Cuketa je velmi zdravá a chutná zelenina, a tak se mnoho zahrádkářů snaží alespoň trochu pěstovat na své letní chatě. Mezi oblíbené a spolehlivé odrůdy patří raná zralá odrůda Anchor, vyšlechtěná domácími vědci.
Historie dedukcí
Cuketa Yakor byla vyšlechtěna vědci z Federálního vědeckého centra pro pěstování zeleniny v roce 1983. Autory zeleninové plodiny jsou Yurina O. V. a Ermolenko I. V. Po několika odrůdových testech byla cuketa zapsána do Státního rejstříku schválených k použití, stalo se tak v roce 1987. Zeleninu můžete pěstovat na záhonech i na polích. Kultura je rozdělena do osmi regionů: od Volhy-Vyatky po střední. Kromě toho se zelenina masivně pěstuje v Moldavsku a na Ukrajině.
Popis odrůdy
Kotvičník je rostlina ve formě kompaktního keře. Keř se vyznačuje slabým větvením větví, řídkým olistěním tmavě zeleného olistění a zkrácenými internodii. Charakteristickým rysem odrůdy je výrazná žilnatina listů. Rostlina nemá tendenci k zahušťování. Během období květu se na keřích objevují velké jasně žluté květy.
Charakteristika vzhledu rostliny a plodů
Tato odrůda představuje třídu velkoplodých odrůd. Plody dozrávají rovnoměrně a úhledně, proto se masivně pěstují pro komerční účely. Průměrná hmotnost zeleniny je 600-900 gramů s délkou až 30-40 cm.Tvar ovoce připomíná válec s mírným stékáním na základně. Někdy mají plody tvar nepravidelného válce. Ve fázi technické zralosti mají cukety světle nazelenalou barvu a zralá zelenina je rovnoměrně pokryta světle žlutým obalem. Slupka plodu je tenká a křehká, s hladkým povrchem.
Shromážděné kopie jsou přepravovány na krátké vzdálenosti a lze je také skladovat za vhodných podmínek asi měsíc. Pro dlouhodobé uchování kvality jsou vybírány úhledně řezané vzorky.
Účel a chuť
Kotvičník je proslulý svou skvělou chutí. Nažloutlá dužina se vyznačuje hustou, masitou a homogenní strukturou. Semena uvnitř zeleniny jsou malá a netuhá. Slupka je křehká, takže nedodává zelenině strnulost a nepříjemné chuťové vjemy. Chuť cukety je vyvážená, příjemná, doplněná šťavnatostí a jemností.
Zralá zelenina má při vaření široké využití: smaží se, nakládá, plněná, mražená, konzervovaná, přidává se do různých teplých jídel a také se zpracovává na kaviár a saláty. Nejmladší exempláře lze vařit bez loupání.
Podmínky zrání
Kotvičník – raně zralá cuketa. Vegetační období trvá méně než 40 dní. Plodování pokračuje 3 měsíce: od července do září. Aby se zabránilo přezrálé zelenině, musí se sklízet každé 2-3 dny. Zkušení pěstitelé zeleniny doporučují sbírat vzorky dlouhé až 20-22 cm: věří se, že jsou nejchutnější.
Produktivita
Tato odrůda je poměrně produktivní, pokud se o ni správně pečuje. Z 1 m2 výsadby lze v průměru nasbírat až 10 kg sudých exemplářů. Maximální výtěžnost je pevně stanovena na cca 12 kg/m2.
Pěstování a péče
Cuketa se pěstuje pomocí sadby a semen. Nejlepší období pro výsadbu je konec května – první týden v červnu. V této době se teplotní režim již stabilizuje, jarní mrazíky zůstanou pozadu, takže úroda zeleniny poroste a bude se utěšeně rozvíjet. Výsadba se provádí podle schématu 70×70 cm. Někdy se zelenina sází hustěji pomocí schématu 60×60 cm. Dobrými předchůdci zeleniny budou luštěniny, okopaniny, pupalka nebo zelí.
Zemědělská technologie zeleninových plodin sestává ze základních postupů: pravidelná zálivka (interval – 5-7 dní), hnojení třikrát za sezónu, odplevelení a kypření půdy, mulčování, prevence virů a invazí škůdců. Aby plody při kontaktu se zemí nehnily, je nutné pod keře položit ochrannou vrstvu z netkaného materiálu nebo jehličí.
Ve většině regionů se cuketa pěstuje přímým výsevem na zahradě, ale často se připravují sazenice, aby se dosáhlo rané produkce. Při pěstování sazenic je třeba provést předseťovou úpravu semen, řádně připravit nádoby a půdu.
Cuketa je nenáročná zelenina, dobře klíčí a dává bohatou úrodu. Můžete jej zasadit semeny nebo sazenicemi, hlavní věcí je udělat to včas a správně připravit postel.
Cuketa je zahradní plodina, která nevyžaduje zvláštní péči. Ale pravidelná a správná zálivka může zvýšit výnos rostliny a učinit ji zdravější. Frekvence zavlažování závisí na místě, kde zelenina roste, a povětrnostních podmínkách.
Pěstování cukety na vaší zahradě je velmi snadné. Zeleninová kultura je nenáročná. Ale aby získal dobrou úrodu, musí se zahradník naučit, jak správně formovat rostlinu.
Půdní požadavky
Cuketa preferuje lehké, výživné a prodyšné půdy s neutrální nebo nízkou kyselostí. Pro pěstování Anchor cukety se nejlépe hodí hlinité a písčité půdy, které propouštějí vlhkost a vzduch.
Top dressing je důležitým krokem v péči o cuketu. Na tomto postupu závisí proces vývoje keřů, stejně jako kvalita plodiny. Cuketu musíte krmit postupně. Hnojení v každé fázi sleduje své vlastní cíle a má řadu funkcí.
Požadované klimatické podmínky
Kotvičník je fotofilní a stresově odolná kultura, proto nereaguje na výkyvy teplot, chlad. Místo přistání je vybráno ploché, slunné, chráněné před průvanem a studeným větrem.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Imunita kultury je průměrná, proto by se v procesu pěstování nemělo zapomínat na preventivní opatření zaměřená na prevenci nemocí. Cuketa nejčastěji podléhá padlí a plísni, stejně jako horní, kořenová, bílá a šedá hniloba. Když se objeví choroby, k postřiku keřů se používají fungicidy.
Pokud cuketám vytvoříte vhodné skladovací podmínky, můžete si na této zdravé zelenině pochutnávat až šest měsíců. Hlavní věc je správně připravit ovoce a vytvořit optimální úroveň teploty a vlhkosti.
Autoři Yurina O.V., Ermolenko I.V. Rok schválení k použití 1987 Kategorie kultivar Podmínky pěstování na volné půdě Určení pro domácí vaření, pro všechny druhy zpracování, pro konzervování, pro čerstvou spotřebu Výnos
produktivní Průměrný výnos
7,5-9,7 kg/mXNUMX Dobrá přepravitelnost
keřovitý Popis rostliny mírně větvená Listovost je slabá Listy jsou tmavě zelené, jemné Bez sklonu k houstnutí
Tvar plodu je válcovitý, s mírným přeběhem ke stopce Délka, cm 30-40 Hmotnost plodu, kg do 0,9 Barva plodu v technické zralosti je světle zelená, v biologické zralosti je světle žlutá. povrch je hladký Kůra je tenká, křehká Barva dužniny je světle žlutá Dužnina ( konzistence) hustá, jemná Chuťová kvalita dobrá Semena centrální poloha, uzavřená struktura, drobivý charakter Zachování kvality
dobré skladování 1 měsíc po střílení plodů
Půda je písčitá a hlinitá Umístění slunné místo Vzor výsadby 70×70 cm Zálivka pravidelná Zálivka pravidelná Odolnost proti chladu
odolné proti chladu Pěstitelské oblasti Volha-Vjatka, Centrální Černobylská oblast, Severní Kavkaz, Nižněvolžský, Západní Sibiř, Dálný východ, Severozápad, Střední Odolnost vůči padlí více než středně ovlivněna Odolnost vůči hnilobě ovoce více než středně ovlivněna
raná zralost Období od vyklíčení do sklizně 38-40 dní
Výhody: Semena dobře klíčí, vysoký výnos, dobrá chuť.
Nevýhody: V některých ohledech horší než ostatní odrůdy.
Komentář: Kdysi jsem zasadil hybridní odrůdu cukety, nyní sázím vždy pouze odrůdy tohoto typu. Před pár lety jsem se rozhodl zasadit Kavili cuketu a nelitoval jsem. Ze dvou zasazených semen vyklíčila obě. Keře jsou kompaktní, nešíří se do všech stran.
Všechny cukety milují teplo, při teplotě asi + 20 . 25 stupňů začnou rychle růst. Krmila jsem je také slepičím hnojem. Za dobrých povětrnostních podmínek plody dozrály za pouhých 4-5 dní. Všechno se zdá být nic, ale některé vaječníky cukety z neznámého důvodu začaly hnít. Předpokládal jsem, že je to kvůli podmáčení půdy, tak jsem začal zalévat až ráno.
Rád dělám cuketový kaviár z této odrůdy, ukazuje se, že je velmi jemný, v něm nejsou vůbec žádná semena. Část úrody na zimu vždy zamrazím.
Obecně odrůda není špatná, ale trochu vodnatější než jiné odrůdy cuket, které pěstuji. Kvůli tomu se musí dlouho hasit, aby se odpařila voda. Jinak mi odrůda vyhovuje, hlavně že je velmi produktivní.
Přednosti: Vynikající klíček, odolný vůči chorobám, dává dobrou úrodu, dlouho plodí.
Nevýhody: Nebylo nalezeno.
Komentář: Každý rok se snažím zasadit semínka obyčejné cukety, přičemž polovina zasazených semínek vždy vyklíčí a ty keříky, které vyrostly, daly trochu úrody a rychle zmizely.
Loni Iskander zasadil semínka cukety a byl příjemně překvapen, z 8 zasazených semínek jich sedm vyklíčilo. Holandská semena, vynikající kvalita. Množství sklizené cukety mě ohromilo, navíc doba plodování byla dlouhá. Externě jsou keře poměrně kompaktní, nerozšíří se po celé zahradě.
Všiml jsem si, že odrůda Iskander je odolná vůči chorobám, alespoň jsem ještě nebyl nemocný. Úroda byla sklizena před nástupem mrazů a začátkem října byly odstraněny keře s oplodím.
Zralé plody byly střední velikosti. Úroda byla velmi velká, téměř celé léto je pouze vařila, ošetřovala i své sousedy a příbuzné. Ještě nechat zmrazit.
Nyní zasadím tuto konkrétní odrůdu cukety, dokud nenajdu něco jiného tak plodného.
Výhody: Kompaktní keř, dobrá klíčivost semen, chutnost.
Nevýhody: Cena semen, mírně vodnatá.
Komentář: Jakmile jsem zasadil hybridní odrůdu cukety, nyní si vybírám pouze je. Samozřejmě, že vysoké náklady na semena pro takové odrůdy nebudou vyhovovat každému, ale výhody pěstování takové cukety stále převažují, alespoň v mém případě.
Jednou z odrůd, které jsem vyzkoušel, byla Cavili, kterou mi doporučil prodavač v semínkovně.
Vzhledem k tomu, že pěstuji vždy několik odrůd cuket, vzal jsem pouze dvě semínka Kavili, která krásně vyklíčila a po chvíli se změnila v úhledné keře. Rostliny této odrůdy se ukázaly jako velmi kompaktní, bez řas. Vzhledem k tomu, že cukety jsou teplomilné, je pro ně důležitá příjemná teplota, aby dobře rostly ve dne i v noci. Pro lepší růst jsem je přihnojil vodou napuštěnou kuřecím hnojem.
Plody rostou poměrně rychle, po 3-4 dnech jsou již středně velké.
Cuketa se docela rozrostla. Plody jsou sice ještě trochu vodnaté, proto se cuketa musela dusit déle, aby se odpařila přebytečná tekutina. Na cuketový kaviár, který tak miluji, jsem použila téměř vše. Na zimu jsem zavřel několik sklenic s kaviárem, abych si mohl v zimě vychutnat svou oblíbenou svačinu. Líbí se mi, že cuketová semínka nejsou v pokrmech vůbec cítit.
Obecně se odrůda Cavili ukázala jako docela dobrá.
Zucchini Anchor je odrůda proslulá mnoha výhodami, včetně vnějších vlastností. Chcete-li získat dobrou sklizeň, musíte vědět, jak správně zasít semena pro sazenice a poté je zasadit do otevřeného terénu. Článek pojednává o vlastnostech výsadby, pěstování a péče.
Balíček cuketových semínek “Anchor” se stručným popisem odrůdy a doporučeními pro pěstování
Popis odrůdy a charakteristických vlastností
Ultra raná odrůda, odolná vůči chladu. Vyznačuje se intenzivním růstem. Od okamžiku vzniku výhonků po technickou zralost ovoce uplyne 40-50 dní. Bush rostlina, obvykle samičí typ kvetení, se slabým olistěním.
Plody jsou válcovitého tvaru. Cuketa má tenkou, křehkou slupku světle zelené barvy. Pokud se delší dobu nesklízí, slupka získá světle žlutý nádech. Dužnina je měkká, hustá a jemná, potěší dobrou chutí, nechutná hořce, barva je světle žlutá. Hmotnost jednoho plodu dosahuje od 500 do 900 g. Složení obsahuje minerální látky jako železo, fosfor, vápník a draslík.
Jak se pěstují sazenice ze semen?
Pro pěstování sazenic se semena cukety vysévají v polovině dubna až května. Sazenice se doporučuje pěstovat v solárních sklenících, aby dostávaly maximum tepla ze slunečních paprsků. K tomu použijte speciální kelímky o objemu 300-500 ml. Sazenice je vhodné ponechat do stáří 25-30 dnů, ale je přípustné vysadit sazenice na zahradu ve věku dvou týdnů.
Není těžké zasít semena: jsou prohloubena o 3–4 cm, pak se z nich vylíhnou, zasadí se jeden po druhém, suché – několik kusů (když se objeví výhonky, musíte si vybrat nejlepší rostliny, zbytek odstranit). Půda musí být hojně zalévána teplou vodou, vyjměte sklenice se sazenicemi na teplém místě při teplotě 25-30 stupňů Celsia.
Po několika dnech se začnou objevovat výhonky a poté se proces růstu zrychlí. Během této doby se nádoby přemístí na dobře osvětlené místo, kde je teplota asi 18 stupňů. Pokud tak neučiníte, sazenice se okamžitě začnou natahovat a po několika dnech nebudou vhodné pro výsadbu do země.
Péče o sazenice cukety Anchor neposkytuje žádné potíže. Tato zelenina od prvních dnů začíná intenzivně růst, téměř neonemocní, pokud nezanedbáte pravidla pro dodržování teplotního režimu a zalévání. Během měsíce vyroste zcela životaschopná rostlina.
Technika výsadby sazenic v otevřeném terénu
Kotvičník cuketa preferuje vlhkou půdu, z tohoto důvodu může sušení kořenů nepříznivě ovlivnit výnosy. Před výsadbou je rostlina napojena, půda otvorů je mulčována, vysušená půda je uvolněna – to zpomaluje odpařování vlhkosti z kořenových horizontů půdy keře.
Týden před výsadbou na otevřeném prostranství zvykněte rostlinu na život na ulici: ráno rostlinu vyneste na čerstvý vzduch, večer ji vraťte do místnosti. Sledujte předpovědi a sázejte rostliny, když je venku teplo, ale zataženo. To by mělo být provedeno večer nebo brzy ráno, ale poté rostliny zakryjte před sluncem.
Vykopejte díry asi 10 cm hluboké, dobře je vylijte teplou vodou. Do každé jamky dejte trochu kompostu a popela, promíchejte s půdou. Kořeny cukety se špatně obnovují, proto by měly být sazenice opatrně odstraněny z nádoby, aby nedošlo ke zničení hliněné hrudky.
Umístěte klíčky do otvorů, přikryjte zeminou k listům děložních listů, lehce zhutněte půdu. Po výsadbě zalévejte půdu kolem kořenů vodou v poměru 1 litr vody na 1 sazenici. Než rostliny zesílí, zakryjte je přes noc fólií nebo netkaným materiálem.
Užitečné tipy pro výsadbu, pěstování a péči o cuketu, bez ohledu na odrůdu, naleznete v následujícím videu:
Jak správně o cuketu pečovat?
Při zahušťování vytrhejte část nať, zejména pod zeleninou. Tento postup, i když snižuje výnos, ale přispívá k rychlému vaječníky cukety.
- Rostliny zaléváme podle potřeby, když půda vyschne, nesmí se nechat úplně vyschnout. Nadměrná vlhkost však může také způsobit snížení výnosu a také rozvoj houbových chorob, na které je cuketa náchylná.
- Sazenice budou muset být krmeny dvakrát: když se objeví třetí list a 10 dní po prvním krmení. Dospělé rostliny se krmí třikrát za sezónu: po zakořenění, před květem a před plodem. Potřeba rostliny se však výrazně liší ve fázích vývoje.
- Velké listy rostliny vyžadují velké množství dusíku, zejména v období růstu. Hnůj, popel a humus obsahují hodně dusíku. Tato látka také naplní rostlinu dusičnanem amonným, močovinou, superfosfátem a dalšími minerálními hnojivy.
- Použití fosfátových hnojiv pomůže při tvorbě plodů a semen, protože se aplikují v období květu. Za nejjednodušší a nejúčinnější organické hnojivo se považuje 300 g zmrazených ryb, zkroucených v mlýnku na maso, zředěných v 10 litrech vody.
Pouze při teplotě +11 až +30 stupňů cuketa může tvořit vaječníky. Charakteristickým rysem této zeleniny je, že když se objeví první vaječníky, růst a kvetení se zpomalí. Kvůli tomu musíte jednou za pár dní vyčistit vzrostlou cuketu. To stimuluje kvetení a nasazování nových plodů a také umožňuje prodloužit plodnost keře o tři měsíce. Jak sazenice rostou, půda kolem nich se jemně uvolňuje a mírně kypří.
Při pěstování cukety je nutné přísně dodržovat střídání plodin. Pro výsadbu této zeleniny je lepší vybrat postele, kde předchůdci byly luštěniny, brambory, cibule a zelí.
Kdy sklízet?
Pokles studené rosy v srpnu přispívá k inhibici růstu plodů cukety. Cuketám musíme věnovat náležitou pozornost, abychom zachovali úrodu. Proužky netkané textilie nebo hrst jehličí by měly být umístěny pod plody Anchor ležící na zemi, aby se zabránilo hnilobě plodů.
Pokud není zelenina ihned konzumována k jídlu, je nutné počkat na její plnou technickou zralost. Jeho kůra je hustá, tuhá a délka během tohoto období dosahuje 30-50 cm s hmotností 1,5-2,5 kg. V této formě mohou kořeny odrůdy Anchor ležet na tmavém a chladném místě po dobu jednoho měsíce. Sklizeň se provádí od července do konce září. Od 1 m12 m zahradníci shromažďují až XNUMX kg zralých cuket.
Výhody a nevýhody odrůdy
Mezi výhody odrůdy patří:
- odolnost okopanin ke krátkodobým poklesům teploty vzduchu koncem jara a začátkem podzimu. To značně zjednodušuje péči o rostlinu, prodlužuje vegetační období a plodnost keře. Ve středním Rusku se sazenice pod filmovými přístřešky vysazují od prvních květnových dnů.
- odolnost proti suchu, což je zvláště výhodné pro ty letní obyvatele, kteří mohou přijít na své místo pouze o víkendech. Kromě toho je cuketa nenáročná na podmínky pěstování, ale s nedostatkem pozornosti při péči o rostlinu mohou plody nejen dozrávat po dlouhou dobu, ale také se deformovat, zhoršovat chuť.
Mezi nedostatky odrůdy patří nízká odolnost vůči takovým houbovým chorobám, jako je šedá hniloba, padlí, bílá hniloba.
Recenze pěstitelů zeleniny
Pokud jde o odrůdu Kotvičník, obvykle reagují pozitivně. Na síti jsou různé recenze zahradníků, kteří se pokusili zasadit a pěstovat kořenové plodiny.
Irina, 36 let, žena v domácnosti. Kotvičník cuketový potřebuje stálé sluneční světlo a pravidelnou zálivku. Líbilo se mi, že odrůda je nenáročná na péči. Zkoušel jsem pěstovat cuketu ve skleníku, ale nepodařilo se mi sklidit ani polovinu úrody, protože většina trpěla přehřátím. Sklízet je nutné včas, plody jsem sundal, když jejich délka dosáhla 20 cm, jinak slupka zhrubne a ztvrdne.
Vařím hamburgery z cukety, ať to zní jakkoli divně. Mezi dvě kolečka cukety vložím opepřený kuřecí řízek, posypu bylinkami a česnekem, zabalím do listu salátu. Všem příbuzným se líbí.
Alexander, 56 let, rolník. Aby cuketa odrůdy Anchor potěšila přátelskými výhonky, odřízl jsem slabé výhonky, protože brzdí růst celého keře. Stanoviště chráním před větrem, aby necuchal listy. Pod ochranou se výrazně zvyšuje výnos plodů. Plody často sundávám, protože se tak rychleji tvoří nové vaječníky.
Odrůda cukety Anchor si získala oblibu mezi mnoha zahrádkáři. Pokud víte, jak správně zasít semena pro sazenice a poté je zasadit do otevřené půdy, budete moci získat dobrou sklizeň. A správná péče: včasná zálivka a hnojení zajistí cuketám vysokou kvalitu a jedinečnou chuť.
