Jak pěstovat indau a dvouřadý

Na předjarní zeleni je dobré, že ji lze na přání bez problémů pěstovat i na parapetu v bytě. Listový salát, cibule na peří, voňavá zeleň dvouřadá. Samozřejmě je nepravděpodobné, že by vám taková technika umožnila získat úrodu dostatečného objemu, ale stále poskytne malou dávku vitamínů. Plnohodnotné opevnění začne o něco později: s prvními výsledky zimního setí. Další možností, jak získat brzy dozrávající zeleň, je pěstovat rukolu ve volné půdě. Samozřejmě se slevou na rozmary předjaří.

Jak pěstovat rukolu (indau a dvouřadou) na otevřeném poli

Jak jsme již zjistili, pod obchodním názvem „rukola“ se skrývají dva druhy rostlin: indau setá a tenkolistá dvouřadá. Výrobci obvykle upřesňují, aby selektivnímu kupujícímu usnadnili rozhodování o nákupu. Vzhledem k tomu, že roční zemědělská technologie pro obě plodiny je téměř stejná, řekneme vám obecně, jak pěstovat rukolu na otevřeném poli.

Dvouřadá, na rozdíl od indau, je víceletá plodina. Pokud ho plánujete pěstovat na několik sezón, musíte pod rostlinu vzít speciální postel.

Rukola nebo dvouřadá tenkolistá

Indau a dvouřadé jsou považovány za plodiny odolné proti chladu. Lze je vysévat, jakmile půda rozmrzne a zahřeje se na +6 ⁰С. Majitelé skleníků mohou rukolu používat jako předchůdce hlavních plodin. V otevřeném terénu musí být první výsadby zakryty. Záhony oseté koncem března-dubna by měly být pokryty fólií. Květnové plodiny nepotřebují tolik přístřeší.

Preferuje se živná půda smíchaná s kompostem nebo ochucená na podzim. Před výsevem nehnojte. Toto pravidlo platí pro všechny zelené plodiny, a to nejen při pěstování rukoly.

Semena tenkolistého nebo indauského dvouřádku se vysévají přímo do vytvořených řádků, poté se posypou tenkou (do 1,5 cm) vrstvou zeminy. Klíčení materiálu není nutné. Není nutné zalévat plodiny brzy na jaře.

Výhonky se objeví za 5-7 dní. Řádky je vhodné prořídnout, mezi sazenicemi ponechat vzdálenost 6-10 cm.Pěstování rukoly na poli i ve skleníku dále spočívá v odplevelení, zalévání dle potřeby a včasném stříhání listů. Vegetativní období od vyklíčení do první sklizně se u různých odrůd liší: od 22 do 45 dnů.

READ
Jak udělat studnu pro vodu vlastníma rukama: pokyny

dvouřadá tenkolistá nebo rukola

Květy rukoly

Pokud se listy nestříhají dostatečně často, růžice rukoly mají tendenci rychle růst. Nadměrné sluneční světlo vede k rychlému střílení plodin, takže je lepší zvolit místo se světlým stínem pro kulturu. Indau kvete koncem května-června, dvouřadá o něco později. Když se objeví pupeny, chuť listů se stává nasycenou, hořkou, proto se doporučuje nepřinášet do této fáze výsadby a odstraňovat jednoleté rostliny. U vytrvalé dvouřadé tenkolisté květní stonky stačí včas odříznout.

Pěstování rukoly během sezóny

Obvykle se pikantní kořeněná zelenina získává během sezóny (od května do října), protože rukolu lze pěstovat v několika fázích. Novou várku stačí zasít s odstupem dvou týdnů. S dobrým přístřeškem a opožděnými mrazy může rukola růst zelené hmoty až do zimy.

Na podzim se trvalka dvouřadá tenkolistá seřízne a zkrmí komplexním hnojivem s převahou draslíku a fosforu. Pokud je to možné, keř je mulčován kompostem. Příští sezónu, jakmile roztaje sníh, se výsadby přikryjí netkanou textilií. Jednoletý indau se vysévá před zimou krátce před úplným zamrznutím půdy. Tímto způsobem se nová chutná zeleň získá o 10-14 dní dříve než ta, která se vysazuje standardním způsobem.

Zelená kultura je právem považována za jednu z nejnáročnějších, proto je vhodná i pro celosezónní nucení na parapet. Obecné schéma pěstování rukoly doma je poměrně jednoduché. V bytě je potřeba dbát především na dostatečné množství zeminy, stálou teplotu, zálivku a samozřejmě přístup slunečního záření.

Odrůdy rukoly pro venkovní pěstování

Pro domácí zahradu na parapetu stojí za to vybrat odrůdy s raným zráním. U postelí je výběr dostatečně velký.

Je zajímavé, že většina odrůd pěstované rukoly (Indau) má názvy, které jsou nějak spojeny s Itálií.

Kulturní rukola nebo indau

zvědavost – odrůda střední sezóny (25-30 dní), má lyrovité listy střední velikosti. Mrazuvzdorný, šípy střílí pozdě.

Korsika – raná odrůda (první zelení lze sklízet již 18-21 dní po vyklíčení). Produktivita je vysoká – od 1,7 do 2,5 kg/m2 při opakovaném výsevu během sezóny. Střílí rychle při nedostatečné zálivce.

Italština – raná zralá odrůda (22-25 dní). Výnos odrůdy je až 1,3 kg / m2.

READ
Chrpa louka: užitné vlastnosti, popis, foto

Poker – raně dozrávající indau greeny. Tvoří růžici až 20 cm, má výraznou hořčičnou chuť.

Římský svátek – raná, nenáročná odrůda, lze pěstovat na parapetu, výnos 1-1,3 kg / m2.

San Remo – raná odrůda (doba dozrání listů 22-25 dní), pěstovaná v průběhu sezóny prostřednictvím několika plodin. Produktivita je standardní – 1-1,3 kg / m2.

Сицилия – středněsezónní odrůda indau (eruki), jejíž sklizeň trvá 26–30 dní. Nátrubek je vysoký, až 60 cm, chuť je výrazně kořenitá.

Heuréka – kořenitě hořčičné aroma, silně členité listy. Raná odrůda (před sklizní 25 dní). Hmotnost rostliny dosahuje 25 gr.

Dvouřadá tenkolistá (divá rukola)

Gourmet – raná zralá odrůda (20-25 dní). Výška orsetu je až 20 cm, chuť zelených je ostrá, ořechově hořčičná.

Solitaire – raná odrůda (20-25 dní). Chuť je ořechovo-hořčičná, kořenitá. Produktivita až 1,6 kg/m2.

Rocket – raná zrání nenáročná odrůda. Produktivita až 1,3 kg/m2.

Amorovy šípy – odrůda střední sezóny (28-33 dní od vyklíčení do prvního řezu). Listy jsou dlouhé, úzké, zpeřené. Odrůda se vyznačuje vysokým olistěním a zvýšenou produktivitou.

Léto se blíží, je čas grilování. K ražniči se hodí suché červené víno, rajčatový kečup, adjika a voňavé zelené. Jako je bazalka, koriandr a rukola. Jeho jméno se píše jinak: „rukola“ a „rukola“. Lidoví léčitelé nazývají tuto rostlinu “chodec” a “housenka”. Zahradníci ji často označují jako „divoká hořčice“, „bílá hořčice“ nebo „rukola“. Zmatek je i v názvech napsaných na sáčcích se semeny: „rukola“, „dvouřadý“ a „indau“.

Indau setí

Takže indau setí kvete

Použití rukoly

U nás se o rukole dozvěděli lidé díky oblibě středomořské kuchyně, zejména řeckého salátu a pizzy. Zahradníci poblíž Moskvy mají k této zeleni nejednoznačný postoj. Ne každý má rád ostrou chuť vyřezávaných listů. Někdy je rukola uznávána pouze kvůli jejím neuvěřitelným výhodám. Koneckonců obsahuje jód, železo, biologicky aktivní látky, organické kyseliny, éterické oleje; vyvážený poměr vitamínů (C, PP a skupina B). Lékaři doporučují rukolu na mnoho nemocí, protože posiluje stěny cév, zvyšuje hemoglobin, odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla a pomáhá normalizovat metabolismus. Tradiční léčitelé dávají při kašli „chodítko“. K tomu se polévková lžíce drcených suchých nebo čerstvých listů nalije sklenicí vroucí vody, trvá 15 minut, filtruje a pije několikrát denně. Chutná zelenina je výživná, ale má nízký obsah kalorií. Nepřibírá navíc. Kromě toho je rukola uznávanou afrodiziakální rostlinou, která zvyšuje sexuální energii.

READ
Albizia - pěstování a péče

Rukola chutná jako řeřicha a list hořčice. Ale má zvláštní chuť. Rád bych to nazval „středomořským“. Široké listy se zvlněnými okraji jsou křehčí, silně řezané listy mají kyselejší chuť. Rukolu lze bez obav přidat do každého „zeleného“ salátu. Těžko za něj najdete náhradu v pravém „řeckém“ salátu a pizze. S rukolou budou masové a rybí saláty pikantnější. Tato zelenina se přidává do polévek, zeleninových příloh, fazolových jídel, omáček a míchaných vajec. Podáváme s masem a rybami. Hodí se k sýrům, sýrům a tvarohu. Olivový olej trvá na rukole. Přerostlé listy se dusí, květy a semena se používají jako koření.

V hlavní sezóně

V hlavní sezóně

Rukola (dvouřadá) nebo indau?

Zahradníci si všimli, že z kupovaných semen rukoly nevyrostou vždy stejné rostliny. V jedné variantě jsou květy žluté nebo krémově žluté a letáky jsou silně členité. Rostlina přezimuje bez jakéhokoli úkrytu a samosévá. Během jarní stagnace roztavené vody se ale namočí. S jistotou lze říci, že byla vyseta divoká rukola, neboli rukola tenkolistá (Diplotaxis tenuifolia). V jiné verzi jsou listy spíše dubové, jsou široké a mají zvlněné okraje. Růžice listů je mohutná. Květy jsou bílé, bílo-růžové nebo světle krémové. Mají fialové žilky. Tato rostlina odmítá přezimovat. Jedná se o setí Indau, nebo Eruca setí (Eruca sativa). Rukola (dvouřadá) a indau jsou blízcí příbuzní, kteří jsou si natolik podobní, že dokonce vstoupili na trh pod stejným společným názvem „rukola“.

Odrůdy divoké rukoly: “Solitaire”, “Rocket”, “Taganskaya Semko”, “Euphoria” atd. Odrůdy setí indau: “Emerald”, “Corsica”, “Poker”, “Rococo”, “Sicily” atd. .

Ve skleníku na začátku prosince můžete stále sbírat voňavou zeleninu

Ve skleníku na začátku prosince můžete stále sbírat voňavou zeleninu

Jak se starat o rukolu

Pěstování rukoly je snadné. Postačí jakákoli kyprá zahradní půda. Na slunném místě, v polostínu, pod zahradními stromy a ve skleníku. Pravidelná zálivka zlepšuje kvalitu zeleně. Zvláště v horku. Bez vlhkosti listy rychle zhrubnou a začnou chutnat hořce. Nepovažuji za nutné dodatečně přikrmovat jakoukoliv zeleninu, která se pěstuje na úrodné půdě. To vede k hromadění dusičnanů. Semena lze vysévat brzy (jako většinu salátů) do hloubky 1 cm Tenkolistý dvouřad (pokud jste si jisti, že to je ono) lze vysévat i před zimou. Výhonky se objevují 3. – 5. den, jsou několikrát prořídlé. Ředění kombinuji se zeleným sběrem. Dokud není mezi rostlinami “uchováno” 15 cm. To je přesně ten prostor, který umožňuje získat rozlehlou růžici listů. „Greedy“ nestojí za to, protože se zhutněním rukoly se sklizeň nezvyšuje, ale klesá. Opakované plodiny produkují čerstvou zeleninu po celou sezónu. V nevytápěném skleníku začíná v dubnu a končí koncem listopadu – začátkem prosince. Časně dozrávající zelí je také vhodné pro “balkonové” pěstování a “okenní zelinářskou zahradu”.

READ
Návrh podkroví - fotografie nejlepších projektů s pokyny

Odrůdy raného zrání (od vyklíčení do sklizně uplyne asi 25 dní): Boyard, Victoria, Olivetta, Solitaire, Poker, Rococo a Taganskaya Semko. Mezisezónní odrůdy (26 – 35 dní): “Emerald”, “Corsica”, “Rocket” a “Sicílie”. Odrůdy pozdního zrání (více než 36 dní): “Carmen”, “Koltivata” a “Euphoria”.

Související články:

© Stránky “Podmoskovye”, 2012-2021. Kopírování textů a fotografií ze stránek podmoskоvje.com je zakázáno. Všechna práva vyhrazena.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: