Někdy potkáte hrozny, procházíte se po venkovském domě a snažíte se pochopit, o jakou odrůdu se jedná. V návaznosti na to vyvstává otázka, jak určit odrůdu hroznů pouze podle vzhledu rostliny. Existuje několik způsobů, jak určit odrůdovou příslušnost révy vinné.
Jak najít odrůdu hroznů
Když není možné rozpoznat odrůdu hroznů, ale je to velmi nutné, letní obyvatelé se snaží zjistit příslušnost k odrůdě podle vzhledu keře. Všechny závody jsou rozděleny do dvou kategorií – stolní a technické.
Při určování odrůdy rostliny je třeba věnovat pozornost následujícím aspektům:
- mrazuvzdornost;
- odstín hroznů;
- účel hroznů;
- období zrání plodin;
- imunitu vůči chorobám a škůdcům.
Metody pro určení odrůdy hroznových keřů:
- na plechové desce;
- vzhled trsu;
- dužina hroznů.
Kombinace těchto vlastností dává představu o odrůdě a pomáhá ji identifikovat.
Metoda stanovení listu
Nejběžnější způsob, jak určit odrůdovou příslušnost keřů hroznů, je podle vzhledu listu. Pro nezkušeného letního obyvatele může být obtížné pochopit, jak se listy různých odrůd liší. Ale zkušený pěstitel okamžitě rozlišuje keře podle listové desky.
Vlastnosti struktury hroznového listu
List révy je nejčastěji pětilaločný nebo čtyřlaločný. Některé hybridy mají celé listy. Hrany s malými zářezy. List je kulatého tvaru, s výraznou žilnatinou. Mladé listy jsou menší než staré.
Kříženci mají jiný odstín listu. Pohybuje se od světle zelené po tmavě zelenou. Listy hroznů jsou tenké, nejsou šťavnaté. Díky této vlastnosti listy nevyžadují velké množství vody. Mladé listy jsou šťavnatější než staré. Některé hybridy mají šťavnatější listové desky, takové odrůdy se stále používají k výrobě dolmy.
Základní pohledy
Hroznové listy jsou několika typů – čtyřlaločné, pětilaločné a celé. Vzhled listu závisí na odrůdě rostliny. Než přistoupíte k definici listu, zjistěte, ke kterému ze tří typů patří.
Podle talíře
Mnoho pěstitelů a šlechtitelů přemýšlí o vytvoření jednotné databáze s fotografiemi listů různých hybridů hroznů, aby každý letní obyvatel mohl rychle určit, ke které odrůdě rostlina patří.
Určení odrůdové příslušnosti podle plechové desky je nejjednodušší způsob. Například u hybridu Agadai je list velký, zaoblený, s výraznými žilkami, patří k pětilaločnému typu.
Hybrid Aligote má také pět laloků na list. Ale list vypadá jako celek kvůli malé vzdálenosti mezi segmenty. Velikost listové desky je velká nebo středně velká.
Odrůda Asma se vyznačuje třílaločným listem, tvar desky je zaoblený. Hrozny Rapture se vyznačují středně velkými deskami s pěti středně velkými laloky.
Ve formě
Druhou vlastností, na kterou se při určování odrůdové příslušnosti dbá, je tvar. Listová deska je od malých po velké velikosti.
Listy hroznů jsou oválné, klínovité a vejčité. Pro určení hybrida se vybere a ohne velký zdravý list. Některé odrůdy mají hluboké boční řezy, zatímco jiné je nemají vůbec. Dávejte pozor také na zuby podél okrajů listové desky. Jsou velké, malé, ostré a tupé. Tato vlastnost je také velmi důležitá.
Podle čepelí
Další charakteristickou částí rostliny, podle které se odrůda určuje, je počet laloků. Čepele mohou být sedm, pět, tři, mohou být i plné nebo s výraznou disekcí lopatek.
Dospívání je u některých rostlin tak silné, zejména u mladých plodin, že není možné zaměnit odrůdu. Například hybrid Pino má hustou pubescenci, která mění odstín listu. Dospívání Madeleine Anzhivin vypadá jako pavučina. V Karaburnu zcela chybí.
Existují stovky odrůd révy: technické a stolní, rané a pozdní, růžové a bílé. V Rusku se pěstují hrozny domácího, amerického, holandského, gruzínského, španělského výběru. Pokud jsou na stejném místě více než tři různé odrůdy, zahradníci riskují, že se v nich zapletou, zvláště pokud jsou rostliny podobné. Článek vám řekne, jaké znaky je třeba věnovat pozornost a jak rozlišovat odrůdy hroznů.
Jak poznat odrůdu hroznů
Mnoho odrůd hroznů je si navzájem velmi podobných: mají stejnou barvu listů, tvar a velikost hroznů. K rozlišení jedné odrůdy od druhé věnují pěstitelé pozornost základním charakteristikám.
Ve vzhledu
Existují čtyř-, pětilaločné a celé listy. Posledně jmenovaný typ se nejčastěji vyskytuje u hybridů, například v oblíbených hroznech amerického výběru – Seneca, Valiant, Lucille. Okraje takových listů jsou zoubkované, desky jsou kulaté. Čím větší jsou listy, tím je keř starší.
Povrch plechu je hladký nebo drsný, lesklý nebo matný. U některých odrůd jsou listy mírně členité, u jiných – silně členité. Tvar se nachází kulatý, vejčitý, srdcovitý, klínovitý. V létě je barva světle zelená, tmavě zelená nebo světle zelená, na podzim – červená, hnědá, oranžová nebo žlutá.
Při určování odrůdy věnujte pozornost bobulím. Jako základ se bere barva slupky, její tloušťka, přítomnost voskového povlaku, velikost celého trsu a jednoho plodu. Struktura je hustá nebo volná. Například hrozny Aleshenkin, Hercules a Gurman Kraynova mají velké a volné hrozny, zatímco Cocktail a Neptun mají hrozny kuželovité, s maximální hmotností pouze 300 g.
Odrůda je určena chutí bobulí a jejich vůní. Chuť je sladká, sladkokyselá, kyselá nebo neutrální. Aroma – muškátové, neutrální, květinové, jahodové, ovocné.
Zajímavé! Technické hrozny se používají k výrobě šťávy a vína, stolní hrozny ke konzumaci v čerstvém stavu a prodeji, dlouhodobému skladování. Charakteristickými znaky jídelny jsou velké kuželovité hrozny, velké vejčité plody, hustá slupka a šťavnatá křupavá dužina, sladká chuť. Technické odrůdy nemají tak atraktivní vlastnosti: jejich hrozny a bobule jsou malé, slupka je tenká a chuť je nakyslá.
Pokud v bobulích nejsou žádná semena, pak jsou to sultánky. Ostatní odrůdy mají 2-3 malá semena. Doporučuje se věnovat pozornost barvě šťávy, která je bezbarvá nebo lehce narůžovělá.
U květin
Květy rostliny jsou oboupohlavné nebo funkčně samičí. Tvar vaječníku je kónický, válcový, kulovitý. Délka tyčinek a pestíků je u všech rostlin různá. Zkušení vinaři říkají, že určit odrůdu podle druhu květu je nemožné. Další věcí je zachytit okamžik květu a zjistit, do jaké doby zrání hrozny patří: rané, střední, pozdní.
Jiné metody
K rozlišení jednoho hroznu od druhého pomáhají nejen vnější a chuťové vlastnosti. Odborníci berou v úvahu okamžik zlomu pupenů, začátek kvetení a zrání, ovoce. Rané odrůdy plodí v polovině července, v polovině sezóny – v srpnu, pozdě – v září a říjnu. Zohledňuje se doba nasazení plodů a opadu listů.
Kromě toho věnujte pozornost:
- na stupni vyzrálosti révy – určuje se podle barvy, vyjadřuje se počtem vyzrálých internodií a v procentech z celkové délky výhonů;
- výška rostliny a vinné révy – hrozny jsou krátké (do 1,5 m), středně velké (do 2 m), vysoké (2,5 m a více), réva rovná nebo zakřivená, zelená nebo hnědá, holá nebo pubescentní;
- odolnost hroznů vůči mrazu a suchu;
- imunita vůči chorobám a škůdcům;
- vlastnosti zemědělské techniky: počet zavlažování, délka a frekvence prořezávání, formace, požadavky na hnojení.
Která metoda je nejspolehlivější
Na prvním místě z hlediska spolehlivosti je identifikace druhu podle trsu: barva, hmotnost, tvar, hustota. Doporučuje se pečlivě prostudovat tyto charakteristiky, porovnat je s fotografiemi z internetu. Je vhodné odkázat na Státní registr Ruské federace, kde je popis všech odrůd hroznů schválených k použití.
Zajímavé! Pokud mají hrozny zakřivené a kudrnaté liány, hladké listy, pak se s největší pravděpodobností jedná o okrasnou odrůdu. Používají se pro terénní úpravy, výška rostliny je 2-3 m. Takové odrůdy jsou nenáročné na péči, odolné vůči mrazu, chorobám a škůdcům. Jejich shluky jsou malé a husté, listy jsou nasycené zelené.
Jako poslední se hodnotí vlastnosti jako výnos, mrazuvzdornost, chuť a vůně.
Závěr
Odrůdu poznají podle listu, bobulí, hroznů. U některých rostlin jsou listy tmavě zelené, malé a dospívající, v jiných – velké lesklé světle zelené. Čím větší list, tím starší rostlina. Bobule jsou bílé, růžové, tmavé, tvar je kulatý nebo vejčitý, slupka je tenká nebo hustá. Chuť stolních odrůd je sladká, s příjemnou vůní, technických – sladkokyselá, s kyselou dochutí a muškátovým aroma. Kartáče jsou křídlové nebo polokřídlé, kónické nebo válcové.
