Těstoviny jsou častým hostem v denní nabídce každé rodiny. Často se podávají jako příloha k masu, hodí se k zelenině, sýrům, houbám, vytvářejí vynikající chuťové variace se všemi druhy omáček. Číst dál.
těstovinový kastrol
Těstoviny ale mohou fungovat i jako samostatné jídlo. Kastrol z nich pomůže zpestřit jídelní stůl. Toto originální kulinářské dílo pochází z Itálie. Těstoviny pro tradiční italskou kuchyni jsou hlavním jídlem, bez kterého se neobejdou všední dny ani víkendy. Recepty na těstovinové kastrol by si měla osvojit každá hospodyňka. Jsou nesmírně rozmanité.
Pět nejčastěji používaných ingrediencí v receptech je:
| produkt | Kalorie kcal na 100 g | Bílkoviny g ve 100 g | Tuk g ve 100 g | Sacharidy g na 100 g |
|---|---|---|---|---|
| tvrdý sýr | 366 | 24.1 | 29.5 | 0.3 |
| Máslo | 734 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
| Makarony | 338 | 11 | 1.3 | 70.5 |
| mléko | 68 | 3.2 | 3.6 | 4.8 |
| Vejce | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
Složení může zahrnovat obrovské množství přísad: od mletého masa, šunky nebo klobásy, ryb, mořských plodů, vajec, zeleniny až po tvaroh a dokonce i ovoce a bobule. Zároveň se jakákoli varianta, sladká i slaná, připravuje velmi snadno, nevyžaduje od kuchaře spoustu volného času a speciálních dovedností a výsledek předčí všechna očekávání. Pokrm pečený v troubě nebo pomalém sporáku se ukáže jako úžasně voňavý, neobvykle jemný, šťavnatý, velmi uspokojivý a vypadá neuvěřitelně chutně! Určitě potěší dospělé i děti.
