Celer má nejen originální chuť a vůni, ale je také docela užitečný. Schopný regulovat metabolismus v těle, podporovat činnost srdce, podporuje odstraňování toxinů, má diuretické vlastnosti, snižuje krevní tlak. Není divu, že stále častěji chceme celer pěstovat sami na naší zahradě.
Metody setí
Semena celeru jsou malá, na povrchu půdy je téměř nejdou vidět. Některé z dostupných metod pomohou zjednodušit proces setí a zabránit zahušťování.
- Křída. Naplňte plastový sáček trochou křídy nebo mastku, přidejte několik celerových semínek, sáček lehce nafoukněte a okraje utěsněte rukou, abyste zabránili úniku vzduchu. Obsah důkladně promíchejte. Semena tak získají bílou „skořápku“ a stanou se viditelnými pro rovnoměrnější výsev. Rozložte je po povrchu půdy a navlhčete rozprašovačem.
- Sníh Alternativní metodou je setí do sněhu. Posypte horní vrstvu půdy v nádobě sněhem, rovnoměrně rozložte semínka, která budou nyní mnohem znatelnější.
Semena není nutné v obou případech zasypávat zeminou! Tím se zvýší procento klíčení. První výhonky celeru se zpravidla objevují nejdříve za 2-3 týdny.
Urychlení klíčení
- Pro urychlení procesu klíčení zahřejte vodu na teplotu +50 stupňů, nasypte do ní semena a nechte 2 hodiny.
- Poté vodu se semínky slijeme na filtrační papír (papírová utěrka, ubrousek), trochu osušíme, aby se semínka neslepila, a vyséváme.
- Půdu navlhčete výhradně rozprašovačem, aby semena nezasypala a neporanila vzcházející výhonky.
Podmínky setí
Nejvhodnější doba pro výsev celeru je začátek února. Pozdější termíny umožní zajistit si pouze listovou část, protože velké kořenové plodiny nemusí mít čas na vytvoření.
Další péče
Když sazenice dorostou do výšky asi 5 cm, proveďte trsátko. Získáte tak silnější sazenice a minimalizujete riziko úhynu po přemístění do volné půdy.
♦️ Na zahradě vysaďte kořenový celer ve vzdálenosti alespoň 40 cm od sebe. Zahuštěné výsadby neumožní tvorbu velkých kořenových plodin.
♦️ Celer má velmi rád top dressing. A ve větší míře na nich závisí velikost vznikajících okopanin. Rostlina stejně dobře reaguje na organická i minerální hnojiva, hlavní je aplikovat je pravidelně každé 2 týdny.
♦️ Začátkem srpna by se měla s kořenovým celerem provést následující akce: shrabte zeminu od kořenové plodiny, ostrým nožem odřízněte všechny postranní kořeny a nechte dolů pouze ty střední. Vezměte boční stonky celeru. Jejich praskáním se zvýší odtok živin do okopaniny.
Ve vaření
Celer je multifunkční plodina. Listy lze použít k vaření prvních chodů, salátů, v konzervaci pro zvýraznění chuti. Na dušení je dobrý řapíkatý celer. Nastrouhaná kořenová zelenina je skvělým základem pro výživný zeleninový salát.
Peter Lomonos,
zkušený agronom, Bělorusko
✅ Děkujeme, že jste si přečetli tento článek! Podpořte Procvetok – přihlaste se k odběru našeho kanálu v Yandex.Zen!
Jako každá deštníková plodina se semena celeru vyznačují pevným klíčením a spíše slabou růstovou energií. Proto v některých zdrojích můžete najít doporučení vysévat tuto rostlinu na sazenice co nejhustší.
A abyste nikdy neměli nedostatek sadebního materiálu, doporučuji vám vyčlenit malý kousek půdy pro výsadbu celeru pro semena.
Obsah článku:
Výběr matečných rostlin
Celerové kořenové plodiny vybrané pro roli královských buněk se nejčastěji skladují v suterénu, ale v oblastech s mírnými zimami mohou být také ponechány přímo na zahradě. K tomuto účelu se nejlépe hodí kořeny o hmotnosti mezi 300 až 500 gramy, které tvoří více rozvětvené rostliny.
Výsadba matečných buněk se provádí v druhé polovině dubna na slunném místě s lehkou, úrodnou půdou. Po měsíci a půl dni získává celer první květy a semena dozrávají 120–145 dní po výsadbě.
Nejslibnější semena dozrávají na centrálních deštnících, takže doporučuji pravidelně se zbavovat všech bočních a malých.
Všimněte si, že varlata mají větší požadavky na teplo i vlhkost než rostliny prvního roku.
Poskytujeme dobré opylení
Tato kultura je křížově opylovaná, to znamená, že samčí i samičí květy jsou přítomny na stejném květenství. Odrůdy se mohou křížit mezi sebou, stejně jako s celerem listovým a řapíkovým.
V tomto ohledu musí být matečný louh umístěn do gázového sáčku, pokud se pěstuje několik odrůd. Ráno se sáček odstraní a rostliny se mírně protřepou a gáza se vrátí na své místo.
Můžete také odříznout jeden deštník z jiné rostliny stejné odrůdy, zatřepat a znovu zakrýt. To velmi stimuluje procesy opylení (při samoopylení tvoří okopanina velmi málo semen).
Jak se starat o celerové královny buňky
Varlata většinou silně rostou, proto je potřeba je přivázat ke kolíčku.
Matečné louhy se krmí dvakrát: poprvé ve fázi tvorby růžice listů komplexním hnojivem a dvěma až třemi lžícemi prosátého dřevěného popela; druhý – těsně před rozkvětem stejného jasanu. Fosfor a draslík obsažené v popelu přispívají k lepšímu vyzrávání semen.
Vzhledem k tomu, že zrání semenného materiálu neprobíhá současně, jsou deštníky řezány selektivně, když zežloutnou. Nejživotaschopnější semena jsou v centrálních, největších deštnících – jsou první, která se sklízejí.
Semínka kořenového celeru jsou bohužel velmi drobná a v nepříznivém létě nemusí vůbec dozrát. Proto nezapomeňte hrát na jistotu a pořiďte si 1-2 sáčky v obchodě (například zde). V tomto případě budete mít příležitost experimentovat s různými odrůdami této nádherné plodiny.
Zralé deštníky jsou položeny na novinách k sušení, po kterých se jistě třou a vybírají se ostny (jinak semena klíčí hůře). Tato operace se provádí pomocí speciálních rukojetí na kovovém sítu.
Poté se semena nalijí do malého hrnce a důkladně se umyjí. Benigní semena rychle klesnou ke dnu a prázdné plíce se nechají plavat na hladině vody spolu s dalšími nečistotami. Voda se spolu s nepotopenými semeny vylije a ta, která se usadila na dně, se opět vysuší na tekutost.
- Výsev semen v otevřeném terénu: užitečné tipy a životní triky
- Co ovlivňuje chuť rajčat
- Nightshade gulyavnikolistny – výhody i exotika
- Vosková tykev Benincasa miluje prostor
- Výsev petržele před zimou: podmínky a pravidla
- Hlavní škůdci celeru
Semena domácího celeru si udrží dobrou klíčivost pouze 1-2 roky, proto se tato plodina vysévá výhradně čerstvými semeny.
