Jak vybrat zralý meloun

Meloun je tykevová plodina, jejíž obliba stoupá v druhé polovině léta. Bude možné si vychutnat voňavé, šťavnaté, chutné ovoce melounu, pokud je ovoce zralé.
Vybrat zralou dýni je považováno za umění, které ne každý zná. Abyste pochopili, jak si vybrat meloun a nebýt zklamán, musíte znát několik tajemství.
Odrůdová rozmanitost melounového ovoce může být sporná. Každá odrůda má svou vlastní chuť a vůni. Tvar ovoce je také odlišný:

  • protáhlý;
  • ovál;
  • kolo;
  • zaoblený zploštělý;
  • hruškovitého tvaru;
  • squash.

Slupka melounových dýní různých odrůd je zbarvena různě: žlutá, oranžová, šedá atd. Povrch je hladký až lesklý, žebrovaný, šupinatý, s prasklinami a výrůstky – opět vše záleží na odrůdě.
Ale existuje řada pravidel, která při výběru každého zástupce melounového království.

Jak vybrat meloun

Jak si vybrat produkt z melounu, vyzve vás následující znalosti.

  1. Správný výběr melounu by měl začít od místa nákupu, pokud jde o nákup produktu, měli byste se zastavit na dobrém trhu, supermarketu, uzavřené prodejně. Prodejce musí mít licenci k prodeji zboží, certifikát, který uvádí, že melouny neobsahují dusičnany a jiné škodlivé složky. Otevřeným prodejnám u silnic je lepší se vyhnout. Plody jsou zde pokryté prachem, absorbují zplodiny hoření projíždějících vozidel. Pokud lze vnější znečištění odstranit vodou, absorbované toxiny nevyhnutelně vstoupí do těla a způsobí poškození. Navíc sluneční paprsky, pod kterými zboží obvykle leží, mají na plody negativní vliv – mohou se začít kazit zevnitř.
  2. Je tu ještě jedna rada. Nekupujte řezané melouny. Nůž, ruce prodejce mohou obsahovat spoustu bakterií a místo řezu bude ideálním prostředím pro jejich šíření.
  3. Když kupujete melounovou dýni, musíte si ji určitě natrhat. Pokud se vám váha ovoce zdá nepřirozeně lehká nebo těžká – neodpovídající velikosti, pak je lepší nákup neprovádět.
  4. Při dotyku pokožky melounu by na rukou neměly zůstat mastné stopy – to jsou náklady na nadměrné zpracování ovoce voskem, který zajišťuje bezpečnost ovoce. Přítomnost vosku se projevuje nadměrným leskem.
  5. Nečistota, vlhkost na plodech je indikátorem narušení normální výměny plynu plodu a životního prostředí. Obvykle se chuť ovoce stává nepříjemnou, vodnatou.
  6. Použití chemických hnojiv pro rychlé dozrávání melounových dýní bude indikováno vydutostí semen, přítomností zelené a hnědé žilky v měkké části plodů.
READ
Kdoule Japanese Low Or Henomeles Mauleya - popis, recenze, výsadba a péče

Jak vybrat zralý meloun

Zralý meloun má několik vlastností.

  • Při stlačení na dýni by měla být cítit pružnost. Hustá slupka se neprotlačí, ale vrátí se do původní polohy.
  • Zralý meloun má pouze měkkou, vláčnou vůni ovoce.
  • Svrchní vrstva slupky má poddajnou strukturu, snadno odnímatelnou nehtem.
  • Zralost melounu je dána schopností semen volně se oddělovat od měkké části.
  • Každá odrůda melounu má svou vlastní barvu dužiny, takže úroveň zralosti nelze určit podle odstínu jedlé vrstvy.

Kritéria pro posouzení zralosti melounu jsou:

  • vzhled;
  • aroma;
  • zvuk vydávaný při klepání;
  • ocas.

Jak si vybrat meloun ve vzhledu

Hodnocení kvality jakéhokoli produktu začíná kontrolou vzhledu.
Kůra by neměla mít mechanické poškození, protože se může stát místem pro pronikání patogenních mikroorganismů, což vede k rozkladu. Také by neměly být žádné praskliny, skvrny.
Slupka by měla mít jednotnou barvu, tloušťku.
Přítomnost výrazných podélných žilek ukazuje na dusičnany obsažené v melounu.

Přítomnost malých černých skvrn na kůře naznačuje, že plod má houbové onemocnění – antraknózu, která může proniknout poškozenými oblastmi kůže a vyvolat produkci toxinů.

Slupka některých odrůd melounu je pokryta síťovaným vzorem. Měl by být suchý, drsný, slámové barvy. Zelená barva pletiva ukazuje na nezralost plodů.
Velký ocas a nos jsou známkou toho, že ovoce je sladké, protože patří k „ženskému pohlaví“.

Jak si vybrat meloun podle vůně

Jak si vybrat sladký meloun podle vůně? Má mít zralé ovoce chuť? Jak by měl vonět?

Znalost správných odpovědí na tyto otázky vám také pomůže při správném výběru lahodného ovoce.
Zralý meloun má příjemnou vůni, která obsahuje ananasové, medové, hruškové, vanilkové odstíny. Vše záleží na odrůdě.
Zvýšení okolní teploty pomáhá ovoce melounu vonět ještě výrazněji.
Pokud ovoce nemá žádné aroma nebo voní jako tráva, pak je nezralé.

Jak si vybrat meloun podle zvuku

Poklepáním dlaněmi na ovoce po stranách pomůžete určit zralost ovoce. Ve zralé melounové dýni by měl být zvuk hluchý, monotónní.
Zvukový zvuk naznačuje, že ovoce ještě nedozrálo.

READ
Jak pěstovat kávu v Rusku: vlastnosti zemědělské technologie kávovníků rostoucích ve skleníku

Jak si vybrat meloun podle ocasu

Tloušťka, suchost ocasu naznačuje zralost melounové dýně. Pokud je ocas zelený, šťavnatý, bezpečně připojený k plodu, ovoce ještě není zralé.

Znalost jednoduchých tajemství výběru ovoce melounu vám pomůže vybrat si zdravé, voňavé a sladké ovoce.

Melounová dýně, neúspěšně vybraná, dozrává doma. K tomu ale nesmí mít zranění a nemoci. Proto je lepší vědět, jak vybrat zralý meloun a pochutnat si na zdravém ovoci hned po nákupu.

Každé ovoce má své vzácné vlastnosti. Žádné chemikálie nenahradí vlastnosti čerstvého a konzervovaného ovoce.

photo19810-1

Poznámka pro zahradníky a zahradníky: jak zacházet s angreštem na jaře, v létě a na podzim od padlí?

© 2021 Velká encyklopedie bobulí a ovoce

Přetisk materiálů je povolen pouze s uvedením původního zdroje

div:eq(0) > footer’ data-code=’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’ data-block=’16’>

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: