Jak se získává mateří kašička – tradiční metody

Získání mateří kašičky

Mateří kašička je produkt získávaný ze sekretu podhltanových a čelistních žláz mladých včel a jde o látku připomínající smetanu nebo bílou želé, kterou během vývoje krmí larvy včelích matek.

Mateří kašička má silnou biologickou aktivitu (obsahuje asi 400 účinných látek) a používá se jako potravinářská přísada v lékařství a kosmetologii (mateří kašička).

Při výrobě mateří kašičky je důležité vybrat rodiny s vysokou výchovnou kapacitou a co nejvíce je využít. Tuto kvalitu mají žluté kavkazské včely, které jsou široce používány v jižních oblastech Ruska.

Proces tvorby mateří kašičky je jednoduchý. Produkují ho včely staré 6-15 dní v procesu konzumace včelího chleba nebo včelího chleba.

Včelí pyl je pyl shromážděný a zpracovaný včelami, umístěn do plástových buněk a naplněný medem.

Včelí ošetřovatelky při použití včelího chleba produkují v čelistních a hltanových žlázách látku, kterou naplní speciální voskovou buňku – matečný louh, kam je umístěno vajíčko, určené k vylíhnutí budoucí dělohy. Larva vzešlá z vajíčka se tedy jednoduše koupe v mléce, které ji nejen vyživuje, ale také chrání před bakteriemi.

Bezpečnostní pravidla pro odsávání mléka.

Při extrakci mateří kašičky jsou včelaři povinni dodržovat hygienické a hygienické normy:

  1. Před provedením jakékoli práce se surovinami si oblečte sterilní oděv a čtyřvrstvý gázový obvaz a také dezinfikujte ruce antiseptikem.
  2. Nástroje a nádoby pro skladování produktů musí být sterilizovány.
  3. Používejte nádoby, které jsou vyrobeny ze skla nebo hliníku.

Veškeré práce na těžbě surovin musí být prováděny v samostatné místnosti, podobně jako v laboratoři. Je důležité jej dezinfikovat, vyloučit přímé sluneční záření, zajistit správný teplotní režim (+25 . + 27 ° С) a vysokou vlhkost.

Tradiční metody získávání mateří kašičky.

Existují tři klasické způsoby, jak získat takové cenné tajemství:

Tichá změna dělohy. Je položeno pouze několik buněk, ze kterých se shromažďuje malé množství produktu. V důsledku toho se používá zřídka.

rojení. V tomto případě včely vytáhnou mnoho matečných buněk, ale zkušení včelaři se snaží neuchýlit se k této metodě, protože existuje vysoká pravděpodobnost ztráty včel.

osiřelostimi Jedná se o nejoblíbenější a nejúčinnější tradiční metodu, při které včely kladou mnoho matečných buněk. Přesné množství závisí na plemeni včel. Nejvíce je táhnou šedé horské kavkazské včely – průměrně 50-60 kusů najednou.

READ
Bulteriér - charakteristika plemene, popis charakteru a další znaky

K provedení sirotčince rodiny se zkušení včelaři řídí následujícími pokyny:

Rozdělte silnou včelí rodinu na dvě poloviny. K tomu vložte do úlu prázdnou ohradu (oddělovací mřížku) a tak, aby se menší část úlu dostala k děloze. Výsledkem je, že jedna polovina zůstává s dělohou a druhá – bez. Právě tato osiřelá polovina se podle instinktů snaží „získat“ svou vlastní dělohu a vylučuje královské mléko.

Do osiřelé části zaveďte několik rámků s krmivem a jeden rámek s jednodenním výsevem, na který budou včely tahat buňky. Zde ponechte co nejvíce setí včel, protože v budoucnu vám to umožní získat mnoho ramenních sester.

6. – 8. den sirotčince rodiny se rám odebere a vloží se nový. Pokud se tak stane dříve, včely nebudou mít čas dát larvám správné množství potravy. Pokud se vybere později, vyvíjející se larva spotřebuje více potravy, takže se získá méně hodnotný produkt.

Místo semenného rámečku můžete použít nastříhané plásty tak, že je připevníte na dno prázdného rámečku nebo je zavěsíte v pásech v několika řadách. Z nich včely vytvoří buňky, ve kterých se bude hromadit extrahovaný produkt. Je ještě jedna možnost – koupit umělé misky a do nich přenést larvy (Jenterův plást) a pak je dát do výchovy rodiny a získat královninu. Včelstvo tedy můžete aplikovat několikrát.

Spojte použitou rodinu s odloučenou částí rodiny, vychovejte v ní novou „královnu“ (lůno).

Z osiřelé části rodiny se doporučuje extrahovat mateří kašičku do měsíce. Během této doby můžete 4krát umístit nové larvy do rodiny a získat královninu.

Jak sbírat mateří kašičku?

Produkt lze odstranit z matečných louhů okamžitě, nebo to může trvat 6-7 dní. Proces jeho sběru není snadný, protože vyžaduje, aby měl včelař určité dovednosti a dodržoval hygienické normy. Nejprve musíte zásobit určité vybavení:

  • nový skalpel, čepel a nůž – pro řezání královniných buněk;
  • skleněné plastové tyčinky, injekční stříkačka – ke sběru produktu z královniných buněk;
  • speciální skleněná nádoba pro skladování produktu;
  • osvětlovací zařízení, protože výrobek při vystavení přímému slunečnímu záření okamžitě ztrácí své vlastnosti.

Po přípravě veškerého inventáře a výběru rámečku s mateřskými buňkami může včelař provést následující akce:

  • Dezinfikujte ruce a sterilizujte nádoby na skladování mléka.
  • Umístěte rám na dřevěný povrch, který byl předtím otřen alkoholem.
  • Matečné louhy spolu s larvami vyřežte z plástů nahřátým lékařským skalpelem. Jednejte rychle.
  • Mléko dejte do vzduchotěsné nádoby a přendejte do lednice.
READ
Příprava na červenec. Kalendář prací na červenec. Práce na zahradě, zahradě, květinové zahradě. Fotografie

Při použití a zpracování velkého množství mateří kašičky se konzervuje lyofilizací, která spočívá v okamžitém sušení při velmi nízké teplotě. Suchá mateří kašička si uchovává své nutriční a biologické vlastnosti po dobu až 2,5 roku při skladovací teplotě nepřesahující 6 stupňů. Mateří kašička získaná od včel musí odpovídat státní normě 28888-90 – mateří kašička.

Získávání mateří kašičky od včel je technologicky složitý proces se spoustou jemností a nuancí. Tento produkt se nazývá „mateří kašička“ nejen kvůli jeho léčivým vlastnostem, ale také kvůli malému množství produkovaného mléka.

Sběr hmyzího sekretu vyžaduje péči, přesnost a přísné dodržování bezpečnostních pravidel. Při porušení technologie odběru hrozí vážné riziko úhynu včelstva nebo ztráta vlastností vzácného produktu.

Royal Jelly

Jak se vyrábí mateří kašička?

Mateří kašička je přírodní produkt vylučovaný žlázami včelích dělnic. Je určen ke krmení včelích larev. Tento produkt se vyznačuje palčivou chutí, rosolovitou strukturou a mléčně bílou barvou.

Povaha procesu výskytu mateří kašičky je velmi informativní. Vychází ze zvláštností biologické stavby těla včel, které při absenci dělohy začnou samy produkovat mateří kašičku.

Algoritmus pro vzhled mateří kašičky lze zobrazit následovně:

  1. Včelí královna je odstraněna ze včelstva.
  2. Larvy jsou vysazeny v rodině.
  3. Včely kladou buňky královny.
  4. Mladé včely dělnice vylučují mléko a kladou ho do matečného louhu.

Tímto způsobem včely dělnice produkují tento produkt. Jeho množství v jednom matečném louhu nepřesahuje 0,4 gramu.

Technologie pro extrakci matečných louhů

Z popisu podstaty procesu je zřejmé, že extrakce matečných buněk je poměrně komplikovaný postup. Mateří kašičku je třeba sbírat co nejpečlivěji, aby nenarušila životní cyklus včelstva. Z tohoto důvodu byl vynalezen klasický způsob extrakce produktu.

Účinnost klasické metody extrakce mateří kašičky zajišťuje, že jsou splněny tři důležité podmínky:

  • provedení postupu na konci jara nebo na samém začátku léta;
  • vysoká (až 95%) vlhkost vzduchu ve výrobní místnosti;
  • udržování teploty vzduchu na úrovni 25-30 °C.

Samotný postup je následující:

  1. Včelí královna je odstraněna ze včelstva.
  2. Jednodenní vylínané larvy se světlou a lesklou „kůží“ se pomocí speciální špachtle transplantují do umělých děložních buněk. To by mělo být provedeno velmi opatrně, aby nedošlo k poškození nebo vysušení kůže larvy. Jinak zemře.
  3. Před umístěním larev do děložní buňky se do této dutiny nakape mateří kašička. Tento produkt musí být co nejčerstvější. Pokud do děložní buňky přidáte mléko skladované déle než jeden den, larva se vyvine nesprávně.
  4. Po provedení všech výše uvedených úkonů se larvy v buňkách umístí na roubovací rámeček a přidají do včelstva.
  5. Po třech dnech se rám odstraní. Bude obsahovat správné množství produktu.
READ
Jak pěstovat rajčata tajemství

Transplantace larev

Množství konečného produktu závisí na věku včelích dělnic, přítomnosti přikrmování v období produkce mléka, zahřívání a objemu včelího hnízda. Přitom v samotném hnízdě musí být perga.

Tradiční způsoby sběru mateří kašičky

Množství mléka produkovaného hmyzem v přirozených podmínkách je zanedbatelné. Navíc je téměř úplně spotřebován včelí královnou. Z tohoto důvodu byly vyvinuty klasické metody pro extrakci produktu.

Jako první byla vynalezena metoda tiché změny dělohy. K provedení takového postupu se používá malý počet umělých buněk. V důsledku konečného produktu se získá málo, proto tato metoda není populární.

Druhý způsob je rojení. Je to více než účinné, protože v tomto případě včely obsluhují velké množství matečných buněk. Tento způsob těžby však může vést k úhynu včelstva. Z tohoto důvodu se zkušení včelaři vyhýbají sklizni mateří kašičky rojením.

Třetí způsob, jak získat mléko, se nazývá „osiřelost rodiny“. Ze všech tradičních metod je nejoblíbenější, neboť zaručuje vytěžení velkého množství produktu při zachování včelstva.

Pro implementaci této metody je silná rodina rozdělena na dvě části instalací oddílu do úlu. Polovina úlu tak zůstává u královny a “osiřelá” rodina je v druhé polovině.

Oddělení rodiny v úlu

V důsledku těchto akcí začne druhá polovina úlu aktivně vylučovat mateří kašičku. Od této chvíle mohou být rámky s larvami umístěny do “osiřelé” rodiny. Po týdnu lze rám vyndat a nasadit nový. Také místo rámu můžete použít plástve nebo umělé buňky.

Mateří kašička je extrahována metodou „sirotčinec rodiny“ po dobu jednoho měsíce. To znamená, že během produkčního období se rámek v úlu změní 4krát. Poté se přepážka v úlu odstraní a v rodině se vylíhne nová děloha.

Bezpečnostní pravidla při provádění práce

Extrakce mateří kašičky vyžaduje přísné dodržování řady bezpečnostních pravidel a hygienických norem:

  1. Sklizené matečné louhy se skladují při teplotě +3°C v uzavřených nádobách nejdéle rok.
  2. Proces extrakce musí probíhat ve sterilní laboratoři.
  3. Před zahájením práce se provádí dezinfekce nástrojů, povrchů a rukou.
  4. Nástroje musí být vyrobeny ze skla, hliníku nebo dřeva.
  5. Finální výrobek nesmí přijít do styku se vzduchem a přímým slunečním zářením.
  6. Při těžbě byste měli pracovat v těsném gázovém obvazu, rukavicích a uzavřeném pracovním oděvu.

Nedodržení popsaných pravidel povede ke ztrátě vlastností konečného produktu a porušení hygienických a epidemiologických norem.

Nové metody těžby

Kromě tří tradičních metod získávání mateří kašičky se používají také metody Millera a Gentera.

READ
Barvínek doma a na zahradě: pěstování a péče o video, druhy trávy a jejich popis

Podle Millerovy metody jsou voskové pláty připevněny k roubovacímu rámu. Tento rám je umístěn mezi rámy mláďat. Po přidání jednoho z rámků s plodem do včelstva bez matky.

Millerova technika umožňuje sbírat konečný produkt každé tři dny po dobu jednoho měsíce. Tím je zajištěna stabilní produkce bez rizika pro včelstvo.

Genterova technika eliminuje potřebu postupu přenosu larev. Podle této techniky se používají speciální plastové plásty s jednodenními larvami. Jsou umístěny do úlu a vyjmuty o tři dny později naplněné.

Genterova metoda

Účinnost Jenterovy techniky není horší než Millerova technika. Volba preferovaného algoritmu závisí na plemeni hmyzu a individuálních preferencích včelaře.

Kromě popsaných metod se používá i extrakce pomocí aleje a naočkování larev špachtlí. Oba procesy jsou poměrně primitivní a vynalezené speciálně pro extrakci produktu doma.

Algoritmus těžby uličky je následující:

  1. Plásty s larvami se nařežou a proředí.
  2. Pomocí vosku se voštinové pásy připevní k rámu.
  3. Děloha je odstraněna z úlu silné rodiny.
  4. Po 12-18 hodinách se do úlu umístí rámek s plásty.
  5. Po 3-5 dnech jsou buňky naplněny a musí být vyměněny.

K naočkování larev špachtlí zase budete muset nejdříve vyrobit voskové misky pro larvy. Tyto nádoby se následně používají místo plástů a fungují jako zásobní nádrž na mléko.

Bez ohledu na zvolený způsob extrakce je třeba tomuto produktu věnovat mimořádnou opatrnost. Jeho léčivé vlastnosti jsou nepopiratelně skvělé. Zneužívání včelích produktů však může vést k alergickým reakcím.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: