Kompot z aronie skvěle zpestří váš jídelníček v každém ročním období – v zimě i v létě. A jak to vařit opravdu chutně – řekneme v našem výběru receptů!
1. Letní kompot z aronie
Tento kompot je nejen osvěžující, ale má také skvělý vliv na zdraví a pohodu.
Budete potřebovat: 400 g aronie, 2 litry vody, 1/2 hrnku cukru, 2 špetky kyseliny citrónové.
Příprava: Arónii zalijte studenou vodou, přiveďte k varu a vařte 5–7 minut pod pokličkou na mírném ohni. Přidejte cukr a kyselinu citronovou, promíchejte a kompot odstavte z ohně.
2. Kompot z aronie na zimu
Do sklenice můžete přidat tyčinku skořice nebo jiné koření.
Budete potřebovat: 400 g aronie, 1 plátek citronu, 350 g cukru, 2,5 litru vody.
Příprava: Arónii a citron dejte do sterilizované sklenice. Zalijte vroucí vodou a nechte přikryté 20 minut. Tuto vodu slijte, přidejte do ní cukr, znovu provařte a nalijte zpět. Srolujte kompot na zimu.
3. Kompot z aronie s mátou
Jeřabina nemůže být ani odříznuta od větví.
Budete potřebovat: 300 g jablek, 300 g aronie, 3 snítky máty, 200 g cukru, 2 litry vody.
Příprava: Jablka nakrájíme na plátky a dáme do zavařovací sklenice spolu s jeřabinou a mátou. Zalijte vroucí vodou a nechte přikryté 20 minut. Tuto vodu slijte, znovu svařte s cukrem, nalijte zpět a srolujte na zimu.
8 jednoduchých receptů na víno z aronie
4. Letní kompot z aronie a jablek
Hotový kompot doporučujeme nechat půl hodiny louhovat pod pokličkou.
Budete potřebovat: 4 litry vody, 600 g jablek, 1 hrnek aronie, 1,5 hrnku cukru.
Příprava: Vařte vodu a pošlete do ní libovolně nakrájená jablka a aronie. Přidáme cukr a kompot přivedeme zpět k varu. Sundejte z plotny a nechte přikryté louhovat 15-20 minut.
5. Kompot z aronie a švestky na zimu
Pro změnu – velmi sladký a koncentrovaný kompot.
Budete potřebovat: 450 g švestek, 450 g aronie, 450 g cukru, 2-3 litry vody.
Příprava: Odstraňte pecky ze švestek. Půlky švestek a aronie vložte do sterilizovaných sklenic. Vařte vodu s cukrem, nalijte na polotovary a nechte 10 minut pod víkem. Sirup sceďte, znovu provařte a nalévejte dalších 10 minut. Znovu sceďte, provařte, zalijte kompotem a srolujte na zimu.
6. Kompot z aronie a ranetki
Malá jablka-ranetki jsou dobré, protože je lze umístit do sklenic jako celek.
Budete potřebovat: 1 sklenice aronie, 200 g ranetki, 200 g cukru, 1,5 litru vody.
Příprava: Pošlete ranetki a horský popel ve sterilizované nádobě. Zalijte vroucí vodou a nechte obrobek vychladnout pod víkem. Tuto vodu opět slijeme, svaříme s cukrem, vlijeme zpět a kompot srolujeme.
15 receptů na džem z aronie pro každý vkus
7. Kompot z aronie a třešně
Bobule mohou být čerstvé nebo mražené – na tom nezáleží.
Budete potřebovat: 300 g aronie, 300 g třešní, 2-3 litry vody, 200 g cukru.
Příprava: Vařte vodu a přidejte cukr. Poté přidáme ostružinu s višněmi a opět přivedeme k varu. Kompot vařte 5-7 minut a stáhněte ho z plotny.
8. Kompot z aronie a pomeranče na zimu
Oranžová jen tlumí lehkou svíravost jeřábu.
Budete potřebovat: 300 g aronie, 1 pomeranč, 100 g cukru, 2,5 litru vody.
Příprava: Pošlete horský popel a nakrájený pomeranč do sterilizované sklenice. Zalijte vroucí vodou a nechte 15-20 minut pod pokličkou. Tuto vodu slijte, znovu vařte, přidejte cukr a nalijte zpět do sklenice. Srolujte se na zimu.
9. Kompot z aronie a rakytníku
Takový kompot lze zaslouženě nazvat terapeutickým – je v něm tolik vitamínů.
Budete potřebovat: 120 g aronie, 120 g rakytníku, 60 g cukru, 800 ml vody.
Příprava: Rakytník a arónii vložte do čisté sklenice, zalijte vroucí vodou a nechte 20 minut pod víčkem. Slijte tuto vodu, znovu ji vařte, přidejte cukr, vařte další 1 minutu a znovu nalijte bobule. Kompot srolujeme.
20 lahodných receptů na rybízový kompot
10. Kompot z aronie a hrušky na zimu
Pokud jsou hrušky malé, můžete je poslat do sklenice jako celek.
Budete potřebovat: 400 g hrušek, 1-2 hrnky aronie, 1 hrnek cukru, 2-2,5 l vody.
Příprava: Pošlete arónii a hrušky do sklenice, naplňte je vroucí vodou a nechte 15-20 minut pod víkem. Vodu slijte a znovu vařte. Do sklenice nasypte cukr, zalijte vroucí vodou a kompot srolujte.
11. Kompot z aronie a červeného rybízu
Obě bobule se úžasně doplňují!
Budete potřebovat: 400 g aronie, 150 g červeného rybízu, 150 g cukru, 2-3 litry vody.
Příprava: Vařte vodu a přidejte cukr podle chuti. Přidáme jeřabinu a kompot vaříme, dokud nevyplave. Přidejte červený rybíz, kompot vařte další 3 minuty a stáhněte z ohně.
12. Aronie kompot s kyselinou citronovou
Pokud nemáte rádi kyselou chuť horského popela, tady je řešení!
Budete potřebovat: 400 g aronie, 1 tyčinka skořice, 200 g cukru, 1/3 lžičky. kyselina citronová, 2,5 litru vody.
Příprava: Arónii a skořici odešlete do sterilizované sklenice. Zalijte je vroucí vodou a nechte 15 minut pod pokličkou. Tuto vodu slijte, znovu svařte s cukrem a přidejte kyselinu citronovou. Arónii slijeme a srolujeme na zimu.
10 jednoduchých způsobů, jak vyrobit bazalkový kompot
13. Kompot z aronie s malinami
Arónie je poměrně tvrdá, ale malina je velmi delikátní bobule, takže zde existují určitá tajemství.
Budete potřebovat: 400 g aronie, 2,5 l vody, 1 sklenice malin, 1 sklenice cukru.
Příprava: Svaříme vodu s cukrem, přidáme jeřabinu a vaříme 5 minut. Přidáme maliny, kompot přivedeme k varu, stáhneme z plotny a necháme pod pokličkou chvíli louhovat.
14. Kompot z aronie s citronem na zimu
Citronová kyselost skvěle doplní většinu zimních kompotů.
Budete potřebovat: 400 g aronie, 300 g cukru, 1 citron, 2,5 litru vody.
Příprava: Nalijte bobule aronie a nakrájený citrón do sklenice. Zalijte vroucí vodou a nechte 15-20 minut pod pokličkou. Tuto vodu slijte, přidejte do ní cukr, znovu provařte a vařte několik minut. Nalijte zpět a kompot srolujte.
15. Šípkový a aronie kompot
Pokud chcete, můžete přidat ještě pár jablek.
Budete potřebovat: 500 g aronie, 500 g divoké růže, 3 litry vody, 1 kg cukru.
Příprava: Plody aronie namočíme na 2 dny. Nakrájejte šípek a omyjte, abyste odstranili pecky a chloupky. Z vody a cukru uvařte homogenní sirup, všechny bobule vložte do čistých sklenic a naplňte je vařícím sirupem. Sterilizujte kompot dalších 15-20 minut ve vroucí vodě a srolujte na zimu.
Kompot z aronie má příjemnou kyselou chuť s jemnou kyselostí a krásnou rubínovou barvu. Na zimu si ho můžete srolovat a vypít tento skvostný nápoj v kteroukoli roční dobu. K tomu jsme v článku shromáždili 5 vynikajících receptů.
Kompot z aronie na zimu na 3litrovou sklenici
Zdravé a krásné pití. Mezi rozmanitými švy zaujímá čestné místo kompot z aronie. Má nejen příjemnou chuť, ale také pomáhá posilovat imunitní systém v chladném období.
- Arónie 300 gr.
- Granulovaný cukr 400 gr.
- Voda 2.5 l.
Chcete-li na zimu připravit kompot z aronie do 3litrové sklenice, omyjte bobule a otrhejte je z větví.
Poté bobule z pánve přeneste do sterilizované třílitrové nádoby a přidejte také cukr. Vodu, ve které se bobule vařily, lze jednoduše vylít. a dá se na něm jen vařit kompot.
Sklenici otočte dnem vzhůru, zabalte do teplé deky a nechte úplně vychladnout. Kompot skladujte na chladném místě.
Kompot z aronie s jablky na zimu
Recept na báječný vitamínový kompot s krásnou rubínovou barvou. Toto sešívání zachovává všechny výhody jablek a aronie po celou zimu.
Čas na vaření: 30 min.
Čas přípravy: 30 min.
porce: 12.
Složení:
- Jeřabina arónie – 1,5 polévkové lžíce.
- Jablka – 3-4 ks.
- Cukr – 2 st.
Postup vaření:
1. Odstraňte bobule aronie z větví.
2. Plody omyjeme a necháme okapat v cedníku.
3. Omyjte jablka.
4. Vykrojte jádřinec s peckami a jablka nakrájejte na malé plátky.
5. Plody aronie a plátky jablek vložte do sterilizované sklenice.
6. Nádobu naplňte vroucí vodou a přikryjte čistým víčkem. Nechte kompot 20 minut.
7. Do pánve nasypte cukr.
8. Nádobu zakryjte speciálním víčkem s otvory, aby bylo možné tekutinu pohodlně vypustit.
9. Vodu ze zavařovací sklenice slijte do hrnce s cukrem a sirup přiveďte k varu.
10. Znovu naplňte sklenici sirupem a ihned srolujte víko. Po vychladnutí švu přeneste na chladné místo.
Jak připravit kompot z aronie s pomeranči?
Plody arónie jsou velmi zdravé, ale mají neutrální chuť a jsou málo pletené, takže nejlepší způsob, jak zachovat jejich výhody na zimu, je svinout kompot. Aby byla jeho chuť živější, přidejte do přípravku pomeranč.
Čas na vaření: 25 min.
Čas přípravy: 15 min.
porce: 12.
Složení:
- Jeřabina aronie – 400 gr.
- Cukr – 400 gr.
- Voda – 3 l.
- Orange – 1 ks.
Postup vaření:
1. Plody aronie omyjeme a dáme do cedníku.
2. Pomeranč omyjeme, spaříme vroucí vodou a nakrájíme na plátky silné 1 cm.
3. Jeřabinu a pomeranč dejte do sterilizované sklenice.
4. Do sklenice nalijte vroucí vodu až po vrch, zakryjte ji a nechte 20 minut stát.
5. Poté tekutinu ze sklenice slijeme do hrnce, přidáme cukr a po uvaření sirup vaříme 4-5 minut. Poté nalijte sirup zpět do sklenice a srolujte kompot s čistým víčkem. Kompot skladujte na tmavém a chladném místě.
Kompot z aronie s citronem na zimu
Kompot z aronie se často doplňuje o další ovoce, aby byla jeho chuť jasnější. Pro kompot se horský popel sklízí koncem podzimu, kdy jsou bobule naplněné šťávou a ztrácejí svíravost. Varianta citronového kompotu je nejen lahodný nápoj, ale také dobrá podpora imunity v zimě.
Čas na vaření: 25 min.
Čas přípravy: 25 min.
porce: 6.
Složení:
- Jeřabina aronie – 400 gr.
- Cukr – 2 st.
- Lemon – 2 ks.
Postup vaření:
1. Roztřiďte bobule, odstraňte větvičky a listy, dobře omyjte.
2. Citrony dobře omyjeme a spaříme vroucí vodou.
3. Citrony nakrájejte na plátky a odstraňte semínka.
4. Vložte citron a jeřabinu do sterilizované nádoby, zalijte je vroucí vodou a nechte obrobek 15-20 minut.
5. Poté slijte vodu do pánve, do sklenice nasypte cukr. Scezenou vodu přiveďte k varu a znovu jí naplňte sklenici. Sklenici srolujte se sterilizovaným víčkem, protřepejte a otočte dnem vzhůru. Po vychladnutí spoje jej přesuňte na chladné místo.
Lahodný kompot z aronie s třešňovým listem
Arónie je bobule, která je jedinečná svými vlastnostmi, kompot z ní se ukazuje jako velmi chutný a zdravý. Kromě horského popela budou v tomto receptu použity třešňové listy. Získáte lahodný nápoj s lehkou višňovou příchutí.
Čas na vaření: 30 min.
Čas přípravy: 10 min.
porce: 12.
Složení:
- Třešňové listy – 5-7 ks.
- Cukr – 3,5 st.
- Jeřabina aronie – 500-600 gr.
Postup vaření:
1. Plody aronie roztřiďte a omyjte.
2. Listy třešně zaujmou malou velikost bez známek poškození. Umyjte je.
3. Popel, třešňové listy a cukr vložte do čisté třílitrové nádoby. Naplňte nádobu vroucí vodou a nechte 20 minut.
4. Vodu slijte zpět do hrnce, přiveďte k varu.
5. Sklenici znovu naplňte vroucí vodou a přikryjte sterilizovaným víčkem. Roládu zabalte do deky a nechte úplně vychladnout.
