Příprava klasických zelí zabere poměrně hodně času a v moderním rytmu života to není vždy vhodné. Proto nabízíme vyzkoušet líné zelné rolky s mletým masem a sdílet rychlé recepty pro každý vkus!
1. Líné závitky zelí na pánvi
Univerzální každodenní recept ve spěchu.
Budete potřebovat: 500 g mletého masa, 200 g zelí, 70 g rýže, 1 cibule, 1 mrkev, 200 g zakysané smetany, 1 polévková lžíce. rajčatový protlak, 1 vejce, koření.
Příprava: Rýži uvařte do poloviny, zelí nakrájejte najemno a zalijte vroucí vodou. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, zeleninu přidáme k mletému masu. Přidejte tam rýži, vejce a koření, promíchejte a vytvořte kulaté kotlety.
Líné závitky zelí vložíme na pánev bez oleje. Zakysanou smetanu a rajčatový protlak smícháme s vodou a nalijeme na řízky tak, aby byly téměř celé zakryté. Korpusy na středním ohni pod víkem po dobu 30-40 minut.
2. Líné zelné závitky v troubě
Ingredience lze jednoduše rozložit do vrstev, ale pokud je okamžitě smícháte, ukáže se to spíše jako obyčejné zelné rolky.
Budete potřebovat: 700 g mletého masa, 700 g zelí, 0,5 šálku rýže, 200 g mrkve, 200 g cibule, 200 g zakysané smetany, 1 vejce, 1 svazek bylinek, 5 polévkových lžic. rajčatová omáčka, koření.
Příprava: Zelí nakrájíme nadrobno a uvaříme ve vroucí vodě doměkka. Mrkev pomelte s cibulí a zlehka opečte do zlatova a rýži uvařte téměř dozlatova.
K mletému masu přidejte zelí, rýži, zazharku, vejce, nasekané bylinky a koření a dobře promíchejte, dokud nebude hladká. Vytvarujte placičky a vložte je těsně do pánve. Smíchejte 2 šálky vývaru ze zelí, rajčatový protlak a zakysanou smetanu, zalijte línými závitky zelí a pečte 40 minut při 180 stupních.
3. Líné závitky zelí v hrncích
Pohodlná varianta porce pro celou rodinu.
Budete potřebovat: 400 g mletého masa, 300 g zelí, 3 polévkové lžíce. rýže, 2 cibule, 1 mrkev, 3 polévkové lžíce. rajčatová pasta, 2 polévkové lžíce. majonéza, koření.
Příprava: Zelí nakrájíme a zlehka podusíme do měkka a uvaříme rýži. Smícháme je s mletým masem a urovnáme do hrnců. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme a orestujeme dozlatova. Smíchejte s rajčatovou pastou, majonézou a kořením a omáčkou potřete mleté maso. Pečeme 40 minut na 180 stupňů.
20 rychlých receptů na líné zelí v troubě
4. Líné zelné závitky v pomalém hrnci
Pro vaření líných zelí je režim pilaf perfektní.
Budete potřebovat: 1 sklenice rýže, 300 g mletého masa, 1 hlávka zelí, 1 cibule, 2 mrkve, 1 polévková lžíce. rajčatová pasta, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, koření.
Příprava: Mleté maso dejte do mísy a vařte 15 minut v režimu pečení. Zvlášť orestujte nakrájenou cibuli a přidejte k ní nakrájené zelí a mrkev. Zeleninu dusíme 15 minut, smícháme s mletým masem, přidáme rýži, rajčatový protlak a 1,5 hrnku vody a vaříme 40 minut.
5. Líné zelné závitky s mletým masem a rajčaty
Oloupaná a nastrouhaná rajčata jsou lepší než jakýkoli rajčatový protlak!
Budete potřebovat: 600 g mletého masa, 100 g rýže, 50 g mrkve, 700 g zelí, 700 g rajčat, 50 g cibule, 1 vejce, koření a bylinky.
Příprava: Rýži uvaříme do poloviny, mrkev nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno a zelí nakrájíme. Vše spolu s vejcem a kořením přidáme k mletému masu, promícháme, vytvarujeme řízky a dáme na pánev.
Rajčata umeleme s bylinkami a kořením a navrch nasypeme líné závitky zelí. Korpusy pod pokličkou 30 minut nebo pečeme 45 minut na 180 stupňů.
20 koláčů ze želé, které ozdobí každý stůl
6. Líné zelné závitky s pepřem
Líné zelňačky a líné plněné papriky v jednom!
Budete potřebovat: 500 g mletého masa, 1 hrnek rýže, 3 papriky, 200 g zelí, 2 cibule, 2 mrkve, 3 rajčata, 1 vejce, koření.
Příprava: Zelí rozemelte v mixéru, nastrouhejte mrkev, nakrájejte cibuli a pepř. K mletému masu přidáme polovinu mrkve s cibulí, zbylou zeleninu, vařenou rýži, koření a vejce. Vytvarujte zelí válečky a vytvarujte je.
Ze zbylé cibule a mrkve udělejte výpek a přidejte nastrouhaná rajčata. Omáčku podusíme a dochutíme, případně zahustíme moukou. Naplňte formu a pečte 40 minut v troubě vyhřáté na 200 stupňů.
7. Líné zelné závitky s mletým masem a sýrem
Kdo má rád, přidá k mletému masu i trochu sýra.
Budete potřebovat: 300 g zelí, 400 g mletého masa, 1 cibule, 1 mrkev, 80 g rýže, 100 g sýra, koření.
Příprava: Veškerou zeleninu nakrájíme nadrobno a smícháme s mletým masem a vařenou rýží. Přidejte koření, vytvarujte malé placičky a smažte do zlatova. Vložte je do formy, zasypte strouhaným sýrem a vložte do trouby na půl hodiny na 180 stupňů.
8. Líné zelné závitky s houbami
Minimální příprava a maximální zábava!
Budete potřebovat: 500 g mletého masa, 100 g rýže, 100 g žampionů, 2 vejce, 1 cibule, 1 mrkev, 1 hlávka zelí, 70 g rajčatového protlaku, koření.
Příprava: Cibuli, mrkev a žampiony nakrájíme nadrobno a zlehka je společně orestujeme. Nakrájené zelí vařte 5-7 minut a rýži uvařte zvlášť. Vše přidejte k mletému masu spolu s vejci a kořením, promíchejte, vytvarujte řízky a vytvarujte. Zřeďte rajčatovou pastu ve vroucí vodě a nalijte zelí a poté je pošlete do trouby pod fólií na hodinu při 180-200 stupních.
20 receptů na těstoviny s mletým masem, které jistě překvapí
9. Líné zelné závitky s mletým masem a pohankou
Líné zelné závitky s pohankou nejsou horší než s rýží. Jen mějte na paměti, že mleté maso je volnější!
Budete potřebovat: 600 g mletého masa, 150 g pohanky, 4 polévkové lžíce. zakysaná smetana, 350 g zelí, 1 cibule, 1 mrkev, 3 rajčata, 1 vejce, 300 ml rajčatové šťávy, koření.
Příprava: Pohanku uvařte do měkka, zelí a cibuli nakrájejte v mixéru a nastrouhejte mrkev. Vše přidáme k mletému masu, rozklepneme tam vajíčko, okořeníme, tvoříme zelné závitky a smažíme. Vložíme do hrnce a naplníme směsí rajčatové šťávy, strouhaných rajčat, zakysané smetany a koření. Mísu dusíme pod pokličkou 30–35 minut.
10. Líné zelné závitky s čínským zelím a mletým masem
Pekingské zelí je měkčí než běžné zelí, takže zelí jsou velmi jemné.
Budete potřebovat: 500 g mletého masa, 1 sklenice rýže, 1 pekingské zelí, 1 cibule, 1 vejce, 150 ml zakysané smetany, 150 ml rajčatové omáčky, 100 ml vody, bylinky a koření.
Příprava: Uvařte rýži, pekingské zelí nakrájejte nadrobno a přidejte je k mletému masu. Přidáme nakrájenou cibuli, bylinky a koření, vejce, prohněteme a tvoříme řízky. Lehce je opečte z obou stran a poté je naplňte směsí vody, rajčatové omáčky a zakysané smetany. Dusíme 30-40 minut pod pokličkou.
20 receptů na lahodnou cuketu s mletým masem
11. Líné zelné závitky s cuketou
Líné zelné závitky se díky cuketě ukážou být šťavnatější a lépe drží tvar.
Budete potřebovat: 500 g mletého masa, 150 g rýže, 200 g cukety, 1 cibule, 1 mrkev, 250 ml rajčatové šťávy, 2 polévkové lžíce. rajčatový protlak, 400 g zelí, 1 vejce, koření.
Příprava: K mletému masu přidáme uvařenou rýži, nastrouhanou cuketu, vejce a koření. Z cibule a nastrouhané mrkve orestujte a polovinu přidejte k mletému masu. Promícháme, vytvarujeme řízky a dáme do hrnce.
Do zbývajícího smažení vlijte rajčatovou šťávu a rajčatový protlak, pár minut povařte a plněné zelí zalijte omáčkou téměř po vrch. Dusíme 45 minut pod pokličkou na mírném ohni.
12. Líné zelné závitky s mletým masem a kuskusem
Další alternativní možnost pro líné zelné závitky bez rýže.
Budete potřebovat: 400 g mletého masa, 400 g zelí, 100 g kuskusu, 200 ml mléka, 100 ml smetany, 100 ml rajčatové omáčky, 2 vejce, 1 svazek zelené cibule, koření.
Příprava: Zelí nakrájíme nadrobno a vaříme pár minut ve vroucí vodě. Cibuli nakrájíme nadrobno, kuskus zalijeme vroucí vodou, až nabobtná, a vše přidáme k mletému masu. Přidejte vejce a koření, prohněťte, vytvarujte řízky a vložte do formy.
Smícháme mléko, smetanu a rajčatovou omáčku, zalijeme línými závitky zelí a pečeme 20 minut pod alobalem na 180 stupňů. Odstraňte alobal a pečte dalších 20 minut.
Internetová stránka s užitečnými tipy a nápady pro život. Všechna práva k fotografiím náleží jejich příslušným autorům.
Při zákonném použití materiálů z tohoto zdroje je vyžadován hypertextový odkaz na LAFOY.RU!
Materiály označené nápisem “Inzerce” jsou zveřejňovány jako reklama.
Stránky mohou obsahovat obsah, který není určen pro osoby mladší 18 let. O projektu Držitelé autorských práv Kontakty
Takové jídlo jako zelí je známé a oblíbené v mnoha zemích. Jednak jsou nenáročné na přípravu, jednak jsou poměrně časově náročné. Protože listy zelí potřebujete správně oddělit, připravte je určitým způsobem, abyste do nich mohli zabalit náplň. Zřejmě to sehrálo roli a na jídelníčku hostesek se objevila zjednodušená verze – líné zelí se zelím a mletým masem.
Ale mísa netrpěla leností. Za prvé, vaření se stalo mnohem jednodušší. Všechny ingredience jsou rozdrceny, smíchány, poté formovány a smaženy jako běžné masové kuličky. Nejpozoruhodnější ale je, že se nezhoršila ani chuť.
Nakrájené zelí na maximum dodá masu vše, na co je bohaté. Díky tomu jsou kapustové závitky šťavnaté, jemné a velmi chutné.
Zdá se, že tento článek lze dokončit, protože princip přípravy je jasný jako den. Ale nespěchejte se závěrem. I když se ve vašem rodinném jídelníčku takový pokrm najde, určitě si dnes najdete něco nového pro sebe.
Koneckonců, můžete to vařit různými způsoby – smažit na pánvi, dusit v mikrovlnné troubě, péct v troubě. Může být vyroben ve formě porcí řízků nebo může být vařen jako jeden pokrm. A každá možnost je svým způsobem zajímavá.
I když to není novinka, protože každý pokrm lze připravit na různé způsoby. Dlouho lze vyjmenovat například plněné papriky nebo vepřová žebírka s bramborem. To ale neuděláme, ale spíše se budeme zabývat línými zelňačkami.
Líné zelné závitky se zelím a mletým masem dušeným v mléce
Líné zelné závitky jsou velmi chutné a jemné, pokud je podusíte v mléce. Vezměte na vědomí tento recept.
Složení:
- mletá krůtí stehna – 800 gr.
- zelí – 250 gr.
- mrkev – 1 ks.
- cibule – 1 ks.
- vejce – 1 ks.
- rýže – 100 gr.
- mléko – 150-180 gr.
- chmel-suneli
- mletý černý pepř
- sůl
- rostlinný olej
- máslo
Jak vařit:
-
Chcete-li připravit kapustové rolky, musíte rýži vařit předem, dokud nebude zpola uvařená. Rýži proplachujte studenou vodou, dokud nebude čirá. Vložte cereálie do malého hrnce, zalijte vodou nad úroveň cereálií asi o prst. Vařte, dokud se všechna vlhkost nevstřebá, asi 10 minut.
Rýži můžete samozřejmě použít v syrové formě, ale když ji dáte napůl uvařenou, budete mít jistotu, že bude plně uvařená. A také se nezmění na kaši, pokud dáte rýži vařenou až do vaření.
Čím jemněji zelí nakrájíte, tím šťavnatější a křehčí bude hotový pokrm.
To by mělo být provedeno ponořením rukou do studené vody před každým plněným zelím. Mleté maso se vám tedy nebude lepit na ruce a řízky si při smažení udrží tvar.
V tomto receptu byly kapustové závitky připraveny z mletého krůtího masa, ale není to nutné. Můžete použít nádivku, kterou máte k dispozici, a to platí pro jakýkoli recept, o kterém dnes mluvíme.
Klasický recept na líné zelné závitky se zelím, rýží a mletým masem
Podle tohoto receptu se získávají lahodné líné zelné závitky se zelím a mletým masem. Jeho vrcholem je dušená zelenina, vařené vejce a rajčatovo-zakysaná smetanová omáčka.
Produkty podle receptu:
- mleté maso – 500 gr.
- čerstvé zelí – 300 gr.
- rýže – 50 gr.
- cibule – 1 ks.
- mrkev – 1 ks.
- vejce – 1 ks.
- zakysaná smetana – 200 gr.
- rajčatová pasta – 200 gr.
- sůl, mletý černý pepř podle chuti
- rostlinný olej na smažení
- zelené na ozdobu
Příprava:
- Vařte rýži do poloviny uvařené. Vejce uvaříme natvrdo. Připravte zeleninu. Mrkev nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno. Zelí nakrájíme nadrobno.
- Nalijte rostlinný olej do pánve, zahřejte ho. Nejprve smažte cibuli do měkka, poté vložte mrkev, za stálého míchání smažte. Poté vložíme zelí, zalijeme trochou vody, osolíme, opepříme, zeleninu promícháme a dusíme 15-20 minut.
- Do hluboké mísy dejte mleté maso, dušenou zeleninu, rýži a nadrobno nakrájené vejce. Dobře promíchejte.
- Vytvarujte zelí rolky, smažte je z obou stran na rostlinném oleji. Smíchejte zakysanou smetanu s rajčatovou pastou, nalijte kotlety s touto omáčkou. Přikryjeme a dusíme na mírném ohni 35–40 minut.
- Hotové zelné závitky před podáváním posypte bylinkami.
Líné zelné závitky se zelím a mletým masem v troubě s omáčkou z rajčat a zakysané smetany
Je pohodlné a snadné vařit líné zelí v troubě. Stačí je vložit do formy, zalít omáčkou a pak hotový pokrm vytáhnout z trouby. Jednoduché a chutné.
Složení:
- mleté maso smíšené – 600 gr.
- bílé zelí – 500 gr.
- kulatozrnná rýže – 100 – 150 gr.
- vejce – 1 ks.
- mrkev – 1 ks.
- cibule – 2 ks.
- zakysaná smetana – 4 polévková lžíce. l
- rajčatová pasta – 3 polévkové lžíce l.
- strouhanka – 100 gr.
- mletý černý pepř
- mletý koriandr
- mletý česnek
- olivový olej na smažení
- voda
- sůl podle chuti
Podrobný recept:
- Nejprve uvařte rýži do poloviny. Zelí a cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.
- Do mísy dáme mleté maso, přidáme zelí, napůl nakrájenou cibuli, uvařenou rýži a rozbijeme syrové vejce. Nezapomeňte osolit, opepřit a okořenit. Vše dobře promíchejte.
- Z mrkve a zbylé cibule orestujeme na rostlinném oleji.
- Z mletého masa tvoříme zelné závitky, obalujeme je ve strouhance. Umístěte na olejem vymazaný plech. Osmaženou zeleninu vložíme mezi řízky.
- Smíchejte zakysanou smetanu, rajčatový protlak, přidejte vodu, sůl. Míchejte do hladka. Masové polotovary zalijeme omáčkou. V případě potřeby můžete přidat více vody, aby byly kapustové závitky z poloviny pokryty omáčkou. Je-li to žádoucí, můžete smaženou zeleninu okamžitě smíchat s omáčkou a dát na zelí.
- Plech vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů. Pečte 25 minut, poté vyjměte plech, otočte závitky zelí a pro chuť přidejte nasekaný česnek. Pečte dalších 15-20 minut.
Vaření líných zelí na pánvi – nejjednodušší recept
Název receptu není pro červené slovo, jedná se o opravdu jednoduchý recept. Protože nebudeme tvořit zelí závitky ve formě řízků. Nepůjde o porci, ale o běžné jídlo, které se vaří na pánvi.
Složení:
- mleté maso – 600 gr.
- zelí – 1/4 vidličky
- cibule – 1 ks.
- mrkev – 1 ks.
- rýže – 150 gr.
- rajčatový kečup – 4-5 polévkových lžic. l.
- hořčice – 1-2 lžíce. l.
- sůl, cukr, pepř podle chuti
- olivový olej na smažení
- zakysaná smetana, kopr
Jak vařit:
- Rýži dobře omyjte ve vodě. Přendejte do malého hrnce, nalijte vodu na prst nad cereálie. Vařte do poloviny.
- Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme. Zelí oloupeme od horních listů, nakrájíme na tenké nudličky.
- Nalijte rostlinný olej do hluboké pánve. Vložíme zelí, lehce posypeme cukrem, aby se při smažení objevila světlá karamelová barva. Zelí opékejte na středním plameni za stálého míchání asi 5-7 minut. Objem by měl jít pryč, trochu se zjemní a objeví se lehké opálení. Přeneste ji do samostatné misky.
- Na stejné pánvi orestujte cibuli a mrkev do měkka. Přeneste zeleninu do zelí. Přidáme vařenou rýži, čerstvé mleté maso. Dáme hořčici, kečup, sůl, pepř. Dobře promíchejte.
- Připravené mleté maso přendejte do pánve, přikryjte pokličkou. Vařte 30-40 minut, dokud nebude hotová. Občas promíchejte a sledujte vlhkost. Po zahřátí začne mleté maso dávat šťávu, a pokud je to dost, nemůžete přidat vodu, aby se pokrm připravil ve vlastní šťávě. Možná ale budete muset přidat trochu vody, aby se pokrm nepřipálil.
- Líné zelné závitky můžete podávat se zakysanou smetanou, posypané jemně nasekaným koprem.
Rohlíky z čínského zelí s mletým masem, rýží a sýrem
Listy čínského zelí, i když jsou čerstvé, jsou velmi jemné, to znamená, že líné závitky zelí s nimi chutnají, dodají jim ještě více křehkosti. Kromě toho recept obsahuje solená rajčata a sýr, v důsledku čehož bude pokrm neuvěřitelně chutný.
Budete potřebovat:
- mleté maso – 500 gr.
- rýže – 0,5 šálku
- Pekingské zelí – 300 gr.
- tvrdý sýr – 70 gr.
- sůl, pepř podle chuti
na omáčku:
- solená rajčata – 6 ks.
- cibule – 1 ks.
- česnek – 4 stroužky
- zakysaná smetana – 150 gr.
- mouka – 1,5 lžíce. l.
- bobkový list – 2 ks.
- pepř, sůl, cukr podle chuti
- rostlinný olej
Příprava:
- Nejprve si připravíme omáčku. Oloupejte cibuli a česnek. Smažte je v rostlinném oleji do zlatohnědé. Osolená rajčata zbavíme slupky, dužinu nasekáme. Vložíme k osmažené cibuli a česneku, společně dusíme 5-7 minut. Poté za stálého míchání přidáme mouku, zalijeme trochou horké vody, vložíme bobkový list, přidáme sůl, cukr, pepř. Omáčku vařte 10 minut, poté přidejte zakysanou smetanu a ještě pár minut provařte.
- Do připraveného mletého masa vložíme rýži, nadrobno nakrájené čínské zelí, sůl, pepř. Vše dobře promíchejte. Formujte holubice. Zapékací misku namažte rostlinným olejem, rozložte připravené polotovary.
- Z omáčky vyjmeme bobkový list, nalijeme do pekáče.
- Pánev zakryjte pokličkou, pokud poklička není, přikryjte fólií. Vložte do trouby. Pečte 40 minut na 200 stupňů.
- Poté kapustičky vyjmeme, posypeme strouhaným sýrem. Vložíme zpět do trouby a pečeme do zlatova.
Puff líné zelí závitky se zelím a mletým masem v pomalém hrnci
A tento recept osloví ty, kteří mají v kuchyni takového pomocníka jako pomalý sporák. Protože bude velmi snadné vařit líné zelí v pomalém hrnci. Produkty zde budou naskládány do vrstev, ale to není jediný vrchol tohoto receptu. A také v tom, že kromě čerstvého zelí je v receptu přítomno kysané zelí, dělá pokrm chuťově jasnější a šťavnatější.
Složení:
- mleté maso – 400 gr.
- rýže – 100 gr.
- bílé zelí – 300 gr.
- kysané zelí – 250 gr.
- mrkev – 200 gr.
- cibule – 240 gr.
- rostlinný olej – 80 ml.
- zakysaná smetana – 50 gr.
- rajčatová pasta – 50 gr.
- voda – 300 ml.
- sůl, koření podle chuti
- kopr
Vaření podle receptu:
Nejprve provedeme veškeré přípravné práce. Čerstvé zelí nakrájíme na nudličky, posypeme trochou soli a rukama lehce prohněteme. Poté smícháme s kysaným zelím. Vařte rýži do poloviny uvařené. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli a kopr nakrájíme nadrobno. Smažte cibuli s mrkví do měkka v rostlinném oleji.
Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme oblíbené koření a promícháme s rýží. V samostatné misce smíchejte rajčatový protlak, zakysanou smetanu a 300 ml. voda.
Všechny ingredience jsou připraveny, můžete začít sestavovat:
- namažte dno misky multivarku rostlinným olejem, položte část zelí;
- další vrstva je mleté maso s rýží;
- mleté maso obložíme opraženou zeleninou, posypeme koprem.
Dále rozložíme produkty ve stejném pořadí. Poslední vrstvou by měla být smažená zelenina posypaná koprem. Kolik vrstev budete mít, rozhodněte sami. Záleží na tom, jak silné budou vrstvy.
Když jsou všechny produkty rozloženy, nalijte vše omáčkou. Zakryjte pomalý hrnec, nastavte režim „dušení“, nastavte dobu vaření na 40 minut. Až vyprší čas, nechte pokrm trochu povařit. Líné zelné závitky se zelím a mletým masem je lepší podávat horké, nakrájené na porce jako dort.
Dietní recept na líné zelné závitky bez dušené rýže
Dušená kapusta je vynikající jídlo, které lze zařadit do dětského jídelníčku a pro ty, kteří dodržují zdravou výživu.
Produkty podle receptu:
- mleté maso – 1 kg.
- bílé zelí – 400 gr.
- vejce – 2 ks.
- cibule – 2 ks.
- česnek – 3 zub.
- sůl, mletý černý pepř – podle chuti
- zakysaná smetana – podle chuti
Recepty na vaření:
Pokud chcete, aby pokrm byl opravdu dietní, pak by se z libového masa mělo používat mleté maso. Vhodné je proto libové telecí maso, kuřecí prsa nebo krůtí maso.
- Zelí nakrájíme nadrobno, mírně osolíme a rukama rozmačkáme, aby bylo najemno tučné. Zelné rolky tak budou křehčí.
- Do mletého masa vložíme vejce, nakrájenou cibuli, zelí, česnek. Podle chuti přidáme sůl, mletý černý pepř. Nádivku dobře promícháme.
- Mokrýma rukama tvoříme zelné závitky, které pokládáme na parní rošt. Vařte 30-40 minut.
- Podáváme horké se zakysanou smetanou.
Zelné závitky líné s pohankou
K masu se hodí nejen rýže, ale i pohanka. Tato cereálie dělá pokrm zdravý a chutný. Určitě vyzkoušejte tuto verzi líných zelí.
Složení:
- mleté maso – 500 gr.
- pohanka – 0,5 šálku
- vejce – 1 ks.
- zelí – 300 gr.
na omáčku:
- zakysaná smetana – 3 lžíce. l.
- rajčatová omáčka – 2 polévkové lžíce. l.
- papriky – 0,5 ks.
- česnek – 1-2 stroužky
- škrob – 2 polévková lžíce l.
- sůl, pepř podle chuti
Recepty na vaření:
- Zelí a cibuli nakrájejte nadrobno, případně můžete nakrájet mixérem. Pohanku vařte do měkka. Smíchejte obiloviny, zeleninu a mleté maso. Rozbijte vejce, osolte, opepřete, dobře promíchejte. Vytvarujte řízky.
- Plech namažte rostlinným olejem, vložte zelí, vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů a pečte 15-20 minut.
- Zatímco se placičky pečou v troubě, připravte si omáčku. Do misky dáme zakysanou smetanu, rajčatovou omáčku, promícháme. Poté přidejte škrob, míchejte, aby nebyly žádné hrudky. Zředíme vodou, přidáme nakrájený česnek, papriku nakrájenou na tenké proužky nebo malé kostičky. Samozřejmě musíte osolit a opepřit.
- Plech vyjmeme z trouby, zelňačky přelijeme omáčkou. Dejte do trouby na dalších 30-35 minut.
Video o tom, jak vařit velkou línou rolku v troubě
V tomto receptu se složení produktů jen málo liší od ostatních možností, ale je zajímavé právě svou prezentací. Takové jídlo lze dokonce dát na slavnostní stůl. Podívejte se na video s podrobným receptem krok za krokem.
Líné zelné závitky s mletým masem jsou jednoduché jídlo na přípravu. A domácnost ho ráda ochutná, protože chutná a uspokojí.
Zdravím vás, milý čtenáři! Jmenuji se Elena. je mi 56 let. Já prostě ráda vařím, neumím si bez toho představit svůj život. Zejména proto, že potřebujete živit svou rodinu, myslím, že budete souhlasit, že je to dnes velmi důležité. Na stránkách webu zveřejním nejlepší recepty a poznámky.
Přečtěte si o mně více na stránce autora
