Dospělí a samozřejmě i děti milují čerstvou a šťavnatou mrkev ze zahrádky. Existuje několik důležitých aspektů, které je třeba při pěstování mrkve dodržovat, pokud chcete získat užitečnou kořenovou plodinu správné formy.
Dnes trh nabízí obrovský výběr semen široké škály mrkve – malé, velké, červené, oranžové, žluté, bílé a dokonce i fialové. Většina odrůd mrkve je odolná vůči škůdcům a chorobám a díky své schopnosti tolerovat mráz je dobrou plodinou pro ranou a pozdní sezónu. Tak se mrkev otevírá a završuje zahradnickou sezónu.
1. Jaké je tajemství dobré mrkvové náplasti?
Sklizeň mrkve jsou okopaniny. Jak rostou, je ovlivněno především tím, co se děje v půdě pod zelenou částí rostliny. Pokud je půda zhutněná nebo kamenitá, mrkev může být příliš krátká nebo se může rozdělit na dvě části. Abyste tomu zabránili, ujistěte se, že půda pro záhon mrkve je volná a dobře odvodněná.
Při pěstování mrkve (a další kořenové zeleniny) vždy věnujte pozornost struktuře půdy:
- Ujistěte se, že tam nejsou žádné kameny. Kameny zasahují do kořenů mrkve, což může vést k zakrnění a deformaci.
- Vykopejte postel hluboko. Okopaniny mají volnou půdu, kterou se snadno protlačí.
- Použijte správný typ půdy. Mrkev roste nejlépe v písčité nebo hlinité půdě. Říční písek by měl být přidán do hlíny a bahna. Proto je uspořádání vyvýšených záhonů dobrou volbou, pokud jde o mrkev, protože tvoříte horní objemovou vrstvu.
- Při rané výsadbě mrkve je vhodnější zvolit záhon ve formě úzkého hřebene, spíše než plochý, aby se země rychleji zahřála.
- Vyhněte se používání hnoje, čerstvého i shnilého. V opačném případě vám mrkev poroste “nohy”, to znamená, že s příliš velkým množstvím dusíkatého hnojiva dá postranní kořeny. Proto před výsadbou semen není nutné aplikovat hnůj.
Pamatujte, že špatně tvarovaná mrkev může být způsobena tvrdou půdou, půdou nadměrně obohacenou dusíkem, chorobami a škůdci.
2. Tajemství rychlého klíčení
Mrkev se pěstuje ze semen a dozrává dva až čtyři měsíce, v závislosti na odrůdě. U mrkve se doporučuje přímý výsev brzy na jaře ihned po posledním tuhém mrazu. Poté budete mít čas zasít další řádky v intervalu 3 týdnů před začátkem říje, čímž získáte konzistentní sklizeň.
Všichni zkušení pěstitelé zeleniny vědí, že mrkev klíčí velmi pomalu. Proces může trvat 3 nebo více týdnů, než se objeví klíčky.
Pro lepší klíčení semen mrkve můžete použít několik metod k urychlení procesu.
Jednou z metod je zasadit semena 1,5 cm hluboko podél hřbetu půdy a poté pomalu přelévat vroucí vodu přes vrchol, což pomáhá rozbít kutikulu semen.
Jiní sázejí ve stejné hloubce, semena lehce zasypou zeminou a zeminu zakryjí vlhkou pytlovinou, dokud nevyraší klíčky. Pytlovina nesmí vyschnout.
Když skončíte s výsadbou, zalijte a zakryjte záhon tenkou vrstvou mulče, jako je drcená kůra nebo sláma, aby půda zůstala vlhká, ale ne křovitá.
3. Tajemství péče o mrkev je zalévání, ředění a rovnováha živin.
Mrkev potřebuje zalévat, zvláště po výsadbě. Ve skutečnosti je kritickým obdobím prvních několik týdnů před vyklíčením semen. Půda by měla být neustále mírně vlhká.
Rostliny pravidelně řeďte, jak rostou. Pokud tento důležitý krok přeskočíte, získáte příliš malé kořenové plodiny nebo jednoduše porostou jedna s druhou.
Pokud nemáte v plánu sbírat ozdobnou mrkev, nechte každou rostlinu prospívat pod širým nebem. Ředění přistání je docela jednoduché. Když řízek dosáhne výšky 10 cm, rostliny prořeďte na vzdálenost asi 3 cm, po měsíci ředění opakujte tak, aby mezi nimi byla vzdálenost 5 cm. Pokud chcete, můžete prořídlé mrkve přesadit do jiné části zahrady.
Mrkev vyžaduje hodně draslíku, ale méně dusíku – asi měsíc a půl až dva měsíce poté, co jste semena zasadili, postříkejte tekutým listovým hnojivem Folirus s obsahem draslíku.
Během vegetačního období můžete několikrát aplikovat tekuté hnojivo, abyste vypěstovali skvěle chutnající mrkev!
4. Tajemstvím zdravé mrkve je absence plevele a myší
Drátovci a blešivci mohou poškodit úrodu a jsou také přenašeči chorob rostlin. Odstraňte plevel, který slouží jako útočiště hmyzím škůdcům.
Pokud budete aplikovat tekuté listové hnojivo, ujistěte se, že jsou plochy kolem okopanin zbaveny plevele. Mnoho škůdců, kteří ničí mrkev, je nejprve založeno na plevelech. Odstraňte plevel a zabráníte výskytu škodlivého hmyzu.
Hlodavci podobní myším jsou také známí tím, že s chutí jedí mrkev. Zbavit se myší na zahradě není těžké, pokud použijete humánní repelent Freitenmaus, VE.
5. Tajemství sladké mrkve je sklizeň včas.
Pokud pěstujete mrkev na jaře a začátkem léta, sklízejte dříve, než se denní teploty příliš ohřejí, protože teplo způsobí, že kořeny budou vláknité.
Během vegetace udržujte kořenovou zeleninu zcela pokrytou zeminou. Pokud při plenění nebo zalévání omylem odstraníte zeminu, vraťte ji zpět, jinak se mrkev vybarví.
Pokud se chystáte znovu zasadit pozdě v sezóně, mějte na paměti, že mrkev je po pár mrazících mnohem chutnější. Chlad povzbudí rostlinu, aby ukládala energii – cukry – do svého kořene pro pozdější využití. Po prvním silném mrazu na podzim by měla být mrkev mulčována listy a po druhém je můžete vyčistit.
Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na Zen | Kanál v telegramu | Zen novinky | FaceBook Group.
Mrkev je oblíbenou a oblíbenou zeleninou v každé letní chatě. Bohaté na stopové prvky, karoten, vitamíny, látky, které zvyšují imunitu a pomáhají léčit mnoho neduhů. Mrkev je jednou z hlavních plodin v kojenecké výživě. A je velmi smutné, když dřina vynaložená na její pěstování končí křivými ošklivými křivkami pochybné chuti, protože u mrkve vnější odpovídá vnitřnímu obsahu. Jak vypěstovat mrkev rovnoměrnou, velkou, chutnou, s vysokým obsahem živin? To zjistíme.
Obsah:
Podmínky pro dobrou sklizeň mrkve
Mrkev je mrazuvzdorná plodina, kterou lze vysévat před zimou a několikrát od časného jara. V jižních oblastech se vysévá v teplých zimních (únorových) oknech a získává se časná sklizeň lahodné zeleniny. Mrkev se nebojí mrazu.
Chcete-li pěstovat slušnou plodinu, musíte věnovat pozornost:
- biologické vlastnosti mrkve,
- dodržování požadavků pěstitelské technologie,
- struktura a úrodnost půdy, její příprava k setí,
- kyselost půdy,
- vlastnosti přívodu vlhkosti.
Hlavní příčiny maloplodé mrkve
- Mrkev nesnáší bažinaté nížinné oblasti, blízko sebe ležící ovocné a lesní plodiny. Nebude hladká a půvabná, a ještě více, když bude pěstována ve stínu, pod baldachýnem zahrady.
- Kultura potřebuje hlubokou kyprou živnou půdu, propustnou pro vzduch a vodu. Přítomnost malého štěrku, oblázků, oddenků a dalších inkluzí v půdě způsobuje zakřivení a rozdrcení kořene mrkve.
- Kořenová plodina potřebuje jasné osvětlení. Záhony s mrkví jsou uspořádány tak, aby každá rostlina dostala dostatečné osvětlení. Vysoké plodiny (rajčata, lilek) by neměly stínit vrcholky mrkve. Mrkev se nejlépe nachází jižně od vysokých sousedů.
- Mrkev nebude plodit v kyselých půdách. Proto se rok před setím plodiny na vybraném lůžku dezoxiduje půda zavedením humusu, křídy, vápna, dolomitové mouky. Půda pod mrkví by měla být neutrální s nulovou kyselostí v rozmezí pH = 6-7.
- Nekvalitní přípravou půdy, jarní předseťovou dezoxidací půdy, používáním hnojiv s obsahem chlóru, nadbytkem dusíkatých hnojiv, zahuštěnými plodinami získáváme nevzhledné, rozvětvené, praskající kořeny mrkve a drobné okopaniny.
- Hodnota mrkve je určena množstvím živin, které se tvoří v kořenové plodině v důsledku metabolických procesů s včasným příjmem vlhkosti a živin. Proto nedostatek vláhy a výživy na začátku a jejich přebytek na konci vegetačního období mrkve změní nejen vnější formy a vlastnosti, ale také výrazně sníží chuť.
Jak získat velkou mrkev?
Výběr pozemku pro setí mrkve a předchůdců
Místo by mělo být vyrovnané, bez sklonu, rovnoměrně osvětlené. Dobrými předchůdci a sousedy jsou cuketa a další dýně, luštěniny, tuřín, česnek, brambory, rajčata, lilek. Celer, petržel, kopr a další deštníky jsou nežádoucími sousedy a předchůdci. V kulturním obratu se mrkev vrací na své původní místo ve 4.–5.
Zdravé vrcholky mrkve. © Bill Heavey
Příprava půdy k setí mrkve
Půda pro výsev mrkve se připravuje už od podzimu. Po sklizni předchozí plodiny jsou vršky vyjmuty z místa, zavlažováním vyprovokovány k podzimní vlně výhonků plevelů. Pokud je místo nepříznivé, čistí ho od kamenů, oddenků, vykopávají lopatu na bajonet. Rozsypte směs nebo komplexní hnojiva, která neobsahují chloridové formy. Hnojiva se zapouštějí do půdy, zatímco drtí hrubé hroudy zeminy a vyrovnávají povrch stanoviště hráběmi.
Důležité! Není možné současně vyrábět dezoxidanty (dolomitovou mouku nebo vápno) a hnojiva. Tyto dva způsoby přípravy jsou od sebe v čase. Dezoxidanty můžete aplikovat na podzim (v případě potřeby) a hnojiva na jaře, 2-3 týdny před setím.
Na jaře je záhon pro mrkev opět hluboce vykopán, zvláště pokud jsou půdy těžké hlinité a hlinité složení. Chcete-li je načechrat, můžete do kořenové vrstvy přidat perlit nebo vermikulit, písek.
Hnojení mrkve
Z minerálních hnojiv při hlavní přípravě půdy se aplikují dusíkatá a fosforečná hnojiva v množství 50-60 a 40-50 g/m60. m. na půdách střední úrodnosti. Můžete vyrobit nitrofos, ammofos v dávce 80-XNUMX g / mXNUMX. m. nebo hnojiva zeleninová směs ve stejné dávce. Hnojiva mohou být aplikována při kopání nebo při finální přípravě lokality (pro drancování).
Na vysoce úrodných půdách se pod mrkev aplikuje 1/2-1/3 výše uvedených dávek hnojiv, někdy se podaří přidat pouze popel – sklenice na metr čtvereční. m. a následný vrchní obvaz během vegetace. Na neúrodných půdách se hlavní dávka hnojiv nezvyšuje, ale v první polovině vegetačního období mrkve se používá zesílené krmení.
Výsev datlí pro mrkev
Mrkev jsou mrazuvzdorné plodiny. Sazenice vydrží teploty až -2°C. Vyvinuté rostliny nezahynou při krátkodobých mrazech do -4°C. Pomocí těchto vlastností někteří zahradníci zasejí plodinu, jakmile se půda zahřeje na + 3 . + 4 ° С. Ale pro takové rané plodiny, stejně jako pro zimní plodiny, musíte zvolit rané zralé odrůdy mrkve. Ano, a výhonky se získávají 20. – 30. den.
Nejlepší pro setí mrkve je stále považováno za zahřátí 10-15 cm vrstvy půdy na + 8 . + 10 ° С. Výhonky ve stejnou dobu se objevují 12. – 15. den. Pokud je počáteční období vývoje mrkve udržováno při nízkých teplotách, rostliny vykvetou v prvním roce a kořenová plodina bude hrubá a bez chuti. Optimální teploty kolísají v rozmezí +17…+24°С. S nárůstem o více než + 25 ° C se metabolické procesy v kořenu zpomalují, kořen mrkve se stává vláknitým. Je nutné snížit teplotu půdy zaléváním a mulčováním a vzduch – jemným postřikem (mlžné zavlažování).
Ředící mrkev. © Tereza
Jak zlepšit chuť kořenové plodiny?
Při správně připraveném stanovišti závisí chuťové vlastnosti kořenů mrkve na dostupnosti základních živin během vegetace (a jejich správném poměru), mikroprvcích, vlhkosti, hustotě stání a odrůd.
Podávání mrkve
Mrkev nesnáší překrmování a reaguje na něj snížením kvality okopanin, zejména nadbytkem dusíkatých tuků. Maso kořenové plodiny se stává bez chuti. Mrkev ale potřebuje dobrý přísun draslíku, který přispívá k hromadění cukrů v okopaninách, zvyšuje trvanlivost a celkový výnos. Z potašových hnojiv je lepší použít kalimag. Je bez chlóru.
Během teplého období se mrkev krmí 2-3krát, někdy na vyčerpaných půdách – 4krát.
První dresink z mrkve
3 týdny po výhoncích mrkve – roztok kalimagu a močoviny (15 g / 10 l vody). K roztoku lze přidat 20 g superfosfátu. Při dostatečném naplnění půdy hnojivy v podzimně-jarní přípravě lze první zálivku provést později, ve fázi 5-6 listů.
Druhý dresink z mrkve
Po 2-3 týdnech se druhý vrchní obvaz provádí přidáním Kemira-universal (50-60 g / m2), nitrofosky, Rost-XNUMX, solutu ve stejné dávce.
Třetí dresink z mrkve
Další vrchní obvaz se provádí po 2-3 týdnech (ve fázi růstu kořenů) popelem (na vlhké půdě) v množství 20 g / mXNUMX. m nebo směs stopových prvků. Fáze růstu kořenové plodiny připadá na konec června až července.
Aby byly plody sladké s jemnou dužinou mezi 2. a 3. zálivkou, je účinný listový roztok kyseliny borité (2 g / 10 l vody). Draslík je velmi důležitý ve složení prvků, což přispívá k dodání živin do okopanin. Proto lze 3 hnojení provádět fosforečnými a draselnými hnojivy v množství 30 a 40 g / mXNUMX. m
Čtvrtý dresink z mrkve
Na vyčerpaných půdách se v případě potřeby provádí také 4. hnojení, které připadá na fázi dozrávání kořenů. Nejčastěji se provádí za účelem zvětšení plodu. Obvykle se provádí od začátku do poloviny září (v závislosti na době zrání odrůdy). Toto hnojení lze provádět stejnými tuky a dávkami jako třetí nebo v jiné kombinaci, ale s výjimkou dusíkatých hnojiv.
Hustá výsadba mrkve. © Dorling Kindersley
Zavlažovací mrkev
Malé, hořké, dřevnaté plody mrkve se získávají při nedostatku vláhy, zejména v období od výsevu do klíčení a ve fázi intenzivního růstu okopanin. Před klíčením je ornice udržována neustále vlhká. Zalévání v tomto období se nejlépe provádí večer, mulčování uliček jemným mulčem ne vyšším než 2-3 cm. Při kolísání vlhkostního režimu a příliš hojném zalévání může mrkev vytvořit velkou kořenovou plodinu, ale bude bez chuti a plné prasklin.
Po vyklíčení se kultura zalévá týdně, dokud kořenové plodiny nevyrostou, a poté přejdou na zavlažování 2-3krát za měsíc, ale zvyšte rychlost zavlažování. Po každé zálivce je mulčování mrkve nutností. Zabraňuje tvorbě krusty a snižuje teplotu ornice. Zastavte zalévání 2 týdny před sklizní.
Pravidla pro ředění mrkve
Zarovnané kořeny mrkve rostou při správném 2-3násobném ztenčení. První ředění se provádí po vzhledu 3. listu. Před proředěním se uličky uvolní a zalijí. Klíčky se odstraňují zaštípnutím nebo pinzetou, ale nevytahují se, aby se nenarušil kořenový systém zbývajících rostlin.
Odpad se odváže ze zahrady, aby nepřilákal mouchu mrkvovou. Chcete-li ji po prořídnutí v uličkách vyděsit, můžete rozházet cibulové šípky nebo rostliny zakrýt. Po 2,5-3,0 týdnech se plodiny znovu proředí, čímž se vzdálenost mezi rostlinami zvětší z 2 na 6 cm.
3. probírka je vlastně odběr první plodiny. Mrkev je náročná na vzdušný režim půdy. Jednou za 7-10 dní se uličky mrkve uvolní a obrátí mulč.
Odrůdy mrkve
Chcete-li pěstovat sladkou mrkev, musíte vybrat zónovanou odrůdu s určitou kvalitou kořene. Šlechtitelé nabízejí širokou škálu semen raného, středního a pozdního zrání s vysokým obsahem cukrů, která se vyznačují dezertní chutí, dlouhou trvanlivostí a dalšími vlastnostmi.
Pro pěstování v zemi můžete doporučit univerzální odrůdy: Shantane, Nantes-4, Karotelka. Odolné nenáročné odrůdy. Nantes-4 lze použít pro ozimé plodiny. Pro všechny regiony Ruska je vhodná odrůda Moscow Winter A-545. Raná odrůda Polar brusinka vytvoří úrodu za 2 měsíce a pro své kvality se doporučuje pro pěstování v severních zeměpisných šířkách.
V rodinách s malými dětmi jsou nepostradatelné odrůdy: Vitamin-6, Viking a Sugar gourmet, Dětské sladkosti, které se vyznačují vysokým obsahem karotenu a cukru. Sugar gourmet je jednou z nejsladších odrůd mrkve. Dětské sladkosti jsou dokonale skladovány až do příští sklizně. V případě potřeby si v ročním katalogu odrůd a hybridů můžete vybrat kořenovou plodinu s požadovanou kvalitou.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
