakem. Takový ovocný nápoj by se dal ve sklepě skladovat až do příští sklizně.
Co je užitečná brusinková šťáva:
- Odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla, protože má silný diuretický účinek. Je velmi užitečný v přítomnosti cystitidy
- Pomáhá snižovat vysoký krevní tlak (z tohoto důvodu by jej měli pacienti s hypotenzí užívat opatrně).
- Pravidelná konzumace pomáhá zlepšit chuť k jídlu a trávicí funkce.
- Morse normalizuje činnost střev, odstraňuje poruchy a průjem.
- Pomáhá játrům snadno vylučovat žluč
- Prostřednictvím mateřského mléka je brusinková šťáva schopna bojovat s střevní kolikou u novorozenců.
- Působí na tělo jako silný protizánětlivý prostředek.
- Pomáhá snižovat horečku při nachlazení
- Působí jako rehabilitační prostředek po přehřátí nebo při silném podchlazení.
- Snižuje hladinu cukru v krvi
- Obnovuje tělo po otravě, dokonce i alkoholem.
- Působí jako profylaktický prostředek proti plísním
- Zlepšuje hladinu hemoglobinu v krvi
- Normalizuje nervový systém
- Pomáhá zvládat artritidu snížením zánětu
- Zlepšuje pohodu při onemocnění dásní
Co je užitečné a jedinečné šťáva z brusinek
Složení brusinek
Výhody brusinkové šťávy jsou způsobeny složením samotného bobule.
- Vitamíny: E, C, PP, K, skupina B. V brusinkách je více kyseliny askorbové než v citrusových plodech.
- Minerály: draslík, vápník, fosfor, železo, jód.
- Cukry a polysacharidy: pektin, sacharóza, fruktóza.
- Organické kyseliny: citrónová, jablečná, chinová, benzoová.
Brusinka je koktejl 6 organických kyselin. Kyselina benzoová, která je součástí bobulí, je přírodní konzervant. Díky této složce lze brusinky skladovat až 9 měsíců.
Bobule má vyvážené složení. Všechny složky v něm obsažené jsou lidským tělem zcela absorbovány.
Jak vařit ovocný nápoj z čerstvých brusinek: recept v pomalém hrnci
Existuje několik způsobů, jak připravit brusinkovou šťávu. V každém případě získáte zdravý nápoj, který lze srolovat nebo dlouhodobě skladovat v lednici. K vaření můžete použít pouze brusinky nebo různé bobule.
Vaření v pomalém hrnci (miska 3 litry):
- Připravit 1 kg jahod brusinky (brusinky předem omyjte tekoucí vodou a trochu osušte).
- Bobule by měly být protřeny přes kulinářské síto. Nalijte šťávu do samostatné misky a nalijte koláč 2 litry vody v misce multicookeru a zapněte režim “Polévka” nebo “Stew” po dobu 1,5 hodiny.
- Po této době tekutinu z dortu přecedíme (teď lze vyhodit).
- Do horké vody přidejte potřebné množství cukru (zde by se měl každý řídit vlastní chutí). Místo cukru můžete přidat med, ale měl by se přidávat do sotva teplé tekutiny (v horké vodě med ztrácí své prospěšné látky).
- Uvařený kompot smíchejte s čerstvou brusinkovou šťávou a použijte podle návodu: k pití nebo zavařování.
Recept na jednoduchý a lahodný brusinkový džus v pomalém hrnci
Kde se Morse narodil?
Morse je lahodná směs bobulí, ovoce, vody a medu nebo cukru. Jméno je přeloženo z byzantštiny jako „voda s medem“. Je jisté, že rodištěm moderního nápoje je Rusko.
Naši předkové nevařili, ale drtili lesní plody. V ruských osadách se spolu s kvasem konzumoval ledový kyselý nápoj. Morse se pil k uhašení žízně a posílení těla. A někdy – pro léčebné účely.
Rada. Jakékoli bobule netolerují kovové nádobí, protože kyselina reaguje s kovem. Pro tvorbu ovocných nápojů je lepší použít dřevěné nebo tmavé smaltované nádoby (bílá pánev zabarví od borůvek nebo rybízu).
Vitamínová šťáva nejen uhasí žízeň, ale také posílí organismus
Postupem času se objevily nové recepty a nuance výroby nápoje. Ale staletí nezměnila základní princip. Hlavní věcí je co nejvíce šetřit užitečné látky.
Brusinkový džus pomáhá snižovat teplotu, posiluje imunitní systém a je užitečný jako prevence urogenitálních onemocnění. Brusinkový nápoj snižuje množství cukru v krvi, podporuje zotavení z nachlazení, povzbuzuje chuť k jídlu. Rybízová šťáva je nepostradatelná při nachlazení, virových onemocněních, nevyčerpatelný zdroj vitamínu C. Nápoj z rakytníku povzbuzuje trávicí trakt, zlepšuje kvalitu krve a počet červených krvinek.
Jak vařit zmrazený ovocný nápoj z brusinek: recept
Pokud žijete v místech, která nejsou bohatá na čerstvé brusinky, ale chcete si připravit zdravý a chutný ovocný nápoj, můžete použít i mražené brusinky. Správně zmrazené bobule neztrácí své užitečné vlastnosti a je docela vhodné pro mnoho receptů: ovocné nápoje, džemy, kompoty, džemy.
Jak vařit:
- Budete potřebovat 1 kg mražených jahod. Měly by být rozmraženy tak, že je nechají chvíli při pokojové teplotě.
- Měkké bobule propasírujeme sítem popř protlačit přes gázu. Čerstvě vymačkaná šťáva se vypustí do samostatné nádoby.
- Buničina a koláč ze zmrazených bobulí by měly být nalijte litr čištěné vody a dejte na oheň, přidejte cukr (jen pár lžic), tyčinka skořice nebude překážet.
- Ovocný nápoj vařte na mírném ohni hodinu, možná hodinu a půl.
- Poté ji ochlaďte a vymačkejte přes tenkou vrstvu.
- Uvařený ovocný nápoj smíchejte s čerstvě vymačkanou brusinkovou šťávou, ovocný nápoj je hotový.
DŮLEŽITÉ: Pokud se vám šťáva zdá velmi koncentrovaná nebo hustá, lze ji v preferovaném poměru zředit vodou.
Správná příprava lahodného ovocného nápoje – potřebné produkty a nádobí
Receptů na ovocné nápoje je spousta, ale my začneme základním receptem. Jak vyrobit brusinkovou šťávu, aby si zachovala maximum živin? Abyste získali tři litry zdravého, vitamínového nápoje, budete potřebovat docela dost brusinek – jen asi 500 gramů. I když jste je sbírali vlastníma rukama, nezapomeňte bobule důkladně opláchnout, protože ovocný nápoj se připravuje s minimálním nebo žádným tepelným ošetřením.
Nejdůležitější je pro nás zachování maximálního množství cenných látek. Přesně taková by měla být brusinková šťáva. Jak vařit pro zachování vitamínů? Postupujte podle podrobných pokynů.
- Vezměte jemné síto a promačkejte jím brusinky, aby se z nich vytlačila šťáva s dužinou. Nepoužívejte k tomu kovové nádobí, protože oxidační reakce jsou pro nás zcela zbytečné. Je lepší vzít keramiku nebo sklo.
- Vypusťte šťávu do samostatné nádoby.
- Pokrutiny vložte do třílitrového hrnce, naplňte je vodou, přidejte cukr. Ale ne moc – ovocný nápoj by neměl být moc sladký.
- Pomazánky vařte několik minut s vodou, aby se z nich vytáhlo veškeré aroma a chuť, vypněte a zchlaďte na pokojovou teplotu.
- Výsledná filtrovaná kapalina se nalije do nádoby se šťávou a dobře se promíchá.
Toto je nejsprávnější brusinkový džus. Jak vařit bez vaření? Ještě jednodušší – stejným způsobem, jen bez rozvaření koláče. Bobule rozdrtili, přidali cukr, přidali vodu, rozmixovali a je to – lahodný nápoj je hotový. Jelikož ale naše šťáva není podrobena tepelné úpravě, budou oba nápoje obsahově identické z hlediska obsahu vitamínových látek. Ale ten ovocný nápoj, pro jehož přípravu má podrobný popis, bude chuť harmoničtější, bohatší a zároveň jemná.
Jak vařit namočenou šťávu z brusinek: recept
Namočené brusinky – bobule namočené v cukrovém sirupu a kyselině citronové. Takové brusinky lze skladovat asi rok (i o něco déle). Z takových brusinek můžete vařit lahodné kompoty, džemy, omáčky, dezerty a dokonce i ovocné nápoje.
Jak vařit:
- Budete potřebovat přibližně 0,5 kg brusinek bez sirupu.
- Nemusíte je oplachovat, stačí nalít litr vody a zapálit.
- Brusinky vařte asi hodinu, po uplynutí doby přidejte do hmoty šťávu z půlky citronu.
- Vymačkejte výslednou tekutinu přes gázu, dort vyhoďte.
- Příliš koncentrovaný nebo sladký nápoj lze naředit čistou vodou a vypít.
Jak vařit brusinkovou a brusinkovou šťávu: recept
Brusinka je velmi užitečná bobule, svými vlastnostmi dokáže skvěle doplnit brusinky a spolu s nimi být hlavní složkou ovocného nápoje. Takový nápoj bude kyselý, takže nezapomeňte přidat dostatek cukru.
Jak vařit:
- Budete potřebovat 0,5 kg omytých brusinek a 0,5 kg omytých brusinek.
- Rozemlejte bobule přes síto, opatrně vypusťte šťávu a nalijte koláč do samostatné mísy.
- Dort je pokrytý cukrem (1 brýle docela dost) a naplněné vodou – 2 litru.
- Dejte hmotu na oheň a vařte 1,5 hodin na mírné teplo. Do kastrolu můžete přidat pár plátků citronu a tyčinku skořice.
- Po uvaření musí být nápoj ochlazen a poté přecezen přes gázu, nyní je koláč připraven k vyhození.
- Výsledný vývar se smíchá s čerstvě vymačkanou šťávou, připravenou k použití.
Brusinky a brusinky
Jak vařit brusinkovou šťávu na zimu: recept
Ovocné nápoje lze připravit i na zimu, srolovat do sterilních sklenic a konzervovat. Takový nápoj bude mít spoustu užitečných vlastností a bude se hodit v chladném období pro léčbu nachlazení a akutních respiračních infekcí.
Jak vařit:
- Bobule by měly být rozemlety na šťávu a pokrutiny, které budete potřebovat 1,5 kg. (místo síta můžete použít i odšťavňovač).
- Šťáva se uchovává v lednici, a výlisky se posypou cukrem (množství cukru závisí na vašich preferencích, ale optimální – 1 kg).
- Na dort dejte hrst lístků máty (můžete se omezit na pár lístků), vymačkejte je tam šťáva z jednoho velkého citronu.
- Výlisky se zalijí dvěma plnými litry vody a hmota se zapálí, kde by měla vařit 1,5 hodiny, propasírujte přes sítko a znovu přiveďte k varu.
- Do horké hmoty nalijeme čerstvou brusinkovou šťávu a promícháme.
- Nápoj stočíme do sterilních sklenic
Brusinkový džus na zimu
Léčivé vlastnosti brusinek
Brusinky, na rozdíl od mnoha bobulí, se jen zřídka konzumují jen tak kvůli jejich kyselé nahořklé chuti. K tomu je brusinková šťáva cenná a užitečná. Děti ho pijí s potěšením, není děsivé ho používat pro kojící matky, které opravdu potřebují vitamíny.
Ale brusinky jsou již dlouho známé jako léčivá rostlina a jsou uznávány nejen v lidové, ale také v tradiční medicíně. Téměř každá žena viděná v prenatální klinice alespoň jednou pila odvar z brusinkových listů, který šetří otoky. Listy se na rozdíl od bobulí suší.
Chuť vývaru je dost hořká. Ale pro těhotné ženy je to jediný přírodní a bezpečný diuretický lék. Nedává se jen ženám.
Listy této rostliny obsahují mnoho flavonoidů, tříslovin a kyselin. Kromě diuretika má protizánětlivé a antimikrobiální vlastnosti. Taková brusinka je nádherná bobule.
Skutečný elixír zdraví a krásy, protože jeho šťáva je výborným antioxidantem.
Ženy na vesnicích se na začátku zimy pokoušely otěhotnět. A nejen kvůli brusinkám. Velké množství zeleniny, ovoce, bobulí poskytlo ženskému tělu vše potřebné pro normální početí a pro již těhotné ženy sloužily jako záruka, že se dítě narodí silné a zdravé.
Ale pokud je odvar z listů stále skutečným lékem s vlastními kontraindikacemi a dávkováním, pak je brusinkový nápoj také skvělou pochoutkou. Jak vařit brusinkovou šťávu je pochopitelné, ale má tato rostlina nějaké kontraindikace?
Brusinkový džus: recept bez vaření
Brusinkový džus bez vaření je spíše jako brusinkový džus smíchaný s brusinkovou vodou. Přesto se jedná o velmi zdravý nápoj, který tepelnou úpravou neztrácí své blahodárné a nutriční vlastnosti.
Jak vařit:
- Brusinky by měly být omyty a vysušeny – přesně 1 kg. Rozemlejte bobule přes síto, dejte šťávu do chladničky.
- Zbytkové pyré z bobulí naplňte litrem vody pokojové teploty, přidejte několik polévkových lžic. tekutý přírodní med a důkladně jej rozpusťte, zalijte šťávou z půlky citronu.
- Trvejte na tom, že brusinková voda by měla být hodinua poté přecedíme přes plátýnko.
- Smíchejte čistou vodu s brusinkovým džusem, podle potřeby přidejte cukr.
Video. Jak si vyrobit vitamínový nápoj pro podporu zdraví?
Brusinkový džus je jedním z tradičních ruských nápojů, který byl vždy přítomen na stolech našich předků. Není těžké vysvětlit takovou popularitu nápoje. Šťavnatá bobule dozrává na podzim, kdy je již sklizeň sklizena a můžete vyrazit do lesa pro brusinky.
Navíc nejsou problémy se skladováním ani v nevytápěné místnosti. Ovocné nápoje z mražených brusinek totiž nejsou o nic méně chutné a zdravé než z čerstvých.
Horlivé hospodyňky sklízely bobule ve velkém. Pomáhaly jim v tom děti odmala. A celé rodině byl poskytnut pravý vitamínový koktejl.
Naši předkové věděli o vlastnostech brusinkové šťávy, jejích výhodách a škodách pro tělo mnoho staletí předtím, než to ukázaly lékařské výzkumy. Například brusinkový džus v těhotenství pomáhal při otocích a kdo trpí „žaludkem“, neměl by ho pít.
Foto: Sharafmaksumov, AdobeStock
Lahodná, voňavá a jasná šťáva z rakytníku připomíná slunce zachycené ve sklenici. Tento nápoj rozveselí už jen svým vzhledem a navíc je velmi užitečný – protože rakytník se nemusí dlouho vařit. Sdílíme 15 nejlepších receptů!
1. Rakytníková šťáva – klasický recept
Množství cukru změňte podle situace a své chuti.
Budete potřebovat: 1 litr vody, 200 g rakytníku, 100 g cukru.
Příprava: Rakytník umelte v mixéru a umelte přes síto. Koláč zalijte vodou, přiveďte k varu, odstavte z ohně a nechte půl hodiny vařit. Odvar přecedíme, smícháme s cukrem a poté smícháme s rakytníkovou šťávou.
2. Rakytníková šťáva bez cukru
Od přírody má rakytník poměrně jasnou chuť, takže se můžete obejít i bez cukru.
Budete potřebovat: 1,5 litru vody, 350 g rakytníku.
Příprava: Rakytník roztřiďte, vymačkejte z něj libovolným vhodným způsobem šťávu a dort zalijte vodou. Přiveďte k varu, ihned stáhněte z plotny a nechte pod pokličkou vychladnout. Odvar přecedíme a smícháme s rakytníkovou šťávou.
3. Rakytníková šťáva s medem
Pokud nemáte dostatek tekutého medu, nejprve ho rozpusťte ve vodní lázni.
Budete potřebovat: 1 litr vody, 3 polévkové lžíce. med, 250 g rakytníku.
Příprava: Vymačkejte šťávu z rakytníku a koláč se semínky – naplňte vodou. Přiveďte k varu, odstraňte vývar z ohně, přidejte med, promíchejte a nechte vychladnout. Odvar přecedíme a smícháme s rakytníkovou šťávou.
15 jednoduchých způsobů, jak vyrobit brusinkový džus
4. Morse z rakytníku přes mlýnek na maso
Kromě mlýnku na maso se hodí i kousek gázy na vylisování šťávy.
Budete potřebovat: 1 litr vody, 200 g rakytníku, 150 g cukru.
Příprava: Rakytník přeskočte přes mlýnek na maso a poté ho vymačkejte přes gázu. Dort zalijte vodou a vařte 10 minut na mírném ohni. Přidejte cukr, promíchejte a nechte vychladnout. Odvar přecedíme a smícháme s rakytníkovou šťávou.
5. Letní ovocný nápoj z rakytníku
Do hotového ovocného nápoje doporučujeme přidat ještě pár kostek ledu.
Budete potřebovat: 200 g rakytníku, 0,5 polévkové lžíce. cukr, 500 ml minerální vody.
Příprava: Rakytník rozmačkejte šťouchadlem, aby nedošlo k poškození kostí. Smícháme s cukrem, dáme do sklenic a přidáme studenou minerální vodu. Letní verze ovocného nápoje je připravena!
6. Morse z mraženého rakytníku
Sezóna čerstvého rakytníku je celkem krátká, ale mražený se hodí i na lahodný ovocný nápoj.
Budete potřebovat: 250 g mraženého rakytníku, 100 g cukru, 1 litr vody.
Příprava: Rozdrťte mírně rozpuštěný rakytník a 200 ml vody pomocí mixéru. Rozdrťte přes síto a koláč zalijte zbylou vodou. Po varu na mírném ohni povařte 6-7 minut, nechte vychladnout a přeceďte přes sítko. Odvar smícháme se šťávou a cukrem.
12 skvělých receptů na šťávu z černého rybízu
7. Rakytníková šťáva na zimu
Pokud se obáváte o bezpečnost obrobku, přidejte špetku kyseliny citronové.
Budete potřebovat: 300 g rakytníku, 1 litr vody, 150 g cukru.
Příprava: Rakytník umelte mixérem a umelte přes síto. Zbývající koláč zalijte vodou, přiveďte k varu, přidejte cukr a vařte 5-7 minut. Tento odvar přecedíme, smícháme se šťávou a nalijeme do sterilní sklenice. Šťávu z rakytníku sterilizujte dalších 10 minut ve vroucí vodě a srolujte.
8. Rakytníková šťáva s citronem
Tento recept určitě osloví milovníky osvěžujících nápojů s kyselostí!
Budete potřebovat: 2 litry vody, 500 g rakytníku, 1 citron, 200 g cukru.
Příprava: Rakytník umelte mixérem a protřete přes síto. Dort zalijte vodou, přidejte citronovou kůru, přiveďte k varu a vařte 5 minut. Vývar necháme vyvařit a přecedíme. Z citronu vymačkejte šťávu. Smícháme odvar, citronovou šťávu, rakytníkovou šťávu a cukr podle chuti.
9. Rakytníková šťáva s pomerančem
Jednoduchý způsob, jak lehce osvěžit a zpestřit klasickou rakytníkovou šťávu.
Budete potřebovat: 200 g rakytníku, 1/2 pomeranče, 1 litr vody, 3 polévkové lžíce. Sahara.
Příprava: Vymačkejte šťávu z pomeranče a rakytníku. Nalijte bobulový koláč a kůru vodou, přiveďte k varu, odstraňte z tepla a nechte vychladnout pod pokličkou. Odvar přecedíme, smícháme s cukrem a poté smícháme s rakytníkovou šťávou.
12 receptů na třešňovou šťávu, které stojí za to udělat
10. Šťáva z rakytníku a brusinek
Dvakrát chutné a voňavé – jednoduchému nelze odolat!
Budete potřebovat: 1,5 litru vody, 150 g cukru, 250 g rakytníku, 250 g brusinek.
Příprava: Brusinky a rakytník jakýmkoliv způsobem umelte, vymačkejte z nich šťávu a koláč zalijte vodou. Přiveďte k varu, vařte 5 minut, odstavte z plotny a nechte vychladnout. Vzniklý vývar přecedíme, smícháme s cukrem a šťávou z bobulí.
11. Šťáva z rakytníku a rybízu
Použít můžete jak červený, tak černý rybíz – i tak bude velmi chutný.
Budete potřebovat: 200 g rakytníku, 200 g rybízu, 120 g cukru, 1,5 litru vody.
Příprava: Rybíz s rakytníkem rozemelte v mixéru a vymačkejte přes gázu. Dort zalijte vodou, vařte 10 minut a nechte pod pokličkou vychladnout. Vzniklý vývar přecedíme, smícháme s cukrem a přidáme šťávu z bobulí.
12. Šťáva z rakytníku a třešní
Celé bobule mohou být čerstvé nebo zmrazené.
Budete potřebovat: 200 g třešní, 200 g rakytníku, 1,2 l vody, 130 g cukru.
Příprava: Odstraňte pecky z třešní. Rakytník s třešněmi rozemelte v mixéru a vymačkejte šťávu přes tenkou vrstvu. Koláč zalijte vodou, vařte 10 minut, přidejte cukr a nechte vylouhovat. Odvar přecedíme a smícháme se šťávou z bobulí.
20 nejlepších receptů na rakytníkový džem
13. Šťáva z rakytníku a malin
Pokud jsou maliny velmi sladké, můžete si vzít méně cukru.
Budete potřebovat: 300 g rakytníku, 200 g malin, 2 litry vody, 200 g cukru.
Příprava: Rozmačkejte rakytník a maliny sklenicí vody a poté obrobek protřete sítem. Dort posypeme cukrem, zalijeme zbylou vodou a vaříme 5-7 minut. Tento odvar necháme půl hodiny louhovat pod pokličkou, přecedíme a smícháme se šťávou z bobulí.
14. Rakytníková šťáva se zázvorem
Úžasná zahřívací verze ovocného nápoje, zvláště v chladném období.
Budete potřebovat: 1 šálek rakytníku, 1/2 pomeranče, 1/2 citronu, 1 zázvor, 1 litr vroucí vody, 4 polévkové lžíce. Miláček.
Příprava: Nalijte rakytník sklenicí vroucí vody a rozemlejte mixérem. Citrusy a zázvor nasekejte nadrobno, zalijte zbývající vroucí vodou, přidejte med a nechte obrobek vylouhovat. Vše smícháme s rakytníkem a přecedíme.
15. Šťáva z rakytníku a brusinek
Dvě bobule, které se v jednom drinku skvěle doplňují.
Budete potřebovat: 150 g rakytníku, 150 g brusinek, 150 g cukru, 1 litr vody.
Příprava: Brusinky rozmačkejte s rakytníkem a rozdrťte je přes síto. Seberte koláč, naplňte jej vodou, přiveďte k varu a vařte několik minut. Vzniklý vývar necháme 20 minut vylouhovat a poté přecedíme a smícháme s cukrem a šťávou.
