Jak pěstovat hlívu ústřičnou ve skleníku v pytlích v zimě?

Není to tak dávno, co byla hlíva ústřičná pochoutkou na stole běžného člověka a nyní se s těmito houbami můžeme setkat v kteroukoli roční dobu, téměř všude. Dnes se stal výbornou alternativou k žampionům, a to jak z hlediska ceny a kvality, tak z hlediska nenáročnosti na pěstování.

Vypěstovat si hlívu ústřičnou sami není tak obtížné, jak se zdá. Tyto houby jsou poměrně nenáročné, nevyžadují zvláštní péči a jsou méně náchylné ke škodlivým účinkům škůdců než jiné odrůdy.

Hlívu ústřičnou ve skleníku lze pěstovat v kteroukoli roční dobu. Vše, co potřebujete, je místnost, pěstební materiál a trochu volného času na péči o vaše houby. Již za pár týdnů, po výsadbě, pokud je vše provedeno správně a jsou splněny podmínky, si budete moci vychutnat svou první sklizeň.

Nejdůležitější podmínky pro pěstování hlívy ústřičné

Nedoporučuje se pěstovat hlívu ústřičnou v bytových podmínkách, protože tato plodina miluje poměrně vysokou vlhkost, která je plná vašeho zdraví.

Věděl jsi! Záchvaty kašle, alergie, horečka – to není celý výčet účinků vysoké vlhkosti na lidský organismus. Pro váš domov je pěstování hub také nebezpečné – kvůli klimatickým podmínkám se v domě vyskytuje plíseň. Proto bude skleník na houby tím nejlepším místem pro pěstování hlívy ústřičné.

Z jakého materiálu vyrobit skleník

Z jakého materiálu budou skleníky pro hlívu ústřičnou, nehraje zvláštní roli, může to být buď polykarbonát nebo filmový povlak, výsledek bude stále stejný. Ale k výběru “půdy” je třeba přistupovat opatrněji, pokud chcete dosáhnout vysokého výnosu této plodiny.

Existují 4 nejoblíbenější typy substrátů:

  1. Dřevěné bloky, které infikují mycelium. Nejvhodnější je neštípané dřevo osiky nebo topolu. Průměr tyčí je od 20 do 40 centimetrů. Tento způsob pěstování je považován za nejjednodušší.
  2. Velký pytel musí být naplněn rašelinou a infikován myceliem. Poté položte vrstvu pilin a zeminy a poté ji zavěste na rám skleníku. Z hlediska výnosu je tato možnost „půda“ výnosnější než předchozí, protože. lze umístit více sáčků.
  3. Dřevěné bedýnky je potřeba naplnit kompostem – „půda“ pro hlívu je hotová. Přepravky lze skládat do celých „pater“ pro vyšší produktivitu. Vzhledem k tomu, že houby nepotřebují slunce, je tato varianta velmi účinná jak pro růst plodiny, tak pro její výnos.
  4. Několik dalších druhů substrátu, které jsou v dnešní době velmi oblíbené, jsou slupky slunečnice, čerstvá sláma a pohankové slupky. Aby se do substrátu nedostaly škodlivé mikroorganismy, bakterie a cizorodé částice, je nutné provést tepelné ošetření (párové ošetření). K tomu je třeba umístit do nádoby, zahřát a vařit po dobu dvou hodin. Poté vodu slijte a substrát zchlaďte na 25°C. Substrát a mycelium by měly být umístěny ve velkých pytlích ve vrstvách a vzájemně je střídat.
READ
Choroby a škůdci javoru: fotografie a léčba

houbař (mycelium)

Mycelium, nebo jak se také nazývá mycelium, se pěstuje ve specializovaných farmách. V chladničce by se neměl uchovávat déle než jeden rok.

Existuje také obilná verze mycelia. Takové mycelium je zabaleno v uzavřených plastových sáčcích a jsou k němu připojeny pokyny.

Která verze mycelia je lepší, je na vás, abyste si vybrali, protože v této věci neexistuje shoda.

Proces pěstování hlívy ústřičné

Hlívu lze pěstovat několika způsoby: na tyčích, v krabicích, pytlích. Každá z těchto možností má navíc své vlastnosti a podmínky, které je třeba dodržovat, jinak nelze zaručit dobrou sklizeň. Podívejme se blíže na každou z metod.

Pěstování na dřevěných kostkách

Vlastnosti pěstování hlívy ústřičné na dřevěných tyčích:

  • Tyče pro infekci hřebenem by měly být sklizeny nejdříve měsíc před navrhovanou výsadbou hub. Nejprve se odeberou tyče o délce metru a poté se nařežou na hrbolky o velikosti 30–35 cm.
  • Díru o hloubce až 20 cm je třeba vykopat ne špachtlí, ale pomocí rukou, přičemž dno důkladně udusáme. Poté je nutné usnout obilné mycelium.
  • Na vrstvu je třeba položit dřevěný blok, naplnit jej zeminou a opatrně udusat. Nesmí vykukovat více než 1/3 bloku.
  • Aby se zlepšil kontakt lišty se zemí, je třeba ji dobře zalévat.

Hrbolky mohou být umístěny v řadách ve vzdálenosti 12-20 cm od sebe. Každé 40-3 řady se doporučuje ponechat volné místo o šířce asi 4 cm. Děje se tak, abyste se v budoucnu mohli pohybovat bez nepříjemností. Počet tyčí, které se vejdou na sto metrů, je od 350 do 400 kusů.

Pěstování v truhlících

Vlastnosti pěstování hlívy ústřičné v krabicích:

  • V první řadě je třeba vydezinfikovat připravené dřevěné bedýnky. Vlhký kompost je nutný ve sterilních nádobách (obsah vlhkosti minimálně 75 %).
  • Krabice umístěte do tmavé, neustále větrané místnosti.
  • Po poklesu teploty kompostu na +27°C lze podhoubí vysévat.
  • Dva týdny po zasetí mycelia je nutné ve sklenících udržovat teplotu + 25 ° C a vlhkost 90 až 95 %. V tomto období podhoubí klíčí.
  • Když mycelium vyklíčilo, musíte kompost zhutnit a přesunout krabice do hlavní místnosti.

Věděl jsi! Aby mohl proces plodování začít, je nutné zajistit prudký pokles teploty – prudce jej snížit na + 5 . + 7 ° C. Když nastane tento okamžik, musí být teplota opatrně zvýšena na úroveň + 12 . 15 ° C.

Pěstování v pytlích

Vlastnosti pěstování hlívy ústřičné v pytlích:

  • Polyetylenové sáčky o velikosti 350×800 mm je nutné sterilizovat párou. Dále v nich, ve vrstvách, které se navzájem střídají, musíte umístit substrát a mycelium. Vrchní vrstva musí být substrát.
  • Po naplnění musí být pytel dobře svázán, poté by se do něj měly udělat otvory o průměru 1-2 mm ve vzdálenosti 10 cm od sebe. Obaly jsou zavěšeny na rámu skleníku.
  • V této fázi je velmi důležité zajistit, aby teplota v pytlích byla 20-22°C a místnost pravidelně větrat.
  • Po 2-3 týdnech musí být zvýšené mycelium přeneseno do hlavní místnosti.
  • První klíčky by se měly objevit 7-10 dní po přenosu mycelia. Když k tomu dojde, musí být vlhkost v místnosti zvýšena na 100 %, k tomu jsou stěny a podlaha ve skleníku zavlažovány vodou. V místnosti je také nutné častěji větrat a pomocí zářivek zvýšit osvětlení (houby to potřebují až 10 hodin denně).
  • Pro sklizeň je potřeba vyšroubovat hlívu ústřičnou ze substrátu. Pokud jej krájíte nožem, hrozí nebezpečí infekce mycelia škodlivými bakteriemi.
READ
Kajenský pepř: užitečné vlastnosti červené, rozdíly od chilli, léčba, mléko s pepřem, výhody a poškození země, foto

Za rok v jedné místnosti lze pěstovat hlívu ústřičnou až 5x nepřetržitě.

Podmínky pro pěstování hlívy ústřičné

Jak pěstovat houby ve skleníku, nezávisí ani tak na metodě, ale na udržení určité úrovně teploty a vlhkosti. Nejnutnější podmínky, které je třeba vytvořit pro hlívu ústřičnou pěstovanou ve skleníkových podmínkách:

  • Zpočátku, dokud se mycelium nezakoření, teplota ve skleníku by měla být na úrovni + 15 ° C. Požadovaná vlhkost v místnosti není nižší než 90%.
  • Když mycelium začne růst, musí být teplota prudce snížena na + 5 . + 7 ° C, dokud hlíva ústřičná nezačne aktivně růst. Takový rozdíl je nutný k tomu, aby mycelium začalo přinášet ovoce.
  • Po zahájení plodové fáze by se teplota měla postupně zvyšovat na + 12 . + 15 ° C.
  • Velmi důležitou podmínkou pro pěstování hub ve sklenících je pravidelné větrání místnosti. Tato kultura nemá ráda stagnaci vzduchu a reaguje na ni velmi bolestivě – ztrácí se masitost klobouku a prodlužuje se stonek houby. Pokud je skleník malý, stačí nainstalovat ventilátory a pravidelně otevírat okna a dveře. Ale pokud je místnost velká, budete potřebovat speciální vybavení pro ventilaci.
  • Osvětlení pro tuto kulturu je nutné, jako pro každou jinou, alespoň 10 hodin denně. Ale přímé sluneční záření na houby je přísně nepřijatelné! Umělé osvětlení se zářivkami je pro hlívu jako stvořené.
  • Hlíva, jako každá houba, miluje vlhko. Proto je další nezbytnou podmínkou pro jejich pěstování pravidelná zálivka, 2x denně.
  • Abyste se ochránili před kašlem a alergiemi, musíte při vstupu do místnosti, kde se pěstují houby, nosit ochrannou masku.

Hlíva ústřičná je lahodný, přírodní a výživný produkt. Po zvládnutí jednoduché technologie pěstování a s trochou úsilí můžete tyto houby pěstovat nejen pro sebe, ale také na prodej, protože se jedná o poměrně výnosný obchod bez velkých investic.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: